辨別沒有剝開的柚子，如果柚子壞了的話，那么單獨從外皮來看，就會在柚子外皮上面發現一些小黑點，或者柚子皮是凹陷下去的。而且柚子的表皮會十分的沒有光澤，更嚴重的甚至會出現褶皺，那么這樣的柚子就不能吃了。

辨別剝開的柚子，可以從果肉來看，如果發現柚子果肉有發黃的情況，而且還很黏糊，甚至一些果肉已經變黑腐爛，那么就可以確定這是壞了的柚子。可以用手去摸一下柚子肉，如果柚子肉非常的軟糯，需要聞一下是否有酸臭味，如果能夠聞到酸臭腐爛的味道，說明柚子肉已經變質，必須扔掉才行。

總結：

1、沒有剝開的柚子，從外皮看，如果柚子皮有小黑點或凹陷下去，且沒有光澤，甚至出現褶皺，這樣的柚子就不能吃。

2、剝開的柚子，從果肉看，如果果肉有發黃，還很黏糊，甚至已經變黑腐爛，則確定是壞了的柚子。

3、如果柚子肉能聞到酸臭腐爛的味道，說明柚子肉已經變質，必須扔掉。