冷凍保存：將葡萄清洗干凈，瀝干水分，然后裝入保鮮盒，放在冰箱冷凍保存，這樣保存的時間更久。

做成罐頭：還可將葡萄做成葡萄罐頭，吃起來更美味，保存時間更長。

保鮮劑保存：噴灑保鮮劑保存，大概能保存兩周左右。

冷藏處理：保存葡萄時可選冷藏保存法，帶著果梗將葡萄剪下來，裝入保鮮盒，放入冰箱內(nèi)冷藏保存。

冷凍保存：將葡萄清洗干凈，瀝干水分，然后裝入保鮮盒，放在冰箱冷凍保存，這樣保存的時間更久。

做成罐頭：還可將葡萄做成葡萄罐頭，吃起來更美味，保存時間更長。

保鮮劑保存：噴灑保鮮劑保存，大概能保存兩周左右。

1、 新買來的葡萄不要洗，葡萄表層有天然的保護(hù)，如果清洗掉就會迅速氧化變質(zhì)。先去除壞掉的，防止污染其他的，但是不要去去蒂，因?yàn)槿サ俸螅瑫?dǎo)致葡萄的果然裸露空氣中，不但吸引小蟲還會加快氧化。然后用保鮮膜密封起來，可以杜絕大量空氣減緩氧化的速度。

2、有冰箱的可以放到冰箱中，沒有的可以放到陰冷的儲藏室或保鮮盒中。

3、葡萄要吃的時候才洗，先洗了之后容易壞掉。洗了之后，即使放在冰箱冷藏，也只能放個兩三天。平常買回來之后，用紙包好（可以吸收一些滲出汁液，延長保存期限），放在冰箱。也可以直接用保鮮膜密封起來，杜絕大量空氣減緩氧化的速度。

4、如果清洗過的葡萄那就必須要冷藏才能盡可能的減緩變質(zhì)的速度。溫度不宜過低也不宜過高，零度左右就可以。

小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對您也有幫助：

1、不要水洗。 買來的葡萄不要洗，因?yàn)槠咸驯砻嬗幸粚颖Ｗo(hù)膜，如果洗了，保護(hù)膜就會脫離，很容易變質(zhì)，可以直接用保鮮袋包起來放到冰箱冷凍柜里面冷藏即可。

2、摘掉壞掉的葡萄。 葡萄串可能會含有幾個壞掉了的葡萄，可以用剪刀減掉壞掉、破損的顆粒，以免感染到那些“完好無缺”的葡萄粒。

3、用紙包起來。 可以用干凈的面巾紙將葡來自萄串包起來，以便吸干葡萄表面消充亮標(biāo)原束的水霧，然后再使用購物袋密封好，放到陰涼的地方。

4、放飛鹽回互載聽在低溫環(huán)境。 洗過的葡萄一定要放在低溫處，否則過幾個小時就會變質(zhì)，高溫很容易使水果的水分蒸發(fā)而變質(zhì)。

5、井水冷來自凍。 要是家里沒有冰箱或者停電啦，也可以放到井水里面，井水溫度較低，也不易壞。

葡萄（學(xué)名：Vitis viniferaL.），葡萄科藤本植物，原產(chǎn)亞洲西部，世界各地均有栽培，[1]約95%集中分布在北半球，[2]可用作生食、制葡萄干或釀酒，釀酒后的酒腳可提酒食酸。根和藤藥用能止嘔、安胎，[1]果實(shí)可以用來防止血栓形成。葡萄是世界最古老的果樹樹種之一。

葡萄樹一般為小枝圓柱形，有縱棱紋，無毛或被稀疏柔毛，葉卵圓形，圓錐呼花序密集或疏散，基部分枝發(fā)達(dá)，果實(shí)球形或橢圓形，花期4-5月，果期8-9月。

葡萄怎么保鮮？

葡萄是很多人喜歡吃的一種水果，上市時間相對集中，然而又是屬于漿果類的水果，自然條件下，儲存時間比較短。如何對葡萄進(jìn)行保鮮？主要分零星家庭式保鮮和果農(nóng)批量保鮮。葡萄通過保鮮儲存，可以延長上市時間和食用時間，比較常用的保鮮方法有以下幾種：1、掛枝保鮮。這種方法最自然、最安全、最節(jié)能也最省錢，還可以提高葡萄含糖量，最適合晚熟品種保鮮。掛枝保鮮，也就是延遲采收，巨峰葡萄8月下旬就已經(jīng)成熟上市，如果不解除果袋，不采摘，掛在葡萄樹枝條上，直到10月中旬都不掉粒不爛果，并且葡萄顏色更艷，甜度更高。美國紅提、美人指、冰美人等晚熟品種可以一直掛枝到氣溫降至零度左右采摘，其中釀酒品種冰葡萄可以一直掛枝到下雪結(jié)冰，此時釀制出的冰葡萄酒品質(zhì)優(yōu)價格高。對于晚熟品種，還可以在氣溫降至零度左右時搭建塑料大棚簡單保溫，可以使葡萄掛在枝條上保存至12月下旬，采摘后直接供應(yīng)元旦市場。上海葡萄生產(chǎn)基地的巨峰葡萄在10月15日仍掛在葡萄枝條上（2013年10月15日照片）2、冷藏保鮮。也就是冷庫保鮮儲存，這種保鮮方式儲存時間長，可以根據(jù)市場需求分批上市，一般也選擇晚熟品種進(jìn)行儲存，葡萄采摘后經(jīng)過挑選、裝筐、預(yù)冷，然后將儲存溫度保持在0度左右，最好是在冷藏庫內(nèi)充入氮?dú)猓种破咸押粑图?xì)菌活動繁殖。3、冰箱保鮮。這種保鮮方式適合家庭少量儲存，最好選擇沒解果袋的葡萄，果袋外表清潔干凈的最好，表明袋里的葡萄是完好的，如果果袋出現(xiàn)由里往外的水浸狀，說明里面的葡萄有腐爛的，最好不要購買。將買回家的葡萄直接放在冰箱冷藏室，可以保鮮一個月左右。

新鮮葡萄怎么保存新鮮葡萄儲存保鮮方法

1、冰箱冷藏保鮮。新鮮的葡萄可以放入冰箱進(jìn)行冷藏保鮮。冰箱冷藏區(qū)的一般是在4度左右，這個溫度是非常適合水果的保存，同時細(xì)菌不容易滋生。因此把新鮮采摘下來的葡萄放入冰箱冷藏室比較好的，建議是用保鮮袋將葡萄裝袋，或者是將葡萄一粒一粒剪下來之后放入保鮮盒當(dāng)中進(jìn)行保存，這樣不容易串味，同時在放的過程當(dāng)中，把壞果子挑出，防止它影響其它果子的變質(zhì)。

2、常溫保存。新鮮的葡萄也是可以放到常溫下進(jìn)行保存的。那么常溫下首先需要是在沒有陽光直射，避光，陰涼通風(fēng)的環(huán)境下，這樣的話葡萄它的保存時間比較久。那么在保存之前，先看一看葡萄有沒有壞果，或者是破裂的果實(shí)，如果有壞果或者破裂的果實(shí)要先挑出，這樣的話整串葡萄會不容易變質(zhì)。其次要用專門的防潮紙將葡萄包裹起來，然后把它平鋪在板上或者是地面上，這樣的話可以保存上3~5天。

3、紙箱保存。紙箱保存其實(shí)也是類似于常溫保存，但是紙箱保存的話會比常溫保存更好一些。首先準(zhǔn)備質(zhì)量好的紙箱，然后在紙箱底部先鋪上防潮紙，將葡萄放在防潮紙上面，再蓋上一層防潮紙，這樣其實(shí)也是為了吸收水分，不讓葡萄在潮濕的環(huán)境下，這樣的話就不容易變質(zhì)了，一般放上五天左右不要緊。

葡萄怎么保存才新鮮

1、放置陰涼處：這種方法是針對于沒有冰箱的朋友們來說，剛買回來的新鮮葡萄如果吃不完，加上家里又沒有冰箱的話，應(yīng)該怎么保存呢？這個時候也不要慌張，可以直接把葡萄放在陰涼處保存，不要清洗！重點(diǎn)就是一定不要清洗，用報紙包起來，這樣可以放置3～5天的時間。

2、保鮮膜密封：這種方法也是適用于沒有冰箱的朋友們，直接把沒吃完的剩下的葡萄放入盤中裝起來，然后用保鮮膜密封，以免大量空氣對普奧產(chǎn)生氧化作用。然后將其放在陰涼處保存。

3、冷藏保存：葡萄怎么保存時間長呢，對于家里有冰箱的朋友們來說就很簡單了，可以將吃不完的葡萄放在盤子中，注意不要清洗，然后放入冰箱冷藏室，溫度不用過低，一般0℃左右就可以了，這樣可以保存至一個星期，但是也要盡快食用。

4、加保鮮劑：如果想讓葡萄存放的時間很長的話，那么也可以添加果蔬保鮮劑來保鮮，可以對葡萄采用浸葉和噴灑的方法，然后將其放入冰箱的冷藏室中，這樣可以至多保存至一個月，都不會變質(zhì)。但是需要注意的是，拿出來之后一定要清洗干凈。

新鮮葡萄怎么保存時間長 新鮮葡萄怎么保存比較好

1、常溫保存。葡萄不要清洗，用報紙包起來，放置在陰涼通風(fēng)處，不要放在陽光直射或者潮濕的地方。也可以使用保鮮膜將葡萄包起來放到陰涼通風(fēng)處，可以避免大量空氣對葡萄產(chǎn)生氧化作用，能夠存放三到五天的時間。

2、冷藏保存。新鮮葡萄不要清洗，放進(jìn)冰箱冷藏室冷藏，冷藏室溫度保持在0℃左右。新鮮葡萄放到冰箱中冷藏可以存放一周左右。也可以采用浸葉和噴灑的方法添加果蔬保鮮劑來保鮮，然后將其放入冰箱的冷藏室中，這樣可以至多保存至一個月，吃之前一定要清洗干凈。

3、葡萄保存時需要注意，一定不要清洗。因?yàn)橄催^的葡萄很容易就會導(dǎo)致滋生各種細(xì)菌，導(dǎo)致腐爛的現(xiàn)象發(fā)生，所以最好不要清洗，直接保存起來就好。平時食用時候也不要用水泡著，如果把葡萄浸入水里時間長了更加容易變質(zhì)。

4、在保存葡萄的時候，因?yàn)槠咸训墓舛急容^柔軟，一不小心就會被壓壞，所以說最好是平攤著放置葡萄，不要疊放，更不能壓重物在葡萄上，以免把葡萄壓壞。如發(fā)現(xiàn)有個別葡萄已經(jīng)變質(zhì)，應(yīng)把它分離出來扔掉。如果堆放一起也會腐蝕好的葡萄變質(zhì)變壞。

新鮮葡萄怎么保存保存新鮮葡萄的方法

1、新買來的葡萄一定不要全部都洗干凈，葡萄表層有天然的保護(hù)，如果清洗掉就會迅速氧化變質(zhì)。應(yīng)該吃多少就洗多少。

2、有很多朋友買來新鮮的葡萄就迫不及待的要把它的枝頭去掉，這樣雖然為你的清洗提供了方便同時也為了吸引小蟲子提供了方便。因?yàn)槿サ俸螅瑫?dǎo)致葡萄的果然裸露空氣中，不但吸引小蟲還會加快氧化。

3、用保鮮膜密封起來。葡萄不要沖洗直接用碟子裝起來然后用保鮮膜密封，杜絕大量空氣減緩氧化的速度。

4、用冰箱冷藏。如果清洗過的葡萄那就必須要冷藏才能盡可能的減緩變質(zhì)的速度。溫度不宜過低也不宜過高，零度左右就可以。

葡萄的正確保存方法

今天就來跟大家分享3個保存葡萄的小妙招，這樣保存的葡萄，放上一年也不會壞掉，非常簡單實(shí)用，一起來看看吧~

第一種、冰箱冷藏法

很多人將葡萄買回家后，吃不完就直接放進(jìn)冰箱了，但是往往并沒有什么效果，一兩天還是會壞掉。因此，吃不完的葡萄不能直接放進(jìn)冰箱，我們需要先處理一下。

葡萄買回家以后切記不要全部清洗，吃多少洗多少。首先我們將需要保存的葡萄，用剪刀一顆一顆剪下來，剪的時候要注意葡萄上需要留一點(diǎn)梗，不要剪到果肉，這樣既不會污染果肉，又不會腐爛變壞。同時，我們需要檢查一下葡萄粒，如果有特別軟的或者已經(jīng)壞了的，及時挑出，避免影響到其他的葡萄。我們要挑選顆粒新鮮飽滿的葡萄進(jìn)行保存。

然后我們準(zhǔn)備一個干凈且干燥的保鮮盒，底部鋪一層干凈的紙，然后將葡萄放進(jìn)去，密封的時候上邊再放一層干凈且干燥的紙。然后將保鮮盒放入冰箱冷藏保存即可。用這樣的方法可以將葡萄保存一個星期左右，吃起來都是新鮮的。

第二種、冰箱冷凍法

首先將葡萄粒一粒一粒剪下來，同樣注意要留一些梗，不要剪到果肉，放入盆中，全部剪完以后，加入清水，然后再加入少許食鹽和面粉，用手抓一抓食鹽可以殺菌去除農(nóng)藥殘留，而面粉可以將葡萄表面的臟東西吸附下來，然后再用清水沖洗幾遍，這樣可以將葡萄徹底洗干凈。

將清洗干凈的葡萄瀝干表面多余的水分。然后放入保鮮盒中。蓋上蓋子密封好，放進(jìn)冰箱的冷凍室進(jìn)行保存。這樣就成了凍葡萄，吃的時候直接從冰箱里取出，不要解凍，直接吃，味道也是非常不錯的。而且我們是一直保存在保鮮盒中，可以防止葡萄內(nèi)的水分流失。用這個方法保持葡萄，可以放上一年也不壞。

第三種、做成葡萄罐頭

很多朋友都喜歡吃葡萄罐頭，酸甜可口，但是外邊買的，在制作的過程中難免會有一些添加劑或者防腐劑，并且也很難說會不會用到不新鮮的葡萄，我家就從來不會在外邊買罐頭吃。現(xiàn)在葡萄正上市，我們可以多買一些，做成葡萄罐頭，保存起來慢慢吃。

葡萄如何保存

葡萄是很多人喜歡吃的一種水果，上市時間相對集中，然而又是屬于漿果類的水果，自然條件下，儲存時間比較短。如何對葡萄進(jìn)行保鮮？主要分零星家庭式保鮮和果農(nóng)批量保鮮。葡萄通過保鮮儲存，可以延長上市時間和食用時間，比較常用的保鮮方法有以下幾種：1、掛枝保鮮。這種方法最自然、最安全、最節(jié)能也最省錢，還可以提高葡萄含糖量，最適合晚熟品種保鮮。掛枝保鮮，也就是延遲采收，巨峰葡萄8月下旬就已經(jīng)成熟上市，如果不解除果袋，不采摘，掛在葡萄樹枝條上，直到10月中旬都不掉粒不爛果，并且葡萄顏色更艷，甜度更高。美國紅提、美人指、冰美人等晚熟品種可以一直掛枝到氣溫降至零度左右采摘，其中釀酒品種冰葡萄可以一直掛枝到下雪結(jié)冰，此時釀制出的冰葡萄酒品質(zhì)優(yōu)價格高。對于晚熟品種，還可以在氣溫降至零度左右時搭建塑料大棚簡單保溫，可以使葡萄掛在枝條上保存至12月下旬，采摘后直接供應(yīng)元旦市場。上海葡萄生產(chǎn)基地的巨峰葡萄在10月15日仍掛在葡萄枝條上（2013年10月15日照片）2、冷藏保鮮。也就是冷庫保鮮儲存，這種保鮮方式儲存時間長，可以根據(jù)市場需求分批上市，一般也選擇晚熟品種進(jìn)行儲存，葡萄采摘后經(jīng)過挑選、裝筐、預(yù)冷，然后將儲存溫度保持在0度左右，最好是在冷藏庫內(nèi)充入氮?dú)猓种破咸押粑图?xì)菌活動繁殖。3、冰箱保鮮。這種保鮮方式適合家庭少量儲存，最好選擇沒解果袋的葡萄，果袋外表清潔干凈的最好，表明袋里的葡萄是完好的，如果果袋出現(xiàn)由里往外的水浸狀，說明里面的葡萄有腐爛的，最好不要購買。將買回家的葡萄直接放在冰箱冷藏室，可以保鮮一個月左右。

葡萄怎么保存

1、用保鮮膜裹起來保存

吃不完的葡萄將其保存到位確實(shí)很重要，可以選擇用保鮮膜將他全部包裹起來，然后再放到通風(fēng)處進(jìn)行保存即可，這種方法是比較簡單的，但是保存的時間比較短暫，一般在兩三天內(nèi)是沒有什么變化的，用保鮮膜將其包裹起來阻斷空氣的接觸，可以使氧化的速度減慢，大家如果不知道怎么保存的話，不妨用這種方法來保存。

2、放到冰箱中冷藏保存

還可以把葡萄放在冰箱的冷藏室里面進(jìn)行保存，這種保存的方法可以保存一周左右，不會發(fā)生變化。我先要把葡萄稍微清洗一下，洗干凈以后把水分瀝干，再將它放到塑料袋中把口扎起來，最后再放到冰箱中冷藏，用這種方法來保存葡萄的話是比較推薦的，因?yàn)檫@種保存方法不僅能夠保證葡萄的新鮮度，還能夠把保存的時間延長。

3、保存葡萄要注意

保存葡萄的時候一定要注意，不要將它全部摘下來，把它的枝留著，這樣便于保存。還有就是它的皮不要去除，不要將果肉露在外面，一旦將果肉露在外面的話，那么很容易被氧化，很快就會出現(xiàn)變質(zhì)，如果不盡快吃掉的話就會容易壞掉，所以大家要注意，要選擇正確的方法將它保存，才能夠確保它的品質(zhì)。

1、葡萄是什么

葡萄屬于葡萄科木質(zhì)藤本植物，葡萄的枝是呈圓柱形狀的，而且有一些棱紋，上面沒有毛，葡萄的分枝非常的發(fā)達(dá)。葡萄的花期在4~5月份之，長出果實(shí)的時期在8月份到9月份之間。在葡萄中含有的各類營養(yǎng)元素是特別豐富的，而且它的口感特別的甘甜，所以一直以來它都是水果類中比較受歡迎的一種。

2、葡萄的營養(yǎng)

葡萄中的營養(yǎng)含量比較全面，尤其是含有的葡萄糖和維生素，特別的豐富，而且在葡萄中還含有很多的鐵元素所以如果自己的體內(nèi)缺少這類營養(yǎng)元素的話，那么在平時選擇吃一些葡萄來進(jìn)行補(bǔ)充，大有幫助，葡萄不僅可以為人體補(bǔ)充充足的營養(yǎng)，還可以改善自己的健康狀況，尤其是對自己出現(xiàn)的一些不適反應(yīng)，能起到一定的改善效果。

3、吃葡萄的功用

通過吃葡萄來補(bǔ)充營養(yǎng)，絕對是非常有效的，不僅補(bǔ)充營養(yǎng)的能力很強(qiáng)，而且還可以改善我們的腸胃健康，能夠促進(jìn)消化，在用餐后半小時，如果吃一些葡萄的話可以有助于我們的消化。此外葡萄中的糖和鐵元素也很豐富，能夠起到良好的補(bǔ)血補(bǔ)鐵的作用，所以對于貧血的人也是非常適合吃葡萄，來進(jìn)行調(diào)節(jié)的。經(jīng)常吃葡萄還可以讓自己的食欲增加。

葡萄如何保存

1、放置陰涼處：這種方法是針對于沒有冰箱的朋友們來說，剛買回來的新鮮葡萄如果吃不完，加上家里又沒有冰箱的話，應(yīng)該怎么保存呢？這個時候也不要慌張，可以直接把葡萄放在陰涼處保存，不要清洗！重點(diǎn)就是一定不要清洗，用報紙包起來，這樣可以放置3～5天的時間。

2、保鮮膜密封：這種方法也是適用于沒有冰箱的朋友們，直接把沒吃完的剩下的葡萄放入盤中裝起來，然后用保鮮膜密封，以免大量空氣對普奧產(chǎn)生氧化作用。然后將其放在陰涼處保存。

3、冷藏保存：葡萄怎么保存時間長呢，對于家里有冰箱的朋友們來說就很簡單了，可以將吃不完的葡萄放在盤子中，注意不要清洗，然后放入冰箱冷藏室，溫度不用過低，一般0℃左右就可以了，這樣可以保存至一個星期，但是也要盡快食用。

4、加保鮮劑：如果想讓葡萄存放的時間很長的話，那么也可以添加果蔬保鮮劑來保鮮，可以對葡萄采用浸葉和噴灑的方法，然后將其放入冰箱的冷藏室中，這樣可以至多保存至一個月，都不會變質(zhì)。但是需要注意的是，拿出來之后一定要清洗干凈。

新鮮葡萄怎么保存時間長

新鮮葡萄怎么保存時間長

新鮮葡萄怎么保存時間長，現(xiàn)在是吃水果的好季節(jié)，正是吃應(yīng)季葡萄的好時節(jié)，葡萄是人們?nèi)粘Ｏ矚g的水果之一，含有很豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，吃起來酸酸甜甜的。下面來看看新鮮葡萄怎么保存時間長？

1、冷藏

這個方法是很多人都會選擇的一種做法，但是細(xì)心的人會發(fā)現(xiàn)，放進(jìn)冰箱里面之后，保存的時間也不是很長，其實(shí)這是大家的步驟做錯了，不能直接把葡萄放進(jìn)冰箱里面，我們還要處理一下，才可以放進(jìn)冰箱里面！

我們在吃葡萄的時候，吃多少洗多少，不要全部都沾水洗；我們把不吃的剩下的葡萄，沿著它上面的細(xì)梗慢慢的剪下來，不要破壞葡萄的完整度，這樣既能不污染到果肉，還不會輕易變質(zhì)；如果葡萄已經(jīng)有了變軟的或者變質(zhì)的，就直接扔掉，放在一起會影響其他的葡萄。

準(zhǔn)備一個干燥的保鮮盒，在盒子的底部放上一層紙，把摘好的葡萄放在上面，然后在密封的時候，上面再放一層紙；就可以放在冰箱里面冷藏保存了；用這個方法保存葡萄，可以存放一個多星期呢！那個時候吃，葡萄也還是新鮮的。

2、冷凍

還是把葡萄沿著上面的細(xì)梗剪下來，要保留一點(diǎn)梗，不要剪到葡萄的果肉，準(zhǔn)備一個大盆，把剪好的葡萄倒入盆子里面，加入適量的清水，再加一點(diǎn)鹽和淀粉，用手抓勻，把葡萄清洗干凈，可以去除殘留的農(nóng)藥以及吸掉葡萄表面的臟東西，然后再用清水沖洗幾遍，把洗干凈的葡萄表面的水分瀝干，再裝入保鮮盒中，然后就可以放在冰箱里面冷凍保存了。

想吃的時候直接從冰箱里面取出來，不用解凍直接吃，味道還好一些！使用這個保存的方法，把葡萄保存一年都不會壞！

3、葡萄罐頭

我們可以把葡萄做成罐頭保存，首先我們要挑選一些顆粒比較飽滿的葡萄，然后按照上面的方法把葡萄清洗干凈，洗干凈以后把葡萄的皮剝掉備用；準(zhǔn)備一個干凈的罐子，罐子一定要經(jīng)過消毒的，里面不能含有水分；然后我們把葡萄裝進(jìn)罐子里面，不要把罐子裝的太滿了，占瓶子的'2/3就可以，之后在瓶子里面加入適量的黃 冰糖。

黃 冰糖的量和葡萄的量是1:10，最后加入白開水，把蓋子蓋上，蓋子不要擰得太緊；在蒸鍋里面加入適量的清水，等水燒開了以后，把瓶子放進(jìn)蒸鍋里，蒸10分鐘就可以了，蒸好以后晾涼；注意：瓶子一定要是密封的狀態(tài)！用這個方法保存葡萄真的可以存放很久。

葡萄的功效與作用

1、緩解低血糖

葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解。

2、預(yù)防血栓

科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預(yù)防心腦血管病有一定作用。

3、抗衰老

葡萄籽可說是真正的抗氧化巨星。抗氧化是抗老化的方法，因此，葡萄籽能抗衰老，并可清除體內(nèi)自由基，讓您永葆青春。

4、有助康復(fù)

葡萄中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可以防止健康細(xì)胞癌變，阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散。葡萄汁可以幫助器官植手術(shù)患者減少排異反應(yīng)，促進(jìn)早日康復(fù)。

5、健脾和胃

有助于消化，適當(dāng)多吃些葡萄，能健脾和胃。

6、緩解疲勞

對神經(jīng)衰弱、疲勞過度大有裨益。

葡萄的營養(yǎng)價值

1、葡萄中含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素P等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經(jīng)衰弱、疲勞過度大有裨益。

2、葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解。

3、葡萄中的多種果酸有助于消化，適當(dāng)多吃些葡萄，能健睥和胃。

4、法國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預(yù)防心腦血管病有一定作用。

5、中醫(yī)認(rèn)為葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、腎經(jīng)，有補(bǔ)氣血、益肝腎、生津液、強(qiáng)筋骨、止咳除煩、補(bǔ)益氣血、通利小便的功效。

葡萄的功效與作用

紫葡萄預(yù)防衰老

常見的紫葡萄有“巨峰”、“玫瑰香”。

功效：紫葡萄中富含有花青素和類黃酮，這兩類物質(zhì)都是強(qiáng)力抗氧化劑，對我們體內(nèi)的自由基有很好的對抗和清除的功效。

作用：它在預(yù)防衰老的方面作用顯著，不僅能減少皮膚上皺紋的產(chǎn)生，還可以緩解老年人視力的退化。

黑葡萄緩解疲勞

常見品種：“黑提”。

功效：黑葡萄中的鉀、鎂、鈣等礦物質(zhì)的含量要高于其他顏色的葡萄，這些礦物質(zhì)離子大多以有機(jī)酸鹽形式存在，對維持人體的離子平衡有重要作用。

作用：可有效抗疲勞，經(jīng)常食用黑葡萄對人體的神經(jīng)衰弱、疲勞過度等病癥大有益處。

紅葡萄軟化血管

常見品種：“紅提”。

功效：紅葡萄含逆轉(zhuǎn)酶，這種酶可以通過減緩動脈壁上膽固醇的堆積而保護(hù)心臟，可軟化血管、活血化淤，防止血栓形成。

作用：對預(yù)防心血管病和中風(fēng)很有益處，心血管病人宜多食。

白綠色葡萄滋養(yǎng)肺氣

常見品種：“新疆馬奶葡萄”、“無核白葡萄”。

功效：白綠色葡萄也稱為無色葡萄，未熟透時偏青綠，成熟后顏色發(fā)白。白葡萄可補(bǔ)肺氣，有潤肺功效。

作用：適合咳嗽、患呼吸系統(tǒng)疾病及膚色不佳的人。

適宜人群

葡萄的功效與作用雖然很多，但也不是所有人都適宜吃的。對于過度疲勞、體倦乏力、貧血患者常吃葡萄必然有好處;而對于經(jīng)常便秘、脾胃虛寒和患有糖尿病的人則不宜多吃。