普洱茶并不是越放久越好。雖然普洱茶的品質會隨著時間推移而有所提升，但是存放時間不能說明品質越好。生普在后期存放過程中，茶葉中的物質與空氣中的水分、氧氣發生反應，同時其內酶也會發生變化，于是就出現了緩慢的發酵轉化。在一定的時間內，茶葉品質有所提升。而熟普，由于在制作過程中就經過幾十天的渥堆發酵，其后渥堆發酵過程已經基本消耗了茶葉中的內含物質，儲存時間長短不會對茶質本身有太大的影響，不會發生實質性的改變。因此，普洱茶需要好原料、好工藝和好的儲存環境，品質才可能隨時間推移越來越高，普洱茶才會出現越陳越香的特點。

揭秘越陳越香?普洱茶年份轉化曲線（建議收藏

普洱茶是越陳越好嗎：答案是不是。

普洱茶并不是越放久越好。雖然普洱茶的品質會隨著時間推移而有所提升，但是存放時間不能說明品質越好。生普在后期存放過程中，茶葉中的物質與空氣中的水分、氧氣發生反應，同時其內酶也會發生變化，于是就出現了緩慢的發酵轉化。在一定的時間內，茶葉品質有所提升。而熟普，由于在制作過程中就經過幾十天的渥堆發酵，其后渥堆發酵過程已經基本消耗了茶葉中的內含物質，儲存時間長短不會對茶質本身有太大的影響，不會發生實質性的改變。因此，普洱茶需要好原料、好工藝和好的儲存環境，品質才可能隨時間推移越來越高，普洱茶才會出現越陳越香的特點。

普洱茶并不是越陳越好的，它的品質和口感取決于多種因素，包括茶葉的品種、采摘、制作工藝以及存儲條件等。雖然普洱茶的陳化過程會帶來更加濃郁的口感和香氣，但是過于陳化的普洱茶容易帶來不良的口感和味道，甚至造成質量變差。因此，選擇適合自己口感的普洱茶，并在正確的存儲條件下保存，才是保證茶葉質量和口感的關鍵。

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普洱茶是不是放的時間越長就越好喝

普洱茶不是越陳越好，普洱茶也有保質期，越陳越好是指在保質期內。

普洱茶分為生茶和熟茶。生茶由于沒有經過人工快速發酵處理，耐儲藏性更好，具有陳化生香的風味特點，并且隨著儲藏時間的延長，茶葉的色、香、味、品質可以得到顯著提升。但普洱茶的最佳保質期只有10年左右，‘越陳越香’這個概念只在保質期內適用。如果儲存不當，最佳保質期會相應縮短。

擴展資料

專家指出：

只有質量合格的產品在合適的儲存條件下，品質才會朝更好的方向轉化。如果起初質量未達標，或者后期儲存不當，不論存放多久品質都不會好。儲存普洱茶十分講究，高溫、潮濕的環境容易造成霉變，因此要想品味普洱茶的陳香，應將其存放在20℃~30℃、濕度小于75%、通風陰涼的環境中，并且要隔絕有異味的食物，防止普洱茶吸味。如果普洱茶的紙包上有水漬，茶餅起白霜、有霉點或有霉味，沖泡后茶湯不清亮，可能已經變質，建議不要喝了。

參考資料來源：人民健康網-普洱茶不是越陳越好：保質期十年左右

普洱茶是存放時間是否是越長越好？為什么？謝謝。

普洱茶的存放時間比較長，但不是越長越好，普洱茶存放七年以上便會出現陳味。

普洱茶是發酵茶，普洱茶經過較長時間的貯存，品質會變得溫潤醇厚，具有典型的陳香。因此，人們認為普洱茶越陳越好。

普洱茶在貯存過程中 “陳化”是茶葉內含化學成分發生氧化、降解和轉化，多酚類化合物、氨基酸、糖類的自動氧化，形成茶褐素和黃褐色聚合物等；類酯化合物氧化，產生揮發性成分2，4-庚二烯醛等具有陳茶氣味特征，引起滋味、湯色和香氣改變的過程。

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普洱茶的存放條件：

1、普洱茶本身原料、工藝要好，如果是品質差的普洱茶，再貯存多長時間也不會變好。

2、在清潔、通風、避光、干燥、無異味的庫房內，倉庫周圍應無異味氣體污染。

3、一定量的茶內含物質就那么多，在貯存過程中有物質的轉化、揮發和消耗，需要把握好普洱茶的“最佳品飲期”。

4、當季節濕度偏離合適的標準時有必要進行一些工作加以補助，存茶量大的房間，除濕機與加濕機是有必要添購的。

參考資料來源：百度百科-普洱茶

普洱茶越陳越好嗎

普洱茶并不是越陳越好。

越陳越香這個概念只在保質期內適用，若是超出最長存放時間，品飲價值就會大大下降。普洱茶的最佳保質期只有10年左右，新茶存放3個月，口感青澀，茶性重。放置1-3年的普洱茶，滋味會變得醇厚。

普洱茶的存放時間有，在到達最佳品飲點之后，若是繼續存放，茶葉的品質不但不能提高，反而還會下降，因此普洱茶并不是越陳越香，越久越好。如果儲存不當，最佳保質期會相應縮短。另外普洱茶的陳化取決于原料、工藝、保存方法，并受時間、光線、溫度、濕度等因素影響。

相關分類

普洱茶分為生茶和熟茶。生茶是以云南大葉種茶樹鮮葉為原料，經過殺青、揉捻、曬干、蒸壓成型等工序制成，茶性較烈，湯色綠黃清亮，有強烈的苦澀味。如果將生茶在環境合適的倉儲環境中陳化三五年，發生氧化、聚合、分解、降解等一系列復雜反應，產生大量的有益菌群，多酚慢慢氧化掉了，茶黃素、茶紅素、茶褐素含量增加，它才開始變得陳香、醇厚。

普洱熟茶比生茶多了一項渥堆工藝，利用人工快速發酵使茶性趨向溫和，湯色紅濃明亮，口感醇厚回甘。大多數普洱茶都是隔年甚至數年后飲用，容易沉積茶粉和塵埃。

普洱茶年份越長越好嗎?

普洱茶并非年份越長越好。

普洱茶素有“做新茶，喝舊茶”的傳統，被認為越陳越香。但從食品安全角度看，普洱茶并非越陳越好。

普洱茶的最佳保質期只有10年左右，‘越陳越香’這個概念只在保質期內適用。如果儲存不當，最佳保質期會相應縮短。

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一、儲存普洱茶：

儲存普洱茶十分講究，高溫、潮濕的環境容易造成霉變，因此要想品味普洱茶的陳香，應將其存放在20℃~30℃、濕度小于75%、通風陰涼的環境中，并且要隔絕有異味的食物，防止普洱茶吸味。

如果普洱茶的紙包上有水漬，茶餅起白霜、有霉點或有霉味，沖泡后茶湯不清亮，可能已經變質，建議不要喝了。

二、普洱茶沖泡：

大多數普洱茶都是隔年甚至數年后飲用，容易沉積茶粉和塵埃，沖泡前要洗茶，即把茶葉放入小茶碗或紫砂壺中，倒入100℃的開水，10~20秒鐘后把水倒掉，這樣不僅濾去了茶葉的雜質，還能使后續泡出的茶湯更加香醇。

沖泡時也要用開水，茶葉和水的比例為1∶30，普洱生茶耐泡，可以連續泡10次左右，熟茶次數少些，具體情況與泡茶的量、出湯時間有關。

普洱茶多為壓緊型，第二泡時茶葉往往沒有完全展開，所以精華要從第三泡開始，一般三到五泡是普洱茶口感最好的時候。如果是陳年茶磚、茶餅，應先用茶刀取下部分茶葉，通風放置兩星期再沖泡味道更好。

參考資料來源：人民網-普洱茶不是越陳越好：保質期十年左右、儲存不當易霉變

生普洱是不是放的時間越長越好 生普洱可以放多久

普洱被稱之為可以喝的古董，也就是說它是可以存放很長時間的，那這個生普洱是不是放的時間越長就越好的？生普洱一般可以放多長時間？

生普洱是不是放的時間越長越好

普洱茶不是越陳越好,普洱茶也有保質期,越陳越好是指在保質期內。 普洱茶分為生茶和熟茶。生茶由于沒有經過人工快速發酵處理,耐儲藏性更好,具有陳化生香的風味特點,并且隨著儲藏時間的延長,茶葉的色、香、味、品質可以得到顯著提升。但普洱茶的最佳保質期只有10年左右,‘越陳越香’這個概念只在保質期內適用。如果儲存不當,最佳保質期會相應縮短。

生普洱可以放多久

一般的生普洱茶存放保質期是十年左右,但是有的人說普洱茶越放越純,所以有的普洱茶也可以存放是二十年之久。但是可以存放二十年之久的普洱茶品質一定是非常好的,更是茶中的極品了。

生普洱的口感

生普洱茶具有甘、柔、厚、香、醇等顯著口感特征,即口感順滑,回甘強烈,生津持久,且茶湯細膩綿滑,水路細,粘稠度高,再者滋味醇和,飽滿厚重,茶氣充足,且具有顯著的活力。

生普洱有發酵嗎

生普洱不屬于發酵茶

生茶是新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放，未經過渥堆發酵處理。生茶茶性較烈，刺激。新制或陳放不久的生茶有強烈的苦味，色味湯色較淺或黃綠。生茶儲藏時間越久香味越醇厚。

普洱茶（生茶）是以符合普洱茶產地環境條件下生長的云南大葉種茶樹鮮葉為原料，經殺青、揉捻、日光干燥、蒸壓成型等工藝制成的茶包括散茶及緊壓茶。其品質特征為：外形色澤墨綠、香氣清純持久、滋味濃厚回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠。

在茶文化方面，大家覺得普洱茶陳期是否越久越好呢？

普洱茶的陳期并不是越久越好，之所以會有人認為普洱茶越老越好，主要是因為目前留存到現在得很多古老的普洱茶，它們的售價非常高，甚至有很多已經是屬于名貴的古董。

但是他們的價格高以及具備極高的收藏價值，并不意味著他們的口感是非常好的，這些普洱茶之所以能夠如此出名，最重要的一個原因還是在于他們的產地以及他們的字號。今天就跟大家來探討一下普洱茶的口感與他們的年份有什么區別。

第一，普洱茶的年份為什么越久越好？

我們現在留存的普洱茶等級主要有四個，他們分別是古董級、號字級、印字級、七子級。這四個等級代表了普洱茶從時期到現在的四個時間階段，他是魯文峰老師，在1998年進入到該領域之后提出來的一個時間劃分等級。因為普洱茶是屬于一次性消費品，所以能夠保存時間越久的普洱茶就越珍貴。

第二，時間越長，并不意味著口感越好。

我們就拿最著名的北京故宮現在留存的金瓜貢茶來看，它的價值是非常高的，已經是屬于國家級的保護，而且現在也不可能讓任何人使用。但是它的口感真的好嗎？其實不然，因為流存的時間太長，茶葉內的很多氣息都已經散失。就算使用現代高科技，也沒有辦法完整的保存下來。

第三，我們應該如何的選擇普洱茶？

因為大多數的普洱茶價格都是比較昂貴的，特別是制作成茶餅，每一份甚至都要數百上千萬塊錢。而對一些名貴的普洱茶更是要達到數萬甚至數10萬。在時間還份上最低等級的七子餅茶，它的年代要從上世紀60年代開始算，到現在為止已經快要60年。價格是極為昂貴的，所以大家選擇普洱茶的時候，要根據自己的經濟實力。

普洱茶可以放多久 普洱茶年份越久越好嗎

普洱茶是一年四季都可以飲用的，而且普洱茶在飯前飯后都可以飲用，自己可以隨意選擇時間飲用。那么普洱茶一般可以放多久呢？普洱茶年份越久越好嗎？

普洱茶可以放多久

業界普遍認為，普洱茶通過生產、發酵等一系列的生產過程是需要一定時間的，一般在10年的保質期內，普洱茶越陳越香這個概念是適用的，但超過了這個保質期，這個說法就不適用了。另外，只有具備良好品質的普洱茶，且必須存放得當，才具備陳年和收藏的潛質。

普洱茶年份越久越好嗎

普洱茶時間越長不一定越好，主要取決于保存方法和原料是否優質，普洱茶的陳化受時間、光線、溫度、濕度等因素影響，且普洱茶不能完全密封，要讓普洱茶與空氣接觸，發生氧化，而優質的大葉種原料，其內質才會在陳化的過程充分轉化、飽滿，滿足這兩點普洱茶的年份越久才越好。

普洱茶的功效作用

1、臨床上普洱茶用于減肥降脂，長期服用普洱茶可以起到降低血脂、減輕體重、減肥的目的；

2、長期少量飲用普洱茶可以起到暖胃、助消化的功效，促進食物的吸收、消化，消除腹脹，促進食欲；

3、普洱茶有抗菌功效，臨床上可輔助治療痢疾、腸炎、咽喉炎等疾??；

4、普洱茶具有醒酒解毒的功效，對于酗酒、過量飲酒所導致的醉酒有醒酒的作用；

5、普洱茶有抗衰老、延年益壽、提神、改善記憶力的功效。

普洱茶的相關榮譽

2008年5月13日，原國家質檢總局批準對“普洱茶”實施地理標志產品保護。

2019年11月15日，入選中國農業品牌目錄。

2020年7月20日，普洱茶入選中歐地理標志首批保護清單。

茶是越陳越好嗎？

普洱茶越陳越好嗎？

普洱茶是不是越陳越好

問題一：普洱茶是不是放越久越好? 是的，普洱茶越陳越香。

普洱茶在中國數千年歷史中，能歷久不衰且被喜愛、飲用，且茶湯柔順，且有醫學證明經常飲用能帶來健康的效果，普洱茶不傷胃、 *** 性低，最主要是它能滿足特定的消費族群。它能夠長久存放、終生長期飲用，更不用擔心其走味或變質，反而能越陳越香。

有經驗之老茶友皆知道，其實喝好茶不一定要花太多錢，說不定還可賺錢，因為老茶越喝越少，也以越來越快的速度被消耗飲盡，茶友皆有多儲存好茶的習慣，久而久之喜歡喝優質陳年普洱之老手收藏的茶或許比茶行還多且精，如此一來，拜托情商轉讓售及交流的情形便經常出現，有時有錢也不一定能買到好茶，因為總有人舍不得讓售出來，建議新進茶友或老手，若是真的喜愛普洱茶，儲茶真的比存錢好，有穩定與增值的空間、風險小又可健康身心，但前題之下是必須找對茶品，必需是真正有前途的茶品，若能找到信譽優良的茶廠或商譽保證的業者所制作之茶品，方能達到事半功倍，說不定數年后能成為更有價值的陳年普洱茶。

買新茶、等陳化

選購好茶有幾項要訣值得注意的，即是多看、多問、多喝、多比較，看業者對茶的感覺與專業程度是否滿足個人的疑慮與興趣；問業者該茶的特殊之處與未來的價值，并了解該如何區分與判別，再思考其中是否合乎邏輯；喝看看入口后的感覺是否能符合個人的口感要求，另外浸泡時間長一些，其口感如何；比較品質與價錢是否合乎標準？是仿品高賣、還是劣質品充當高級精品，亦或只是隨波逐流，都要靠多比較才能得知。

因為業者往往會迷失于某些產品上努力推銷，假若您能以這四項要訣提升自己選購時的判別能力，讓消費者來直接 *** 業者，大家共同提升，如此一來普洱茶才能光明且永續經營。

喝老茶、健康到

列舉幾個真實的例子，第一是可以興茶磚。當時可以興茶磚（十兩磚）一片的價格是一萬兩千元臺幣，全部數量約百余片，只要有錢不難買到，但隔年一九九九年，收藏家何先生于香港以港幣一片四千元港幣（約臺幣一萬八千元）購得四片，二○○○年北部知名企業化工博士潘先生以新臺幣二十萬元轉購得此四片茶磚。目前一九三○年的可以興茶磚可能剩下不到二十片，筆者有幸能喝到幾泡，入口后真有一股幸福美滿的感受，我個人覺得這種茶品比任何印級茶好喝。

一九三○～一九五○年可以興茶莊主人周文卿去逝，茶廠至今仍停止生產。左表格大致表示出目前市場行情。

由此不難發現古董茶是多么珍貴與難得，陳年老茶已經不單是價值問題，也是藝術升華，更是市面上唯一可以喝的古董。

另一個以香菇型緊茶為例，市面上僅存之二款緊茶有景緊茶及鼎興緊茶二款茶品，皆為一九三六年以前所生產之茶品，目前有很多茶人都曾飲用過此款茶品，以下是他們的感想與反應。

一、臺中知名老茶人吳先生回憶起在十年前約一九九二年時，因為此款茶品好喝順口，每次都會剝數十個來通風醒茶，但在當時這款茶品一個成本若超過八百元就不收購了。

可以興茶磚

二、臺中小羅茶藝館當時經營泡i紅茶店，一九 *** 時，泡沫紅茶店的茶葉經常會以此款茶替代，主要是因為此款茶久泡不易苦澀、耐沖易泡、經濟實惠。誰會想到目前一顆香菇型緊茶（約二百公克）叫價一萬二千～一萬八千元且依完整度好壞而定。

1930末代緊茶鼎興號

此款茶乃當年專為 *** 喇嘛所制，但且流通于市面，隨著生活品質提升與老普洱茶當道，資深茶都以擁有一、二個此款茶品為傲，但好茶難尋有如知己難找，左圖為這幾年市場的實際成交與行情價。

以上列舉二款老茶作為越陳越香是珍貴，最讓筆者擔心的莫過于太多無知的消費茶友只聽其名，不見其茶品真面目，也因此才讓商人有機可乘，把偽造當真跡，所以建議您......>>

問題二：普洱茶是不是放的時間越長就越好喝 普洱茶是一種后發酵茶，茶葉中的黑曲菌和酵母菌等微生物，在一定的溫度、濕度條件下，會不斷生長、發酵，逐漸變成茶紅素和茶褐素，產生一些對人體有益的成分，具有降血脂、血壓、血糖等保健功能。其實這也是其他茶葉共有的功效，并不像某些商家宣傳的那樣神奇。上海市中醫醫院食療研究室副主任趙永漢說：“按照中醫的角度來講，普洱茶是一種發酵茶，性質屬于溫性的。它可以降脂減肥，還有開胃消炎等作用。但茶葉總歸是茶葉，它不能當藥用，它最多在這方面能起到輔助的作用?！?

普洱茶并不是老少皆宜，趙永漢認為，有胃炎的、有胃潰瘍的病人飲用多了以后，會 *** 胃潰瘍，產生胃酸。所以飲用普洱茶時應該適可而止，不要泡得太濃，也不能把它當藥用。

有關茶葉專家指出，前段時間來滬展出的150年的陳年普洱茶，只具有觀賞價值。目前對茶的實際生產年代，也缺乏準確的考證手段。任何食品都有保鮮期，茶也是如此。普洱茶以5年至7年為佳，在這發酵期內，沖泡后的普洱口感醇和，香氣也濃郁。發酵保存期最多以15年至20年為限。超過這個年限后，普洱茶就會失去食用功效，有害無益了。

上海茶葉學會顧問劉啟貴說，每樣食品都要求有一定的保質期，所以普洱茶不是放60年或100年就好，一般來說，20年左右后，它的飲用價值就不高了。購買普洱茶時首選應該是口感好不好。

茶葉專家還提醒，普洱茶的存放要考慮其吸附性強的特點，應注意通風和避光：不能放冰箱里，不能用塑料袋密封，最好用宣紙包裝好，放在通風的地方。

問題三：普洱茶為什么存放得越久就越好？不會變質嗎？ 普洱茶和其他茶葉相比是一種特別耐藏的茶，經過一定的時間存放，由于普洱茶的后熟作用普洱茶的品質會隨著存放年限的延長而提高。但是，普洱茶是不是因該幾十年無的存放下去呢？收藏散茶還是緊壓茶呢？怎樣存放普洱茶才是科學的呢？用什么器皿存放才好呢？

普洱茶越陳越香

首先指的是自然慢慢發酵的茶，也就我們說的“生茶”，真正屬于云南原產地喬木型的大葉種三、四等以上的茶葉為茶青精心制作的緊壓茶。經過了數十年的存放，在陳化后發酵過程中形成了甘、滑、醇、厚、韻味十足的獨特品質，但這類茶稀少，即是茶中之茶的上好珍品又能作為文物保存，身價不菲。

收藏散茶還是緊壓茶？

如果您真的有興趣自己存放普洱生茶來體會一下普洱茶品質的改變過程和其特有風格的形成經歷也是很有意義的。建議您儲存緊壓茶：由于緊壓茶體積小，且有規則，易于存放。再者緊壓茶耐儲藏，不宜變質，緊壓在內部的茶所處的環境較好，利于后發酵。通常需要10年優質的自然陳化才能獲得普洱茶真正的自然風味。

普洱茶是否存放得越久越好？

普洱茶特有的品質和陳香是在后發酵過程中形成的，一定時間后普洱生茶中的主要化學成分茶多酚，氨基酸，糖類等各種物質之間發生變化，使得湯色，香味趨向于理想化，但是如果儲藏條件不當或不講科學的無限期存放，這也必然降低其品質。品質達到至優的普洱茶，若無限期的存放，必然使其茶葉中的有益成分逐漸分解，氧化，進而失去普洱茶應有的特殊風味。故在普洱茶的存放過程中應視情況而定，一般新的生茶可以存放20年左右，便可以得到較為滿意的品質。而對于發酵過的“熟茶”，一般2-3年的存放就能升到較好的品質風味了。

普洱茶適宜存放在怎樣的環境下？

一般來說普洱的存放并不困難，只要不受陽光直射或雨淋，環境清潔衛生，通風無其他雜味異味。

用什么容器存放普洱比較好？

普洱茶和其他綠茶烏龍茶不同，普盯茶不需要隔絕空氣，相反普洱喜好通風干燥的環境，所以一般建議將普洱存放在陶瓷缸中存放。

在家可將即將要喝的普洱拆去包裝，整塊或用普洱刀小心將其開松成小片，用宣紙或無味吸潮的紙張包好后放入小型的陶瓷茶罐存放。

問題四：普洱茶是越陳越好嗎？ 近年來,普洱茶的收藏越來越熱,價格也一路飆升,一克陳年普洱茶的價格甚至一度超過了一克黃金的價格。在收藏界內,普洱茶越陳越好成了一大定律,很多人收藏普洱茶,幾乎將年代當成了惟一的判斷標尺,這也成為普洱茶被大量收藏、囤積的原因。那么,普洱茶真的是越久越好嗎? 普洱茶為何能收藏 陳年普洱茶之所以成為茶藝愛好者收藏的目標,有多方面的原因。從普洱茶自身特點上看,獨特的生長環境造就了它豐富的營養成分,而“陳性循環”的特殊工藝使得普洱茶存放的時間越長,其內在的香氣和活力也愈發顯露;從營養保健上看,現代醫學早已證明,飲用普洱茶具有減肥、降脂、降壓、抗癌、防止動脈硬化等多項功能,它符合現代人追求健康的飲食文化品位;從歷史文化價值上看,傳奇的茶馬古道賦予普洱茶深厚的文化底蘊,而一些年代久遠的普洱茶甚至本身就是一種文物,是一種“能喝的古董”;而從收藏市場上看,優質的陳年普洱茶產量有限,普洱茶的購買人群卻日益龐大,供求關系的變化使得普洱茶的價值越來越高。因此,普洱茶逐漸成為收藏市場的一股新興勢力,并逐漸吸引著更多人的加入。 越久越好確有其事 普洱茶究竟是否越久越好,有關專家為我們做出了解答。據國家評茶員工種考評員陳楚平先生介紹,普洱茶肯定是越久越好。因為老茶,尤其是一些年代久遠的老茶,它們的現存十分有限。畢竟,這是一種經過時間積淀而成的東西,而不是像其它商品那樣批量供應。喝掉了一些,也就減少了一些。普洱茶存放到了一定的時間,茶中的很多化學成分會產生一種質變。這個變化會表現在茶的湯色、香氣等,入口的口感也跟之前完全不同,從這個意義上講,此時的茶跟之前的茶已經完全不是同一種類,這是一種老茶。因此,存放越久的老茶,它所形成的獨特品質和陳香也就越好。 普洱茶收藏家王京生從茶的健康功效上做出解答。王京生舉了個例子,普洱茶中所含的一些物質,具有很強的抗氧化功能和清除自由基的作用,而這兩項功能對于防止衰老有很強的作用。這些特有的性質,是在普洱茶的存放發酵過程中形成的。存放時間久的茶,它的發酵作用也就更加明顯,它的健康功能也就越強。從這個意義上講,普洱茶也是存放越久就越好。 越久越好也有說法 當然,普洱茶越久越好的說法,也不是說只要時間更長,就一定更好。正如真理總是存在于一定的范圍和條件之內,并非放之四海皆準的萬能定律。所謂普洱茶越久越好的說法,也有一定的條件。 據陳楚平介紹,真正具有年頭并且質量很好的老茶,數量是相當有限的。真正的理性收藏家,很少出現在大眾面前,更不要說去進行什么投機的行為。而市面上存在的很多所謂“老茶”,動輒宣稱幾十年的歷史,其實是一種叫做“技術倉”的手段制作而成。所謂技術倉,就是利用現代科學技術,人工控制室內的溫度和濕度,用高新技術制作出的一種茶品。技術倉這種茶品從湯色、口感等各方面與老茶極為相似,它本是在科學進步的情況下對傳統“靠天吃飯”存放方式的一種補充。但是由于它與老茶極為相似,除非是普洱茶的“發燒友”或者一些專家級人物,其他人很難分辨出二者的不同。于是,市面上就出現了許多以技術倉冒充老茶的情況。雖然這種茶對人的身體并無害處,但是這畢竟是一種“濫竽充數”的行為。這里的“越久越好”,有很大水分。 還有一種情況,相同年份的茶之間也有質量的優劣之分。王京生介紹說,普洱茶的存放條件是有很大講究的。同一品牌、同一年限的茶,如果存放環境和條件不同,他們之間的差異是很大的,其價值也就不可同日而語。例如,南方的潮氣較重,在南方陳放的茶,水汽進入之后很難再出來,久而久之,就會有一種“捂潮”的味道。而在北方陳放的茶就不同,它的水汽有進有出,......>>

問題五：普洱茶真的越久越好嗎? 一般說來，普洱茶確實越陳越好，但要有一定前提條件。

即：決定于儲存的環境、茶的本質真性、陳放的年限。

普洱茶的熱潮在國內掀起，個中原因：一是相中它的保健功效，降血脂、降膽固醇、消脂去油膩、醒酒解渴、促進新陳代謝、美容美顏、排毒減肥、養胃消炎……二是相中它的升值潛力，距今八十多年保存完整的一片約357克茶餅市值三萬八千多元。

判斷普洱茶的基本要素，供茶友參考：一、生茶、熟茶決定品質優劣

生茶、熟茶也稱作青餅、熟餅。七十年代以前的老茶基本以青餅、生茶為主。未經過發酵工序，把采來的茶青萎凋、曬干、蒸壓成型后干燥而成的餅茶、散茶稱為生茶（青餅普洱）；讓其與空氣接觸，自然變化而產生后發酵，儲存時間越長，茶質變化越醇。一九七三年昆明茶廠成功研究了加溫渥堆技術，加速茶葉陳化，大大縮短發酵時間，這種在一定溫度、一定濕度下把茶葉做熟的制作方法稱為熟茶（熟餅普洱）。熟茶的發酵已經定性，儲存時間長短不會對茶質本身有改變。近幾年來有一些不法茶商只看重眼前利益，利用環境惡劣，潮濕的工廠倉庫大搞做舊普洱茶，從各地低價收回散茶，加高溫、高濕做起發水普洱茶。這樣的發水做舊茶，基本上把茶過份地全發酵死了，溫暖、潮濕、衛生條件差的環境，助長昆蟲、細菌的孽生，如此茶品還有價值可言嗎？

區分生茶、熟茶可從沖泡后的茶底、茶湯分辨。生茶沖泡后，葉底柔軟、新鮮、有伸張性、生命力，那怕是存放時間很長的古董茶，也能讓你感覺到他的活力和“真韻”，茶湯清澈明亮透底，茶氣清爽回甘，入口醇滑；熟茶沖泡后葉底干瘦烏黑像柴枝，沒有生命力、棘手。發水厲害的做舊茶，葉底發霉像布渣，茶湯色暗混濁甚至黑色，有濃烈的熟味、異味。隨著時間的推移，雖然熟味有望逐漸消退，但是口感干燥，沒有明顯回甘生津效果。

二、干倉、濕倉探究儲存條件

有了好的茶底，還要細辨普洱茶的儲存地理位置。干倉指茶葉在溫度、濕度適中、通風透氣、清爽無雜味的環境后發酵陳放，屬于自然的陳化過程，保存了普洱茶的本質真性，也增加了品茗的價值。濕倉是一些茶商為了使新鮮的普洱生茶能提早飲用、馬上見利潤，把普洱生茶存放在通風不暢、濕度較高的地窖、防空洞、土房等環境，由于空氣中相對濕度的提高，容易造成茶葉麴菌的孽生，加速陳化，這種麴菌氧化稱為濕倉后發酵。濕倉普洱茶完全破壞了茶葉纖維，改變了茶葉原有的本質，違反茶葉內質自然氧化發酵的規律。

如何分辨干倉、濕倉普洱茶？干倉普洱茶條索緊結、發酵均勻，油光潤澤，用手輕敲茶餅，聲音清脆利索；茶湯清澈明亮、回甘生津、清新無雜味。濕倉普洱茶條索松散、顏色暗淡無光澤，若水份過多則看見茶葉表面披白霜或茶葉由內而外孽生出霉菌，有濃烈的 *** 性味道和堿味、霉味，茶湯混濁像熟茶，口感有如針刺不舒服的感覺。有人說：“普洱茶越霉越好”。其實，霉變的茶本質已變壞，水份過多助長白色、黑色、綠色、的細菌生長。（“金花”黃金菌則應以科學、正確的態度去評價）喝茶原想有助健康，但飲用這類茶，效果則與愿望相反。在市場上有一部分是生茶在濕倉發酵，短時間內移進干倉，減退 *** 性堿味、濕倉味，茶底既保留了生命力，茶湯又純滑了。這種情形，除非移進干倉時間超過十年，堿味可逐漸退去，但沖泡后茶湯雜味還很重，細品回味還是可以分辨。

業內人士認為南方比北方更適宜儲存普洱茶。同等條件下，南方存放一年相當于北方陳放二年。因為北方空氣干燥，氣溫偏低，南方雨水多、濕度較大、氣候暖和，為普洱茶的后發酵提供了有利的條件，但要隨時注意防止濕度過高產生霉變。

三、年份溯源歷史尋根

普洱茶的年份是決定普洱茶深遠內涵的重要條件，是衡量普洱茶品質最難掌握的一部分，是茶葉的歷史......>>

問題六：普洱茶是越陳越好嗎？怎么樣識別是新是陳及多少年了？ 看懂普洱茶年份：普洱茶價錢、等級、茶葉的存放年份是一個重要因素，一塊普洱茶磚叫價可以從100元到1000元，主要是因為普洱茶有越陳越香的說法，所以商家動則20年、30年，甚至于說是50年、60年的珍品、貢品，價格更是炒上了天，其實普洱茶的年份并無有效的方法辯認，而且如果保存不當也會影響茶葉品質，惟一的方法就是多喝、多比較。盡管如此，這里還是提供簡單辨識普洱茶葉年份的方法供參考。

辨別普洱茶年份的方法、看茶葉外觀：新普洱茶外觀顏色較新鮮，帶有白毫，且味道濃烈；普洱茶經過長時間的后氧化作用后；茶葉外觀會呈棗紅色，白毫也轉成黃褐色。

區別包裝紙顏色：通常壓制過的陳年普洱茶，其包裝的白紙已隨時間變得陳舊，因而紙質略黃，因此你可以從紙質手工布紋及印色之老化程度著手，這只能作為參考，非絕對依據，因為可能有些不肖商人會利用這種心理，以陳黃的包裝紙掉包次級品。

看懂茶品年份：一般而言，通常將普洱茶的年份劃分如下：1949年以前這時期生產的普洱茶稱為古董茶，如百年宋聘號、百年同興貢品、百年同慶號、同昌老號、宋聘敬號。通常在茶餅內放有一張糯米所做、印有如上名稱的紙，稱為內飛。

1949-1967年中國茶業生產印級改由各茶品，也就是在包裝紙的茶字上，以同顏色標示紅印為第一批，綠印為第二批，黃印為第三批。

1968年以后這時生產的茶餅包裝不再印上中國茶業公司字號，改由各茶廠自選生產，統稱云南七子餅，包括：雪印青餅73青餅、大口中小綠印、小黃印等。 還有什么不懂的可以問我呀 呵呵 QQ 824484463

問題七：普洱茶是不是年份越久越好？？ 上上品的陳年普洱茶決非只要茶材優、制作佳，而隨意放在一般環境之通風處可得。就個人經驗歸納此存茶五要：恒溫、恒濕、不見光、無雜味、喜熱鬧。上上品之陳年普洱茶，除茶材與制作講究外，更要有和緩的後發酵存藏。故前三要皆為此。存茶者皆知，適當的溫度與濕度對茶的重要性，但卻常忽略了穩定的溫度與濕度更有助於和緩的後發酵，光線當然也不能被輕忽，與前二要理同。

無雜味指的是味的變化，配色者皆知，白色有無數種白色，無味也是味，更何況一般生活空間更是雜陳著各種味道，經年累月對茶之品味影響甚鉅，至於放入一般儲柜就更不用談了。喜熱鬧：愈多茶存放在同一空間，除有助於後發酵外，更有助於茶香相互激發的效果，所謂激發為味相侵染，以香引香，內香潛發。

問題八：普洱茶茶餅是否時間越長越好 由于近年來隨著普洱茶收藏盛行，目前市場上有不少號稱10年以上或是20多年的陳年普洱，但實際上10年以上的普洱很少，有8成以上陳年普洱的年份可疑，而一部分賺昧心錢的商家還制造出“假普洱茶”。我市一位對普洱茶市場做過考察和研究的業內人士說，目前，普洱茶市場缺乏理性也影響到汕頭市場。盡管商家號稱普洱茶年代久遠，但實情是在市場上銷售的大多是兩三年的新茶，市場收藏10年以上的普洱茶很難找到，因為其至少可以被拍賣到2萬元以上，特別是20年以上的普洱茶很少流通，僅掌握在炒家、藏家手里。正是因為普洱茶可以被十幾年甚至數十年收藏，身價便于炒作，其新茶甚至被不法商販用“速成”的方法，烘干來當作陳茶銷售，把兩三年的茶說成10多年的，竟敢把數十元一餅的茶葉賣到3000元，這種造假炒作風也帶動普洱茶價格全線上漲。據了解，一些不法經營者采用的人為偽造“陳化”的痕跡有多種：有的通過加溫加濕的手段急速促進其轉化（俗稱“濕倉”）；有的使用破爛不堪的陳舊包裝紙，仿制各種過時的商標、圖案；還有的杜撰各種茶的歷史，編造年份。

想防“假普洱茶”首先要學喝茶。商家談到陳年普洱的味道時，最常用的一句話就是“陳年普洱泡出來的茶有一種霉味”。諳通茶道的林先生向記者介紹了普洱的“色、香、味”，他說，商家所提的“霉味”，其實是在誤導消費者。如果看似正常的普洱入口時出現“霉味”，則該茶餅是不法商販使用手段所制作的假茶。如果茶餅上長出綠毛發霉，則此茶餅已變質，會產生危害人體健康的毒素，應當棄之。正宗陳年普洱的味道應該是“檀味”，入口時綿長、自然、樸實無華。而普洱茶茶色很豐富，叫人賞心悅目。湯色在紅色中變化，最明顯的是湯的亮度，宛如琥珀。這得益于普洱茶的色素均勻，與水可以融為一體，最后形成自己的顏色。本報記者陳史、實習生李實耀攝影報道普洱茶鑒定方法

看外形好的普洱茶外形色澤褐紅，條索肥嫩、緊結、清晰，油亮。普洱緊壓茶外形要求松緊適度，不應無光澤，更不應呈灰白色或混夾有雜物。

看湯色陳期長，發酵時間增加，茶的湯色也會變得越來越紅。茶湯泛青、泛黃屬于陳期不足。茶湯褐黑、渾濁不清、有懸浮物的則是變質的普洱茶。

看茶渣如果葉底無彈性、花雜不勻、發黑，或腐爛如泥、葉張不開，是品質不好的普洱茶。葉質柔軟、肥嫩、有彈性，色澤褐紅、均勻一致的為好。

聞氣味茶葉的香氣純正，沒有煙焦異味，則表示品質正常；如果有粗老氣或香氣低沉，就表示茶葉品質較差；如果聞起來有霉味或感到惡心，就屬于劣、變質茶，不能飲用。

品滋味普洱茶湯要達到撫甜、潤滑、厚重、陳香。茶濃稠而不淡薄，入口香濃而不寡淡。陳香是普洱茶特有的醇香味，特別要區別于霉雜味。普洱茶其實是“活的有機體”，茶體完成之后的“后發酵作用”一直在進行。制成后的普洱茶只要放在環境適宜的地方發酵（或稱陳化、后熟），茶葉中的活性成分將不斷與空氣接觸氧化，可以抑制細菌產生，放置時間越長越淳厚。

歷史悠久的普洱茶，近些年確實書寫了一個個“神話”。例如：2002年11月，國際貿易廣州春秋季優質茶評比會上，100克出廠3年的宮廷普洱茶以16.8萬元的價格拍出，一舉打破2001年鐵觀音王創下的12萬元的紀錄。

收藏普洱茶的朋友也請注意：個人在家里收藏普洱茶難度不小。普洱茶的陳化受時間、光線、溫度、空氣、濕度和環境等因素影響，所儲存的環境和溫度不同，茶葉的品質就有很大差異。茶葉的特性是吸味，儲存普洱茶不能密封，要讓茶葉與空氣接觸，讓其不斷氧化，但又不能讓它吸入煤油、香水等氣味，以免成為廢品。...>>

問題九：普洱茶為什么越陳越好 以生茶舉例，剛做好的新茶有青草味，不夠純，一般經過2-6個月的陳放，這種味道會慢慢去除，這是醒茶的過程。普洱茶在存放的過程中會自然發酵，生茶是寒涼的，經發酵后寒性就沒有那么重了，體寒胃寒的人如果經常喝新生茶易傷胃和加重體寒，所以這一類人建議喝2-6年陳化的生茶，但飲用量不易過多。另外經過長期陳化的茶，兒茶酚、咖啡堿等會被轉化，相應的苦澀味會減輕，回甘會快和持久，湯感更滑。但是越陳越好也不完全正常，時間過久的茶味就揮發了，不耐泡，醇度也會下降。推薦您購買2-6年的，或者買品質高的新茶自己收藏。、

云宗茶葉為您解答！

問題十：普洱茶是越陳越好嗎？ 5分 普洱茶分生普和熟普，剛生產的生普口感偏澀，功效和綠茶差不多，存放時間唱口感和功效就會隨發酵程度向熟普轉變。而熟普是已經發酵完全并且多數已經存放幾年才生產出來，熟普有分干倉普洱和濕倉普洱，濕倉是商家為了讓普洱快速發酵人為加溫加濕而產，這種普洱沒有收藏價值，放久了會變質。而干倉普洱才是具有收藏價值，隨著時間越來越向醇，口感更佳，放數年后更好。普洱被稱為能喝的古董

普洱茶是存放得越久就越好嗎？茶葉的保質期是多久？

感謝邀請！

并不是越久越好！要看倉儲和運輸環境有沒有被污染，如果都達標的話，普洱生茶15～20年左右，熟茶頂多10年，因為生茶需要后期轉化，熟茶基本是一次性發酵好的，后期轉化的機會不是很多。

食品都是有保質期的，普洱茶也一樣。

普洱茶在標準的倉儲環境下存久了，茶多酚氧化成茶黃素和茶紅素，使得湯色變成酒紅色，但茶味也會變淡。

還是要回歸茶葉的本質，它就是一片樹葉，普洱茶越陳越香，越陳越值錢很大程度上是炒作，當然在一定的時間范圍內，還是有一定道理的。