1. 餅質：年份越久遠，餅質顏色越暗，質地越硬。

2. 香氣和味道：年份越久遠，餅中的香氣越濃郁，味道越醇厚，且具有獨特的陳香味。

3. 沏茶顏色：年份越久遠的普洱茶，沏出的茶水顏色越紅潤透亮。

4. 茶湯口感：年份越久遠的普洱茶，茶湯口感會更加柔和順滑，且不會產生苦澀味。

總體來說，年份越久遠的云南七子餅普洱茶，質量越高，味道和香氣也越好。但是要謹慎購買，以防買到假貨。

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1949年以前生產的普洱茶會標注百年宋聘號、百年同興貢品、百年同慶號、同昌老號、宋聘敬號。1949-1967年生產的普洱茶會標注紅印、綠印、黃印。1968年以后生產的普洱茶統稱“云南七子餅”。

七子茶餅，又稱圓茶，是云南省西雙版納傣族自治州勐海縣勐海茶廠生產的一種傳統名茶。七子餅茶也屬于緊壓茶，它是將茶葉加工緊壓成外形美觀酷似滿月的圓餅茶，然后將每7塊餅茶包裝為1筒，故得名"七子餅茶"。

七子餅茶中茶怎么看年份

可以通過包裝來區分，1950年之前的七子餅茶通常在茶餅上都附有一張糯米紙，印上名稱，如百年宋聘號，同興貢餅，同慶號，1950年～1968年這一時期的云南七子餅茶，在包裝紙上，“茶”字會以不同顏色作為標示，紅印為第一批，綠印為第二批，黃印為第三批，1968年之后的云南七子餅茶改由各大茶行自主生產，在茶餅包裝上不再印上“中國茶葉公司”字號，而是改為：雪印青餅，73青餅，大口中小綠印，小黃印等。

　　七子茶餅，又稱圓茶，是云南普洱茶傳統加工制作技藝的一種，七子餅茶屬緊壓茶,外形美觀，為圓餅形，酷似滿月，因每7個餅茶包裝為一筒，故稱七子餅茶，同時因湯色紅黃明亮，香氣濃郁持久，滋味醇厚爽口而著稱，其以普洱散茶為原料，經篩、揀、高溫消毒、蒸壓定型等工序制成，成品呈圓餅形，直徑21厘米，頂部微凸，中心厚2厘米，邊緣稍薄，為1厘米，底部平整而中心有凹陷小坑，每餅重357克。

怎么鑒定云南普洱茶的年份？

很多人對如何鑒別普洱茶的年份一頭霧水，只有聽憑商家介紹。下面都大家幾個鑒別普洱茶年份方法：

1、捏厚度和泡度。隨手拿幾片不同年頭的七子餅捏一下，5、6年以上的厚度和松散度明顯好于較新的茶。由于長期存放其自然陳化發酵，導致老茶會越擺越泡，甚至把一提的筍葉都撐開撐爛!這是一招最簡單直接的鑒別方法。

2、聞氣味。(打開綿紙最直接)，把茶餅放到鼻尖，深深對茶哈一口氣，然后細細聞10秒鐘茶餅茶磚散發的氣味。對于熟茶來說，三年以內的多少都還殘留沖鼻的堆子味，五年以上的則已退盡。對于生茶而言，新茶清香氣重，火煙味也會比老茶重，老生茶則是一種陳香。當然，如果有其他怪味和雜味的話，就說明此茶存放得不好有串味或者是帶有霉味的濕倉茶。這個方法又比上面的更進一步!老茶友則能區別出烘青還是曬青、干倉還是濕倉、甚至出自哪片產區。

3、看顏色。打開綿紙仔細觀看茶葉的內質和顏色。熟茶：老的會略微退為棕紅色;生茶：越老的顏色越深，又綠色逐漸轉變為乃至棕色。紅酒般的湯色是老茶的標準色。經過這三步已經可以鑒別出普洱茶的大致年份。

4、看湯色。三年內的較渾濁，越老的湯色越透亮。熟茶越來越由棕變紅;生茶越來越由綠變黃，十多年以上則由黃變紅。

5、口感。當然是越陳越香，越老越醇厚!但是各種茶口感差異較大，還要看個人喜歡。

6、看出湯。老茶比新茶耐泡，10年以上的出湯次數可以在20甚至50次以上。

普洱茶年份怎么看

很多人對普洱茶的年份很迷茫，只好聽聽商家的介紹，做一個感性的判斷:真假！而且有人說根本不會有老茶，都是商業欺詐！對此，我覺得有必要給大家介紹幾種快速鑒別普洱茶年份的方法:1。收縮厚度和氣泡度。拿些不同年份的七塊蛋糕捏一捏。5、6年以上的茶，厚度和松散度明顯好于較新的茶。由于其自然陳釀發酵的長期存放，老茶會越來越多泡，甚至會撐起捆好的筍葉！這是最簡單直接的鑒別方法！2.聞聞味道。(打開紙巾是最直接的)，把茶餅放在鼻尖上，深吸一口茶，然后仔細聞10秒鐘茶餅和磚塊的味道。至于成熟的茶，洗鼻的氣味在不到三年內仍然存在，而五年以上的氣味已經消失了。對于生茶來說，新茶香氣濃郁，火煙味比老茶重。老茶則是一種古老的香味。當然，如果還有其他奇奇怪怪、雜七雜八的氣味，說明茶葉沒有存放好，有交叉氣味或者濕倉茶有霉味。這個方法比上面更進一步！老茶友可以分辨出是烘的還是烤的，是干的還是濕的，甚至是哪個產區的！3.看顏色。打開紙巾，仔細看茶葉的內在品質和色澤。熟茶:老的會微微變成棕紅色；生茶:越老顏色越深，綠色逐漸變成甚至褐色。紅酒的湯色是老茶的標準色。經過這三步，我們就可以鑒別普洱茶的大概年份了！4.看看湯的顏色。三年之內的渾濁，湯越老越亮。成熟的茶葉由褐色變成紅色；生茶由綠變黃，由黃變紅十幾年。5.味道。當然，越老越醇厚！但是各種茶的味道差別很大，看個人喜好了！6.看湯。老茶比新茶更耐泡，10年以上的湯數可以超過20次甚至50次。

云南七子餅茶黃印怎么看年份有珍藏品？

看包裝

1、1950年之前

1950年之前的七子餅茶被譽為“古董茶”，年限久，陳放時間長，極具收藏價值。通常在茶餅上都附有一張糯米紙，印上名稱，就是“內飛”，如百年宋聘號，同興貢餅，同慶號，同昌老號，宋聘敬號，因而又被稱為“號級茶”。

2、1950年～1968年

1950年～1968年這一時期的云南七子餅茶被稱為“印級茶品”，在包裝紙上，“茶”字會以不同顏色作為標示，紅印為第一批，綠印為第二批，黃印為第三批。

3、1968年之后

1968年之后的云南七子餅茶改由各大茶行自主生產，在茶餅包裝上不再印上“中國茶葉公司”字號，而是改為：雪印青餅，73青餅，大口中小綠印，小黃印等。

二、茶葉品鑒

1、捏厚度和泡度

不同年份的七子餅茶，其茶餅的厚度與泡度都有所區別。陳放時間在5、6年以上的七子餅茶厚度和松散度明顯好于較新的茶。由于長期存放使其自然陳化發酵，導致老茶會越擺越泡，甚至會把的筍葉都撐開撐爛，這是一招最簡單直接的鑒別方法。

2、聞氣味

聞氣味也是常用的鑒別手段，細細嗅聞茶餅散發出來的氣味來辨別七子餅茶的年份。對于熟茶來說，三年以內的多少都還殘留沖鼻的堆子味，五年以上的則已退盡。而生茶的話，新茶清香氣重，火煙味也會比老茶重，老生茶則是一種陳香。當然，如果有其他怪味和雜味的話，就說明此茶存放得不好有串味或者是帶有霉味的濕倉茶。

3、看顏色

打開茶餅的包裝紙，仔細察看茶葉的內質和顏色來識別餅茶的年份。老的熟茶餅會略微退為棕紅色；生茶餅年份越久顏色越深，由綠色逐漸轉變為乃至棕色。

4、湯色口感

從茶湯上，越老的七子餅茶沖泡出來的湯色越透亮，三年內的餅茶湯色較為渾濁；而熟茶餅越來越由棕變紅；生茶越來越由綠變黃，十多年以上則由黃變紅。口感上越陳越香，越老越醇厚。老茶比新茶耐泡，10年以上的出湯次數可以在20甚至50次以上

請問普洱茶怎么區分年份？

很多人對普洱茶的年份很迷茫，只好聽聽商家的介紹，做一個感性的判斷:真假！而且有人說根本不會有老茶，都是商業欺詐！對此，我覺得有必要給大家介紹幾種快速鑒別普洱茶年份的方法:1。收縮厚度和氣泡度。拿些不同年份的七塊蛋糕捏一捏。5、6年以上的茶，厚度和松散度明顯好于較新的茶。由于其自然陳釀發酵的長期存放，老茶會越來越多泡，甚至會撐起捆好的筍葉！這是最簡單直接的鑒別方法！2.聞聞味道。(打開紙巾是最直接的)，把茶餅放在鼻尖上，深吸一口茶，然后仔細聞10秒鐘茶餅和磚塊的味道。至于成熟的茶，洗鼻的氣味在不到三年內仍然存在，而五年以上的氣味已經消失了。對于生茶來說，新茶香氣濃郁，火煙味比老茶重。老茶則是一種古老的香味。當然，如果還有其他奇奇怪怪、雜七雜八的氣味，說明茶葉沒有存放好，有交叉氣味或者濕倉茶有霉味。這個方法比上面更進一步！老茶友可以分辨出是烘的還是烤的，是干的還是濕的，甚至是哪個產區的！3.看顏色。打開紙巾，仔細看茶葉的內在品質和色澤。熟茶:老的會微微變成棕紅色；生茶:越老顏色越深，綠色逐漸變成甚至褐色。紅酒的湯色是老茶的標準色。經過這三步，我們就可以鑒別普洱茶的大概年份了！4.看看湯的顏色。三年之內的渾濁，湯越老越亮。成熟的茶葉由褐色變成紅色；生茶由綠變黃，由黃變紅十幾年。5.味道。當然，越老越醇厚！但是各種茶的味道差別很大，看個人喜好了！6.看湯。老茶比新茶更耐泡，10年以上的湯數可以超過20次甚至50次。

請教鑒別普洱茶年份.

如何辨別普洱茶的年份?主要可從以下三方面進行：　　1、看茶葉外觀：新普洱茶外觀顏色較新鮮，帶有白毫，且味道濃烈;普洱茶經過長時間的后氧化作用后;茶葉外觀會呈棗紅色，白毫也轉成黃褐色。2、區別包裝紙顏色：通常壓制過的陳年普洱茶，其包裝的白紙已隨時間變得陳舊，因而紙質略黃，因此你可以從紙質手工布紋及印色之老化程度著手，這只能作為參考，非絕對依據，因為可能有些不肖商人會利用這種心理，以陳黃的包裝紙掉包次級品。　3、看懂茶品年份

一般而言，通常將普洱茶的年份劃分如下：

1949年以前這時期生產的普洱茶稱為“古董茶”，如百年宋聘號、百年同興貢品、百年同慶號、同昌老號、宋聘敬號。通常在茶餅內放有一張糯米所做、印有如上名稱的紙，稱為“內飛”。

1949-1967年中國茶業生產“印級改由各”茶品，也就是在包裝紙的茶字上，以不同顏色標示紅印為第一批，綠印為第二批，黃印為第三批。

1968年以后這時生產的茶餅包裝不再印上中國茶業公司字號，改由各茶廠自選生產，統稱“云南七子餅”，包括：雪印青餅73青餅、大口中小綠印、小黃印等。普洱茶的年份：一塊普洱茶磚叫價可以從100元到1000元，主要是因為普洱茶有越陳越香的說法，所以商家動則20年、30年，甚至于說是50年、60年的珍品、貢品，價格更是炒上了天，其實普洱茶的年份并無有效的方法辯認，而且如果保存不當也會影響茶葉品質，惟一的方法就是多喝、多比較。

如何分辨普洱熟茶的年份？

普洱茶的年份是很不容易分辨的，雖然有內飛有印日期，但普洱茶的保存中轉化會有問題，所以要買陳年普洱茶，還要多喝，多比較。

普洱茶價錢、等級、茶葉的存放年份是一個重要因素，一塊普洱茶磚叫價可以從100元到1000元，主要是因為普洱茶有越陳越香的說法，所以商家動則20年、30年，甚至于說是50年、60年的珍品、貢品，價格更是炒上了天。

其實普洱茶的年份并無有效的方法辯認，而且如果保存不當也會影響茶葉品質，惟一的方法就是多喝、多比較。盡管如此，這里還是提供簡單辨識普洱茶葉年份的方法供參考。

辨別普洱茶年份的方法、看茶葉外觀：新普洱茶外觀顏色較新鮮，帶有白毫，且味道濃烈；普洱茶經過長時間的后氧化作用后；茶葉外觀會呈棗紅色，白毫也轉成黃褐色。

區別包裝紙顏色：通常壓制過的陳年普洱茶，其包裝的白紙已隨時間變得陳舊，因而紙質略黃，因此你可以從紙質手工布紋及印色之老化程度著手，這只能作為參考，非絕對依據，因為可能有些不良商人會利用這種心理，以陳黃的包裝紙掉包次級品。

看懂茶品年份：一般而言，通常將普洱茶的年份劃分如下：1949年以前這時期生產的普洱茶稱為古董茶，如百年宋聘號、百年同興貢品、百年同慶號、同昌老號、宋聘敬號。通常在茶餅內放有一張糯米所做、印有如上名稱的紙，稱為內飛。

1949-1967年中國茶業生產印級改由各茶品，也就是在包裝紙的茶字上，以不同顏色標示紅印為第一批，綠印為第二批，黃印為第三批。

1968年以后這時生產的茶餅包裝不再印上中國茶業公司字號，改由各茶廠自選生產，統稱云南七子餅，包括：雪印青餅73青餅、大口中小綠印、小黃印等。

怎么看普洱茶年份？

很多人對普洱茶的年份很迷茫，只好聽聽商家的介紹，做一個感性的判斷:真假！而且有人說根本不會有老茶，都是商業欺詐！對此，我覺得有必要給大家介紹幾種快速鑒別普洱茶年份的方法:1。收縮厚度和氣泡度。拿些不同年份的七塊蛋糕捏一捏。5、6年以上的茶，厚度和松散度明顯好于較新的茶。由于其自然陳釀發酵的長期存放，老茶會越來越多泡，甚至會撐起捆好的筍葉！這是最簡單直接的鑒別方法！2.聞聞味道。(打開紙巾是最直接的)，把茶餅放在鼻尖上，深吸一口茶，然后仔細聞10秒鐘茶餅和磚塊的味道。至于成熟的茶，洗鼻的氣味在不到三年內仍然存在，而五年以上的氣味已經消失了。對于生茶來說，新茶香氣濃郁，火煙味比老茶重。老茶則是一種古老的香味。當然，如果還有其他奇奇怪怪、雜七雜八的氣味，說明茶葉沒有存放好，有交叉氣味或者濕倉茶有霉味。這個方法比上面更進一步！老茶友可以分辨出是烘的還是烤的，是干的還是濕的，甚至是哪個產區的！3.看顏色。打開紙巾，仔細看茶葉的內在品質和色澤。熟茶:老的會微微變成棕紅色；生茶:越老顏色越深，綠色逐漸變成甚至褐色。紅酒的湯色是老茶的標準色。經過這三步，我們就可以鑒別普洱茶的大概年份了！4.看看湯的顏色。三年之內的渾濁，湯越老越亮。成熟的茶葉由褐色變成紅色；生茶由綠變黃，由黃變紅十幾年。5.味道。當然，越老越醇厚！但是各種茶的味道差別很大，看個人喜好了！6.看湯。老茶比新茶更耐泡，10年以上的湯數可以超過20次甚至50次。

如何辨別熟普洱茶餅的年份

1、辨別外包裝：2005年以前，在普洱茶餅的包裝上是沒有明確標注生產日期的。對于2005年以前的茶餅，需通過包裝棉紙來判斷，新茶的包裝綿紙較新，摸上去有棱質感、看起來雪白整潔；五年左右的熟茶，包裝綿紙出現泛黃現象且觸感綿軟；十年以上的熟茶，綿紙老舊，甚至能清晰的看到滲出的茶跡；

2、看顏色：1-3年的熟茶，顏色為深褐色；3年以上的熟茶，顏色逐漸由深褐色轉為褐色；10年以上的茶品，顏色由褐色轉為紅褐色；

3、緊實度：1-3年的熟茶較緊實，捏上去能清晰的感到茶品的緊致和厚實；10年以上的熟茶，因在存放過程中發生一系列酶化反應，老茶可能會發生木質化反應，條索變得松散，捏上去會感到散和輕；

4、聞茶香：制成的熟茶，會帶有一股“腥味”，就像海水的腥味或者土的腥味；存放五年左右的熟茶堆味漸散，逐漸呈現出熟茶的清香也可能伴隨著焦糖香和稻谷香；存放十年左右的熟茶，會呈現出明顯的陳香。

怎樣辨別普洱茶的年限啊？

普洱茶屬于越放陳舊越好的茶類，因此現今有人以標榜普洱的年限為榮，追求年限長久的普洱茶，普洱茶這就涉及到如何辨別普洱茶陳期，以下的方法僅供普洱茶愛好者參考：

1、1950年之前：這個時期稱為“古董茶”如百年宋聘號，同興貢餅，同慶號， 同昌老號，宋聘敬號。通常都有一張糯米紙，印上名稱，就是“內飛”。

2、1950年～1968年：所謂“印級茶品”，也就是包裝紙上，“茶”字以不同顏色標示，紅印為第一批，綠印為第二批，黃印為第三批。

3、1968年之后：此時茶餅包裝不再印上“中國茶葉公司”字號，改由各茶廠自行生產，統稱“云南七子餅”，如：雪印青餅，73青餅，大口中小綠印，小黃印等……

另外，品茗、辨識普洱茶時需注意“四大要訣”及 “六不”，本要素為眾多專業人士經驗之談，僅供普洱茶愛好者參考：

四大要決是：

一、 清：聞其味；味道要清 ，不能有霉味。

二、 純：辨其色；茶色如棗，不能黑如漆。

三、 正：存其位；存放干倉，不可位潮濕。

四、 氣：品其湯；回味溫和，不可味雜陳。

六不：

一、 不以錯誤年代為標竿。

二、 不以偽造包裝為依據。

三、 不以深淺湯色為借口。

四、 不以添加味道為假象。

五、 不以霉氣倉別為號召。

六、 不以樹齡葉種為考量。