嶗山綠茶分為嶗山綠茶、嶗山石竹茶、嶗山玉竹茶三個種類，嶗山綠茶主產于山東青島嶗山區，具有葉片厚、耐沖泡、有豌豆香的特點，按照海拔高度，嶗山綠茶分為高山綠茶和平地綠茶；按照季節，嶗山綠茶分為春茶、夏茶、秋茶。

嶗山茶葉有很多種類，主要包括：

1. 青島嶗山云霧茶：嶗山云霧茶是最著名的一種嶗山茶，它的茶葉產自海拔700米以上的嶗山頂部，因云霧繚繞而得名。具有清香芳郁、滋味醇厚、回甘強、耐泡性好的特點。

2. 青島嶗山毛尖：嶗山毛尖是中國十大名茶之一，主產于海拔800米以上的嶗山天胡山、石梁等地。其茶葉細嫩多毫，呈針狀。

3. 青島嶗山紅茶：嶗山紅茶產自海拔400~500米的嶗山青龍、玉皇山等地，采用優質春茶為原料。帶有濃郁的花香和果香，入口滋味鮮爽。

4. 青島嶗山鐵觀音：嶗山鐵觀音是傳統的閩南烏龍茶之一，也是嶗山優質茶葉之一。它的茶葉色澤烏潤，滋味濃郁，回甘強。

5. 青島嶗山綠茶：嶗山綠茶中以碧螺春最為有名。嶗山的氣候和土壤條件非常適合碧螺春的生長，產量和品質都非常優秀。其茶葉呈細條狀，滋味清香鮮爽，回甘強。

6. 青島嶗山黃茶：嶗山黃茶是一種比較特殊的茶類，與其它茶類相比，工藝更為繁瑣。采用細嫩春茶作為原料，與花香、果香相結合，口感香甜，頗為受歡迎。

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“嶗山茶葉都有什么種類”主要包括：嶗山紅茶、嶗山石竹茶、夏茶、秋茶、春茶、嶗山紅茶、嶗山石竹茶、夏茶、秋茶、春茶，并且大部分用戶都認為嶗山紅茶更好。

嶗山紅茶 嶗山紅茶有春紅茶、夏紅茶和秋紅茶，常見的一般都是秋季的紅茶最為好喝，也有的用春茶做紅茶，但是價格比較偏高，但是質量也非常好，本來春天的茶葉就是貴，用春茶做紅茶當然價格就高了。

嶗山石竹茶 嶗山石竹茶是比較常見的保健茶，由嶗山石竹烘炒加工而成。嶗山石竹書名瞿麥，純野生草本植物，一般生長于嶗山南面的山崖石縫中，故名嶗山石竹子。它只長在太陽能照到的地方，中藥屬性為陽，所以，又傳這茶非常適合男人們飲用。它內含皂甙，糖類及維生素A、C，有清熱，消炎，利尿，通絡作用。 嶗山玉竹茶 嶗

(2)夏茶外形條索較粗松，色雜，葉芽木質分明;泡出的茶湯味澀，葉底質硬，葉脈顯露，夾雜銅綠色葉子。

(3)秋茶外形條索緊細、絲筋多、輕薄、色綠;泡出的茶茶湯顏色淡，湯味平和、微甜，香氣淡，葉底質柔軟，多銅色單片。

(1)春茶外形芽葉碩壯圓潤、色墨綠、潤澤，條索緊結、厚重;泡出的茶湯味濃、甘醇爽口，香氣濃，葉底柔軟明亮。

嶗山綠茶有黃山群體種、鳩坑種、祁門種、龍井43、福鼎大白茶等中小葉抗寒性較強的優良品種。嶗山綠茶還來自可細分為嶗山綠茶、嶗山石竹茶和嶗山玉竹茶三種。

嶗山綠茶的種類之嶗來自山綠茶

生長來自在嶗山地區的茶樹，因光照時長、霜期較長、晝夜溫差大，生長緩慢，因此有更多的時間來積累養分。嶗用混參議陽山綠茶含有大量的茶多酚、咖啡因、維生素、蛋白質、芳香物質，不但清香醉人，還有益于人體健康，可以解除疲勞，清心明目，消毒止渴，促進血液循環縣殖策義正口，令飲用過的人贊不能歡益濃發絕口。嶗山綠茶在全國綠茶中享有極高的聲譽，被譽為“江北第討一名茶”。通常人們所說的嶗山茶，即指嶗山綠茶。

嶗山綠茶的種類之嶗山石竹茶

嶗山石竹為純野生草本植物，多生長在嶗山南面、太陽能夠照到的山崖石縫中。別策球盟威顧它內含豐富的維生素和糖類，有清熱、消炎、養氣、通絡的藥用功能。嶗山石竹茶即由嶗山石竹烘炒加工制成，當地人稱其為“嶗山綠”，因其特殊的生長習性和嶗山的氣候環境，石竹生長期長，采摘次數少，使得嶗山石竹茶品質自然純正，色澤翠綠，香氣濃郁持久，滋味醇爽，獨具特色，飲后齒頰留香、甘爽生津，回味無窮，為茶中極品。

嶗山查越綠茶的種類之嶗山玉竹來自茶

嶗山玉竹與石竹正好相反，多生長于嶗山來自北面、太陽照不到的背陰處，屬性為陰，生長速度很慢，每年只長出1厘米—3厘米左右。每逢秋季采摘，衣經過攤晾使水分完全揮發后，即可制環憲成飲品。沖泡后，口味甘甜，養陰潤燥，生津止渴，對燥熱咳嗽，內熱消渴等具有一定的療效。

青島盛產什么茶葉?

青島盛產嶗山茶。

嶗山茶在全國綠茶中享有極高聲譽，被消費者盛譽為“江北第一名茶”。嶗山茶作為中國最北方的綠茶所具有的生長周期長、品質優良、葉肥味厚的特點。

嶗山茶種類：

1，嶗山石竹茶

嶗山石竹茶由嶗山石竹烘炒加工而成。嶗山石竹書名瞿麥，純野生草本植物，一般生長于嶗山南面的山崖石縫中，故名嶗山石竹子。

2，嶗山玉竹茶

嶗山玉竹，長于嶗山北面背陰處，太陽照不到的地方才有，中藥屬性為陰，長得非常慢，每年才長半寸左右。

擴展資料

嶗山茶采制：嶗山的茶葉采摘分春、夏、秋3季。夏季有2輪，全年30批左右。5月1日前后采摘春茶，少數地塊可提前至4月中旬。當有1%左右的新梢長至1芽2、3葉時，即可采摘，每隔3～5d采1批。

前期采1芽1、2葉為主，用于炒制高檔茶；中后期兼采1芽3葉和對夾葉，用于炒制中檔茶。做到前期留魚葉，后期留1葉，采凈對夾葉。春茶產量占全年總產量的40%左右。

夏季采摘對象主要是二、三輪新梢，一般于6月中旬開采，3～4d采1批，留魚葉，用于加高中檔茶。夏茶產量占全年總產量的40%左右。從8月下旬開始采摘秋茶，每隔4～5d采1批，留魚葉或1葉，主要加工中、低檔茶。9月下旬封園，最遲不超過10月上旬。

參考資料來源：百度百科-嶗山茶

嶗山茶葉屬于什么茶

嶗山綠茶，嶗山茶作為中國最北方的綠茶所具有的生長周期長、品質優良、葉肥味厚的特點。

我國綠茶種類繁多：紫金蟬茶、英山云霧茶；西湖龍井；峨眉雪芽；湄潭翠芽；蘭馨雀舌；惠明茶；洞庭碧螺春；中岳仙茶；劍葉；馬邊云霧茶；日照綠茶；顧渚紫茶；午子仙毫；黃山毛峰；六安瓜片；信陽毛尖；狗腦貢茶；云霧毛尖；曾侯銀劍；大悟綠茶；平水珠茶；寶洪茶；上饒白眉；徑山茶；峨眉竹葉青；峨眉春語；漢家劉氏茶；南安石亭綠；仰天雪綠；蒙頂茶；涌溪火青；仙人掌茶；天山綠茶；永川秀芽；休寧松蘿；恩施玉露；都勻毛尖；黎平雀舌；鳩坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；泉崗輝白；雪水云綠；眉茶；安吉白片；南京雨花茶；敬亭綠雪；天尊貢芽；灘茶；雙龍銀針；太平猴魁；源茗茶；峽州碧峰；秦巴霧毫；開化龍頂；廬山云霧；安化松針；日鑄雪芽；紫陽毛尖；江山綠牡丹；岳西翠蘭；高橋銀峰；云峰與蟠毫；漢水銀梭；云南白毫；遵義毛峰；九華毛峰；五蓋山米茶；井崗翠綠；韶峰；古勞茶；桐城小花；舒城蘭花；州碧云；小布巖茶；華頂云霧；南山白毛芽；天柱劍毫；黃竹白毫；麻姑茶；車云山毛尖；桂林毛尖；建德苞茶；瑞州黃檗茶；雙橋毛尖；覃塘毛尖；東湖銀毫；江華毛尖；龍舞茶；龜山巖綠；無錫毫茶；桂東玲瓏茶；天目青頂；新江羽絨茶；金水翠峰；金壇雀舌；古丈毛尖；雙井綠；周打鐵茶；文君嫩綠；前峰雪蓮；獅口銀芽；雁蕩毛峰；九龍茶；峨眉毛峰；南山壽眉；湘波綠；曬青；山巖翠綠；蒙頂甘露；瑞草魁；河西圓茶；普陀佛茶；雪峰毛尖；青城雪芽；寶頂綠茶；隆中茶；松陽銀猴；龍巖斜背茶；梅龍茶；蘭溪毛峰；官莊毛尖；云海白毫；蓮心茶；金山翠芽；峨蕊；牛抵茶；化佛茶；貴定云霧茶；天池茗毫；通天巖茶；凌云白茶；蒸青煎茶；云林茶；盤安云峰；綠春瑪玉茶；東白春芽；太白頂芽；千島玉葉；清溪玉芽；攢林茶；仙居碧綠；七境堂綠茶；南岳云霧茶；大關翠華茶；翠螺；窩坑茶；余姚瀑布茶；蒼山雪綠；象棋云霧；花果山云霧茶；水仙茸勾茶；遂昌銀猴；墨江云針；桐城小花；英德綠茶；保靖黃金茶；白馬毛尖；關山云霧；房縣綠茶；神農綠茶。

山東嶗山出產的茶葉怎樣，有哪些品種

嶗山茶葉分，嶗山綠茶（春茶、夏茶、秋茶）、嶗山紅茶、玉竹茶。其中，玉竹茶為野生茶。一般嶗山茶產地地域品質最好的屬于嶗山東線，仰口-流清景區內的嶗山茶，價格比其他產地的茶葉昂貴，山地，海霧，純正山泉水灌溉。喝正宗嶗山茶請與景區內茶農聯系。

嶗山茶葉屬于哪種茶

1、嶗山茶葉屬于綠茶。

2、嶗山茶葉大多制成綠茶，主要可以制成嶗山綠茶，嶗山石竹茶，嶗山玉竹茶。嶗山石竹茶長在向陽處，嶗山玉竹陰涼處。二者可以一起沖泡，稱為“嶗山道家陰陽茶”，極具嶗山特色。

3、嶗山綠茶外形扁平，色澤嫩綠，勻整潔凈，一芽一葉，形狀似龍井茶。它的茶香極高，滋味純正，湯色、葉底嫩綠明亮。嶗山綠茶產量稀少，只有嶗山春茶才可以加工成為嶗山綠茶。

嶗山綠茶,浮來青、碧波清鋒,祁門紅茶都是山東有名的茶葉品種

是山東有名的茶葉品種。

嶗山綠茶產于山東省青島市嶗山區，于1959年引種，是南茶北引最早的茶葉試驗點和江北綠茶發源地之一。嶗山地區氣候溫暖濕潤，光照較強，霜期也較南方長，加之晝夜溫差大，茶樹生長發育緩慢，有充分時間積累養分，故嶗山茶內含營養物質豐富。嶗山綠茶具有葉片厚、豌豆香、滋味濃、耐沖泡的品質特征。2006年，國家質監總局正式批準“嶗山綠茶”為地理標志保護產品。

浮來青茶產于山東省莒縣浮來山，創始于1993年。浮來青茶生長期長，具有“葉芽肥厚、栗香高、耐沖泡”等北方綠茶獨特風味，以及浮來青茶的“綠、香、醇、凈”主要特征。

嶗山綠茶是什么茶 嶗山綠茶的功效與作用

喝茶對身體大有益處，不同的茶葉功效作用都不一樣，說到嶗山綠茶可能很多人都聽說過，嶗山綠茶是很有名氣的一種茶葉，嶗山綠茶是正宗的青島特產。

嶗山綠茶是什么茶

嶗山綠茶產于山東省青島市嶗山區。曉陽春嶗山綠茶，嶗山地處黃海之濱，屬溫帶海洋性季風氣候，土壤肥沃，土壤呈微酸性，素有北國小江南之稱。1959年，嶗山區“南茶北引”獲得成功，形成了品質獨特的嶗山綠茶。嶗山綠茶具有葉片厚、豌豆香、滋味濃、耐沖泡等特征。其按鮮葉采摘季節分為春茶、夏茶、秋茶;按鮮葉原料和加工工藝，分為卷曲形綠茶和扁形綠茶。2006年10月，國家質檢總局批準對嶗山綠茶實施地理標志產品保護。嶗山綠茶可是費了很多心思才在青島的土地上扎根發芽不斷產出的茶葉，應該對此有認識。嶗山綠茶是中國綠茶中的經典名品，香韻醇厚宜人，滋味鮮爽獨特。用滾燙的開水，揭開杯蓋、提起水壺、傾壺倒水時提腕、壓腕，持續三次細水長流，水柱不竭，這道工序叫“鳳凰三頷首”。端起茶碗，先觀色、再聞香、后品嘗;品茶時三刮莫要忘，越刮茶越香。

嶗山綠茶的功效與作用

我們都知道喝茶對身體大有益處，嶗山綠茶的功效與作用也是不容小覷的它與一般的綠茶相比功效與作用有異曲同工之處，可以養顏美容。但是即便是嶗山綠茶功效與作用很多，我們也不能多喝，畢竟茶葉喝多了對身體也是有害的。

1、嶗山綠茶清除異味防止齲齒的功效

綠茶中都含有微量元素氟，這也是我們牙膏中常見的元素，同時兒茶素也有抑制細菌滋生的功效，減少牙菌斑以及牙周炎的發生，茶葉具有消除異味的功效，還能幫助清新口氣。

2、嶗山綠茶消炎抑菌的功效

茶葉中的兒茶素具有能夠對人體內的細菌起到一定的抑制作用，如果哪里有發炎或者是潰爛的情況，可以用綠茶清洗或者涂抹，一定程度上能夠起到抑制細菌滋生的功效。另外，綠茶中的茶多酚能夠清楚體內的有害物質，幫助清理腸道以及恢復受損創面。研究顯示，綠茶中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果，同時又不致傷害腸內有益菌的繁衍，因此綠茶具備整腸的功能。綠茶含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，故可以有效防止口臭。曹雪芹寫《紅樓夢》時說賈府的人吃完飯后拿茶漱口，而蘇東坡也有記載，他每次吃完飯后拿中下等茶漱口，目的是堅固牙齒。它不僅能堅固牙齒，還能消滅牙蟲，消滅菌斑。

3、嶗山綠茶減肥消脂的功效

不管是紅茶還是綠茶在一定程度上，都能起到減肥消脂的功效，因為茶葉中的茶多酚以及咖啡因等成分，可以間接性的活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，幫助減少脂肪細胞的堆積，進而達到消脂減肥的作用。綠茶含有茶堿及咖啡因，可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。

4、抗衰老

綠茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因為人體新陳代謝的過程，如果過氧化，會產生大量自由基，容易老化，也會使細胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。

5、降血脂

科學家做的動物實驗表明，茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對人體的實驗表明則有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發生率。綠茶含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團，降低心血管疾病。綠茶本身含有茶甘寧，茶甘寧是提高血管韌性的，使血管不容易破裂。

6、可改善消化不良情況

近年的研究報告顯示，綠茶能夠幫助改善消化不良的情況，比如由細菌引起的急性腹瀉，可喝一點綠茶減輕病況。

嶗山綠茶的營養價值

嶗山茶樹引種始于1959年，是南茶北引最早的茶葉實驗點和江北綠茶發源地。嶗山茶葉生長緩慢，芽粗葉壯肥厚耐沖泡。嶗山地區氣候溫暖濕潤，光照較強霜期也較南方長，加之晝夜溫差大，茶樹生長發育慢，有充分時間積累養分，故嶗山茶內含營養物質豐富，有大量的多酚類、咖啡堿、芳香物質和蛋白質、氨基酸、維生素等有益人體健康的成份。飲用嶗山綠茶，有興奮解倦、止渴解毒、促進血液循環、軟化血管、清心明目之功效。特別是茶內氨基酸含量高，茶湯濃醇鮮爽，飲后頰齒留香，令各地好茶者贊不絕口。并且嶗山綠茶茶葉本身有一種天然的、獨特的、豌豆面香味，山栗子面的香氣，經科學論證確認綠茶是六大保健食品之一。因嶗山綠茶含有嶗山綠茶具有降脂瘦身、防癌、抗毒滅菌、有助于長壽等功效，很多人都愛喝嶗山綠茶，特別是哪些成天嚷著要減肥的女同胞們，可以選擇嶗山綠茶降脂減肥，這個方式不但健康，更有利于身心，還可以起到防癌等作用，何樂而不為呢。

嶗山綠茶中三大手工茶的區別

嶗山綠茶在外型上分為扁茶和卷茶兩大類，顧名思義扁茶的外形較為扁平，卷茶因茶葉卷曲而得名。扁茶根據加工工藝的不同分為普通扁茶與松針/銀針，其中又以松針/銀針為幾類茶葉中最鮮嫩清香的。卷茶類也分為以烘制為主的碧螺春和炒制工藝為主的普通卷茶。茶樹在過冬發芽后就可以對新芽進行采摘制作茶葉了，春茶由于茶樹營養物質豐富，芳香物質和維生素含量較高，滋味鮮爽，香氣透發，外形條索緊結重實。春茶采摘后首選是制作松針/銀針，一方面是因為春茶葉片較小，另外也是為了保留葉片香氣的透發性，所以選擇一種輕工藝來進行加工。隨著時間的推移鮮葉逐漸長大，香氣厚重，已不再適合制作松針/銀針，一般就會用來制作普通扁茶。隨著氣溫進一步升高香氣量逐漸增加，之后的鮮葉更適合制作香氣足、耐沖泡的卷茶類。

價格方面，因為自古以來我國的先賢大多推崇茶葉的清香淡雅，因此清香逸然并且顯露雅士風范的松針/銀針也就更受到歡迎，加之是初春之茶產量較少，所以價格相對較高，扁茶次之，碧螺春產量逐步增多，價格最低。作為我們廣大消費者品茶來說，主要還是要看自己的口味喜好來選擇。所以您可以簡單的理解為根據時間順序最早采摘的一批小而鮮嫩的鮮葉被制作成松針/銀針(量少、價高)，之后制作成普通扁茶(量次少、價次高)，再后來葉片較大的被制作成碧螺春等卷茶類(量最多、價格相對最低)。

嶗山茶的特點是什么啊?

一、嶗山茶的特點

1、生長周期長、品質優良、葉肥味厚的特點。

2、嶗山茶有濃郁的香氣卻又不失清新，茶湯明亮誘人，耐沖泡而回甘綿長，柔和恬淡。

二、嶗山茶的成分和種類

嶗山茶生產周期長，鮮茶葉葉面厚實，茶葉所含營養豐富，有大量的多酚類、咖啡堿、芳香物質和蛋白質、氨基酸、維生素等有益人體健康的成分。

嶗山茶本身有一種天然的、獨特的、豌豆面香味，山栗子面的香氣，其按鮮葉采摘季節分為春茶、夏茶、秋茶；由于加工工藝的不同，又分為卷曲形綠茶和扁形綠茶。

擴展資料

嶗山茶的選擇：

1、嶗山茶的茶湯清澈，南方綠茶茶湯則稍顯渾濁。

2、嶗山茶的新鮮綠茶的外觀色澤鮮綠、有光澤，聞有濃味茶香；泡出的茶湯色澤碧綠，有清香、蘭花香、熟板栗香味等，滋味甘醇爽口，葉底鮮綠明亮。?

3、嶗山茶芽頭大葉厚，而南方茶的芽頭瘦小。

4、嶗山茶的茶湯濃、耐沖泡，一般能沖上五六遍。

5、嶗山茶由于獨特的生長環境，使得沖泡之后能聞到一股獨特的豌豆香氣。

參考資料來源：百度百科-嶗山茶

嶗山綠茶青島特產

嶗山綠茶是青島特產。

嶗山綠茶是山東省青島市嶗山區王哥莊、沙子口、中韓、北宅等4個事處現轄行政區域，選擇背風向陽的半山坡或丘陵地，坡度在30°以下，土壤pH值4.5至6.5，土質深厚肥沃的花崗巖母巖棕壤土，有機質含量大于1.0%，土層厚度不低于60cm，地下水位在60cm以上的地理環境選擇適宜的茶樹品種，用特有的工藝加工制成的綠茶，是青島特產。

1959年“南茶北引”獲得成功，形成了品質獨特“葉片厚、豌豆香、滋味濃、耐沖泡”等特征。按鮮葉采摘季節分為春茶、夏茶、秋茶；按鮮葉原料和加工工藝，分為卷曲形綠茶和扁形綠茶。

嶗山綠茶的歷史淵源

1957年冬，青島市園林管理處開始茶苗移植試驗，引種的絕大多數是皖南、浙江的良種。嶗山綠茶最初在中山公園太平山南麓苗圃試種，第一次從黃山運來兩年生茶苗5000株。由于茶苗啟運時間不當，根部損傷較重，第二年春天培植完全失敗，無一成活。

1959年，從南方遠道而來的“客人”又落戶在太清宮小廣場前。當時播種了5萬多株，但由于管理不善，僅存活5000至1萬株。在上清宮附近海拔300米的一塊坡地上，有人發現了1962年種植的27株茶樹。

1980年代中后期到1990年代初，茶葉種植有所發展，但是種植技術不普及，特別是制茶技術只有幾個人掌握，上市數量有限，到1990年代初期嶗山茶種植面積也就60公頃左右。

1993年之后，農業產業化興起，嶗山茶展示了旺盛的生命力，逐步成為農業產業化的主導產品。2004年8月1日，嶗山綠茶正式實施《嶗山綠茶生產技術規程》、《嶗山綠茶加工技術規程》，成為我市第一個茶葉地方標準。

嶗山綠茶怎么樣 嶗山綠茶特點

嶗山綠茶是很多人喜歡的一種茶葉，嶗山綠茶的味道比較濃厚，茶葉比較肥大，是很有名的茶葉，經常喝嶗山綠茶對我們的身體有很多好處。

嶗山綠茶怎么樣

嶗山綠茶產于山東省青島市嶗山區。曉陽春嶗山綠茶，嶗山地處黃海之濱，屬溫帶海洋性季風氣候，土壤肥沃，土壤呈微酸性，素有北國小江南之稱。1959年，嶗山區“南茶北引”獲得成功，形成了品質獨特的嶗山綠茶。嶗山綠茶具有葉片厚、豌豆香、滋味濃、耐沖泡等特征。其按鮮葉采摘季節分為春茶、夏茶、秋茶;按鮮葉原料和加工工藝，分為卷曲形綠茶和扁形綠茶。2006年10月，國家質檢總局批準對嶗山綠茶實施地理標志產品保護。

嶗山綠茶特點

1、形:嶗山茶芽頭大,葉厚,南方茶芽頭瘦小

2、泡:嶗山茶的茶湯濃,耐沖泡,南方茶湯淡.

3、聞:嶗山茶由于獨特的生長環境,使得沖泡后有一股豌豆的香氣.

4、品:嶗山茶口感醇厚,香味持久.

嶗茶雅泡:取2克嶗山綠茶，置入透明潔凈的玻璃杯中。用80℃左右的水浸潤20-40秒，使干茶吸漲松弛，便于內含物質的溶出。然后提壺續沖，將壺下傾接近杯口，邊注水邊上提，水不斷流，如此沖入開水，俗稱“鳳凰三點頭”，一是向客人示意，表示尊重。也是一種好客的表示。

嶗山綠茶的外形和價格

1、觀形北方的春天，乍暖還寒，雨量稀少，茶葉葉片生長極其緩慢，采摘的葉片，綠中帶黃，葉片小而厚，略顯老氣;南方已經春暖花開，氣溫已經很高了，茶葉生長的速度快，雨量增大，采摘的茶葉鮮、嫩、綠搜索、葉片大而薄，梗長。加工工藝也存在著差別，南方加工綠茶的工藝成熟，各種設備較北方先進;嶗山綠茶歷史較南方要短得多，加工工藝不夠成熟，加工設備不夠先進，因此，生產出的成品茶葉外形有較大的區別。南方綠茶茶胚極細，大小均勻，顏色綠;嶗山綠茶茶胚略顯粗，偶有大葉夾雜其中，顏色微有綠黃感覺，表面有白毫。

2、開湯南方綠茶，湯色綠，茶湯略顯渾濁，有較大的懸浮物，可見杯底;嶗山綠茶，湯色綠中帶黃，俗稱帶黃頭，茶湯明亮，有極細的白毫懸浮其中，可見杯底。

飲茶小常識

1、夏季不要空腹喝茶

空腹胃中會有胃酸,茶能稀釋胃液,降低消化功能，茶是用水泡的,夏天汗液多，水隨汗排出,排汗又帶走鹽分，飲茶越多流汗越多，鹽分丟失多會造成惡性循環。

2、喝茶不要太多

茶葉中有維生素和氨基酸,飲茶可以解膩，消食利尿具有一定的作用，但不要飲用太多，如果飲茶過多，茶水積聚在腸道內，就會阻礙膈肌活動,影響正常吸收。

3、適宜喝綠茶

氣候炎熱時，流汗量多，新陳代謝旺盛，飲茶宜飲用綠茶，綠茶是沒有經過發酵的茶,其維生素C，還有茶多酚的含量豐富，綠茶更具有降火、消暑降溫是有效果。

4、喝茶不要過濃

茶葉中含有咖啡因，連續喝濃茶，大量咖啡因被吸收進去血液，就會使人頭昏、頭痛現象，感覺過敏，甚至會發生肌肉顫動、心律紊亂、驚厥抽搐等現象，這是“醉茶”的現象。

5、忌飲隔夜茶

茶水放久了，維生素等營養成分就會流失的，還會有餿味道，變質味道，茶水中的鞣酸還會成為刺激性很強的氧化物，不利于脾胃，夏天飲用會造成胃腸炎。

嶗山綠茶怎么介紹

嶗山綠茶原產于青島嶗山，是南方茶樹“南茶北引”近10年的成果。以綠茶為主，兼有少量烏龍茶，紅茶，花茶青島嶗山耐冬綠茶園。是中國種植茶葉的最北界，由于其獨特的地理位置，肥沃的土地、高山云霧、晝夜溫差大，馳名中外的水源地，培育出的嶗山茶和嶗山綠茶，其色、香、味、韻、型俱佳。