1、密封保鮮：可以把鮮豇豆放入塑料袋或保鮮袋中，扎緊袋口，放進(jìn)冰箱的冷藏室即可。這種保存方法可以保存5～7天，但是放久了會逐漸出現(xiàn)咖啡色的斑點(diǎn)。還有一點(diǎn)需要提醒，就是鮮豇豆入袋時表面不能帶有生水。

2、灑水保鮮：將豇豆裝入帶孔的塑料袋中，然后用剪刀把塑料袋剪個孔，放在陰涼處，每天可用手灑少許水在上面，或用濕布或弄濕的干凈衛(wèi)生紙蓋在袋子上。這種保鮮法時間比較短，可保鮮2～3天，適合在常溫下保存豇豆。

3、焯燙冷凍：如果你希望鮮豇豆能保存更長時間，可以采用這種方法，將焯好的豇豆裝進(jìn)保鮮袋中，盡量擠出空氣扎緊袋口，把它們放進(jìn)冰箱的冷凍室里存放即可。這個方法可以保存一個月依然翠綠鮮嫩，原有的風(fēng)味還不會被破壞。

小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對您也有幫助：

1、去筋：在保存的過程中如果沒有將豇豆的筋去除的話，會出現(xiàn)豇供案逐豆試水老化的情況，所以豇豆保存時間較長的話最好是將豇豆的筋摘除。

2、密封、陰涼保存：豇豆最好的保存方法一般就是將豇豆置于袋子中置于陰涼處做密封保存，這樣的保存時間也不算太長，算是一種短期保存的方法。

3、腌制來自保存：將豇豆做腌制處理的話，也是可以將豇豆的腌制時間加長的，而且這樣保存出來的豇豆口感也比較好。

其他比較有用的內(nèi)容推薦2：

1、去筋：在保存的過程中如果沒有將豇豆的筋去除的話，會出現(xiàn)豇豆試水老化的情況，所以豇豆保存時間較長的話最好是將豇豆的筋摘除。

2、密封、陰涼保存來自：豇豆最好的保存方法一般就是將豇豆置于袋子中置于陰涼處做密封保存，這樣的保存時間也不算太長，算是一種短期保存的方法。

3、腌制保存：將豇豆做腌制處理的話，也是可以將豇豆的腌制時間加長的，而且這樣保存出來的豇豆口感也比較好。

鹽缸豆怎么保存？

鹽缸豆是一種傳統(tǒng)的中國咸菜，通常是用豆類（如黃豆、青豆、紅豆等）加入鹽、辣椒、花椒、姜等調(diào)味料，放入鹽缸中腌制而成。保存鹽缸豆需要注意以下幾點(diǎn)：

1. 存放溫度：鹽缸豆最好保存在陰涼、干燥的地方，溫度最好控制在10℃-25℃之間，避免受潮和變質(zhì)。

2. 容器選擇：鹽缸豆最好放在無菌的玻璃、陶瓷或不銹鋼容器中保存，避免與塑料容器接觸，以免產(chǎn)生有害物質(zhì)。

3. 密封性：鹽缸豆保存時需要保持容器的密封性，避免受潮或吸收空氣中的異味，影響風(fēng)味和品質(zhì)。

4. 避免日曬雨淋：在室外儲存鹽缸豆時，應(yīng)避免暴曬和雨淋，避免豆類變質(zhì)、發(fā)霉。

5. 注意保質(zhì)期：鹽缸豆是一種發(fā)酵食品，一般保存期限為3個月左右，最好在保質(zhì)期內(nèi)盡早食用，以保證食品的質(zhì)量和安全性。

總之，鹽缸豆的保存需要注意溫度、容器選擇、密封性、防曬防雨等多個方面，以確保食品的質(zhì)量和安全性。

新鮮豇豆米怎樣保存

豇豆如何保存？這三個方法要掌握

豇豆在日常生活中我們俗稱豆角，豇豆是夏季人們餐桌上常見的一種蔬菜，不過夏季由于天熱，新鮮豇豆不好保存，那么，平時我們吃不完的新鮮豇豆應(yīng)該怎么保存好呢？

保存豇豆的三個方法：

1、灑水保鮮法：

灑水的方法適合豇豆短期的保存，大家在準(zhǔn)備保存的時候可以先將豇豆裝入帶孔的塑料袋中，然后用剪刀把塑料袋剪個孔，放在陰涼處，每天可用手灑少許水在上面，或用濕布或弄濕的干凈衛(wèi)生紙蓋在袋子上。用這種方法保存的豇豆適合近兩天左右內(nèi)食用，且在常溫下的食用保存方法，可保鮮2～3天。

2、密封保鮮法：

我們需要把買回來吃不完且沒有破損及無蟲眼的豇豆放入保鮮袋中，注意裝入保鮮袋中的豇豆表面是不能帶有水分的，否則很容易變壞哦。然后扎緊袋口，放進(jìn)冰箱的冷藏室即可。這種保存方法可以保存5～7天，但是放久了會逐漸出現(xiàn)咖啡色的斑點(diǎn)，不過這個不好看，但是偶爾食用也不是很影響，如果害怕對身體不好可以把斑點(diǎn)嚴(yán)重的部分折斷扔掉。

這種方法是比較常用的一種食物保存的方法，生活中經(jīng)常會用到。

3、焯燙冷凍法：

上述的兩種方法都是日常常用的，且相對來說比較短期的保存方法，那么如果你希望鮮豇豆能保存更長時間，可以采用這種焯燙冷凍法，可以保存一個月依然翠綠鮮嫩，原有的風(fēng)味還不會被破壞。

首先我們應(yīng)該燒上一鍋水，水中放入適量鹽。在燒水的同時把豇豆擇洗干凈，等鍋里的水燒開后，把豇豆放入開水，保持大火，再次燒開后馬上撈出豇豆，用冷水拔涼，然后我們等豇豆完全冷卻后，撈出晾干表面的水分，裝進(jìn)保鮮袋中，盡量擠出空氣扎緊袋口，把它們放進(jìn)冰箱的冷凍室里存放即可。不過要記得一定要晾干表面的水分，這樣冷凍過的豇豆才不會粘在一起，取用比較方便。

以上就是關(guān)于豇豆保鮮的常用的三種方法，這些方法還是很不錯的，大家都可以嘗試下。

豇豆的保質(zhì)期，豇豆不放冰箱可以放多久？

豇豆的保質(zhì)期基本就是3天左右

如果不采取保鮮措施

這個蔬菜是衰老特別快的蔬菜

所以一定要抓緊去吃新鮮的

一旦變老就沒有嚼勁了

口感也就不會太好了

所以還是要吃新鮮的是最好的

怎樣曬長缸豆？新鮮缸豆怎么保存

夏天吃缸豆或清炒或泡酸缸豆，亦或曬干后燒肉吃，總之是花樣多變，無論哪樣對于夏天食欲不濟(jì)者都是一道誘人的菜肴。但是，怎樣曬長缸豆？新鮮缸豆怎么保存呢？

怎樣曬長缸豆

在選購新鮮長長豆角時，一般以豆條粗細(xì)均勻、色澤鮮艷、透明有光澤、子粒飽滿的為佳，而有裂口、皮皺的、條過細(xì)無子、表皮有蟲痕的長豆角則不宜購買。

長豆角的保存的時間不會很長，所以人們常常會把長長豆角曬干進(jìn)行保存。

1、選擇合適的長豆角（太老、不新鮮、有蟲眼、腐爛的都不能選），去蒂，洗干凈；

2、將長豆角放入適量的開水中煮三到五分鐘；

3、煮好的長豆角撈出來放涼（可以在此時撒上鹽，也可在第2步直接放入開水中）；

4、將長豆角伸展開懸掛起來，風(fēng)吹日曬；

5、一天后，長豆角變色，轉(zhuǎn)移到通風(fēng)條件比較好的地方繼續(xù)曬直到曬干；

6、曬干后捆起來裝入塑料袋中備用。

在曬干的過程中，需要注意的是：

1、需要曬的長豆角不能太老，要煮的長豆角不能是曬干過的；

2、曬長豆角可以省略用開水煮這一步，但味道不如煮過的；

3、煮長豆角要用開水，以免影響效果；時間不能過長，減少營養(yǎng)流失；

4、撒鹽的長豆角保存期長，但不可過多；

5、曬長豆角過程中要保持通風(fēng)，以免變質(zhì)；

6、風(fēng)干的長豆角味道好于曬干；

7、干長豆角要用塑料袋盛裝，使用前一定要泡水，可以用熱水。

新鮮缸豆怎么保存

打算長期保存的豆角，一般都要先去掉豆角的筋絲，防止存儲過程中纖維老化，也減少纖維吸水，此外，也防止以后豆角去筋的麻煩。

對于短期存儲，常規(guī)情況下，就是密封和陰涼保存了。一般把豆角保存到保鮮袋等能密封的容器里，然后放到陰涼的地方即可。這種方法一般能保持豆角有幾天的新鮮時間。需要注意的是，市場上泡過水的豆角不能用這種方法保存，很容易爛。

對于常規(guī)短期存儲，有條件的家庭可以把密封容器放到井水里泡著，注意容器不要進(jìn)水。這樣能延長保鮮時間。此外，沒有密封容器的情況下，也可以把豆角裝在籃子里，然后把籃子吊著放到水井的水面上，離水面保持10公分左右的距離即可，蓋上井蓋，這樣也能保鮮幾天時間。

做成泡豆角也是保存豆角的一種傳統(tǒng)方法，一般就是酸豆角了，這種方法能保存比較長時間，三幾個月甚至一年半載都能做到。從用輔料來分，泡豆角主流的方法有兩種，一種是鹽泡，另一種是糖泡（黃糖）。鹽泡的保存時間不及糖泡的長，且糖泡的豆角色澤好。

現(xiàn)代冷藏設(shè)備普及，家庭里也可以用冰箱來存放保鮮豆角。在短期保存的情況下，可以把豆角裝在保鮮袋里，密封后放到冰箱冷藏室即可，一般能保鮮一周左右。需要注意的是，溫度要控制在零度以上，防止冷藏室結(jié)冰霜，否則，豆角容易被凍爛，味道變差。

長期冷凍保存的話，則可以先將豆角焯水，瀝干水分，然后裝到保鮮袋里密封，放到冰箱的冷凍室保存，這樣就可以保存很久，味道也不會有太大變異。

制成干豆角保存也是一種傳統(tǒng)方法。采用焯水或是鹽腌制的方法，迅速殺死豆角的細(xì)胞，然后晾干，最后密封保存即可，存?zhèn)€一年半載完全沒有問題。

缸豆幾月份有

6-9月份可以吃到，并且可以夏天播種。

缸豆播種后，約經(jīng)60天（春播）或40天（夏播）開始采收嫩莢，而開花后約經(jīng)7——12天，莢充分長成，組織柔嫩，種子剛剛顯露時應(yīng)及時采收，質(zhì)柔嫩。產(chǎn)量高。缸豆每花序有兩對以上花芽，通常只結(jié)一對豆莢。如肥水充足，及時采收和不傷花序上其他花蕾時，可使一部分花序多開花結(jié)莢，這樣可以提高結(jié)莢率，增加產(chǎn)量，采摘初期每隔4——5天采一次，盛果期每隔1——2天采一次，采收期共約30——40天。矮性種畝產(chǎn)600——800kg，蔓性種1250——1500kg。

豇豆怎么做才能保存時間長久？

現(xiàn)在正是吃豇豆的季節(jié)，大量豇豆一時吃不完想要保存的話，可以分享幾種方法:

首先，可以放冰箱冷藏，但是這種方法只能保存一個星期左右，時間長了也會爛，或者空心！

其次，可以焯水之后晾干，做成干豇豆，然后用塑料袋之類的密封保存，這樣做來放半年都沒問題，過年的時候用來燉肉，很香的！

第三，洗凈，焯水，切末，適當(dāng)曬掉一點(diǎn)水分，加鹽揉均勻之后裝入壇子里密封發(fā)酵，做成酸豇豆，一般發(fā)酵半個月左右就可以了。這個也可以放很久，但是我們家是不會放著的，炒點(diǎn)肉末酸豇豆，飯都要多吃兩碗！一壇酸豇豆幾天就消滅了！

在四川的夏季，農(nóng)村自己種的豆角吃不完都會處理一下存起來，一個方法就是做成干豆角，放一年都不會壞，我大概說一下做法，

1豆角擇去有蟲咬過的地方，也可以把尖部去掉。

2

用清水浸泡半個小時，再洗干凈備用。

3

鍋中加入適量的水燒至沸騰。

4

放入豆角，讓水沒過豆角。

5

煮10分鐘就可以了！

6

把煮好的豆角夾出來，放涼。

7

等豆角不燙手就能曬了，我把豆角放到樓頂?shù)睦K子上。大家如果沒地方可以放到曬衣服的架子上，一定要有陽光曬到。我這個是早上煮好后就曬的，中午兩點(diǎn)多顏色開始變深了，豆角有點(diǎn)縮小，但是還沒有干，水分很大。

8

曬了一天后基本上就干了，我第二天又拿出來曬了一天。防止豆角內(nèi)部組織不太干，有水分的話不宜存放，會發(fā)霉的。

9

好了，這就是曬好的豆角，用豆角或者是繩子捆起來。平時也能炒肉，或者是燉菜做扣肉用。！還有一個辦法就是做泡酸豆角，先準(zhǔn)備一個泡菜壇，放入三分之二的清水，記著是冷水，如果你第一步就是用涼開水，那以后泡菜的時候洗過的菜就不可以直接放進(jìn)去，必須晾干水份才可以放進(jìn)去，不然就會起花，，可是起壇子水的時候就用自來水，那以后就可以洗干凈直接放進(jìn)去泡了，廢話不多說了，下面教你們怎么做，壇子里水放好后，加入鹽，鹽沒有一定的標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)槲也恢滥銈兊膲佣啻螅f一個靈活一點(diǎn)的方法，就是鹽放進(jìn)去不會化就可以了，然后放入小辣椒，生姜，豆角，包菜，大白菜，新鮮榨菜，花椒，白酒五十毫升，水一定要淹沒菜，第一，二次泡的菜不好吃，會很咸，也沒有什么酸味，可以扔了，過幾天再換一批新的蔬菜進(jìn)去，時間長了味道就會越來越好，如果不小心壇子里長白花了，可以加一點(diǎn)白酒，再用紫蘇葉放進(jìn)去沾，也可以用好一點(diǎn)的紙從面上撇，也可以用私信給我，我會給你解決的

豇豆一種非常好吃的蔬菜，但正當(dāng)季時，收獲會特別多，一般都吃不完，如果不想浪費(fèi)，可以選擇，第一種，將豇豆摘下，曬干，制成菜干，后面用來做湯或者炒都很美味。

第二種，豇豆摘下，洗干凈，晾干，泡入泡菜缸內(nèi)制成泡菜，很下飯。

第三種，將豇豆摘下，洗凈，切成小段，曬干，然后加入鹽，辣椒面，花椒面等調(diào)料制成咸菜，也很好吃。

夏季取鮮嫩豇豆洗凈，太陽曬干后放入泡菜壇做成泡豇豆，可儲存半年

夏天買來洗凈曬干均可保存的時間長一些

冬天豇豆怎么保存

可以把新鮮的豇豆曬干后儲存起來，留待冬季吃的。

一種是曬干之前把豆角煮熟，再曬干；另一種是生的豆角，直接曬干。不過，一般的都是煮過以后再曬干，那這樣泡開就可以直接燒做菜了。如果本來是直接曬的，那就要洗干凈，再煮熟，不然容易發(fā)澀。

通常都是用豇豆或者寬的四季豆兩種，窄的，小的豆角一曬就更小了，因此不適合做成干豆角。

做的步驟：

1、用清水把豆角冼干凈

2、用開水在鍋里煮白

3、將所有豆角一根一根晾在拉好的線上風(fēng)干或是曬干

4、曬干后一扎一扎捆好。放哪都可，注意防潮，隔一段時間曬一遍

5、食用前，用溫水泡開，再切成小段，和肉一起燉

下雨天缸豆有什么保存方法

一般做好后放在陰涼通風(fēng)的地方就可以了。它和其他腌菜一樣保存，避免有油進(jìn)去，也不要總是翻動它。拿出來的酸豆角就不要在放回去了，做好是拿多少做多少。水一定要淹過豆角。

另外，可以給豇豆打雨傘啊！這樣他就不會被淋雨了。

剛腌好的缸豆可以放冰箱嗎？

可以放冰箱的。酸豆角是經(jīng)過腌制和發(fā)酵的，它可以存放比較長的時間，如果是切碎了制成的酸豇豆，放在冰箱里至少可以存放兩周的時間，如果是用泡菜壇腌制的酸豇豆，保存的時間會更長，只要保存的方法得當(dāng)，拿保鮮袋封好，放入冰箱中就可以保存2個月以上，隨時可以享受到酸豇豆的美味的。

酸豆角的保存方法

用泡菜壇腌制的酸豆角時間保存的長一點(diǎn)，但是在取用的時候要注意，不要讓外面的雜質(zhì)沾染進(jìn)去，不然會影響到其它的酸豆角而發(fā)生變質(zhì)。如果是現(xiàn)做的酸豆角，可以放進(jìn)冰箱內(nèi)保鮮，但是存放的時間不宜超過兩周，要盡早在兩周以內(nèi)食用完。

酸豆角的營養(yǎng)價值

酸豆角雖說不是新鮮的豆角，但是經(jīng)過發(fā)酵后會產(chǎn)生很多有助于消化的乳酸菌，所以酸豆角是下飯的佳品。酸豆角可以直接當(dāng)作下飯的小菜食用，也可以當(dāng)作配菜，和其他的菜搭配烹飪。適當(dāng)食用酸豆角能增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化，對身體的健康有一定的好處，但是，酸豆角不宜多吃。

在從泡菜壇中取出適量酸豆角時，要注意不要將剩下的酸豆角污染了，以防發(fā)生變質(zhì);取出酸豆角后要記得清洗過后再炒，有的酸豆角上會附著一些白色物質(zhì)，這可能是保存不得當(dāng)或者是取用的時候帶入了細(xì)菌，這樣的酸豆角最好不要吃。

整體來看一般做好酸豆角后放在陰涼通風(fēng)的地方就可以了。它和其他腌菜一樣保存，避免有油進(jìn)去，也不要總是翻動它。拿出來的酸豆角就不要在放回去了，做好是拿多少做多少。水一定要淹過豆角才不會壞。

鮮蠶豆的儲存方法 如何長期保存新鮮蠶豆

1、冷凍保存，準(zhǔn)備適量的新鮮蠶豆。將其去皮，將胚子挑出來，用冷水反復(fù)沖洗干凈；將洗凈的蠶豆放入鍋中倒入大量的水，不要讓蠶豆接觸到鍋底。將火調(diào)至最大至鍋中的水微微開始冒泡；把鍋中的蠶豆倒入篩子中，將水過濾干凈。把蠶豆用冷水反復(fù)沖洗至沒有一絲熱氣，放入冰箱即可；把冷卻的蠶豆用袋子裝起來，袋子需要密封功能的，直接放入冰箱冰凍層就好，需要吃的時候直接取用，幾個月都能吃新鮮的。

2、曬干保存，如果是比較老的新鮮蠶豆可以曬干保存，將蠶豆放在太陽底下暴曬直到蠶豆曬得很干；將曬得很干的蠶豆裝在一個個小飲料瓶里面密封起來（密封的目的防止空氣進(jìn)入使蠶豆里面因?yàn)橛醒鯕舛L蟲）。

長豆角怎么保存

長豆角怎么保存

長豆角怎么保存，長豆角又名豇豆，每年夏天的時令蔬菜，它的營養(yǎng)價值較高，而且吃用方法很豐富。新鮮的可以炒食、曬干、腌制也可以吃，制作方法不同，味道也不同，分享長豆角怎么保存。

一、長豆角怎么保存冬天吃

1、冷凍保存

將新鮮的長豆角擇洗干凈后，燒一鍋開水，加入適量的食用堿，再將長豆角放進(jìn)去煮2分鐘，然后起鍋，過冷水后晾干，再用密封的袋子裝好，放在冰箱里保存，可以留到冬天吃，食用堿可以幫助有效的保留它的本色不變，還能殺菌清除農(nóng)藥殘留。

2、曬干保存

長豆角曬干保存是實(shí)用，要說長豆角怎么保存冬天吃最好，這是極佳的選擇，它能讓你品嘗到不一樣的豆角風(fēng)味，特別是加點(diǎn)辣椒，吃起來最是美味。保存方法也很簡單，只需將長豆角擇洗干凈，然后燒一鍋開水，將豆角煮熟，再撈起控水，冷卻后，曬干即可。

二、長豆角怎么保存最好吃

長豆角想有較長的保質(zhì)期，還有一種方法，就是將它腌制成酸豆角，吃起來酸爽可口，而且可以長時間的存放，還能搭配各種美食烹飪。長豆角怎么保存最好吃，取決于品食者的喜好，冷凍保存，可以吃到鮮嫩的原滋原味，而曬干保存風(fēng)味也很獨(dú)特，做成酸豆角也很開胃。

一、豆角怎么曬干儲存

豆角擇洗開了凈后，在開水里煮熟，冷卻后曬干就可以了。豆角曬干后延長了保質(zhì)期，讓它可以更長時間的保存，但在保存的過程中也要注意方法，不讓蟲害、霉變侵襲。曬干的長豆角怎么保存好，其實(shí)可以將它放在冰箱密封好冷凍，也可以將它密封好，放在干燥陰涼處貯存，用透明的袋子裝，可及時的查看情況，受潮后可以及時的曬干。

二、曬干的長豆角怎么保存

曬干的長豆角保存一定要注意避免陽光直射，將它放在陰涼干燥處即可，可以用透明的玻璃罐或者袋子，這樣能方便及時的了解長豆角的保存情況。天氣潮氣大的時候，一定要注意查看，發(fā)現(xiàn)走潮現(xiàn)象，一定要在陽光下再曬一下。

曬干的長豆角不要進(jìn)水，這樣能延長保質(zhì)時間，要遠(yuǎn)離地面，避免接地氣，導(dǎo)致干豆角回潮。曬干的長豆角怎么保存好，為了有效的防蟲害，可以在干豆角的上層，撒了一層食用鹽，這樣可以很好的避免蟲害，還可以吸水功效，能防蟲防潮兩不誤。

一、新鮮豆角過夜怎樣保存

新鮮的豆角就是要保持嫩的口感，新鮮豆角過夜怎樣保存呢，先把豆角用水洗凈，然后放進(jìn)開水里焯一下，焯的時間一般在3-5分鐘之間，把焯過的豆角放在一邊晾干，把豆角表面的水晾干就可以了，接著把表面沒有水的豆角裝進(jìn)保鮮塑料袋里，盡量擠出空氣扎緊袋口，把它們放進(jìn)冰箱的冷凍室里存放。

二、沒有煮過水的長豆角怎么保存

新鮮的豆角比較嫩，里面含有的水分多，一般為了保存的時間更長一些，豆角在保存之前都會焯水處理，但是沒有煮過水的長豆角怎么保存呢，首先豆角還是比較嫩的，最好是能吃完就盡量先吃完，不能吃完的就直接放在陰涼通風(fēng)的位置上保存，保存三天左右即可。

一、陰涼處存放

干豆角已經(jīng)脫干了水分，如果保存方法不對，是很容易受潮和長蟲的，所以，干豆角需要一個干燥、陰涼的環(huán)境來儲存。如果制作了很多干豆角以備冬季食用，可以將干豆角捆好，放進(jìn)保鮮袋或者塑料袋，置于干燥、陰涼的地方，一般至少可以保存一到兩年。

二、用涼水泡發(fā)

有很多菜在烹飪之前是需要泡發(fā)的，如干木耳、干香菇等一些干貨，有的需要用熱水泡發(fā)，而干豆角最好不要使用熱水來泡發(fā)，熱水會把干豆角的口感破壞掉，所以，泡發(fā)干豆角需要用涼水，一般在前一天直接用涼水泡發(fā)干豆角，到第二天就可以用來做菜了。

三、溫馨小貼士

干豆角最然在制作之前是經(jīng)過清洗的，但是晾曬的過程中會沾染很多灰塵，所以在烹飪之前除了要泡發(fā)之外，還要清洗一遍，這樣不僅干凈衛(wèi)生，還能將干豆角中的澀味去掉。干豆角可以和五花肉一起蒸著吃或炒著吃，味道簡直是一絕啊！雖然干豆角是風(fēng)干之后的產(chǎn)物，但是其營養(yǎng)價值不比新鮮豆角的營養(yǎng)差。

一、豆角怎么放能保存的時間長

1、一般把長豆角保存到保鮮袋等能密封的容器里，然后放到陰涼的地方即可。這種方法一般能保持長豆角有幾天的'新鮮時間。需要注意的是，市場上泡過水的長豆角不能用這種方法保存，很容易爛。打算長期保存的長豆角，一般都要先去掉長豆角的筋絲，防止存儲過程中纖維老化，也減少纖維吸水。

2、在短期保存的情況下，可以把長豆角裝在保鮮袋里，密封后放到冰箱冷藏室即可，一般能保鮮一周左右。長期冷凍保存的話，則可以先將長豆角焯水，瀝干水分，然后裝到保鮮袋里密封，放到冰箱的冷凍室保存，這樣就可以保存很久，味道也不會有太大變異。

3、豆角還可以用來制作一些腌制品，例如泡酸豆角、曬干豆角等，這樣的方法也可以讓都叫保存很長一段時間。

二、豆角最牛保鮮方法

新鮮的豆角為了口感，在采摘后需要進(jìn)行保鮮，豆角最牛保鮮方法呢，先把豆角用水洗凈，然后放進(jìn)開水里焯水，時間一般在3-5分鐘之間，接著把豆角表面的水晾干，然后把表面沒有水的豆角裝進(jìn)保鮮塑料袋里，盡量擠出空氣扎緊袋口，把它們放進(jìn)冰箱的冷凍室里存放，可以存放幾個月。

結(jié)語：關(guān)于豆角怎么放能保存的時間長以及豆角最牛保鮮方法大家都清楚了，豆角在新鮮的時候吃最好吃，但是一般都會買很多，買多了可以直接保存在陰涼的位置上，也可以把豆角進(jìn)行焯水，然后瀝干水分密封保存在冰箱的冷凍層里。