普洱碎銀子是什么茶，普洱碎銀子茶，是一種高品質(zhì)的普洱熟茶，也叫茶化石，因其外形精致小巧，酷似散碎銀兩，所以又叫碎銀子茶，碎銀子茶是選用八年以上的優(yōu)質(zhì)古樹老茶頭，經(jīng)過特殊的切割工藝，反復(fù)篩選后精制而成，是傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代工藝完美結(jié)合的產(chǎn)物；

雖然普洱碎銀子是老茶頭中的一種，但它是老茶頭的精細(xì)化成品，它的前身就是老茶頭，不過品質(zhì)可以是說是“青出于藍(lán)而勝于藍(lán)”；

碎銀子茶沖泡方法有三種，一般泡法，就是我們喝茶的最簡單的沖泡方法，但對水溫要求高，不低于90度，100度的水溫更好，這種方法簡單方便，第一遍茶湯比較淡，后來越泡越濃，多次沖泡后還會茶香濃郁；

清水煮法，如果用玻璃壺煮茶，那樣就可以看到翻騰的水花，聽著噗噗的響聲，欣賞著茶湯的淡淡濃濃，好不愜意，需要注意的是，煮茶的時(shí)間不能太長，看到湯色漸濃，香氣溢出就行了；

咖啡機(jī)蒸法，以蒸咖啡的方式去蒸茶，用蒸汽水澆到茶上最后變成茶湯，因和水分離，因此湯色更加純凈、晶瑩透亮，如紅寶石一樣剔透，更加動人；

香高、湯厚、綿滑是普洱碎銀子茶的特點(diǎn)，所以它也是普洱熟茶中的高端臻品，普洱碎銀子主要功效有，降脂減肥，健胃養(yǎng)胃，降三高，預(yù)防冠心病，動脈硬化，抑菌消炎，它的茶性非常溫和，堅(jiān)持喝能養(yǎng)胃，非常適合中老年人群，特別是體虛、胃寒的人群。