日照綠茶主要有清香型、鮮香型、貢茶型等不同的香型。其中，清香型以清新爽口、香氣高雅聞名；鮮香型則以香氣濃郁、回甘耐泡的特點而著名；貢茶型則是以經過精心挑選的優質原料和嚴格制作工藝，形成了獨特的茶湯香氣，被譽為“中華名茶”。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

為什么日照綠茶有香味，其他綠茶沒有。

有可能是假的

綠茶的香主要有：清香，奶香（嫩香），栗香，豆香（高火香）

前兩種香主要是茶葉本身的香氣，地域的決定性因素大，

后兩種香也會有地域性因素在，但最主要的還是加工工藝的問題。

特別是豆香，往往烘干時要求溫度較高，不過過高的話就有點炒豆子炒焦的味道

網上哪里有日照綠茶知道嗎，要好點的，有人給我說茶語，布吉島怎么樣

茶語：其外形和可以看出其原料嫩度不算太高，雖然外形稍差，有較好的內質，香氣的香型為栗香，且濃郁高長；滋味鮮爽醇和，耐泡性，就是在厚度上與典型的日照綠茶相比稍有欠缺，但總體來說還是比較好。沖泡此款綠茶時可先將其溫泡開，之后再加入適量的水沖泡，口感可能更好。因這款茶基本上符合了日照綠茶的基本特點，可以作為一款入門茶推薦給初學者。

日照綠茶有板粟香型還有豆香型是怎么做出來的

這種類型的茶只有是在特定的茶園采摘的鮮葉，采摘時間是春天，加上合適的炒制火候，做出來的茶才有這個味道，一般的價格在300以上！

茶圖鑒丨日照綠茶：品種分類（三）

前不久，端仔收到了這樣一條私信：

端仔端仔

請問哪個季節的日照綠茶最好喝？

作為一個茶學小百科，來自茶友的疑問，端仔肯定要及時為您解答啦。想要知道“哪個季節的日照綠茶”最好喝，不如先讓我們了解一下 綠茶的分類 。

很多茶友知道茶葉可以按照品種分類，但是每個品種還可以 按照季節分類，根據采摘的時間分為春茶、夏茶、秋茶以及冬茶 。

四個季度的茶葉各有各的特點，下面讓我們一一開始介紹。

春茶： 三月下旬到五月中旬 采制

夏茶： 六月到七月初 采制

秋茶： 八月中旬以后 采制

冬茶： 十月下旬開始 采制

一般而言，春茶的 內含有效物質最多 。

春季溫度適中，雨量較為充沛，又因為冬季時茶葉生長速度較慢，大量營養物質儲蓄在茶葉內部，因此春季茶芽肥碩、色澤翠綠、葉質柔軟、維生素和氨基酸充足。

夏季天氣炎熱，因此茶樹生長速度較快，消耗的營養也多，茶葉中能析出的物質含量相對較少。

氨基酸對比春茶也明顯減少，因此， 夏茶的茶香沒有春茶來得強烈，滋味沒有春茶那么鮮爽。

秋季的氣候條件介于春夏之間，茶樹經過春夏兩季的生長發育，內含物少，所以 滋味和香氣都略顯平和。

冬季氣溫轉冷，茶樹的生長速度再次減緩，內含物質也逐漸增加。

作為“江北第一茶”的日照綠茶 ，因冬季時氣溫驟降，茶樹生長緩慢，不適宜采摘，所以日照綠茶按照季節采摘可分為 春茶、夏茶、秋茶 。

日照綠茶中的春茶，被譽為極品！春季的茶葉，營養物質在茶葉內部聚集豐富。

隨著氣溫的上升，茶葉會生長的越來越快，營養物質的消耗增加，因此春季茶越往前品質越好，價格相對也更貴一點。

日照綠茶的春茶有 葉嫩小、葉厚、沖泡出來香氣高、滋味濃、耐沖泡、口感清醇、鮮活清香、有濃郁的板栗香、豌豆鮮味的特點 。

在日照綠茶的三季茶中品質略低，漫長酷夏給茶生長提供了溫度支持，所含的礦物質和微量元素也在生長中被消耗。

因此，夏茶呈現出了 葉片焦黃粗大，并且不耐沖泡 的特點。

秋季氣溫下降，雨水減少，因此茶葉生長有所緩慢。秋茶的葉片要比夏茶厚， 炒出來的干茶略微顯粗，干茶色澤翠綠，但是小增多。

口感上香氣濃郁，而且茶多酚含量降低，因此秋茶沒有太大的苦澀感。

春茶在沖泡后小嫩芽逐漸張開，湯色青中帶黃，即使 隔夜后茶色也不易改變 ，而夏茶和秋茶不但葉芽較大、老粗而且 沖泡后湯色會逐漸變成紅銅色 。

以上就是端仔對 日照綠茶品種分類 的介紹

之后端仔還會為大家繼續科普

日照綠茶的制作工藝和飲用

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日照綠茶的分類，分為哪幾種？還有經營日照綠茶的公司，列舉點。

日照綠茶按產季分為春茶、夏茶、秋茶 禮品裝秋茶

春茶：春茶被稱為日照綠茶中的極品，特別是開春采摘的第一批更是極品中的極品，因為經過漫長冬季的洗禮，茶樹葉芽生長的特別緩慢，第一批的產量更是極為的稀少當然價格肯定是格外的昂貴，整個春天會有好幾批的采摘，其價格和品質是按采摘的時間來區分，越往前的品質越好價格也貴些。 春茶的特征茶葉嫩小（芽）葉厚，沖泡出來香氣高、滋味濃、耐沖泡、口感清醇、鮮活清香、有濃郁的板栗香、豌豆鮮味。為此中國農業科學院茶葉研究所對日照綠茶也作出了這樣的評價。 那如何區分春茶呢？春茶在沖泡后小嫩芽逐漸張開，湯色青中帶黃，即使隔夜后茶色也始終不變，而夏茶和秋茶不但葉芽較大、粗老而且沖泡后湯色會逐漸變紅銅色。 夏茶：夏茶是三季茶中最不好喝的茶了，因為經過漫長的酷暑，茶葉焦黃粗大，而且不耐沖泡，所含的礦物質和微量元素也少，當然其價格也最便宜的。 秋茶：相比而言比夏茶好比春茶差，中間檔次。

日照綠茶已被列入山東地理標志品牌。圣谷山、雪青、旭光、浮來青、碧波、莒國翠6個日照綠茶品牌，獲得了地理標志產品稱號，獲準使用專用標志。

參考資料：http://www.rizhaogreentea.com/pinpai/

綠茶的栗香和豆香有什么區別

就是兩種香氣，基本不明顯，都是茶香，被人硬往上面拉了，還有什么蘭香，桂茶的，

也有可能是后期添加的，綠茶香氣講究自然，不講究什么類型

日照綠茶

日照綠茶

一款來自北方的妹茶每天了解一款茶1.日照綠茶一款來自北方的妹茶每天了解一款茶主要產區主產區位干山東省回照市簡單介紹目照綠茶產自北方，晝夜溫差大，因此茶葉生長鈣慢，也正是因為加此，才具備了南方茶所沒有的特點，香氣高、滋味濃、葉片厚耐沖泡，品質特征條索：條索緊細，卷曲色澤：翠綠或墨綠湯色：黃綠明克香氣：香高持久，栗香濃有都滋味：鮮爽。

甘醇關鍵詞[山東日照][北方綠茶][不發酵][性寒涼]沖泡建議采用玻璃杯，授茶3克，水溫90C左右，三分鐘左右，即可品飲，目照綠茶沖泡后栗香濃郁，湯色黃綠明亮：滋味鮮爽，葉底明亮。

2.品質特征條索：條索緊細，卷曲色澤：翠綠或墨綠湯色：黃綠明克香氣：香高持久，栗香濃有都滋味：鮮爽。

甘醇關鍵詞[山東日照][北方綠茶][不發酵][性寒涼]3.沖泡建議采用玻璃杯，授茶3克，水溫90C左右，三分鐘左右，即可品飲，目照綠茶沖泡后栗香濃郁，湯色黃綠明亮：滋味鮮爽，葉底明亮。

日照綠茶日照綠茶可以分為春茶、夏茶、秋茶。春茶是日照綠茶中的極品，特別是開春采摘的第一批更是珍貴，經過漫長冬季的洗禮，茶樹葉芽生長的特別緩慢，內質豐厚。夏茶相對差一些，經過漫長的酷暑，茶葉焦黃粗大，而且不耐沖泡。

秋茶是使用立秋前后采摘的茶葉制作，因為氣溫有所下降，茶葉生長比較緩慢，因為品質葉非常不錯?？诟猩希銡鉂饬遥蟹N特有的秋茶香。日照地處北方，晝夜溫差大，因而茶葉生長緩慢，較南方茶滋味更加厚重，具有不同于南方綠茶的特點，非常值得嘗試。

日照綠茶的茶牙能否制作紅茶，還是只是一種仿制！

理論上任何茶牙都可以制作紅茶，這是因為紅茶的基本工藝決定的！日照綠茶主要是各檔次綠茶，尤其是板栗香型為主。個別茶廠也會制作少量紅茶。比較高端的日照綠茶品牌不會冠名紅茶。

日照清茶的特色和種類?

日照青茶是日照綠茶初期的大眾名稱，又因干茶表面有豐富白毫也稱為日照雪青，后雪青被注冊為品牌，日照綠茶成為日照茶的統稱。日照地處北緯35°，暖溫帶半濕潤性季風氣候，獨特的地理條件造成日照綠茶葉片厚，香氣高，耐沖泡的三大特點。日照綠茶外形曲而不倦，色澤油潤沙綠，沖泡后的葉片肥厚，脈絡細密，鋸齒明顯。日照綠茶分為春茶夏茶和秋茶。春秋季日照時間短，晝夜溫差大，茶葉生長緩慢，營養積累豐富所以春茶的品質最佳，秋茶次之。

綠茶有哪幾種，怎么區分好的綠茶以及新茶？

綠茶被分為：烘青綠茶、炒青綠茶、蒸青綠茶以及曬青綠茶，四種工藝。

而綠茶是一款零發酵的茶品，需要在冷藏條件下儲存。

新茶具有一定的鮮爽度，一般新茶條索完整且油亮，具有一定的光澤度，不會灰暗

同時香氣清正，茶湯清透。

而隔年茶香氣飄忽，茶湯略有一定渾濁感，這是從外形和一定觀感上的初步判斷。

也是大部分茶友比較容易掌握的一種方法。

現在讓我們來認真了解一下綠茶的屬性吧。

綠茶的前世今生

綠茶是六大茶類中最為 歷史 悠久的一款茶品，也是其他五類茶品被發明的基礎。

早在三千多年前人類就開始采集一種神奇的樹葉進行晾曬制作，以入藥、以為飲。

公元七百年左右，蒸青工藝被發現。

公元一千一百年左右，炒青工藝被發明，炒青工藝也是迄今為止應用最廣泛的綠茶技術，同時炒青技術的被發明也標志這綠茶制作技藝的被完善和成熟。

而后出現的烘青、曬青更是豐富了綠茶的制作技藝。

由于綠茶工藝的被完善，同時互市的交流，綠茶成為了我國產量最大的茶類之一。

它的足跡更是遍布了中國各大省份自治區，其中最優代表性的綠茶應數：西湖龍井、碧螺春、恩施玉露、云南曬青綠毛茶等。

綠茶

綠茶是一款未經過發酵制作，所以鮮葉中保留了較多的天然物質，例如：兒茶素、茶多酚、氨基酸、咖啡堿等。

綠茶的加工工藝相對比其他茶品較為簡單，被分為：殺青、揉捻、干燥三個步驟。

是采取茶樹的嫩芽或新葉，未經過發酵而制作完成的茶葉，具有綠葉、綠湯、綠底的特色，故而得名綠茶。

中國綠茶中名品甚多，不僅香高味長且造型獨特，吸引了眾多茶客的青睞。

而綠茶也因為其干燥和殺青的方式不同被分為了：炒青、烘青、曬青、蒸青四種工藝類型的茶品。

炒青綠最為代表的名優茶有：西湖龍井、碧螺春、都勻毛尖、信陽毛尖等等。

烘青綠最為代表的名優茶有：黃山毛峰、六安瓜片、顧渚紫筍、敬亭綠茶等等。

蒸青綠最為代表的名優茶有：恩施玉露、水云玉謠、陽羨茶等等。（目前蒸青綠茶茶品較少，是綠茶類中占比最小的一類制作方法。）

曬青綠最為代表的名優茶有：川青、黔青、桂青、鄂青等等。

小結

對于綠茶這種和時間賽跑的茶葉，可以說是越新鮮滋味越鮮爽。

實驗表明在常溫光照儲存條件下，葉綠素會分解成茶黃素等。

使得綠茶葉片呈黃褐色，這也是可以一定程度上辨別綠茶是否當年的一個小標識（不適用于炒青綠茶） ，所以建議大家把新茶的綠茶進行低溫、避光且隔絕氧氣的小環境中儲存。

這樣會增加綠茶的保存期限。

希望茶人陳馨的文章可以讓你更好的了解中國茶。

龍井茶、碧螺春茶、黃山毛峰茶、廬山云霧、六安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、君山銀針茶、顧渚紫筍茶、信陽毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁蕩毛峰茶、華頂云霧茶、涌溪火青茶、敬亭綠雪茶、峨眉峨蕊茶、都勻毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黃芽茶、五山蓋米茶、普陀佛茶、茉莉花茶。

茉莉花茶，這是一種比較稀有的茶葉花色品種。它是用花香增加茶香的一種產品，在我國很受喜歡。一般是用綠茶做茶坯，少數也有用紅茶或烏龍茶做茶坯的。它根據茶葉容易吸收異味的特點，以香花以窨料加工而成的。所用的花品種有茉莉花、桂花等好幾種，以茉莉花最多。 綠茶有哪幾種，怎么區分好的綠茶以及新茶？

在六大茶中，綠茶有著讓人嫉妒的名氣與地位，首先綠茶最先被發明出來的，而后才有其他茶類，或者說很多類茶是借鑒了綠茶的工藝。綠茶出現的時間早，并且產量也是最大的，幾乎全國各地都有制造綠茶的產區，也難怪喝綠茶的人那么多，不僅是因為綠茶香高味好，更因為綠茶產區多，產量大，品類多。

那么綠茶品類有多少，到底分幾種呢？如果根據綠茶的加工工藝去劃分，那么分為炒青綠茶、蒸青綠茶、曬青綠茶、烘青綠茶。我們從字面就可以理解，炒青綠茶便是用到了滾筒或鍋來炒的殺青方式，而蒸青綠茶就是利用蒸汽來殺青，曬青綠茶就是利用太陽光干燥茶葉，烘青綠茶就是利用加溫設備的熱風烘干茶葉，所以說，以上4種綠茶是根據它們不同的殺青方式與干燥方式進行劃分。

若是按照茶葉的形態來分，那么可以分為扁平形、單芽形、直條形、曲條形、曲螺形、圓珠形、蘭花形、片形、團塊形、花束形等等綠茶。如果按照季節來分，可以分為春茶、夏茶、秋茶。

綠茶特點鮮明，容易將它從眾多茶葉中辨認出來。首先因為綠茶的殺青工藝緣故，所以保留了很多葉綠素，所以綠茶的特點是清湯綠葉，香氣清新持久，滋味鮮醇爽口。綠茶品類多，名茶也多，比如西湖龍井、黃山毛峰，洞庭碧螺春，廬山云霧，信陽毛尖，六安瓜片、安吉白茶等等。綠茶號稱有四絕，形美、色綠、香郁、味醇。

就像前面所說的，綠茶有很多種，當我們了解了綠茶的大致外形與內質特點，那么就能很好地辨別，就比如說綠茶中的代表茶“西湖龍井”，它是扁平形的，挺直的、有光滑，龍井的色澤是綠潤的，有清香，滋味鮮醇且爽口，具有典型的綠茶四絕特點。

綠茶是喝新不喝舊，隔了一年的綠茶叫做陳茶，而綠茶的陳茶狀態是不受歡迎的，不僅香氣不顯，滋味也不鮮爽，不鮮醇，總之就是不好喝。

那么我們該怎么辨別新綠茶與陳綠茶？第一，看外形，沒有色澤的或者偏黃的有可能是陳茶。第二，聞香氣，沒有聞到清香，香氣很低沉，或者有陳氣等讓人不愉快的氣味，則有可能是陳茶。第三，沖泡，喝喝看，看滋味是否有新茶那股鮮爽味，如果沒有則可能是陳茶。

以上就是小詹的淺見，歡迎大家指正。

洞庭碧螺春

“洞庭碧螺春，茶香百里醉”。碧螺春產于江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山，是中國名茶中的珍品，常被作為高級禮品。以“形美、色艷、香濃、味醇”聞名于中外。碧螺春茶葉用春季從茶樹采摘下的細嫩芽頭炒制而成；高級的碧螺春，0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個，足見茶芽之細嫩。炒成后的干茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。此茶沖泡后沖泡后，茶湯碧綠清澈，葉底嫩綠明亮，清香襲人，飲時爽口、飲后有回甜感覺。不管用滾水或溫水沖泡，皆能迅速沉底，即使杯中先沖了水后再放茶葉，茶葉也會全部下沉，展葉吐翠。

黃山毛峰

黃山毛峰產于中國安徽秀麗的黃山之中，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵 、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。這里山高林密，日照短，云霧多，自然條件十分優越，茶樹得云霧之滋潤，無寒暑之侵襲，蘊成良好的品質。成茶外形細嫩扁曲，多毫有峰，色澤油潤光滑；沖泡杯中，霧氣輕繞，滋味醇甜，鮮香持久。據《徽州府志》記載，黃山毛峰在300年前就已著名。明代許次紓所著《茶疏》即將其與錢塘龍井相提并論。清光緒年間，歙縣湯口謝裕泰茶莊試制少量黃山特級毛峰茶成功，更加蜚聲全國。黃山毛峰茶外形美觀，每片長約半寸，尖芽緊偎在嫩葉之中，狀若雀舌。尖芽上布滿絨細的白毫，色澤油潤光亮，綠中泛出微黃。沖泡后，霧氣結頂，清香四溢。茶汁清澈微黃，香氣持久，猶若蘭惠，醇厚爽口，回味甘甜。茶涼之后，香味猶存，故人稱“幸有冷香”。一芽一葉泡開以后變成“一一旗”，光亮鮮活，有“輕如蟬翼，嫩似蓮須”之說。特級黃山毛峰一般都在清明至谷雨間采摘。

六安瓜片

六安瓜片產于安徽六安地區的齊云山等地，屬于西部大別山茶區，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠綠，香清高，味甘鮮，耐沖泡，是著名綠茶片茶品種。此茶不僅可消暑解渴生津，而且還有極強的助消化作用和治病功效，明代聞龍在《茶箋》中稱六安茶入藥最有功效，因而被視為珍品。片茶即全由葉片制成，不帶嫩芽和嫩莖的茶葉品種。它最先源于金寨縣的齊云山，而且也以齊云山所產瓜片茶品質最佳，故又名“齊云瓜片”。其沏茶時霧氣蒸騰，清香四溢，也有“齊山云霧瓜片”之稱。早在唐代，六安瓜片就已聞名。宋代更有茶中“精品”之譽。明代以前已為貢茶。六安瓜片色澤翠綠、香氣清高、滋味鮮甘，并且十分耐泡。

廬山云霧茶

廬山云霧茶產于江西省游覽勝地廬山，因廬山多云霧，故取名“云霧茶”。廬山云霧茶古稱“聞林茶”，是中國傳統名茶之一。它始于晉代，唐朝時已聞名于世。相傳廬山云霧最早是一種野生茶，后由東林寺名僧慧遠將野生茶馴化而成。他曾以自種自制的茶款待好友，常話茶吟詩，通宵達旦。宋代，廬山名茶已成“貢茶”。廬山在江西省北部，北臨長江、南倚鄱陽湖；群峰挺秀，林木茂密，泉水涌流，霧氣蒸騰。在這種氛圍中種植熏制的“廬山云霧茶”，素有“色香幽細比蘭花”之喻。廬山云霧茶樹葉生長期長，所含有益成分高，茶生物堿、維生素C的含量都高于一般茶葉。它芽壯葉肥、白毫顯露，色翠湯清，滋味濃厚，香幽如蘭，以“香馨、味厚、色翠、湯清”而聞名于世。

信陽毛尖

信陽毛尖產于河南信陽境內的大別山區，主要產地在河南信陽縣醅深山區的“四云”（車云山、集云山、云霧山、天云山）和“兩潭”（黑龍潭、白龍潭），是名貴綠茶品種。其芽葉細嫩有峰梢，精制后緊細有尖，并有白毫，所以叫毛尖，又因產地在信陽，故名“信陽毛尖”。據古籍記載，早在1500多年以前，信陽一帶就已生產名茶。唐代時，信陽毛尖已成為貢茶。茶圣陸羽在《茶經》中記載，唐代時全國有8大茶區，其中淮南茶區就包括皖北和豫南。宋代大文學家蘇東坡曾盛贊“淮南茶，信陽第一”。

主要的品種有碧螺春、西湖龍井、黃山毛峰、六安瓜片、峨眉山茶、安吉白茶、太平猴魁、信陽毛尖。

1，碧螺春

碧螺春，產于江蘇蘇州太湖洞庭山，創制于明朝。湯色碧綠清澈，葉底嫩綠明亮，是我國名茶中的珍品，以“形美，色艷，香濃，味醇”而聞名天下。

2，峨眉山茶

產地是成都平原西南的峨眉山，茶史3000余年。

代表是竹葉青，產于四川峨眉山海拔800-1500米高山茶區；峨眉雪芽，產于峨眉山海拔800-1200米處?？诟星宕嫉牛~底嫩綠均勻。

3，西湖龍井

產地位于浙江杭州西湖的獅峰，翁家山，虎跑，梅家塢，云棲，靈隱一帶的群山之中。 歷史 悠久，早在唐代陸羽《茶經》中就有記載。湯色碧綠清瑩，葉底細嫩成朵。 4，安吉白茶

安吉白茶屬于烘青綠茶，產自浙江安吉縣。安吉白茶，是用綠茶加工工藝制成，屬綠茶類。葉底嫩綠明亮，芽葉朵朵可辨。

5，黃山毛峰

黃山毛峰產于安徽省黃山，始創于清代光緒年間。特級黃山毛峰堪稱我國毛峰之極品，香氣清香高長，湯色清澈明亮?！包S金片”和“象牙色”是黃山毛峰的兩大特征。

6，六安瓜片

六安瓜片產于六安市金安、裕安兩區以及金寨、霍山兩縣之毗鄰山區和低山丘陵，分為內山瓜片和外山瓜片兩個產區。無芽、無梗是六安瓜片的特征之一。

7，太平猴魁

太平猴魁產于安徽省太平縣猴坑村，為尖茶之極品，始創于清朝末年。有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”之稱。湯色清綠明凈，葉底嫩綠勻亮。

8，信陽毛尖

產于河南信陽市西部海拔600米的車云山一帶。素以“色翠，味鮮，香高”著稱，茶葉香氣屬清香型，內含有機物質豐富，高長而耐泡。

綠茶是中國的傳統茶葉，工藝相對是比較簡單的，不發酵，也是最廣范被大家所熟悉的茶。在電視劇里也經常出現，茶商們也很喜歡賣綠茶，原因是綠茶只能泡一泡，而且最多一年就壞了，第二年客戶還要重復購買，不像普洱茶，買回去也許幾十年都不會再來買了，因為不會壞。

按采茶時間區分中國綠茶的種類

一、明前茶，清明節前采的茶，今年的清明節是在2017-04-04

二、雨前茶，谷雨前采的，今年的谷雨是2017-04-20

1、烘青綠茶

2、蒸青綠茶，日本的綠茶常用。

3、炒青綠茶，中國常用

1、泡茶的時候水溫不要太高，80~90度

2、不要泡的太久了，幾十秒就可以，泡久了太濃不好喝。

3、綠茶的湯色是淡淡的，如果看到湯色特別綠，可能是加了色素。

4、飯店里的袋泡綠茶不好喝，是因為用料都是淘汰的茶葉沫。

5、云南綠茶是可以泡3~4泡的。

6、新茶，嫩茶越是不耐泡。

8、揉捻少的茶耐泡（但是不香）

9、好的綠茶茶一定能喝到清香甘甜，也許會有微微的苦，但是最終還是能體會到茶葉的甜才行，不能只有苦澀沒有苦盡甘來。

10，綠茶：特別適合夏季飲用。

11、綠茶性寒，少喝點。

12、綠茶：一般是綠色的，也有白色，青色。

13、新綠茶火氣大，幾個月喝更好

14、蓋碗喝綠茶也可以，用蓋子把表面的茶葉篦開

15、古樹茶是不適合做綠茶的太老了，做綠茶嫩一些的臺地茶更適合。

16、胃寒或者胃潰瘍不宜喝綠茶

17、不要空腹喝情寒的茶（綠茶，普洱生茶），吃完飯以后半小時喝

18、綠茶保質期是一年，密封包裝的茶葉保質期是12 24個月

19、晚上少喝綠茶，小心睡不著

20、綠茶放久了是不會變成普洱生茶的。

21、綠茶不能轉化的原因是加工過程（炒青、烘青、蒸青）的溫度太高了，破壞了茶葉里的微生物

22、兒童也可以喝綠茶，每天100毫升左右。

23、留根泡的意思是每一泡的茶湯都不完全出干凈，就加水泡第二泡。

24、男人適合喝綠茶，因為男人火氣大。女人適合的是紅茶。

25、過期的綠茶也能喝，只是味道不好而已。

26、喝綠茶的時候如果頭暈，多半是低血糖了，配一點士力架吧。

27、嫩度高的綠茶放冰箱凍起來，可以存放更久。

28、勿忘我（一種花）性寒不能和綠茶一塊兒喝，其它性寒的物質也是一樣不能和綠茶一起喝。

29、綠茶也可以常溫保存，只是放冰箱的保存時間更長而已。

30、綠茶如果用蓋碗泡，注意不要悶。更不要一把綠茶泡一天。

31、泡綠茶用玻璃杯，主要是為了方便欣賞綠茶的美麗，其實用其它材質也可以。

32、日本綠茶分為十個等級，主要是因為日本物質短缺，為了物久其用，中國沒有分的這么細致。

33、日本泡茶用的抹茶，在中國宋朝也很流行，叫點茶法。

34、普洱茶的原料也可以做綠茶，叫滇綠，的確有這種做法。 綠茶三泡法:上投法,中投法,下投法是什么意思？

我是安徽人，我老家金寨抱兒山村，我們這里產黃芽(黃芽有黃茶綠茶之分，悶黃工藝和不悶黃)純手工高山六安瓜片！這里做茶比較傳統，高海拔地區，產量低，出茶晚，一般四月十號左右開采黃芽，瓜片四月二十號開采！

安徽茶分為六安地區，徽州地區二大產區。六安地區代表有，六安瓜片，霍山黃芽，皖西白茶(安吉白茶引進品種)，舒城小蘭花，金寨翠眉(現在已經末路了)，六安大黃茶！ 徽州地區有，黃山毛峰，太平猴魁，祁門紅茶(高香紅茶)，其次還有安慶岳西翠蘭！ 綠茶有很多鐘，如西湖龍井、洞庭碧螺春、六安瓜片、太平猴魁、信陽毛尖等，如果說分類的話，要依據綠茶殺青和干燥方式的不同進行分類，可以分為：炒青、烘青、蒸青綠茶三大類。

炒青綠茶： 炒青綠茶主要是以炒為主，在炒青綠茶中由于機械和手法的不同也分為四個小類：長炒青、圓炒青、扁炒青、和特種炒青。每一類都有自己獨特的外形和品質形狀

烘青綠茶： 烘青綠茶主要實在初步加工的過程中，其干燥方式主要是以烘為主，其滋味較鮮爽，香氣不如炒青的濃郁。

還有一個是烘炒結合，在加工過程中干燥程序有炒有烘，是目前新創制作名優綠茶多采用這種方式。

國內主要的方式就是這幾種，當然還有一個是蒸青綠茶，這個是日本的用的比較多

這個是正宗的西湖龍井嗎？

我是王三哥手揉茶，我在日照綠茶核心產區。

綠茶是六大茶類最大的品類。

好的綠茶還是參考名優茶評審標準，從評外形、觀湯色、嘗滋味、聞香氣、看葉底，這是評茶五因子。無論扁平型還是卷曲型茶，都有響應的標準，這沒法展開說。

新茶和陳茶還是比較好區分的，新茶的綠度和潤度都比較明顯，特別是放在一起對比看。陳茶喝起來有種晦澀感，沒有新茶的鮮爽，甘甜。陳茶香氣低沉，新茶香氣高昂，新茶入口順滑，飽滿度高。

我是王三哥，喝茶盡管說。