綜合
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熟食怎么保存時(shí)間長？
真空保存法：將熟食放入真空袋中，抽干里面的空氣，然后進(jìn)行封口，放置陰涼的地方，且可以保存很長的時(shí)間；
放入冰箱冷凍室：冰箱是提供食品保鮮的工具，不同食品需要的保鮮溫度是不同的，因此應(yīng)該根據(jù)所儲(chǔ)存的食品種類來設(shè)定冰箱的溫度。
高溫處理保存法：將熟食放入高溫滅菌鍋高溫處理后放置，此法適用于少量熟食保存，且距下一次食用時(shí)間間隔較短的情形。
撒上生蒜泥或白醋：將剩余的熟食裝在潔凈的菜碗中，用高壓鍋高溫消毒，取出來后，在菜面上撒一些生蒜泥或滴一定數(shù)量的白醋，迅速用保鮮袋套住菜碗并，封口。盡量將菜碗放置在陰涼處保存。
