1、冰箱保鮮?？蓪⒕虏朔旁诒r的保鮮層，注意不可冷藏，否則腐爛的會(huì)更快。放入之前要先將爛掉的葉子或者是發(fā)黃的葉子給挑出來，不然混合在一起也會(huì)爛的快。注意也不能放在水多的地方。這樣保存可放在三天左右的時(shí)間。

2、常溫保存。日常生活中常溫保存法其實(shí)是比較常見的，方法得當(dāng)也可保存很長時(shí)間。要先將其整理整齊，然后用繩子捆好。還要準(zhǔn)備一個(gè)干凈的容器，裝入適量的清水。之后將韭菜底部放入水里，這樣保濕處理，可存放是四天時(shí)間。

3、菜葉子包住。將新鮮的韭菜用繩子綁起來，之后將菜葉子包在里面，放在陰涼的地方就行。一定要注意溫度環(huán)境，若是比較涼爽的地方，這樣也可保存三到五天的時(shí)間。

4、清水浸泡。清水浸泡是很多蔬菜都可用的一種保存方法。保存時(shí)先將韭菜放整齊，之后用繩子捆綁好，最后將根部朝下放在有干凈的水的盆里浸泡，這樣也可保鮮三到五天。這幾種方法都很簡單，方便操作，也可保證韭菜在短時(shí)間內(nèi)不會(huì)流失水分。

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韭菜花要保存不變色可以用塑料袋包好放在冰鮮的保鮮層，放入前先將爛葉挑出來，這樣可以保存三天左右，注意保存過程中不要沾水。沒有冰箱也可以常溫保存，用繩子將其捆綁好后將底部放在水里保濕處理，可以保存四天。

韭菜花是秋天里韭白上生出的白色花簇，韭菜花簡稱韭花，也叫韭苔，韭菜花是中國南北城鄉(xiāng)普遍食用的一種佐料。

農(nóng)家制韭花醬配料有洗凈的將開未開的韭菜花，鮮辣椒，生姜，食鹽等，這些配料在來自石碾子上碾成細(xì)末，入壇密封數(shù)日即可食用。

韭花食之能生津開胃，增強(qiáng)食欲，促進(jìn)消化，韭花富含鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素、抗壞血酸等有益健康的成分。

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韭菜花要保存不變色可以用塑料袋包好放在冰鮮的保鮮層，放入前先將爛葉挑出來，這樣可以保存三天左右，注意保存過程中不要沾水。沒有冰箱也可以常溫保存，用繩子將其捆綁好后將底部放在水里保濕處理，可以保存四天。

韭菜花是秋天里韭白上生出的白色花簇，韭菜花簡稱韭花，也叫韭苔，韭菜花是中國南北城鄉(xiāng)普遍食用的一種佐料。

農(nóng)家制韭花醬配料有洗凈的將開未開的韭菜花，鮮辣椒，生姜，食鹽等，這些配料在石碾子上碾成細(xì)末，入壇密封數(shù)日即可食用。

韭花食之能生津開胃，增強(qiáng)食欲，促進(jìn)消化，韭花富含鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素、抗壞血酸等有益健康的成分。