石榴的剝法總共分為4步，具體的操作步驟如下：

1、將石榴洗干凈后，用水果刀在石榴的蒂處劃開一個(gè)正方形，并用刀尖把上面的果皮撬下來，露出里面紅色的果肉。

2、在正方形四個(gè)角的位置，用刀向下劃開，盡量不破壞里面的果肉。也可以從紋路劃開，石榴的膜瓣一般都有一定的紋路，沿著紋路用刀從上往下劃開即可。

3、沿著剛才的四道劃痕用手輕輕向下一掰，石榴就被掰成四瓣了。注意底部果皮不要?jiǎng)濋_，要保持相連。然后把中間的白色的膜撕掉。

4、到這里把石榴倒扣過來，一只手捏著石榴頂端，另一只手拿著勺子或搟面杖，用力敲擊果皮，下面用一個(gè)盆子或碗接著，這樣的敲打下果肉就都脫落下來了。

總結(jié)：

將石榴洗干凈后，在其蒂處切一個(gè)正方形的刀痕，然后沿著四邊形的四個(gè)角，分別劃下刀痕至底部，去掉石榴蒂部后，沿著刀痕掰開即可取下籽粒。拿半個(gè)石榴倒下來，用勺子拍石榴，大約10秒鐘后，石榴籽就會(huì)被全部敲出。