1、將海帶包裹嚴實放在冰箱冷凍,食用時再拿出來放在清水中浸泡一下即可恢復原樣。
2、用鹽水腌漬,食用前也需要用清水浸泡一下除鹽。
3、海帶屬于亞寒帶藻類,是北太平洋特有地方種類,大西洋也有一些海帶分布。海帶大部分都分布于北半球,同時南半球也有少量分布,一般多生長在潮下帶海底巖石上。海帶生長主要受溫度、光照影響、營養鹽和植物激素等等因素影響 。
小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:
1、冰箱保存。如果我們購買回來的新鮮海帶數量比較少,并且可以在兩天之內全部吃完的話,那么就可以將新鮮的海帶放入到冰箱冷藏室里面保存,在低溫的環境下,海帶的保存時間大約在2-3天的時間,并且新鮮海帶里面是含有著大量鹽分的,也完全不用擔心,在低溫環境下會產生迅速的變質,但如果在2-3天之內,我們不能一次性將買回來的海帶全部吃完的話,就需要將新鮮的海帶放入到冰箱的冷凍室保存了,冷凍之后的新鮮海帶只需要放到水中解凍之后就可以了。
2、用鹽腌制。如果家里面比較喜歡吃海帶,一次性購買了大量的海帶的話,那么在短時間之內,肯定是不能一次性全部吃完的,最好的保存方法就是提前用鹽腌制一下,食用鹽使用的量一般都比較大,只有讓新鮮的海帶吸入了大量的鹽分之后,才能夠保證里面的水分充分地流走,這樣保存的時間才會加長一些。在吃的時候也只需要將表面的鹽分浸泡去除即可。
3、速凍保存。如果家里面有專業保存食物的冰柜,那是最好的。為了能夠保證新鮮海帶的味道和口感,只需要將海帶放入到冰柜當中進行速凍就可以。
鮮海帶的保存方法
鮮海帶的保存方法具體有:
1、把鮮海帶曬干,需要用到的時候,根據自己的需求泡上一些曬干的海帶,處理好以后放在冰箱里冷凍,可以非常方便的隨時取用。
2、可以冷凍保存,冷凍后,會出現有些海帶的脫水現象,在吃之前用水泡一下,隨后就會恢復到原來狀況。
3、用保鮮盒裝好海帶,然后加水沒過海帶,放在冰箱的保鮮層。每1到2天就換一次水,這樣可以保存一周左右。
4、用鹽水腌漬,食用前需要用清水浸泡一下除鹽。
擴展資料:
海帶的主要功效
1、瘦身功效
海帶? 又名江白菜,是一種生長在海底巖石的褐藻類生物,多在沿海地區養殖。海帶含有大量的營養,它含有豐富的鉀、碘等礦物質,這種物質對人體有很大的營養,而且海帶還可以瘦身。
海帶熱量低且充滿膠質、礦物質。海帶中還富含可溶性纖維,比一般纖維更容易消化吸收,幫助身體順暢排便。
2、健腦補腦
海帶中含有牛磺酸,對兒童大腦發育和成長能起到十分重要的作用。海帶表面褐色表層里還含有一種促進兒童發育的谷氨酸,其含量高出肝油30倍,可健腦補腦,有助于兒童健康地發育成長。
參考資料來源:百度百科-海帶
儲存的新鮮海帶如何保存 儲存的新鮮海帶怎么保存
1、冰箱保存。如果我們購買回來的新鮮海帶數量比較少,并且可以在兩天之內全部吃完的話,那么就可以將新鮮的海帶放入到冰箱冷藏室里面保存,在低溫的環境下,海帶的保存時間大約在2~3天的時間,并且新鮮海帶里面是含有著大量鹽分的,也完全不用擔心,在低溫環境下會產生迅速的變質,但如果在2~3天之內,我們不能一次性將買回來的海帶全部吃完的話,就需要將新鮮的海帶放入到冰箱的冷凍室保存了,冷凍之后的新鮮海帶只需要放到水中解凍之后就可以了。
2、用鹽腌制。如果家里面比較喜歡吃海帶,一次性購買了大量的海帶的話,那么在短時間之內,肯定是不能一次性全部吃完的,最好的保存方法就是提前用鹽腌制一下,食用鹽使用的量一般都比較大,只有讓新鮮的海帶吸入了大量的鹽分之后,才能夠保證里面的水分充分的流走,這樣保存的時間才會加長一些。在吃的時候也只需要將表面的鹽分浸泡去除即可。
3、速凍保存。如果家里面有專業保存食物的冰柜,那是最好的。為了能夠保證新鮮海帶的味道和口感,只需要將海帶放入到冰柜當中進行速凍就可以。
海帶如何保存新鮮海帶的儲存方法
1、放進冰箱的冷凍室中,但是在放進冰箱的冷凍室之前,我們需要首先將海帶用保鮮膜或者其他的東西包裹的非常嚴實,然后再放進冰箱的冷凍室中,這樣就可以很好的幫助保存海帶很長時間,而當大家想要吃海帶的時候,就可以去冰箱的冷凍室中將海帶取出,取出想要吃的量,然后放進溫水中進行一下浸泡就可以了。
2、我們在保存海帶的時候,還可以選擇用鹽來腌一下,我們知道一些食物可能普通放在那里不好保存,但是將其變咸之后就可以保存很長的時間了,那么煙的方法還是非常簡單的,我們需要找來一個盆向盆中加入一定量的清水,好好的浸泡一會兒就可以了。
3、其保存時間本來就要比新鮮的海帶的保存時間要長一些,那么買回來的干海帶,如果已經用水給泡開了,建議按照小編上面的步驟保存,而如果并沒有拋開的話,則可以直接放在一個通風的而且比較干燥的地方保存就可以了,因為干海帶可以保存的時間是比較長的。
鮮海帶怎么保存比較好
鮮海帶比較好的保存方法如下:
1、將新鮮海帶直接制干或者是用食鹽腌漬后制干,放在干燥通風的地方,做成干海帶條。
2、要連同鹽和海帶一起放入保鮮袋,冷凍保存。經過冷凍,遍布分散的鹽,反而會凝結成塊,等吃的時候取出來,鹽分很容易抖落掉,接著放在水龍頭下將鹽沖洗干凈,浸泡在水中半小時左右,再次去掉鹽分也清洗海帶,接著就可以繼續加工做菜了。
干海帶的處理
1、將干海帶剪成15厘米左右的段打開放入盆中放滿涼水(自來水就可以,千萬不要用熱水泡)泡一夜。
2、泡好的海帶逐片拿出象洗衣服那樣搓一搓將上面的臟東西搓松,然后在流水下沖凈。
3、洗凈的海帶鋪放在蒸鍋的簾子上蓋鍋蓋大火蒸30分鐘關火,再悶上10分鐘后打開鍋蓋。
4、涼后再用流水洗掉上面的粘液,然后就可以涼拌或炒燉了,用于炒或燉這樣就可以了,如果涼拌還是覺得不太軟,可以再切絲后放鍋里用水煮5分鐘,記住一定要往鍋了倒少許醋,撈出后過冷水就會又軟又脆了,那種買回來的新鮮海帶絲這樣煮后再涼拌味道也是又軟又脆。
新鮮海帶怎樣保存才不會壞
新鮮海帶的保存方法有兩種:一是將海帶裹緊,放入冰箱冷凍。吃的時候拿出來用清水浸泡,恢復原狀。二、鹽水腌制,食用前用清水浸泡去鹽。地理分布海帶屬于亞寒帶藻類,為北太平洋特有,大西洋也有一些海帶分布。大部分海帶分布在北半球,少量分布在南半球,通常生長在潮下帶的海底巖石上。海帶的生長主要受溫度、光照、營養物質和植物激素的影響。西北太平洋是海帶的集中生長地,世界上大部分種類的海帶都分布在這里。其中經濟價值最大的海帶分布在韃靼海峽西岸、彼得大帝灣和北海道。
新鮮海帶怎么保存
1、將海帶包裹嚴實放在冰箱冷凍室,食用時再拿出來放在清水中浸泡一下即可恢復原樣。
2、用鹽水腌漬,之后正常存放即可。食用前需要用清水浸泡一段時間,等海帶上的鹽分溶解之后即可食用。
鮮海帶保存好之后,在食用之前要先使用清水浸泡一段時間,等海帶表面的鹽分溶解,之后再進行烹飪操作即可。如果是干海帶,需要將海帶放到清水或淘米水中,浸泡兩三個小時,之后清洗干凈即可烹飪。
如果浸泡之后,發現海帶表面出現一層黏液,不要過分清洗,否則有可能影響海帶里的營養物質。另外,使用清水浸泡海帶的時間不要過長。因為如果浸泡時間過長,海帶中的營養物質,如水溶性維生素、無機鹽等也會溶解于水,營養價值就會降低。如果海帶經水浸泡后像煮爛了一樣沒有韌性,說明已經變質不能再食用。
新鮮海帶怎么保存?
鮮海帶保存的做法
1、鍋里加適量的水,放入箅子,買來的鮮海帶無需清洗直接放到箅子上,蓋上鍋蓋,開大火。
2、蒸至整個海帶變綠色,關火。由于海帶大小不同,用時也不一樣,一般5-10分鐘就行。
3、把蒸過的海帶取出放涼水里,仔細的清洗干凈晾起來,晾干后的海帶,可以保存半年。
鮮海帶怎么保存
鮮海帶的保存方法有兩種:
一、將海帶包裹嚴實放在冰箱冷凍,食用時再拿出來放在清水中浸泡一下即可恢復原樣。
二、用鹽水腌漬,食用前也需要用清水浸泡一下除鹽。
地理分布
海帶屬于亞寒帶藻類,是北太平洋特有地方種類,大西洋也有一些海帶分布。海帶大部分都分布于北半球,同時南半球也有少量分布,一般多生長在潮下帶海底巖石上。海帶生長主要受溫度、光照影響、營養鹽和植物激素等等因素影響 。
太平洋西北部是海帶的集中生長地,世界上絕大部分海帶種類在這都有分布,其中,經濟價值最大的海帶分布于俄羅斯韃靼海峽西部沿岸、彼得大帝灣和日本北海道等沿海海區。
鮮海帶的儲存方法是什么?
通常不建議購買翠綠色的,看起來鮮艷欲滴的新鮮海帶絲和海帶根。若是購買了新鮮海帶,則可以將海帶包裹嚴實放在冰箱里冰凍。需要食用時,將冰箱中的海帶放到水中浸泡一下即可恢復原樣。
使用鹽水腌漬也是一種很好的保存鮮海帶的方法,食用前用清水浸泡除鹽即可。
兩種方法均可在短時間內使海帶保鮮,但為了放心,建議購買干海帶泡發食用。干海帶泡發時,將海帶剪成15cm的段并在水中泡發一夜,然后沖洗干凈即可。
擴展資料
海帶不能長時間浸泡,雖然食用海帶前應用水漂洗,但是時間不宜過長,一般說浸泡6小時左右就可以了,浸泡時間太長海帶中的營養物質,會溶解于水。
沿海的高碘地區要盡量少食海帶,這樣可以預防碘過量疾病的發生,另外過量服用海帶,可能導致甲狀腺癌癥。孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液循環進入胎兒和嬰兒體內,引起甲狀腺功能障礙。
吃海帶后不要馬上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸)。因為海帶中含有豐富的鐵,以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。
參考資料來源:百度百科-海帶 (一種可食用藻)
鮮海帶怎么保存
鮮海帶的保存方法有兩種:
1 將海帶包裹嚴實放在冰箱冷凍,食用時再拿出來放在清水中浸泡一下即可恢復原樣.
2 用鹽水腌漬,食用前也需要用清水浸泡一下除鹽。市場上出售的的海帶根就是采用的這種方法。
擴展資料:
海帶主要功效:
1 抗輻射
海帶的提取物海帶多糖因抑制免疫細胞凋亡而具有抗輻射作用。
2 瘦身功效
海帶 又名江白菜,是一種生長在海底巖石的澡類,多在沿海地區養殖。海帶含有大量的營養,它含有豐富的鉀、碘等礦物質,這種物質對人體有很大的營養,海帶其實還可以瘦身,你知道嗎?
海帶含有大量的碘,它具有“堿性食物之冠的美稱”,前幾年有地方稱很多人都患有粗脖子,是因為一直食用大鹽,沒用碘鹽的原因。其實粗脖子是由于甲狀腺機能減退引起的,碘可以促使甲狀腺的機能提升,對於熱量消耗及身體的新陳代謝相當有幫助,進而達到減重及控制體重的目的。
3 美發作用
一個人的頭發之枯榮,在一定程度上反映出人體的營養狀況。除去生理性衰老引起頭發的變化之外,一般認為頭發濃密、烏黑、有光澤,說明營養狀況良好;反之,頭發稀疏、枯黃、無光澤,且大量脫落、折斷,則是營養欠佳的表現。與頭發有關的營養因素,除去能量、蛋白質、維生素外,還有一個不容忽視的因素——微量元素。
海帶中除含有碘、鈣、硫之外,還含有鐵、鈉、鎂、鉀、鈷、磷、甘露醇和維生素B1、B2、C等多種物質。這些營養物對美發皆大有裨益。因此,常吃海帶,對頭發的生長、潤澤、烏黑、光亮都具有特殊的功效。
參考資料:百度百科-海帶