2、茶湯，綠茶沖泡后茶湯嫩綠、清澈透亮、茶香四溢、口感鮮爽生津；

3、葉底綠，綠茶沖泡后葉底有的鮮綠，有的嫩綠，有的翠綠，以鮮綠者為佳。

綠茶是一種輕茶，其特點有：

1. 清香幽雅：綠茶散發出濃郁清香，不同品種的綠茶香氣各不相同。

2. 味道鮮爽：綠茶口感清爽，味道醇厚，不像黑茶那樣苦澀。

3. 營養豐富：綠茶含有多種營養成分，如維生素C、茶多酚、氨基酸等，對身體有很多好處。

4. 茶湯呈淡黃或淺綠色：綠茶泡出來的茶湯顏色淺淡，呈淡黃或淺綠色。

5. 不適合保存：由于綠茶的制作過程中沒有經過發酵，所以易受潮，不易保存時間長。

6. 泡茶次數多：綠茶的口感柔和，不容易失去香味和風味，所以可以多次泡茶。

7. 適合日常飲用：綠茶適合日常飲用，它幫助去除疲勞，提高精神狀態，還具有保健作用。

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“綠茶的特點有哪些”主要包括：滋味、湯色綠、色澤翠綠、香高、清湯綠葉、味醇、形美、回味甘甜、條索纖細、滋味、湯色綠、色澤翠綠、香高、清湯綠葉、味醇、形美、回味甘甜、條索纖細，并且大部分用戶都認為滋味更好。

滋味 北方通常稱“茶口”，品質好的綠茶茶湯是醇厚鮮濃的，反之苦澀、淡薄無味。

信陽毛尖是中國十大名茶之一，具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格。

特點:色澤翠綠，外形扁平，湯色碧亮，香馥如蘭，甘醇爽口，具有“色綠、香郁、味醇、形美”之四絕。

綠茶: 這是我國產量最多的一類茶葉，其花色品種之多居世界首位。綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點。其制作工藝都經過殺青一揉捻一干燥的過程。由于加工時干燥的方法不同，綠茶又可分為炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶和曬清綠茶。 綠茶是我國產量最多的一類茶葉，全國18個產茶省(區)都生產綠茶。我國綠茶花色品種之

綠茶的特點為清湯綠葉，滋味收斂性強。 綠茶是不發酵茶，由于其特性決定了它較多的保留了鮮葉內的天然物質。其中茶多酚、咖啡堿保留了鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強”的特點。

有著“色綠、味醇、形美、耐泡”等特點，平均醇厚度高于普通日照綠茶。

有著“色綠、味醇、形美、耐泡”等特點。

綠茶: 綠茶屬于不發酵茶，清湯綠葉，那種欣欣然的鮮活和靈動，都凝聚在了葉子里。 主要特點是:味濃不苦，收斂性強，回味甘甜，口味濃厚而鮮爽，滋味含香軟，沉悶不快。

綠茶是我國著名的六大茶類之一，最大的特點就是條索纖細，滿身披毫，湯色碧綠清澈，葉底嫩綠明亮，口感醇厚，主要以形美、色艷、味醇而馳名中外，是我國茗茶中的珍品，具有很高的名譽地位。

綠茶，又稱不發酵茶，以適來自宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成的茶葉;

其干來自茶色澤和沖泡后的勝設來楊模腳盟茶湯、葉底以綠色為主調，故名綠茶，鶴峰騎當協課斷醫導美龍茶作為鶴峰富硒茶的佼佼者，茶條索緊細圓直，色澤翠綠顯毫；

湯色嫩綠明亮，香氣清高持久，滋味鮮爽醇厚，葉底嫩綠勻整；

綠茶的特點是什么？

綠茶（Green

Tea），是中國的主要茶類之一，最大的特點就是未經發酵，即不發酵茶。以采摘適宜茶樹新梢為原料，不經發酵，直接殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程，其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底均以綠色為主調，故得名。

綠茶是未經發酵制成的茶，保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養成分也較多。綠茶中的這些天然營養成份對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果。

其中茶多酚、咖啡堿保留了鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強”的特點。

綠茶的特點有：

1、不經發酵過程。

2、綠葉綠湯，即沖泡后的茶湯和葉底都呈綠色。

3、較多的保留了鮮葉內的天然物質：清湯綠葉，滋味收斂性強。

4、綠茶為我國產量最大的茶類，生產綠茶的范圍極為廣泛，產區分布于各產茶省、市、自治區。其中以浙江、安徽、江西三省產量最高，質量最優，是我國綠茶生產的主要基地。

5、綠茶是歷史最早的茶類。古代人類采集野生茶樹芽葉曬于收藏，可以看作是廣義上的綠茶加工的開始，距今至少有三千多年。但真正意義上的綠茶加工，是從公元8世紀發明蒸青制法開始，到12世紀又發明炒青制法，綠茶加工技術已比較成熟，一直沿用至今，并不斷完善。

6、中國綠茶中，名品較多。不但香高味長，品質優異，且造型獨特，具有較高的藝術欣賞價值，綠茶按其干燥和殺青方法的不同，一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶。

綠茶的特點

綠茶的特點：綠茶為六大茶類之一，不經發酵工序，屬性偏寒，綠茶具有清湯綠葉的特點，其色澤綠潤，內質香氣高鮮，其湯色翠綠，滋味爽口回甘，葉底嫩綠明亮；綠茶分為蒸青綠茶、曬青綠茶、烘青綠茶、炒青綠茶；其制作工藝為采摘、攤晾、殺青、揉捻、干燥。

綠茶的特點

經常飲用的16種綠茶的特點：

1.西湖龍井

西湖龍井是中國十大名茶之一，已有一千二百余年歷史。西湖龍井茶色澤翠綠，香氣幽雅清高，甘鮮醇和，形如雀舌，即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點，冠名于世界。

目前市場上比較知名的西湖龍井品牌有西湖牌西湖龍井、盧正浩牌西湖龍井、獅峰牌西湖龍井、御牌西湖龍井、貢牌西湖龍井、獅牌西湖龍井。

2.六【lù】安瓜片

六安瓜片，為綠茶特種茶類，簡稱瓜片、片茶，為中國十大名茶之一，其不含芽尖、茶梗，茶味濃而不苦，香而不澀，清為朝廷貢茶。

目前市場上比較知名的六安瓜片品牌有微六茶業、一笑堂、徽將軍、謝裕大。

綠茶的特點

3.太平猴魁

太平猴魁是中國歷史名茶之一，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名，有“頭泡香高，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存”的意境。

目前市場上比較知名的品牌有猴坑太平猴魁、猴崗太平猴魁。

我國綠茶有哪些特點

①產茶季節：每年春、夏、秋三季，名優綠茶大多只采制春茶。綠茶以清明（4月5日）前至谷雨（4月20日）采制的品質最佳。

②原料：采摘茶樹的嫩芽、嫩葉。

③主要加工工藝：茶青→殺青→揉捻→干燥→毛茶。

④外觀顏色：干茶以綠色為主（但因產茶區環境、地理位置不同，茶葉的顏色會有變化，如翠綠色、黃綠色、碧綠色、墨綠色等。

⑤茶湯顏色：以綠色為主，為輔。

⑥香氣滋味：清新的豆香、花香、栗香等，不同品種的綠茶香氣也有所不同，滋味淡微苦。

⑦茶性：寒涼。

⑧適合人群：年輕人、電腦工作人員、吸煙飲酒的人。

綠茶的特點是什么 綠茶有什么特點

1、綠茶是我國著名的六大茶類之一，最大的特點就是條索纖細，滿身披毫，湯色碧綠清澈，葉底嫩綠明亮，口感醇厚，主要以形美、色艷、味醇而馳名中外，是我國茗茶中的珍品，具有很高的名譽地位。

2、綠茶是未經過發酵的茶類，保留了鮮葉里的天然物質，所以喝起來會有點苦澀，里面富含茶多酚、葉綠素、氨基酸、維生素等營養成分，經常適量飲用可有清熱解毒、幫助消化等作用。

綠茶的特點是什么

綠茶的特點是什么

　　綠茶的特點是什么？綠茶是生活中比較常見的一種茶葉，現在人們越來越喜歡喝茶了，因為喝茶是有一定好處的，其實每種茶葉的功效都是不一樣的，下面我分享綠茶的特點是什么？

　　綠茶的特征是較多的保存了鮮葉內所富含的自然物資。此中茶多酚、咖啡堿保存了鮮葉的85%以上，葉綠素保存50%擺布，維生素喪失也較少，從而形成了綠茶"清湯綠葉，滋味收斂性強"的特征。

　　這要得益于綠茶加工的第一道工序——達成， 通過高溫，損壞鮮葉中酶的特性，克制多酚類物資氧化而使其得以保存。而根據干燥以及達成要領的差別，一樣平常分為炒青、烘青、曬青以及蒸青綠茶。

　　炒青綠茶：因為在干燥歷程中受到機器或者手工操力的作用差別，成茶形成了長條形、圓珠形、扇平形、針形、螺形等差別的形狀，故又分為長炒青、圓炒青、扁炒青等等。長炒青精制后稱眉茶，制品的花色有珍眉、貢熙、雨茶、針眉、秀眉等。圓炒青形狀顆粒圓緊，因產地以及采制要領差別，又分為平炒青、泉崗輝白以及涌溪火青等。

　　扁炒青：因產地以及制法差別，重要分為龍井、旗、大方三種。因為炒青綠茶氣清色亮甘醇爽口，一些聞名的'綠茶大多都屬于這一類，如：西湖龍井、洞庭碧螺春、信陽毛尖、惠明等。

　　烘青綠茶是用烘籠舉行烘干的。烘青毛茶經再加工精制后大部分作熏制花茶的茶坯，香氣一樣平常不及炒青茶高，少數烘青名茶品格特優。以其形狀亦可分為條形茶、尖形茶、片形茶、針形茶等。尖形、片形茶重要產于安徽、浙江等省市，此中特種烘青重要有黃山毛峰、平靜猴魁、六安瓜片等。

　　曬青綠茶是用日光舉行曬干的。重要漫衍在湖南、湖北、兩廣、四川，云貴等省也有少許出產。曬青綠茶以云南大葉種的品格最佳，稱"滇青"。

　　蒸青綠茶是應用蒸汽來損壞鮮葉中酶活性，形成茶色深綠，茶湯淺綠以及茶底青綠的"三綠"特性的茶，但香氣對比原始，較悶，給人青澀的覺得。蒸汽達成是我國陳腐的達成要領，唐代時傳至日本，傳播至今。重要品種有恩施玉露等。

　　 什么是綠茶

　　什么是綠茶從定義上來說綠茶是茶樹上采摘的綠綠葉子，經過加工得到可以儲存用水沖泡就可飲用的茶葉，綠茶屬于未發酵茶類，因此具備天然無污染綠色環保低碳等現代環保健康的要求。

　　綠茶是中國的主要茶類，在初制茶六大茶類里產量最高，年產40萬噸左右，綠茶產區最廣，分布在浙江、安徽、河南、江西、江蘇、四川、湖南、湖北、廣西、福建、貴州等各個茶區。

　　綠茶經殺青、揉擰、干燥等典型工藝，其制成品的色澤，沖泡后的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色的同時保存大量對人體健康有用的營養。另外綠茶中還含有許多解毒因子，它們易與血液中有毒物質相結合，并加速其從小便排出。

　　我一直說和綠茶的好處，主要是綠茶能防癌和降血脂，幫助電腦族抵御電腦輻射，吸煙者多飲綠茶可減輕尼古丁的傷害。都是非常常見的對人體減少危害的功效。

　　綠茶的加工，簡單分為殺青、揉捻和干燥三個步驟，其中關鍵在于初制的第一道工序，即殺青。鮮葉通過殺青，酶的活性鈍化，內含的各種化學成分，基本上是在沒有酶影響的條件下，由熱力作用進行物理化學變化，從而形成了綠茶的品質特征。

　　中國綠茶中，名品最多，不但香高味長，品質優異，且造型獨特，具有較高的藝術欣賞價值。在十大名茶排名中，綠茶類有6個以上上榜，可見綠茶的地位和對人體的健康的幫助多么重要。

　　現在了解了什么是綠茶，那么屬于綠茶的都有什么茶呢？非常多，如果全寫下來怕大家看了眼睛都花了，我們說些比較出名的綠茶類茶葉的名字吧。

　　屬于綠茶的都有什么茶：信陽毛尖，西湖龍井，黃山毛峰，洞庭碧螺春，六安瓜片，廬山云霧，娥眉竹葉青，顧渚紫筍，江山綠牡丹，太平猴魁，金獎慧明，老竹大方，恩施玉露，蒙頂甘露，劍春茶，休寧松夢等等。

　　其實說綠茶也應該談下其他茶類，大家知道所有茶類都是從茶樹上采摘后加工而成，因此可以這么說，所有的茶類最開始都是綠茶，只是經過了不同的加工后形成了紅茶、烏龍茶、黑茶等等，可以說綠茶代表第一道最早的茶葉分支。

　　綠茶富含維生素C，而維生素C可以防輻射，所以大家建議你喝綠茶是對的，綠茶就是沒發酵過的，茶葉從樹上采下來，晾曬一下炒炒，就可以喝了！

　　而綠茶的高檔茶有共同的特點，比如信陽毛尖凡色澤綠潤，茶葉肥壯厚實，或有較多白毫者一般是春茶；扁形綠茶茶條扁平挺直，光滑，無黃點、無青綠葉梗是好茶；卷曲形或螺狀綠茶，條索細緊，白毫或鋒苗顯露說明原料好，做工精細；

　　茶葉的顏色要有光澤，翠綠或綠中略帶金黃的為上品，芽頭要多、長短均勻，少有茶梗、雜葉，看過干茶，最好沖泡一杯，好茶葉一般是一芽一葉或一芽兩葉（俗稱旗和雀舌）、顏色嫩綠、湯色碧綠清亮、病斑少、香氣濃；香氣清新馥郁、略帶熟栗香的是好茶。茶葉沖泡后，茶湯香甜爽口或入口稍苦，但回甘細膩的是好茶。

　　信陽毛尖產于河南信陽浉河港質量最好：其外形條索緊細、圓、光、直，銀綠隱翠，內質香氣新鮮，葉底嫩綠勻整，清黑色，一般一芽一葉或一芽二葉，假的為卷曲形，葉片發黃。

　　綠茶較多的保留了鮮葉內的天然物質。其中茶多酚、咖啡堿保留了鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強”的特點。

　　通過以上概述，相信大家對綠茶都有進一步了解了吧！想了解更多茶資訊，不妨關注我，我將為大家持續更新！

綠茶的特點有哪些？

綠茶的基本特點就是“三綠”，即干茶的色澤、沖泡后的茶湯以及沖泡后的葉底均以綠色為主調。綠茶中較多地保留了鮮葉內的天然物質，其中茶多酚和咖啡因的含量均保留在85%以上，而葉綠素含量也保留有50%左右，加上維生素含量也損失較少，從而形成了“清湯綠葉、滋味收斂性強”的品質特點。綠茶的種類很多，但多具有清香或熟栗香、甜花香等，滋味鮮醇爽口、濃而不澀。

綠茶的性質與特點

綠茶性質：茶湯濃醇鮮爽，回味帶甘。

特點：

1、綠茶能夠幫助肌膚對抗氧化，這是由于綠茶中含有豐富的茶多酚，而茶多酚具有非常強的抗氧化作用，它的抗氧化能力是維生素E的很多倍，因此，美眉們可以常常喝綠茶，來幫助肌膚對抗氧化，從而預防肌膚衰老。

2、綠茶屬于偏涼性的茶類，而綠茶中的茶多酚有著可以幫助肌膚對抗細菌、消除炎癥的作用，美眉們可以在洗臉水中，加入適量的綠茶，然后再進行潔面，這樣不僅能夠更好的清潔肌膚，而且還能夠幫助肌膚舒緩放松神經，有效保護肌膚避免傷害。

擴展資料：

綠茶功效：

1、幫助肌膚排出毒素。綠茶中不但含有豐富茶多酚，還含有豐富的維生素，而綠茶中的維生素能夠幫助肌膚抑制黑色素的沉積，還能夠促進肌膚的血液循環，從而幫助肌膚排出多余的毒素。

2、幫助肌膚去角質。美眉們將綠茶粉末與去角質霜混合在一起，然后輕柔地涂抹在肌膚上，并加以打圈按摩，這樣可以讓肌膚得到非常好的放松，讓去角質更加徹底和有效，同時，還有緊致肌膚的功效。

參考資料：人民網-綠茶怎么泡？常喝綠茶的5大好處

綠茶的口感特點

綠茶口感核心特點為鮮爽、甘醇。

綠茶是六大茶類之一，亦是未經過發酵的茶品，其茶只經殺青、揉捻、干燥制成，滋味類型大致有六種，濃烈型、濃厚型、濃醇型、醇厚型、鮮爽型和清鮮型，其中，鮮爽是綠茶的共同特點，除此之外，綠茶還具有鮮醇爽口，苦澀輕微，回味甘甜等特點。

綠茶很嫩，尤其是早春的綠茶，幾乎都是芽頭，十分嬌嫩。由于沒有經過過度的生物氧化，因此茶葉內的大量物質得以保留，風味獨特，具有獨特的清爽，鮮香特點。即鮮、爽、醇、回甘。而綠茶的香氣屬于清香、花香、嫩香型，同時滋味上是鮮爽的口感。

沏泡訣竅

泡綠茶采用兩種方法沖泡：一是上投法，它適用于外形緊結的高檔名優綠茶，即先將攝氏75—85度的熱水沖入杯中。二是下投法，先放茶葉后直接倒85度左右的熱水，適合普通綠茶。正確的泡綠茶飲用，能使口感更好。泡茶有一定的講究，尤其是水溫。

沖泡綠茶時，水溫控制在80℃～90℃左右。若是沖泡綠茶粉，以40℃～60℃的溫開水沖泡即可。份量是2公克綠茶粉配450毫升的白開水。沖泡茶葉的第一泡不要喝，沖了熱水后搖晃一下即可倒掉。

以上內容參考百度百科-綠茶

綠茶品質特征有哪些

綠茶有三綠特征：即干茶綠，湯色綠，葉底綠。因制法不同，有蒸青、烘青、曬青和炒青，特征各異。1.蒸青綠茶特征采用蒸氣殺青制成的綠茶稱蒸青，有中國蒸青、日本蒸青、俄羅斯蒸青、印度蒸青等。蒸青應具三綠特征，即干茶深綠色、菜湯黃綠色、葉底青綠色。大部分蒸青綠茶外形做成針狀。2．烘青綠茶特征鍋炒殺青后烘干的綠茶稱烘青，分普通烘青和特種烘青兩種。烘青綠茶一般有耐泡的特點。普通烘青采用一芽二、三葉制成，毛茶精制后稱素烘青，主要供作窨制各種花茶的茶坯。特征是條索長直帶扁，有毫，色澤深綠，香清純，味醇和，湯色葉底黃綠明亮。特種烘青一般都是名優茶。3．曬青綠茶特征鍋炒、殺青、揉捻、曬干的綠茶稱曬青。曬青一般特征是色澤墨綠或黑揭，湯色橙黃，有不同程度的日曬氣味。其中以云南大葉種鮮葉制成的品質較好，稱滇青。其特征是條索肥壯多毫，色澤深綠，香味較濃，收斂性強。4．炒青綠茶特征鍋炒、殺青、揉捻、炒干的綠茶稱炒青。因炒制方法和茶葉形狀的不同，分長炒青、圓炒青和特種炒青。(1)長炒青特征：條形緊直渾圓，有鋒苗、色綠潤、香清高、味濃醇，湯色葉底黃綠明亮。炒青比烘青條緊而身骨重，湯味較濃。長炒青精制后稱眉茶供出口，分珍眉、秀眉、貢熙等。(2)圓炒青特征：圓炒青顆粒細圓緊實，色澤綠潤，香味醇和。精制后的珠茶顆粒更圓緊光滑似珍珠，烏綠起霜，香味也提高，葉底有盤花芽葉。(3)特種炒青特征：按形狀可分為扁片形、卷曲形、針形、圓珠形、直條形等。如西湖龍井是特種炒青綠茶，葉片扁平光滑挺直，以色綠、香郁、味醇、形美四絕著。

綠茶有什么特質

綠茶是不發酵茶，由于其特性決定了它較多的保留了鮮葉內的天然物質。其中茶多酚、咖啡堿保留了鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強”的特點。對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果，為發酵類茶等所不及。新鮮綠茶的外觀色澤鮮綠、有光澤，聞有濃味茶香；泡出的茶湯色澤碧綠，有清香、蘭花香、熟板栗香味等，滋味甘醇爽口，葉底鮮綠明亮。陳舊綠茶的外觀色黃暗晦、無光澤，香氣低沉，如對茶葉用口吹熱氣，濕潤的地方葉色黃且干澀，聞有冷感；泡出的茶湯色澤深黃，味雖醇厚但不爽口，葉底陳黃欠明亮。