屬性：綠茶，十大名茶之一，不發酵。

外形：扁平光滑、挺秀尖削、嫩綠鮮潤。

湯色：嫩綠鮮亮。

香氣：嫩香馥郁，豆花香顯。

滋味：鮮醇甘爽。

西湖龍井的產地為杭州西湖風景區內群山，“色綠、香郁、味甘、形美”是其特點。

屬性：綠茶，十大名茶之一，不發酵。

外形：扁平光滑、挺秀尖削、嫩綠鮮潤。

湯色：嫩綠鮮亮。

香氣：嫩香馥郁，豆花香顯。

滋味：鮮醇甘爽。

西湖龍井，又稱杭州龍井，是中國著名的綠茶品種之一，產地在浙江省杭州市西湖區的杭州市龍井村及周圍地區。其品質特征有：

1.外形：為扁平形，卷曲不堆垛，色澤翠綠明亮。

2.香氣：香氣清高，帶有淡淡的花果香。

3.滋味：口感清爽，回甘甜潤，有持久的滋味。

4.湯色：綠汁清亮，澄明透亮。

5.葉底：嫩綠勻整，葉質柔韌。

產區氣候溫和濕潤，土質肥沃，是西湖龍井茶品質的保證。在采摘和制茶過程中，還有許多獨特的手工技藝，如挑剔茶芽、撫平茶葉、蒸烘出香等，使得西湖龍井茶具有了其獨特的品質特征。經過精心制作，西湖龍井不僅茶味濃郁，口感舒適，而且還具備了多種保健作用，深受茶友們的喜愛。

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西湖龍井按產地分為(西湖龍井的種類以及特點)

1、西湖龍井的產地和特點是什么。

2、西湖龍井的產地是( )。

3、西湖龍井的產區包括。

4、西湖龍井的五大產區特點。

1.西湖龍井茶產于浙江省杭州市西湖山區，以獅峰、龍井、云棲、虎跑、梅家塢出產的龍井茶最佳，故有獅、龍、云、虎、梅五品之稱。

2.西湖龍井茶的特點為色綠光潤、形似碗釘、勻直扁平、味爽鮮醇、芽葉柔嫩。

3.因產區不同，品質略有不同，如獅峰所產龍井色澤黃綠、如糙米色。

4.梅家塢所產龍井色澤綠潤、味鮮爽口。

5.杭州西湖龍井茶西湖龍井茶因產于中國杭州西湖的龍井茶區而得名。

6.中國十大名茶之一。

7.始產于宋代，明代益盛。

8.在清明前采制的叫“明前茶”，谷雨前采制的叫“雨前茶”。

9.龍井既是地名，又是泉名和茶名。

10.茶有“四絕”：色綠、香郁、味甘、形美。

11.特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。

西湖龍井的產地和特點是什么？

西湖龍井的產地和特點是：

西湖龍井的產地：

西湖龍井產于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，并因此得名，具有1200多年歷史。清乾隆游覽杭州西湖時，盛贊西湖龍井茶，把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。

西湖龍井的特點：

西湖龍井茶，外形扁平挺秀，色澤綠翠，內質清香味醇，泡在杯中，芽葉色綠。素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著。

春茶中的特級西湖龍井、浙江龍井外形扁平光滑，苗鋒尖削，芽長于葉，色澤嫩綠，體表無茸毛；湯色嫩綠明亮，清香或嫩栗香，但有部分茶帶高火香。

西湖龍井的晾曬：

西湖龍井在采摘后要竹篩上進行晾曬，一般需要半天左右時間，這樣可以減少茶葉中的青草味道，使水分達到炒制的要求，同時使新茶在炒制時不至于結團。

然后再對晾好的新葉進行大致分類，根據葉子的品質檔次來決定下一步炒制的鍋溫、力道等條件。所謂晾就是剛采摘下來的茶葉得在陰涼處堆放上大半天，大約相當于機械加工的退火，也就是通過堆晾，去掉茶葉里殘余的大部分剛性。

采回的鮮葉需在室內進行薄攤，厚度為3厘米左右，中下級原料可稍厚。經8-10小時攤放后，葉子失去一部分水分，減重15%-20%，鮮葉含水量達70%左右為適度。目的是散發青草氣，增進茶香，減少苦澀味，增加氨基酸含量，提高鮮爽度。

西湖龍井的產地和特點是什么

1、產地：分別是獅、龍、云、虎、梅。西湖區的“獅峰、龍井村、五云山、虎跑、梅家塢”為傳統核心產區認定的“精品西湖龍井”。

2、特點：優質西湖龍井茶葉扁形，條索整齊，寬度一致，手感光滑;葉底細嫩成朵、勻齊、明亮，具有典型的高山茶風味，喝起來口感比較重，略帶蘭花香。不過因為產地不同，所產出的茶葉品質有些不同。

四大名茶之一的龍井產地是哪里龍井茶特點介紹

1、四大名茶之一的龍井產地是浙江，龍井茶是我國浙江省的特產，中國國家地理標志產品。特級龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。2001年，國家質監總局正式批準“龍井茶”為原產地域保護產品（即地理標志保護產品）。2020年5月，入選首批“浙江文化印記”名單。

2、龍井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下，其獨特的“淡而遠”“香而清”的絕世神采和非凡品質，在眾多茗茶中獨具一格，冠列中國十大名茶之首。

3、龍井茶采摘有三大特點：一早，二嫩，三勤。茶農常說，“茶葉是個時辰草，早采三天是個寶，遲采三天變成草?！饼埦柽€以采摘細嫩而著稱，鮮葉嫩勻度構成龍井茶品質的基礎。勤是指采大留小分批采摘，全年采摘在30批左右。

4、傳統的龍井炒制有十大手法：拋、抖、搭、煽、_、甩、抓、推、扣和壓磨，不同品質的茶葉又有不同的炒制手法。由于產地生態條件和炒制技術的差別，西湖龍井向有“獅”“龍”“云”“虎”“梅”五個品類之別。

5、特級龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。

6、春茶中的特級西湖龍井、浙江龍井外形扁平光滑，苗鋒尖削，芽長于葉，色澤嫩綠，體表無茸毛；湯色嫩綠（黃）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶帶高火香；滋味清爽或濃醇；葉底嫩綠，尚完整。其余各級龍井茶隨著級別的下降，外形色澤由嫩綠一青綠一墨綠，茶身由小到大，茶條由光滑至粗糙；香味由嫩爽轉向濃粗，四級茶開始有粗味；葉底由嫩芽轉向對夾葉，色澤由嫩黃一青綠一黃褐。夏秋龍井茶，色澤暗綠或深綠，茶身較大，體表無茸毛，湯色黃亮，有清香但較粗糙，滋味濃略澀，葉底黃亮，總體品質比同級春茶差得多。機制龍井茶，當前有全用多功能機炒制的，也有用機器和手工輔助相結合炒制的。機制龍井茶外形大多呈棍棒狀的扁形，欠完整，色澤暗綠，在同等條件下總體品質比手工炒制的差。

7、浙江龍井茶分為特級和一至五級，共6個級別樣。

西湖龍井品質特征有哪些？

西湖龍井是中國十大名茶之一，屬綠茶，其產于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，并因此得名，具有1200多年歷史。那么網友們知道西湖龍井品質特征有哪些嗎？下面一起來了解一下吧。

1、 西湖龍井茶，外形扁平挺秀，色澤綠翠，內質清香味醇，泡在杯中，芽葉色綠。素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著。

2、 春茶中的特級西湖龍井、浙江龍井外形扁平光滑，苗鋒尖削，芽長于葉，色澤嫩綠，體表無茸毛；湯色嫩綠（黃）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶帶高火香；滋味清爽或濃醇；葉底嫩綠，尚完整。其余各級龍井茶隨著級別的下降，外形色澤由嫩綠→青綠→墨綠，茶身由小到大，茶條由光滑至粗糙；香味由嫩爽轉向濃粗，四級茶開始有粗味；葉底由嫩芽轉向對夾葉，色澤由嫩黃→青綠→黃褐。

3、 夏秋龍井茶，色澤暗綠或深綠，茶身較大，體表無茸毛，湯色黃亮，有清香但較粗糙，滋味濃略澀，葉底黃亮，總體品質比同級春茶差。

以上就是對于西湖龍井品質特征有哪些的相關內容。

西湖龍井產地在哪里？

西湖龍井產區是在浙江省杭州市西湖區龍井村周圍的群山，因為山峰之間的區域，所以龍井茶的產區也比較多。

一、西湖龍井獅峰產區：

西湖龍井五大產地，以獅子峰所產龍井茶最佳，古人有詩天下名茶數龍井，龍井上品在獅峰。獅峰龍井色澤嫩黃，香氣持久，湯色碧綠明亮，香馥如蘭，滋味甘醇鮮爽，向有色綠、香郁、味醇、形美四絕之譽。獅峰龍井被譽為龍井之巔。

二、西湖龍井龍井產區：

“茶鄉第一村”——龍井村，因盛產頂級西湖龍井茶而聞名于世。東臨西子湖，西依五云山，南靠滔滔東去的錢塘江水，北抵插入云端的南北高峰，這里有濃郁的茶鄉文化特色景觀，諸如御茶園、胡公廟、老龍井等著名得茶文化旅游景點，這里被群山環繞，云霧繚繞，猶如鑲嵌在西子湖畔的翡翠寶石。這里有著西湖龍井茶鄉最具特色的自然村落景觀。

三、西湖龍井云棲產區：

西湖龍井云棲產區--云棲村，位于浙江省杭州市西郊閑林鎮最邊遠山村，近鄰富陽市，閑富公路穿村而過。全村茶園500來畝，年產干茶40余噸，有品牌“虎跑春竹”茶和“胡家嶺云霧茶”都出自云棲村。靈項溪穿村而過，清澈的溪水潺潺而流，處處都滲透著濃濃的鄉村氣息。良好的生態環境和秀麗的自然風光，讓游客流連忘返，是休閑度假的幸福茶城。

四、西湖龍井虎跑產區：

“龍井茶葉虎跑水”，被譽為西湖雙絕。古往今來，凡是來杭州游歷的人們，虎跑泉的茶社無不以能身臨其境品嘗一下，用虎跑甘泉之水沖泡的西湖龍井之茶為快事。歷代的詩人們留下了許多贊美虎跑泉水的詩篇。根據傳說，說虎跑泉水是從南岳衡山由仙童化虎搬運而來，缺水的大慈山忽有清泉涌出，天上人間都為之歡呼贊嘆。亦贊揚高僧開山引泉，造福蒼生功德。詩人黃景仁在《虎跑泉》一詩中有云：“問水何方來？南岳幾千里。龍象一帖然，天人共歡喜。

五、西湖龍井梅家塢產區：

梅家塢茶文化村，地處杭州西湖風景名勝區西部腹地，梅靈隧道以南，沿梅靈路兩側縱深長達十余里，有“十里梅塢”之稱。與龍井、獅峰一樣，生產色綠、香郁、味醇、形美的龍井茶葉。"不雨山長澗，無云山自陰"，梅家塢不僅自然風光秀美，還有豐富的歷史文化氣息，是一個有特色的茶文化旅游地。

西湖龍井相關介紹 西湖龍井產地在哪里

1、西湖龍井產地浙江省杭州市。

2、西湖龍井是中國十大名茶之一，屬綠茶，其產于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，并因此得名，具有1200多年歷史。清乾隆游覽杭州西湖時，盛贊西湖龍井茶，把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。西湖龍井按外形和內質的優次分作1～8級。

3、特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。清明節前采制的龍井茶簡稱明前龍井，美稱女兒紅，“院外風荷西子笑，明前龍井女兒紅?！蔽骱埦枧c西湖一樣，是人、自然、文化三者的完美結晶，是西湖地域文化的重要載體。

西湖龍井介紹西湖龍井有哪幾個產地

1、西湖龍井茶的產地主要分為五個，分別是龍塢、梅家塢、滿覺隴、虎跑以及獅峰。

2、西湖龍井茶，因產于中國杭州西湖的龍井茶區而得名。中國十大名茶之一。欲把西湖比西子，從來佳茗似佳人。龍井既是地名，又是泉名和茶名。茶有“四絕”：色綠、香郁、味甘、形美。特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。清明節前采制的龍井茶簡稱明前龍井，美稱女兒紅，“院外風荷西子笑，明前龍井女兒紅?！边@優美的句子如詩如畫，堪稱西湖龍井茶的絕妙寫真。集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一體，泡一杯龍井茶，喝出的卻是世所罕見的獨特而驕人的龍井茶文化。

龍井是什么茶 了解龍井茶的歷史和品質特點？

龍井茶以其鮮香、形美而聞名。其外形扁平挺直，色澤嫩綠，香氣清香高雅。湯色清澈明亮，滋味鮮爽回甘，香氣濃郁持久。龍井茶的質量主要取決于茶樹品種、地理環境、氣候、采摘時間等因素。其中，龍井山的龍井茶是最為著名的，因為這里的土壤肥沃，氣候溫和，所產的龍井茶更加鮮美。

龍井茶以其鮮香、形美而聞名。其外形扁平挺直，色澤嫩綠，香氣清香高雅。湯色清澈明亮，滋味鮮爽回甘，香氣濃郁持久。龍井茶的質量主要取決于茶樹品種、地理環境、氣候、采摘時間等因素。其中，龍井山的龍井茶是最為著名的，因為這里的土壤肥沃，氣候溫和，所產的龍井茶更加鮮美。

龍井茶以其鮮香、形美而聞名。其外形扁平挺直，色澤嫩綠，香氣清香高雅。湯色清澈明亮，滋味鮮爽回甘，香氣濃郁持久。龍井茶的質量主要取決于茶樹品種、地理環境、氣候、采摘時間等因素。其中，龍井山的龍井茶是最為著名的，因為這里的土壤肥沃，氣候溫和，所產的龍井茶更加鮮美。

龍井，又稱西湖龍井，是中國的一種綠茶，產于浙江省杭州市西湖區龍井山及周邊地區。龍井茶以其獨特的鮮香、形美而享有盛譽，是中國十大名茶之一。追問

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西湖龍井的特點西湖龍井為什么這么貴？

西湖龍井是中國十大名茶之一，產于浙江杭州。這龍井茶自古以來就是御茶，可見其品質之高?，F在很多游客去杭州旅游都會帶一些龍井茶作為特產，但是很多朋友都問過，西湖龍井有什么好的？為什么這么貴？

西湖龍井的分類

西湖龍井的茶葉中，明前為頂級，雨前次之。那么為什么同樣的產地和品種，明前和雨前差別那么大呢？

什么是錢明茶？顧名思義，“錢明”指的是清明節。清明節前采摘的茶葉稱為錢明，西湖龍井的級別又細分為：明前頭茶明前井等。(3A2AA)，這是錢明的第一級。

西湖龍井的特點

一、氣候適宜，茶葉的營養高、數量少

經歷了整個冬天的滋潤和耕耘。在新年的第一個春天，西湖龍井吸收了大量的營養。因為清明節一直處于低溫季節，茶葉的生長幾乎沒有病蟲害，所以這個時候的茶葉不用農藥，保證了茶葉本身的純凈。此外，清明節前雨水充足，陽光微弱。所以西湖龍井茶的生長速度比較慢，所以枝芽的嫩度好，密，壯。其中，明前頭茶因其味道鮮美，數量稀少而尤為珍貴。

二、口感更香醇

明朝以前采摘的茶葉中的氨基酸比后來種植的要高得多，所以和后來采摘的茶葉相比，它的口感和滋味少了些苦澀，多了些清新。有些清香的或栗色的茶葉揮發后味道更醇厚。明以前茶葉污染少，所以茶葉質量也是頂尖的，這也是很多明以前茶道流行的原因。

三、物以稀為貴

明朝以前有句話叫“一寸茶葉抵一寸黃金”。因為采摘時間比較快，費時費力。即使是熟練的采茶工，一天也只能采摘半斤鮮葉。經過后續的加工、炒制、篩選，這些芽葉能在市場上銷售的數量就更少了。但是明前茶的市場需求量很大，所以這種短缺是明前茶貴的原因之一。

四、茶葉內含更豐富

由于明代以前茶葉生長時間長且緩慢，所以其中的營養成分十分豐富，出水和葉綠素的含量也很高。所以沖泡出來的茶葉，色澤翠綠，挺拔動人，外觀和口感都非常感人。

西湖龍井為什么貴

一、西湖龍井產地“貴”在正宗

龍牌龍井茶產于杭州西湖龍井茶核心產區。龍牌西湖龍井茶產于浙江省杭州市龍井村周邊山區，已有上千年歷史。作為國家地理標志農產品，西湖龍井也有其原產地保護區。來自這些保護區的龍井只能算是浙江錢塘龍井和浙江龍井。所以我們的原材料是正宗的。

二、西湖龍井制作“貴”在匠心

由資深龍井師傅，嚴格按照特級龍井的技術規范制作而成。品牌龍井茶是由資深制茶師用手在光滑的特制鐵壺中炒制而成，不斷變換技法。有抖、拍、、按、扔、抓、推、扣、壓、磨等18種復雜的技術。炒制時，技法根據鮮葉大小、陳化程度、壺中茶坯成型程度不斷變化，十分巧妙。只有掌握了熟練技能的人，才能炒出香、味、形俱佳的龍井茶。因為火鍋手工操作，勞動強度很大。

三、西湖龍井品質“貴”在講究

龍牌西湖龍井茶品質好。干茶：形狀扁直如劍，葉表面光滑平整，白度飽滿，色澤翠綠有光澤；湯色：綠色，明亮有光澤，純凈淡雅；口感：入口清香，甜爽，甜味明顯；葉底：葉底細嫩，淡綠蔥蘢，翠綠明亮，芽葉舒展挺立，呈現出一旗一拍的精品龍井特色。