多寶魚的皮可以撕也可以不撕，它的魚皮沒有毒，是可以食用的，而且口感很好，有很高的營養(yǎng)價值，但是在烹飪前，一定要清洗干凈，因為魚皮上面的臟東西比較多；

多寶魚魚皮含有非常多的膠原蛋白，煮熟之后的魚皮口感是非常軟糯的，還含有非常多的維生素e，不但可以補充人體所需要的能量，還可以起到不錯的抗氧化作用，能夠延緩皮膚衰老；

但如果不喜歡吃魚皮的話，也可以選擇將魚皮去掉，只需要在清洗時用刀反復(fù)刮洗幾次，然后在魚皮表層涂抹少量的食鹽，因為多寶魚的魚皮上面有較厚的一層黏液，最后用清水沖洗即可。

總結(jié)：

多寶魚的皮可以撕也可以不撕，它的魚皮沒有毒，是可以食用的，而且口感很好，有很高的的營養(yǎng)價值，但是在烹飪前，一定要清洗干凈，因為魚皮上面的臟東西比較多。