家庭喝茶可以使用以下茶具:
1. 紫砂壺 - 紫砂壺是中國傳統的茶具之一,因為它能很好地保存茶的香味和味道,而且外形精美,是家庭喝茶的不錯選擇。
2. 玻璃杯 - 透明的玻璃杯能夠讓人清楚地看到茶的顏色和清澈度,選擇有手柄和蓋子的玻璃杯會更方便。
3. 瓷茶具 - 瓷茶具外形精美,易清洗,適合用于家庭喝茶。
4. 茶托 - 茶托可以保護桌子不被水滴或茶漬弄臟,選用材質環保的茶托更為合適。
5. 茶盒 -茶盒可以保存茶葉,防潮、防味,使用方便。
6. 濾網 - 如果家庭中選擇泡茶的方法是泡茶袋或自己包茶葉,就需要用到濾網,可以防止茶葉渣滓進入茶水中。
小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:
現在市面上出售的茶具種類確實是比較多的,有紫砂壺,玻璃壺,塑料壺,陶瓷等等,像如果大家泡普洱茶,那就可來自以選擇紫砂壺,泡出來的味道是特別香的,而且口感也特別好,如果是泡烏龍茶也是可以選擇紫砂壺的,像宜興生產的紫砂壺是最好的。
像如果大落穿鎮戰極綠困團家平常喝綠茶,那就可以使用玻璃杯來泡,不過在泡綠茶的時候也是要注意溫度的,溫度不能過高,一般溫度只要80攝氏度左右就可以了。
喝茶茶具選擇
喝茶茶具選擇
喝茶茶具選擇,水為茶之母,器為茶之父。想要品味出好茶,水和茶器缺一不可,對于新手來說,剛開始喝茶并不需要像老茶客一樣準備太多茶具,但最基礎的喝茶必備茶具還是要有的,以下分享喝茶茶具選擇。
喝茶茶具選擇1一、蓋碗
蓋碗,又叫“三才碗”、“三才杯”,是一種上有蓋,中間有碗,下面有托的茶具。用之前一定要用滾燙的開水沖一下,然后再放入茶葉注入水蓋上蓋。
喝茶新手建議一定要入蓋碗。蓋碗泡所有種類的茶葉,想喝好茶,要一定要用蓋碗,蓋碗能把茶葉的形,味,色展現出來。
對喝茶新手來說,挑一款適合自己的蓋碗最重要。
無論是新茶客還是老茶客都無法避免的問題——就是蓋碗燙手。怎么說呢,所有的蓋碗都會燙手,對新手來說,在選擇蓋碗的容量大小上選一個適合自己手掌大小的,能把控的,盡量去避免被燙。
但也不能選擇太小的蓋碗,畢竟要考慮到沖泡茶葉的效果,一般來說120ml左右的蓋碗就比較適合新手,如果手掌很大,再往上加一點。
另外除了蓋碗的容量,蓋碗的外形選的不好,也容易被燙。對喝茶新手來說,蓋碗盡量選擇碗口較大,碗沿突出點,蓋鈕較高的蓋碗,這樣傳熱性較慢,也能避免燙手。
最后就是蓋碗的材質,目前市面上蓋碗的材質特別多,主要有白瓷,青瓷,玻璃,玉瓷等,對喝茶新手來說,還是選擇瓷器最佳,玻璃的不太建議,玻璃透明確實好看,但散熱性也快,新手用容易燙手打碎。
瓷器蓋碗目前市面上種類很多,價格也都比較便宜,屬景德鎮,德化,淄博的瓷器最好,選的時候,看個人喜好,各花入各眼,畢竟是自己喝茶,自己喜歡即可。
二、公道杯
早先公道杯是一種飲酒容器,現在慢慢成為喝茶中不可缺少的一種茶具。主要是蓋碗泡茶之后,為了保證茶葉出湯的.口感均勻,會把蓋碗的茶湯倒入公道杯中,然后從公道杯中倒出均勻的茶湯,保證每個人喝到的茶口感差不多,無論是一個人飲茶,還是一群人品茶,都算是必備的茶具之一,尤其對喝茶新手來說,剛開始還不能很好把控出湯,公道杯可以入一個。
公道杯也有瓷器和玻璃這兩種材質,玻璃材質能直觀看到茶湯的顏色,我個人比較喜歡,挑選的時候,玻璃材質的公道杯盡量選擇質地厚實,外觀就根據每個人的喜歡來定就好。
三、茶杯
喝茶新手如果更傾向于品茶,或者想和三兩好友一起飲茶,好看的茶杯肯定是需要的。這個就不過多介紹了,看個人喜好,喜歡古樸的就選簡單的瓷器材質,喜歡好看的,那就側重茶杯外觀上的圖案或者選擇琺瑯彩,顏值也高。
四、同心杯
同心杯,我個人更傾向于說成“茶水分離杯”,也是適合絕大多數茶葉的沖泡,尤其適合在公司喝茶的上班族,在公司沒有的辦公室,又不想失去喝茶的快樂,同心杯是能夠滿足在打工的同時,也能品味到喝茶的快樂。
同心杯可以做到茶水分離,大部分的茶葉都適用,而且自己也能把控茶葉出湯的時間,保證喝茶的口感,而且一個杯子就能搞定,我個人比較推薦玻璃材質,能直觀看到茶葉出湯時間,上班喝茶兩不誤。
喝茶茶具選擇21、泡水器具
從方便角度考慮,現在基本上都選擇隨手泡,手動自動兩檔方便實用,可以滿足大部分人的需求。從安全角度出發,建議選擇3C認證的產品。
酒樓、茶莊、茶店基本上都采用類似這種泡水器具招待客人。而且可以配合茶盤、臺面使用,不占地方。
2、茶盤
茶盤就是盛放茶杯、茶壺、茶寵等一系列茶具的淺底器皿。按照形狀、材料、價格、尺寸等分類,選擇非常多。
決定茶盤價格的因素主要還是材料,因此,從材料來分,主要有四類可供選擇:
木類茶盤:最常見的是雞翅木,然后是實木。實木茶盤古樸典雅,很受茶人所愛。但實木茶盤容易跑杯,一倒茶,杯子自己跑了。還有就是,實木茶盤容易變形走型,開裂。不過現在廠家為了延長使用壽命,在茶盤的四角鑲有銅片,不易開裂。
竹類茶盤:竹制品的茶盤好處是價格低廉,易生產,外形古樸。缺點也很明顯,易開裂,不耐用。用一定時間后,基本都要更換。
石茶盤:石茶盤好處是不會開裂,也不會變形,是竹、木兩類的優勝款。如果是紫砂類的茶盤,會滲水,平時不注意清洗,長時間的茶水浸泡,茶盤下面和桌面上會形成白白的一團痕跡。如果是純石料的茶盤,可避免以上所有缺點,但每次燒水,茶壺和茶盤硬碰硬發出的聲音,總是令人心憂。
電木茶盤:集實用性、耐用性和觀賞性于一體,但價格有點昂貴。
不銹鋼茶盤:實用性和耐用性都很好,一般是茶樓提供免費茶水用得多,家庭用的話,質感太冷太硬,總感覺少了很多喝茶的樂趣。
以上就是幾類茶盤常用的材質,隨著生產廠家的競爭,現在電木茶盤價格也沒有那么高,大多數人選擇電木茶盤和竹類茶盤居多。
還有就是,從使用方法來說,茶盤分為干泡和濕泡兩種,區別在于茶盤是否有排水管。有排水管的是濕泡,廢棄茶水通過排水管直接排到桶里(桶當然是自備的);干泡沒有排水管,需要人工將廢棄茶水倒進桶里。
一般來說,辦公室環境用濕泡茶盤比較多,家庭環境則看需求了,如果成員不多,不是經常泡茶,則用干泡茶盤比較方便。
3、泡茶用具
泡茶用具也很多,日常來說,最常用就是紫砂壺、蓋碗、玻璃杯這三種。
玻璃杯:基本上是用來泡綠茶或者比較嫩的茶葉使用,因為看著杯中綠葉翻滾,確實比較賞心悅目。建議選擇雙層隔熱的玻璃杯。
對于紫砂壺和蓋碗,除了綠茶等新鮮的茶葉外,適用于沖泡其他茶葉。
紫砂壺的特點是使用方便,但最好一個壺只泡一種茶,免得串味;
蓋碗的特點是什么茶都能泡,不用擔心串味,缺點是容易燙手。
關于如何選擇蓋碗及泡茶,請看(小技巧——正確的蓋碗泡茶方法);關于幾種茶葉如何沖泡,請看(簡單實用的幾種茶葉沖泡要點),這里就不再細表了。
4、分茶用具
用得最多的就是公道杯。公道杯按材質也分為玻璃、瓷、陶、紫砂等等。
建議選擇玻璃材質,方便觀看茶湯的顏色;
另外,選擇帶過濾網的,避免碎茶渣進入公杯;
玻璃的話,最好選擇帶耐熱高溫那種,比較安全。
5、喝茶用具
就是茶杯了。同樣,按材質、大小、形狀等等,風格各異。這個主要考慮個人的審美風格、大小、厚薄就行,選擇余地太大,沒有什么有效建議。
6、其他工具
這些工具雖然可有可無,但缺少這些工具,泡茶整個操作過程可能會非常不方便。
茶則
就是取茶用具。沒有的話,直接用手抓茶葉,但你招呼客人的時候,總是不好看吧。
茶夾
主要用于燙洗杯具和將茶渣自茶壺中夾出。別小看它,杯子燙手,分給客人時,你就需要了。另外沒有它,用手掏茶渣很麻煩。
茶刀/茶針/茶錐
很明顯,主要是用來開茶餅或茶磚等緊壓茶。沒有它,拿螺絲批也行,還是那句話,不好看,也不專業,而且不好開。不如專業工具用得方便。
杯/壺墊/托
如果用石質茶盤,有了茶托或壺墊就放心多了。
茶寵
這個不用多說都知道,的確是可有可無,用于茶盤擺設的美觀及觀賞性。既然有茶盤,還是配茶寵好看些。
還有一個最為簡便的方法,就是直接選擇茶具的套裝組合,整個套裝都包括以上全部內容,不必煩心自己一個個選擇。
喝茶茶具選擇3以下介紹幾種茶可用的茶具:
1、鐵觀音:白瓷茶具/青瓷茶具
鐵觀音是綠茶類中,最受歡迎的一類茶品,以其味香,回甘,口感醇厚,茶湯翠綠,想要突出鐵觀音,選擇白瓷亦或是青瓷茶具,都能很好的突出這類綠茶的特點。
2、毛尖:功夫茶具/玻璃茶杯
毛尖條索圓滑緊細,有光澤,茶湯碧綠明亮,味道清香,口感甘醇,不管是居家用功夫茶具泡茶,還是用玻璃茶具泡茶,都是很好的突出毛尖的完美口感。
3、紅茶:紫砂茶具/紅茶茶泡器
紅茶同屬備受青睞的茶品之一,其中當屬大紅袍,祁門紅茶最為名聲遠揚,由于紅茶和熱水接觸時間不宜過久,為此想要泡一壺好紅茶,陶瓷茶具、紫砂茶具、紅茶茶泡器、都是不錯的選擇。
4、普洱:紫砂茶具/飄逸杯
由于普洱的濃度大,為此在選擇茶具時候最好選擇腹大的壺,這樣能有效避免茶湯過濃,紫砂質感可以很好鎖住普洱的茶香,且紫砂保溫性好,不至于茶湯過早冷卻。
5、花草茶:玻璃茶具/陶瓷杯
花草中,帶著各種別樣的芬芳,喝花草茶成為時下愛茶人士的休閑娛樂首選,花草茶選擇可煮的玻璃茶具最佳,讓花草茶置于玻璃茶壺中,用文火慢煮,小杯慢品,別有一份風味。
6、水果茶:玻璃茶具/陶瓷杯
水果茶,不僅同樣是時下不錯的茶品之一,不僅味美,更有水果的甘甜,當然同時食用水果茶中的果肉,也是不錯的選擇,為此選擇大玻璃茶壺烹制水果茶,再用玻璃杯飲用,是最佳搭配。
以上內容就介紹到這里,茶具一般分為泡茶用具、分茶用具、品茶用具、備茶用具、備水用具和輔助用品。不同的茶搭配合適的茶具,那樣才能泡出一杯好茶??偟膩碚f,選擇什么樣的茶具就根據自己的茶選擇即可。
茶具要買什么樣的好
茶具要買什么樣的好
茶具要買什么樣的好,在生活中有很多人喜歡喝茶,茶具需根據使用的場合和茶的類型來進行選擇,不同的需求對應不同的茶具。在選擇的時候需要根據自身來選擇,但也要注意一些。茶具要買什么樣的好
茶具要買什么樣的好11、茶具最好的是陶瓷的。
2、白瓷的茶具比陶瓷的稍微差一點,但是可根據自己的感覺來。白瓷茶具適合顏色濃的茶葉,它給人的感受就是心曠神怡,它的工藝水平是我們需要注意的,特別是弧度。
3、玻璃杯主要的功能是好看,并且也只適合泡那一種茶。
4、塑料杯泡茶不以接觸高溫,那樣的話會有異味。
5、還有就是我們可以根據顏色來分辨,像紫砂的茶具顏色就比較深,這樣它均勻分布,泡的茶口感才會好。
6、選擇茶具的話,要選擇比較精細一點的茶具,還需看底部是否潤滑。
7、喝茶的時候一定要講究茶具,同時還要知道一些喝茶的技巧,如果你喝茶的技巧不對,簡直就是在浪費茶葉。
8、陶瓷蓋碗:它的優勢有便宜;健康;容易聞到香味。
其實我們在選擇的時候需要根據自身來選擇,但也要注意一些。
不同茶如何選擇合適的茶具
綠茶:綠茶的特征是清湯綠葉,沖泡時宜選擇壁薄、易于散熱、質地致密、孔隙度小、不易吸香的茶具為宜,如玻璃杯、薄胎瓷質杯具等。
花茶:青瓷、青花瓷等蓋碗、蓋杯、壺杯具。
黃茶:輕發酵茶,氣香馥郁,滋味醇厚,所用器具以紫砂為佳。
紅茶:紅茶宜用白瓷沖泡,用玻璃杯賞湯,便于襯托它的寶光、金圈、湯色紅艷”等特點。
白茶:茶具力求古樸、自然,以陶瓷為佳,尤其是老白茶可用陶壺煮飲。
烏龍茶:選擇薄胎蓋碗沖泡,小杯品飲。更能凸顯其高揚的香氣。
黑茶:黑茶可沖泡也可煮飲,當配陶制茶具或較粗砂粒的紫砂茶具,能夠去除異味,更顯陳香。
茶具要買什么樣的好2茶具從器形和使用的角度分為:茶壺、品飲杯、茶盤、茶道、茗爐、蓋碗、蓋杯、水洗、茶葉罐、公道杯、網架漏斗、茶寵雕塑、毛巾、香爐、雜件。
1、茶壺
茶壺在唐代以前就有了,唐代人把茶壺稱“注子”,其意是指從壺嘴里往外傾水;現代說到茶壺,泛指宜興紫砂壺。準確的說是指泡茶的壺,從材質分為紫砂壺、瓷壺、玻璃壺、鐵壺等。
2、品飲杯(茶盞、茶碗)
直接用于品茶喝茶的杯子,一般沒有把也沒有蓋。聞香杯也屬于品飲杯,是專門用于聞香的杯子。
3、茶盤
盛放茶壺、茶杯、茶道組、茶寵乃至茶食的淺底器皿。
4、茶道
指茶道六君子,含茶夾、茶勺、茶撥、茶漏、茶針、茶瓶。茶夾,取放和清洗品杯用的。茶勺,取茶葉用的。茶撥,用于將茶荷中的茶葉撥入茶壺中。茶漏,置放在壺口,防止茶葉灑在桌上。茶針,過去做的紫砂壺大部分是獨空壺,沒有球孔或網孔,所以需用茶針去通暢壺嘴。茶瓶,置放茶夾、茶勺、茶撥、茶漏、茶針的瓶子。
5、茗爐
燒水的器具,現代泡茶都用電能燒水,有隨手泡、電瓷爐、紅外爐。
6、蓋碗
是一種上有蓋、下有托,中有碗的茶具。又稱“三才碗”,“三才杯”,蓋為天、托為地、碗為人。
7、蓋杯
蓋杯有蓋子和把。有兩件杯、三件杯、四件杯、保溫杯。從材質上說有瓷、陶(紫砂)、玻璃、塑料、不銹鋼等。
8、雜件
為表演茶藝常用、生活中少用的茶器。正常喝茶用的少、但必需要備上的茶器。比如:公道杯、茶巾、網架、漏斗、茶寵、茶托、茶洗、茶葉罐、香爐、茶荷、養壺筆、普洱刀、養壺袋、壺托等等。
茶具要買什么樣的好3如何選擇茶具呢
1、普洱茶具挑選技巧:發酵程度70%的普洱,建議以沸騰的熱水沖泡,或者加點酒精燈提高溫度,所以玻璃、紫砂都是不錯的搭配?,F代紫砂壺已經在高溫中做到陶土瓷化的效果,毛細孔極細,吸味的問題不大。
2、養生茶茶具挑選技巧:養生風氣帶動沒有茶葉的花草茶風行。沖泡花草茶最好選用璃器,可以欣賞果粒、花朵在壺中跳躍的美麗模樣,色澤也不會被掩蓋。
3、鐵觀音茶具挑選技巧:鐵觀音重香氣和喉韻,有很特定的死忠茶迷在支持。泡中發酵的鐵觀音用陶制手拉胚很合適,同樣要注意不要混用茶壺的原則。泡鐵觀音要用攝氏100度沸騰的水,厚實手拉胚對控溫效果佳,手拿飲杯也較不會過燙。
4、風味茶茶具挑選技巧:添加烘焙過花草、水果的風味茶,茶器一定要肚子大的圓壺,才能讓風味茶泡開,充分釋放花果芳香。沖泡風味茶最好選用顏色、圖案輕松的茶具,三、五好友喝不一樣的`風味茶,最好在茶壺上掛上標識的名牌,分別寫上玫瑰、野生草莓、水蜜桃等等。
茶具種類
總的來說,在目前的茶具種類中,陶瓷茶具和陶土茶具居多,其次是玻璃茶具,其他茶具較少。陶瓷的特點是傳熱差,保溫適中,與茶葉不發生化學反應,茶葉能獲得更好的色澤和香味;
且外觀美觀,裝飾精美,具有較高的藝術欣賞價值。黏土茶具的特點是造型優雅,顏色簡單。用于泡茶,香氣醇厚,湯色清澈,保熱性好,夏茶口感不易變質。最典型的代表自然就是我們常見的紫砂壺了。
不同的茶葉品種適合不同的茶具
根據茶的不同可以選擇不同的茶具。一般來說,對于香氣較重的茶,應選擇瓷壺、瓷蓋碗或硬度較高的玻璃杯。這種茶具散熱速度快,泡出的茶湯清香爽口。對于重味的茶,使用硬度較低的壺,如烏龍茶、紅茶、紫陶壺、石壺等。
綠茶的本質特征是“清茶”,這是對茶具要求最高的變化。沖泡時宜選擇薄壁、易散熱、質地致密、氣孔小、不易吸濕(清香)的茶具,如玻璃杯、薄瓷杯等。
花茶適用于青瓷、青花瓷等蓋碗、蓋杯、壺、杯。
紅茶宜用白瓷泡制,湯品可盛于玻璃杯中,便于襯托其“寶光、金暈、紅湯”三大特色。
沖泡白茶的水溫比較高。建議選用隔熱性能較好的餐具。
烏龍茶可用于紫砂茶壺杯,或白瓷茶壺杯,碗和有蓋杯。
黑茶可以泡也可以煎。配上陶瓷茶具或砂粒較粗的紫砂茶具,茶具的吸附性可以消除茶葉在儲藏過程中形成的不良味道,使紅茶的優勢更加突出。
喝茶怎么選擇茶具
喝茶怎么選擇茶具
喝茶怎么選擇茶具,一套好的茶具能大大增加了喝茶的趣味,同時,不同的茶具能給飲茶人帶來不同的飲茶的意境,但很多人都不清楚茶具選擇的方法,本文講述喝茶怎么選擇茶具。
喝茶怎么選擇茶具1一、燒水器具
按老一輩的說法,大家一致認可的是燒水泡茶。
泡茶,離不了熱水。
所以在布置泡茶桌時,少不了準備一把趁手的燒水壺。
通常而言,選食品級不銹鋼材質的燒水壺,電動加熱的那種,就已經非常的方便。
當然如果是專門的茶室、茶葉店、或者平時需要頻繁的泡茶接待,那么建議選擇功能比較全一點的電磁燒水壺。
可以實現一鍵加水,自動加熱,保溫恒溫,還有帶溫度顯示的屏幕等,功能齊全,便捷省心。
在泡茶招待客人的過程中,可以省掉燒水的心,讓人專注在泡茶品茶這件事上。
遇到一款異常耐泡的茶葉時,不必擔心泡茶到一半得重新接水,再次加熱,打斷喝茶的氣氛。
另外有了顯示溫度的屏幕,可以更科學的留意自己用于泡茶時的水溫。用的是沸水泡茶,還是80℃的溫水沖泡,一目了然。
最后,秋冬季節天氣比較寒冷時,一把可以實現保溫的燒水壺其實很貼心。
讓你不必擔心一款茶泡到最后時,溫度大幅度的降了下來,需要不時的摁下加熱才能實現保溫。
科技改變生活,用過一把好用的全自動燒水壺后,再來看傳統古樸式的鐵壺、銅壺燒水,總感覺美則美矣,但不夠實用。
尤為是對于一個忙碌的現代人而言,鐵壺易銹,銅壺容易帶銅綠,平時養護起來并不輕松。
所以,若非為了追求古樸的喝茶意境,燒水盡量選現代化的、帶牌子的、可靠性高的不銹鋼自動燒水壺,特別的好用!
二、泡茶器具
泡好茶,茶具很關鍵。
縱觀而言,泡茶桌上的主泡茶器,包括了三大類。
1、蓋碗
2、茶壺
3、玻璃杯
蓋碗泡茶,實用性很廣,適合所有茶葉的沖泡。
每一沖泡茶出湯,可以快速、干凈、利落的倒出湯水,能完整客觀的展現一款茶葉的香氣滋味。
并且由于蓋子是自由活動的緣故,蓋碗的清洗難度低,在洗茶具方面比較省心。
但在新手入門時,剛開始使用蓋碗泡茶的過程中,容易遇到一件尷尬事——燙手。
為此,除了要選擇容量大小適中,一手拿起來趁手的蓋碗外,還要留意拿蓋碗的姿勢和手法,以免得在泡茶過程中燙傷了手。
茶壺,在不少茶友家里常備。
相比蓋碗,新手在使用茶壺的時候,門檻更低。
不管會不會泡茶,用一個帶著把手的壺沖泡總不至于平白的燙到手,但這建立在犧牲茶味的基礎之上。
因為茶壺泡茶,特別是材質特殊的紫砂壺,容易吸附茶香,導致茶湯變味。
同時,壺身容量大,而壺嘴偏小的壺,倒出茶湯時存在出湯慢、難瀝干的問題,茶葉長時間的浸泡在壺內的湯水里,容易讓泡出來的茶湯偏澀味和苦味。
玻璃杯的存在,不管是喝水或者泡茶,在家居生活里常見。使用透明的玻璃杯泡茶,方便欣賞杯內的茶葉舒展。
另外,玻璃杯泡茶比較簡單輕松。
如果是喜歡喝綠茶的朋友,不妨額外準備幾個杯子。
不論是居家休閑,還是辦公差旅,玻璃杯泡茶都特別的適用。
三、品茶器具
概括來看,品茶的器具主要分為三大類。
1、茶杯
2、茶碗
3、茶盞
總體而言,茶杯的選擇更為豐富多樣,選一個符合個人審美的即可。
品茶的杯子,造型五花八門,有壓手杯、四方杯、海棠杯、斗笠杯、高足杯……
但對于愛喝功夫茶的福建人而言,茶杯的選擇容量不宜過大,以小巧為佳。
若不然用蓋碗泡茶時,即沖即飲。遇上三五位用大茶杯喝茶的客人,泡出來的茶湯沒人的杯中只能分淺淺的一層,著實尷尬。
而茶碗和茶盞,不及茶杯有普遍性。
對喝功夫茶而言,主豪邁風的茶碗,肯定是不匹配的。
如果茶友們平常煮茶較多,那倒是可以用茶碗,體驗大口喝茶解渴的暢快感。
至于茶盞,它的歷史已久,從唐人宋人在喝茶時就一直延續至今。
若是為了體驗養盞的樂趣,茶友們平常在個人喝茶時,可以用盞喝茶,自得其樂。
而在泡茶招待客人時,還是建議用瓷質的茶杯,更為周到周全。
四、分茶器具
分茶的器具,主要是公道杯,又稱茶海。
公道杯的存在,主要是為了便于分茶,同時還可以觀賞茶湯。
沸水泡茶時,將沖泡出來的茶湯倒入公道杯內靜置。
這個過程可以讓湯水稍微的冷卻,避免分茶時溫度太高。
另外,如果是泡出來的茶湯,帶有碎茶末等情況,也可以在靜置的過程中自動沉底(不至于將碎茶分入杯內)。
挑選一個好用的公道杯,方法比較簡單。
從材質上,公道杯的材質主要有瓷質和玻璃材質。
瓷質的公道杯,可以與茶桌上的瓷質蓋碗、茶壺等,搭配成套,更加美觀。
而玻璃材質的公杯,則能方便觀察茶湯的清透度,以及湯色的深淺等。
從實用性看,趁手的公道杯在分湯時,斷水要干凈利落,不能拖泥帶水。
更不能在倒出茶湯時,湯水會順著公道杯的外壁,滴灑在桌面上。
對于這種出水口不暢的公道杯,哪怕再美觀,也不值得入手。
最后,對于第一次接觸茶具的朋友們而言,這里要先提個醒:市面上個別的公道杯,乍眼一看像是個沒有蓋的茶壺。
但在外面喝茶時,可別將這樣的公道杯當做茶壺來使用。
不然,鬧出了尷尬,可就不好了。
五、茶盤/泡茶臺
茶盤,就是泡茶時的施展空間。
泡茶過程中用到的主泡茶器,公道杯,若干茶杯等,一應是擺放在茶盤上。
通常而言,茶盤按照實用的功能,分為干泡臺和濕泡臺。
其中,干泡臺因為占地小,布置簡單,快捷方便等原因,在當下茶圈較為流行。
從“干泡”的定義看,不難看出使用干泡法泡茶時,臺面基本上是干的,遇到茶水滴灑的情況要及時擦拭干凈。
而濕泡則在傳統風格的茶葉店里,較為常見。濕泡的茶臺可以直接將清洗茶具和泡茶過程中產生的廢水,直接倒在臺面上,順著一根橡皮管,能自動匯入到臺面下的茶水桶內。
總體而言,干泡茶盤和濕泡茶盤,各有優點。新手入門在選擇茶具時,可以根據個人的茶室布置情況來挑選。
但論茶盤的材質上,又是另有千秋,分竹質茶盤、木質茶盤、還有各種硯石、石制茶盤等。
竹質的茶盤,輕便文雅,性價比高,但養護過程較為麻煩。
南方的潮濕天氣下,容易長霉。而北方天氣干燥,竹編易開裂。
木質的茶盤市面上有許多,有分雞翅木、黑檀木等多種類型,任君所選。
村姑陳此前喜歡用一塊老船木當做泡茶,也非常的趁手。
最后,石質的茶盤,高端大氣,用久后還能養出光澤。
不過要留意的是,在硯石等材質的茶盤上泡茶時,動作要盡量輕柔。
以免將瓷器、玻璃材質的茶具磕裂碰碎,導致損耗。
喝茶怎么選擇茶具2常見的燒水用具
不銹鋼自動上水壺。這是日常用最常見的燒水用具,簡單方便,可以控制水溫。同時解決了取水和燒水兩個事情,實用性高。除此之外,還有單獨的不銹鋼燒水壺,基本類似。
玻璃蒸茶器/煮茶器。這種茶壺最根本的`作用是蒸/煮茶,但是偶爾也可以作為燒水壺用一下。這種壺燒的水溫度高,會一直保持沸騰。個人覺得,作為燒水壺,不是很方便。蒸茶器和煮茶器中,我更喜歡蒸茶器,茶水分離,既可以更好的汲取老茶中的內質,茶湯又不會太濃。
鐵壺。前幾年比較流行,入手后很快束之高閣。鐵壺外形古樸,有返璞歸真的感覺。相信許多去過日本的茶友都會被鐵壺種草,鐵壺是日本茶道中的重要部分。雖然很多人宣傳鐵壺的養生作用,但是個人感覺實用性不強。并且鐵壺的質量不好把控。觀賞價值大于實用價值。
陶壺等。最古樸的陶壺是下面有爐子,上面是陶壺,這種應該只適合戶外實用。同樣的觀賞價值大于實用價值。另外一種是使用陶爐的現代家用陶壺,其實與不銹鋼的燒水壺類似,只是材質不同,這種日常使用的也比較普遍。
常見的泡茶用具
蓋碗??梢运愕蒙嫌猛咀顝V的泡茶器。用蓋碗泡茶,容易控制水溫和出湯速度,可以聞香、品茶,茶的優點和缺點都一目了然。而且沒有過多講究,一個蓋碗就可以泡所有茶。蓋碗器型多,材質多,同時也可以滿足收藏的需求,顏值和能力同時在線。
壺。壺的材質有很多,陶瓷、紫砂、玻璃等等。其中紫砂壺最為講究,也最具學問。想要研究明白紫砂壺的泥料、壺型、保養等,需要花費一些功夫。紫砂壺具有收藏價值,價格差也很多。如果是新手,建議從天然泥料的入門款入手。紫砂壺的收藏是一門高深的學問,需要仔細研究。
飄逸杯。名字很好聽,其實壺沒什么特色,就是最方便使用的茶水分離泡茶器。茶壺形狀,通常造型比較簡單,價格也不貴。
玻璃杯/保溫杯等。最簡單的泡茶器具,有些可以做到茶水分離,有些就是最簡單的直筒杯。沖泡綠茶,可以使用玻璃杯,可以觀形賞色。這些杯型比較適合辦公室上班族使用,簡單方便,占空間小,不夸張。
常見的分茶用具
分茶用具就是分茶器,只是造型、材質不同而已。最常見的有玻璃和陶瓷兩種材質,造型比較多樣,有些分茶器制作精美,同樣適合把玩。
家用分茶器,我更喜歡玻璃材質,可以看湯色、茶毫和茶湯的干凈程度。而且性價比高。
飲茶用具
如果用蓋碗或者茶壺泡茶,就需要使用茶杯。說起來,這個不起眼的小東西可能是占據茶桌位置最多的用具。
茶杯又分為主人杯、品茗杯、聞香杯等等;根據造型不同,茶杯又分為斗笠杯、圓融杯、鐘形杯、茶盞等多種;根據材質不同,又有玻璃、陶、瓷、紫砂等多種……
一個好的茶杯,可能會影響喝茶的心情,進而影響茶的滋味。許多茶友都喜歡收集各種樣式的茶杯,除了品茶的需要,也是一種樂趣。
其他用具
泡臺。主要分為濕泡臺和干泡臺兩種,如果茶室空間足夠大,且經常與他人同飲,則選擇濕泡臺,泡茶可以更灑脫。如果日常家用,自用或兩三人使用居多,則可以選擇干泡臺,占空間小,移動方便。不論是濕泡臺還是干泡臺都有許多材質和造型,可以根據自己的喜好選擇。
席布。如果使用濕泡臺則不必使用,如果是干泡臺或是茶桌,則可以選擇。席布有多種形狀,多種花色,多種尺寸,可以根據自己的需求和喜好選擇。
茶道六君子。茶筒、茶夾、茶匙、茶則、茶漏、茶針。日常喝茶,茶道六君子中使用最多的應該屬于茶匙和茶則。茶漏可用可不用,現在我更喜歡不使用茶漏的泡茶方式。
茶墊。茶墊有多種造型和材質,我常用的是絲瓜絡、木質和鍍銅杯墊。絲瓜絡適合放在茶壺、蓋碗、分茶器下面吸水,不易生異味,且可以保護茶壺蓋碗,另可以做養壺之用,實用用性強。
茶寵。茶桌上的個性體現,茶寵的材質以陶、紫砂為主,是茶桌上的寵物,給喝茶增加樂趣。
各種茶用什么茶具泡好
各種茶用什么茶具泡好
各種茶用什么茶具泡好,在現實生活中,很多愛喝茶的人士都會去買一個好的茶壺用來泡茶,茶壺是泡茶的關鍵物品,每個人都是不可缺少的,下面為大家分享各種茶用什么茶具泡好。
各種茶用什么茶具泡好1綠茶—蓋碗、玻璃杯
綠茶屬于不發酵茶,茶葉本身細嫩、新鮮、香氣馥郁,且不耐高溫,正常情況下,宜用80~85℃水溫沖泡,最好現泡現飲。
沖泡綠茶最好用白瓷材質的蓋碗,因其色澤潔白、晶瑩,能更好地襯托出綠茶茶湯的嫩綠明亮。此外玻璃杯也是一個不錯的選擇,可以觀看到茶葉在水中的沉浮,別有一番意趣。
黃茶——玻璃杯、瓷杯
黃茶屬于輕發酵茶,其茶質細嫩,水溫太高會把茶葉燙熟,所以沖泡溫度最好在85℃-90℃之間為宜。
沖泡黃茶最好用玻璃杯或瓷杯,尤以玻璃杯泡君山銀針為最佳,可欣賞茶葉似群筍破土,緩緩升降,堆綠疊翠,有“三起三落”的妙趣奇觀。
紅茶——蓋碗、紫砂壺
紅茶是全發酵茶。與綠茶不同的是,高水溫浸泡能夠促進茶中有益成分溶出,因此泡紅茶最好用剛煮沸的水,用水量與綠茶相當,沖泡時間以3~5分鐘為佳。
最好用蓋碗和紫砂沖泡紅茶。用蓋碗,能泡出它原味,所以在試茶樣時,都是用蓋碗,方便聞香,能夠準確的評出一泡茶的優缺點。紫砂壺能沖泡出紅茶的醇厚和優雅,而又不奪茶香。
烏龍茶——紫砂壺、蓋碗
烏龍茶屬半發酵茶,如鐵觀音、大紅袍等。泡烏龍茶一定要用95℃的沸水,烏龍茶的投葉量比較大,茶葉基本是所用壺或蓋碗的一半或更多,沖泡后需加蓋。
濃香型或焙火程度較重的烏龍茶,適合用紫砂壺沖泡,可品味其深厚的韻味。而清香型烏龍茶,適合用蓋碗沖泡,有助于展現其高揚的清香。
白茶——玻璃杯、蓋碗
白茶,屬微發酵茶。由于白茶沖泡要求原料細嫩,葉張較薄,所以沖泡時水溫不宜太高,一般掌握在85℃-90℃為宜。
白茶沖泡宜用透明玻璃杯或蓋碗。白茶沖泡通過玻璃杯可以盡情地欣賞白茶在水中千姿百態,品其味、聞其香,更能觀其葉白脈翠的獨特魅力。
黑茶——紫砂、蓋碗
黑茶屬后發酵茶,需要100℃水溫沖泡。第一次沖泡,要用10~20秒鐘快速洗茶,然后把水倒掉,再倒入開水,蓋上杯蓋。
紫砂壺、蓋碗杯都可以沖泡黑茶,投放量一般是綠茶的2倍。
不同的`茶需要不同的茶具沖泡,其中大有智慧。茶具的材質、顏色、大小、形狀,都會影響這杯茶最后喝到嘴里的口感。
各種茶用什么茶具泡好2綠茶可以用無紋的透明玻璃杯沖泡,或者用白瓷、青瓷的蓋碗,黃茶的話可用奶白瓷或者黃釉瓷器的茶具,白茶一般選用白瓷壺或者蓋碗沖泡,紅茶可以用紫砂壺或者陶瓷材質的茶壺。
綠茶的茶葉比較細嫩,一般可以用無紋的透明玻璃杯沖泡,或者用白瓷、青瓷的蓋碗,這樣可以利于觀賞,黃茶的話可用奶白瓷或者黃釉瓷器的茶具,可以使其顏色襯托的更加美觀。
白茶屬于微發酵茶類,一般選用白瓷壺或者蓋碗沖泡,也可以黑釉的瓷器茶具,紅茶可以用紫砂壺或者陶瓷材質的茶壺,這樣可以保留茶葉的香味,喝起來更有口感。
烏龍茶可以用白瓷質地的蓋碗、蓋杯或者壺等,也可以用紫砂材質的茶具,可以吸收茶葉的香味,黑茶可以用紫砂壺或者白瓷的茶具,有利于提升茶湯的口感,還能防止香味散發。
泡茶用什么茶具好
毛尖--功夫茶具/玻璃茶杯。毛尖光滑有光澤、碧綠明亮,不管是用功夫茶具還是玻璃茶杯,都能突出毛尖的完美口感。
紅茶--紫砂茶具。紅茶顯得高端有品味,用紫砂茶具泡紅茶顯得很有格調。
花草茶--陶瓷杯/玻璃茶具。用玻璃茶壺溫火慢煮花草茶,輕松舒適,別有一番風味。
鐵觀音--白瓷茶具??诟写己?,味甘,茶水碧綠誘人。選擇白瓷茶具能夠很好突出鐵觀音的特點。
各種茶用什么茶具泡好3陶土茶具
是我國最早的茶具種類。
早在北宋初期,陶土茶具就已經初具規模。
由于成陶火溫高,燒結密致,因此既不滲漏,又有肉眼看不見的氣孔,傳熱不快也不容易燙手。
另外陶土茶具的造型往往簡單大方,外形各異,色澤淳樸古雅。
所以陶質茶具適合泡一些風格厚重的茶,如:武夷巖茶、重焙火烏龍茶、普洱等。
因為陶器的吸附性會加強這種厚重、低沉的風格,茶湯在陶器內壁的氣孔中進進出出,與陶土中的一些礦質元素發生一些反應,茶的醇厚韻味和變化更加凸顯。
瓷質茶具
可分為青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具、搪瓷茶具和彩瓷茶具5種,比較常見的是白瓷茶具。
白瓷茶具色澤潔白,胎質薄,密度大,造型也是設計得十分精巧。
茶具外壁常繪有山川河流、花鳥魚蟲、四季美景,或是印有名人書法,頗具欣賞價值。
適合泡一些風格清揚的茶類,如:原料較嫩的綠茶、花香型紅茶、清香型鐵觀音、白毫銀針等。
傳熱快、不吸香,能把茶的風味淋漓盡致地表現出來,泡出的茶香高味鮮。
玻璃茶具
相比于陶瓷類茶具,玻璃茶具無可替代的特點就是透亮
明。由于玻璃質地透明,光澤奪目,因此用玻璃器具泡茶品茶,可以讓人看清楚茶葉的本身形態以及鮮艷的色澤。
對品茶者來說,無疑能帶來視覺上最美的享受。
沖一壺翠綠的龍井,看杯中輕霧縹緲,澄清碧綠,芽葉朵朵,亭亭玉立,觀之賞心悅目,一定別有一番情趣。
但是玻璃器具的缺點是容易破碎,比陶瓷燙手。
適合泡的茶類有:綠茶、紅茶、花草茶等。
想喝一杯好茶,自然要有與之相襯的泡茶器皿,正所謂好茶配好器,才不辜負一款茗茶的情義。
如果你是剛剛入門的新手,不知道從何下手挑選茶具。
如何開啟你的茶具選購之旅就變得尤為重要。
選擇適合的茶具才能更好地發揮出茶葉的特有功效以及品質特性。
綠茶推薦:玻璃杯
飲用綠茶時,觀賞其葉芽在水中舒展的過程十分重要,因此最好選擇簡潔透色的玻璃杯,以便更好地觀賞。
而且玻璃材質細孔,不會吸收茶葉的味道,方便大家對茶品優劣的辨別。
選購提示:挑選玻璃杯時要注意注意杯內外部是否粗糙、有裂紋或雜質,做工不好的杯子很容易漏水、破裂。要選擇杯壁純凈、材質好、無異味的玻璃杯。
紅茶推薦:青瓷
從色彩美學的角度看,紅色與青色搭配具有更好的視覺沖擊力,猶如綠葉襯紅花,所以建議選擇青瓷。
且瓷器無吸水性,傳熱、保溫性適中,泡茶能獲得較好的色香味。
也可選擇內掛白釉紫砂、白瓷、紅釉瓷、暖色瓷的杯具、蓋碗等進行搭配。
選購提示:挑選陶瓷茶具時,一定要用手觸摸茶具表面,看內壁的光滑程度;用鼻子聞聞茶具是否有異味。
茶具買回家后,使用前要用沸水煮泡5分鐘,殺菌消毒。
白茶推薦:白瓷
白茶湯色與鐵觀音類似,湯色較重者可選用簡潔的白瓷,湯色較淡者宜選用有圖案的白瓷杯,增加其觀賞性。
如果不喜歡白瓷,也可用段泥紫砂壺泡茶,更有利于茶葉香氣、滋味的散發。
選購提示:好的白瓷茶具,瓷質釉色純凈細膩,釉面光滑平整、色調柔和,具有"白里泛青"的特點。
抓住這些特點再結合上文介紹的陶瓷茶具的選購要點,就事半功倍了。
烏龍茶推薦:紫砂壺
烏龍茶對沖泡的水溫要求在95℃-100℃之間,而紫砂壺有較好的保溫能力,可以保持烏龍茶的香氣不易散失。
且壺內泡著的茶會滲進壺體內,使壺蘊含茶味,香氣繚繞。
新選購提示:好的紫砂壺應具有"色不艷、質不膩"的顯著特性,主要看泥料的砂質感;
再有就是聲音,如果壺蓋敲擊壺身發出金屬般的聲響,就是把好壺;
最后還要看壺蓋與壺身是否緊密吻合,用食指緊壓著紫砂壺蓋上的出氣孔,將壺傾倒,若壺蓋上的水滴水不留,即為好壺。
黑茶推薦:蓋碗
蓋碗使用方便、易學,用蓋碗沖泡黑茶對香氣、滋味的要求可自我調節,所以適合初學者使用。
也可選用紫砂杯或壺,或者如意杯、飄逸杯泡茶。
自古茶名一事,說起來便有無盡風雅。
入喉,是柴米油鹽醬醋茶;
入心,是琴棋書畫詩酒茶。
剛開始學泡茶,就用一只通用的白瓷蓋碗練習即可。
等泡茶基本三要素掌握之后,再來考慮茶具搭配、注水手法等。
如果沒有一點泡茶、品茶的基礎,茶具與茶的搭配是沒有意義的。
所以,泡茶不要著急,先學會走再學會泡。
喝茶最好用什么材質的茶具
選擇什么材質的茶具,要根據實際需要來定,目前有陶器、瓷器、玻璃、塑料、搪瓷等材質的茶具。
一、茶具
1、陶器茶具造型多樣,無吸水性,保持茶葉的原始風味,保溫性能好,在夏天泡茶也不易變質,適合品茶用;
2、瓷器茶具坯質致密精細,有光澤,反映茶的色香味,用于日常喝茶或品茶,還可以泡飲藥茶,目前使用最多的茶具;
3、玻璃茶具有不透氣,傳熱快,易散失茶香的特點,可以觀賞茶葉在沖泡過程中的變化,特別適合沖泡水果調味茶、花卉茶;
4、塑料杯、搪瓷杯一般只能作為外出旅行、工作時用,不適合日常的品茶飲茶,保溫杯也不適宜品飲茶,但可用來沖泡藥茶。
二、注意事項
1、選擇茶具時,還需考慮造型和外觀,要根據自己的喜好、感受來選擇;
2、如果泡茶選壺,建議用砂壺,砂壺有吸水性且不透光,上面提款有韻味。
家庭用茶具套裝啥樣的好
家庭用茶具套裝啥樣的好
家庭用茶具套裝啥樣的好,目前很多中國人都喜歡喝茶,喝茶不僅能夠有效的補充身體里的水分,也可以起到養生的作用,只有擁有一套好的茶具才能泡出好茶來,那么家庭用茶具套裝啥樣的好呢?
家庭用茶具套裝啥樣的好1一:茶具套裝怎么選購?
茶具的選擇和茶葉的品質有關,泡茶要主要色彩搭配,配套要保持協調,給人一種很美觀,有層次感覺。
1、風味茶茶具
茶器可選擇肚子大的圓形的壺,這樣可以讓風味茶泡開,有芳香的。在喝的時候,可以選擇透明的茶具,這樣能夠看的清晰,同時茶壺上可以掛上標識牌,不同茶葉寫上不同的名字。
2、普洱茶茶具
一般普洱茶是發酵,這個必須要用煮沸的水沖泡,所以可以用紫砂壺或者玻璃沖泡是很不錯的,現在的紫砂壺做工都不錯,陶土磁化了已經。
3、鐵觀音茶具
一般我們喝的比較多的'就是鐵觀音,鐵觀音香味比較重,有特定的茶迷喜歡喝,可以選擇拖杯,這樣也不會過湯。
4、茶臺的選擇
主要是處理廢水,現在材質多樣,可以根據自己的喜愛去選擇,有的是根雕,有的是竹子茶臺,還有的是石頭茶臺,形式多種多樣。
二:茶具套裝品牌推薦
1、入門茶具套裝推薦
(1)蘇氏陶瓷
這個是整套的茶具,羊脂玉陶瓷,里面有不同的茶具,可以供選擇,這款比較實惠簡單,是很不錯的選擇對入學者來說。
(2)金鑲玉
這個是全自動泡茶機,實木茶盤,仿宋汝窯茶具,古樸典雅,給人一種很大方感覺,在明亮度上不耀眼,采用的是真材實料。
(3)佳佰
這個適合都市的分各個,包含了茶壺1個,茶杯3個,茶葉罐1個,收納包一個,包裝彩盒一個,簡單大氣,化繁瑣為簡,可以在休閑的時間內,2-3好友簡單暢飲。
(4)常生源
汝窯開片之美,很美妙的裝飾,墨綠色,曲線柔和流暢,造詣經典,設計新穎獨特,簡單的一茶具,價格上很時候,對于初學者是最合適不過的了。
家庭用茶具套裝啥樣的好21、瓷茶具的品種很多,瓷器以瓷土為胎料,含鐵量一般在3%以下,比陶土的含鐵量低。燒成溫度比陶土高,大約為1200度左右。胎體堅固致密,表面光潔,薄者可呈半透明狀,斷面不吸水,敲擊時有清脆的金屬聲音。
主要有青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷茶具等幾個類別。主要產地有:河北唐山、江西景德鎮、廣東佛山等…..而唐山比較有名的品牌有:赫窯瓷業、海格雷、紅玫瑰等。
2、玻璃茶具:玻璃茶具有很多種,如水晶玻璃、無色玻璃、玉色玻璃、金星玻璃、乳濁玻璃茶具等。
玻璃質地透明,光澤奪目.外形可塑性大,形態各異,用途廣泛。其缺點是玻璃易碎,比陶瓷燙手。
3、紫砂茶具:紫砂茶具屬陶器茶具的一種。它坯質致密堅硬,取天然泥色,大多為紫砂,亦有紅砂、白砂。成陶火度在1100—1200攝氏度,無吸水性,音粗韻長。它耐寒耐熱,泡茶無熟湯味,能保真香,且傳熱緩慢,不易燙手,用它燉茶,也不會爆裂。
4、金屬茶具:是用金、銀、銅、鐵、錫等金屬材料制作的茶具或其他器具,是我國最古老的日用器具之一,其金屬茶具因造價昂貴,一般百姓無法使用。
5、漆器茶具:胎漆茶具通常是一把茶壺連同四只茶杯,存放在圓形或長方形的茶
盤內,壺、杯、盤通常呈一色,多為黑色,也有黃棕、棕紅、深綠等色,并融書畫于一體,飽含文化意蘊;且輕巧美觀,色澤光亮,明鏡照人;主要產于福建福州一帶。
6、竹木茶具:是指用竹或木制成的茶具,采取車、雕、琢、削、編等工藝,將竹木制成茶具。多制成茶罐、茶則、茶海、茶篩、茶盒、碗、滌方等。
7、玉質茶具:是指用于玉石雕制成的飲茶用具。玉質茶具的原料玉石包括真玉(軟玉和硬玉)、綠松石、瑪瑙、水晶、孔雀石、琥珀、紅綠寶石等彩石玉,多制成壺、罐、杯、盞、盅、蓋碗等。
8、果殼茶具:是指用果殼制成的茶具,工藝以雕琢為主,使用葫蘆、椰子等硬質果殼加工而成??芍瞥伤啊①A茶盒等。
家庭用茶具套裝啥樣的好3茶具的選購
茶具的選購要多茶器與茶葉的搭配以及茶具大小、材質、顏色等方面考慮。當今,不同材質、不同款式、不同種類的茶具層出不窮,琳瑯滿目。
想要得到真正能稱得上品茗妙器的茶具,人們在選購時就需要多花一些心思。俗話說:“名茶配妙器”,秒器在手,才能與名茶珠聯璧合。
1、茶、器總相宜 名茶,就是一種美好的生活享受,又是一種生活藝術。茶具直接映秀昂著人們在泡茶品茶過程中的個人感覺。
所以在挑選茶具時應當注意,不同茶葉要搭配不同的茶具,只有如此才可以沖泡出清醇芳香的好茶,品味出茶的濃郁滋味。
2、茶具大小適宜 茶具的大小應該與茶葉的種類相符合。比如,飲用綠茶類名優茶葉或別的細嫩茶葉時,適合使用小茶具。
若茶具過大,不但會對茶葉造成浪費,而且會因開水較多,載熱量較大,而易燙透茶葉,影響茶湯的色澤、香氣和味道。一般情況下,茶壺的容量最好為200ml,而茶杯的容量最好為150ml。
3、茶具質地適宜 茶具的質地應與茶葉的種類相適應,例如,沖泡花茶時通常使用瓷壺,飲用時使用瓷杯,而茶壺的大小則根據人數的多少來確定;對于南方人喜愛的炒青或烘青綠茶,沖泡時大多使用帶蓋的瓷壺;
沖泡烏龍茶時,適宜使用紫砂茶具;沖泡工夫紅茶或紅碎茶時,通常使用瓷壺或紫砂壺;沖泡西湖龍井、洞庭碧螺春、君山銀針等名茶時,為了增加美感,通常是用無色透明的玻璃杯。
4、茶具色澤事宜 茶具外表的色澤,應該與茶葉的色澤相匹配。飲具的內壁通常以白色為宜,這樣可以真切地反映茶湯的色澤與純凈度。
在觀賞茶藝、品鑒茶葉時還應該多加留意,同一套茶具的茶壺、茶盅、茶杯等的顏色應該相配,茶船、茶托、茶蓋等器具的色調也應該協調,這樣才能使整套茶具如同一個不可分割的整體。
如果將主茶具的色調作為基準,就要用同一色系的輔助用品與之相搭配,這樣才稱得上完美無缺。
5、精良多樣的現代茶具 現代茶具,樣式更新穎,品種更繁多,工藝更精細,質量更優良。在這些茶具中,金銀、玉石、瑪瑙和水晶茶具的價格比較昂貴,竹木、陶瓷、玻璃或搪瓷茶具的價格比較低廉。
另外還有以大理石、漆器等制成的現代茶具。 伴隨著茶藝形式及茶文化的不斷演變,差距也在不斷發展。不同的歷史階段,特納悶的飲茶方式也不同,因此便出現了與當時飲茶的方式相適應的茶具。可以說,茶具的發展及演變過程,恰恰真實地展現了中國茶藝的發展歷程。
茶具套裝選什么牌子
茶具套裝選什么牌子
茶具套裝選什么牌子,喝茶對于茶具的選擇來說,就不是那么簡單的,現在人們會選擇使用茶具套裝,茶與茶具的關系甚為密切,好茶必須用好茶具泡飲,才能相得益彰茶具套裝選什么牌子
茶具套裝選什么牌子11、容山堂陶瓷啞光馬蹄蓮蓋碗套裝
材質:白瓷
包含:1個蓋碗+1個公道杯+1個茶漏+6個茶杯
推薦理由:啞光白瓷材質,胎質細膩,蓋碗寬深寬座,適合大葉種茶葉的舒展,白瓷不吸收茶葉的香氣,而且茶湯也能呈現的很好,居家自用簡約百搭。
2、蘇氏陶瓷 汝窯茶具套裝
材質:青瓷
包含:1個茶壺+1個公道杯+1個茶漏+6個茶杯
推薦理由:五大名窯,汝窯為魁。茶具色澤圓潤,手感細膩,質地高潔,使用一段時間會形成蟬翼紋開片,越用越古樸,整體就是一種淡雅樸素風格。
3、金鑲玉 山水白瓷描金茶具
材質:德化窯白瓷(羊脂玉瓷)
包含:1個蓋碗+1個公道杯+1個茶漏+6個茶杯
推薦理由:雖然沒有茶盤,茶壺,但這款是羊脂玉瓷材質,通體潔白,晶瑩剔透,并采用描金和貼花工藝,圖案為風景畫,呈現出一種雅致輕盈感。
4、金鑲玉 功夫茶具套裝
材質:紫砂茶具、木質茶盤、304不銹鋼燒水壺
包含:1個茶盤+1個泡茶爐+1個茶壺+1個蓋碗+1個公道杯+8個茶杯+6個聞香杯+1個茶道+1個茶寵+1個茶巾+1個洗壺筆
推薦理由:這款性價比很高,算是一個較為標準的茶具套裝,茶具整體比較樸素,紫砂材質,適合用來喝發酵程度較高的茶葉。
5、萬仟堂 旅行茶具套裝
材質:陶土
包含:1個茶壺+1個大杯+1個小杯+1個便攜包+1個茶巾
推薦理由:這款快客杯能讓我們無論在哪里都能喝到滿意的茶水,而且方便收納,整體設計也加入了中國傳統文化——如意,無論在哪里用著都是稱心如意。
茶具套裝選什么牌子2國內最好的茶具品牌排行榜前十位
1、豪峰
2、金鑲玉
3、綠珠
4、蘇氏陶瓷
5、瓷牌茗茶具
6、金灶
7、言藝
8、束氏
9、新功
10、紫丁香
一、豪峰
材質:紫砂
推薦理由:很精致的一套茶具,自家用非常合適。適合入門款放到家里高大上,茶盤茶具做工精細,喝功夫茶比較合適。泡出來的茶很香,小茶杯摸起來手感很好,性價比很不錯!
二、金鑲玉
材質:紫砂
推薦理由:這套紫砂茶具很齊全,茶香濃郁持久,透氣性好保溫時間長,茶漏二合一設計,含可拆卸茶網,實木柯木茶盤,蓄水排水兩用。冬天泡個功夫茶喝喝挺舒服的。
三、綠珠
材質:玻璃
推薦理由:茶壺簡單大方,喝綠茶能看清楚茶湯,耐高溫質量不錯。放茶葉的內罐是有機玻璃的,外壁是玻璃的,用起來很順手,泡茶方便多了。密封質量可以,倒水流暢,比傳統的壺更好。每次泡的茶只有兩杯,不過,卻正好適合個人用茶需要,不會浪費。
四、蘇氏陶瓷
材質:陶瓷
推薦理由:做工比較細膩,茶碗小了一點,8克茶泡不了多少水。算是入門級產品,可以慢慢學品茶。用時特別漂亮,喝茶都有儀式感!
五、瓷牌茗茶具
材質:玻璃
杯子和壺的品象非常好,表面光滑細膩,形狀端正整齊,杯口壺口切割的表面完整無缺,玻璃厚度適中不會單薄,茶壺泡茶內膽夠深,泡個小青柑完全沒問題,泡其它茶葉就更不用說了。
茶具套裝選什么牌子3茶具套裝品牌推薦
1、入門茶具套裝推薦
(1)蘇氏陶瓷
這個是整套的茶具,羊脂玉陶瓷,里面有不同的茶具,可以供選擇,這款比較實惠簡單,是很不錯的選擇對入學者來說。
(2)金鑲玉
這個是全自動泡茶機,實木茶盤,仿宋汝窯茶具,古樸典雅,給人一種很大方感覺,在明亮度上不耀眼,采用的是真材實料。
(3)佳佰
這個適合都市的分各個,包含了茶壺1個,茶杯3個,茶葉罐1個,收納包一個,包裝彩盒一個,簡單大氣,化繁瑣為簡,可以在休閑的時間內,2-3好友簡單暢飲。
(4)常生源
汝窯開片之美,很美妙的裝飾,墨綠色,曲線柔和流暢,造詣經典,設計新穎獨特,簡單的一茶具,價格上很時候,對于初學者是最合適不過的.了。
2、高端茶具品牌套裝
(1)容山堂
這一款茶具套裝,8件套比較干凈,瓷器的設計感很不錯,很時尚,很有創意感,古樸大氣,是一款很不錯的茶具套裝。
(2)金灶(KAMJOVE)
這一款金灶茶具,雞翅木茶盤,這一款也比較小巧干凈,中式古典,白色的顯得也很大氣時尚,是一款很不錯的茶具。
(3)東道
這個在價格上稍微高點,它的做工線條優美,而且圓潤流暢,從各種的雕刻來說更加的舒展自然,喜歡的可以看下。
茶具套裝怎么選購?
茶具的選擇和茶葉的品質有關,泡茶要主要色彩搭配,配套要保持協調,給人一種很美觀,有層次感覺。
1、風味茶茶具
茶器可選擇肚子大的圓形的壺,這樣可以讓風味茶泡開,有芳香的。在喝的時候,可以選擇透明的茶具,這樣能夠看的清晰,同時茶壺上可以掛上標識牌,不同茶葉寫上不同的名字。
2、普洱茶茶具
一般普洱茶是發酵,這個必須要用煮沸的水沖泡,所以可以用紫砂壺或者玻璃沖泡是很不錯的,現在的紫砂壺做工都不錯,陶土磁化了已經。
3、鐵觀音茶具
一般我們喝的比較多的就是鐵觀音,鐵觀音香味比較重,有特定的茶迷喜歡喝,可以選擇拖杯,這樣也不會過湯。
4、茶臺的選擇主要是處理廢水,現在材質多樣,可以根據自己的喜愛去選擇,有的是根雕,有的是竹子茶臺,還有的是石頭茶臺,形式多種多樣。
用什么樣的茶具泡茶最好?
茶具有瓷器、陶器、玻璃、塑料四種,那么用什么茶具泡茶最好呢?其實泡不同的茶,不同的品飲用途需要用適合的茶具去沖泡。今天就帶大家去了解一下不同的茶具不同的品飲用途吧!?
最好的陶器紫砂茶具及品飲用途
從品茶的角度來看,最好的泡茶茶具當然是陶器茶具,陶器茶具中最好的自然要數紫砂茶具了,用紫砂壺泡茶比起其它材質茶壺,其茶味愈發醇郁芳香,茶香濃郁持久,其保溫性好,沏茶能獲得較好的色香味,還能使茶葉越發的醇郁芳沁,且造型美觀,具有藝術欣賞價值。
最好的斗茶瓷器茶具及品飲用途
瓷器茶具的品種很多,主要的有青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷具,瓷器茶具造工講究精細透氣,外形美觀典雅,瓷面潤澤光亮,表面花色多樣,增加了斗茶的情趣。
最好的賞茶玻璃茶具及品飲用途
玻璃茶具泡茶可以一覽茶湯的鮮艷色澤,茶葉的細嫩柔軟,茶葉在整個沖泡過程中輕霧漂渺、澄清碧綠及朵朵茶芽之美態,泡綠茶特別是碧螺春和銀針茶時使用玻璃茶具,能夠讓你體驗泡茶感觀與味覺的雙重享。
最輕便的搪瓷、塑料茶具及品飲用途
搪瓷、塑料茶具有輕便、耐用的優點,但是塑料茶具往往帶有異味,以熱水泡茶對茶味有影響,一般適用于解渴而臨時使用。
喝茶用什么材質的茶具最好
選擇什么材質的茶具,要根據實際需要來定,目前有陶器、瓷器、玻璃、塑料、搪瓷等材質的茶具。但是泡茶最好的茶具材質要數紫砂了,有些人喝茶不太注重茶具方面,所以都是采用玻璃或者陶瓷材質的茶具,但紫砂茶具無疑是最好的泡茶茶具。
茶葉,具有很強的社交屬性。從古至今,皆如此。早在南宋,杭州的茶坊便已經開始追求精致優雅,少不了應季鮮花、名人名畫,還伴隨著音樂曲藝表演。
當然,還有那些藏在花茶坊里的狎妓,訴說著當時的風花雪月。相較于咖啡等飲品,茶葉最大的一個特點,就是時間長。泡茶需要時間,喝茶同樣需要時間。
喝茶用什么茶具好喝對身體也好
如果只用紙杯,或是大茶缸子來泡茶,一來不雅,二來浪費。
然而,若要準備一套茶具來泡茶,就意味著必須經過燒水、沖泡、品茶,至少三個過程。
選擇什么材質的茶具,要根據實際需要來定,目前有陶器、瓷器、玻璃、塑料、搪瓷等材質的茶具。
1、陶器茶具
陶器茶具造型多樣,無吸水性,保持茶葉的原始風味。保溫性能好,在夏天泡茶也不易變質,適合品茶用。
2、瓷器茶具
瓷器茶具坯質致密精細,有光澤,反映茶的色香味。用于日常喝茶或品茶,還可以泡飲藥茶,目前使用最多的茶具。
3、玻璃茶具
玻璃茶具有不透氣,傳熱快,易散失茶香的特點??梢杂^賞茶葉在沖泡過程中的變化,特別適合沖泡水果調味茶、花卉茶。
4、塑料杯、搪瓷杯
塑料杯、搪瓷杯一般只能作為外出旅行、工作時用,不適合日常的品茶飲茶。保溫杯也不適宜品飲茶,但可用來沖泡藥茶。
5、白瓷蓋碗
這時候,又要請出我們的“萬能茶具”——白瓷蓋碗。
在品茶階段,用蓋碗沖泡紅茶,再搭配透明簡約的玻璃公道杯,配套的茶杯,是最好的選擇。
白瓷蓋碗,以高溫燒制而成,穩定性高,瓷質釉色純凈細膩,高潔無暇,冰肌玉骨。
即便是沒有專門用來賞干茶的茶荷,也可以直接通過白瓷蓋碗,觀察紅茶干茶的條索、顏色等。
深色的干茶,與潔白的瓷質蓋碗,相得益彰。
再到聞香,蓋碗的蓋子上是寬闊且有弧度的,就像一個略縮版的蒙古包。
當用沸水沖泡紅茶時,芳香物質大量釋放,隨著熱氣上升,最后凝結在蓋子上。
尤其是蓋心的部分,聚集了很多的芳香物質。
當我們趁熱聞香,就能感受到紅茶中很多的香型,比如花香、蜜香、桂圓香、花果香
并且,白瓷蓋碗的毛孔細膩,不吸香也不吸味。
換言之,它能夠完完整整地反映出一泡紅茶的原汁原味,香氣也好,滋味也罷,都是紅茶最真實的模樣。
喝茶的茶具選擇注意事項
1、選擇茶具時,還需考慮造型和外觀,要根據自己的喜好、感受來選擇。
2、如果泡茶選壺,建議用砂壺,砂壺有吸水性且不透光,上面提款有韻味。
最好的泡茶茶具是什么 什么樣的茶具適合家用
喝茶其實是一件很講究的事情,這一點在茶道當中頗有顯現。愛茶、懂茶的人往往都有一套自己心愛的茶具,而且對于不同的茶類還會選用不同的茶具。具體來了解下都有哪些茶具可以使用吧。
最好的泡茶茶具是什么? 紅茶泡紅茶適用于內掛白釉紫砂、白瓷、紅釉瓷、暖色瓷的壺杯具、蓋杯、蓋碗或咖啡壺具,這樣的茶具能更好的襯托紅茶如瑪瑙般的茶色,并且喝起來的口感比較清醇。
綠茶在眾多茶葉當中,綠茶不僅能排毒,而且喝起來或聞起來有一種淡淡的清香。在泡綠茶時,不要用紫砂,最好用玻璃杯或用白瓷、青瓷、青花瓷無蓋杯。這樣泡出來的茶湯口感,比較清、鮮、甜。
其次,記得不要用沸水,而且不能加蓋燜,這也是泡綠茶時有別于其他茶葉的地方。同時要忌用塑料保溫杯沖泡高級綠茶,因杯中長期保溫,會使茶湯泛紅,香氣低悶并有熟味,影響口感。這也是綠茶和鐵觀音茶葉的不同點之一。
烏龍茶(1)鐵觀音青茶,是指成品后沒有再進行再次烘焙加工的那種,例如:清香型鐵觀音、濃香型傳統做法鐵觀音、以及鮮香型鐵觀音,均可選用白瓷質地的壺、蓋碗、蓋杯,或是紫砂壺。來說說用蓋碗的功效,蓋碗能泡出鐵觀音原味的口感,各方面層次分明。
茶師在評茶時,又或者和朋友相聚品茶論道時,都是用蓋碗,方便聞香,一沖一沖地往下品嘗,尤其是好茶,更能品出其中的“”韻味“”,同時也能夠準確的評出一泡茶的優缺點,但它的保溫性沒有紫砂壺好。
(2)鐵觀音陳茶、碳培鐵觀音,一般適合紫砂壺,其散熱慢,保溫性強點,茶湯味道更加醇厚些,這是其一。其次,這兩種香型的鐵觀音,其茶湯的顏色呈暗紅色,和紫砂壺的顏色剛好是絕配,從視覺角度來說,更加的和諧美觀,品茶時的那份閑情雅致才不會被影響。
(3)武夷山紅茶,屬于烏龍茶的一種,這款茶葉湯色呈紅色,同樣也比較適合紫砂壺來沖泡。
值得一提的是,紫砂壺沖泡時茶葉香氣容易被蓋子吸收,因此沖泡時間要把握好,不然會影響口感,那么兩者哪個能泡出更好的口感呢?其實兩者都可以,看你喜歡的來選擇吧,喜歡養壺就用紫砂,想專注于茶,就用蓋碗。
花茶養生必備之茶,那么如何才能泡出更好的口感呢?泡花茶可選用青瓷、青花瓷等蓋碗、蓋杯等。因為花茶是需要悶泡的茶品,蓋子可使香氣聚攏,揭開蓋的時候,才能香氣集中撲鼻,最好的體現出花茶的口感。
普洱普洱可用蓋碗或紫砂壺來沖泡,兩者各有特性。但是普洱還是用紫砂壺沖泡相對適合,因為紫砂壺散熱滿,保溫性特強,這樣的茶湯味道會更加醇厚些。
多年的普洱老茶,需要用高溫的水沖泡,才能發揮出普洱茶湯的魅力,而且紫砂會有點“修飾”的作用,把那些不好的雜味去掉。這也正是為什么沖泡普洱適合用紫砂壺。
什么樣的茶具適合家用 第一、玻璃茶具玻璃茶具是一種很不錯的茶具,主要適合綠茶和水果茶的烹制,選擇玻璃茶具需要注意的是玻璃茶具的做工,大家要看每一個茶具的接口處是不是很平整,不能有任何的凹凸不平的情況。
玻璃茶具使用起來十分的美觀大方,但是我們在泡制水果茶和綠茶的時候,要注意溫度,玻璃茶具必須要選擇耐高溫的哪一類茶具,所以挑選的時候最好當場試一下,看到質量好在進行購買。
第二、紫砂類的茶具挑選的時候要先看顏色,紫砂茶具我們可以從名字上面知道特點,這種紫色為深紫色最佳,而且大家要注意紫砂茶具的顏色必須完全的一致,不能有不均的顏色分布,這樣沏茶才會口感好。
我們在選擇紫砂茶具的時候,要選擇做工比較精致的茶具,紫砂茶具的茶壺口必須要有弧度的為最佳,同時最好選擇腹大的紫砂壺,這樣能有效避免茶湯過濃,泡制茶品的杯子底部要檢查,看看底部是否潤滑。
第三、白瓷茶具白瓷茶具適合顏色濃郁的茶葉,因為兩者配合起來會顯得十分漂亮,白瓷茶具最大的好處是飲茶的時候,給人一種心曠神怡的感覺,白瓷茶具我們需要注意的是整體的工藝水平,特別是弧度處理方面的工藝。
白瓷茶具購買的時候,大家要仔細的檢查每一個部分,主要看的是白瓷茶具上面有沒有一些小黑點或者是小瑕疵,這是白瓷茶具最主要的辨別,另外要檢查白瓷茶具底部,看看鑲嵌底部質量好不好。
第四、青瓷茶具青瓷茶具是現在比較流行的一種茶具,適合各種不同的茶葉泡制,不過青瓷茶具現在的質量參差不齊,大家購買的時候,要注意茶具的味道,如果有刺鼻子的味道,估計是化學品加工,那么就不能購買了。
家里用的茶具怎么選擇材質 1、根據客廳格調選用在裝飾格調古色古香的客廳中,最好設置一套仿古陶瓷或富民族特色、民俗情調的瓷質茶具,以使客廳更顯雅致而莊重;如是“現代式”或“西洋式”的客廳,宜擺放帶現代色彩的茶具,如高身茶壺、長腳玻璃杯,以使客廳更顯文雅而清麗。
2、區別來客對象選用來客如為老人,以使用仿古式陶瓷茶具為宜,以與老人的心理特點相符,使之感到穩重、舒安;如是青年人,宜用現代色彩的高身瓷壺、瓷杯,或長腳玻璃杯,并使用“袋泡茶”,以顯出迅速、快捷,適應青年人的“快節奏”心理,并使環境氛圍更顯清麗活潑;若是文人雅士,則忌用大壺大杯,而要用小巧玲瓏的瓷質壺杯,并慢沖慢酌,以營造幽雅清閑的氛圍。