1、控氣儲藏：將適時采收的李子去梗，剔除病蟲、傷爛果后，裝入厚0.025毫米的聚乙烯薄膜袋封閉貯藏李子。在氣溫為0~1攝氏度、二氧化碳含量為7~8攝氏度、氧氣含量為1~3攝氏度的條件下，李子可貯藏2~3個月。

2、冷庫儲藏：選擇冷藏溫度0～1攝氏度，相對濕度85%～90%，通風性能較好的冷庫。

3、冰窖儲藏：用碎冰塊平鋪窖底，再將果筐（此類儲藏用筐子會好一些）放在冰面上碼垛。碼好后再鋪上一層冰，依次按此步驟碼垛。碼垛完成后在上面蓋一層塑料薄膜，薄膜上再堆厚90厘米左右的鋸木粉末等材料進行隔熱保溫。窖內整體溫度同樣控制在0~1攝氏度為好，此方法須保證冰窖的密閉性，可較長時間保證果實的新鮮度。到冬季后也可轉移到普通窖中繼續貯藏，直到春節供應市場。

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1、控氣儲藏：將適時采收的李子去梗，剔除病蟲、傷爛果后，裝入厚0.025毫米的聚乙烯薄膜袋封閉貯藏李子。在氣溫為0~1攝氏度、二氧化碳含量為7~8攝氏度、氧氣含量為1~3攝氏度的條件下，李子可貯藏2~3個月。

2、冷庫儲藏：選擇冷藏溫度0～1攝氏度，相對濕度85%～90%，通風性能較好的冷庫。

3、冰窖儲藏：用碎冰塊平鋪窖底，再將果筐（此類儲藏用筐子會好一些）放在冰面上碼垛。碼好后再鋪上一層冰，依次按此步驟碼垛。碼垛完成后在上面蓋一層塑料薄膜，薄膜上再堆厚90厘米左右的鋸木粉末等材料進行隔熱保溫。窖內整體溫度同樣控制在0~1攝氏度為好，此方法須保證冰窖的密閉性，可較長時間保證果實的新鮮度。到冬季后也可轉移到普通窖中繼續貯藏，直到春節供應市場。

1、控氣儲藏：將適時采收的李子去梗，剔除病蟲、傷爛果后，裝入厚0.025毫米的聚乙烯薄膜袋封閉貯藏李子。在氣溫為0~1攝氏度、二氧化碳含量為7~8攝氏度、氧氣含量為1~3攝氏度的條件下，李子可貯藏2~3個月。

2、冷庫儲藏：選擇冷藏溫度0～1攝氏度，相對濕度85%～90%，通風性能較好的冷庫。

3、冰窖儲藏：用碎冰塊平鋪窖底，再將果筐（此類儲藏用筐子會好一些）放在冰面上碼垛。碼好后再鋪上一層冰，依次按此步驟碼垛。碼垛完成后在上面蓋一層塑料薄膜，薄膜上再堆厚90厘米左右的鋸木粉末等材料進行隔熱保溫。窖內整體溫度同樣控制在0~1攝氏度為好，此方法須保證冰窖的密閉性，可較長時間保證果實的新鮮度。到冬季后也可轉移到普通窖中繼續貯藏，直到春節供應市場。

李子能冷藏保存、腌制保存、控氣保存等。其中腌制保存需要準備材料：黃冰糖、水、李子。共分為3個步驟。以下是李子腌制保存詳細操作：

李子拍碎、切半，去除核。

將李子肉放來自入煮鍋中2分鐘。

加入清水、黃冰糖，小火煮20分鐘即可。

李子不放冰箱怎么保存

李子不放冰箱怎么保存

李子不放冰箱怎么保存，我們都知道李子是一種很脆甜的水果，很多人喜愛吃它。有些人買多了李子，但不想放冰箱保存，那么李子不放冰箱怎么保存？下面和我一起來看看！

1、我們可以使用保鮮膜將水果全部用保鮮膜包裹， 用來防止空氣進入，從而導致李子腐爛，然后將包裹好的水果放到陰涼處。

2、買些冰塊回來，放在泡沫箱子內，再將李子放進去，最后箱子上面可以放一些比較重的東西壓住箱子，相當于封住箱子，不讓空氣流入，再將箱子放置陰涼地方就可以了。

3、可以使用專業的食品袋，將李子放進食品袋中，抽出食品袋里的空氣，讓水果在食品袋中處于真空狀態。這樣就不會使李子太快腐爛了。

4、可以將李子用塑料袋包裹嚴密，不透氣就行了，然后將水果放進涼水里，這樣就可以隔絕空氣，然后水溫又相對低，就容易保存李子。

5、最簡單最方便的，就是將李子放到陰涼通風的地方，就可以保存一段時間，時間太久的話就有可能導致李子會腐爛。

如何挑選質量好的李子

李子品質的好壞與成熟度和采后放置時間的長短有關。首先可以用手捏一下，如果太硬的話，可能就會有點帶澀味或者太生了。如果略有彈性的話，那這個李子成熟度就適中，可能會比較甜。如果李子太軟，那就是成熟度太高了，購買回去不易于保存，要盡快吃完。

李子含有豐富的.維生素，能補充營養物質，對人的身體有利，但不適宜吃太多。李子不僅僅是生吃，還可以有其他的吃法，比如辣腌李子，糖腌李子，這些吃法看個人口味喜歡啦。

1、冷庫保存。 我們都知道冷庫的溫度可以控制在很低。他非常適合一些比較容易壞的水果或者食物的保存，但同時我們也要注意冷庫的溫度不要調的太低，一般情況下0~1攝氏度左右即可。因為李子是厭寒的水果，如果冷庫溫度調的太低的話，那么李子也會出現冷害癥狀，大家如果是放進冷庫中保存李子，一定要注意這一點。最后就是即使是將李子放在冷庫中保存，那么它最多也只能保存20天左右。不要把它一直放在冷庫中保存。

2、控氣保存。 這種保存的方法就比較專業了，一般情況下，我們可以將李子裝進聚乙烯薄膜袋，聚乙烯薄膜袋必須事先認真清洗一遍，防止里面有水分和其他雜質。這種方法是采用密封保存的方法，可以很好的保存李子時間更長，一般情況下溫度維持在0~1攝氏度左右。然后保存的時間可以達到兩個月到三個月左右。是非常好的保存李子的方法。

3、將李子裝入紙袋子里。 如果李子聞上去沒有香味，也很硬，不要著急放入冰箱，先放在外面幾天。成熟的水果會釋放出乙烯，將它們放在未成熟的李子周圍，可以使李子成熟得更快。

4、將李子放在雞蛋盒內，防止壓壞。 每個李子放在一個雞蛋的位置，且蛋盒上不要放任何重物。

李子如何保存放得更久 李子的保存方法

1、控氣儲藏：將適時采收的李子去梗，剔除病蟲、傷爛果后，裝入厚0.025毫米的聚乙烯薄膜袋封閉貯藏李子。在氣溫為0~1攝氏度、二氧化碳含量為7~8攝氏度、氧氣含量為1~3攝氏度的條件下，李子可貯藏2~3個月。2、冷庫儲藏：選擇冷藏溫度0～1攝氏度，相對濕度85%～90%，通風性能較好的冷庫。3、冰窖儲藏：用碎冰塊平鋪窖底，再將果筐（此類儲藏用筐子會好一些）放在冰面上碼垛。碼好后再鋪上一層

李子的保存方法

常溫保存、冷藏保存、冷凍保存以及加工后保存等都是李子常見的保存方法，這些方法能讓李子保存比較長的時間，而且常溫和冷藏保存會保留里子中的豐富營養，不會讓它的口感與滋味發生改變，能讓人體盡可能多的吸收李子中的有效營養。常溫保存李子是一種可以在常溫下保存的水果，在保存它的時候，最好把理子挑選一下，去掉那些腐爛和有蟲蛀的李子，把完好的李子放入到紙盒中，包上適量的牛皮紙，然后放在陰涼通風的地方保存，這樣能防止它的水分流失，而且對于那些沒有完全熟透的李子而言，還可以在存放過程中慢慢成熟，這種方法可以讓李子保存10~15天不變質。冷藏保存冷藏保存也是里子的常見保存方法之一，在保存時也要保證里子沒有腐爛和傷口，要把它裝在塑料袋中直接放入冰箱的冷藏室，這時不要把李子放在密封的環境中，不然會影響它的保質期，另外保存李子中一定要保證冰箱中沒有其他帶有刺激性氣味的食品，不然會讓李子串味，再就是保存李子時一定要把李子放在冰箱中的蔬菜水果保存盒中。冷凍保存如果想讓自己購買的李子保存特別長的時間，可以選擇冷凍保存，冷凍保存是一定要選擇那些完全成熟的梨子，八唐茜靖以后切片去掉果核，再把它擺放在餅干紙上，直接放入冰箱的冷凍室，選擇速凍，等它完全結冰以后，取出裝入到食品盒中包裝好重新放入冷凍室，這樣可以保存一年甚至更長時間不變質，想吃的時候取出化凍即可。加工后保存李子還可以在深加工以后保存，這樣會讓它保存更長時間，而且會讓他的口感滋味變得更好用，它做李子醬就是一種常見的保存方法，可以把李子去皮去核以后，果肉絞碎成泥狀，加入適量冰糖和檸檬汁，一起入鍋熬煮成果醬，降溫以后取出裝到玻璃瓶中密封保存，這樣能讓它保存幾個月不變質，還能品嘗到李子的不同滋味。

李子保存方法

1、放入冰箱冷藏。將李子放入敞口的塑料袋中，記住不要將袋子打結密封，然后放入冰箱冷藏中保存，但是要注意確保冰箱內干凈無異味，否則李子會吸附異味。此法可以存放15-25天左右。

　　2、放在雞蛋盒內。可將李子放在雞蛋盒內，每一個李子放在一個雞蛋位置，再放入冰箱冷藏中保存，切記雞蛋盒上不要放重物，以免壓壞李子。

　　3、放在通風處。如果天氣涼爽，可以把李子放在通風處，環境溫度決定保存時間，一般能保存3-5天左右。

李子新鮮保存方法有哪些

1、冷凍李子。冷凍的李子可以存放上數個月，乃至一年。挑選那些剛成熟，味道最可口的李子冷凍，不要挑選不成熟的。清洗干凈后晾干。將李子肉切片，去除核。將李子肉放在餅干紙上。將李子肉冷凍。將冷凍后的李子肉裝入食品袋或食品罐里。在袋子或罐上標注日期，然后放回冷凍柜。

2、制作李子醬。這是將李子保存數月的好方法。先將李子去皮去核，切塊。在果肉內加入糖、果膠和檸檬汁。做好后將李子醬存放入密封罐，之后在想吃的時候就可以拿出來吃了，存放時間可達數月之久。

李子怎么保存能放時間長一點

1、控氣儲藏。將采摘的李子去梗，剔除爛果病果后，置于特定的空氣環境下，低溫密封保存，可保存2到3個月。

2、冰箱冷藏。將未清洗的李子直接放入冰箱冷藏室中，可以減緩李子的成熟，便于較長時間的儲存。

3、通風處存放。將李子單獨隔開放置在帶小孔的紙盒中，可以存放較長時間。

李子是夏秋季節的水果：

李子根據品種不同成熟時間也不同，一般最早的李子是在五月六月份就可成熟，李子早熟品種6月上旬就開始上市，最好吃的品種應在8、9月間成熟。

李子怎么保存多久?

李子可以冷庫儲存嗎？能存多久啊？

一、適時采收。適時、無傷采收，是延長李子儲藏壽命的關鍵措施。當李子果皮由綠色轉為該品種特有的顏色、表面有一薄層果粉、矗肉仍較硬時，為最佳采收時期。果實成熟不一致時，應分批采收。

二、預冷處理。在李子采收后的3小時內最遲在24小時內，必須冷卻到4℃-5℃以下，才能防止褐腐病和軟腐病的發生。預冷方法：將果實放入0.5℃-1℃庫房中作降溫處理。

三、包裝。將預冷的李子經挑選、分級后，用內襯包裝紙或帶塑料盤的周轉箱進行包裝。

四、保鮮

1、冷庫儲藏：冷藏溫度0℃-1℃，相對溼度85%-90%，通風良好。

2、冰窖儲藏：用碎冰塊平鋪窖底，然后將預冷后的果筐（箱）放在冰上碼垛，層與層之間填滿碎冰，垛與垛之間也用碎冰填充，垛好后再用碎冰覆蓋果垛，其上再覆蓋塑料薄膜，然后在薄膜上堆厚70-100厘米的鋸末等隔熱材料。此法儲藏必須注意封閉窖門，窖溫以控制在0℃-1℃為好。

3、氣調儲藏：①控氣儲藏。用厚0.025毫米的聚乙烯薄膜袋封閉儲藏李子，在氣溫0℃-1℃、二氧化碳含量7%-8%、氧氣含量1%-3%的條件下，李子可儲藏70天。②小包裝氣調冷藏。將適時采收的李子去梗，剔除病蟲、傷爛果后，裝入聚乙烯薄膜小袋，每袋裝1-1.5公斤，密封后置于-1℃的溫度條件下，可保存2-3個月。

李子如果不放冰箱里可以存放幾天？

看李子的顏色 如果是青的可以放一個星期 紫紅色的話放3~4天

我想要把李子保鮮存更長的時間 如何存放呢？

通常情況下，一般保鮮食用品種在果實接近完全熟期采收;加工的果品在硬熟期采收為宜;脆李在硬熟期采收;水蜜李在完熟前3-4天采摘。采收方法。遠銷或貯藏前，果實預冷到4-5℃。為防止機械損傷，包裝容器不宜過大，每箱裝6-10公斤，在包裝前李果應盡快預冷，預冷方式以用0.5-1℃冷水降溫的效果較好。貯藏方法。1、冷庫貯藏。貯藏溫度為0-1℃，溫度90%左右，李子在-1℃下貯藏45-60天會出現低溫引起的褐變，應注意避開這個溫度。在李子進庫前應用甲醛或仲丁胺熏蒸劑熏蒸進行消毒。2、塑料袋包裝低溫氣調貯藏。用0.025毫米厚的聚乙烯薄膜裝果。每袋5公斤，裝后扣緊袋口，在 0-1℃條件下貯藏。在氧氣濃度為1%-3%、二氧化碳濃度為5%的條件下可貯藏10 周。

我想要把李子保鮮存更長的時間 如何存放呢？

保鮮膜 冰箱 用水浸泡

如何存放新鮮李子？

我是永泰的我每次除了冰箱外，還可以在紙箱里放一塊塑料模在里面然后把李子放進去再把塑料模蓋起來，再用牙針弄多個小洞(防止水份干掉，沒有弄幾個洞水氣發熱會壞了)這樣子可以放半個月都不會壞 還有一種放在溼沙子(不是水沙子 )里把李子蓋起來也行 這兩種都可以像在樹上剛摘的一樣，不信你試一下

買回來的李子要怎么保存,才不會讓它變不脆掉??

買回來用水洗過后加點鹽泡在那里就不會變的不脆了，而且加過鹽的李子味道也不錯啊

李子可以放在冰箱的的冷凍室嗎？最多存放多少天？

用洗潔精先把李子洗一遍，然后待干后，用保鮮袋放在冰箱，可以很久的

夏天超市里的李子怎么保存

荔枝的保存法:將荔枝逐顆剪下（留一點小蒂頭），盡量不要傷及外殼，然后用一小湯匙鹽巴和水混合后，將荔枝浸入鹽水后撈起，隨即放進塑膠袋中，置于冰箱底層，一星期內，荔枝仍可保持原來色澤，且風味依舊。

李子最好放在陰涼處,不要洗.

李子可以放在冰箱的的冷凍室嗎？最多存放多少天？

水果最好不要冷凍（會把本質凍壞），要放冷藏。而且，冷藏水果要用保鮮袋裝起來，否則水份會流失，到時水果就不好吃了（如蘋果可能皮就干掉了）。 冷藏的水果一個星期內吃完最好，最長不要超個半個月（有保鮮袋的情況下）。

李子怎么保存不變軟

李子怎么保存不變軟

李子怎么保存不變軟，很多朋友都很喜歡吃李子，新鮮買回來的李子又香又脆，一口咬下去，汁水四溢，酸甜可口，但是李子卻不好保存，下面我分享李子怎么保存不變軟。

1、冷藏

買回來的李子一時吃不完的情況下，可以放入冰箱進行冷藏。冷藏之前最好把李子先放入冰凍的水當中去浸泡上半個小時左右，這樣果肉就比較緊實，這樣再將李子上面的水分擦干，放入保鮮袋當中進行冷藏，溫度調節在4度左右的情況下，放上個把星期是沒有任何問題的，而且這個時候拿出來的李子也是硬硬的，吃起來嘎嘣脆，不會出現綿軟的情況。

2、冷凍

如果是買回的'李子已經比較熟的情況下，如果直接冷藏，過不了幾天李子就會變軟。如果想吃著還是硬脆的口感的話，那么可以將李子之間裝入保鮮袋，然后放入冰箱進行冷凍。冷凍后的李子的果實是很硬的，而且溫度低，不會造成李子的二次變軟，所以想吃的時候，只要從冰箱里拿出來稍微放一下祛除一下寒氣，李子吃上去還是硬硬脆脆的，口感特別好。

3、地窖

地窖保存的李子建議不要保存太熟的，可以將7-8分熟的李子采摘下來之后，放入紙箱當中，底部要墊上一些紙吸水，這樣保持紙箱的干干燥。然后把李子平鋪在紙箱里，放在地窖里，控制好溫度。這樣的話也是可以保存一段時間，而且李子也不容易變軟，吃上去口感還是脆硬的。

1、適時收獲

及時無害的采收是延長李子貯藏壽命的關鍵措施。當梅子的果皮由綠色變成品種特有的顏色，表面有一層薄薄的果粉，果肉還比較硬時，是最佳的收獲時期。果實未熟時，應分批采收。

2、預冷處理

為了防止褐腐病和軟腐病，李子必須在3小時內冷卻到4℃-5℃以下，最遲在收獲后24小時內。預冷法：將水果放入0、5℃ ~ 1℃的倉庫中進行冷卻處理。

3、包裝

預冷后的李子經挑選分級后，用內包裝紙或帶塑料托盤的周轉箱包裝。

4、保鮮

冷庫：冷庫溫度0℃ ~ 1℃，相對濕度85% ~ 90%，通風良好。

冰室儲存：在地窖底部平鋪碎冰，然后將預冷的果籃(盒)疊放在冰上，將碎冰裝滿各層，也將碎冰裝滿各疊。堆碼完畢后，將水果垛用碎冰覆蓋，再用塑料薄膜覆蓋，然后在薄膜上堆碼70-100 cm厚度的鋸末等保溫材料。這種方法必須關閉窖門，窖溫控制在0℃ ~ 1℃。

保鮮庫：李子存放在保鮮庫內，最適宜的溫度在0℃-1℃之間，庫內相對濕度為90%。如果溫度過低，會導致凍傷；如果溫度過高，會影響保鮮效果，加速李子軟化，影響果實品質。一般的保鮮庫房可以將李子的保鮮期延長到一個月左右，這樣會引起果肉的變化，甚至產生異味。但希望青脆的李子能在15天左右賣出去。

氣調冷庫：氣調冷庫是貯藏李子的首選，其在貯藏過程中的濕度、溫度和氣體成分可以得到有效控制；一般來說，李子氣調冰箱的溫度參數在0℃-1℃之間，二氧化碳含量為7%-8%，氧氣含量為1%-3%，因此李子氣調冰箱的儲存期將是普通保鮮冰箱的兩倍。

5、李子貯藏注意事項

入庫前需要預冷。預冷時，應選擇優質水果，用0、025毫米厚的聚乙烯薄膜袋包裝、儲存前，冷庫應徹底消毒，以確保冷庫的絕對衛生和安全。如果儲存在有空調的倉庫，需要隨時觀察倉庫內水果的變化。觀察時只能通過門窗觀察，不要反復開門。

李子的最佳保存方法

李子的最佳保存方法是常溫保存。

李子是一種易腐果實，正確的保存方法可以延長其保鮮期并保持口感和營養價值。將李子放入清水中浸泡，輕輕搓洗，去除表面的污垢和細菌，然后用清水沖洗干凈。用干凈的毛巾或紙巾擦干李子表面的水分，避免水分過多導致果實腐爛。將擦干后的李子放在陰涼、通風良好的地方，避免陽光直射。

李子不宜冷藏，因為低溫會使其口感變差和腐爛，應放置在室溫下保存。李子應該分開放置，避免彼此擠壓導致損傷和腐爛。李子在保存期間應該定期檢查，如發現有腐爛或變質的果實應及時取出。總之，以上是李子最佳的保存方法。正確的保存方法可以延長李子的保鮮期，保持口感和營養價值。

選購李子的注意事項

1、外觀：應該選擇外觀沒有瑕疵、表皮光滑、色澤均勻的李子。

2、氣味：應該聞一下李子的氣味，如果有不正常的味道或者發霉的味道，應該避免購買。

3、成熟度：成熟的李子表皮會有一定的彈性，應該選擇有彈性的李子。

4、大小：應該選擇大小均勻的李子，這樣可以避免一些李子過大或過小口感不佳的問題。

5、保存時間：應該選擇保存時間較短的李子，這樣可以保證李子的新鮮度和口感。

6、李子的種類：應該選擇新鮮的李子，同時根據自己的口味選擇適合自己的李子種類。

李子要放冰箱保存的嗎?

李子可以儲存在冰箱里。李子在高溫下熟得越快，在冰箱里熟得越慢。但需要提醒的是，話梅不要在冰箱前洗，直接放進去，放的時候盡量小心，以免損傷話梅。李子應該如何保存:如果李子太多，冰箱放不下，可以拿個紙箱子，然后把李子一個個放進去。可以在中間放一些紙板，然后在紙箱上戳一些小孔，有利于通風。也可以將紙盒存放在通風處幾天。如果想讓李子早一點成熟，其實很簡單，就是把李子放在一個封閉的塑料袋里，塑料袋里可以放一些成熟的水果。兩天之內，你會發現李子已經在常熟了。大家要注意吃好李子。生李子對你的健康不是很好。破損的李子熟的快，當然也爛的快，盡量減少觸碰。這樣可以保存八個月左右。等它們熟了可以吃的時候，就可以直接拿出來洗干凈吃了。