1、材料：白飯1碗，牛肉30公克，洋蔥絲30公克，黃豆芽少許，菠菜少許，白芝麻1小匙，韓式泡菜少許，蘿卜泡菜少許，蛋1顆，韓式辣椒醬1大匙，香油1大匙。

2、將牛肉切絲，用少許太白粉略腌一下，再與洋蔥絲拌勻備用。

3、黃豆芽、菠菜用少許鹽及水汆燙至熟，撈起后再拌入白芝麻及少許香油即可。

4、石鍋燒熱，先倒入1大匙香油，再倒入白飯，上面擺入牛肉、韓式泡菜、蘿卜泡菜、黃豆芽、菠菜，再將蛋打入，一起燜燒2分鐘后，將韓式辣椒醬放入，再一起拌勻后即可食用。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

1、用料：

牛肉200克、韓式辣醬適量、雞蛋一個、菠菜200克、黃豆芽200克、胡蘿卜100克、香菇100克、芝麻適量、洋蔥適量、米飯適量。

2、做法：

（1）準備一鍋白米飯。

（2）準備好菠菜、黃豆芽用水焯熟。香菇、胡蘿卜入鍋炒熟。

（3）牛肉切片，加入洋蔥、姜末、鹽、白糖、燒烤料、料酒、生抽、蠔油、少許辣椒粉、油拌勻腌制片刻。

（4）煎一顆半熟的雞蛋備用。

（5）韓式辣醬加入糖、鹽、芝麻、少許雪碧調好備用。

（6）米飯上加入準備好的香菇、胡蘿卜、黃豆芽、菠菜、炒熟的牛肉。再加上調好的辣椒醬。

（7）放上煎好的雞蛋。

（8）使出洪荒之力攪拌均勻。

（9）盛入碗中，放上海苔碎。

烤肉拌飯的做法及配方

烤肉拌飯的做法及配方，具體如下：

工具/配方：五花肉200克，大喜大烤肉醬200克，青菜1把，綠豆芽200克，胡蘿卜100克，香菇100克，米飯適量，油，雞精，刀，空氣炸鍋，碗，石鍋。

1、五花肉200克，大喜大香辣烤肉醬一包。

2、豆芽、香菇、胡蘿卜、青菜清洗后切好備用。

3、五花肉切薄片，倒入大喜大烤肉醬。

4、把五花肉和醬料攪拌均勻，腌制半小時左右。

5、空氣炸鍋180度預熱5分鐘，把腌制好的五花肉放入炸鍋，180度烤10分鐘即可（五花肉可用鍋煎，也可以放烤箱烤）。

6、鍋里放少許油，把青菜分別入鍋加少許鹽、雞精清炒一下，盛出備用（喜歡清淡口味的可以把青菜焯水斷生，看個人喜好）。

7、石鍋里加入米飯，碼上炒好的蔬菜，最后放入烤好的五花肉，香噴噴的烤肉拌飯完成。

8、大喜大香辣烤肉醬是香辣中帶著微甜的口感，韓式烤肉的口味，制作烤肉特別方便，只需一包烤肉醬，既省去了自己準備腌制醬料的復雜計量工作，又可以輕松做出韓料店的味道，對廚房小白和懶人特別友好。

9、超簡單的烤肉拌飯好了。

烤肉拌飯怎么做？

1.烤肉調料:奧爾良燒烤腌料20克、蠔油1大勺、老抽1小勺、料酒1大勺、清水1大勺將五花肉切成1厘米見方的小肉塊；

2.放入盆中，再放入烤肉腌料拌均勻腌制30分鐘，最好放入保鮮袋冷藏過夜；

3.將烤盤鋪上錫紙，放入腌好的五花肉塊；烤箱預熱下管180度，上管230度，放入中層烤制15分鐘，肉上面微微帶點焦色即可；

4.圓蔥、生菜洗干凈，花生準備好，一起放到菜板上；先用刀都切成小塊，再混合在一起剁碎成小顆粒狀；將米飯盛到大碗中，撒上厚厚的一層蔬菜花生碎，然后放上考好的五花肉丁和煎好的雞蛋，吃的時候擠上沙拉醬拌勻即可。

烤肉拌飯的做法——牛肉

將牛肉切片先用砂糖及酒腌一下，再放其他腌料一起腌。準備一只烤肉鍋（或用一般烤肉架），加熱后將腌好的牛肉放上慢慢烤熟。用生菜將烤好的肉包起來即可食用，或者碗內放白飯，再將烤肉置於上頭再加其他配菜即可。

沾料作法：將泡發海帶芽、小黃瓜及大蒜用滾水川燙后撈起盛盤，再加其馀的調味料一起腌，時間越久越入味。

將土豆，烤肉切丁，如果是凍的青豆和玉米要提前解凍；炒鍋內加橄欖油，放入蔥花爆香，加入菜翻炒至6成熟；將菜盛入電飯鍋內鋪開；加入淘洗好的大米和水；按平時煮飯的程序開始煮飯；等電飯鍋跳轉至保溫狀態時，打開鍋蓋，翻拌一下米飯，再蓋上鍋蓋繼續保溫狀態5分鐘左右即可。

烤肉拌飯怎么做?

食材明細

主料

豬肉適量

黃瓜適量

生菜適量

香菜適量

烤肉腌料適量

鹽適量

微辣口味

烤工藝

半小時耗時

簡單難度

烤肉拌飯的做法步驟

1.1.前一晚先把肉切1厘米左右的片，放在容器里，加入烤肉腌料（調配好那種，我用的孜然味的），鹽，水，拌勻，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏。

2.2.第二天吃的時候從冰箱里拿出來，鋪平放在烤盤上，烤箱預熱后，上下火230度烤20分鐘。

3.3.烤好后，切成1厘米左右的丁。

4.4.黃瓜切絲，生菜切小塊，香菜切碎。

5.5.碗里盛好米飯，上面鋪上切好的各種料。

6.注意（不要盛太滿哦，會不好拌噠~）

7.6.把所有的料和米飯拌均勻就可以開吃啦

烤肉拌飯的做法及配方

主料：雞腿1個 米飯1碗 大蔥2段 姜2片 大蒜2瓣 料酒1勺 生抽1勺

輔料：蜂蜜3克 烤肉醬(腌制)1勺 蠔油1勺 辣椒粉半勺 胡椒粉半勺 生菜2片 黃瓜半根 烤肉醬(炒制)1勺 蒜蓉辣醬1勺

制作工藝：

1、將雞腿洗干凈，去骨，用叉子扎一扎方便之后入味兒。

2、姜切成絲，放在雞腿上。

3、再放上蔥段、蒜末。

4、淋一勺料酒、一勺生抽。

5、再來適量的蜂蜜。

6、烤肉醬和蠔油各來一勺。

7、還有胡椒粉。

8、用夾子拌勻。

9、覆蓋保鮮膜腌制一小時。

10、將腌制好的雞肉放在烤網上，用210度烤制半小時就好啦。中途記得翻一次面。

11、將烤好的雞肉切成小塊。

12、大小隨自己的喜好。

13、米飯上鋪上生菜，將黃瓜擦成絲，放在生菜上。

14、再碼上烤肉，最后在烤肉上邊淋上醬汁(用烤肉醬與蒜蓉辣醬1:1的比例炒制而成)就大功告成了。

烤肉拌飯的做法

1.土豆和胡蘿卜切絲和海帶絲一起水開下鍋焯水。

2.水開后撈出投涼備用

3.口蘑切片，焯水投涼后備用

4.苦菊切斷，黃瓜圓蔥切絲，土豆絲胡蘿卜絲，海帶絲，口蘑控干水分，裝盤備用。

5.煎一個雞蛋，再來點兒提前腌制好的黑胡椒雞胸肉6.將米飯盛入碗內。

7.將準備好的菜擺在米飯上

8.將雞蛋和雞胸肉，擺在菜的上面

9.最后加入拌飯醬，開動

烤肉拌飯的做法

　　導語：烤肉拌飯是韓國比較有名的一道美食，也是家家戶戶都會做的拌飯，下面就由我為大家帶來烤肉拌飯的做法，大家一起去看看吧!

　　食材：

　　主料：梅花肉300克、雞蛋1枚

　　輔料：烤肉醬3湯匙、蜂蜜1茶匙、姜泥1茶匙、老抽半茶匙、海苔，蔥花適量、芝麻油適量

　　做法：

　　1.烤肉醬，蜂蜜，姜泥，老抽混合拌勻

　　2.肉片洗凈，均勻沾滿醬汁，冷藏腌制入味

　　3.不粘鍋加少許芝麻油，放入肉片，煎至兩面微焦，香氣四溢即可關火

　　4.碗內放入適量白飯，放上煎好的肉片，蔥花，海苔絲，最后加上一枚溫泉蛋，搭配泡菜來吃

正宗土耳其烤肉拌飯技術配方，烤肉拌飯怎么做

主料雞腿2只米飯2碗輔料油適量鹽適量洋蔥1/5個土豆1/2個胡蘿卜1/4根黃瓜1/4根海帶適量油炸花生米適量沙拉醬適量油沷辣子適量韓國泡菜適量

步驟

烤肉拌飯的做法步驟11.準備食材。

烤肉拌飯的做法步驟22.雞腿去掉外皮。

烤肉拌飯的做法步驟33.將雞腿拆骨（用廚房剪可輕松去骨）

烤肉拌飯的做法步驟44.將雞腿肉加上烤肉料和一大勺蠔油，一大勺料酒，和一小勺胡椒粉，一大勺水充分調勻腌制至少一小時以上，注意用牙簽或叉子在肉上多扎點小眼，以便更入味。（天熱時請放冰箱腌制）

烤肉拌飯的做法步驟55.將烤箱預熱至230度，烤肉約30分鐘左右，中途翻兩次面，如果里面湯汁太多，可以倒出接著烤。喜歡嫩的，就少烤一會，反之，請加大烤的時間。雞肉很好熟，完全變色，用竹簽扎一下沒有血水流出，就證明熟了，這個請根據自已的喜好。

烤肉拌飯的做法步驟66.將土豆胡蘿卜擦成絲，沸水焯熟撈出備用。

烤肉拌飯的做法步驟77.接著將海帶絲也焯熟撈出備用。

烤肉拌飯的做法步驟88.將油炸花生用刀壓碎，辣白菜切成小段，海帶也切成小段，洋蔥切成小丁，黃瓜擦成絲備用。油沷辣子也準備好（微辣，很香）

烤肉拌飯的做法步驟99.烤好放至微熱的雞肉切成小塊備用。

烤肉拌飯的做法步驟1010.將米飯放在盆底，然后將準備的配料都放入盆中，加入油沷辣子。

烤肉拌飯的做法步驟1111.細心的一點點拌勻。

烤肉拌飯的做法步驟1212.再加上點沙拉醬。

烤肉拌飯的做法步驟1313.最后裝盤，配上一個煎蛋食用即可。我家小朋友已經迫不急待了，所以先盛出一份吃著。

烤肉拌飯的做法步驟1414.外面再配點生菜絲，再擠上一層沙拉醬更美味哦！

如何做烤肉拌飯

用料

主料

黃瓜40克

胡蘿卜30克

洋蔥80克

雞胸肉300克

米飯300克

輔料

奧爾良燒烤料

30克

沙拉醬

適量

烤肉拌飯的做法

1.

黃瓜40克、胡蘿卜30克、洋蔥80克切片切絲，雞胸肉300克切片

2.

倒入奧爾良燒烤腌料30克、鹽2克至雞胸肉上，抓勻，腌制30分鐘

3.

放入烤箱，烤箱預熱180攝氏度上下火，烤20分鐘

4.

雞胸肉切條，放置在300克米飯上，擺上黃瓜、胡蘿卜、洋蔥，放適量沙拉醬即可

烤肉拌飯成品圖

烹飪技巧

無

烤肉拌飯的做法

烤肉拌飯的做法如下：

1.將肉切成小塊，加入醬油、糖、鹽、味精、料酒、蔥花、姜末腌制15分鐘左右。

2.將青椒、紅椒、洋蔥切成小塊備用。

3.熱鍋加油，放入腌好的肉塊，煎至兩面金黃。

4.放入洋蔥、大蒜、青椒、紅椒炒勻。

5.最后加入少量的鹽和味精調味。

6.將烤好的肉拌入米飯中即可食用。

肉拌飯怎么做好吃 烤肉拌飯好吃的做法

1、雞胸肉用喂肉料和切碎的圓蔥腌10分鐘左右，穿上烤箱里的大棍子、可以轉著烤的那種。

2、刷上孜然油、把孜然打成粉、用熱油澆一下做成的孜然油味道超香、在雞胸肉上刷好油、放入預熱好的烤箱、用250度的上下火烤制30分鐘、期間可以打開烤箱往雞胸肉上繼續刷油。

3、烤好的肉切開看看里面是否熟了、喜歡吃烤焦一點的、可以烤制時間長一點、將準備好的豆芽用水焯一下備用、煎一只蛋備用、還有圓蔥切碎、以及蒸好香噴噴的大米飯。

4、在米飯是放一些油、將烤好的雞胸肉切碎、混合切碎圓蔥、把豆芽、雞胸肉、圓蔥依次鋪在米飯上、倒上韓式辣醬、還有煎蛋、一個香噴噴的烤肉拌飯就做好了、味道和外面的烤肉拌飯一樣好吃。