普洱茶是一種以云南大葉種茶為原料,經(jīng)過特定工藝后制成的發(fā)酵茶。它分為生茶和熟茶兩種,其中生茶是指未經(jīng)過人工加速發(fā)酵的茶,熟茶則是在生茶基礎(chǔ)上經(jīng)過壓制和后發(fā)酵等特殊工藝制成的茶。
普洱茶具有很高的保健價(jià)值,常飲普洱茶能夠促進(jìn)身體的新陳代謝,預(yù)防癌癥、心血管疾病等慢性疾病,同時(shí)也有助于減肥和消除疲勞。此外,普洱茶中含有豐富的茶多酚、咖啡堿等成分,可以起到抗氧化、清熱解毒、降脂降壓、消食除脹的作用。
不過,由于普洱茶具有較高的咖啡堿和茶堿含量,對(duì)于一些身體虛弱或者肝臟等器官不好的人來說,飲用過量的普洱茶可能會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生一定的刺激作用,因此,應(yīng)該適量飲用,并在飲用前咨詢醫(yī)生建議。
1. 埃德蒙德紅酒莊(Domeniul Coroanei Segarcea)
2. 安帕松酒莊(Cramele Recasi)
3. 卡拉拉西酒莊(Casa de Vinuri Cotnari)
4. 波羅克納酒莊(Vinaria Purcari)
5. 馬西梅尼尼酒莊(Vinarte)
6. 基斯酒莊(Crama Girboiu)
7. 米努特酒莊(Vinaria Minis)
8. 阿爾瓦瑞茲酒莊(Crama Atelier Avincis)
9. 馮布蘭科酒莊(Vincon)
10. 貝斯特伊造酒廠(Imperial Transilvania)
小編還為您整理了以下內(nèi)容,可能對(duì)您也有幫助:
世界上最著名的歐洲中世紀(jì)城堡有哪些
1 羅馬尼亞德古拉堡
位于羅馬尼亞中西部,又叫布朗城堡.1377年始建,1382年建成.整個(gè)城堡儼然一個(gè)嚴(yán)密的戰(zhàn)斗堡壘.稱堡中最有特色的是他的四個(gè)角樓,這些角樓或儲(chǔ)存火藥或裝了活動(dòng)地板,專門為想圍攻城堡的敵人潑熱水設(shè)計(jì).4個(gè)角樓間有走廊相連,走廊外墻上有射擊孔.如今的德古拉堡已成為一座歷史,藝術(shù)博物館.
傳奇 羅馬尼亞著名的伏勒德三世伏勒德·德古拉王子,即位后,實(shí)行鐵腕統(tǒng)治,慣用酷刑,懲死過無數(shù)戰(zhàn)俘,貪官,間諜與罪犯,他習(xí)慣把犯人毫不留情的釘死在木樁上.于是在人們眼里,他漸漸誒傳說成一個(gè)吸血鬼,而他居住的德古拉堡也就變成了吸血鬼的老巢.再者,德古拉堡歷史上發(fā)生過好幾次大戰(zhàn),不少英勇武士慘死城堡內(nèi)外.幾百年光陰吹拂,這個(gè)城堡仍然被恐怖的鬼魂傳說所籠罩.
2 蘇格蘭格拉米斯古堡
蘇格蘭鬧鬼最兇的城堡,位于蘇格蘭的格拉米.1372年修建.兼容法國與蘇格蘭的建筑風(fēng)格,諾曼底式的角樓將古典的蘇格蘭塔樓合圍.城堡外有絢爛的意大利花園和荷蘭花園,治理精美.
傳奇 綽號(hào)老虎的克勞福特公爵,曾經(jīng)是格拉米斯古堡的主人,據(jù)說他喜歡周六子夜巫魔會(huì)的時(shí)候和魔鬼打牌.莎士比亞從這里的鬼魂傳奇中得到靈感,寫下了《麥克白》.
3 愛丁古堡
愛丁堡城堡是愛丁堡甚至于蘇格蘭的精神象征,于1571年修建.聳立在死火山巖頂上,居高俯視愛丁堡市區(qū),每年八月在此舉辦的軍樂隊(duì)分列式(Military Tattoo),更將愛丁堡城堡莊嚴(yán)雄偉的氣氛表露無遺.
它位于死火山的花崗巖頂上,在市中心各角落都可看到.愛丁堡城堡在6世紀(jì)時(shí)成為皇室堡壘,1093年瑪格麗特女王逝于此地,愛丁堡城堡自此成為重要的皇家住所和國家行政中心,延續(xù)至中古世紀(jì)一直是英國重要的皇室城堡之一,一直到16世紀(jì)初荷里路德宮落成,取代愛丁堡城堡成為皇室的主要住所,不過愛丁堡城堡依然是蘇格蘭的重要象征.愛丁堡城堡沿坡旋繞而上分為Lower Ward、Middle Ward、Upper Ward等區(qū)域,共有數(shù)十個(gè)參觀點(diǎn),較重要的包括圣瑪格麗特禮拜堂,據(jù)說是愛丁堡現(xiàn)存最古老的建筑,而城堡內(nèi)的軍事監(jiān)獄,曾囚禁拿破侖的軍隊(duì),墻上仍留存著法隊(duì)在墻上抓刻的指痕.
城堡內(nèi)著名的Mons Meg炮于1449年時(shí)在比利時(shí)建造,經(jīng)過200多年多次戰(zhàn)役后,于1829年重回愛丁堡,現(xiàn)在安置在城堡地窖(Castle Vaults)中,城堡內(nèi)宮殿(Palace)有不少蘇格蘭寶物,如1540年設(shè)計(jì)的蘇格蘭王冠,與其他的皇杖、劍等文物置于皇冠室中.愛丁堡城堡同時(shí)也是蘇格蘭國家戰(zhàn)爭博物館、蘇格蘭聯(lián)合軍隊(duì)博物館之所在地.
4 法國盧瓦爾河香波堡
貴族的華麗妄想與文藝復(fù)興時(shí)期輝煌藝術(shù)的完美結(jié)合.最具藝術(shù)氣質(zhì)的城堡,“擁有真正的王者風(fēng)范”.說實(shí)話就是一座別墅.
5 圣米歇爾山
位于法國諾曼底圣馬洛海灣附近,始建于公元708年.島上建有圣米歇爾修道院和教堂.修道院外表古樸莊重,墻厚一米,屋脊呈三角形.其中的圣米歇爾教堂由巨大的墻垛支撐著,每一條拱線,每一處花紋都向上冒出尖峰,讓人感覺有一種向上飛升的合力.在最高的教堂鐘樓尖頂上有大天使圣米歇爾的金像.
在1337至1453年的英法百年戰(zhàn)爭中,曾有119名法國騎士躲避在修道院里,依靠圍墻和炮樓,抗擊英軍長達(dá)24年.在這場曠日持久的戰(zhàn)爭中,此島是該地區(qū)唯一沒有陷落的軍事要塞
世界紅酒十大名莊
1、拉菲酒莊:波爾多葡萄酒評(píng)級(jí)時(shí)的最頂級(jí)葡萄莊園之一,是全世界品牌價(jià)值最高的紅酒莊園;
2、木桐羅斯柴爾德酒莊:波爾多最頂級(jí)的葡萄莊園之一,二零一一年入選倫敦國際葡萄酒交易所發(fā)布的世界十大葡萄酒莊園第二名;
3、奧比昂酒莊:波爾多紅酒分級(jí)時(shí)的最頂級(jí)葡萄酒莊園之一;
4、拉圖酒莊:法國國寶級(jí)酒莊,也是波爾多分級(jí)制度被定級(jí)為頂級(jí)一等的酒莊之一;
5、羅曼尼康帝:被譽(yù)為天下第一酒莊,最昂貴的葡萄酒在市場上不銷售;
6、帕圖斯酒莊:帕圖斯紅酒是世界最昂貴的紅酒之一,位居世界第二位;
7、白馬酒莊:法國波爾多右岸的一級(jí)特等酒莊,也是近年來世人常稱的波爾多八大名莊之一;
8、瑪歌酒莊:法國葡萄酒五大名莊之一;
9、龐特卡奈酒莊:入選倫敦國際葡萄酒交易所發(fā)布的世界十大葡萄酒莊園第九名;
10、修道院奧比昂酒莊:倫敦國際葡萄酒交易所對(duì)梅多克的酒莊進(jìn)行重新分級(jí)時(shí),被評(píng)為第一級(jí)酒莊。
紅酒五大名莊是哪五大
五大酒莊是拉菲酒莊、拉圖酒莊、瑪歌酒莊、奧比昂酒莊、木桐酒莊。其中紅酒頭牌是拉菲酒莊,最具有雄性氣質(zhì)的酒莊是拉圖酒莊,最具有優(yōu)雅風(fēng)格的是瑪歌酒莊,最老的酒莊是奧比昂酒莊,最具藝術(shù)家風(fēng)范的是木桐酒莊。拉菲酒莊坐落在法國波爾多波亞克區(qū)菩依樂村北方的一個(gè)碎石山丘上,氣候土壤條件得天獨(dú)厚。拉菲酒莊是由一名姓拉菲的貴族創(chuàng)園于1354年,在十四世紀(jì)已相當(dāng)有名氣。
拉圖爾酒莊是法國的國寶級(jí)酒莊,位于波爾多波伊雅克村莊的南部一個(gè)地勢比較高的碎石河岸上。拉圖爾酒莊也是1855年分級(jí)制度被定級(jí)為頂級(jí)一等的酒莊之一。
瑪歌酒莊是法國葡萄酒五大名莊之一。瑪歌在法語中有著女性的韻律,而瑪歌莊葡萄酒恰以優(yōu)雅、細(xì)膩、溫柔著稱。瑪歌酒莊的城堡建于拿破侖時(shí)期,是梅多克地區(qū)最宏偉的建筑之一。
奧比昂酒莊就在波爾多市近郊。其在波爾多“五大”中最小,卻是最早成名的酒莊。奧比昂酒莊不僅僅是一個(gè)釀頂級(jí)紅白酒的酒莊,而是一首詩,一幅涌滿詩情的畫。
歐洲有名的酒莊有哪些
在歐洲肯定是要去喝酒的,關(guān)于酒莊其實(shí)歐洲也有不少,但是有意思的酒莊貌似還真不多,下面小編就來給大家推薦一下關(guān)于酒莊的相關(guān)信息,大家在去歐洲的時(shí)候可以品嘗呢。
傳奇色彩的酒莊確實(shí)非常多,單就法國波爾多一處來說,有61家列級(jí)莊(分成5個(gè)級(jí)別,其中包括拉菲、拉圖、瑪歌、木桐和奧比昂這5家一級(jí)莊),這61家還只是梅多克子產(chǎn)區(qū)的分級(jí),在南邊的蘇玳產(chǎn)區(qū)還有21家針對(duì)貴腐甜白的分級(jí)(其中就有唯一的超一級(jí)滴金酒莊),在吉龍德河右岸圣埃美隆產(chǎn)區(qū)還有50多家右岸的列級(jí)莊(其中包括大名鼎鼎的白馬酒莊,現(xiàn)屬于奢侈品巨頭LVMH集團(tuán)旗下);上述還只是在波爾多管中窺豹,如果到了勃艮第33處特級(jí)葡萄園被上百家酒農(nóng)分著耕作,是的,在勃艮第與波爾多有著很大的區(qū)別,首先就是他們更愿意叫自己酒農(nóng)而不是酒莊,因此總體來說待客方面也比波爾多那些名莊要來得平易近人;除此之外,法國還有著名的香檳產(chǎn)區(qū),南部有羅訥河谷產(chǎn)區(qū),北部還有盧瓦爾河谷產(chǎn)區(qū),這些地方都有好多好多歷史悠久或是造型美觀的知名城堡和酒莊田園,因此要是選擇參觀酒莊或是想要了解葡萄酒文化,那么從法國入手就已經(jīng)足夠跑了,而且這個(gè)還的看預(yù)算,一般性越是知名的酒莊費(fèi)用越是高昂,還必須預(yù)約,所以倒不如去一些知名產(chǎn)區(qū)里拜訪一下幾處規(guī)模不大但很好客的酒莊或酒農(nóng),他們往往更樂意與游客交流而不是一上來就是商業(yè)化的介紹跟著問詢訂單多少。
另外,在意大利的皮埃蒙特和托斯卡納兩大產(chǎn)區(qū)也有好多家傳奇的名莊,比如國人戲稱的“雅雅雅~”(西施佳雅、索拉雅和奧納拉雅這三家),意大利南部其實(shí)也有值得一去的酒莊(比如:與范思哲合作的費(fèi)碧酒莊);瑞士、德國、西班牙也各自都有其特色的產(chǎn)區(qū)和名莊,瑞士葡萄酒由于產(chǎn)量特別少因此極少對(duì)外出口,有機(jī)會(huì)去到瓦萊和沃州一帶的話絕對(duì)要去當(dāng)?shù)鼐魄f走訪一下,德國的西南部尤其是巴登和莫澤爾一帶是葡萄酒產(chǎn)量最集中的地方(著名的伊貢穆勒酒莊就在此處,還有約翰山城堡也是德意志釀酒業(yè)的先驅(qū)),西班牙的巴塞羅那地處加泰羅尼亞大區(qū),這里就有著名的普里奧拉產(chǎn)區(qū),出產(chǎn)的干紅售價(jià)也是名莊級(jí)別的,中部還有杜羅河谷和里奧哈兩大經(jīng)典產(chǎn)區(qū)...
簡而言之,符合傳奇色彩特征的酒莊真的一數(shù)一大把,即便在東歐像是匈牙利和羅馬尼亞等地都有各自的傳奇,所以建議題主在出行前最好事先劃定好想要走訪的范圍和次序,依照自己口味的偏好來決定具體去哪里。下面我就扼要列舉2家在勃艮第特級(jí)園產(chǎn)區(qū)中最為值得一去而且我本人也很中意的酒莊,僅供參考(排名不分先后):Domaine
ComteGeorgedeVogue(武戈公爵酒莊)
勃艮第特級(jí)園當(dāng)中最宏偉的一處建筑就是梧舊城堡,de
Vogue就是那附近的名莊,亦是勃艮第最重要的酒莊之一。其源遠(yuǎn)流長的歷史可追溯到中世紀(jì)時(shí)期,現(xiàn)在的掌門人是家族的的第二十代傳人。作為Chamolle-Musigny村的龍頭老大,它擁有特級(jí)葡萄園Musigny10公頃中的十分之七。
Domaine
Meo-Camuzet(梅奧卡慕澤酒莊)
簡稱麥卡莊的DMC是勃艮第地區(qū)首屈一指的酒莊之一,僅次于著名的康帝莊和樂華莊。該酒莊釀造的酒層次分明,美味,口感濃郁,魅力無窮。酒莊在上世紀(jì)初由艾蒂安?卡慕澤(Etienne
Camuzet)建立,現(xiàn)任掌門人為讓-尼古拉?梅奧(Jean-NicolasMeo),系已故的勃艮第大神亨利賈葉的愛徒。
勃艮第還有一處值得一去的酒莊就是伯恩濟(jì)貧院(HospicedeBeaune)
電影《虎口脫險(xiǎn)》還曾在此取景
每年11月酒商會(huì)拍賣購買當(dāng)年濟(jì)貧院釀造的新酒,這些酒都仍在橡木桶內(nèi)等待他們的新主人
購買運(yùn)走繼續(xù)進(jìn)行陳年,直到裝瓶。這種拍賣形式保證了醫(yī)院每年都有足夠的資金用于運(yùn)轉(zhuǎn)。與波爾多的期酒訂價(jià)體系不同,除了對(duì)酒品質(zhì)的信心,它更體現(xiàn)了參與者們對(duì)慈善的愛心。
世界十大頂級(jí)白葡萄酒
世界十大頂級(jí)白葡萄酒有:勒弗萊酒莊、伊慕酒莊、滴金、普朗酒莊、侯伯王酒莊、皇家托卡伊、寶尚父子、路易亞都、斯繽尼塔、康特酒莊。
1、勒弗萊酒莊
勒弗萊酒莊是一家產(chǎn)區(qū)位于法國勃艮第,專注于培養(yǎng)霞多麗的五座特級(jí)園之一,產(chǎn)出的白葡萄酒層被選入“世界最貴的50款葡萄酒”榜單中,此處產(chǎn)出的白葡萄酒經(jīng)過陳年后會(huì)有著十分復(fù)雜的口感和出色的品質(zhì)。
2、伊慕酒莊
伊慕酒莊是專注于種植雷司令,產(chǎn)區(qū)位于德國Mosel摩澤爾產(chǎn)區(qū)的酒莊,此處的歷史最早可追溯至公元六世紀(jì),經(jīng)過上百年的發(fā)展,這個(gè)曾多次獲得世界博覽會(huì)獎(jiǎng)項(xiàng)的酒莊,被列入全球頂級(jí)家族聯(lián)盟PFV11個(gè)頂級(jí)葡萄酒家族中。
3、滴金
滴金是一家產(chǎn)區(qū)位于波爾多地區(qū)的超一級(jí)名莊,以產(chǎn)出的甜白葡萄酒而聞名全球,這個(gè)酒莊產(chǎn)出的貴腐甜白葡萄酒以卓越品質(zhì)而著名于業(yè)內(nèi),酸甜平衡度十分優(yōu)秀,且有著甜而不膩的口感和濃郁的風(fēng)味。
4、普朗酒莊
普朗酒莊是一處位于德國摩澤爾產(chǎn)區(qū),于1911年創(chuàng)立,專注于產(chǎn)出陳年能力出眾且品質(zhì)卓越甜白葡萄酒的酒莊,園中以雷司令為主要葡萄品種,產(chǎn)出的葡萄酒的有著細(xì)膩的口感和精致的風(fēng)味,且酒體的平衡度近乎完美。
5、侯伯王酒莊
侯伯王酒莊是一家位于法國波爾多產(chǎn)區(qū),成名較早的五大一級(jí)名莊之一,這里不僅可以產(chǎn)出頂級(jí)的波爾多紅葡萄酒,還可以產(chǎn)出品質(zhì)一流的干白葡萄酒,其中白葡萄酒有著清新明快的風(fēng)味。
6、皇家托卡伊
這家是因產(chǎn)出的葡萄酒受到歐洲皇室青睞而得名,這家位于世界三大貴腐甜白產(chǎn)區(qū)之一的匈牙利托卡伊的葡萄酒莊,產(chǎn)出的白葡萄酒因此處產(chǎn)區(qū)有著獨(dú)特的火山黏土,使得酒體中帶有火山礦物的味道。
7、寶尚父子
寶尚父子是一家地處法國勃艮第伯恩區(qū),有著悠久發(fā)展歷史,以黑皮諾和霞多麗葡萄而揚(yáng)名的古老酒莊之一,產(chǎn)出的葡萄酒均是使用霞多麗進(jìn)行釀制,品嘗起來回味悠長且很細(xì)膩,整體口感清爽而飽滿。
8、路易亞都
路易亞都是一家成立于1859年,建在勃艮第地帶的當(dāng)?shù)匕倌昝f之一,其中種植的以霞多麗、黑皮諾和佳美為主要品種,產(chǎn)出的酒品上百款,覆蓋了各個(gè)價(jià)位,其中霞多麗干白最適合入門級(jí)飲家。
9、斯繽尼塔
斯繽尼塔是位于意大利阿斯蒂產(chǎn)區(qū)內(nèi)的莫斯卡托較具代表性的品牌之一,于1977年成立,為了葡萄的高品質(zhì),不使用任何化學(xué)肥料和殺蟲劑,產(chǎn)出的葡萄有著較高的酸味和良好的風(fēng)味平衡性,產(chǎn)出的白葡萄酒大多使用小粒白麝香釀造,酒體飽滿,有著均衡的口感,且品嘗起來更為清爽。
10、康特酒莊
康特酒莊是地處南澳州邁拉侖維爾產(chǎn)區(qū)的精品酒莊,目前酒莊中主要種植著霞多麗、赤霞珠、黑皮諾、希臘、瓊瑤漿等多款葡萄,因此處有著充足的熱量的降水,使得產(chǎn)出的葡萄有著較高的品質(zhì),制作的葡萄酒品嘗起來泛著濃郁過長,且有著柔軟醇厚的口感。
十大頂級(jí)葡萄酒
1、羅曼尼·康帝羅曼尼·康帝位于法國勃艮第金丘產(chǎn)區(qū)的一面山坡上,葡萄園總面積約1.8公頃,只種植黑皮諾葡萄樹,黑皮諾是世界上最難種植的葡萄樹,園內(nèi)平均樹齡已近50年。直到目前,羅曼尼·康帝依然沿襲犁耕、有機(jī)堆肥、人工踩皮榨汁等18世紀(jì)的傳統(tǒng)耕作方法和釀造工藝,平均每3株葡萄才能釀出1瓶酒。2、柏圖斯酒莊柏圖斯酒莊位于波爾多的寶物隆產(chǎn)區(qū),雖然沒有光輝的歷史,而且還是四大產(chǎn)區(qū)最小的一個(gè),但卻是波爾多目前最璀璨的明珠。雖然區(qū)內(nèi)酒莊不到200個(gè),但這里的酒沒有便宜貨。主要原因當(dāng)然是其區(qū)內(nèi)的微型氣候和土壤加上小規(guī)模莊園式的精工細(xì)致,能釀造出不少稀世珍品。而其中最好的酒莊當(dāng)然是柏圖斯酒莊。3、里鵬酒莊里鵬酒莊坐落于龐美羅高原的中部,龐美羅是在波爾多吉倫特河入海口的右岸。龐美羅還從未有一個(gè)正式的官方分級(jí)。而里鵬酒莊并未在前列,盡管如此,里鵬酒莊的葡萄酒依然與波爾多最優(yōu)質(zhì)的葡萄酒定價(jià)相當(dāng)。備受崇尚的里鵬葡萄酒,卻成為了人們用于收藏的第一個(gè)小型或微型葡萄酒。這些葡萄酒了傳統(tǒng)葡萄酒的分類。4、勒樺酒莊勒樺酒莊在勃艮第產(chǎn)區(qū)是數(shù)一數(shù)二的酒莊,釀制出了一款又一款生命力極長且濃烈的美酒佳釀。具有諷刺意味的是,這座酒莊經(jīng)常會(huì)因?yàn)橐恍┡c葡萄酒無關(guān)的原因而飽受非議。在大多數(shù)葡萄酒迷的心中,羅曼尼·康帝酒莊是一個(gè)遙不可及的傳說,但其實(shí),同在勃艮第,勒樺地位可與羅曼尼·康帝分庭抗禮。5、拉菲拉菲酒莊作為法國波爾多五大名莊之一,有著悠久的歷史。拉菲酒的花香、果香突出,芳醇柔順,十分典雅,被稱為葡萄酒王國中的“皇后”。拉菲紅酒不僅是享譽(yù)世界的波爾多葡萄酒之一,也創(chuàng)造了世界上最貴一瓶葡萄酒的紀(jì)錄。歷經(jīng)幾個(gè)世紀(jì)的變遷,拉菲酒莊一直持守著虔誠的釀酒精神和嚴(yán)苛的工藝標(biāo)準(zhǔn),把拉菲紅酒作為世界頂級(jí)葡萄酒的質(zhì)量和聲譽(yù)維持至今。6、歐頌該酒莊在圣埃美隆列級(jí)酒莊中,屬于一級(jí)特等酒莊,歐頌酒莊豐富的葡萄栽培歷史可追溯到羅馬時(shí)期,相傳當(dāng)時(shí)羅馬著名詩人奧索尼烏斯獲封地于波爾多,而且他還是總督并兼任最高書院的校長,深受人們尊崇。奧索尼烏斯愛好葡萄酒,不僅會(huì)在很多詩歌中宣傳葡萄酒,而且親自開拓了不少葡萄園,成為波爾多葡萄酒最早的先驅(qū)。現(xiàn)在歐頌所在的位置就是奧索尼烏斯的故居,這也是酒歐頌的由來。7、拉圖爾酒莊它是法國的國寶級(jí)酒莊,位于波爾多波伊雅克村莊的南部,酒莊擁有葡萄園面積107.5英畝,植株的平均年齡為35年。莊園每公頃土地種植葡萄約10000株,年產(chǎn)大約2萬箱酒。拉圖爾莊園也是1855年分級(jí)定制被定級(jí)為頂級(jí)一等的酒莊之一。拉圖爾酒莊對(duì)葡萄的產(chǎn)量控制得比較嚴(yán)格,在不好的年份時(shí),對(duì)采摘后的葡萄還要經(jīng)過嚴(yán)格的手工篩選,在這一點(diǎn)上,高出拉斐特酒莊一籌。拉圖爾酒莊的酒剛剛釀成時(shí)十分青澀,會(huì)感覺難以入口,但是在瓶中成熟10年以上時(shí)才能品出其味道,而且50年以上也能保持勁度,還可以繼續(xù)藏釀。拉圖爾酒莊的酒一貫酒體強(qiáng)勁,厚實(shí),并有豐滿的黑加侖香味,和細(xì)膩的黑櫻桃的香味。英國的著名品酒家休·約翰遜對(duì)比拉斐特酒莊和拉圖爾酒莊時(shí)說,如果拉斐特是男高音,拉圖就是男低音,如果說拉斐特是一首抒情詩,拉圖爾就是史詩巨著。8、拉弗爾酒莊拉弗爾位于波爾多右岸的的波美侯產(chǎn)區(qū),距離著名的柏圖斯酒莊僅200多米,大多數(shù)人都稱它為花莊或花堡。拉弗爾酒莊是沒有評(píng)級(jí)的,但是這并不影響它波美侯乃至法國優(yōu)質(zhì)酒莊的地位。拉弗爾酒莊現(xiàn)擁有4.5公頃葡萄園,園內(nèi)土質(zhì)甚佳,土壤多樣,包括一道往北的礫石脊,往東的砂礫,往南的一段粘土土質(zhì),沿葡萄園對(duì)角線延伸的還有一個(gè)淤沙土質(zhì)豐富的狹窄斷層。酒莊的原創(chuàng)力就是源于這些不同土質(zhì)的混合。所種植的葡萄品種中,梅洛與品麗珠平分秋色,各占50%,平均樹齡為37年,并且葡萄采收控制到比柏圖斯酒莊還要晚,以確保葡萄足夠成熟。9、木桐葡萄園木桐葡萄園的土地最早稱為Motte,意為土坡。這些地方各種起伏跌宕最深的到12米,歷來被認(rèn)為可以種出最好的葡萄,釀出最好的酒。1720年JosephdeBrane開辟葡萄園時(shí),確定Mouton的領(lǐng)地權(quán)。十八世紀(jì),這塊葡萄園便稱為"Brane-Mouton"。1853年,菲利普男爵的高曾祖父納撒尼爾·德·羅斯喬德男爵購買木桐酒莊時(shí),已有37公頃葡萄園,以種赤霞珠葡萄為主。購買酒莊后兩年,便是著名的1855年波爾多分級(jí),木桐酒莊被列為二級(jí)葡萄園莊。但當(dāng)時(shí)波爾多“葡萄園分級(jí)聯(lián)合會(huì)”也認(rèn)為木桐在二級(jí)中出類拔萃,所以特地列為二級(jí)頭名。10、奧比昂莊園1935年有個(gè)非常富有的金融家ClarenceDillon因?yàn)橄矚g葡萄酒,所以去波爾多買一個(gè)頂級(jí)莊園。Dillon原來是想要白馬莊。但由于當(dāng)天天氣狀況不好。所以走進(jìn)了離城不遠(yuǎn)的奧比昂莊園,成了莊園的客人。饑寒交迫之下,喝著奧比昂的美酒,吃著莊園準(zhǔn)備的美餐,Dillon喜歡不已。后又得知原來業(yè)主也打算出售莊園,所以雙方一拍即合,當(dāng)場成交。之后Dillon及其后人一直擁有奧比昂莊園。GeorgeDelmas1921年加入奧比昂成為釀酒師。Delmas家的第三代Jean-Philippe也已成為目前莊園管理隊(duì)伍的一員。Delmas家族也是波爾多公認(rèn)的最頂尖釀酒師之一。他們?cè)?961年第一個(gè)提出打破傳統(tǒng),使用新的方式釀酒,釀出了口感獨(dú)特的紅酒。
世界八大葡萄酒名莊是?
1.白馬莊(Chateau
Cheval
Blanc)——圣達(dá)美隆的驕傲
2.木桐莊(Mouton
Rothschild)——波爾多一級(jí)莊新晉貴族
3.稀雅絲(Chateau
Rayas)——隆河谷頂尖酒王
4.滴金莊(Chateau
D'yquem)——最后貴族的“液體黃金”
5.歐頌莊(Chateau
Ausone)——明日頂級(jí)貴價(jià)明星
6.拉菲莊(Chateau
Lafite)——世界上最出名的葡萄酒
7.拉圖莊(Chateau
Latour)——全球最昂貴的酒園
8.羅曼麗·康帝(Romanee-Conti)——可遇不可求的稀世珍品
波爾哪個(gè)產(chǎn)酒村的列級(jí)名莊最多、最牛?
波爾多多個(gè)產(chǎn)區(qū)都有列級(jí)酒莊分級(jí)制度,你指的應(yīng)該是左岸梅多克區(qū)1855列級(jí)酒莊分級(jí)制的61家名莊,也只有梅多克區(qū)的列級(jí)名莊酒,是在酒標(biāo)上標(biāo)示到村一級(jí)的產(chǎn)地單位。
從數(shù)量來說,列級(jí)名莊最多的是瑪歌村,共有21家,其中最著名的就是一級(jí)名莊瑪歌堡和名莊寶馬(又叫龐馬或帕爾瑪),但瑪歌村的沒落名莊數(shù)量,也是最多的。像二級(jí)莊杜夫維旺、莊狄士美、碧加侯爵、費(fèi)里埃,四級(jí)莊寶爵、德達(dá)侯爵等,都是很“著名”的明顯達(dá)不到列級(jí)酒莊應(yīng)有品質(zhì)的沒落名莊。
所以說,數(shù)量多,還不能完全說明就一定很牛。要說梅多克區(qū)最牛的產(chǎn)酒村,還是要首推波亞克村,在1~5級(jí)的多個(gè)級(jí)別中,都有品質(zhì)很高和非常著名的酒莊:一共5家一級(jí)名莊,波亞克就占了三席(拉圖、拉菲和木桐);二級(jí)名莊中,碧尚女爵和碧尚男爵都是屬于超二級(jí)莊的范疇;中沒有波亞克的酒莊;四級(jí)中,都夏美隆被譽(yù)為“小小拉菲”,品質(zhì)也是一向很穩(wěn)定;五級(jí)中,寶得根(又稱龐特卡內(nèi))和靚次伯的酒質(zhì)和酒價(jià),都已經(jīng)超過不少二級(jí)名莊,更是在RP(米國佬羅伯特.帕克,世界上最有影響力的酒評(píng)師)的評(píng)級(jí)體系中,位列二級(jí)(從今年開始,寶得根已經(jīng)被RP位列一級(jí),并被RP選為最好的20支09年份波爾多酒之一),而像拉科斯、達(dá)瑪雅克、米隆修士這些五級(jí)莊,其酒質(zhì)也是可以經(jīng)常達(dá)到三、四級(jí)的水準(zhǔn)。
世界八大葡萄酒名莊是?
法國八大名莊一、Chateau Lafite Rothschild(拉斐莊)
一談到波爾多紅酒,相信最為大眾所熟悉的就是拉斐莊。早在1855年萬國博覽會(huì)上,拉斐莊就已是排名第一的酒莊,Lafite紅酒的特性是平衡、柔順,入口有濃烈的橡木味道,十分獨(dú)特。除了招牌紅酒Lafite外,酒莊還在智利創(chuàng)立了Los Vasco的副牌,大量生產(chǎn)價(jià)格低廉的紅白酒,積極拓展大眾市場。
二、Chateau Latour(拉圖莊)
在法文中,Latour的意思是指“塔”,如果用六七十年叫法,Latuor就相當(dāng)于“塔牌”(因酒莊之中有一座歷史久遠(yuǎn)的塔而得名)。不要取笑這個(gè)名字老土,在不少小波爾多紅酒客的心目之中,它可是酒皇之中的酒皇!因?yàn)長atuor的風(fēng)格雄渾剛勁、絕不妥協(xié),一些原本喜愛烈酒的酒客,因?yàn)榻】翟蛞暮燃t酒,Latour便成了他們的首選。Latour酒莊也因?yàn)橛斜姸嗑瓶团鯃觯蔀榫苾r(jià)最昂貴的一級(jí)酒莊之一。
三、Chateau Haut-Brion(奧比昂莊)
早在1855年,奧比昂莊就已赫赫有名,一級(jí)酒莊的排行榜上如果少了它,權(quán)威性就要受到質(zhì)疑。奧比安莊園現(xiàn)在為美國人所擁有。莊園也出產(chǎn)的紅酒有屬于Graves區(qū)的特殊泥土及礦石香氣,口感濃烈而回味無窮。奧比安莊除了紅酒知名外,其出產(chǎn)的Haut-BrionBlanc白酒也是小波爾多公認(rèn)的最頂級(jí)的白酒石酸之一。
四、Chateau Mouton Rothschild(木桐莊)
“木桐”又叫“武當(dāng)”,是法文Mouton的音譯,它的原意是指“羊”,酒莊原是“羊莊”,(根據(jù)酒莊所在地原來是給牧羊人放羊的山坡)。在1973年,法國才破例讓木桐莊升格為一級(jí)酒莊,到目前為止也是惟一一座獲此殊榮的酒莊。木桐莊莊主非常有商業(yè)頭腦,不但普通餐酒Mouton Cadet的年出產(chǎn)量達(dá)數(shù)百萬瓶,酒莊每年還會(huì)邀請(qǐng)一位世界知名的藝術(shù)家,替“招牌酒”Mouton Rothschild設(shè)計(jì)當(dāng)年的標(biāo)簽。因?yàn)榫频臉?biāo)簽本身就頗有藝術(shù)價(jià)值,所以就算那年的酒不好喝,單是瓶子已是珍貴的藏品。據(jù)悉現(xiàn)在要集齊由1945年至今全套的Mouoton酒,需人民幣50萬元以上。而Mouton紅酒的特性,就是開瓶之后,酒質(zhì)與香味變化多端,通常帶有咖啡及朱古力香。 五、Chateau Margaux (瑪哥莊)
Margaux是波爾多紅酒產(chǎn)區(qū)之一,但也是酒莊的名稱。能夠使用產(chǎn)區(qū)作為酒莊名稱,酒石酸質(zhì)自然有其過人之處,歷史也非常悠久。Chateau Margaux是法國國宴指定用酒,中國國家胡**在法國波爾多訪問時(shí),所參觀的酒莊就是Chateau Margaux。而當(dāng)時(shí)酒莊給胡**品嘗的酒,就是1982年的Chateau Margaux。成熟的Chateau Margux口感比較柔順,有復(fù)雜的香味,如果碰到上佳年份,會(huì)有紫羅蘭的花香。如果說Latour是梅鐸區(qū)“酒皇”的話,那么Chateau Margaux就應(yīng)該是“酒后”了。
六、Chateau Cheval Blanc (白馬莊)
1947年份的Cheval Blanc,在不少專業(yè)品酒家的心目之中,是近100年來波爾多最好的酒!在1996年的Saint Emilion 區(qū)的等級(jí)排名表之中,Cheval Blanc位列“超特級(jí)一級(jí)酒”。Cheval Blanc標(biāo)簽是白底金,十分優(yōu)雅,與酒的品質(zhì)非常相符。Cheval Blanc在幼年的時(shí)候,會(huì)帶點(diǎn)草表青的味道,但當(dāng)它成熟以后,便會(huì)散發(fā)獨(dú)特的花香,酒質(zhì)平衡而優(yōu)雅。
七、Petrus(柏圖斯莊)
通常酒莊名字之前會(huì)冠上Chateau一詞,而Chateau的意思是“古堡”——因?yàn)榉▏魄f大多有一座美麗的大屋或古堡。在波爾多八大酒莊之中,只有柏圖斯莊沒有冠以Chateau,而酒莊也沒有漂亮大屋或古堡,只有小屋,Petrus紅酒的產(chǎn)量也少得可憐,因此其售價(jià)也是是八大酒莊之中最貴的。 八、Chateau Ausone(奧松莊)
在1996年的Saint Emilion酒莊排名之中,與白馬莊同級(jí)的只有奧松莊一個(gè)。而奧松莊也是八大酒莊里最少人認(rèn)識(shí)的酒莊。因新任酒莊主人在20世紀(jì)90年代中后期,對(duì)酒莊進(jìn)行大幅革新,從嚴(yán)要求酒的品質(zhì)。凡是不符合規(guī)格的葡萄都用來釀造副牌酒Second Labet,或都賣給其他釀造商釀造低級(jí)餐酒,因此,近年招牌酒Ausone的年產(chǎn)量都在2000箱以下,變得異常珍貴。Ausone的特性就是耐藏,要陳放很長一段時(shí)間才能飲用,酒質(zhì)渾厚,帶有咖啡與木桶香味,非常大氣。
世界十大紅酒酒莊都是哪些 世界上著名的葡萄酒酒莊
拉菲酒莊坐落在法國波爾多波亞克區(qū)菩依樂村北方的一個(gè)碎石山丘上,氣候土壤條件得天獨(dú)厚,占地達(dá)178公頃(其中葡萄園區(qū)占地103公頃),面積之廣居五個(gè)一等頂級(jí)酒莊之冠,也較絕大多數(shù)的二、三等級(jí)酒園規(guī)模大。
羅曼尼康帝酒莊簡稱DRC,以出產(chǎn)最優(yōu)質(zhì)的葡萄酒而聞名于世,被稱為釀酒廠的“大教堂”,比法國其他任何釀酒廠都更能代表風(fēng)土的神圣概念及其所有層次的含義,是勃艮第最著名的酒莊之一,同時(shí)也是世界上最著名的酒莊之一。
里鵬酒莊建立于1979年,地處龐美羅(Pomerol)高原中部的小葡萄園,是舉世聞名的酒莊,是法國葡萄酒界半個(gè)世紀(jì)以來最引人注目的成就。里鵬酒莊的葡萄酒是一種更多參照加利福尼亞和澳大利亞的方式而釀制的葡萄酒,并非傳統(tǒng)的波爾多葡萄酒,它側(cè)重于果香并且非常醇厚。
瑪歌酒莊由Pierre de Lestonnac建園于1590年,是法國葡萄酒五大名莊之一,是全球十大著名酒莊之一。
木桐酒莊,全稱木桐·羅斯柴爾德酒莊(Chateau Mouton Rothschild),1973年由二級(jí)酒莊升為一級(jí)酒莊,成為五大頂級(jí)酒莊之一。
拉圖古堡是全球最昂貴的酒園之一,早在14世紀(jì)的文獻(xiàn)中就已提到的古老莊園,但當(dāng)時(shí)它還不是個(gè)酒莊,16世紀(jì)時(shí)才開墾成為葡萄園。在1855年已被評(píng)為法國波爾多一級(jí)名莊之一,備受紅酒愛好者們追捧。
奔富酒莊(Penfolds)位于南澳赫赫有名的巴羅薩谷(Barossa Valley)產(chǎn)區(qū),是澳大利亞最著名,也是最大的葡萄酒莊,被看作是澳大利亞葡萄酒的象征,被稱為澳大利亞葡萄酒業(yè)的貴族。巴羅薩谷距離南澳首府阿德萊得北部大約70公里,是澳大利亞著名的產(chǎn)酒地。
侯伯王酒莊是格拉夫產(chǎn)區(qū)的一級(jí)酒莊,同時(shí)它也是一個(gè)以紅、白葡萄酒雙棲波多爾頂級(jí)酒單的酒莊。侯伯王酒莊擁有葡萄園共計(jì)51公頃,其中紅葡萄園占地48公頃。園內(nèi)表層土壤為砂礫石土,次層土壤為砂質(zhì)黏土型土壤。
奧比昂莊園,又稱紅顏容莊,是波爾多 歷史 最悠久的酒莊之一,也是世界上有名的葡萄酒酒莊。1855年,奧比昂莊園被評(píng)為波爾多列級(jí)名莊中四個(gè)一級(jí)名莊之一。當(dāng)時(shí)評(píng)出的五個(gè)級(jí)別的61個(gè)列級(jí)名莊中,60個(gè)都在梅多克產(chǎn)區(qū)。
拉夢多酒莊地處法國波爾多右岸圣埃美隆產(chǎn)區(qū)東部的高地上,雖然該酒莊并不屬于波爾多八大名莊之一,但是它卻是圣埃美隆地區(qū)最耀眼的一個(gè)明星酒莊,被列入了圣埃美隆列級(jí)一級(jí)特等酒莊B級(jí)酒莊行列。它的酒也是波爾多最昂貴的葡萄酒之一,直追傳統(tǒng)的五大名莊。
白馬酒莊(Chateau Cheval Blanc)位于法國波爾多右岸的圣埃美隆(Saint-Emilion)產(chǎn)區(qū),在1955年圣埃美隆分級(jí)中被評(píng)為最優(yōu)的一級(jí)A等酒莊,在其后多次重新分級(jí)中也一直維持這一最高等級(jí)。白馬酒莊的葡萄種植 歷史 十分悠久,最早可追溯至15世紀(jì)。
歐頌酒莊(Chateau Ausone)是波爾多八大名莊之一,位于法國波爾多右岸的圣埃美隆產(chǎn)區(qū)。在圣埃美隆列級(jí)酒莊中,屬于一級(jí)特等酒莊(Premiers Grands Classes A),也是該產(chǎn)區(qū)唯一一個(gè)在名氣上能與白馬酒莊相匹敵的酒莊。歐頌酒莊以詩人歐頌為名,因此一直有“詩人之酒”的美譽(yù)。