柚子和蘋果可以一起吃，而且這兩種水果富含大量的維生素，營養成分也比較高，兩種水果同時食用時并不會產生沖突。

但是需要注意，不要在空腹的情況下食用這兩種水果，因為柚子富含的果酸比較多，空腹食用容易刺激胃酸，對于腸胃不好的朋友來說刺激過大，而且柚子屬于寒性食物，對于畏寒的人來說，空腹食用就會加重體內的寒氣。

所以在食用蘋果和柚子的時候，建議是在飯后進行食用，這樣不僅能夠減少果酸對于腸胃的刺激，同樣能夠吸收兩種水果所富含的營養成分。但是無論是哪種水果，都不宜吃太多。

總結：

柚子和蘋果可以一起吃，兩種水果同時食用時并不會產生沖突。

但是不要在空腹的情況下同時食用。建議是在飯后進行食用，能減少果酸對于腸胃的刺激，還能夠吸收兩種水果所富含的營養成分。