婺源綠茶是綠茶，不發(fā)酵茶，主產(chǎn)于江西省上饒市婺源縣，婺源綠茶歷史悠久，唐代著名茶葉專家陸羽在《茶經(jīng)》中就有“歙州茶生于婺源山谷”的記載，其茶經(jīng)殺青、揉捻、烘培等工序制成，成品茶具有滋味醇厚，色澤翠嫩等特點，且湯色明澈，滋味清爽，韻味十足。

婺源綠茶是中國浙江婺源縣出產(chǎn)的一種綠茶，屬于中國十大名茶之一。

婺源綠茶選用優(yōu)質(zhì)嫩芽，采摘后進(jìn)行華麗處理，使茶葉條形挺拔、色澤翠綠、香氣高雅、湯色嫩綠明亮。

其味道清新爽口，具有鮮爽的口感，茶湯透亮，回甘持久。

婺源綠茶的制作工藝獨特，采用鍋炒的方式，善于掌握火候，使茶葉保持了天然的香氣和味道。

由于生產(chǎn)過程中完全采用傳統(tǒng)手工工藝，因此婺源綠茶具有很高的品質(zhì)和觀賞性。

被譽為“茶中明珠”，是中國綠茶中的佼佼者之一。

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婺源綠茶是哪里的

婺源綠茶為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。婺源綠茶為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。婺源綠茶為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。

簡稱“婺綠”，婺源縣地處贛東北山區(qū)，為懷玉山脈和黃山山脈環(huán)抱，地勢高峻，峰巒聳立，山青水秀，土壤肥沃，氣候溫和，雨量充沛，終年云霧繚繞，最適宜栽培茶樹。這里“綠叢遍山野，戶戶有香茶”，是中國著名的綠茶產(chǎn)區(qū)。

婺源綠茶歷史悠久，唐代著名茶葉專家陸羽在《茶經(jīng)》中就有“歙州茶生于婺源山谷”的記載。《宋史---食貨》婺源的謝源茶列為全國六種名茶“絕品”之一。明清時代，曾列為向朝廷進(jìn)獻(xiàn)的“貢茶”。明朝時，婺源縣每年進(jìn)貢的茶葉2500公斤左右。

“婺源綠茶”從十八世紀(jì)開始就已進(jìn)入國際場，乾隆年間，外銷到英國；咸豐年間，婺源“俞德昌”、“俞德和”、“胡德馨”、“金隆泰”四家茶號，共制綠茶數(shù)千箱運往香港銷售，獲利極豐。“俞德盛”茶號所制“新六香”綠茶還遠(yuǎn)銷西歐。光緒年間，茶商俞杰然建“祥馨實業(yè)花園”，種植珠蘭，茉莉數(shù)千盆，為窨制花茶用。

婺源茶葉，品種繁多，質(zhì)量上乘。著名品種有“上海州”、“大葉種”、“小葉種”、“圓葉種”、“長葉種”等等。葉質(zhì)柔軟，持嫩性好，芽肥葉厚，有效成分高，宜制優(yōu)質(zhì)綠茶。選用“上海州”良種茶葉為原料，精心制作而成的“茗眉“茶，香氣清高持久，有蘭花之香，滋味醇厚鮮爽，湯色碧綠澄明，芽葉柔嫩黃綠，條索緊細(xì)纖秀，鋒毫顯露，色澤翠綠光潤。婺源綠茶是以“清明后采摘的一芽二葉為原料，經(jīng)過殺青、造型揉捻、分段干燥、分篩梗、風(fēng)選、拼配等工序精制而成。所制花茶曾獲南洋勸業(yè)會金牌獎。茶商俞爺清精制的“珠蘭龍井”在英國賽會上榮獲一等獎。婺綠名品有珍眉、貢熙、珠茶等。珍眉一級1982年獲商業(yè)部頒發(fā)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品證書

婺源綠茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以江西省婺源縣《關(guān)于要求劃定婺源綠茶為地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的請示》（婺府字〔2007〕134號）提出的范圍為準(zhǔn)，為江西省婺源縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感官特征：“婺源綠茶”感官特征是：外形條索緊結(jié)，色澤綠潤；內(nèi)質(zhì)香氣清香持久、滋味鮮爽潤厚、湯色碧綠清澈明亮、葉底嫩綠勻整柔亮。2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：水分≤7.0%、總灰分≤7.0%、粉末≤1.0%、水浸出物≥36.0%。3、安全要求：“婺源綠茶”衛(wèi)生安全指標(biāo)符合《無公害食品茶葉》（NY5244—2004）的規(guī)定。

地域范圍

婺源綠茶產(chǎn)于江西省上饒市婺源縣，產(chǎn)地位于東經(jīng)117°22′～118°11′，北緯29°01′～29°35′，介于海拔33米～1630米，東鄰浙江省開化縣，南接本省德興、樂平兩市，西毗本省浮梁縣，北連安徽省休寧縣。地域范圍包括段莘、溪頭、江灣、秋口、大鄣山、沱川、浙源、清華、思口、紫陽、太白、中云、賦春、許村、珍珠山、鎮(zhèn)頭等16個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）共171個行政村，保護(hù)面積10333.3公頃，年產(chǎn)量7000噸。

婺源的綠茶有何特色

婺源盛產(chǎn)綠茶。婺源綠茶具有“顏色碧而天然，口味香而濃郁，水葉清而潤厚”三大特點，曾長久享譽歐、美、日和東歐諸國。美國學(xué)者威廉*烏克斯在其1935年出版的《茶葉全書》中稱：“婺源茶不獨為路茶之上品，且為中國綠茶品質(zhì)之最優(yōu)者。”

婺源產(chǎn)茶歷史悠久，早在唐代就已成為著名茶區(qū)。唐朝陸羽所著《茶經(jīng)》，就有“歙州茶生婺源山谷”的記載。《宋史*食貨》載：婺源之謝源茶為全國六大絕品之一。明清時，號稱婺源“四大名家”的溪頭梨園茶、硯山桂花樹底茶、大畈靈山茶和濟溪上坦源茶被列為貢品。濟溪上坦源茶葉脈潔白，香馥味醇，曾獲嘉靖皇帝賞賜匾額。

清乾隆年間，婺源綠茶開始大量出口外銷，成為英國貴族中不可缺少的飲料。宣統(tǒng)二年，龍騰人俞杰然建“祥馨實業(yè)花園”，種珠蘭、茉莉花數(shù)千盆為窨花之用，其花茶獲農(nóng)工部金獎。后俞仰清精制“珠蘭龍井”，在1915年的美國“巴拿馬萬國和平博覽會”上獲金獎。

婺源綠茶都有哪些品種，哪款綠茶好喝

1.婺源綠茶

婺源綠茶簡稱婺綠，中國傳統(tǒng)名茶之一。產(chǎn)地在中國江西婺源。婺源縣地處贛東北山區(qū)，為懷玉山脈和黃山山脈環(huán)抱，地勢高峻，峰巒聳立，山青 水秀，土壤肥沃，氣候溫和，雨量充沛，終年云霧繚繞，最適宜栽培茶樹。這里“綠叢遍山野，戶戶有香茶”，是中國著名的綠茶產(chǎn)區(qū)。

2.婺源茶葉，品種繁多，質(zhì)量上乘。著名品種有“上梅州”、“大葉種”、“小葉種”、“圓葉種”、“長葉種”等等。

婺源茗眉綠茶產(chǎn)自哪里

婺源茗眉茶，屬綠茶類珍品之一。因其條索纖細(xì)如士女之秀眉而得名。產(chǎn)于江西省婺源縣。婺眉的采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展，要求大小一致，嫩度一致。其外形彎曲似眉，翠綠緊結(jié)，銀毫披露，外形雖花色各異，但內(nèi)質(zhì)為清湯綠葉，香郁味鮮醇，濃而不苦，回味甘甜。滋味鮮爽甘醇為其特點。

婺源茗眉產(chǎn)于江西省婺源縣。鄣公山、溪頭、江灣、大畈、沱川、古坦、段莘、秋口等地為茗眉茶的天然產(chǎn)地。其地處贛東北山區(qū)，為懷玉山脈和黃山余脈所環(huán)抱，地勢高峻，峰巒聳立，年均氣溫16.7℃，晝夜溫差10℃以上，年降水量2000毫米左右，相對濕度83％，無霜期達(dá)250天，全年霧日60天以上。土質(zhì)多為紅、黃壤，腐殖層深厚。山崖幽谷間，常為云霧籠罩，茶樹多受輻射光照射，萌芽期早，葉質(zhì)肥厚柔嫩，營養(yǎng)成分豐富。該茶由于生長在得天獨厚的良好環(huán)境之中，本身含有豐富的營養(yǎng)成分和芳香物質(zhì)，尤其蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、咖啡堿、兒茶素、水浸出物等含量均高。其成品，香氣清高持久，茶味醇厚清爽，湯色黃綠清澈，葉底柔嫩；其外形細(xì)緊纖秀，挺鋒顯毫，色澤翠綠光潤，為眉茶中的極品。

婺源茗眉綠茶-采制工藝

婺源茗眉綠茶鮮葉采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉和一芽二葉初展，選其芽壯葉肥，白毫茂密者，經(jīng)攤放、殺青、揉捻、烘坯、鍋炒、復(fù)烘等六道工序精制而成。其中鍋炒是形成婺源茗眉茶獨特品質(zhì)的關(guān)鍵工序。

其法是在保持鍋溫90℃左右時，每鍋投葉量約1公斤，四指并擾，手掌張開，拇指朝上，小指向鍋，運用腕力和臂力，雙手將茶葉從鍋底徐徐推向鍋沿，當(dāng)茶葉由上自由翻落時，雙手捧茶輕輕搓捻，抖散結(jié)塊，周而復(fù)始，當(dāng)炒至六成干時，白毫顯露出鍋，再以焙籠文火烘干。

婺源茗眉綠茶-茶鄉(xiāng)婺源

婺源根據(jù)英國《不列顛文學(xué)家辭典》的詮釋，“香格里拉”即與世隔絕的世外桃源。那里沒有仇恨，沒有戰(zhàn)爭，是一片寬容、安寧、祥和的凈土；是一片神奇、擁有無與倫比原始自然美的樂園，婺源茗眉的故里--婺源就是這樣的一片“香格里拉”，人稱“中國最美麗的鄉(xiāng)村”。婺源位于贛、浙、皖三省交界地帶，她東臨衢州，西毗景德鎮(zhèn)，北枕黃山，南接上饒，這里的森林覆蓋率達(dá)81.5%，是全國十六個生態(tài)農(nóng)業(yè)先進(jìn)縣之一，也是國家著名的“生態(tài)旅游示范區(qū)”。婺源文風(fēng)鼎盛，物產(chǎn)豐富，有“茶鄉(xiāng)”、“書鄉(xiāng)”之稱，這里的古村落是建筑藝術(shù)和生態(tài)文明的博覽園，粉墻黛瓦、飛檐戧角的徽派古建筑，或隱現(xiàn)于青翠山林，或倒映在清溪水面，讓人領(lǐng)略到“小橋、流水、人家”那返樸歸真、天人合一的意境。

婺源茗眉綠茶-名茶鑒賞

婺源茗眉綠茶婺源茗眉綠茶，素以“珍眉”著稱。成茶翠綠緊結(jié)，纖纖如仕女秀眉，葉底芽壯肥厚，香氣馥郁濃冽，滋味鮮爽醇厚。沖泡茗眉，清湯碧液，滋味醇和，飲者曾有“一見頓覺清爽，再飲精神更旺”的贊語。

婺源是茶鄉(xiāng)，又是朱熹故里，自宋至清儒學(xué)盛行、文風(fēng)昌盛，茶道茶俗也別具特色。婺源茶道具有“敬、和、儉、靜”之地方文化內(nèi)涵，敬--茶品高雅，以茶敬客，表達(dá)對客人的尊敬；和--茶葉清和，世間萬物和諧相生，人與人之間平等相待；儉--茶性儉，君子之交以茶當(dāng)酒；靜--品茶啟發(fā)思情，修身養(yǎng)性。茶道表演內(nèi)容有純樸農(nóng)家茶、華貴富室茶、靜雅文士茶等。“農(nóng)家茶”純樸親切，充滿鄉(xiāng)土氣息；“富室茶”雍容大度，茶貴器奢華；“文士茶”溫文爾雅，焚香盥手，賞茶滌器，聞香觀色，令人神怡。

婺源茗眉綠茶-茶史追溯

婺源茗眉綠茶婺源產(chǎn)茶歷史悠久，唐代陸羽所著《茶經(jīng)》中，有歙州（當(dāng)時婺源屬歙州）茶“生婺源山谷”的記載。唐大中十年，朝廷膳夫楊華撰《膳夫經(jīng)手錄》中記載：“婺源方茶，置制精好，不雜木葉，自梁、宋、燕、并間，人皆尚之，”。南唐都置制使劉津撰《婺源諸縣都不得置制新城記》中，稱“婺源茶貨實多”。

宋朝，婺源產(chǎn)制的茶葉已出類拔萃。《宋史食貨》中對茶葉有毗陵之陽羨，紹興之日鑄，婺源之謝源，隆興之黃龍、雙井，皆絕品也“的記載。明朝，婺源茶葉受到朝廷贊賞，被列為貢品。至清乾隆間，婺源茶葉被列為中國外貿(mào)出口的主要物資之一，并開始精制外銷獲得了國際茶界的贊譽。美國威廉.烏克斯在所著《茶葉全書》中，稱贊婺源茶不獨為路莊綠茶中之上品，且為中國綠茶品質(zhì)之最優(yōu)者。其特征在于葉質(zhì)柔軟細(xì)嫩而光滑，水色澄清而滋潤。”

婺源茗眉清代中葉，是婺源綠茶外銷盛期，茶葉產(chǎn)量較高。據(jù)史料記載：“在昔茶葉繁榮時期，每年產(chǎn)茶約五萬擔(dān)。清朝末年至期間，因“洋茶生產(chǎn)日多，華茶不能直接運銷，而由洋商購去摻以洋茶，以偽亂真，使華茶聲譽不振，”，婺源綠茶生產(chǎn)由此而逐漸衰落。

解放后，茶葉生產(chǎn)得到恢復(fù)和發(fā)展，1958年，婺源茶葉科研人員結(jié)合原有茶葉技術(shù)，新創(chuàng)“婺源茗眉”，1976年年產(chǎn)茶葉5萬擔(dān)，跨入全國茶葉出口基地縣行列。1982年被列為全國30種名茶之一。1986年年產(chǎn)茶葉8.7萬擔(dān)，超過了歷史上最高年產(chǎn)量。1959年在全國農(nóng)業(yè)展覽會上，商業(yè)部評定該茶為“世界茶葉珍品”；1982年被評為全國名茶；1986年和1990年由商業(yè)部召開的全國名茶評比會上，由婺源茶廠生產(chǎn)的江山牌茗眉又連續(xù)兩屆被評為全國名茶。1995年3月，婺源被命名為“中國綠茶之鄉(xiāng)”。

婺源有什么特產(chǎn)？婺源特產(chǎn)介紹

江西婺源有著悠久的傳統(tǒng)歷史，是古徽州的一部分。所以流傳下來了很多具有地方特色的特產(chǎn)。婺源很多朋友都被婺源的美深深吸引，所以很多人問，這么美的地方有什么特產(chǎn)可以帶走嗎？

婺源綠茶

婺源綠茶，又名陸吾，是中國傳統(tǒng)名茶。因為地處山區(qū)，土地肥沃，降水豐富，婺源非常適合種茶。這里還有一句諺語“山野處處綠樹，家家戶戶有香茶”。婺源綠茶歷史悠久，近百年前就出口國外。婺源綠茶品種繁多，其中婺源明眉為上品。其形狀彎如眉，味道鮮甜。如果你有愛茶的朋友和親戚，婺源綠茶是旅行的好禮物。

ps:

婺源綠茶價格相差很大。好的綠茶可能要幾千元一斤，而一般的綠茶只要幾十元一斤。婺源縣紫陽鎮(zhèn)的興江路、溫州路上有很多茶葉店。游客購買時可以貨比三家。如果選擇在農(nóng)村買茶葉，價格會便宜一些。

字體衛(wèi)龍硯，又名歙硯，是中國傳統(tǒng)四大名硯之一。因產(chǎn)于婺源縣溪頭鄉(xiāng)衛(wèi)龍山而得名。徽州盛產(chǎn)文房四寶，衛(wèi)龍硯是它的明星產(chǎn)品之一，它聲如銅，色如鐵，堅滑，擅凝墨。如果親朋好友中有書法愛好者，一塊龍尾硯絕對是一件有品位的旅行禮品。你可以在婺源縣的新疆路、天佑路和弘文路買到衛(wèi)龍硯。一般來說，衛(wèi)龍硯臺的價格是幾十元，而中檔硯臺的價格是一百多元。

ps:

早在南唐和北宋時期，衛(wèi)龍硯就已經(jīng)聞名于世。南唐統(tǒng)治者李煜稱贊“龍尾硯為天下之冠”。到了宋代，衛(wèi)龍硯被列為宮廷貢品。歐陽修、蘇軾、蘇轍、黃庭堅、蔡襄等都曾為衛(wèi)龍硯撰文、作詞、作詩，使其聲名遠(yuǎn)播，價值百倍。

龍尾硯

江灣雪梨因產(chǎn)于婺源江灣而得名。這種雪梨體大肉厚，皮薄核小，汁純味美，脆甜。灣內(nèi)有六個梨品種，如雪中柳、西江烏、白梨、酥梨和馬嶺梨，其中西江烏最好。江灣產(chǎn)的雪梨和普通雪梨相比，個頭很大，一個梨的重量可能超過一斤。每年夏末秋初是江灣雪梨上市的季節(jié)。如果在這個季節(jié)去婺源旅游，一定要嘗嘗這種當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)水果。

江灣雪梨

婺源人喜歡釀酒，在這里可以買到很多當(dāng)?shù)厝俗灾频木啤１热缫吧J猴桃酒、土蜂蜜酒、血糯米酒、桂花酒等等。這些具有地方特色的葡萄酒可以在當(dāng)?shù)氐牟宛^和酒廠品嘗，也可以作為特產(chǎn)購買。你可以在婺源的老查濟酒廠免費品嘗這些美酒。如果品嘗后覺得不錯，可以在酒行購買。價格在50元/斤左右。

婺源的特產(chǎn)有哪些？

婺源的特產(chǎn)有婺源綠茶、婺源荷包紅鯉、婺源茗眉。

一、婺源綠茶

婺源綠茶，江西省婺源縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

婺源綠茶品種繁多，葉質(zhì)柔軟，持嫩性好，芽肥葉厚，有效成分高，質(zhì)量上乘，素以“顏色碧而天然，口味香而濃郁，水葉清而潤厚”的品質(zhì)著稱，宜制優(yōu)質(zhì)綠茶。

“婺源綠茶”從18世紀(jì)開始就已進(jìn)入國際場，乾隆年間，外銷到英國；咸豐年間，婺源“俞德昌”、“俞德和”、“胡德馨”、“金隆泰”四家茶號，共制綠茶數(shù)千箱運往香港銷售，“俞德盛”茶號所制“新六香”綠茶還遠(yuǎn)銷西歐。

2019年11月15日，婺源綠茶入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄。?

二、婺源荷包紅鯉

婺源荷包紅鯉，江西省婺源縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

婺源有“紅綠黑白”四色特產(chǎn)，最具特色的當(dāng)屬紅色的婺源荷包紅鯉。它頭小，尾短，背高，體寬，背部隆起，腹部肥大，形似荷包，體背、體側(cè)全紅色、無斑點，腹部白色；它體態(tài)豐滿寬厚，盡顯富貴之態(tài)，通體橙紅，鮮艷喜慶。

2010年12月31日 ，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“婺源荷包紅鯉”實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

三、婺源茗眉

婺源茗眉茶原產(chǎn)地以武口為中心，后逐步擴大到婺源縣重點產(chǎn)茶公社（萬貫洲、章界山、溪頭、段萃、江灣、大販、古坦、沱川等）。

婺源茗眉茶在優(yōu)越的自然條件下，更重要的是在采制工藝上獨具一格，致使茶葉品質(zhì)外形內(nèi)質(zhì)兼優(yōu)。

其品質(zhì)特點是外形：挺秀多毫，翠潤美觀。內(nèi)質(zhì)：香氣鮮濃持久，有 蘭花異香，滋味爽口，湯色清徹，葉芽幼嫩明亮。

茶 | 婺源綠茶簡史

在中國的文化發(fā)展史上，往往會把一切與農(nóng)業(yè)、植物相關(guān)的事物起源最終都?xì)w結(jié)于神農(nóng)氏。而中國飲茶起源于神農(nóng)的說法也因民間傳說而衍生出不同的觀點。

有人認(rèn)為茶是神農(nóng)在野外以釜鍋煮水時，剛好有幾片葉子飄進(jìn)鍋中，煮好的水，其色微黃，喝入口中生津止渴、提神醒腦，以神農(nóng)過去嘗百草的經(jīng)驗，判斷它是一種藥而發(fā)現(xiàn) 。

這一說法認(rèn)為茶 “ 最初是作為藥用進(jìn)入人類社會的 ”，是有關(guān)中國飲茶起源?最普遍的說法之一?。

有 “ 紅綠黑白黃 ” 五色特產(chǎn)，綠茶在其中最負(fù)盛名。

婺源位于中國傳統(tǒng)綠茶產(chǎn)區(qū)的金三角中心，境內(nèi)群山高聳，山澗汩流，氣候溫潤，雨量充沛，一年四季云霧繚繞，寒暑溫度分明，加之土層較厚，土壤肥沃，具有茶樹生長得天獨厚的氣候環(huán)境和土壤條件。

所以 綠茶產(chǎn)業(yè) 一直以來就是婺源的支柱產(chǎn)業(yè)之一。

唐代? ，“ 茶圣 ” 陸羽寫了世界上第一部茶葉百科全書 —— 《 茶經(jīng) 》。

書中所提的 歙州 即歷史上的徽州早期，州府在歙縣，地域包括現(xiàn)今安徽黃山市轄地域、宣城市績溪縣、旌德縣和石臺縣南部以及江西省婺源縣。

根據(jù)此記載，婺源茶無疑是歙州茶的代表。

同時，陸羽在《 茶經(jīng) · 八之出 》中列出了唐代產(chǎn)茶的八個道、四十三個州郡、四十四個縣，婺源位列其中，說明婺源在唐代就是中國著名的茶區(qū)。

宋代 ，婺源產(chǎn)制的茶葉已出類拔萃，“ 謝源茶 ” 列為全國的 “ 六大絕品 ” 之一?。

明 嘉靖年間 ? ，縣人汪宏（時任吏部尚書）以本縣大畈靈山茶進(jìn)貢皇帝，獲得皇帝欽賜的 “ 金竹峰 ” 金字匾額，被列為貢品。

至? 清 乾隆間，婺源茶葉被列為中國外貿(mào)出口的主要物資之一，并以 “ 中國綠茶 ”?為名開始精制外銷，獲得了國際茶界的贊譽。

清? 宣統(tǒng)二年（1910 年），在清廷農(nóng)工商部南京舉辦的勸業(yè)會上，思口龍騰村俞杰然創(chuàng)辦的 “ 祥馨永 ” 茶廠精制的珠蘭窨花茶被選為展品獲金獎，江灣曉起村汪晉和創(chuàng)辦的 “ 汪晉和 ” 綠茶獲一等獎。

? 四年（1915）在美國舊金山舉行的 “ 慶祝巴拿馬運河開航太平洋萬國博覽會 ” 上，婺源綠茶展出并獲得多個一等獎獎項（?思口龍騰村俞祥馨“ 協(xié)和昌 ”，段莘裔官村汪益“ 益芳 ”，思口延村金氏“ 鼎盛隆 ”）和二等獎（?江灣曉起村 “?汪晉和 ” ）。

1995年底?武口茶場與溪頭鄉(xiāng)茶廠 ? 的茶產(chǎn)品通過國家環(huán)保總局有機食品發(fā)展中心的檢測認(rèn)證開始試水有機茶的出口貿(mào)易。

1996年5月婺源大鄣山 “ 云霧茶 ” 獲得中國首批8個綠色食品A名單中，唯一的茶類產(chǎn)品綠色食品證書。

1997年起，根據(jù)歐盟有機法規(guī)2092/91，連續(xù)通過歐盟有機食品認(rèn)證機構(gòu)BCS認(rèn)證，依照日本、美國、瑞士有機法，通過日本JAS、美國NOP、瑞士BIOSUISSE有機認(rèn)證。

1999年8月 婺源綠茶 榮獲中國 99 昆明世博會金獎。

2000年，婺源有機茶農(nóng)協(xié)會申請并加入了 “ 國際公平貿(mào)易標(biāo)簽組織 ”（ FLO ），成為我國第一個加入 FLO 的協(xié)會。（ FLO 創(chuàng)立于1997年，作為廣受認(rèn)可的國際標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證組織及公平貿(mào)易標(biāo)簽發(fā)行團體，F(xiàn)LO 在非洲、亞洲及拉丁美洲50多個國家和地區(qū)定期檢驗及認(rèn)證多種產(chǎn)品。）

2005年8月1日，為提升 婺源綠茶 的綜合競爭力，失落了半個多世紀(jì)的?“ 婺源綠茶 ” 承載著歷史與榮譽，作為商標(biāo)正式啟用，數(shù)十個婺源綠茶品牌有了統(tǒng)一的身份標(biāo)識！

2014年婺源綠茶制作技藝正式列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。

2017年9月15日婺源榮獲國家級出口農(nóng)產(chǎn)品（茶葉）質(zhì)量安全示范區(qū)以及全國重點產(chǎn)茶縣稱號，成為江西省首個出口茶葉質(zhì)量安全示范區(qū)，茶葉出口創(chuàng)匯位居全省第一。

2018年，婺源綠茶被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認(rèn)定為 “ 國家特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū) ” ，“ 婺綠 ” 的發(fā)展也進(jìn)一步注入了活力。

2019年5月，婺源大鄣山有機茶園在意大利被授予 “ 卡洛·斯卡帕國際園藝獎 ” ，這是中國企業(yè)首次獲此殊榮，有效傳遞了婺源綠茶 “ 天人合一 ” 的品牌理念。

另據(jù)國外資料顯示，早在 1935年 美國學(xué)者? 威廉·烏克斯? 在其出版的世界茶史巨著 《茶葉全書》 中就稱

這就是曾經(jīng)被海內(nèi)外各國友人心心念念的中國好茶 —— “ 葉質(zhì)柔軟，細(xì)嫩而光滑，湯色澄清而滋潤 ” 的? 婺源綠茶 ?啊！

2020年3月16日 第二屆婺源油菜花旅游文化節(jié) 《 花田茶會 》

《 中國一分鐘?· 婺源綠茶 》

本文經(jīng)? 一葉徽州 ?收集整合 編輯后發(fā)布

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婺源有什么特產(chǎn)婺源特產(chǎn)介紹

江西婺源有著非常悠久的傳統(tǒng)歷史，是曾經(jīng)的古徽州部分之一，因此也傳承下來不少非常具有當(dāng)?shù)靥厣奶貏e產(chǎn)品。許多到婺源小伙伴都被婺源的美景所深深吸引著，因此也有不少人詢問說，這么美的地方有沒有什么特產(chǎn)可以帶走呢？

婺源綠茶又叫婺綠，是中國傳統(tǒng)名茶。因為地處山區(qū)、土地肥沃、降水豐沛，所以婺源非常適合種茶，這里也有“綠叢遍山野，戶戶有香茶”的說法。婺源綠茶歷史悠久，早在近百年前就出口國外。婺源綠茶品種眾多，婺源茗眉是其中的上品，它的外形彎曲似眉，味道鮮爽甘醇。如果有愛喝茶的親朋好友，婺源綠茶是不錯的旅行伴手禮。

ps：

婺源綠茶的價格差距很大，好的可能要每斤上千元，一般的則只需要幾十元一斤。婺源縣城紫陽鎮(zhèn)的星江路、文公路上有很多茶店，游客購買時可以貨比三家。如果選擇在鄉(xiāng)下買茶，價格會便宜一些。

龍尾硯也稱歙硯，是我國四大傳統(tǒng)名硯之一，因產(chǎn)于婺源縣溪頭鄉(xiāng)龍尾山而得名。徽州盛產(chǎn)文房四寶，龍尾硯是其中的明星產(chǎn)品，它聲如銅、色如鐵、性堅滑、善凝墨。如果親朋好友中有書法愛好者，一方龍尾硯絕對是相當(dāng)有品味的旅行禮物。在婺源縣城的星江路、天佑路和文公路都可以買到龍尾硯。一般的龍尾硯價格為幾十元，中等品則需百元以上。

ps：

早在南唐、北宋時期，龍尾硯就已著稱于世。南唐后主李煜稱贊“龍尾硯為天下冠”。宋代龍尾硯被列為朝廷貢品，文壇大家歐陽修、蘇軾、蘇轍、黃庭堅、蔡襄都曾為龍尾硯撰文、填詞、寫詩，更使其聲名遠(yuǎn)播，身價百倍。

江灣雪梨因產(chǎn)自婺源江灣而得名。此種雪梨體大肉厚，皮薄核小，汁純味美，松脆香甜。江灣雪梨品種有“六月雪”、“西降塢”、“白梨”、“蘇梨”、“馬鈴梨”

等，其中“西降塢”為最佳。與普通的雪梨相比，江灣出產(chǎn)的雪梨?zhèn)€頭很大，一顆梨的重量就可能超過一斤。每年的夏末和秋季是江灣雪梨上市的季節(jié)，如果趕在這個季節(jié)來到婺源旅行，一定要嘗試下這種當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的水果。

婺源人喜愛釀酒，在這里可以買到很多當(dāng)?shù)厝俗葬劦木祁悺１热缫吧J猴桃酒、土蜂蜜釀酒、血糯米酒、桂花酒等等。這些頗具當(dāng)?shù)靥厣木祁悾瓤梢栽诋?dāng)?shù)氐牟蛷d、酒坊品嘗，也可以當(dāng)做特產(chǎn)購買。在婺源老字號的查記酒坊，可以免費品嘗到這些美酒。如果品嘗后覺得不錯，可以在酒坊購買，價格在50元/斤左右。

婺源綠茶的名品

天香云翠茶

云翠茶以獨有的板栗香氣，碗豆鮮味和耐沖泡品質(zhì)著稱國內(nèi)外；全部選用生長在沒有任何污染的山區(qū)有機茶樹鮮嫩芽葉，精細(xì)制作，為純天然高級保健飲品，具有怡神醒腦，明目清火，消食除膩，減肥，健美之功能。

婺源仙枝

仙枝茶因其特有的清香味而成為最受歡迎的婺源綠茶之一。主要產(chǎn)自婺源靈巖國家森林公園一帶高山區(qū)，制作精細(xì)，成品條索緊細(xì)，白毫顯露，香氣清香持久，湯色清澈明亮，滋味醇厚鮮爽，葉底嫩綠勻亮等特點。

婺源雀舌 雀舌茶精選早春兩芽嫩葉精制而成，香高持久，極受人們歡迎。風(fēng)韻獨具，品質(zhì)優(yōu)異，外形扁圓如禽鳥之舌，緊結(jié)重實，色澤綠亮，油潤顯毫，香氣醉人，爽清雅致，翠澈明麗，如初放春葉；干茶（成品茶）落杯叮口當(dāng)有聲，沸水沖茶緩舒緩展，頗具賞評，遐想之誘。

靈巖劍峰

靈巖劍峰產(chǎn)自婺源北部靈巖國家森林公園高山區(qū)。外形似寶劍，與龍井相近。 1989 年在全國名茶評比中獲“國家級名茶”稱號。該茶選料考究，湯青香高。

婺源茗眉

婺源茗眉在 1982 全國名茶評比會上被評定為全國 30 種名茶之一。 1986 年，獲商業(yè)部“名茶”稱號。

婺源茗眉是以上好婺源大葉種的鮮葉為原料。鮮葉采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展，采白毫顯露、芽葉肥壯、大小一致、嫩度一致的芽葉。加工工藝細(xì)致，分鮮葉攤放、殺青、揉捻、烘坯、鍋炒、復(fù)烘六道工序。

婺源茗眉由于茶樹生長條件優(yōu)越，茶樹品種良好，采制精細(xì)，成茶品質(zhì)具有：外形彎曲似眉，翠綠緊結(jié)，銀毫披露；內(nèi)質(zhì)香高，鮮濃持久；滋味鮮爽甘醇等特點。 1986 年被評為商業(yè)部優(yōu)質(zhì)名茶。

婺源毛尖

婺源毛尖以婺源高山早春茶芽為原料精制而成。其外形細(xì)嫩，芽肥壯，勻齊，有鋒毫，葉呈金，色澤嫩綠油潤，香氣清鮮，水色清澈，杏黃、明亮，味醇厚、回甘，葉底芽葉成朵，厚實鮮艷。 成茶外形細(xì)嫩扁曲，多毫有峰，色澤油潤光滑；沖泡杯中霧氣輕繞頂，滋味醇甜，鮮香持久。

婺源山高林密，氣候溫潤，自然條件十分優(yōu)越，茶樹得云霧之滋潤，無寒暑之侵襲，蘊成良好的品質(zhì)。

婺源的綠茶一般在什么價位？

如果是一般的茶葉，一般在50~75元左右，質(zhì)量只能說是勉強合格。

而好一些的，加上精美的包裝，一般400g（八兩）在250~350元之間。

極品綠茶壓箱底級別的會貴一點，從500元一斤到上萬元均有。

如果是喜歡略微苦澀的婺源綠茶，可以選擇150元一斤的嘗試一下，如果覺得苦澀難忍還是放棄的好，更優(yōu)秀的只會更加苦澀。