綜合
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怎么做沙拉？在制作沙拉前，首先需要準備適量的黃瓜、西蘭花、紫甘藍、洋蔥、小西紅柿、生菜葉、沙拉醬；準備好所有的食材后就可以開始制作了，接下來一起來學習一下吧！首先把準備好的食材西蘭花掰成小塊，黃瓜切丁，小西紅柿對半切塊，洋蔥和紫甘藍切絲，裝盤待用。
然后在盆中放入水后加入少許食鹽，把掰成小塊西蘭花放入淡鹽水中浸泡半小時或一小時左右，浸泡的時間越久西蘭花就越入味。其次在鍋中放水，開火將水燒開，把切絲的紫甘藍放入鍋中焯水；再把西藍花放入開水中焯水，將西藍花與紫甘藍放盤中晾涼。
等待西藍花與紫甘藍晾涼后，將所有的蔬菜放入盆中，不喜歡吃洋蔥的可不放洋蔥，也可適當的加入一些水果，加入適量的沙拉醬，再用筷子充分的攪拌均勻。最后將攪拌好沙拉放入碗中即可食用。
