2、投茶，取5克龍井干茶放入杯中備用；

3、洗茶，先倒入少量的溫水潤洗龍井茶；

4、沖泡，沿著杯壁定點沖入水溫在80攝氏度左右的熱水，茶水至水杯八分滿時停止；

5、出湯，靜置1-2分鐘后出湯品飲。

1、溫杯，取出一個直筒玻璃杯，倒入沸水后輕輕搖晃；

2、投茶，取5克龍井干茶放入杯中備用；

3、洗茶，先倒入少量的溫水潤洗龍井茶；

4、沖泡，沿著杯壁定點沖入水溫在80攝氏度左右的熱水，茶水至水杯八分滿時停止；

5、出湯，靜置1-2分鐘后出湯品飲。

泡茶前，首先需要備好龍井茶葉和一只瓷茶杯或紫砂壺。

步驟一：清洗茶具

用開水先沖洗茶壺和茶杯，用熱水沖洗干凈，并倒掉。

步驟二： 加茶葉

將適量的龍井茶葉放入茶杯或茶壺中。在常見的使用量是茶葉與水比例1:50，如果是低端葉子的話可以多放一些。

步驟三： 加入水溫及水量

接著用80℃左右的開水沖泡，如果沒有溫度計，我們可以看水開后等待約20秒后泡茶。一把茶葉80℃左右的溫度泡制最好，如果水太熱，會使茶水變得苦澀。

茶水不要超過茶杯或茶壺的容量的1/3左右，建議使用化冰水而非用開水沖茶葉的方式來泡茶，這樣能降低茶葉的溫度。

步驟四： 提茶呈香

輕輕提一下杯或壺，使茶葉充分浸泡，3分鐘左右后，茶葉就會慢慢舒展開來，發(fā)出淡淡的茶香，我們就可以喝了。

步驟五： 喝茶

品嘗時慢慢品嘗，龍井茶品質(zhì)優(yōu)良，口感非常好，香氣宜人，茶汁細膩，相信您一定會愛上。

小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對您也有幫助：

西湖龍井茶的沖泡方法 西湖龍井茶如何沖泡

1、用剛剛燒開的開水溫杯，往杯中放入適量的西湖龍井茶葉。

2、在開水溫度降至85度左右的時候，高提水壺，沖入適量的水，直至覆蓋所有的茶葉。

3、使用“回旋斟水法”往杯中加入1/4杯水，使干茶葉吸水直至舒展。搖晃30秒左右，捧住杯子朝一個方向輕輕搖動，使茶葉濕潤，均勻受熱。

4、使用開水溫熱杯子，倒掉水，再放入茶葉，用懸壺高沖法倒入九分滿開水。此時茶葉便會發(fā)出清香，再高提水壺，直接把開水倒入杯中。借助手腕的力量，反復(fù)三次上下提拉倒水，使茶葉在水中翻動。

5、飲用，在杯中茶水飲到一半的時候，就可以繼續(xù)加水了。沖泡的時間，應(yīng)隨著沖泡的次數(shù)去增加。

西湖龍井怎么泡

　　廣義上指人的各種活動，包括日常生活行為、學(xué)習(xí)、工作、休閑、社交、娛樂等。生活是比生存更高層面的一種狀態(tài)。該怎樣才能喝到清新的西湖龍井呢，那么在泡法上就要有講究了，下面我為大家介紹關(guān)于西湖龍井的泡法，歡迎大家閱讀。

　　1、西湖龍井上投法

　　西湖龍井的這種泡法應(yīng)該選擇透明的玻璃杯子，在沖泡時，要先把開水倒入到杯子中，然后再取出二到三克茶葉投入到杯子中，能看到茶葉慢慢下沉，茶水慢慢的變色，等杯子中水全部變成明綠色時，就算是泡好了，可以開始靜靜的品飲了。

　　2、西湖龍井中投法

　　西湖龍井中投法也需要采用透明的杯子沖泡，在沖泡時要先加入三分之一的`開水，然后再投入茶葉，等茶葉吸收水分慢慢展開以后，才能再次加水，把水加滿，等茶水的溫度降下來以后，就可以供人們品嘗了。

　　3、西湖龍井下投法

　　西湖龍井下投法可以使用平時人們用的陶瓷蓋杯來進行沖泡，在沖泡以前要先用熱水把茶杯加溫，然后再放入二到三克茶葉，直接沖入九十到九十五度的溫水，然后蓋了杯子蓋，燜三到五分鐘就可以打開，等茶水的溫度降下來以后，就能開始飲用了。

　　西湖龍井簡略沖泡方法

　　1、西湖龍井沖泡水溫：85—95℃沸水（切不可用即開開水，沖泡之前，最佳涼湯，即在儲水壺置放頃刻再沖泡）

　　2、西湖龍井沖泡置茶量：3g/杯（或因自個口味而定）

　　3、西湖龍井沖泡用水的挑選：純凈水或山泉流（農(nóng)民山泉就很不錯，屢次歡騰會下降水中的含氧量，影響茶湯味道）。

　　4、沖泡用具挑選：陶瓷、玻璃茶具皆可。

　　5、用開水溫過杯，倒出水，再投放茶葉，然后，倒五分之一開水，滋潤，搖香30秒擺布，再用懸壺高沖法注下七分滿之開水，35秒之后，即可飲用。

沖泡西湖龍井采用什么方法

沖泡西湖龍井采用方法如下：

1、上投法，適用于沖泡外形緊結(jié)重實、嫩度較高的西湖龍井茶茶葉。燙杯之后，先將合適溫度的水沖入杯中，然后取茶投入，不加蓋。一段時間之后，茶湯涼至適口，即可品茶。

第一泡的茶湯，尚余三分之一，則可續(xù)水，此乃二泡。如若茶葉瘦弱的茶，二泡茶湯正濃，飲后舌本回甘，齒頰生香，余味無量，飲至三泡，則一般茶味已淡。

2、中投法，適用于沖泡大多數(shù)西湖龍井茶茶葉。沖入適溫的水，至杯容量三分之一(也可少一些，但需覆蓋茶葉)，這種茶本身比較舒展，無需使用水的沖力，反而易燙傷嫩葉。

如用玻璃杯，則沿杯邊注水，蓋碗則將蓋子反過來貼在茶杯的一邊，將水注入蓋子，使其沿杯邊而下。然后悄悄搖晃茶杯，使茶葉充分浸潤。

3、下投法，適用于條索松散、嫩度不高的龍井茶茶葉。先燙杯后在茶杯中倒入適量的西湖龍井茶茶葉，接著加入少量的開水，然后搖動杯子使龍井茶吸收水分，然后自然展開。

待龍井茶葉展開時，然后往杯中倒入開水，差不多到快滿的程度，不過不能太滿哦。然后等待茶葉溶出茶湯，等到差不多湯色明綠，最后龍井茶湯溫度不燙嘴時就可以品飲了。

西湖龍井沖泡方法 西湖龍井怎么沖泡

1、沖泡龍井綠茶，首先需要做好泡茶用具準備，先準備好燒水壺，純凈水，玻璃杯，茶匙，公道杯，濾網(wǎng)，品茗杯等，才可以順利進行沖泡。

2、把純凈水倒入燒水壺加熱燒開，然后用熱水燙洗玻璃杯，然后開始凈杯，再將水倒入公道杯中，最后再將水倒入品茗杯中，洗過將水倒掉。

3、把適量龍井茶置于茶荷中，然后用茶匙將茶葉撥入玻璃杯中，仔細觀察干茶的形態(tài)和色澤，以及干茶的香氣，更好的了解龍井茶品質(zhì)特征。

4、將燒開的沸水靜置幾分鐘，待水溫80℃，拿起水壺往玻璃杯中沖倒，要注意手腕技巧，使水壺的水充分擊打茶葉，激發(fā)茶性，水倒七八分滿。

5、將茶葉浸泡片刻，然后將茶湯倒入放有過濾網(wǎng)的公道杯中，取去過濾網(wǎng)，再將公道杯茶湯均勻分到品茗杯中。

6、將茶湯分至品茗杯后，端起仔細觀杯，仔細觀察茶湯色澤，茶湯的顏色，以及香氣，飲一口茶湯，味鮮醇，非常的享受。

請簡述西湖龍井茶的沖泡方法？

三種泡法，指的是上投法、中投法、下投法三種。

上投法：指的是先注水七分滿，再投茶。

中投法：指的是先注水三五分滿，緊接著投茶，最后再次注水至七分滿。

下投法：先投茶，再注水七分滿。

那么，這三種方法具體是怎樣的，三種方法都適合哪些茶，下面具體來看：

一、上投法

先注水，再投茶

“上投”指的是先在杯中注滿七分滿刻度的水，再將茶葉投入杯中，晾至三五分鐘即可飲用。

優(yōu)點

投茶后可以避免茶因水溫過高而被燙壞，可以觀察到鮮嫩的芽葉在杯中舒展，欣賞其上下浮沉和游動的“綠茶舞”.

二、中投法

先注水三分滿，接著投入茶葉，最后再次注水

“中投”指的是先在杯中注入三分滿適宜溫度的水，然后投茶入杯，輕輕轉(zhuǎn)動杯中茶，以使茶葉浸潤，待其慢慢舒展，然后再注水至七分滿。

優(yōu)點

中投法可以徹底降低水溫，激發(fā)茶香，避免茶的苦澀，而且茶葉在水中的浮動姿態(tài)也是最為持久的。

三、下投法

先投茶，再注水七分滿，最后飲用

“下投”指的是先投入適量茶葉至茶杯中，再沿著杯壁注入茶杯七分滿的水，徐徐搖動以使茶葉完全濡濕，靜待其自然舒展。

優(yōu)點

比較常見的泡茶方法，能讓茶味更飽滿。

總結(jié)

三種方法，各有各的優(yōu)點，對于不同嫩度的茶葉，采取不同的策略，這樣茶湯才能發(fā)揮出應(yīng)有的香氣與風味。

其次，無論使用哪一種投茶法，茶湯沖泡之后，待茶湯適中，就需要立即飲用，不宜長時間擱置。

西湖龍井的泡法步驟

西湖龍井的泡法步驟

　　西湖龍井外形扁平挺秀，色澤綠翠，內(nèi)質(zhì)清香味醇，泡在杯中，芽葉色綠，好比出水芙蓉，栩栩如生。西湖龍井茶素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著。下面我為大家整理了關(guān)于西湖龍井的泡法步驟，希望對你有所幫助。

　　1、燙杯

　　用熱水洗杯子，把熱水倒進杯子。

　　2、聽泉。

　　左手托杯底，右手拿杯，從左到右回旋一周，將水倒出來。

　　3、投茶。

　　放入茶葉，再沖進熱水，茶水比例：1：50，第一泡茶不喝，用于洗茶杯

　　4、潤茶。

　　將茶水旋轉(zhuǎn)倒入杯中，約三、四分之一，洗杯，倒掉

　　5、沖泡。

　　鳳凰三點頭。那茶壺上下擺三次

　　6、敬茶。

　　7、品茶。

　　會了西湖龍井泡法也要會喝會品才好，再談下西湖龍井的喝法，喝法的主要原則是一些小的注意事項：

　　首次喝西湖龍井從容飲至三分之一，再續(xù)水飲至一半----此其時也，十足外行也能立判真假，本塘的口感“香郁”而復(fù)“醇厚”，蘭花豆香里閃爍幾許蜜糖的.甜絲絲感覺，而且味蕾有一種龍井茶農(nóng)謂之“滑溜溜”的獨特質(zhì)感，這質(zhì)感類乎青島啤酒別于任何品牌，味蕾的份量、質(zhì)感要“重”一些，同時那“醇厚”亦即滑溜溜感覺更其細膩，類乎面粉之于芡粉。

　　接下來，咽幾下口水“回味”，清雅甜味兒明明白白彌潤咽喉，七八分鐘后品啜之，甜味兒猶存焉，書上謂之“三口不忍漱”。

　　品飲欣賞，齒頰留芳，沁人肺腑。龍井茶的特點是香郁葉醇，非濃烈之感，宜細品慢啜，非下功夫不能領(lǐng)略其香味特點。清代茶人陸次之曾贊曰：“龍井茶，真者甘香而不洌，啜之淡然，似乎無味，飲過之后，覺有一種太和之氣，彌淪于齒頰之間，此無味之味，仍至味也。為益于人不淺，故能療疾，其貴如珍，不可多得。”

龍井茶的正確沖泡方法

龍井茶的正確沖泡方法：投放方法采用中投法。

1、投放方法：采用中投法，高檔綠茶多采用這種方法沖泡。先向杯中注少量熱水，將茶葉撥入杯中，再沖水至七分滿；或先投入茶葉，再注入少量熱水溫潤茶葉，待茶葉舒展后注水至七分滿，這就是中投法，二者可選其一。

2、投茶量：茶與水的比例為1：50，標準投茶量是3克，可根據(jù)茶葉老嫩、滋味的濃淡程度以及個人喜好適當增減。

3、適用茶具：用蓋碗或玻璃杯（壺）沖泡，沖水后杯蓋不要立即蓋上，以露邊斜放為宜，以免悶熟綠茶芽葉，影響茶湯滋味。

4、水溫：像龍井這樣的名優(yōu)綠茶，沖泡水溫以80℃左右的熱水為宜，水燒開后，開蓋晾一會兒，以降低水溫。普通綠茶因采摘的茶葉老嫩適中，水溫可略高，85℃左右。

5、浸泡時間：沖泡龍井應(yīng)快速出水，茶、水分離，前幾泡10秒內(nèi)就應(yīng)出水，隨著沖泡次數(shù)的增加，浸泡時間可適當延長。

西湖龍井怎么泡 西湖龍井的沖泡方法

1、一弄龍井：上投法

龍井茶葉，扁形、葉細嫩、條形整齊、寬度一致、綠、手感光滑、一芽一葉或二葉。準備透明玻璃杯(本例杯子大小約200ml)，置入適量適溫的開水后，投入約5公克龍井茶葉。

靜待龍井茶一片一片下沉，欣賞她們慢慢展露婀娜多姿的身態(tài)。茶葉在杯中逐漸伸展，一旗一，上下沉浮，湯明色綠，歷歷在目。

再仔細些欣賞，這真可說是一種藝術(shù)享受呢!雖然已經(jīng)可以品飲了，但總難舍，再看她一眼。

2、二弄龍井：中投法

準備透明玻璃杯(本例杯子大小約200ml)，先置入適溫開水約三分之一，投入約5公克龍井茶葉，靜待茶葉慢慢舒展。

待茶葉舒展后，加滿開水。可以喝了!但還是難舍，容你再多看她幾眼。

3、三弄龍井：下投法

準備瓷蓋杯(本例大小約150ml)，溫杯，投入適量龍井茶葉。加入少許適溫開水，拿起沖泡杯，徐徐搖動使茶葉完全濡濕，并讓茶葉自然舒展。

待茶葉稍為舒展后，加入九分滿開水，等待茶葉溶出茶湯。用杯蓋稍微撥動茶湯，使茶葉溶出的茶湯更平均，倒入小茶杯中品飲。

西湖龍井茶怎么泡

西湖龍井茶怎么泡

我們都知道西湖龍井茶是中國的知名綠茶，在平時沖泡一壺慢慢品嘗的時候，你會發(fā)現(xiàn)它會有一股淡淡的香味，而且味道還比較甘醇，那么我們應(yīng)該怎么沖泡西湖龍江茶好呢？下面就讓我們來了解一下吧！

西湖龍井茶怎么泡

1、備茶

首先要選擇符合標準的優(yōu)質(zhì)的龍井茶，干茶色澤要綠中顯黃，外形要扁平，挺直，光滑，勻整，無茶末碎片，香氣要清香，且?guī)в心劾跸慊蚋呋鹣恪?p>2、備茶具

茶具以小巧，精制為上，使其與龍井茶的名貴相匹配，并以潔凈透明度高為好，目前選用較多的是，無花直筒的玻璃杯或白瓷蓋碗，而且在沖泡過程中不加蓋。

3、擇水

水質(zhì)最能直接地影響著茶湯的品質(zhì)，沖泡龍井茶的水質(zhì)要好，以清純甘冽低硬度的純凈水或山泉水為佳，滋味更醇正，還會增加茶湯的甜度，甚至湯水的厚度。

4、水溫

西湖龍井茶葉相對來說還是比較嫩的，用85-95℃的水溫為宜。用這樣不溫不火，恰到好處的水溫，泡出的龍井茶色香味形俱全。

5、燙杯

為了不讓冷的杯子，在正式?jīng)_泡的時候，吸收水的熱量而影響泡茶的質(zhì)量，且能使茶葉的香氣最大限度地得到激發(fā)。

6、茶葉的用量

一般來說，沖泡龍井茶，茶與水的比例，大致是1：60，這樣沖泡出來的龍井茶濃淡適中，口感鮮醇，滋味更佳。

7、浸潤泡

將水溫90℃左右的礦泉水或純凈水沿著杯壁注入，用來浸潤杯中茶葉，提杯按逆時針方向轉(zhuǎn)動數(shù)圈，目的在于使杯中的茶葉浸潤，便于繼續(xù)沖泡時，茶葉中的內(nèi)含物質(zhì)能盡快的浸出。

8、正泡

采用單邊定點注水，注水時壺嘴低就，只朝玻璃杯或蓋碗邊緣一個固定的點注水，注水至杯沿一厘米至二厘米處即可，茶葉在浸潤過程中，還會因受重力的作用，產(chǎn)生動感，從上部緩緩?fù)鲁痢?p>9、品飲

優(yōu)質(zhì)的西湖龍井，湯色碧綠或呈青，滋味鮮爽，甘醇，入口回甘生津，讓人回味無窮，初品時會感覺清淡，需細細體會，慢慢領(lǐng)悟，切不可囫圇吞棗。

通過閱讀上面的文章，我們可以了解到在沖泡西湖龍井的時候，一定要按照正確的方法進行才可以讓自己或者客人品嘗到一杯好的茶哦！

西湖龍井的沖泡方法

　　很多人都喜歡喝西湖龍井，那么你知道西湖龍井該怎么沖泡嗎，以下是我?guī)痛蠹艺淼奈骱埦臎_泡方法，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　溫杯

　　將開水倒至杯中1/3處，右手拿杯旋轉(zhuǎn)將溫杯的水倒入茶船中。溫杯的目的是因為稍后放入茶葉沖泡熱水時不致冷熱懸殊。

　　盛茶

　　用茶則盛茶葉（珍田閣茶廠）撥至茶荷中。將茶葉）先撥至茶荷中，便于賓主更好的欣賞干茶。

　　置茶

　　將茶荷中的茶撥至玻璃杯中。茶水比例一般為1：50或根據(jù)個人需要而定。

　　浸潤泡

　　向杯中傾入1/4開水（水溫90℃）。放下水壺，提杯向逆時針方向轉(zhuǎn)動數(shù)圈，讓茶葉在水中浸潤，使芽葉吸水膨脹慢慢舒展，便于可溶物浸出，初展清香。這時的香氣是整個沖泡過程中最濃郁的時候。時間掌握在15秒鐘以內(nèi)。

　　沖泡

　　提壺沖水入杯，用“鳳凰三點頭”（即將水壺下傾上提三次）法沖泡，利用水的`沖力，使茶葉（珍田閣茶廠）和茶水上下翻動，使茶湯濃度一致。沖水量為杯總量的七成滿左右，意在“七分茶，三分情”或俗語說的茶七飯八酒滿杯。

　　品茶

　　品茶當先聞香，后賞茶觀色，可以看到杯中輕霧縹緲，茶湯澄清碧綠，芽葉嫩勻成朵，亭亭玉立，旗交錯，上下浮動栩栩如生。然后細細品綴，尋求其中的茶香與鮮爽，滋味的變化過程，以及甘醇與回味的韻味。