1. 喝適量正山小種茶有益處：紅茶中含有營(yíng)養(yǎng)成分，可以補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，提高免疫力，同時(shí)還有提神消疲、緩解疲勞的作用。

2. 喝過(guò)多正山小種茶有壞處：過(guò)多喝可能會(huì)出現(xiàn)胃腸不適的癥狀，加重肝腎的代謝負(fù)擔(dān)，妨礙鐵吸收，不宜飲用的人群包括貧血患者、失眠的人群、體質(zhì)衰弱、過(guò)于消瘦及營(yíng)養(yǎng)不良的人和孕婦。

正山小種茶的好處和壞處：

1. 喝適量正山小種茶有益處：紅茶中含有營(yíng)養(yǎng)成分，可以補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，提高免疫力，同時(shí)還有提神消疲、緩解疲勞的作用。

2. 喝過(guò)多正山小種茶有壞處：過(guò)多喝可能會(huì)出現(xiàn)胃腸不適的癥狀，加重肝腎的代謝負(fù)擔(dān)，妨礙鐵吸收，不宜飲用的人群包括貧血患者、失眠的人群、體質(zhì)衰弱、過(guò)于消瘦及營(yíng)養(yǎng)不良的人和孕婦。

喝正山小種茶的好處：

1. 提神醒腦：正山小種茶含有咖啡因等刺激物質(zhì)，能夠幫助提神醒腦，增強(qiáng)專注力。

2. 降低血脂：正山小種茶中含有黃酮類化合物，能夠降低血脂。

3. 改善消化：正山小種茶有助于消化系統(tǒng)的好處，可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，改善消化不良等問(wèn)題。

4. 抗氧化：茶葉中的茶多酚等成分有很強(qiáng)的抗氧化作用，可以有效地防止自由基對(duì)人體健康的傷害。

5. 改善口氣：正山小種茶中含有芳香物質(zhì)，可以清新口氣，改善口腔異味。

喝正山小種茶的壞處：

1. 過(guò)量飲用會(huì)引起頭暈、手抖、心悸等不適癥狀。

2. 不宜空腹飲用，容易刺激胃腸道，導(dǎo)致腹痛、腹瀉等消化不良癥狀。

3. 對(duì)于有高血壓等疾病的人以及兒童、孕婦等特殊人群，建議謹(jǐn)慎飲用。

小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對(duì)您也有幫助：

正山小種的功效與作用及禁忌

正山小種的功效與作用及禁忌

　　正山小種的功效與作用及禁忌，正山小種是紅茶中的精品，人們喝正山小種，不但能品嘗到它的獨(dú)有滋味品嘗感受他的獨(dú)有魅力，還能提神醒腦，看看正山小種的功效與作用及禁忌。

　　 1、利尿排毒

　　正山小種茶香濃郁，它含有豐富的揮發(fā)油和芳香類物質(zhì)，還含有一定數(shù)量的咖啡堿，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在被人體吸收后能提高人類腎臟功能，并能加快身體力血液循環(huán)，還能提高腎小球的過(guò)濾率并加快身體內(nèi)尿液生成，經(jīng)常飲用能利尿排毒維持小便通暢也能減輕腎臟壓力。

　　 2、消炎殺菌

　　人們沖泡飲用正山小種還能吸收豐富的多酚類化合物，這是一種天然藥用成分，能消除人體內(nèi)炎癥，并能阻止細(xì)菌在人體內(nèi)滋生，也能消滅人體內(nèi)出現(xiàn)的病原菌，它對(duì)人類高發(fā)的胃炎腸炎以及口腔炎癥都有特別明顯緩解和預(yù)防作用，堅(jiān)持飲用還能提高人體自制的抗炎能力。

　　 3、解毒

　　正山小種中茶多堿的'含量特別高，這是一種能解毒的重要成分，它在進(jìn)入人體后，能讓身體里的重金屬吸附在它們表面，并能加快多種有毒物質(zhì)的分解，能讓他們隨身體代謝排出體外。另外人們出現(xiàn)藥物中毒時(shí)，及時(shí)用正山小種泡水喝還能讓中毒癥狀緩解，能被中毒者爭(zhēng)取寶貴的救治時(shí)間。

　　 正山小種的禁忌

　　正山小種是一種香氣濃郁，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且保健功效極為出色的茶葉，人們用它泡水喝對(duì)身體有諸多好處，但它含有的咖啡因?qū)θ祟惿窠?jīng)有一定刺激作用，能讓人類神經(jīng)保持興奮狀態(tài)，那些本身就神經(jīng)衰弱或經(jīng)常失眠多夢(mèng)的人不適合喝正山小種，不然會(huì)讓失眠癥狀加重，這是人們喝正山小種時(shí)必須要注意的副作用。

　　 正山小種怎么沖泡

　　1、正山小種尤其適宜用蓋碗來(lái)沖泡，但在用蓋碗沖泡正山小種曩昔，應(yīng)該先籌備好茶具，并籌備好95度擺布的開(kāi)水，要把茶具用凈水沖刷潔凈，然后倒入籌備好的開(kāi)水，讓整個(gè)蓋碗兒都溫?zé)崞饋?lái)，然后再把內(nèi)里的水倒掉。

　　2、正山小種適宜用水質(zhì)較軟的水來(lái)沖泡，各人只管即便不要利用家中的自來(lái)水，可以利用桶裝純凈水大概礦泉水，也可以利用田野的自然礦泉水。再把茶具溫?zé)嶂螅梢匀∵m量的正山小種茶葉，3到5克，直接放在蓋碗兒的底部，然后蓋上蓋兒蓋兒，用手輕輕搖晃著駛正山小種會(huì)在蓋碗中逐步覺(jué)醒。

　　3、人們打開(kāi)蓋兒的杯子蓋兒之后，就能聞到淡淡的茶香，這時(shí)必要向內(nèi)里注水，水的數(shù)目不克不及太多，約莫占蓋碗容積的13就可以，五秒以內(nèi)要把泡出的茶湯直接倒掉，然后盡快二次注水，這次注水可以讓蓋碗八成滿。

　　4、注水之后，蓋好蓋兒的茶杯蓋，一分鐘之內(nèi)可以把內(nèi)里的茶糖掏出，倒在挨次排開(kāi)的小茶杯中，然后撫玩茶湯的顏色并能聞到它們散發(fā)出的淡淡茶香。等茶湯的溫度相宜之后可以直接品飲，品飲的時(shí)間要小口慢飲，肯定不克不及大口喝下。

　　5、蓋碗中的茶湯倒出之后可以再次注水，這次的出湯時(shí)間可以適量延伸，約莫一分半時(shí)可以直接出湯，之后每一增添一泡，出湯時(shí)間可以適量延伸一些。

正山小種的功效與禁忌 你想知道的都在這里

1、利尿：正山小種茶中含有的咖啡堿及芳香物質(zhì)成分，能增加腎臟的血流量，提高腎小球的過(guò)濾率并抑制腎小管對(duì)水的再吸收，促成尿量增加。經(jīng)常飲用，有助于緩和心臟病或腎炎造成的水腫哦。

2、消炎殺菌：正山小種茶富含多酚類化合物，能起到消炎的作用。實(shí)驗(yàn)表明，正山小種茶中含有的兒茶素，具有抑制和消滅病原菌的功效。細(xì)菌性喇疾、食物中毒患者等，不妨適當(dāng)喝些正山小種茶，對(duì)身體有頗大的好處。

3、解毒：正山小種茶中的茶多堿，作用于吸附重金屬和生物堿，并沉淀分解，對(duì)于飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，經(jīng)常飲用正山小種茶大有益處。

4、提神消疲：醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)證明，正山小種茶含有的咖啡堿，有興奮神經(jīng)中樞之效，對(duì)血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用。同時(shí)有助于促進(jìn)發(fā)汗，加速排泄體內(nèi)老廢物質(zhì)，起到振奮精神、消除疲勞的作用。

5、生津清熱：正山小種茶含有大量的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等成分，能和口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，刺激唾液分泌，從而滋潤(rùn)口腔。同時(shí)這些物質(zhì)成分還能刺激腎臟，促進(jìn)熱量和污物的排泄，有較好的清熱、排毒功效

6、延緩衰老：正山小種茶富含維生素等抗氧化劑，經(jīng)常飲用，對(duì)心臟有著極大的益處。且有相關(guān)報(bào)道指出，正山小種茶的抗衰老效果明顯，強(qiáng)于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。

7、養(yǎng)胃護(hù)胃：正山小種茶是經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成的紅茶，茶多酚含量極少，適當(dāng)適量飲用，不會(huì)對(duì)胃部產(chǎn)生刺激作用。平常不妨多飲用一些加糖、加牛奶的正山小種茶，能消炎、保護(hù)胃黏膜，對(duì)腸胃潰瘍也有一定治療作用。

8、抗癌：研究發(fā)現(xiàn)，正山小種茶中含有的物質(zhì)成分，能徹底破壞癌細(xì)胞中化學(xué)物質(zhì)的傳播路徑，具有較強(qiáng)的抗癌功效。日常堅(jiān)持適當(dāng)飲用，能起到良好的防癌作用。

8、禁忌：正山小種不適于放涼飲用，容易影響暖胃效果，且放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的話，營(yíng)養(yǎng)含量會(huì)大大降低。不宜飲用新采摘的正山小種茶，新茶含有較多未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，容易誘發(fā)腸胃病。不能用正山小種茶送服藥物，人參、西洋參等不宜和正山小種茶一起食用。神經(jīng)衰弱、心腦血管病等患者禁止飲用正山小種茶；不宜在睡前或空腹時(shí)飲用正山小種茶。

正山小種有什么功效 正山小種泡茶注意事項(xiàng)

1 正山小種有什么功效作用

1.利尿排毒：我們?nèi)梭w非常需要排毒，如果身體長(zhǎng)期不排毒，很容易影響身體健康，也會(huì)影響氣色。而正山小種就有著很出色的排毒利尿作用。多喝正山小種能增加尿量，從而有效排除體內(nèi)的毒素和有害物質(zhì)。

2.提神去疲勞：平常需要早起或是睡不好的朋友們，不妨在白天時(shí)來(lái)一杯正山小種茶吧!正山小種茶中含有咖啡：堿物質(zhì)，能刺激大腦神經(jīng)從而起到提神醒腦的作用。并且，正山小種茶對(duì)心臟也非常有好處，能興奮大腦，從而起到減少疲勞的作用。

3.殺菌消炎：正山小種中有著豐富的兒茶素和茶多酚物質(zhì)，能為人體帶來(lái)殺菌消炎的作用。所以 ，平常多喝正山小種能預(yù)防腸炎以及痢疾等細(xì)菌性疾病哦~

1、在投茶前先用開(kāi)水將茶具開(kāi)燙洗一遍;

2、選用90°C左右的熱水，適合的水溫有利于正山小種茶葉香氣、滋味以及所富含的內(nèi)含物的浸出;

3、投入5克正山小種，將洗茶時(shí)間控制在3-5秒，以免茶葉內(nèi)含物質(zhì)被過(guò)多浪費(fèi)。

除了綠茶以及烏龍茶能用來(lái)制作奶茶以外，作為紅茶種類的正山小種，也是能用來(lái)做奶茶的哦!正山小種作為中國(guó)十大名茶之一，泡出的茶湯是非常香濃的。而使用正山小種紅茶來(lái)制作奶茶，口感更是香濃可口哦!既然正山小種也能用來(lái)做紅茶。

正山小種的多重功效及禁忌

正山小種的多重功效及禁忌

正山小種的多重功效及禁忌，作為一種較為十分常見(jiàn)的中藥材，有些中藥材并不適合所有人食用，單純地從功效上來(lái)說(shuō)是很難說(shuō)清好與不好的，非常值得在日常生活中食用，以下是正山小種的多重功效及禁忌。

正山小種的多重功效及禁忌

正山小種的禁忌

正山小種不適于放涼飲用，會(huì)影響暖胃效果，放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)還能降低營(yíng)養(yǎng)含量。泡紅茶最好用敞口杯，不要等到杯中的水都喝盡才補(bǔ)充熱水，最好等水剩下1/3左右時(shí)就蓄水，以便稀釋茶葉，保持茶的溫度和濃度適宜，每杯紅茶蓄水3次口感最佳。

正山小種的功效

1、生津清熱功效

夏天飲紅茶能止渴消暑，是因?yàn)椴柚械亩喾宇悺Ⅴ鳖悺被帷⒐z等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，且剌激唾液分泌，導(dǎo)致口腔覺(jué)得滋潤(rùn)，并且產(chǎn)生清涼感；同時(shí)咖啡鹼控制下視丘的體溫中樞，調(diào)節(jié)體溫，它也刺激腎臟以促進(jìn)熱量和污物的排泄，維持體內(nèi)的生理平衡。

2、消炎殺菌功效

紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經(jīng)由實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，兒茶素類能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌。所以細(xì)菌性喇疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。

3、解毒功效

據(jù)實(shí)驗(yàn)證明，紅茶中的茶多鹼能吸附重金屬和生物鹼，并沉淀分解，這對(duì)飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言，不啻是一項(xiàng)福音。

4、提神消疲功效

經(jīng)由醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質(zhì)來(lái)興奮神經(jīng)中樞，促成提神、思考力集中，進(jìn)而使思維反應(yīng)更形敏銳，記憶力增強(qiáng)；它也對(duì)血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用，強(qiáng)化心搏，從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝，同時(shí)又促進(jìn)發(fā)汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸（使肌肉感覺(jué)疲勞的物質(zhì))及其他體內(nèi)老廢物質(zhì)，達(dá)到消除疲勞的效果。

5、利尿功效

在紅茶中的咖啡鹼和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下，增加腎臟的血流量，提高腎小球過(guò)濾率，擴(kuò)張腎微血管，并抑制腎小管對(duì)水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸（與痛風(fēng)有關(guān))、過(guò)多的鹽分（與高血壓有關(guān))、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。

此外，紅茶還具有防齲、健胃整腸助消化、延緩老化、降血糖、降血壓、降血脂、抗癌、抗輻射等功效；紅茶還是極佳的運(yùn)動(dòng)飲料，除了可消暑解渴及補(bǔ)充水分外若在進(jìn)行需要體力及持久力的運(yùn)動(dòng)（如馬拉松賽跑)前喝，因?yàn)椴柚械目Х塞|具有提神作用，又能在運(yùn)動(dòng)進(jìn)行中促成身體先燃燒脂肪供應(yīng)熱能而保留肝醋，所以讓人更具持久力。

正山小種的禁忌什么人不能喝

喝正山小種禁忌

1、正山小種不宜久泡，第一泡以5秒內(nèi)出湯為佳，前四泡出湯時(shí)間不宜超過(guò)30秒，后面幾泡也不宜超出60秒，不然會(huì)對(duì)香氣和味道造成不良影響。

2、需要趁熱飲用，不能放涼飲用，否則不暖胃反而傷胃，并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)大大降低。

3、剛采摘的正山小種新茶不宜飲用，新茶未經(jīng)氧化的多酚類、醛類、醇類等容易誘發(fā)腸胃病，建議存放半個(gè)月后再喝。

4、正山小種不能與藥物同服，否則會(huì)使藥物無(wú)法發(fā)揮療效，同時(shí)人參、西洋參也不能與正山小種同時(shí)食用。

5、晚睡前不宜飲用正山小種，否則可能會(huì)失眠。

6、空腹?fàn)顟B(tài)下不宜喝正山小種，飯后也建議半小時(shí)后再飲，否則容易影響消化。

正山小種什么人不能喝？

4中不適合正山小種人群：

結(jié)石病人、腫瘤患者、神經(jīng)衰弱者、

貧血患者、睡眠欠佳者、

易情緒激動(dòng)者、胃熱的人、易上火者，

以及處于經(jīng)期、孕期、哺乳期或更年期的女性。

還有正山小種不適于放涼飲用，會(huì)影響暖胃效果，放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)還能降低營(yíng)養(yǎng)含量。泡紅茶最好用敞口杯，不要等到杯中的.水都喝盡才補(bǔ)充熱水，最好等水剩下1/3左右時(shí)就蓄水，以便稀釋茶葉，保持茶的溫度和濃度適宜，每杯紅茶蓄水3次口感最佳。

正山小種的功效與作用

1、緩解疲勞

山小種中含有大量咖啡因和茶堿，這些物質(zhì)能直接作用于人類，大腦會(huì)對(duì)大腦皮層產(chǎn)生刺激，能讓大腦皮層保持興奮，人們沖泡飲用后能提神醒腦，而且正山小種進(jìn)入人體后，還能加快人體內(nèi)乳酸分解和代謝，能阻止乳酸在身體內(nèi)聚集，它能為人體補(bǔ)充能量也能緩解身體疲勞。

2、解毒排毒

人們沖泡飲用正山小種還能吸收豐富的茶多酚，這種物質(zhì)具有超強(qiáng)的解毒功效，它進(jìn)入人體后能清理人體內(nèi)堆積的重金屬和其他有毒物質(zhì)，能防止這些物質(zhì)對(duì)人體細(xì)胞產(chǎn)生傷害，平時(shí)經(jīng)常接觸重金屬或者污染源的人，多喝一些正山小種能防止毒素在身體內(nèi)堆積，對(duì)維持身體健康有很大的好處。

3、利尿消腫

正山小種中含有的芳香醇和茶多酚都是天然藥用成分，它們被人體吸收后能提高人體腎臟功能，并能加快腎臟中血液流動(dòng)速度也能提高人體內(nèi)腎小球的過(guò)濾率，正山小種中的有效成分，還能抑制腎小管對(duì)水的再吸收，能加快人體的尿液生成與排出，它能防止多余水分在人體內(nèi)停留，經(jīng)常飲用能利尿也能預(yù)防身體水腫。

4、養(yǎng)胃止痛

正山小種還是一種能養(yǎng)胃止痛的茶飲，它能消炎殺菌也能緩爭(zhēng)胃寒還能修復(fù)受損的胃黏膜消除胃部炎癥，它能加快慢性胃炎康復(fù)，也能緩解人類的胃潰瘍，經(jīng)常飲用能提高腸胃健康水平，也能提高腸胃消化能力。

正山小種的功效與作用 正山小種的功效與作用禁忌

　　核心功效

　　消炎殺菌、提神消疲、養(yǎng)胃護(hù)胃

　　正山小種的簡(jiǎn)介

　　功效作用

　　3、養(yǎng)胃護(hù)胃：紅茶經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，含量減少，對(duì)胃部的刺激性就隨之減小了。紅茶不僅不會(huì)傷胃，還會(huì)保護(hù)胃黏膜。

　　適宜人群

　　一般人群均適宜

　　禁忌人群

　　無(wú)特殊禁忌人群

　　不宜同食

　　1、雞蛋：正山小種不適合和雞蛋同食，正山小種屬于紅茶，紅茶葉中除生物堿外，還有酸性物質(zhì)，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結(jié)合，對(duì)胃有刺激作用，且不利于消化吸收。紅茶葉中咖啡堿不但能使人體體溫升高，而且還會(huì)降低藥效。2、藥物：正山小種也不適合和藥物同喝，紅茶葉中咖啡堿會(huì)降低藥效。

　　食用方法

　　正山小種奶茶：鍋中倒入適量正山小種茶葉，加水煮沸后撈出茶葉;在鍋中加入白糖，根據(jù)個(gè)人口味偏好添加適量牛奶，攪拌若干次即可。

正山小種的功效與作用

5 生津清熱

正山小種是經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘焙而成的紅茶，茶多酚的含量較少，不會(huì)對(duì)胃部產(chǎn)生較大的刺激作用。而平常加一些白冰糖、牛奶反而能夠起到保護(hù)胃粘膜、消炎的作用，對(duì)于常見(jiàn)的胃潰瘍也有幫助。

正山小種的物質(zhì)成分中能夠徹底破壞癌細(xì)胞中的化學(xué)物質(zhì)的傳播途徑，具有較好的抗癌作用，日常堅(jiān)持飲用，能夠起到很好的抗癌作用。

1、正山小種不適于放涼飲用，容易影響暖胃效果，且放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的話，營(yíng)養(yǎng)含量會(huì)大大降低。

2、不宜飲用新采摘的正山小種茶，新茶含有較多未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，容易誘發(fā)腸胃病。

3、不能用正山小種茶送服藥物，人參、西洋參等不宜和正山小種茶一起食用。

4、神經(jīng)衰弱、心腦血管病等患者禁止飲用正山小種茶；不宜在睡前或空腹時(shí)飲用正山小種茶。

正山小種紅茶的功效與作用

　　喝茶養(yǎng)生保健是我們都知道的，但是各種茶的功效你未必就知道了。下面由我為大家介紹正山小種紅茶的功效與作用，希望能幫到你。

　　1、利尿消腫

　　紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用，從而促進(jìn)腎臟的血液循環(huán)，增加人體的排尿量;排除體內(nèi)的乳酸、尿酸)、過(guò)多的鹽分、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。

　　2、消炎殺菌

　　紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，而兒茶素類能抑制和消滅病原菌。所以用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳也有一定的效果。

　　3、抗氧化、延緩衰老

　　綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以有效破壞癌細(xì)胞的傳播，而正山小種屬于紅茶，其中的抗氧化劑比綠茶復(fù)雜得多，對(duì)心臟更是有益，抗衰老效果更強(qiáng)。

　　4、養(yǎng)胃抗癌

　　一般空腹是不可以喝茶的，因?yàn)椴枞~中的茶多酚會(huì)對(duì)胃有刺激作用。但是正山小種的制作過(guò)程經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制，茶多酚含量減少，因而不僅不會(huì)傷胃，還能養(yǎng)胃，并且還有很強(qiáng)的抗癌功效。

　　5、分解有害物質(zhì)

　　現(xiàn)代人的飲食中會(huì)或多或少吃食進(jìn)一些受工業(yè)污染的食物，而正山小種紅茶中的茶多堿能有效吸附并分解重金屬和生物堿。同時(shí)，茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠成分可以剌激人體唾液分泌，使人感到清涼滋潤(rùn)，達(dá)到消暑的效果。

　　此外，正山小種也具備了一般紅茶具有的功效，例如，防齲齒，促進(jìn)消化，降血糖、血壓、血脂、防輻射、提神消疲、舒張血管等功效。

　　不管是年輕人還是老年人都是很適合多喝正山小種紅茶的哦!

　　正山小種的沖泡最好使用山泉水，或者水溫在100攝氏度以上的水，這樣才能將正山小種的桂圓香醇發(fā)揮得淋漓盡致。

　　在沖泡正山小種的時(shí)候要注意，應(yīng)該高沖水低斟茶，目的是為了讓所投的正山小種紅茶充分浸泡，每泡茶出水一定要透徹，否則留下的茶湯會(huì)影響下一泡的茶湯。另外就是茶葉的量不要太多，每次使用3-5g就足夠，否則太過(guò)濃稠會(huì)影響茶香整體的質(zhì)感。

　　1、根據(jù)瓷壺的容量投入適量正山小種，注入沸開(kāi)水(沖泡后的茶湯要求湯色紅艷為益)，沖泡時(shí)間一般為3-5分鐘。

　　2、往高壁玻璃杯中投入方狀冰塊，(投放冰塊時(shí)要將冰塊不規(guī)則的投入，投放的冰塊量要求與高壁玻璃杯口齊平。

　　3、根據(jù)客人的口感投入適量的糖漿，不加入糖漿也可。

　　新茶并非越新越好，喝法不當(dāng)易傷腸胃，由于新茶剛采摘回來(lái)，存放時(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，這些物質(zhì)對(duì)健康人群并沒(méi)有多少影響，但對(duì)胃腸功能差，尤其本身就有慢性胃腸道炎癥的病人來(lái)說(shuō)，這些物質(zhì)就會(huì)刺激胃腸黏膜，原本胃腸功能較差的人更容易誘發(fā)胃病。因此新茶不宜多喝，存放不足半個(gè)月的新茶更不要喝。

　　此外，新茶中還含有較多的咖啡因、活性生物堿以及多種芳香物質(zhì)，這些物質(zhì)還會(huì)使人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮，有神經(jīng)衰弱、心腦血管病的患者應(yīng)適量飲用，而且不宜在睡前或空腹時(shí)飲用。正確方法是放置半個(gè)月以后才可能使用。

　　不要用茶水送服藥物;服藥前后1小時(shí)內(nèi)不要飲茶。人參、西洋參不宜和茶一起食用。忌飲濃茶解酒;飯前不宜飲茶;飯后忌立即喝茶;少女忌喝濃茶。

正山小種紅茶功效是什么 常喝長(zhǎng)健康

1、利尿功效：在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下，增加腎臟的血流量,提高腎小球過(guò)濾率，擴(kuò)張腎微血管，并抑制腎小管對(duì)水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、過(guò)多的鹽分(與高血壓有關(guān))、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。

2、消炎殺菌功效：紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經(jīng)由實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，兒茶素類能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)，使蛋白質(zhì)凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌。所以細(xì)菌性喇疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。

3、解毒功效：據(jù)實(shí)驗(yàn)證明,正山小種紅茶中的茶多酚能吸附重金屬和生物堿，并沉淀分解，這對(duì)飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言，是一項(xiàng)福音。

4、生津清熱功效：夏天飲紅茶能止渴消暑，是因?yàn)椴柚械亩喾宇悺Ⅴ鳖悺被帷⒐z等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，且剌激唾液分泌，導(dǎo)致口腔覺(jué)得滋潤(rùn)，并且產(chǎn)生清涼感；同時(shí)咖啡堿控制下視丘的體溫中樞，調(diào)節(jié)體溫，它也刺激腎臟以促進(jìn)熱量和污物的排泄，維持體內(nèi)的生理平衡。

5、抗氧化、延緩衰老功效：研究結(jié)果表明，綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細(xì)胞中化學(xué)物質(zhì)的傳播路徑。

6、養(yǎng)胃護(hù)胃功效：紅茶不僅不會(huì)傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護(hù)胃黏膜，對(duì)治療潰瘍也有一定效果。

7、抗癌癥功效：關(guān)于茶葉具有抗癌作用的說(shuō)法很流行，世界各地的研究人員也對(duì)此做過(guò)許多的探索，但是一般認(rèn)為茶葉的抗癌作用主要表現(xiàn)在綠茶方面，但是現(xiàn)在有了新的進(jìn)展。研究發(fā)現(xiàn)，紅茶同綠茶一樣，同樣有很強(qiáng)的抗癌功效。

8、舒張血管功效：美國(guó)醫(yī)學(xué)界最近也有一項(xiàng)研究與紅茶有關(guān)。研究發(fā)現(xiàn)，心臟病患者每天喝4杯紅茶，血管舒張度可以從6%增加到10%。常人在受刺激后，則舒張度會(huì)增加13%。

正山小種的副作用

正山小種的副作用：正山小種為全發(fā)酵紅茶，其茶性溫和，飲用后會(huì)加快身體排泄，如氣血虛弱、營(yíng)養(yǎng)不良的人群禁忌飲用；正山小種味道濃厚、湯色紅艷，且含有大量咖啡堿、茶多酚，因此睡前2小時(shí)禁忌飲用；另外，隔夜茶由于長(zhǎng)期暴露在空氣中，滋生細(xì)菌，所以也禁忌飲用。

正山小種的副作用：

1、有貧血的、有精神衰弱失眠的人。滇紅茶的提神醒腦功效會(huì)使得他們失眠癥狀加重。

2、平時(shí)情緒容易激動(dòng)或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人。因?yàn)榈峒t茶具有很好的提神作用。

3、胃熱的人。因?yàn)榈峒t茶是溫性茶,起到暖胃的作用。

4、經(jīng)期的女性，因?yàn)榻?jīng)期會(huì)大量消耗體內(nèi)鐵質(zhì)，滇紅茶中的鞣酸會(huì)妨礙人體對(duì)食物中鐵的吸收。

正山小種功效，武夷紅茶正山小種功效

1、正山小種可緩解水腫：正山小種茶含有咖啡堿這種黃嘌呤生物堿化合物，咖啡因吸附重金屬和生物堿，沉淀分解，達(dá)到解毒效果的咖啡因刺激腦皮質(zhì)刺激神經(jīng)中樞，達(dá)到提神效果的同時(shí)，在咖啡因的作用下，人體可以調(diào)節(jié)體溫，保持體內(nèi)的生理平衡。同時(shí)由于咖啡堿與芳香化合物的聯(lián)合作用下，可以增加人體的排尿量，有利于體內(nèi)的乳酸、尿酸、過(guò)多的鹽分、有害物等的排泄，以及減少心臟病或腎炎造成的水腫。

2、正山小種能延緩衰老：正山小種這種茶種天然抗氧化物質(zhì)，提高人類心臟功能，減少人體內(nèi)氧化反應(yīng)的發(fā)生，清掃身體內(nèi)的自由基，減少多種老化癥狀的發(fā)生，抗老化效果優(yōu)于大蒜和西蘭花等食材。

3、正山小種可以養(yǎng)胃保胃：正山小種是經(jīng)過(guò)發(fā)酵的紅茶，其茶多酚含量不高，平時(shí)飲用不會(huì)對(duì)胃造成傷害，葉黃素含量高，平時(shí)提取飲用時(shí)加入牛奶和糖，不僅能改善口感，還能消炎，保護(hù)胃粘膜，養(yǎng)護(hù)胃。

4、正山小種可以止渴消暑：正山小種茶葉中還含有多酚類化合物，這種物質(zhì)可以起到消炎的效果，而且還可以與病毒的蛋白質(zhì)相結(jié)合，達(dá)到殺菌的效果，同時(shí)在茶葉中的多酚類、糖類、氨基酸、果膠等作用下，刺激人體唾液的分泌，滋潤(rùn)、清涼、止渴、消暑。