1、煮20分鐘，將細菌全部殺死即可食用。

2、材料：青蛙400克，泡椒12粒、泡椒水適量、紅椒3個、青椒3個、蒜苔3根、姜3片、蒜3瓣，料酒適量、胡椒粉適量、鹽適量、糖適量、淀粉適量。

3、將青蛙洗凈斬塊。

4、加入料酒、胡椒粉、鹽、糖腌制10分鐘，然后瀝干水份，加入淀粉攪拌均勻。

5、將蒜、青紅椒、泡椒和蒜苔切粒，姜切片，泡椒水備好。

6、鍋中放油燒熱，加入田雞塊，炸至田雞稍微變色，立即撈出備用。

7、鍋中留下油爆香蒜、姜和泡椒。

8、倒入青紅椒炒出香味，再加入泡椒水。

9、加入炸好的田雞翻炒均勻，加入料酒、繼續(xù)煎炒。

10、加入蒜苔，放入適量鹽、糖翻炒片刻即可。

1、煮20分鐘，將細菌全部殺死即可食用。

2、材料：青蛙400克，泡椒12粒、泡椒水適量、紅椒3個、青椒3個、蒜苔3根、姜3片、蒜3瓣，料酒適量、胡椒粉適量、鹽適量、糖適量、淀粉適量。

3、將青蛙洗凈斬塊。

4、加入料酒、胡椒粉、鹽、糖腌制10分鐘，然后瀝干水份，加入淀粉攪拌均勻。

5、將蒜、青紅椒、泡椒和蒜苔切粒，姜切片，泡椒水備好。

6、鍋中放油燒熱，加入田雞塊，炸至田雞稍微變色，立即撈出備用。

7、鍋中留下油爆香蒜、姜和泡椒。

8、倒入青紅椒炒出香味，再加入泡椒水。

9、加入炸好的田雞翻炒均勻，加入料酒、繼續(xù)煎炒。

10、加入蒜苔，放入適量鹽、糖翻炒片刻即可。

1、煮20分鐘，將細菌全部殺死即可食用。

2、材料：青蛙400克，泡椒12粒、泡椒水適量、紅椒3個、青椒3個、蒜苔3根、姜3片、蒜3瓣，料酒適量、胡椒粉適量、鹽適量、糖適量、淀粉適量。

3、將青蛙洗凈斬塊。

4、加入料酒、胡椒粉、鹽、糖腌制10分鐘，然后瀝干水份，加入淀粉攪拌均勻。

5、將蒜、青紅椒、泡椒和蒜苔切粒，姜切片，泡椒水備好。

6、鍋中放油燒熱，加入田雞塊，炸至田雞稍微變色，立即撈出備用。

7、鍋中留下油爆香蒜、姜和泡椒。

8、倒入青紅椒炒出香味，再加入泡椒水。

9、加入炸好的田雞翻炒均勻，加入料酒、繼續(xù)煎炒。

10、加入蒜苔，放入適量鹽、糖翻炒片刻即可。

小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對您也有幫助：

1、煮20分鐘，將細菌全部殺死即可食用。

2、材料：青蛙400克，泡椒12粒、泡椒水適量、紅椒3個、青椒3個、蒜苔3根、姜3片、蒜3瓣，料酒適量、胡椒粉適量、鹽適量、糖適量、淀粉適量。

3、將青蛙洗凈斬塊。

4、加入料酒、胡椒粉、鹽、糖腌制10分鐘，然后瀝干水份，加入淀粉攪拌均勻。

5、將蒜、青紅椒、泡椒和蒜苔切粒，姜切片，泡椒水備好。

6、鍋中放油燒熱，加入田雞塊，炸至田雞稍微變色，立即撈出備用。

7、鍋中留下油爆香蒜、姜和泡椒。

8、倒入青紅椒炒出香味，再加入泡椒水。

9、加入炸好的田雞翻炒均勻，加入料酒、繼續(xù)煎炒。

10、加入蒜苔，放入適量鹽、糖翻炒片刻即可。

青蛙肉煮多長時間最好

1、需要煮5分鐘。煮青蛙具體做法如下：需要提前準備好的材料包括：青蛙 500g、花生油 少許、醬油 少許、柿子椒 適量、沙茶醬 適量、辣椒醬 少許。

2、第一步把田雞處理好洗凈，切塊。

3、然后把輔料切好，放一旁備用。

4、鍋內(nèi)放油加熱，放入蒜泥、姜絲、辣椒，快速翻炒。

5、鍋內(nèi)放入辣椒醬、水、沙茶醬、醬油、蔥段，大火煮開。

6、煮開后放入青蛙，煮5分鐘。

7、撒上香菜，盛出，完成。

青蛙要煮多久才能吃

煮20分鐘，將細菌全部殺死即可食用。

材料：青蛙400克，泡椒12粒、泡椒水適量、紅椒3個、青椒3個、蒜苔3根、姜3片、蒜3瓣，料酒適量、胡椒粉適量、鹽適量、糖適量、淀粉適量。

步驟：

1、將青蛙洗凈斬塊。

2、加入料酒、胡椒粉、鹽、糖腌制10分鐘，然后瀝干水份，加入淀粉攪拌均勻。

3、將蒜、青紅椒、泡椒和蒜苔切粒，姜切片，泡椒水備好。

4、鍋中放油燒熱，加入田雞塊，炸至田雞稍微變色，立即撈出備用。

5、鍋中留下油爆香蒜、姜和泡椒。

6、倒入青紅椒炒出香味，再加入泡椒水。

7、加入炸好的田雞翻炒均勻，加入料酒、繼續(xù)煎炒。

8、加入蒜苔，放入適量鹽、糖翻炒片刻即可。

自助餐青蛙煮多長時間才可以吃 自助餐青蛙煮多久才可以吃

1、青蛙要煮20分鐘才能吃，要煮透一點，不然里面的細菌不容易殺死。

2、主料：田雞400克；配料：泡椒12粒、1湯匙泡椒水、紅椒3個、青椒3個、蒜苔3根、姜3片、蒜3瓣；調(diào)料：2湯匙李錦記天成一味(生抽)、1湯匙半料酒、1茶匙胡椒粉、1茶匙半鹽、1茶匙糖、1湯匙淀粉。

3、田雞洗凈斬塊（商家已幫宰殺去皮去內(nèi)臟）。加入1湯匙李錦記天成一味、1/2湯匙料酒、1茶匙胡椒粉、1茶匙鹽、1/2茶匙糖腌制10分鐘，然后瀝干水份，沾上干淀粉抓勻。蒜、青紅椒、泡椒和蒜苔切粒，姜切片，泡椒水備好。鍋中放油燒熱，下入田雞塊，炸至田雞稍微變色，立即撈出備用。鍋中留底油爆香蒜、姜和泡椒。倒入青紅椒炒出香味，再淋入泡椒水。下入炸好的田雞翻炒均勻，淋入1/2料酒、李錦記天成一味1湯匙、繼續(xù)煸炒。加入蒜苔，放入1/2茶匙鹽、1/2茶匙糖翻炒片刻即可。

水煮青蛙的做法 水煮青蛙的做法分享

1、食材：青蛙1000克、鹽適量、雞精適量、糖適量、干辣椒20個、干花椒20克、大蒜3瓣、姜3片、大蔥一根、大蒜十顆。

2、首先，我們將青蛙剝皮洗凈，以作備用；

3、然后，將泡椒、泡姜全部切好，以作備用；

4、這時候，我們起鍋燒油，加入少許豬油進行提味；

5、接下來，再倒入泡姜泡椒、蔥白、大蒜、干辣椒和麻椒，小伙進行爆香；

6、然后，把青蛙加進鍋中，再倒一小碗水，加入少許鹽、糖，中火煮20十分鐘左右；

7、最后，等青蛙軟爛時，就可以出鍋了。

青蛙多久可煮熟，并安全食用！？

煮十分鐘左右就可以了，小時候我家人煮都像平時炒菜一下就好了，青蛙盡量是蒸，營養(yǎng)高一些

水煮青蛙怎么煮才嫩，求大神教一下？

說到牛蛙，相信不少的朋友們都挺喜歡吃的吧，牛蛙肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，做好的牛蛙非常的嫩，并且它不像魚那樣有很多的小骨頭，適合各種年齡階段的人吃！就準備給大家分享一道【水煮牛蛙】的做法，喜歡吃牛蛙的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關(guān)注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學(xué)的菜肴噠！

在開始正式制作之前呢，我們首先準備以下食材：牛蛙500克，黃瓜1根，豆芽200克，火鍋底料2湯匙，食鹽1茶匙，生抽2湯匙，淀粉1湯匙，胡椒粉1茶匙，料酒2湯匙，生姜1塊，大蒜5瓣，小米椒4個，小蔥2根，辣椒粉2湯匙，花椒粉2湯匙，郫縣豆瓣醬

第一步：牛蛙買的時候叫老板幫你殺好去皮，清洗干凈，然后剁成小塊，將牛蛙放到盤子里面，加入1茶匙食鹽，切點姜絲放一起，加入1湯匙的生抽，加入1湯匙的料酒，加入1茶匙的胡椒粉，加入1湯匙的淀粉，然后用手抓勻入味，抓勻后加入少許食油再次抓勻，放著腌制一會備用！

第二步：將豆芽洗干凈備用，將黃瓜洗干凈后切成小薄片，接著起鍋加入大量的清水煮沸，水煮沸后加入2小勺的食油，然后將豆芽和黃瓜片倒入鍋中焯水，煮至斷生后用漏勺撈出瀝干水分，然后準備一個較大的湯盆，將焯好水的豆芽和黃瓜放入湯盆墊底！

第三步：起鍋加油燒熱，然后放蒜末，姜末，蔥白，小米椒圈，小火炒出香辣味，再放入2湯匙的火鍋底料，加入2湯匙的郫縣豆瓣醬，小火炒出紅油，接著加入適量的清水，大火煮沸，水煮沸后再煮3分鐘，接著加入1茶匙食鹽，加入1湯匙生抽調(diào)味。調(diào)好味之后轉(zhuǎn)成中火，然后將腌制好的牛蛙一塊一塊的快速放入鍋中，放完后蓋上鍋蓋，再次開鍋后馬上關(guān)火，關(guān)火后別開蓋，再燜3分鐘！PS:這一步很重要，10個人做有9個人煮好都是直接出鍋的，其實那樣做是錯的，燜它3分鐘出來的肉質(zhì)更加鮮嫩哦！

第四步：燜3分鐘后，將鍋里所有的食材都倒到湯盆里面，然后在上面放上蒜末，蔥花，撒上辣椒粉和花椒粉，再用熱油爆香！

牛蛙要煮多久才熟?

牛蛙在鍋里煮10分鐘最好，不過這是經(jīng)過腌制的牛蛙，沒有腌制過的牛蛙大約要煮1個小時。

為了保證牛蛙的新鮮程度，將1kg的牛蛙放入500g的鹽，鹽有殺菌的作用，可以將牛蛙身上的寄生蟲殺死。另外沒有經(jīng)過腌制的牛蛙不用擔心煮老的。

牛蛙一定要先腌制一下在煮，這樣煮的時間不僅少很多，也更加安全。牛蛙身上的寄生蟲還是比較多的，用食鹽進行腌制，對徹底消滅寄生蟲有很好的作用。

注意事項

吃牛蛙要注意事項，牛蛙的皮不要吃，皮中寄生蟲過多，處理不好就很容易引起疾病。牛蛙也需要煮熟透才能夠吃，因為牛蛙的生長環(huán)境原因，體內(nèi)的霍亂弧菌等寄生蟲病菌必須經(jīng)過徹底加熱，否則被人體吸收而致病。

另外死牛蛙不可以吃，一旦死了的牛蛙，體內(nèi)的病菌會大量繁殖，而且牛蛙死亡后的蛋白質(zhì)會快速分解，營養(yǎng)價值低還會產(chǎn)生吲哚、硫化物、硫醇、醛類和酮類等有害物質(zhì)，對人體健康造成危害。

青蛙怎么做好吃又嫩

可以做紅燒青蛙，好吃又嫩。下面介紹具體做法供參考，首先準備材料：青蛙肉400克、食鹽1克、青紅椒各2個、食油30克、大蒜適量、生抽適量、姜適量、干辣椒適量、料酒適量、老抽適量。

1、青蛙肉清洗干凈備用。

2、青紅辣椒洗凈切小段，姜切絲，大蒜略拍一下備用。

3、起鍋倒油，放姜絲、干辣椒爆香。

4、放青蛙肉，倒入少許料酒，翻炒一會。

5、加入適量的生抽翻炒一會，再加老抽上色。

6、倒入適量的水，然后蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火燉20分鐘。

7、20分鐘后，放青紅椒，再加適量的鹽，開大火收汁。

8、完成。

青蛙肉煮多長時間才可以吃

。。。20分鐘左右

青蛙怎么煮好吃

食材：青蛙（養(yǎng)殖）、花椒、生抽、老抽、鹽、醋、蔥段、大蒜、姜、郫縣豆瓣醬、老干媽、蒜苔、洋蔥、小米辣、干辣椒、砂糖、米酒或白酒。

1、把青蛙（養(yǎng)殖）洗凈抹鹽腌制10分鐘控水備用。

2、熱鍋冷油爆香花椒、蔥、姜、蒜、小米辣，撥開加入一大勺郫縣豆瓣及香辣醬炒出紅油后倒入青蛙翻炒斷生。倒入適量白酒或米酒爆香揮發(fā)掉青蛙的腥味，翻炒后加入一大勺老抽上色翻炒均勻后在加入適量生抽、醋調(diào)味翻炒均勻，然后用溫水花開一勺糖倒入鍋中翻炒片刻！

3、倒入適量冷水抹過食材大火加蓋燜煮約5分鐘，時刻觀察鍋中湯汁濃稠露出食材后，用勺子試下湯汁咸淡適量加鹽調(diào)味。咸味合適后在倒入準備好的蒜臺和洋蔥塊繼續(xù)翻炒均勻，加入適量雞精、黑胡椒粉拌勻轉(zhuǎn)中火加蓋燜煮1分鐘（此刻要防止鍋中湯汁燒干），此時用一勺淀粉加入適量清水勾芡。

4、打開鍋蓋轉(zhuǎn)大火收汁至濃稠至少許湯汁時，加入調(diào)好的淀粉液勾芡，此時快速翻炒均勻，把湯汁收緊后撒上蔥段起鍋裝盤。