1、新鮮的竹蓀的保存方法最好是放冰箱，存的時間也就在一個星期。在常溫下，保存時間很短，能存放十二個小時。竹蓀的最好方法是真空保存，但是要是散裝的話，建議太陽曬干后再保存，還有不要放在日光直射的地方和高溫潮濕的地方，開封時請盡快食用。

2、干制竹蓀的保存比較簡單，只要放在陰涼干燥通風處即可。開封后需要盡快食用，并保證每次都把袋口扎嚴，以防受潮，或可放在密封罐內保存。

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1、新鮮的竹蓀，一般保存的時間不會很長，在常溫下只放12個小時就開始腐敗了；即使是放進冰鮮內保鮮的話，那么保存時間也只有一個星期左右的。如果想要把新鮮竹蓀放更長的時間，那么就建議大家放在急凍室內，或者是選擇哄干。

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1、新鮮的竹蓀的保存方法最好是放冰箱，存的時間也就在一個星期。在常溫下，保存時間很短，能存放十二個小時。竹蓀的最好方法是真空保存，但是要是散裝的話，建議太陽曬干后再保存，還有不要放在日光直射的地方和高溫潮濕的地方，開封時請盡快食用。

2、干制竹蓀的保存比較簡單，只要放在陰涼干燥通風處即可。開封后需要盡快食用，并保證每次都把袋口扎嚴，以防受潮，或可放在密封罐內保存。

新鮮竹蓀怎么保存方法

1、新鮮的竹蓀，一般保存的時間不會很長，在常溫下只放12個小時就開始了；即使是放進冰鮮內保鮮的話，那么保存時間也只有一個星期左右的。如果想要把新鮮竹蓀放更長的時間，那么就建議大家放在急凍室內，或者是選擇哄干。

　　2、干制竹蓀的保存比較簡單，只要放在陰涼干燥通風處即可。開封后需要盡快食用，并保證每次都把袋口扎嚴，以防受潮?；蚩煞旁诿芊夤迌缺４?。

新鮮竹蓀怎么處理和保存

新鮮竹蓀建議密封起來放到冰箱里冷凍保存，或者將其烘干后，放置到陰涼通風的地方干燥保存。不過由于新鮮竹蓀含水量比較多，在冰箱里存放時間長了容易受潮、產生細菌，建議還是將其曬干保存。

竹蓀是一種名貴的食用菌，屬于菌類，是鬼筆科竹蓀屬真菌，通常寄生在枯竹的根部。

竹蓀又叫做竹姑娘、竹參、網紗菌、雪裙仙子等，自古久被列為“草八珍”之一，有“京果之王”的美稱。

竹蓀的菌帽是深褐色的，有著潔白的柱狀菌柄以及粉紅色的蛋形菌托，菌柄的頂部圍著一圈白色的網狀菌傘。

竹蓀的最佳保存方法 竹蓀的最佳保存方法分享

1、新鮮竹蓀：新鮮的竹蓀保存的時間都比較短，如果大家想要延長其保存時間，可以先將其曬太陽，使其水分充分蒸發，再用真空袋密封保持，放進冰箱保鮮處或者放在烘干箱中保存，其保存時間大約在1個星期。

2、干竹蓀：大家可以將干竹蓀用保鮮袋密封裝起來，放在干燥陰涼處保存即可，開口后需把袋口扎嚴，防止受潮的情況，其保存時間大約半個月左右，建議大家盡快吃完。

新鮮竹蓀怎么保鮮貯藏

1、新鮮的竹蓀保存冰箱，存的時間也就在一個星期。在常溫下，保存時間很短，能存放十二個小時。

2、竹蓀的最好方法是真空保存。但是要是散裝的話，建議太陽曬干后再保存，還有不要放在日光直射的地方抄和高溫潮濕的地方，開封時請盡快食用。

3、竹蓀食味鮮美，質地脆嫩，香氣濃郁，有“京果之王”的美稱。但是現在新鮮竹蓀仍然不常見，而且價格很高，但是干竹蓀卻很常見;竹蓀還有“刮油”的作用，能減少腹壁脂肪的貯積。

竹蓀的儲存方法 如何保存竹蓀

1、烘干的竹蓀如何保存：密封、干燥、冷藏是最好的保存竹蓀的方法。干品竹蓀拆封后，可將剩余的竹蓀裝入自封口袋中密封起來，再放入冰箱中冷藏，并在3-4個月內吃完，以防干竹蓀變質。

2、新鮮的竹蓀如何保存：新鮮的竹蓀很難保存，除了將竹蓀烘干之外，用各種保存竹蓀的方法都很難奏效，菌農通常采用將鮮竹蓀烘干的方法保存竹蓀。新鮮的竹蓀從破蛋而出到撒裙再到凋謝，最快只要一小時即可完成。與其他菌類不同，即便人們將竹蓀從地里拔出也不能阻止它的生長與凋謝。因此竹蓀撒裙后，菌農必須以最快的速度采摘竹蓀并將其烘干，從而保證竹蓀的營養成分不被破壞。

竹蓀怎么保存 竹蓀如何保存

1、干竹蓀最好的保存方法就是真空保存了，抽掉里面的空氣以后，可以久放都不變壞。

2、但是如果是散裝的干竹蓀，那么建議用太陽曬干以后再保存，這樣可以保持竹蓀的干燥。

3、干竹蓀在保存上，最怕受潮，所以最簡單的方法就是放在陰涼、干燥、通風的地方就可以了。

4、注意干竹蓀不可以放進冰鮮內保存，以免受潮而發生霉變，而且開封后的竹蓀，需要盡快的吃完。

竹蓀怎么做才能保存時間長

1、新鮮的竹蓀，一般保存的時間不會很長，在常溫下只放12個小時就開始了；即使是放進冰鮮內保鮮的話，那么保存時間也只有一個星期左右的。

2、如果想要把新鮮竹蓀放更長的時間，那么就建議大家放在急凍室內，或者是選擇烘干。

3、干竹蓀最好的保存方法就是真空保存了，抽掉里面的空氣以后，可以久放都不變壞。

竹蓀怎么保存不變色 竹蓀的做法食譜

竹蓀是一種口感非常不錯的食用菌類，竹蓀不像其他菌類露天也能保存，反而要經過一次處理才能保證存儲過程中營養不流失。那么竹蓀怎么保存比較好呢？文末還有竹蓀的做法教程哦。

新鮮的竹蓀很難保存，除了將竹蓀烘干之外，用各種保存竹蓀的方法都很難奏效，菌農通常采用將鮮竹蓀烘干的方法保存竹蓀。

新鮮的竹蓀從破蛋而出到撒裙再到凋謝，最快只要一小時即可完成。與其他菌類不同，即便人們將竹蓀從地里拔出也不能阻止它的生長與凋謝。

因此竹蓀撒裙后，菌農必須以最快的速度采摘竹蓀并將其烘干，從而保證竹蓀的營養成分不被破壞。

烘干的竹蓀，密封、干燥、冷藏是最好的保存竹蓀的方法。干品竹蓀拆封后，可將剩余的竹蓀裝入自封口袋中密封起來，再放入冰箱中冷藏，并在3-4個月內吃完，以防干竹蓀變質。

砂鍋中一次性加滿水,放入老母雞,加拍松的生姜塊一個、料酒一小勺,先大火燒開后,用小火慢慢燉。燉雞時,為了防止湯水溢出,可以在砂鍋上架兩根竹筷,再蓋上鍋蓋。大約三小時后,雞湯已經呈現金。這時可以將已經用水發過的竹蓀切段,投入雞湯中,再燉,等竹蓀充分浸潤了雞湯的味道后,根據個人口味加鹽,關火,撒一點點蔥花增香,就可上桌了。

干竹蓀用涼水漲發,淘洗干凈,再用涼水發透,撈入熱水鍋中氽后,取出改刀。胡蘿卜、萵筍分別在熱水鍋中焯熟,過涼,切成象眼塊。云腿、蒸蛋黃糕切片。炒鍋置旺火,注入雞清湯400克,依次下云腿、蒸蛋黃糕、胡蘿卜、萵筍,燒開后撇去浮沫,將竹蓀擠去水分放入,加鹽6克、味精、胡椒粉調味,起鍋入湯碗,將蒸好的雞腰連汁倒入,淋上芝麻油即成。

竹蓀可以和蘿卜一起煲湯喝，再做的時候需要準備白蘿卜200克，竹蓀八十克，香菇和瘦肉各適量，另外還要準備適量的生姜和食用鹽，把竹蓀用清水浸泡后洗凈，香菇切成塊狀瘦肉也切成塊兒，白蘿卜洗凈后也要切成厚片兒，把這些食材一起入鍋，加入準備好的姜片和清水加熱，煮開后再用小火煲兩小時，出鍋前加食鹽調味。

竹蓀還可以和排骨一起煲湯喝，在煲湯時要把準備好的新鮮排骨提前剁成段狀，并用沸水焯燙，去掉血水以后把它放在湯鍋中，竹蓀也要處理干凈并用溫水浸泡一小時，取出洗凈后放在湯鍋中再加入適量蔥姜以及足量清水一起加熱，燒開再煲90分鐘，煲好以后加食用鹽與麻油提味，出鍋后就能食用。?

竹蓀 + 雞腿菇，提高營養素的吸收率?

竹蓀 + 百合，潤肺止咳

竹蓀怎樣儲存

密閉，干燥，陰涼處。與空氣接觸后，三-四個月內吃完即可

竹蓀泡發怎么保存 能保存多久

1、冰箱保鮮不超過一周，單只包裝速凍能放的時間長一些，但營養及口感都會差一些。

2、建議吃竹蓀還是自己發制比較放心，有許多做水發的人為了追求更高的利益會在發竹蓀的時候添加一些添加劑之類的，如果渠道可靠還是可以的。

3、發好的竹蓀用純凈水泡著放在冰箱的保鮮里最多也就能存放3天，而且要換水，泡得時間長了還容易造成竹蓀縮小，如果是用這種方法保存20天，竹蓀是會壞掉的。

4、最好的辦法是用保鮮膜把竹蓀單只包好放在冰箱冷凍保存，吃的時候需要幾個拿幾個出來，一化凍就可以吃了，或者用熱水一燙就行。