1、晾干。白果買回后要放在通風(fēng)陰涼處，不能曬太陽。因?yàn)闀裉柡螅坠麜?huì)外干內(nèi)熱且濕潤，極容易霉變，霉點(diǎn)往往先從外殼開始。

2、冷藏。白果保鮮的最好辦法是冷藏。但當(dāng)室溫在27℃以上時(shí)，放在冰箱的冷藏室里仍無濟(jì)于事，因?yàn)楸溟T經(jīng)常打開，室溫對(duì)它還是有影響的，因此容易變質(zhì)。這時(shí)只能將它放在冰箱冷凍室冷藏。當(dāng)室溫在27℃以下時(shí)，才可放在冷藏室冷藏。

3、剝殼冷凍。白果保鮮萬無一失的辦法是剝掉外殼，將果仁放在冰箱冷凍室里保鮮。

小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對(duì)您也有幫助：

1、白果買回后要放在通風(fēng)陰涼處，不能曬太陽。因?yàn)闀裉柡螅坠麜?huì)外干內(nèi)熱且濕潤，極容易霉變，霉點(diǎn)往往先從外殼開始。

2、白果保鮮的最好辦法是冷藏。但當(dāng)室溫在27℃以上時(shí)，放在冰箱的冷藏室里仍無濟(jì)于事，因?yàn)楸溟T經(jīng)常打開，室溫對(duì)它還是有影響的，因此容易變質(zhì)。這時(shí)只能將它放在冰箱冷凍室冷藏。當(dāng)室溫在27℃以下時(shí)，才可放在冷藏室冷藏。

3、白果保鮮萬無一失的辦法是剝掉外殼，將果仁放在冰箱冷凍室里保鮮。白果不宜多吃，每次食用以10-20粒為宜，因?yàn)槎喑钥赡軙?huì)中毒。食用時(shí)，只要將白果的外殼用剪刀剪破，隨后在微波爐內(nèi)用中火轉(zhuǎn)一兩分鐘即可。當(dāng)然通過加工，可以制成各種風(fēng)味食品和飲料，是老幼皆宜的保健食品，如白果雞丁、白果燉雞、白果粽子和白果臘八粥等。

怎樣儲(chǔ)存白果儲(chǔ)存白果的方法

1、方法一：晾干，有些白果買回來的時(shí)候就很濕潤，如果不晾干就放入冰箱，會(huì)發(fā)生霉變，所以應(yīng)該把剛買回來的白果放在通風(fēng)陰涼處，一天翻一次即可。直到搖晃時(shí)，能聽見果仁的晃動(dòng)再把白果收集起來放入冰箱。但是切忌把白果放在太陽底下暴曬，因?yàn)闀裉柡螅坠麜?huì)外干內(nèi)熱且濕潤，這樣白果會(huì)更容易發(fā)霉。

2、方法二：冷藏，新鮮白果儲(chǔ)存的最好方式就是冷藏。如果室內(nèi)室溫27攝氏度以上，把白果放在冷藏室是沒有作用的。因?yàn)榻?jīng)常會(huì)打開冰箱門，室溫會(huì)竄到冰箱里面，因此還是會(huì)變質(zhì)。所以，把白果放在冰箱冷凍室冷藏是最好的選擇。并且白果的果仁放在冰箱冷凍室里可以更保鮮。

3、方法三：罐裝，找?guī)讉€(gè)密封性好的玻璃瓶子，把白果倒入瓶子之后，把瓶口密封好，這樣空氣和其它細(xì)菌就無法接觸白果了，這種存儲(chǔ)方式也可以讓白果存儲(chǔ)很久的。

4、方式四：真空袋裝，如果時(shí)間允許的話，可以買那種抽氣的小氣管，再買那種專門用來儲(chǔ)存食物的塑料袋，把白果放入塑料袋之后，用小氣管把塑料袋內(nèi)部的空氣全部抽干凈，再把塑料袋密封即可。

新鮮白果怎么保存 新鮮白果的保存方法

1、白果買回后要放在通風(fēng)陰涼處，不能曬太陽。因?yàn)闀裉柡螅坠麜?huì)外干內(nèi)熱且濕潤，極容易霉變，霉點(diǎn)往往先從外殼開始。

2、白果保鮮的最好辦法是冷藏。但當(dāng)室溫在27℃以上時(shí)，放在冰箱的冷藏室里仍無濟(jì)于事，因?yàn)楸溟T經(jīng)常打開，室溫對(duì)它還是有影響的，因此容易變質(zhì)。這時(shí)只能將它放在冰箱冷凍室冷藏。當(dāng)室溫在27℃以下時(shí)，才可放在冷藏室冷藏。

3、白果保鮮萬無一失的辦法是剝掉外殼，將果仁放在冰箱冷凍室里保鮮。白果不宜多吃，每次食用以10-20粒為宜，因?yàn)槎喑钥赡軙?huì)中毒。食用時(shí)，只要將白果的外殼用剪刀剪破，隨后在微波爐內(nèi)用中火轉(zhuǎn)一兩分鐘即可。當(dāng)然通過加工，可以制成各種風(fēng)味食品和飲料，是老幼皆宜的保健食品，如白果雞丁、白果燉雞、白果粽子和白果臘八粥等。

新鮮白果怎么保存

?新鮮白果儲(chǔ)存的好方式就是冷藏。除此之外還有以下三種保存方法：

1、包裹法

一般來說，銀杏果如果是用東西包裹著在室溫下可以保存三至六個(gè)月，所以大家可以用透氣的紙盒子、布袋子等包裹好銀杏果。

2、冰凍法

如果想要保存的時(shí)間長一點(diǎn)的話，可以直接放在冰箱的冰凍室，這樣可以吃到明年新鮮的銀杏果上市的時(shí)候哦。白果保鮮萬無一失的辦法是剝掉外殼，將果仁放在冰箱冷凍室里保鮮。

3、放置陰涼處

如果是南方，天氣會(huì)比較潮濕，因此最好的是使用布袋子裝好，需要注意的是要防止銀杏果干掉，干掉的話就沒辦法再吃了。

觀賞價(jià)值：

白果還具有良好的觀賞價(jià)值，白果夏天一片蔥綠，秋天金黃可掬，給人以俊俏雄奇、華貴典雅之感。因此古今中外均把銀杏作為庭院、行道、園林綠化的重要樹種。

在我國的名山大川、古剎寺庵、無不有高大挺拔的古銀杏，它們歷盡興滄桑、遙溯古今，給人以神秘莫測(cè)之感，歷代人墨客涉足寺院留下了許多詩文辭賦，鐫碑以書風(fēng)景之美妙，文載功德以自傲。無怪乎人們驚嘆古銀杏與古文化緊密地連在一起。

新鮮的白果怎么保存

1、保存白果的方法不像其他食物一樣，它的保存方法很奇特。那就是用塑料袋貯藏。白果種核放入塑料袋，然后將袋口扎緊，單平放在陰涼環(huán)境中，隔十幾天就要將袋口松開，換1次氣，換氣的時(shí)候要注意去除爛了的百果，以免它影響其他的白果，這種方法可以保存兩三個(gè)月喲！

2、清水貯藏法。清水儲(chǔ)藏其實(shí)就是把白果直接泡在清水缸里，也可以泡在清水池里面，要完全浸泡噢，而且還要注意三到五天要換一次水，這樣儲(chǔ)存的方法保存的時(shí)間更長，可以保存四五個(gè)月呢。

3、低溫貯藏法。大家都知道一般保存食物就要處于低溫的環(huán)境中，需要使用到冰箱。儲(chǔ)存過程中要保持冰箱的清潔，否則白果在貯藏過程中，可能會(huì)出現(xiàn)種皮發(fā)黑發(fā)霉，冷藏保存還要要注意控制好干濕度。

新鮮白果怎么長期保存方法

1、陰涼存放。如果白果買回來就是很濕潤，那就應(yīng)該晾干之后再放入冰箱。在很濕潤的情況下放入冰箱下，就會(huì)容易導(dǎo)致白果會(huì)發(fā)霉。需要放在通風(fēng)的陰涼處，一天翻一次即可。如果在搖晃的時(shí)候能夠聽見果仁的搖晃就可以收起來。切記不要把白果放入太陽底下暴曬，這樣只會(huì)加速白果的發(fā)霉。

2、迅速冷藏。一般室內(nèi)的溫度大概在27攝氏度以上，如果把白果放入冷藏室之后是沒什么作用。由于經(jīng)常打開冰箱門，常溫會(huì)竄到冰箱內(nèi)部，這樣也會(huì)經(jīng)常導(dǎo)致變質(zhì)的可能。所以，要把白果放入冰箱冷凍室內(nèi)冷藏室最好的選擇。并且能夠把白果的果仁放在冰箱冷凍室內(nèi)可以保鮮更加長久。

3、灌裝儲(chǔ)存。新鮮的白果捏在手里手感干爽;而手感潮濕的白果則是小販浸過水的。然后再剝開外殼看一下果仁有一層外衣，剝開外衣可看見青肉;而浸過水的白果仁，水分外溢，果仁漲胖，這種白果最容易發(fā)霉。特別需要注意保存之前的晾干。找?guī)讉€(gè)密封性能好的瓶子，將白果倒入瓶子內(nèi)部之后再把瓶子密封好。這樣可以把空氣和其他的細(xì)菌很好的隔絕。細(xì)菌和空氣無法解除白果之后，這樣的白果進(jìn)行保存之后就可以維持很久的新鮮。

4、真空包裝。如果在條件允許的情況下，可以買來抽氣的小氣管;再去把專門用來儲(chǔ)存的食物的塑料袋，把白果裝入塑料袋之后，然后將內(nèi)部的空氣全部抽干凈。再將塑料袋密封好的即可安心存放。

鮮白果怎么保存 鮮白果的保存方法

1、不要在太陽底下暴曬：買回來的新鮮白果前外不要因?yàn)橛X得它外表濕氣太大，就用一般的暴曬的方法去處理。要知道白果外面是裹著一層厚厚的外殼，你光把外殼曬干了，可是里面的果仁依然是潮濕的，果肉的潮氣散發(fā)不出來，這樣白果仁還是會(huì)出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)的。

2、罐裝保存：白果風(fēng)干后，你將白果搖一搖，就會(huì)聽到里面果仁碰到果殼撞擊的聲音，這個(gè)時(shí)候，你可以找一個(gè)罐子，將風(fēng)干好的白果裝進(jìn)罐子里，然后將罐蓋擰緊。罐子的密封性要好，這樣白果貯存的時(shí)間才會(huì)長一些。

3、真空保存：其實(shí)真空保存是最好的方法。超市里買的一些零食用的全部是真空保存。如果家庭條件允許的話，可以把白果放進(jìn)專門用來貯存食物的塑料袋來貯存，在把塑料袋里面的空氣抽干凈，密封即可。這樣保存時(shí)間會(huì)更長一些的。

4、冰箱冷藏保存：白果風(fēng)干后后還可以放在冰箱里進(jìn)行保存。白果放進(jìn)冰箱保存的時(shí)候，要放在冰箱冷凍室進(jìn)行冷藏，不要像一般蔬菜水果一樣就放在冷藏是保存，效果不是太好的。因?yàn)楸淅洳厥沂墙?jīng)常會(huì)打開的，因?yàn)榇魇沟美洳靥帨囟群錾虾鱿碌模绊懓坠谋４妗?p>白果怎么保存?

共有三種儲(chǔ)存方式，具體如下：

常溫保存:

新鮮白果常溫下可以保存3-5個(gè)月(視干濕度情況而定),如果空氣太干,白果漿水蒸發(fā)了,就沒法吃了.如果空氣太潮,那么白果表殼容易發(fā)霉,但這樣不影響食用,可以把表殼洗洗,晾晾干(不能曝曬,否則漿水蒸發(fā)了,白果果仁干了又不能吃了)

大家拿到的白果都是阿姨用布袋子縫好了的,就用那個(gè)布袋子保存就可以.總之要透氣保存,不要裝到密封的盒子里,否則容易發(fā)霉.

再次強(qiáng)調(diào)一下:白果表殼發(fā)霉完全不影響食用,把殼洗洗,或者干脆剝了,照樣吃.但如果白果干了,干成僵硬的那種果肉,就肯定不能吃了。

新鮮的白果會(huì)有一種特殊的味道,那是果皮的味道(有的人覺得臭,其實(shí)那只是白果特殊的味道,說臭也未必吧?不喜歡那味道的話,把白果拿出來晾晾透透氣就行,不能曬太陽),因?yàn)榘坠麑?shí)際上是銀杏的果仁,銀杏的果皮是有毒的,碰都碰不得.大家拿到的白果果皮都洗掉了,但會(huì)保留特殊的味道.這也是新鮮白果表殼容易發(fā)霉的原因.但發(fā)霉不影響食用的.超市賣的白果都會(huì)先處理一下,所以超市的白果看上去白得不自然,但超市的白果表殼不發(fā)霉。

2.冷藏保存:

白果冷藏，干溫度合適的情況下可保存一年。這個(gè)很推薦,冷藏保存和常溫保存一樣要注意干濕度,總之白果要透氣保存,因?yàn)樗怯猩?會(huì)呼吸,它的胚芽還在繼續(xù)生長.所以一定要給它透氣的環(huán)境.但注意不要太潮了,冰箱的環(huán)境容易潮,使表殼發(fā)霉。

3.冷凍保存:

白果冷凍至少能保存一年。這個(gè)我最推薦,因?yàn)榘坠酋r貨,雖然它的保存時(shí)間可以很長很長,但畢竟還是最新鮮的最美味,所以如果冷凍的話,可以吃到明年新鮮白果出來,還好像一直吃的新鮮白果一樣.

冷凍有兩種方式,一種是直接連殼凍上,建議冷藏一小部分,冷凍一大部分.等那一小部分冷藏的白果吃得差不多了,再把冷凍的拿出來一小部分放冷藏吃.可以連殼用微波爐爆了吃,或者干鍋炒了吃.新鮮的白果用微波爐爆或者干鍋炒,然后趁熱吃,很美味的。

還有一種就是拿到白果全部剝掉,還可以放開水中稍微燙煮一下,把內(nèi)膜也去掉,然后把剝干凈的果仁放冰箱凍上,今后每天煮飯、做菜、煲湯,隨手都可以扔一把白果進(jìn)去,每天吃對(duì)身體很好的,長期堅(jiān)持效果看得見。

白果怎么保鮮如何保存白果

1、新鮮的白果最好的保存方式是在冰箱冷藏。

2、銀杏果俗稱生白果。銀杏在中國、日本、朝鮮、韓國、加拿大、新西蘭、澳大利亞、美國、法國、俄羅斯等國家和地區(qū)均有大量分布。

3、銀杏的自然地理分布范圍很廣。從水平自然分布狀況看，以北緯30度附近的銀杏，其東西分布的距離最長，隨著這一緯度的增加或減少，銀杏分布的東西距離逐漸縮短，緯度愈高銀杏的分布愈趨向于東部沿海，緯度愈低銀杏的分布愈趨于西南部的高原山區(qū)。

新鮮白果冰箱保存方法 新鮮白果如何保存

1、白果保鮮的最好辦法是冷藏。但當(dāng)室溫在27℃以上時(shí)，放在冰箱的冷藏室里仍無濟(jì)于事，因?yàn)楸溟T經(jīng)常打開，室溫對(duì)它還是有影響的，因此容易變質(zhì)。這時(shí)只能將它放在冰箱冷凍室冷藏。當(dāng)室溫在27℃以下時(shí)，才可放在冷藏室冷藏。

2、白果保鮮萬無一失的辦法是剝掉外殼，將果仁放在冰箱冷凍室里保鮮。白果不宜多吃，每次食用以10-20粒為宜，因?yàn)槎喑钥赡軙?huì)中毒。食用時(shí)，只要將白果的外殼用剪刀剪破，隨后在微波爐內(nèi)用中火轉(zhuǎn)一兩分鐘即可。

鮮白果煮熟后怎么保存

1、白果的塑料袋貯藏法

將白果的種核裝入塑料袋，扎緊袋口，單平放在陰涼的室內(nèi)，每10～15天松開袋口換氣1次，并檢查剔除變質(zhì)顆粒。此法貯藏期可達(dá)70～90天。

2、白果的濕砂貯藏法

選擇陰涼的倉庫，在地面鋪上一層10厘米的無泥質(zhì)濕砂，濕度以手捏成團(tuán)，松手即散為標(biāo)準(zhǔn)，在濕砂上鋪8～10 厘米白果，再鋪上5厘米濕砂，如此鋪設(shè)多層，但總高度不超過60厘米。貯藏期間要保持濕度，貯藏期過分干燥，白果的種核容易發(fā)僵，既不好食用，也不適宜作留種之用。此法貯期可達(dá)120～150天，可作留種貯藏。

3、白果的清水貯藏法將白果浸入清水缸或清水池中，每3～5 天換水1 次，貯藏期亦可達(dá)120～150 天。

擴(kuò)展資料：

白果的藥用價(jià)值

1、治哮喘，痰嗽，白帶，白濁，遺精，淋病，小便頻數(shù)。

①斂肺平喘，減少痰量：適用于咳喘氣逆，痰多之癥，無論偏寒，偏熱均可。

②收澀止帶，除濕：用治白濁帶下。無論下元虛衰，白帶清稀，或濕熱下注、帶下黃濁者，隨癥配伍，均可使用。

③祛痰定喘：用于治療喘咳痰多，能消痰定喘。

④收斂除濕：可治療赤白帶下，小便白濁，小便頻數(shù)、遺尿。

2、治療肺結(jié)核　用法：在中秋節(jié)前夕，將半青帶黃的銀杏(選取外表絲毫無損的大顆粒)摘下，不用水洗，亦不去柄，隨即浸入生菜油內(nèi)，浸滿100天后即可使用。每日早、中、晚各服1粒(小兒酌減)，飯前服，視病情連服1～3個(gè)月。

3、抑菌殺菌：白果中含有的白果酸、白果酚，經(jīng)實(shí)驗(yàn)證明有抑菌和殺菌作用，可用于治療呼吸道感染性疾病。白果水浸劑對(duì)各種真菌有不同程度的抑制作用，可止癢療癬。