冰激凌蛋糕怎么保存，冰激凌蛋糕是夏日一種非常受歡迎的甜品，如果沒(méi)吃完應(yīng)該保存在冰箱當(dāng)中；

冰激凌蛋糕若吃不完，應(yīng)該放在冰箱里面的冷凍室里面進(jìn)行保存，而不是放在冷藏室；因?yàn)楸ち璧案饫锩婧斜ち瑁ち璧膬?chǔ)存溫度一般是-18℃左右，一旦高于這個(gè)溫度，冰激凌就會(huì)慢慢融化；

在儲(chǔ)存冰激凌蛋糕時(shí)，一定要注意家里的冰箱冷凍室的室溫，如果高于-18℃，那么就應(yīng)該調(diào)整一下溫度，如果是普通的蛋糕，那么放在冰箱的冷藏室保存是沒(méi)有問(wèn)題的；

即使買回來(lái)的冰淇淋蛋糕放在冰箱的冷凍室進(jìn)行儲(chǔ)存，但也要注意最好是不要超過(guò)12個(gè)小時(shí)，不然即使冰激凌蛋糕沒(méi)有變質(zhì)，但是會(huì)比剛買回來(lái)的冰淇淋蛋糕口感差很多，并且有的時(shí)候奶油還會(huì)變酸，形狀也不像原來(lái)那么立體，水分流失也會(huì)很嚴(yán)重。