1、材料：香菇丁2大匙，培根丁1大匙，玉米粒1大匙，洋蔥丁1大匙，青椒丁1大匙，蛋1個(gè)，白飯1碗，生菜2片，鮮美露2大匙，白胡椒粉1小匙。

2、熱油鍋爆香炒熱香菇丁、培根丁、玉米粒、洋蔥丁、青椒丁，再打入蛋大火快速拌炒。

3、加入白飯后改中火翻炒至飯粒分開(kāi)，續(xù)加入調(diào)味料炒至香松備用。

4、生菜洗凈擦干，將炒好的飯盛入生菜內(nèi)包起食用即可。

小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對(duì)您也有幫助：

食材

大米飯 40決圍若堅(jiān)行班幾迫0克

叉燒肉 60克

熟雞蛋 2個(gè)

魚肉干 40克

油條 1根

生菜 1顆

黃豆芽 50克

將叉燒肉切丁；熟雞蛋剝?nèi)ネ鈿ぃ卸。霍~肉干切小段；油條切碎；黃豆芽洗凈；生菜斃排剝?nèi)ダ先~，洗凈備用。

鍋置火上，放油燒熱，放入魚肉干段差先善書所煸炒出香味，放互哄敏入叉燒肉丁、雞言爬蛋丁、黃豆芽、油條碎、米飯、鹽、味精，翻炒均勻盛出。

取適量炒好的米飯卷入生菜葉中即可。

東北生菜包飯的做法東北生菜包飯?jiān)鯓幼?p>1、食材：大米150克，小米75克，雞蛋2個(gè)，土豆2個(gè)，生菜1棵，黃瓜1根，花生50克，香蔥5根，香菜5根，甜面醬1勺，豆瓣醬3勺，鹽適量。

2、將適量大米和小米洗凈，放電飯煲中做成二米飯。

3、生菜、香菜、香蔥洗凈、控干備用。

4、土豆洗凈削皮。

5、將土豆均勻切塊。

6、將土豆塊上鍋蒸15分鐘（蒸至熟透為止）。

7、花生炒香。

8、將炒好的花生晾涼。

9、土豆蒸至熟透取出并晾兩分鐘。

10、準(zhǔn)備雞蛋兩只，并加適量鹽調(diào)味打散。

11、將蒸好的土豆用勺子壓至成土豆泥。

12、炒鍋倒油并燒熱，將攪勻的雞蛋液翻炒并盛出；底油中加入兩勺豆瓣醬、一勺甜面醬，并加少許清水翻炒均勻，最后倒入炒好的雞蛋即可。

生菜包飯用什么醬，生菜包飯的家常做法

生菜包飯用黃豆醬，做法如下

食材明細(xì)

200克生菜；50克大蔥；50克香菜；2個(gè)雞蛋；30克黃豆醬；2個(gè)土豆；100克豬肉；100克米飯；30ml玉米油；10ml生抽；2克白胡椒；10克鹽；300ml清水；口味咸鮮；工藝其他；耗時(shí)半小時(shí)；難度簡(jiǎn)單；

生菜包飯的做法步驟

1、米飯先煮，也可以是剩米飯加熱就好

2、將生菜洗干凈葉子一片片掰下來(lái)，控水備用

3、大蔥白兒洗凈，切片就好；香菜洗凈切成小段；擺入盤中

4、雞蛋煎制金黃，倒入黃豆醬，翻炒幾下，調(diào)入少許蔥花香菜段，炒勻出鍋入盤，雞蛋醬完成了

5、制作肉末土豆泥：豬肉切小塊，用白胡椒生抽腌制5分鐘左右，期間土豆削皮洗凈，切薄滾刀塊.鍋中放玉米油，放入肉片翻炒，放入土豆，炒勻，加水至將沒(méi)過(guò)土豆塊蓋鍋蓋中火燉制土豆變軟，放入鹽，蔥花香菜段少許，用鍋鏟壓成泥，出鍋入盤

6、將米飯、蔥花、香菜段，雞蛋醬，土豆泥各取一些到盤中，拌勻，用生菜葉包起一團(tuán)混合的米飯，即可以享用美味啦！

生菜包飯?jiān)趺醋?p>首先，蒸米飯，然后黃瓜、生菜洗凈，生菜只留葉，擺于盤中，黃瓜、火腿切短條；將精肉切片，放入味極鮮、孜然、香油腌制10分鐘，油鍋倒入少量油將肉煎熟，仍保持片狀，盛出；倒入辣醬，根據(jù)喜好放入香油等；取一片生菜葉，放入一勺米飯，用肉蘸醬料放于米飯上，再放上火腿和黃瓜即可。

首先，蒸米飯，然后黃瓜，生菜，洗凈，生菜只留葉，擺于盤中，黃瓜，火腿切短條；

將精肉切片，倒入味達(dá)美，孜然，香油腌制10分鐘，油鍋倒入少量油把肉煎熟，仍保持片狀，盛出；

倒入辣醬，根據(jù)自己喜好放入香油等；

取一片生菜葉，放入一勺米飯，用肉沾醬料放于米飯上，再放上火腿和黃瓜即可。

請(qǐng)問(wèn)生菜包飯?jiān)趺醋觯?p>生菜包飯

原料：生菜、蔥、青椒、雞蛋、牛肉

調(diào)料：鹽、花生油、料酒、辣醬、豆瓣醬

制作過(guò)程：

1，所有原料該洗的洗、該摘的摘（摘枯葉），同時(shí)把米飯做上，這個(gè)工作是她作的。

2，蒜切片，蔥要加工成三份：白色蔥末（炒雞蛋用）、白色蔥絲（給不能吃辣的）、綠色蔥絲（給能吃辣的）。在碗里打四個(gè)雞蛋攪勻（關(guān)于雞蛋還有曲折故事，見(jiàn)文章《雞蛋雞蛋我恨你,就像老鼠恨貓咪》）。

3，牛肉切片，放到一個(gè)小容器內(nèi)，倒上適量料酒，撒點(diǎn)鹽，先這么泡著。然后青椒切成長(zhǎng)條，不能吃辣的可以把它剖開(kāi)，去掉里面的白色絲狀物（俗稱辣絲）。

4，熱鍋10秒，倒花生油，撒白蔥末入味，看到蔥末稍黃就把打好的雞蛋倒進(jìn)去，騰熟了就可以盛盤。

5，清鍋以后切記把水擦干（不然你鐵定會(huì)被燙傷），倒花生油熱10秒，把泡著的牛肉加汁全部倒進(jìn)鍋里（小心濺油），用鏟攪拌到牛肉顏色由深紅變到淺棕色為止，把青椒全扔進(jìn)去翻炒……炒到青椒軟了就加一次鹽，倒小半杯水并且蓋鍋蓋。2分鐘后再加一次鹽出鍋。

生菜包飯

用料:

白米飯

瘦肉

辣白菜

生菜

雞蛋

做法:

白米飯100克，瘦肉50克，辣白菜30克，生菜2片，雞蛋2個(gè)油醬油料酒鹽味精蔥花。

1、辣白菜切成絲，生菜洗凈，瘦肉洗凈切成絲，雞蛋打散放入少許鹽攪勻；

2、鍋內(nèi)倒油燒熱，倒入雞蛋液攤成蛋皮，出鍋后晾涼切成絲；

3、鍋內(nèi)放油燒熱，加入切好的肉絲、料酒、醬油、鹽、味精煸熱；

4、將蛋皮絲白米飯辣白菜絲蔥花倒入鍋中拌勻，倒在生菜上即可。

東北生菜包飯的做法

東北生菜包飯的做法，將生菜洗凈，備用，鍋中放入油，放入肉末，炒出香味兒，再放入點(diǎn)豆瓣醬，放入醬油，放入蠔油，放入蔥姜蒜，爆香，將肉末炒熟，再放入蒜末，肉醬就做好了，在燜上一盆香噴噴的大米飯，將肉醬抹在香菜上，放上一些米飯，用生菜包起來(lái)，這讓東北生菜包飯就做好了。

生菜包飯的做法步驟圖，生菜包飯?jiān)趺醋龊贸?p>生菜包飯的做法： ?

用黑胡椒，鹽，生抽，提前腌制好五花肉，牛肉，大約半個(gè)小時(shí)。

生菜洗凈掰開(kāi)。

切好配菜，黃瓜條，蔥絲，胡蘿卜條。

準(zhǔn)備好韓式辣椒醬。

提前腌制好肉，開(kāi)始烤肉

帶皮五花肉切薄片，鍋內(nèi)少許油翻炒，肥肉的油出來(lái)點(diǎn)后加入糖生抽鹽，繼續(xù)翻炒一會(huì)就可出鍋了，喜歡辣椒的可再加一些小尖椒。

可以隨意搭配其他菜色，清炒土豆絲之類，生菜包上米飯五花肉，以及一點(diǎn)醬，就可以開(kāi)吃了。

把米飯，菜葉，烤肉都卷到一起，加點(diǎn)韓國(guó)拌飯醬，還可以加點(diǎn)切好的胡蘿卜和黃瓜條，就可以開(kāi)吃啦

生菜包飯?jiān)趺醋?p>材料

香菇丁2大匙，培根丁1大匙，玉米粒1大匙，洋蔥丁1大匙，青椒丁1大匙，蛋1個(gè)，白飯1碗，美生菜2片，鮮美露2大匙，白胡椒粉1小匙

做法

1.)熱油鍋爆香炒熱香菇丁、培根丁、玉米粒、洋蔥丁、青椒丁，再打入蛋大火快速拌炒。

2.)加入白飯后改中火翻炒至飯粒分開(kāi)，續(xù)加入調(diào)味料炒至香松備用。

3.)美生菜洗凈擦干，將炒好的飯盛入美生菜內(nèi)包起食用即可。

生菜包飯需要什么調(diào)料?

生菜包飯的做法 材料： 白米飯100克，瘦肉50克，辣白菜30克，生菜2片，雞蛋2個(gè) 調(diào)料： 油醬油料酒鹽味精蔥花。 做法： 1、辣白菜切成絲，生菜洗凈，瘦肉洗凈切成絲，雞蛋打散放入少許鹽攪勻； 2、鍋內(nèi)倒油燒熱，倒入雞蛋液攤成蛋皮，出鍋后晾涼切成絲； 3、鍋內(nèi)放油燒熱，加入切好的肉絲、料酒、醬油、鹽、味精煸熱； 4、將蛋皮絲白米飯辣白菜絲蔥花倒入鍋中拌勻，倒在生菜上即可。 生菜肉松 生菜，慈菇性微寒，豬肉、干蘑菇性平，蔥頭、米粉性溫。這個(gè)菜屬于平性。有內(nèi)熱的人以多吃生菜為宜。 材料：豬肉餡300克，佐料A（醬油1／2大湯匙、酒1／2小湯匙，淀粉2小湯匙）。蔥頭、慈菇切碎各1小杯，干蘑菇4個(gè)、青 豌豆3大湯匙，生菜2棵，米粉60克、佐料B（醬油、水各1大湯匙，淀粉、鹽、香油各1湯匙，胡椒粉少許）。 做法： 1．將肉餡用A的佐料腌喂。 2．干蘑菇切絲，蔥頭、慈菇切碎，生菜葉洗凈。 3．油鍋燒熱，將米粉干炸，控油后裝盤。 4．鍋內(nèi)加3大湯匙油，燒熱后放入蔥頭、蘑菇、肉餡、慈菇，用旺火煽炒，肉熟后加入豌豆、B的佐料翻炒，盛入米粉盤內(nèi)。 5．用生菜葉包著已拌好的3、4食用 生菜托的做法 第一步，是把肉餡兒用一個(gè)雞蛋清，香油，水淀粉拌勻，腌上―――用蛋清和水淀粉，是想讓肉餡兒滑嫩一些，用香油呢，是因?yàn)槲液芟矚g香油的香氣。據(jù)說(shuō)，香油也是美容的東西，有人說(shuō)，韓國(guó)女人的皮膚好，是因?yàn)槌韵阌捅容^多的緣故呢。哦，還有，我用的是火雞肉餡兒，其實(shí)，也可以用豬肉餡兒，雞肉餡兒，牛肉餡兒等等。 第二步，是抓一小把松仁，鍋里放一點(diǎn)點(diǎn)油，炒成金色，盛出來(lái)，備用。這個(gè)要注意一直看著，不停地翻炒，一個(gè)不留神，松子就會(huì)炒糊了。若是覺(jué)得炒鍋太熱了，可以把鍋端起來(lái)，離火翻炒，來(lái)調(diào)節(jié)和控制溫度。我第一次炒的時(shí)候，不知道松子很容易炒糊，還忙里偷閑地去洗一根蔥，結(jié)果，回過(guò)頭來(lái)，就糊鍋了。沒(méi)有松仁的話，用點(diǎn)兒核桃仁，腰果仁，花生仁也都行啦。 第三步，把圓的生菜，小心地剝開(kāi)，洗凈，注意不要?jiǎng)兯榱巳~子。因?yàn)槭菆A形的生菜，所以，葉子會(huì)有一個(gè)弧度，像一個(gè)小碗一樣。為了拍個(gè)好看一點(diǎn)的照片，所以，我這次是把邊緣用剪刀修修整齊了，若是自家人隨便吃吃的話，其實(shí)，就不用這樣費(fèi)勁兒啦。 第四步，鍋熱油，放入一大匙豆瓣醬，大半匙蒜茸辣醬，姜末，一起炒香，然后，倒入肉餡兒翻炒，加點(diǎn)糖提鮮味兒，肉末炒熟出鍋之前，加點(diǎn)兒香油，水淀粉，炒勻就好啦。 最后一步，就是把炒好的肉餡兒，用勺子盛入準(zhǔn)備好的生菜托里，頂上撒上松子仁和一點(diǎn)點(diǎn)蔥花做裝飾。漂亮的生菜托就做好了。吃一口，有生菜的甜脆，松子的酥香，肉末的濃濃的醬香和一點(diǎn)點(diǎn)辣味，真的味道好極了。 生菜牛肉 原料：牛肉250克、生菜300克、鹽、糖、麻油 做法： 1、牛肉洗凈，切片；生菜分片洗凈 2、牛肉入鍋加水煮熟后取出，再把生菜燙一下取出，均放入一個(gè)容器內(nèi)。 3、趁熱把調(diào)料放入容器內(nèi)與牛肉生菜拌勻即可開(kāi)吃。 超簡(jiǎn)單吧！試一下。 生菜扒雞腿 特色： 北方風(fēng)味菜肴,特點(diǎn)是汁味濃厚,肉質(zhì)細(xì)嫩 生菜扒雞腿 配料： 雞腿500克，生菜250克，湯100克，油80克。 生菜扒雞腿 制作方法： 將雞腿用刀背拍松，放醬油下鍋炸至淺紅色。炒勺內(nèi)放油加蔥姜煸炒出味，加料酒，醬油，湯，白糖，味精，將雞腿放入，水干時(shí)出鍋，改刀碼置盤內(nèi)生菜上即可 配料: 豆腐半件，魚片100克，生菜適量，清水2杯或冬菇腳湯2杯，姜1片。

韓國(guó)的生菜包飯?jiān)趺醋觯恳胀ㄒ恍┑?p>生菜包飯

原料：

豬肉片、大蒜、生菜、韓國(guó)豆瓣醬、干辣椒、芝麻、孜然。

做法：

1、肉要切成大一點(diǎn)的肉片，大概3成6cm的樣子；

2、剝好的蒜洗凈待用；

3、生菜洗干凈就OK！不用加工！（其實(shí)我看了韓國(guó)菜，這個(gè)可以換成海苔也可以的）；

4、先炒肉片，像炒孜然肉片一樣！放油，放入肉片，可以放一點(diǎn)醋，這樣肉更嫩一樣也好吃！炒差不多快熟時(shí)，加入芝麻和孜然粉；

5、肉片好后，把肉片盛出。留下肉湯，炒大蒜，熟到用勺子一切就開(kāi)就可以了；

6、韓國(guó)豆瓣醬，是先放油，再放干辣椒，看自己的口味，之后放醬（這個(gè)步驟干脆直接買包飯醬好了，超市都有）；

7、最后這樣包好，吃就行。

紫菜包飯：

一、米飯一小鍋，不能過(guò)熱會(huì)燙手，也不能過(guò)涼太硬不好吃（可以大米糯米等摻著煮，吃起來(lái)會(huì)更加美味）

二、韓國(guó)紫菜若干張（韓國(guó)紫菜是薄薄的一大片的。在韓國(guó)有很多，在中國(guó)很少有，買不到就不好辦了）

三、若干個(gè)香腸。正宗的做法是加香腸，也可以根據(jù)自己的口味加肉松或臘腸

四、若干個(gè)雞蛋。一定要適量，否則會(huì)浪費(fèi)的

五、胡蘿卜一至二條，與之搭配的是日本腌蘿卜，不過(guò)味道很咸。建議若買不到可以忽略，反正不好吃

六、新鮮嫩綠的菠菜。一定要加的，不管你愛(ài)不愛(ài)吃。這樣才可以吃到正宗的紫菜包飯。

七、少許的鹽、白芝麻、芝麻油

做紫菜包飯的步驟

一、首先在溫?zé)崦罪埛胚M(jìn)鹽、白芝麻、芝麻油，最好用手?jǐn)嚢杈鶆颍旁谝贿吜乐?p>二、蛋打散后，加少許鹽調(diào)味，放入平底鍋中煎成蛋皮后切作長(zhǎng)條。趁油鍋還熱把切成條的火腿和胡蘿卜炒一炒，一定要注意火候不要焦也不要不熟。

三、一切準(zhǔn)備就緒，開(kāi)始包，拿出兩張紫菜細(xì)細(xì)鋪好，米飯倒在上面倒上四分之三。用手弄散鋪滿紫菜的四分之三的每個(gè)角落，不要太用力把米飯壓得扁。

（然后按順序放上雞蛋條、胡蘿卜條、火腿條、菠菜，最后是日本腌蘿卜）

四、把紫菜卷起來(lái)，一定要卷緊這是最重要的。因?yàn)槿绻淼牟痪o的話，切的時(shí)候就會(huì)松散開(kāi)來(lái)。

五、最后，再用刀把卷成條形的紫菜包飯切成1.5cm的小片。

韓式生菜包飯的做法

1、肉要切成大一點(diǎn)的肉片，大概3成6cm的樣子。

2、剝好的蒜洗凈待用。

3、生菜洗干凈就OK！不用加工！

4、先炒肉片，像炒孜然肉片一樣！放油，放入肉片，可以放一點(diǎn)醋，這樣肉更嫩一點(diǎn)也好吃！炒差不多快熟時(shí)，加入芝麻和孜然粉。

5、肉片好后，把肉片盛出，留下肉湯，炒大蒜，熟到用勺子一切就開(kāi)就可以了。

6、韓國(guó)豆瓣醬，是先放油，再放干辣椒，看自己的口味，之后放醬。

7、最后包好吃就行。

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