威士忌有多種飲用方式,如純飲、加冰、水割、點水、嗨棒、熱托地等,具體喝法要看個人喜好。
純飲是專業(yè)人士推崇的飲用方式,將酒液直接倒入威士忌杯中,不添加任何物質,直接慢慢品飲,可以讓威士忌的個性直沖感官,更能感受威士忌原本的風味。
加冰的目的是降低酒液中酒精的刺激味道,因此在試飲風味濃重的威士忌時,可以加冰飲用。
此外,還可以直接飲用威士忌或者兌一點水帶出威士忌更濃郁的味道和香氣,或者選擇配上適當的飲料作為chaser,如礦泉水、牛奶、麥茶等。
品威士忌時選對了酒杯也很重要,最好用窄口酒杯,聞酒香時香氣更集中。
威士忌有多種飲用方式,如純飲、加冰、水割、點水、嗨棒、熱托地等,具體喝法要看個人喜好。
純飲是專業(yè)人士推崇的飲用方式,將酒液直接倒入威士忌杯中,不添加任何物質,直接慢慢品飲,可以讓威士忌的個性直沖感官,更能感受威士忌原本的風味。
加冰的目的是降低酒液中酒精的刺激味道,因此在試飲風味濃重的威士忌時,可以加冰飲用。
此外,還可以直接飲用威士忌或者兌一點水帶出威士忌更濃郁的味道和香氣,或者選擇配上適當的飲料作為chaser,如礦泉水、牛奶、麥茶等。
品威士忌時選對了酒杯也很重要,最好用窄口酒杯,聞酒香時香氣更集中。
威士忌的喝法因個人喜好和飲用場合不同而異,但以下是一些通用的建議:
1.威士忌應配上適宜的飲用溫度和杯型。
通常來說,單一麥芽威士忌適宜于在室溫下飲用,而混合麥芽威士忌和泥炭威士忌通常飲用時最好加冰,選擇寬水晶杯或有柄酒杯。
2.先聞氣味,不要一下子喝下去。
聞一聞杯中的酒后,稍稍讓其味道向鼻子深入一些,這樣可以感受到威士忌的氣味、味道及規(guī)模,同時也有助于減輕喉嚨受到的刺激。
3.威士忌可以加冰、加水、加軟飲料或加異國紅茶等等。
個人口感與需求不同,可以加冰或水調節(jié)酒體落酒口感;或用飲料調制出自己想要的口感。
4.注重呈現品質的細節(jié)。
喝的時候,應仔細觀察威士忌的顏色、透明度、腿部、液體狀態(tài)等細節(jié),以及味道上的麥芽、水果、香草、堅果、煙草等味道。
5.避免負面影響,不要過量飲用。
在享受威士忌時,要時刻清醒和控制好自己的飲量,避免在飲用威士忌時失去自制力或將飲酒視為一種不可缺少的習慣。
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1、在威士忌中滴入一滴水“一滴水可能是件好事,”塔迪說。
“一點點水可以釋放玻璃中的疏水性(防水)元素,讓您可以檢測到更多的芳香物質,并通過降低酒精含量,讓您的味覺更有味道。
”最簡單的方法是用一杯水和一根稻草。
八照年抗快良只需添加一滴,讓威士忌旋轉,喝一口,然后重復,直到找到您想要的令人愉悅的味科根飛道。
2、在威士忌中加入冰塊“冰實際上麻木了你的味覺,使味道變得遲鈍,”Tardie感嘆道。
你最好使用大冰塊(1.5到2英寸)或冰球。
小塊或冰塊比大塊更快融化,更快地稀釋威士來自忌。
3、調配威士忌雞尾酒如果您根本不喜歡威士忌的味道,或者您正在尋找一種享用威士忌的新方式,我們懇請您嘗試經典雞尾酒。
在威士忌中加入橙汁、蘇打水、檸檬水、紅石榴糖漿、菠蘿甚至是其他甜酒或飲料。
所調配出來的味道層次架構都有所不同,總有你最滿意的結果。
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威士忌的正確喝法
1、純飲,有人認定只有純飲才能獲得單一麥芽威士忌的真諦。
將威士忌直接倒入酒杯,靜靜感受琥珀色的液體滑過身體,芳香瞬間彌漫。
2、加水堪稱是全世界"普及"的威士忌飲用方式,即使在蘇格蘭,加水飲用仍大行其道。
許多人認為加水會破壞威士忌的原味,其實加適量的水并不致于讓威士忌失去原味,相反地,此舉可能讓酒精味變淡,引出威士忌潛藏的香氣。
依據學理而論,將威士忌加水稀釋到20%的酒精度,是最能表現出威士忌所有香氣的佳狀態(tài)。
不過加水的主要目的是降低酒精對嗅覺的過度刺激,然而酒精對嗅覺的刺激度,并非單單取決于酒精濃度。
就威士忌而言,同樣的酒精濃度,低年份便較高年份有更強的刺激性,因此要達到佳釋放香氣的狀態(tài),低年份威士忌所需稀釋用水的量,便會高于高年份威士忌。
一般而言,1:1的比例,最適用于12年威士忌,低于12年,水量要增加,高于12年,水量要減少,如果是高于25年的威士忌,建議是加一點水,甚或是不需要加水。
3、加冰,此種飲法又稱on the rock,主要是給想降低酒精刺激,又不想稀釋威士忌的酒客們另一種選擇。
然而,威士忌加冰塊雖能制酒精味,但也連帶因降溫而讓部份香氣閉鎖,難以品嘗出威士忌原有的風味特色。
4、加汽水,以烈酒為基酒,再加上汽水的調酒稱為Highball,以Whisky Highball來說,加可樂是受歡迎的喝法,不過綜合比較下來,以加上可樂所呈現的口感而言,美國的玉米威士忌普遍優(yōu)于麥芽威士忌及谷類威士忌,因此Highball喝法中,加可樂普遍用于美國威士忌,至于其它種類威士忌,大多是用姜汁汽水等其它的蘇打水調制。
5、加綠茶,日本人發(fā)明水割,中國人則發(fā)展出"加綠茶"的創(chuàng)新飲法,"威士忌加綠茶"已風行全中國,且特別受到年輕族群愛戴。
男人喝威士忌的4大步驟
1、看色澤
仔細觀察酒的色澤,是第一步。
拿酒杯時應拿住杯子的下方杯腳,而不能托著杯壁。
因為手指的溫度會讓杯中的酒發(fā)生微妙變化。
品酒時,首先在燈光下仔細觀察,為了得到最佳效果,可以在酒杯的背后襯上一張白紙作為背景。
威士忌的顏色有很多種,從深琥珀色到淺琥珀色。
因為威士忌酒都是存放在橡木桶里的,酒的色澤和威士忌在橡木桶里存放時間的長短密切相關。
一般來說,存放時間越長,色澤越深。
2、看掛杯
第二步,傾斜酒杯。
傾斜的時候動作要輕柔,然后再恢復原狀。
你會發(fā)現,酒從杯壁流回去的時候,留下了一道道酒痕,這就是酒的掛杯。
所謂“長掛杯”就是酒痕流的速度比較慢,“短掛杯”就是酒痕流的速度比較快。
掛杯長意味著酒更濃,更稠,也可能是酒精含量更高。
“黑牌”威士忌是一種非常醇厚的威士忌,所以它的掛杯很長。
3、聞香味
在蘇格蘭,好的品酒大師可謂日進斗金。
品威士忌的時候,可以在酒里加適量的水,所謂適量就是加入杯子里酒的大約1/3的水。
因為水可以把香味帶出來,就像下雨后我們在草地上就能聞到草的香味一樣。
“黑牌”威士忌有點辛辣。
因為在蘇格蘭西部的Islands區(qū)域有很多小島,靠近大海,一年四季氣候惡劣。
風暴是這里的常客,海風把大海的氣息吹到這里。
于是這里的酒經過了海風的洗禮產生了大海般的辛辣氣息,有清新的海水味。
這酒中的煙熏味道讓人聯想到高級的古巴雪茄味道。
在蘇格蘭有一種特殊的泥煤,使用這種特殊的泥煤來烘干麥芽,麥芽在烘干的過程中也深深的吸入了這股煙熏味道。
4、品嘗酒
先嘗一小口,讓酒在口齒和舌尖回蕩,細細品味各種香味,然后緩緩咽下。
正如威士忌調配大師Jim Murray所說的:“如果我想要品一口烈酒,每天有多達6000多種威士忌可供選擇。
但至少每周我都會喝一杯Johnnie Walker Black Label(黑牌)威士忌,它是高級威士忌中的巔峰之作。
”
其實,威士忌并非一定在高級奢華之地才能享用,只要用心,可以隨時來享受這份快樂。
人生的每個時光都是美好的,快樂無需掩飾,也不需要任何規(guī)則。
你可以純飲、或加入冰塊、或加入可樂、或加蘇打、甚至哪怕加入綠茶,都不必擔心威士忌酒的味道會被改變。
因為它的味道,恒久彌香。
喝威士忌的正確喝法
威士忌的喝法如下:
1、直接飲用威士忌或者兌一點水帶出威士忌更濃郁的味道和香氣。
2、在玻璃杯內放入冰塊,分別注入威士忌、干馬天尼酒和甜馬天尼酒。充分混合后倒入另一個冰凍玻璃杯內。切一片橙子皮在火上烤一下,待散出香味后放入酒中,無論是從色調還是口味上,都能讓你隨時體會到曼哈頓的絢麗夜色。
3、威士忌碎冰:適量的威士忌,檸檬汁,糖水,蘋果汁,薄荷葉和姜汁啤酒。所有配方一起在波士杯中搖勻(除了姜汁啤酒),濾冰倒入加有碎冰的杯子里,上面注入姜汁啤酒,薄荷葉做為裝飾。
威士忌的特點
蘇格蘭威士忌具有獨特的風格:色澤棕黃帶紅,清澈透明,氣味焦香,略帶煙熏味的特色,而且口感甘洌、醇厚、勁足、圓正綿柔,酒度一般在40%~43%之間。
儲存超過20年的威士忌,酒質會逐漸變次,但裝瓶以后,則可保持酒質長久不變,蘇格蘭威士忌是世界上最好的威士忌之一。
威士忌怎么喝比較好喝(威士忌怎么喝才正確)
1、威士忌怎么喝才正確。
2、威士忌怎么喝比較好喝。
3、威士忌怎么喝比較好喝 冰紅茶。
4、威士忌怎么喝不容易醉。
1.威士忌的喝法:純飲,可以品嘗其芳香味。
2.加水飲用,讓酒精味變淡,引出威士忌潛藏的香氣。
3.加冰飲用,可降低酒精刺激。
4.加汽水飲用,增添口感,如美國威士忌加可樂,其它種類的威士忌加姜汁汽水或蘇打水調制。
5.此外,威士忌也可以添加綠茶飲用。
威士忌怎麼喝
飲用威士忌的杯子非常流行的是直桶平底玻璃杯,這種杯子又分為多種不同的杯型。威士忌可冰塊喝,攪拌均勻有股濃烈的麥芽香味,可在室溫下直接純飲威士忌,還可加與水混合,比例是1比2喝。威士忌是烈酒,剛開始接觸時建議先飲用威士忌雞尾酒。
威士忌怎么喝
威士忌怎么喝
1、正確的酒杯
若是獨特一點的單一麥芽威士忌,建議用杯碗較大,杯口窄的郁金香品嘗,可讓它的香氣更凝練,有助于品酒。
若是較飽滿的調和威士忌,可用圓口方杯加冰塊迅速降溫,然后在充分攪拌后品味那股濃烈的麥芽香味。
2、純飲威士忌
威士忌怎么喝
室溫下不加任何東西純飲威士忌,所嘗到的風味是最濃郁的、也是最能體現其特色的。
由于風味和香氣互相關聯,飲之前先聞其香氣,可讓味蕾做好品嘗準備。威士忌是高度酒,品嘗時不要一口悶,要保持放松的狀態(tài)慢慢品,小酌一口后讓舌頭在口腔中不斷打轉、充分接觸口腔,可感受到香草、焦糖、煙熏和香料風味,每喝完一小口都要留點時間慢慢品。
威士忌要怎么喝才好?
威士忌的飲用方法有多種,最常見的是凈飲(不加水),或加冰、加水、蘇打水等,威士忌亦可在餐前飲用,以促進食欲。
1、純飲,有人認定只有純飲才能獲得單一麥芽威士忌的真諦。將威士忌直接倒入酒杯,靜靜感受琥珀色的液體滑過身體,芳香瞬間彌漫。
2、加水,全世界最普及的威士忌飲用方式,即使在蘇格蘭,加水飲用仍大行其道。許多人認為加水會破壞威士忌的原味,其實加適量的水并不致于讓威士忌失去原味,相反地,此舉可能讓酒精味變淡,引出威士忌潛藏的香氣。
1:1的比例,最適用于12年威士忌,低于12年,水量要增加,高于12年,水量要減少,如果是高于25年的威士忌,建議是加一點水,甚或是不需要加水。
3、加冰,此種飲法又稱on the rock,主要是給想降低酒精刺激,又不想稀釋威士忌的酒客們另一種選擇。然而,威士忌加冰塊雖能抑制酒精味,但也連帶因降溫而讓部份香氣閉鎖,難以品嘗出威士忌原有的風味特色。
4、加汽水
以烈酒為基酒,再加上汽水的調酒稱為Highball,以Whisky Highball來說,加可樂是最受歡迎的喝法,不過綜合比較下來,以加上可樂所呈現的口感而言,美國的玉米威士忌普遍優(yōu)于麥芽威士忌及谷類威士忌。
因此Highball喝法中,加可樂普遍用于美國威士忌,至于其它種類威士忌,大多是用姜汁汽水等其它的蘇打水調制。
5、蘇格蘭傳統熱飲法
在寒冷的蘇格蘭,有一名為Hot Toddy的傳統威士忌酒譜,它不但可祛寒,還可治愈小感冒。Hot Toddy的調制法相當多樣,主流調配法多以蘇格蘭威士忌為基酒,調入檸檬汁、蜂蜜,再依各人需求與喜好加入紅糖、肉桂,最后拌與熱水,即成御寒又好喝的調酒。
擴展資料
1990年頒布的大不列顛法律調節(jié)了威士忌的生產。它規(guī)定了在如下條件下,通過蒸餾谷物的方式獲得的蒸餾酒稱為威士忌Whisky(或者成為Whishkey)。
谷物的糖通過麥芽中含有的淀粉酶費解出來,不使用管理部門禁止使用的其他種類的酶。在酶的作用下進行發(fā)酵。為使餾出物保持有使用的原料的芳香,蒸餾結束時酒的濃度不超過94.8%。酒在木桶中貯藏不低于三年。
蘇格蘭威士忌(Scotch whisky)這一名字屬于在蘇格蘭生產和陳化的威士忌。愛爾蘭威士忌(Irish whiskey)屬于在愛爾蘭共和國和北愛爾蘭或在它領土上的一些地區(qū)生產和陳化的威士忌。
威士忌的正確喝法
威士忌的喝法有多種,常見的喝法有:
1、純飲
純飲,有人認定只有純飲才能獲得單一麥芽威士忌的真諦。將威士忌直接倒入酒杯,靜靜感受琥珀色的液體滑過身體,芳香瞬間彌漫。
2、加冰
此種飲法又稱on the rock,主要是給想降低酒精刺激,又不想稀釋威士忌的酒客們另一種選擇。然而,威士忌加冰塊雖能抑制酒精味,但也連帶因降溫而讓部份香氣閉鎖,難以品嘗出威士忌原有的風味特色。
3、蘇格蘭傳統熱飲法
在寒冷的蘇格蘭,有一名為Hot Toddy的傳統威士忌酒譜,它不但可祛寒,還可治愈小感冒。Hot Toddy的調制法相當多樣,主流調配法多以蘇格蘭威士忌為基酒,調入檸檬汁、蜂蜜,再依各人需求與喜好加入紅糖、肉桂,最后拌與熱水,即成御寒又好喝的調酒。
擴展資料
品威士忌注意事項:
1、酒的油膩感,即濃稠度,過油就會有油膩味,不油就只有酒精味,要把握油膩和酒精的平衡;
2、麥香和桶香的平衡,現在很多低年份的酒麥香和桶香都出不來,只有酒精和一點芳香的味道。
“威士忌”一詞,意為“生命之水”。古代居住在愛爾蘭和蘇格蘭高地的塞爾特人發(fā)明了威士忌,當地絕大多數人都喜歡純飲這種烈酒。
酒桶里每年大概會蒸發(fā)掉4%的酒,蒸發(fā)過程就等于濃縮了酒的精華,時間越長味道越醇厚。酒液的儲存方式也是構成威士忌高價的原因。因為釀酒期間要占用很大的地方,酒儲藏得越多,占地越大,年份越長,酒越貴。
參考資料來源:百度百科-威士忌
參考資料來源:人民網-威士忌收藏講究年份還是酒桶
威士忌的正確喝法
威士忌的正確喝法有加冰塊、加綠茶、加蘇打水、加汽水、加檸檬汁和蜂蜜。
1、加冰塊
加冰塊有利于威士忌香味的散發(fā),而且降低了酒精的濃度度,讓人喝起來不那么撕心裂肺。在加冰塊之前最好先加水,這樣會溶得更快。
2、加綠茶
這在年輕人中間是非常流行的一種喝法,但是注意一定是加冰綠茶哦!這樣會讓口感更好,尤其是炎炎夏日,一杯綠茶威士忌下肚,賽過活神仙!淡淡的綠茶香伴著威士忌獨特的酒香,簡直是人間極品!
3、加蘇打水
由于威士忌出了名的烈以及太過濃郁的味道,添加蘇打水飲用的話會讓威士忌的度數大大下降,營造良好的口感,不過再次提醒要加冰的蘇打水,這樣效果會更好哦。
4、加汽水
在國外,烈酒加汽水的調酒被稱為Highball。作為烈酒中的佼佼者,威士忌當然也有它的Whisky-Highball。目前來說,在年輕人中比較流行的是加可樂的喝法,英文名稱是Whisky Coke,注意一下,還是要加冰可樂,這樣其實就跟加冰塊的原理一樣只是為了口感更好。
5、加檸檬汁和蜂蜜
這是一種蘇格蘭人比較喜歡的喝法。加了檸檬汁和蜂蜜的威士忌可以驅寒,由于天氣過于寒冷,這種喝法逐漸在蘇格蘭流行起來。
威士忌可以怎么喝?
當然也可以拿來調酒,做酒精飲料但不如愛爾蘭威士忌的雞尾酒飲品多。下面就是幾種經典的威士忌的喝法:直接飲用威士忌或者兌一點水帶出威士忌更濃郁的味道和香氣;在玻璃杯內放入冰塊,分別注入威士忌、干馬天尼酒和甜馬天尼酒。充分混合后倒入另一個冰凍玻璃杯內。切一片橙子皮在火上烤一下,待散出香味后放入酒中,無論是從色調還是口味上,都能讓你隨時體會到曼哈頓的絢麗夜色。
威士忌碎冰——適量的威士忌,檸檬汁,糖水,蘋果汁,薄荷葉和姜汁啤酒。所有配方一起在波士杯中搖勻(除了姜汁啤酒),濾冰倒入加有碎冰的杯子里,上面注入姜汁啤酒,薄荷葉做為裝飾;威士忌冰凍——適量的威士忌,干姜水,清檸。加入冰塊的杯子里注入威士忌,上面倒入干姜水最后加入清檸做為裝飾和調味。
威士忌薄霧——適量的威士忌,碎冰、鮮橙汁。在裝有碎冰的杯子中注入威士忌,加入鮮橙汁(需用新鮮橙擠榨),橙皮做裝飾;威士忌古典——安格斯特拉苦酒,白糖,蘇打水。安格斯特拉酒浸透白糖,注入威士忌。
完美品嘗——適量的威士忌,半杯冰塊。這是適合任何時候飲用的最為經典的方法。當舌尖被威士忌的醇美感覺和冰塊的絲絲涼意包圍的時候,這份享受可稱為極致。
威士忌要怎么喝才好?
威士忌的正確喝法:用一杯水和一根稻草。只需添加一滴,讓威士忌旋轉,喝一口,然后重復,直到找到您想要的令人愉悅的味道
威士忌(Whisky、Whiskey),是一種由大麥等谷物釀制,在橡木桶中陳釀多年后,調配成43度左右的烈性蒸餾酒。英國人稱之為"生命之水"。
按照產地可以分為:蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌四大類。威士忌的釀制工藝過程分為六個步驟:發(fā)芽、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳年、混配。
威士忌百齡壇30年,連續(xù)奪得2004年和2005年的"國際烈酒挑戰(zhàn)賽"大獎,而百齡壇特醇威士忌則在2006年獲得金牌。
威士忌可以怎么喝?
威士忌有各種各樣的喝法,可以單獨飲用,也可以混合其他飲料飲用,如加水、加冰、調成雞尾酒等。
威士忌是以谷物為原料,經發(fā)酵、蒸餾、陳釀而成的一種酒精飲料,所采用的原料不同,風味特色也會不盡相同。如今,威士忌可以說是風靡全球,其中消費大國包括英國和美國等。如此多的人鐘情于威士忌,那么威士忌喝法到底有哪些呢?有些人喜歡“純飲”,就是不加任何的東西(如冰、水、其他飲料等),而有些人卻恰恰相反,他們喜歡往威士忌中加入冰、水或是其他飲料。
其實不管你喜歡哪一種飲用方法,慢慢地品嘗威士忌,一定都會樂趣無窮。
一、選擇一款優(yōu)質的威士忌
選擇一款優(yōu)質的威士忌
選擇威士忌時千萬不要貪圖便宜,如果你想有一次非常愉悅的享受,就一定要選擇知名品牌,當然,這并不是說一定要非常昂貴。你可以咨詢銷售人員或是酒吧的柜臺人員,他們可以為你推薦價格適中但是風味極佳的威士忌,即使是世界著名的蘇格蘭威士忌,品質也有好有壞。
二、威士忌雞尾酒
威士忌雞尾酒
如果你是剛剛開始接觸威士忌,建議你先嘗試著飲用威士忌雞尾酒,而且所選的威士忌其味道最好不要過于濃烈。你可以先嘗試一下檸檬威士忌(whiskey sour,也叫威士忌酸酒),慢慢習慣威士忌的味道。一旦你習慣了威士忌的味道,就可以嘗試帶有較濃威士忌味道的雞尾酒,如含有味美思(vermouth)的曼哈頓(Manhattans)雞尾酒或是含有意大利苦杏酒(amaretto)的教父(Godfathers)雞尾酒。
三、加水威士忌加水威士忌
加水稀釋威士忌,這樣可以讓威士忌更加可口,更有助于將威士忌的香氣和風味釋放出來,你也可以更加明顯地感受到威士忌的風格特色。
四、加冰威士忌加冰威士忌
如果你愿意嘗試風味濃烈的威士忌,你可以嘗試在威士忌中加入冰塊。先在杯中放入冰塊,然后倒入威士忌,盡量在冰塊融化時飲用。加冰威士忌可以帶給你不一樣的風味和口感。
五、直接飲用威士忌
直接飲用威士忌
不要向威士忌中加入任何的東西,而是在室溫下直接飲用,也就是所謂的“純飲”。這樣的的喝法,所品嘗到的威士忌的風味會是最濃郁的,也是最能體現威士忌特色的。
(1)聞:在飲用之前,先聞一聞威士忌的香氣。風味和香氣是相互關聯的,聞的步驟可以讓你的味蕾做好準備,
(2)嘗:小酌一口威士忌,舌頭在口腔中不斷的翻轉,讓威士忌與你的口腔充分接觸,一般你可以感受到香草、焦糖、煙熏和香料風味,所以最好還是不要一口就把整一杯酒干掉。
(3)品:威士忌是一種高酒精飲料,所以要慢慢地品嘗,不要一飲而盡,品酒時要保持放松狀態(tài),每喝完一小口,要給自己留一點時間慢慢回味。
六、選擇正確的酒杯
選擇正確的酒杯
當你習慣在飲用時加冰,可能平底直桶玻璃杯(tumbler)會是最好的,這種杯子也是最常用的。當然飲用威士忌也可以使用郁金香威士忌杯,杯碗較大,杯口較窄,這樣杯子可以讓威士忌的香氣更加凝練,更加有助于你品酒。
(2)可以考慮將威士忌和食物一起搭配:酒體輕盈、口感微甜的威士忌同壽司、三文魚、羊奶酪等搭配,酒體豐滿的威士忌可以同烤牛排、巧克力等搭配。
威士忌應該怎么樣喝才是正確的
威士忌的正確喝法:用一杯水和一根稻草。只需添加一滴,讓威士忌旋轉,喝一口,然后重復,直到找到您想要的令人愉悅的味道
威士忌(Whisky、Whiskey),是一種由大麥等谷物釀制,在橡木桶中陳釀多年后,調配成43度左右的烈性蒸餾酒。英國人稱之為"生命之水"。
按照產地可以分為:蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌四大類。威士忌的釀制工藝過程分為六個步驟:發(fā)芽、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳年、混配。
威士忌百齡壇30年,連續(xù)奪得2004年和2005年的"國際烈酒挑戰(zhàn)賽"大獎,而百齡壇特醇威士忌則在2006年獲得金牌。