普洱茶屬于什么茶品種：答案是特種茶。

普洱茶屬于什么茶品種：答案是特種茶。

普洱茶屬于一種特種茶，產自云南省西雙版納、臨滄、普洱等地，采摘云南大葉種曬青毛茶為原料，經特定工藝制作而成，可以分為生茶與熟茶兩類，生茶經自然陳化，熟茶經渥堆發酵而成。

普洱茶屬于中國的一種特殊茶類，也被稱為黑茶或陳茶。它產于云南省南部地區的普洱市及周邊地區。普洱茶分成生茶和熟茶兩種，生茶又稱為青茶，是一種發酵程度較低的茶類；而熟茶則是通過加速菌類發酵，使其變黑發紅的陳年老茶。普洱茶具有濃郁的香味和獨特的口感，在中國茶文化中有著重要的地位。

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普洱茶，屬于黑茶，因產地舊屬云南普洱府如今的普洱市，故而得名。現在的普洱茶泛指普洱茶區生產的茶，是以公認普洱茶區的云南大葉種曬青毛茶為原料，經過后發酵加工成的散茶和緊壓茶。外形色澤褐紅，內質湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。有生茶和熟茶之分，生茶自然發酵，熟茶人工催熟。

但是，業內對此存在異議，主要是期工藝和黑茶有異。特別是近年，爭議更大，直到2006年出來的云南省地方行業標準里。把普洱茶定義為云南一定區域內大葉種茶制成的緊壓茶及散茶，算是在業內達成共識——即普洱茶是一特種茶，不屬于任何一種茶類。

普洱茶是屬于什么茶種

普洱茶屬于山茶科茶系。

普洱茶生于海拔1000米至2100米、坡度≤25°的山地；土壤為磚紅壤、磚紅性紅壤、山地紅壤和山地黃壤等。

普洱茶主要產于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區。

普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經久耐泡。

普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。

按其加工工藝及品質特征，普洱茶分為普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）兩種類型。

以地理標志保護范圍內的云南大葉種曬青茶為原料，并在地理標志保護范圍內采用特定的加工工藝制成，具有獨特品質特征的茶葉。

擴展資料：

普洱茶的作用：

1、降脂、減肥降壓、抗動脈硬化。

長期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少。

2、養胃、護胃。

飲用平和的普洱茶對腸胃不產生 *** 作用，黏稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層，長期飲用可起到養胃、護胃作用。

3、消炎、殺菌、治痢。

醫藥界研究及臨床實驗證明，可以治療細菌性痢疾，這與云南大葉種茶內含豐富的茶多酚直接相關。

4、抗衰老。

茶葉中的兒茶素類化合物具有抗衰老的作用，總量高于其他茶樹品種，抗衰老作用優于其他茶類，豐富的茶多酚幫助肌膚抵抗衰老。

普洱屬于什么茶類

普洱屬于六大茶類中的黑茶。

按照制作工藝以及產品特質，茶葉分為六大茶類，紅茶、綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、黑茶，而普洱茶是采用云南大葉種曬青毛茶發酵或壓制而成，屬于黑茶范疇。

普洱茶的分類

普洱茶分為生茶、熟茶兩種。除此之外，根據外觀的不同，普洱茶又分為緊壓茶、散茶；根據形狀的不同又分為餅茶、沱茶、磚茶、柱茶、鐵餅等；根據茶樹類型的不同，又分為喬木型、小喬木型、灌木型。

普洱生茶的特點：色澤以青綠、墨綠色為主，有部分轉為黃紅色，白色為芽頭。湯色多為明黃、金黃、橙黃或橙紅色，滋味鮮爽，回甘生津明顯，葉底色澤黃綠，芽葉有韌性。

普洱熟茶的特點：顏色為黑或紅褐色，有些芽茶則是暗金。湯色多為紅色、紅褐、褐色，滋味醇厚，湯感爽滑。葉底色澤紅褐油潤。

普洱屬于什么茶類

云南普洱茶屬于黑茶類，是后發酵茶，產自云南省西雙版納。普洱生茶顏色以青綠和墨綠為主，用熱水沖泡后，茶湯呈黃紅、橙。普洱茶香型獨特，茶葉經久耐泡，沖泡普洱茶時水溫要90度以上，這樣香氣才能更加明顯。

普洱屬于什么茶類

普洱茶屬于后發酵茶，按茶的品種分類屬于黑茶類，葉片呈墨綠和青綠色，茶湯為橙，香氣濃醇，留香持久，茶葉經久耐泡。普洱茶產自云南省西雙版納、臨滄、普洱等地區，按茶樹種類可分為普洱茶種和非普洱茶種，按茶葉分為緊茶和散茶兩類。

普洱茶有降脂、養胃、消炎、抗衰老、消暑、通便等功效，普洱茶中的堿類物質能夠促進血管擴張，從而降低血脂和血壓。普洱茶相較于其他茶類而言更加溫和，不會對胃部產生刺激，長期飲用有養胃、護胃的效果。

因為茶葉經過干燥處理，所以沖泡茶葉時一定要用90度以上的熱水，這樣茶葉的香味才能被激發出來。普洱茶可以清飲，也可以搭配菊花、枸杞等材料一同飲用。普洱茶要現泡現飲，隔夜的普洱茶也不要飲用，另外孕婦盡量不要飲茶。

普洱茶屬于什么茶？

普洱茶，屬于黑茶。

因產地舊屬云南普洱府(今普洱市)，故得名。現在泛指普洱茶區生產的茶，是以公認普洱茶區的云南大葉種曬青毛茶為原料，經過后發酵加工成的散茶和緊壓茶。外形色澤褐紅，內質湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。有生茶和熟茶之分，生茶自然發酵，熟茶人工催熟。

普洱茶，屬條形黑茶之一，我國歷史名茶。用云南大葉種鮮葉制成，因歷史上滇南、滇西南所產茶葉均集散于普洱縣，故以普洱命名。普洱茶產銷自唐代巳經開始，至今已有千年歷史。明代時普洱茶生產、消費己很普遍。清代中葉達到了鼎盛時期。清末，普洱茶生產又逐漸衰退。直到新中國成立后，才得以恢復發展，現為云南省主要茶類之一。

擴展資料：

普洱茶隨泡隨飲，不宜茶水浸泡過久再飲，忌飲隔夜普洱茶。隔夜茶中茶多酚的浸出量會較多，不管茶湯的新鮮度，滋味的好喝程度，保健功效上，還是衛生角度來看，都不宜飲用。飲普洱茶分體質。飲用普洱茶后會出現有點脹氣、噯氣，還有便秘的跡象，屬于體質不適宜喝普洱類型。忌飯前后大量飲普洱茶。

普洱茶為黑茶類之代表。普洱茶是采用綠茶或黑茶經蒸壓而成的各種云南緊壓茶的總稱，包括沱茶、餅茶、方茶、緊茶等。運用不同的加工方法，可制成多種普洱茶。鮮葉經過殺青捻、曬干，制成的大葉青茶，叫普洱散茶。

用普洱散茶蒸制、壓模，可制成方形的“普洱方茶”、碗形的“普洱沱茶”、圓形的“七子餅茶”、心形的“普洱緊茶”。普洱茶品質別具一格，色澤潤?，香氣馥郁，滋味醇厚回甜，飲后令人回味無窮，而且茶性溫和，有較好的藥理作用。

參考資料：云南普洱茶--地方--人民網

普洱茶屬于什么茶類？

普洱茶屬于黑茶，因產地舊屬云南普洱府(今普洱市)，故得名。

現在泛指普洱茶區生產的茶，是以公認普洱茶區的云南大葉種曬青毛茶為原料，經過后發酵加工成的散茶和緊壓茶。外形色澤褐紅，內質湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。有生茶和熟茶之分，生茶自然發酵，熟茶人工催熟。

擴展資料

普洱茶的產地

茶是世界上的三大飲料之一，普洱茶是在我們國家的西南地區，云南盛產。在云南是有巍峨的高山，和眾多的大河，云霧繚繞的茶園就是坐落在這些天然條件下，云南的茶園里有野生和人工種植的區別，是普洱茶的重要的原料來源地，而且對于普洱茶文化產生非常大的影響。

在云南地區是有非常悠久的種植茶葉的歷史了，而且少數民族對于茶是有獨特的情感。在云南地區生活中隨處是可以簡單普洱茶的身影。而且在各種活動中，婚喪嫁娶都是離不開普洱茶的，普洱茶的飲用方法也是非常的具有特色的，而且是出現了很多特色的飲茶方法。像擂茶、烤茶、龍虎斗等。

現在指的普洱茶的產區是云南的大葉種曬青毛茶為原料。

普洱屬于什么茶類

普洱屬于黑茶類。普洱茶，屬條形黑茶之一，我國歷史名茶。用云南大葉種鮮葉制成，因歷史上滇南、滇西南所產茶葉均集散于普洱縣，故以普洱命名。普洱茶產銷自唐代巳經開始，至今已有千年歷史。

普洱的概括

普洱茶，云南省特產，中國國家地理標志產品。大喬木，高達16米，胸徑90厘米，嫩枝有微毛，頂芽有白柔毛。葉薄革質，橢圓形，長8到14厘米，寬3.5到7.5厘米，先端銳尖，基部楔形，上面干后褐綠色，略有光澤，下面淺綠色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老葉變禿。

花腋生，直徑2點5到3厘米，花柄長6到8毫米，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圓形，長3到4毫米，外面。花瓣6到7片，倒卵形，長1到1.8厘米，。雄蕊長8到10毫米，離生，。子房3室，被茸毛，花柱長8毫米，先端3裂。

普洱茶屬于什么茶

普洱茶是特種茶類。

中國六大茶類為白茶、黃茶、綠茶、紅茶、青茶、黑茶，普洱茶不屬于六大茶類，而是其之外的一種特種茶類，因產自云南普洱市而得名，屬于后發酵茶。

稱為普洱茶，有五個必備條件，分別是產地，必須是云南境內的一定區域；樹種，必須是云南大葉種；原料，必須是曬青毛茶；工藝，必須經過一定程度的發酵；水浸出物含量，必須不低于38%。

根據發酵工藝分類，普洱茶包括了生茶和熟茶，生茶經過萎凋、殺青、揉捻、曬干等工藝加工成曬青毛茶，再放入模具定型壓制，并烘干，就成了緊壓茶品。而熟茶的制作多了一道渥堆發酵，其他工序和生茶一樣。

普洱茶的特點

1、形態

普洱茶有散茶和緊壓茶兩種形態，散茶即一片一片散開的茶葉，緊壓茶則包含了餅茶、磚茶、方包茶、沱茶、龍珠茶、碎銀子茶、金瓜貢茶、香菇緊茶、竹筒茶等類型。

2、工序

普洱茶按制作工序分為生茶和熟茶兩類，生茶是將云南大葉種曬青毛茶以自然的方式陳放，不經渥堆發酵加工制成，熟茶是將云南大葉種曬青毛茶進行渥堆發酵加工制成。

3、陳放

普洱茶因為制作工序特殊的緣故，只要不發生變質，就能一直保存下去，具有越陳越香的特點，因此普洱茶在特定情況下能夠保存幾十年，或上百年的時間。

普洱算什么茶種

普洱算特種茶種。

中國六大茶類為白茶、黃茶、綠茶、紅茶、青茶、黑茶，普洱茶不屬于六大茶類，而是其之外的一種特種茶種，因產自云南普洱市而得名，屬于后發酵茶。普洱茶是以地理標志保護范圍內的云南大葉種曬青茶為原料，并在地理標志保護范圍內采用特定的加工工藝制成，具有獨特品質特征的茶葉。

根據發酵工藝分類，普洱茶包括了生茶和熟茶，生茶經過萎凋、殺青、揉捻、曬干等工藝加工成曬青毛茶，再放入模具定型壓制，并烘干，就成了緊壓茶品，而熟茶的制作多了一道渥堆發酵，其他工序和生茶一樣。

普洱茶的產地

普洱茶主要產于云南勐海、勐臘、普洱市、耿馬、滄源、雙江、臨滄、元江、景東、大理、屏邊、河口、馬關、麻栗坡、文山、西疇、廣南、永德。云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、紅河州、文山州、普洱市、西雙版納州、大理州、保山市、德宏州、臨滄市等11個州部分現轄行政區域為普洱茶地理標志產品保護范圍。

“普洱茶”在制作上，分為普洱散茶和普洱緊茶兩大類。普洱散茶，傳統品類為毛尖、粗葉，今已發展為普洱綠茶、普洱青茶、普洱紅茶、普洱黑茶、普洱黃茶、普洱白茶6個品類。普洱茶制作選用的原料不同其品質也不同，價格更加懸殊。

以上內容參考百度百科-普洱茶

普洱茶屬于什么類型的茶葉

普洱茶既不屬于紅茶，也不屬于綠茶。由于普洱茶的加工工藝和制茶原理與其它黑茶具有趨同性，所以，普洱茶屬于茶葉傳統分類中的“黑茶”類，屬于后發酵的一種黑茶類。按其加工工藝及品質特征，普洱茶分為普洱生茶和普洱熟茶兩種類型。

普洱茶是什么茶類型

普洱茶既不屬于紅茶，也不屬于綠茶。真正能讓普洱茶和綠茶、紅茶放在一起的，莫過于茶湯的色澤比較接近。

由于普洱茶的加工工藝和制茶原理與其它黑茶具有趨同性，所以，普洱茶屬于茶葉傳統分類中的“黑茶”類，屬于后發酵的一種黑茶類。

按其加工工藝及品質特征，普洱茶分為普洱生茶和普洱熟茶兩種類型。

普洱生茶和綠茶的茶湯色澤比較接近，普洱熟茶和紅茶的茶湯色澤比較接近，但不能因此而定論它為綠茶或是紅茶。

綠茶里面含的蛋白質，在經過殺青的高溫高濕情況下，會出現部分水解形成氨基酸，而增加它的總量，從而體現出它的鮮醇爽口的滋味。

紅茶的特別之處在于它的工藝發酵，在發酵過程中產生了茶多酚的氧化、聚合、縮合，主要成分是形成紅茶色澤與滋味的茶黃素、茶紅素和茶褐素的氧化產物與蛋白質的結合沉積，因此從苦澀轉為甘甜。

很多茶友應該都知道，普洱茶比較特別的特點在于茶湯色澤。比如說自然轉化、越陳越香、長期存放，還有它獨特的制作工藝和一些收藏價值和實用功效。

體現出了它和其他六大茶類各不相同，因此它具有“特種茶”之稱。

中國的茶葉種類繁多，在此之前，學術界有人將茶葉按制法和品質作為基礎。并以茶多酚氧化程度為序的初制茶葉分成為綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶和黑茶六大種類。

與此同時，并結合茶葉的商品形態又進行了重新命名為綠茶、花茶、烏龍茶、白茶、紅茶、緊壓茶和速溶茶等七種類型。多年以來這種方法一直被業界廣泛應用。

普洱茶產地分布

普洱茶的產區主要分為西雙版納、普洱市(原思茅市)、臨滄市三大主產區,90%甚至95%以上的普洱茶原料,都來自這三大茶區。

目前，普洱茶地理標志產品保護范圍是云南省西雙版納州、普洱市、臨滄市、保山市等11個州市所屬的639個鄉鎮。

從具體的區域來說，普洱茶可以劃分為四大區域(易武產區、勐海產區、臨滄產區、普洱產區),都有各自典型的特征。

1、易武產區

此產區包括易武茶區，及攸樂、倚邦等舊六大茶山。此區域以易武茶出名，產量也大，并且茶性類似，都是以“柔”見長。

易武是最古老的茶區，歷史上號級茶多出自易武。易武茶區包含整個易武鄉的產茶區，也包含著過去的慢撒茶山。

2、勐海產區

此產區包括勐海縣的南糯山、布朗山、勐宋，及巴達、賀開等茶山。此產區的茶葉較其他產區更為勁道，當屬“剛”。

勐海茶歷史悠久，茶樹資源豐富、優質品種較多。古茶園中主要是栽培型古茶樹，有部分野生型古茶樹和近緣植物。

3、臨滄產區

此產區包括臨滄市的勐庫茶區，勐庫大雪山（即冰島所在茶山）、邦東茶區等，此產區茶葉最大的特點是甜中帶青澀，“秀”于林。

臨滄是非常重要的普洱茶產茶區，茶樹資源十分豐富。它是云南省生物多樣性最富集的區域之一，是古茶樹遺產存量最大、最具代表性的地區之一。

4、普洱（思茅）產區

此產區包括普洱市的困鹿山、景谷、無量山、哀牢山等，此產區茶葉的茶氣相對平淡，當屬“和”。

普洱是“世界茶源、中國茶城、普洱茶都”，是世界茶樹原產地的中心地帶，也是普洱茶的原產地。

普洱茶屬于什么茶類

普洱茶，屬于黑茶，因產地舊屬云南普洱府如今的普洱市，故而得名。

現在的普洱茶泛指普洱茶區生產的茶，是以公認普洱茶區的云南大葉種曬青毛茶為原料，經過后發酵加工成的散茶和緊壓茶。外形色澤褐紅，內質湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。有生茶和熟茶之分，生茶自然發酵，熟茶人工催熟。

但是，業內對此存在異議，主要是期工藝和黑茶有異。特別是近年，爭議更大，直到2006年出來的云南省地方行業標準里。把普洱茶定義為云南一定區域內大葉種茶制成的緊壓茶及散茶，算是在業內達成共識——即普洱茶是一特種茶，不屬于任何一種茶類。