美食
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1、剝好的龍眼可以隔夜。
2、龍眼水分和糖分都很豐富，所以剝皮后的龍眼不宜在常溫下直接存放，這樣很容易出現龍眼失水過多，龍眼變干，口感變差。剝皮的龍眼，如果不放在冰箱中，幾乎只需半天時間就會失水過多，變色、變干，冰箱中濕度相對較高，能緩解龍眼的失水。
3、剝皮后的龍眼建議用保鮮膜密封起來，放在冰箱的保鮮層中保存。不過，不要淋水，直接放到干凈的盤子上即可，放在冰箱中，溫度調在5-10℃之間，這樣能存放1—2天左右。
1、剝好的龍眼可以隔夜。
2、龍眼水分和糖分都很豐富，所以剝皮后的龍眼不宜在常溫下直接存放，這樣很容易出現龍眼失水過多，龍眼變干，口感變差。剝皮的龍眼，如果不放在冰箱中，幾乎只需半天時間就會失水過多，變色、變干，冰箱中濕度相對較高，能緩解龍眼的失水。
3、剝皮后的龍眼建議用保鮮膜密封起來，放在冰箱的保鮮層中保存。不過，不要淋水，直接放到干凈的盤子上即可，放在冰箱中，溫度調在5-10℃之間，這樣能存放1—2天左右。
1、剝好的龍眼可以隔夜。
2、龍眼水分和糖分都很豐富，所以剝皮后的龍眼不宜在常溫下直接存放，這樣很容易出現龍眼失水過多，龍眼變干，口感變差。剝皮的龍眼，如果不放在冰箱中，幾乎只需半天時間就會失水過多，變色、變干，冰箱中濕度相對較高，能緩解龍眼的失水。
3、剝皮后的龍眼建議用保鮮膜密封起來，放在冰箱的保鮮層中保存。不過，不要淋水，直接放到干凈的盤子上即可，放在冰箱中，溫度調在5-10℃之間，這樣能存放1—2天左右。
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1、剝好的龍眼可以隔夜。
2、龍眼水分和糖分都很豐富，所以剝皮后的龍眼不宜在常溫下直接存放，這樣很容易出現龍眼失水過多，龍眼變干，口感變差。剝皮的龍眼，如果不放在冰箱中，幾乎只需半天時間就會失水過多，變色、變干，冰箱中濕度相對較高，能緩解龍眼的失水。
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桂圓去殼放一晚會變質嗎？
會變質，新鮮桂圓常溫貯藏的保鮮時間可達5-8天。在3-5度下，經過40天保鮮，好果率達96%。龍眼果實肉質晶瑩透明，營養豐富，果肉鮮嫩，果汁甜美，風味宜人。但龍眼在8-9月的高溫、高濕條件下成熟采收，活的果實生理、生化變化劇烈，鮮果易變色變質，不耐長途運輸、長期貯藏。在28℃的室溫下，果實一般在一周內全部變質腐爛。適宜的低溫條件可延長龍眼的貯藏期。一般在2-3℃、相對濕度90%-95%條件下，可保鮮10-15天。
鮮桂圓的保存方法：
1、新鮮桂圓用保鮮袋密封起來放冰箱里，不要放在冰箱里的冷凍室，在冷藏室，這樣就好了。記住新鮮桂圓要盡快吃掉，以防變質壞掉。
2、可以把新鮮的桂圓拿去曬干，保存起來。曬干的桂圓保存的時間比較長，而且也會別有一番風味。
3、曬干的桂圓應放在箱子里，用塑料蓋起來，然后放在陰涼處，要經常查看下預防發霉、蟲蛀等。
龍眼可以保存多久，龍眼怎么可以保存時間長
1、龍眼才常溫下能夠放5到8天時間，因為龍眼中含有大量的水分和糖分，因此在常溫下很容易滋生細菌發生變質，因此龍眼存放時間最多不能超過8天，如果超出則應該直接扔掉。
2、龍眼可以放置冰箱冷藏區保存，首先將龍眼放入保鮮盒中，然后將盒口使用保鮮膜密封起來，之后再將其放入冰箱冷藏區，保持溫度在3度左右，即可將龍眼保存的時間延長至10到15天。
3、龍眼可以晾干后存放，將龍陽放置陽光下進行晾曬，保證其中的水分基本去除后，將龍眼裝入塑料袋中，密封袋口后放入干燥陰涼處保存，即可存放1個月左右時間，而且營養成分不會流失。
自己剝好的桂圓干的肉能存放多久阿
桂圓只要不碰水，用袋子密封好，放在常溫的環境下，就能保存很長一段時間的，大概半年左右吧
龍眼能放幾天
根據情況而定。龍眼中含有較多的糖分和水分，在一定的溫度及濕度條件下會滋生大量的細菌，導致龍眼腐爛變質，通常龍眼在常溫下能放5-8天左右，但如果室溫在28度以上，龍眼只能存放一周左右，甚至不到一周時間就會全部腐爛變質，而如果將其放置于冰箱內，則龍眼的存放時間可以長達10-15天。
根據情況而定。龍眼中含有較多的糖分和水分，在一定的溫度及濕度條件下會滋生大量的細菌，導致龍眼腐爛變質，通常龍眼在常溫下能放5-8天左右，但如果室溫在28度以上，龍眼只能存放一周左右，甚至不到一周時間就會全部腐爛變質，而如果將其放置于冰箱內，則龍眼的存放時間可以長達10-15天。
龍眼怎么保存 龍眼可以保存多久
1 龍眼怎么保存 1.常溫保存
新鮮龍眼中含有較多的水分，外面的軟殼可以保護果肉，不容易流失水分和營養物質，龍眼可在常溫中短期保存，過高過低的溫度都容易導致變質，還影響龍眼的口感，可以將龍眼從枝上摘下，清洗干凈后放入漏盆中，置于陰涼處存放。
2.冰箱冷藏冰箱冷藏的溫度在0~8℃，低溫不利于細菌及微生物的生長，還能抑制酶的活性，將龍眼放在冰箱冷藏，可以延長龍眼的保鮮期，建議用保鮮袋將龍眼裝好放冰箱，這樣能避免與其他食物串味。
2 龍眼可以保存多久看情況而定。
一般來說，龍眼在常溫中可以存放5~10天，而冰箱冷藏的龍眼可以放15天左右，在冰箱放太長時間，可能會影響口感。另外，曬干的龍眼可以存放較長時間，能放1個月左右。
3 龍眼怎么曬干方法：
1、將龍眼一顆顆摘下，挑出壞了的；
2、用清水沖洗干凈，注意不要太用力；
3、水燒開之后，將龍眼放入，1~2分鐘就撈出；
4、龍眼放涼之后，用紗布蓋起來，放置太陽底下曬3~4天；
5、待水分干了之后，用塑料袋裝好，密封保存，存放在陰涼處。
4 龍眼怎樣吃更營養 龍眼紅棗水原料
龍眼肉干10克，紅棗20克。
做法
1.把材料準備好，紅棗洗干凈，并去核；
2.龍眼肉干洗凈，瀝干水份；
3.鍋中加適量清水，倒入紅棗，蓋上鍋蓋，中火煮開；
4.煮開后轉中小火，倒入龍眼肉，轉小火煮8分鐘左右；
5.熄火，用溫熱燜十分鐘左右，即可。
龍眼粥原料
龍眼肉30g，粳米100g，同煮作粥。
做法
1.將大米淘洗干凈，備用；
2.鍋內加水適量，放入炒銀杏、龍眼肉、大米共煮粥；
3.快熟時加入糖末，再煮二三沸即成。
隔夜龍眼就不甜了，該怎么保存
龍眼比較適合在4-6攝氏度的環境下冷藏保存,像動物冬眠一樣,在這個溫度下,龍眼有生命可以呼吸,卻消耗很少的能量。但是并不能放在密封塑料袋中保存,而要用網狀的保鮮袋來保存,以利于它的呼吸。如果市民家中沒有網狀塑料袋,可將保鮮袋打幾個洞。用這種方法,新鮮龍眼可以保存15天左右。如果依靠專業的冷凍方法,可以讓龍眼保存3個月左右,不過口感會稍差一點。
龍眼怎么保存 龍眼常溫能放幾天
1 龍眼怎么保存 1、常溫貯藏
利用防腐保鮮劑溶于水后能在龍眼表面迅速形成透明膜，有效地封閉氣孔，降低呼吸強度，延長果實衰老，常用防腐保鮮劑有仲丁胺、特克多、抑霉唑、多菌靈、甲劑托布津等。但目前常溫貯藏保鮮技術尚未成熟。
2、冰箱保存可以用網狀袋子或保鮮袋將龍眼分開裝，每袋幾十顆，夠一家人一頓吃完即可，分開裝好之后放在4~6℃的冰箱中冷藏保管即可，不宜冰凍保存，影響龍眼的口感和果肉質感。
注意：保鮮膜分裝龍眼時需在保鮮膜上捅幾個空，供水果呼吸。
3、低溫氣調貯藏適當的溫度能降低果實的呼吸強度，有效地抑制多酚氧化酶的活性和微生物的活動。但要求嚴格，而且成本很大，很難適應中小型生產者。
4、熏硫保鮮泰國近年來出口的龍眼都經過熏硫處理，采用二氧化硫熏蒸后，桂圓果皮的顏色會發生改變，用酸性溶液浸泡又可以恢復為原色，但已不是新鮮桂圓的天然顏色。熏硫處理后的桂圓最大的缺點是果皮和果肉中有二氧化硫殘留。因二氧化硫有毒性，有些國家已規定不得進口經硫熏處理的荔枝。
5、熱燙保鮮此法為民間傳統保鮮法。民間是把整穗的果實浸入沸騰的開水中30～40秒，以不燙傷果肉為度，隨即提起，懸掛在風口處晾干。處理過的果實放置15～25天，果肉基本保持新鮮，味道更甜。但色澤與天然顏色有一定差別，使賣相變差，且貨架期較短。
6、速凍保鮮挑選好新鮮果實，進行防裂處理后，在1小時內把龍眼果實的中心溫度降至-30℃，然后長期貯藏于-18℃的冷庫中，可貯藏一年或更長的時間。速但采用速凍貯藏的缺點是龍眼取出后于常溫下裂果較嚴重。
7、干龍眼保存干制的龍眼保存相對來說比較好處理，只需要將干龍眼用密封的熟料袋子裝起來，里面塞幾個干燥劑袋子即可。也可直接和花椒陳皮等中藥材放在一起保存。
2 龍眼常溫能放幾天3-5天。
常溫也叫室溫，一般是指20℃-25℃，龍眼在常溫中能放3-5天，放久了容易腐爛變質，除了常溫保存、冷箱冷藏之外，龍眼還可以曬干保存，這種方法貯存的時間較長，可以保存1個月左右，但要避免受潮和蟲蛀。建議新鮮桂圓是越新鮮味道越好的，所以買回來以后要盡快吃掉，即使放冰箱里可以放幾天，可是味道已經變了。
3 龍眼在冷庫能保存多久最長可以保存90天左右。
龍眼最佳的貯藏保鮮溫度在3-4℃，要注意庫內溫度穩定，過高過低都不行，溫度低于2℃就會凍傷龍眼的果肉影響品質，溫度過高會導致果實變色、變壞等現象。庫內相對濕度要控制在85%左右，需要定期通風換氣。還有采摘后龍眼放冷庫前要預冷，因為其本身溫度高，若不進行預冷處理就會造成龍眼失水，溫度過大，導致龍眼發霉變質，一般預冷溫度控制在8-10℃。
4 怎樣辨別鮮龍眼新鮮度 一看外殼粗糙、顏色黯淡為新鮮，外殼發亮、發黃的為不新鮮;剝開外殼看殼內的顏色，顏色潔白光亮的為新鮮果實，殼內出現紅褐色血絲紋的為不新鮮果實。
二聞味道清新的為新鮮，有臭雞蛋味道的為不新鮮。
三刮用指甲輕刮去開果殼或枝干外皮，露出淡綠色內皮的為新鮮果實。
四捏用手指輕捏果殼，新鮮果實的果殼較硬，外殼綿軟如紙的為不新鮮。
龍眼能放幾天
龍眼保鮮方法
冷藏比常溫貯藏好，桂圓可以保存更長時間。龍眼常見的貯藏方法如下:
冷藏:龍眼不僅容易腐爛，溫度高的時候還容易發芽。所以龍眼最好放在冰箱里保存。一般批量用保鮮袋包裝，可以保存七天左右。
冷凍:如果大量保存桂圓，建議使用速凍保鮮。將完好的新鮮龍眼直接裝入保鮮袋，再放入冰箱的冷凍室，一般可以保存6個月甚至1年。
曬干:新鮮的龍眼果實可以直接曬干，也可以將其果肉去皮曬干，這樣可以防止腐蝕和發芽，也可以延長保存時間。也是保存龍眼的常用方法。
龍眼常溫保存還是冷藏 龍眼常溫下可以放多久
1 龍眼常溫保存還是冷藏
建議冷藏。
龍眼是一種富含水分、蛋白質、脂肪、碳水化合物、糖等成分的水果，直接放置在常溫下的話，容易滋生細菌微生物引起變質。
而冷藏的溫度和濕度都較低，可以抑制細菌微生物生長繁殖，延長食物的保存時間及新鮮度，所以在一般情況下，龍眼都是冷藏保存。
2 龍眼常溫下可以放多久5-8天左右。
龍眼都是在8-9月的高溫、高濕的天氣進行采收，很容易出現變質現象，因此為了方便長途運輸和長期貯藏，龍眼大多都會經過防腐劑或者是熏硫處理，所以龍眼放在常溫下保存，一般都可以放5-8天左右。
但具體能放的時間，和溫度、保存方式是有一定關系的，要是保存不當的話，也會導致龍眼的保存時間變短，因此放在常溫下的話，最好用塑料薄膜包裝以防止褐變和腐爛。
3 龍眼可以放冰箱冷凍嗎不建議。
雖然說龍眼可以放冰箱冷凍保存，但龍眼最適宜的保存溫度是4-6度之間，過熱或者過冷，都會導致龍眼的保存時間縮短，因此將龍眼放入冰箱冷凍的話，不僅沒有什么延長保存時間的效果，而且當冷凍的時間過長時，反而容易將龍眼的果肉凍壞，導致其中的營養流失，口感變差，因此并不建議將龍眼放入冰箱冷凍。
4 龍眼放久了還能吃嗎根據情況看。
龍眼放久了是否能吃，是要根據龍眼的狀態來看的，要是龍眼還處于正常狀態，沒有變質的情況，那么就可以繼續食用，但要是有出現變色、變軟、有異味等情況時，則說明龍眼已經變質了，不能食用。
因為食物在變質后，會失去食物原有的色、香、味、品質，還會產生相應的毒素危害人體健康，食用后是有可能會引起食物中毒現象的。
龍眼怎么保存不容易壞?可貯藏6個月到1年或更長的時間嗎?
龍眼就是桂圓，兩者是指代同一種水果，但大多數時候我們把新鮮的龍眼叫作龍眼，曬干后的龍眼干會叫桂圓，因為桂圓常被作為藥材名，而曬干后才常用作為藥材。龍眼其實是營養成分不錯的一種水果，龍眼是我們經常在超市、水果攤上就可以買到的新鮮水果水果。把皮剝開后，肉是晶瑩剔透的，和荔枝有點點相似，都是圓圓的、白白的、口感甘甜清爽，鮮嫩多汁。
速凍保存，這種方法之間，可以貯藏一周左右，即把新鮮的龍眼洗凈后去掉表皮上的水分，用塑料袋封好放入冷凍室，加入少量檸檬酸和維生素c溶液，可保存2天果皮不變色。龍眼是濕的就最好放冷藏可以保存更久，但最好不要超過一個星期，容易變質，不好吃，干龍眼就容易保存，不需要冷藏，放在通風的地方就行了。
曬干后，用密封袋子封起來，放陰涼處?？販兀簻囟缺３衷?—3度，相對濕度90%左右的條件下，龍眼可以存放15—20天。預冷是龍眼儲藏的必要環節。預冷的主要目的是降低龍眼本身的溫差。因為采摘后龍眼本身溫度高，若不進行預冷處理就會造成龍眼失水，溫度過大，導致龍眼發霉變質。一般預冷溫度控制在8-10℃。
紙盒保存：首先將新鮮的龍眼風干表皮，放在能透氣的紙盒中，然后儲藏在通風、陰涼并且比較干燥的地方即可。如果桂圓太多，可以用紙板加強承壓度，將桂圓分層隔開放置。真空保存，材料：龍眼。做法：1、確認龍眼表面無水。2、將龍眼放進真空袋里面。3、抽走空氣。4、放入干燥、陰涼處保存。5、隨吃隨取。可以做成龍眼酒。把龍眼去殼，放在酒壇里，加入白酒密封壇口，每天搖晃1次，七天后改為每周搖晃一次，浸泡100天即可。
