2.

不要用溫度高的水，然后擰上瓶蓋，放到冰箱冷凍即可。白糖冷凍：取保鮮盒，把新。

3.

擺一層撒一層白糖，白糖不要太多，只要薄薄一層，撒均勻就可以了，加白糖的目的。

4.

還有保鮮提鮮的作用。裝好后，直接放入冷凍室。

礦泉水瓶冷凍：準備幾個礦泉水瓶子清洗干凈，將鮮蝦蝦頭朝下放入礦泉水瓶中，裝。

2.

不要用溫度高的水，然后擰上瓶蓋，放到冰箱冷凍即可。白糖冷凍：取保鮮盒，把新。

3.

擺一層撒一層白糖，白糖不要太多，只要薄薄一層，撒均勻就可以了，加白糖的目的。

4.

還有保鮮提鮮的作用。裝好后，直接放入冷凍室。

1、先將鮮蝦進行處理。我們把蝦放入大碗中，加入適量的清水，沒過鮮蝦即可。加入兩勺鹽，可以殺菌消毒，也可以有防腐的作用。

2、用手將鹽攪拌融解于水中，然后將鮮蝦進行清洗，清洗過后的鹽水不要倒掉，也不需要再用清水將蝦清洗一遍。把蝦撈出來，放到籃子里面晾干水分。

3、準備一個干凈的瓶子，礦泉水瓶也可以，瓶子洗干凈后，將剛剛洗過的蝦整個放進去。要注意的是，我們是將鮮蝦頭朝里放進瓶子里去，鮮蝦的尾巴是向著瓶口的。就這樣將全部鮮蝦裝進去就可以了，裝好后倒入之前洗蝦剩下來的鹽水。

4、裝入瓶子里的鹽水越滿越好，這樣可以減少在瓶子里面的那個空氣。裝好之后把蓋子蓋上擰好，放到冰箱里冷凍保存。

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買回來的新鮮蝦子怎么保存

有時候超市搞活動然后很多人就會多買點新鮮蝦子放家里，但是沒有好好保存蝦子就會不好吃了，那么一般新鮮蝦子怎么保存呢？

方法一：保鮮盒冷凍法

把蝦整齊地放在保鮮盒里，不要排水，蓋上蓋子，確保沒有縫隙。直接放入冰箱速凍。吃飯時，拿一把水果刀，輕輕撬開它。這種蝦的肉質和味道和剛買的鮮蝦一樣，可以保存來年有鮮蝦的時候。

方法二：瓶子保存方法

將鮮蝦一個接一個地放入空飲料瓶，加水，擰緊瓶蓋，在冰箱里冷凍。吃前，可用刀子或剪刀弄碎瓶子。瓶子可以做成盤子。該方法簡單、方便、干凈。由于蝦與空氣隔絕，蝦肉和新買的一樣新鮮，不會變成干柴。

方法三：保鮮袋保存法

把新買的蝦從它們的胡須和頭上的刺上切下來，以免弄破袋子，失去新鮮。把它直接放進保鮮袋里。裝滿袋子后，在袋子外面放上3個相同的保鮮袋，用透明粘合劑密封，然后直接放入冰箱。然后將冰箱調到最高等級8到10個小時，這樣它就可以很好地冷凍并保持新鮮。吃飯時，拿出一個袋子，浸泡在水中。

瓶子保存方法的具體操作：

1.買回的鮮蝦不需要清洗，因為水和鹽也有一定的防腐作用。

2.清洗瓶子。

3.將鮮蝦一個一個地放入飲料瓶。最好使用小一點的飲料瓶，這剛好夠一頓飯吃。

4.擰緊瓶蓋，將飲料瓶放入冰箱冷凍保存。它非常簡單方便。需要吃的時候拿出來，打開飲料瓶，倒出蝦。

怎么讓蝦保鮮？

第一種方法是加糖冷凍。將買來的鮮蝦用清水沖洗干凈，瀝干水分。準備一些密封的保鮮盒，把瀝干水分的大蝦放在保鮮盒里。放一層大蝦，撒一層糖。糖不要用太多，撒均勻就行。白糖可以鎖住大蝦的水分，也可以保持大蝦的新鮮。密封后放入冰箱冷凍室。

第二種方法是礦泉水瓶的冷凍保存。準備一些500ml的礦泉水瓶，剛好夠吃一頓飯。如果瓶子太大，解凍再冷凍也會影響大蝦的品質。把新鮮的大蝦一只只放進礦泉水瓶里，不要裝得太滿，因為水結冰會膨脹。然后將礦泉水瓶裝滿水，加入適量的鹽，蓋緊，放入冰箱的冷凍室。能保鮮半年。密封的礦泉水瓶可以防止水分流失，還可以隔絕異味和細菌。大蝦吃起來和拿起來都很方便。

蝦怎樣存放才能保鮮

蝦保鮮的存放方法：

1、純凈水瓶冷凍保存

準備一些干凈的純凈水瓶子，500毫升的就可以，剛好夠吃一頓。把新鮮大蝦用清水沖洗一下，塞進純凈水瓶里，然后再把瓶子灌滿清水，擰緊瓶蓋后放進冰箱里冷凍就行了。

下次吃的時候，把瓶子放在清水里浸泡2個小時就解凍了，口感和鮮蝦一樣。

2、保鮮袋冷凍保存

新鮮大蝦用清水洗干凈，放進小盆里，倒入適量清水，沒過大蝦就行了，放進冰箱里冷凍2小時。

凍成冰塊后，把盆子拿出來放2分鐘，冰塊脫模后用工具敲成小塊，保證每只蝦都在冰塊中，然后放進保鮮袋里裝好，再放進冰箱里冷凍。

吃的時候也是把保鮮袋放進清水里浸泡，自然解凍即可。

3、冰格冷凍保存

把大蝦沖洗干凈，放進做冰塊的冰格里，然后倒入適量清水，蓋上蓋子后冷凍起來。吃的時候把冰塊敲掉，大蝦就出來了，很方便的。

4、真空包裝

放進包裝袋抽空空氣，放置于陰涼處保存。真空包裝是時間可以保存最久的方法，并且打開后還很新鮮。

5、加白糖冷凍

把買回來的新鮮大蝦用清水沖洗干凈，瀝干水分。準備一些密封的保鮮盒，將瀝干水的大蝦放進保鮮盒里。放一層大蝦，撒一層白糖。

白糖不用太多，只要撒均勻即可。白糖能鎖住大蝦的水分，還能保鮮、提鮮。密封好后放進冰箱的冷凍室就行了。

活蝦怎么保存更新鮮？

1.保鮮盒冷凍法。剪掉蝦須和蝦，整齊的放在保險箱里。不需要水。蓋上盒蓋，確保沒有縫隙。直接放入冰箱速凍。吃的時候拿一把水果刀輕輕的往下撬。這種蝦的肉味和剛買的鮮蝦是一樣的，明年有鮮蝦的時候可以保存。

2.瓶子保存法。把鮮蝦一只只放在空飲料瓶里，灌滿水，擰緊瓶蓋，放入冰箱冷凍。吃之前先拿出一瓶，提前解凍。用小刀或剪刀打破瓶子。一個瓶子剛好可以做一個盤子。這種方法簡單、方便、整潔。因為蝦與空氣隔絕，蝦肉和新買的一樣新鮮，不會變成干柴。

3.先買個加厚的保鮮袋。把新買的蝦的蝦須和刺剪掉，以免刺破袋子，失去新鮮度。直接放進保鮮袋。袋子裝滿后，在袋子外面套三個一模一樣的保鮮袋，用透明膠封好，直接放冰箱。然后把冰箱調到最高檔8到10個小時，這樣可以很好的冷凍保鮮。吃的時候，拿出一個袋子，泡在水里。

擴展信息:

瓶子保存方法的具體操作:

1.買回來的鮮蝦不用清洗，因為水和鹽也有一些保鮮作用；

2.洗飲料瓶；

3.把鮮蝦一只只放進飲料瓶里，最好是小一點的飲料瓶，剛好夠吃一頓飯；

4.擰緊瓶蓋，將飲料瓶放入冰箱冷凍。非常簡單方便。吃的時候拿出來，切開飲料瓶，把蝦倒掉。

鮮蝦怎么保存能維持新鮮度

1、瓶子保鮮法。

將鮮蝦一只只的順裝在空的飲料瓶里,灌滿水,擰緊瓶蓋,放在冰箱冷凍。這樣蝦完全與空氣隔絕,也不會串味。吃之前取出一瓶提前解凍,用刀或剪子將瓶子破開,一瓶正好可以做一盤。這種方法簡單、方便、干凈、利落、最主要的保鮮不易干、不串味。由于蝦與空氣隔絕,蝦肉和新買的一樣鮮,不會變得干柴。

2、保鮮袋冷凍法。

先買來加厚的保鮮袋。把新買來的蝦剪去蝦須和頭上的刺,以免扎破袋子失去保鮮,擺直放入保鮮袋子。擺滿袋子后,在袋子外面再套上3個同樣的保鮮袋,用透明膠封好,直接放入冰箱。然后把冰箱調至最高檔8到10個小時,這樣既冷凍的好又保鮮。吃的時候拿出一袋,用水泡一下即可。

如何保存新鮮的蝦

1、保鮮盒冷凍法，把蝦須和蝦剪掉后整齊的碼在保險盒里，不用放水，蓋好盒蓋，保證沒有縫隙就行，直接放入冰箱速凍。吃的時候拿大點的水果刀輕輕一撬就都下來了，而且還很完整。這樣的蝦和剛買來鮮活的蝦的肉質口感是一樣的，可以保存到來年有鮮蝦的時候。

2、瓶子保鮮法，將鮮蝦一只只的順裝在空的飲料瓶里，灌滿水，擰緊瓶蓋，放在冰箱冷凍。這樣蝦完全與空氣隔絕，也不會串味。吃之前取出一瓶提前解凍，用刀或剪子將瓶子破開，一瓶正好可以做一盤。這種方法簡單、方便、干凈、利落、最主要的保鮮不易干、不串味。

3、在膠盒里放海沙保存，用準備一個膠盒，大小隨你定，自己喜歡就好了。加上一些手揪及通風口，再鋪上一層一至二寸的幼沙，而幼沙最好就是采用海灘上的海沙。這樣蝦在這種環境下就可以養到兩三天，這種方法最接近基圍蝦的自然生活環境了，所以很容易就讓蝦所適應。要是在冬天的時候，更可以養到四五天，甚至一個星期都不是問題，不過所用的沙要整天清洗又要曬太陽，才能夠把蝦養得好，覺得這種辦法比較麻煩，現在都講究方便啦，所以現在了很少有人會用到這種辦法了。

鮮蝦如何保鮮

我們知道海鮮是最不容易保存的，偏偏我們又喜歡吃，特別是蝦。有時候買的多，怎么保存才能讓蝦依然保持著鮮味呢？下面讓我為大家去介紹一下。

1、 瓶子保鮮法：把鮮蝦清洗一下，接著我們把蝦一只一只的裝入瓶子中，把蝦頭先放進去。一個瓶子裝滿為止，但是不要裝太滿，還要灌入一些水，要把蝦完全浸沒為宜。最后把裝好蝦的瓶子放入冰箱冷凍柜保存就可以了，保存半年還是很鮮美的，和活蝦沒什么區別哦。

2、 保鮮袋冷凍法：鮮蝦放入保鮮袋里的時候要先將蝦須和頭上的刺剪掉，以免扎破袋子失去保鮮，擺直放入保鮮袋子。擺滿袋子后，在袋子外面再套上3個同樣的保鮮袋，用透明膠封好，直接放入冰箱冷凍室。吃的時候拿出一袋，用水泡一下即可。

3、 保鮮盒保存法：拿剪刀把蝦的尖銳部分剪掉，用清水清洗一遍。將剪好的蝦整整齊齊的碼到保鮮盒里面，不用加水。蓋好盒蓋，保證沒有縫隙就行，直接放入冰箱速凍。最好每個保鮮盒裝一次要吃的量，吃的時候拿一盒出來就完事了。

一般鮮蝦要保持鮮味才好吃，如果家里買了鮮蝦后沒有及時煮的話，上面的方法可以幫助到你吧！

新鮮蝦子怎么保存

瓶子保存法：用鹽水清洗蝦子，晾干水分后裝入瓶中，倒入清洗過蝦子的鹽水，最后蓋好蓋子，放入冰箱冷凍保存。

保鮮盒保存法：先在保鮮盒里碼一層蝦，撒上一層薄薄的白砂糖，然后再碼第二層蝦，同樣撒上一層薄薄的白砂糖，如此反復，直至碼完，最后蓋上蓋子，放入冰箱速凍。

保鮮袋保存法：首先剪去蝦的胡須和刺，然后放入保鮮袋中，外面套幾個保鮮袋，密封后在冰箱冷凍保存。

一、瓶子保存方法

1、先處理鮮蝦，準備一個大碗，加入適量清水，將蝦放進去，水沒過鮮蝦即可，然后加入兩勺鹽，鹽可以起到殺菌消毒和防腐的作用。用手將鹽攪拌融解于水中，清洗鮮蝦。清洗完將蝦撈出來，放到籃子里晾干水分。注意清洗過后的鹽水不要倒掉。

2、準備一個干凈的瓶子，礦泉水瓶就可以。將瓶子清洗干凈，然后將清洗后的蝦整個放進去，裝好后倒入之前洗蝦剩下來的鹽水。瓶子裝鹽水越滿越好，這樣可以減少瓶子里的空氣。裝好所有的蝦后蓋好蓋子，放到冰箱里冷凍保存。

二、保鮮盒保存方法

1、準備一個干凈的保鮮盒，將新鮮的蝦放入保鮮盒內，碼好一層后，在上面撒上一層薄薄的白砂糖（白砂糖可鎖住蝦的水分，并有保鮮的作用），然后再碼第二層的鮮蝦，同樣撒上一層薄薄的白砂糖，如此反復，直至所有的鮮蝦全部碼在保鮮盒內。

2、蓋上保鮮盒的蓋子，確保沒有縫隙，然后將保鮮盒放入冰箱進行速凍。注意：鮮蝦和保鮮盒都要晾干，保持沒有水分的狀態，這樣冷凍時不會結太多的冰沙，拿取時也會比較方便，無需全部解凍。

三、保鮮袋保存方法

1、首先用剪刀剪去鮮蝦的胡須以及頭上的刺，以免刺破保鮮袋。

2、將處理好的鮮蝦放入保鮮袋中，裝完后在袋子外面套上3個相同的保鮮袋，并密封，之后放入冰箱冷凍保存即可。吃的時候，拿出浸泡在水中解凍即可。

鮮蝦怎么保存新鮮

1、使用礦泉水瓶子進行保鮮：把空的礦泉水瓶清洗干凈備用，大蝦清洗后將蝦抓起來，依次一個一個的頭朝下裝進礦泉水瓶里，蝦裝滿后在加入清水，水裝滿或留一點點都可以，擰緊蓋子，放進冰箱的冷凍室就可以了。

2、加白糖冷凍：把大蝦用清水沖洗干凈，瀝干水分。準備一些密封的保鮮盒，將瀝干水的大蝦放進保鮮盒里。放一層大蝦，撒一層白糖。白糖不用太多，只要撒均勻即可。白糖能鎖住大蝦的水分，還能保鮮、提鮮。密封好后放進冰箱的冷凍室就行了。

3、煮熟控干速凍：將大蝦煮熟，控干水分，放入保鮮袋速凍，能保持一個月左右口感不變。

買的新鮮蝦該怎么保存呀？

買回來的活蝦保存新鮮：養在水中保鮮，也可以放入冰箱冷藏。

活蝦短時間保存可以放到水中或者冰箱冷藏，能保鮮2天左右。想要長時間保存就要剪去蝦須和刺，裝進保鮮袋，放到冰箱冷凍保存。冷凍保存要用保鮮膜裹住密封，防止與其他食材串味。蝦在冷凍前不要去蝦線，防止鮮味流失。

活蝦挑選：

1、看色澤。新鮮蝦皮殼發亮，河蝦呈青綠色，對蝦呈蛋（雄蝦）或青白色（雌蝦）。不新鮮的蝦，皮殼發暗，蝦原色變為紅色或灰紫色。

2、看外形。新鮮的蝦頭尾完整，頭尾與身體緊密相連，蝦身較挺，有一定的彎曲度。不新鮮的蝦，頭與體，殼與肉相連松懈，頭尾易脫落或分離，不能保持其原有的彎曲度。

3、看肉質。新鮮的蝦，肉質堅實、細嫩，手觸摸時感覺硬，有彈性。不新鮮的蝦，肉質松軟，彈性差。

4、聞氣味。新鮮蝦氣味正常，無異味。若有異臭味則為變質蝦。