1、先將鮮蝦進行處理。我們把蝦放入大碗中，加入適量的清水，沒過鮮蝦即可。加入兩勺鹽，可以殺菌消毒，也可以有防腐的作用。

2、用手將鹽攪拌融解于水中，然后將鮮蝦進行清洗，清洗過后的鹽水不要倒掉，也不需要再用清水將蝦清洗一遍。把蝦撈出來，放到籃子里面晾干水分。

3、準備個干凈的瓶子，礦泉水瓶也可以。瓶子洗干凈后，將剛剛洗過的蝦整個放進去。要注意的是，我們是將鮮蝦頭朝里放進瓶子里去，鮮蝦的尾巴是向著瓶口的。就這樣將全部鮮蝦裝進去就可以了，裝好后倒入之前洗蝦剩下來的鹽水。

4、裝入瓶子里的鹽水越滿越好，這樣可以減少在瓶子里面的那個空氣。裝好之后把蓋子蓋上擰好，放到冰箱里冷凍保存。

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新鮮小蝦怎么保存方法?保鮮袋冷凍法：擺直放入保鮮袋封好，直接放入冰箱，這樣既冷凍的好又保鮮，吃的時候用水泡一下即可，下面我們就來說一說關于新鮮小蝦怎么保存方法?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

保鮮袋冷凍法：擺直放入保鮮袋封好，直接放入冰箱，這樣既冷凍的好又保鮮，吃的時候用水泡一下即可。

瓶子保鮮法：注意要將瓶子灌滿水，放冰箱冷凍。這樣蝦完全和空氣隔絕，蝦肉和新買的一樣鮮，不會變得干柴，也不會串味。

保鮮盒冷凍法：裝好直接放入冰箱速凍，吃的時候拿大點的水果刀輕輕一撬就都下來了，而且還很完整，這樣的蝦和剛買來鮮活的蝦的肉質口感是一樣的，可以保存到來年有鮮蝦的時候。

氽水冷凍法：鮮蝦可先在水里面煮一下，然后把蝦撈上來，把水瀝干后，用保鮮袋裝好，放在冰箱里面冷凍。

真空包裝：放進包裝袋抽空空氣，真空包裝是時間可以保存最久的方法，并且打開后還很新鮮。

蝦應該怎么保存才新鮮 新鮮蝦如何保存

1、直接冷藏法，冰箱可以用來冷藏很多東西，讓食物不變質，鮮蝦可以直接放入冰箱當中冷藏來保存；

2、水中保存，蝦是生活在水里的，人們想要保存鮮蝦是可以用一個大的容器然后放入水泵，讓蝦活的時間長一些，從而保持新鮮；

3、用沙子養。蝦不僅可以放入水中來保存，還能夠用沙子來保存，用海灘上的海沙可以養鮮蝦四到五天；

4、炤水冷凍法，人們可以將鮮蝦用熱水炤一遍，然后再用保鮮膜放入冰箱當中冷藏，可以很好的保持蝦的味道。

新鮮的蝦怎么保存買回來新鮮的蝦如何保存

1、塑料瓶保存法:用鹽水清洗蝦,然后將蝦放入塑料瓶中,再倒入之前洗蝦剩下來的鹽水,擰緊瓶蓋后冷凍。

2、保鮮盒保存法:在保鮮盒里按照一層蝦一層白砂糖的順序依次碼放,直到全部碼好,最后蓋上蓋子進行速凍。

3、保鮮袋保存法:將蝦的胡須和刺剪去后裝入保鮮袋中,外面套上3個保鮮袋密封后冷凍保存。

買回來的新鮮蝦子怎么保存

有時候超市搞活動然后很多人就會多買點新鮮蝦子放家里，但是沒有好好保存蝦子就會不好吃了，那么一般新鮮蝦子怎么保存呢？

方法一：保鮮盒冷凍法

把蝦整齊地放在保鮮盒里，不要排水，蓋上蓋子，確保沒有縫隙。直接放入冰箱速凍。吃飯時，拿一把水果刀，輕輕撬開它。這種蝦的肉質和味道和剛買的鮮蝦一樣，可以保存來年有鮮蝦的時候。

方法二：瓶子保存方法

將鮮蝦一個接一個地放入空飲料瓶，加水，擰緊瓶蓋，在冰箱里冷凍。吃前，可用刀子或剪刀弄碎瓶子。瓶子可以做成盤子。該方法簡單、方便、干凈。由于蝦與空氣隔絕，蝦肉和新買的一樣新鮮，不會變成干柴。

方法三：保鮮袋保存法

把新買的蝦從它們的胡須和頭上的刺上切下來，以免弄破袋子，失去新鮮。把它直接放進保鮮袋里。裝滿袋子后，在袋子外面放上3個相同的保鮮袋，用透明粘合劑密封，然后直接放入冰箱。然后將冰箱調到最高等級8到10個小時，這樣它就可以很好地冷凍并保持新鮮。吃飯時，拿出一個袋子，浸泡在水中。

瓶子保存方法的具體操作：

1.買回的鮮蝦不需要清洗，因為水和鹽也有一定的防腐作用。

2.清洗瓶子。

3.將鮮蝦一個一個地放入飲料瓶。最好使用小一點的飲料瓶，這剛好夠一頓飯吃。

4.擰緊瓶蓋，將飲料瓶放入冰箱冷凍保存。它非常簡單方便。需要吃的時候拿出來，打開飲料瓶，倒出蝦。

新鮮蝦如何保存及保鮮

1、瓶子保鮮法：將鮮蝦一只只裝進空飲料瓶里，往瓶里灌滿水，擰緊瓶蓋，放在冰箱冷凍。這樣蝦完全與空氣隔絕，也不會串味；吃之前取出一瓶提前解凍，用刀或剪子將瓶子破開。

2、保鮮袋冷凍法：將新買來的蝦剪去蝦須和頭上的刺，以免扎破袋子失去保鮮，擺直放入保鮮袋子；擺滿袋子后，在袋子外面再套3個同樣的保鮮袋，用透明膠封好，直接放入冰箱；把冰箱調至最高檔8-10個小時，這樣既冷凍得好又保鮮；吃的時候拿出一袋，用水泡一下即可。

蝦煮熟保存：

1、保鮮盒

把煮熟的蝦放保鮮盒里密封，用容器裝涼水，把保鮮盒放水里，置于陰涼處，可保存24小時不壞。

2、冰箱冷藏

煮熟的蝦子放在冰箱里冷藏，建議纏上保鮮膜，這樣效果會比較好。

3、冰箱冷凍

煮好的蝦瀝干水，放在保鮮袋或保鮮盒里，放到冰箱冷凍室。如果能抽真空更好。注意要密封包裝完好,以免水分流失影響口感。盡量把冷凍室溫度調低。

新鮮蝦子怎么保存

瓶子保存法：用鹽水清洗蝦子，晾干水分后裝入瓶中，倒入清洗過蝦子的鹽水，最后蓋好蓋子，放入冰箱冷凍保存。

保鮮盒保存法：先在保鮮盒里碼一層蝦，撒上一層薄薄的白砂糖，然后再碼第二層蝦，同樣撒上一層薄薄的白砂糖，如此反復，直至碼完，最后蓋上蓋子，放入冰箱速凍。

保鮮袋保存法：首先剪去蝦的胡須和刺，然后放入保鮮袋中，外面套幾個保鮮袋，密封后在冰箱冷凍保存。

一、瓶子保存方法

1、先處理鮮蝦，準備一個大碗，加入適量清水，將蝦放進去，水沒過鮮蝦即可，然后加入兩勺鹽，鹽可以起到殺菌消毒和防腐的作用。用手將鹽攪拌融解于水中，清洗鮮蝦。清洗完將蝦撈出來，放到籃子里晾干水分。注意清洗過后的鹽水不要倒掉。

2、準備一個干凈的瓶子，礦泉水瓶就可以。將瓶子清洗干凈，然后將清洗后的蝦整個放進去，裝好后倒入之前洗蝦剩下來的鹽水。瓶子裝鹽水越滿越好，這樣可以減少瓶子里的空氣。裝好所有的蝦后蓋好蓋子，放到冰箱里冷凍保存。

二、保鮮盒保存方法

1、準備一個干凈的保鮮盒，將新鮮的蝦放入保鮮盒內，碼好一層后，在上面撒上一層薄薄的白砂糖（白砂糖可鎖住蝦的水分，并有保鮮的作用），然后再碼第二層的鮮蝦，同樣撒上一層薄薄的白砂糖，如此反復，直至所有的鮮蝦全部碼在保鮮盒內。

2、蓋上保鮮盒的蓋子，確保沒有縫隙，然后將保鮮盒放入冰箱進行速凍。注意：鮮蝦和保鮮盒都要晾干，保持沒有水分的狀態，這樣冷凍時不會結太多的冰沙，拿取時也會比較方便，無需全部解凍。

三、保鮮袋保存方法

1、首先用剪刀剪去鮮蝦的胡須以及頭上的刺，以免刺破保鮮袋。

2、將處理好的鮮蝦放入保鮮袋中，裝完后在袋子外面套上3個相同的保鮮袋，并密封，之后放入冰箱冷凍保存即可。吃的時候，拿出浸泡在水中解凍即可。

新鮮的蝦怎么保存呢

新鮮的蝦如果保存不當可能會變質，并且影響口感和健康。以下是新鮮蝦的正確存儲方法：

1.新鮮蝦在清理干凈之后用鹽水稍微泡一下，并在冷水中漂洗幾次，使其更加干凈。

2.準備一個保鮮袋或密封容器，將蝦全部放入并確保密封良好。

3.將蝦放入冰箱中，溫度為0-4度，將蝦儲存在最冷的地方，保證蝦持續保持低溫狀態。

4.如果蝦未清理干凈，可以將頭部和殼部分拆開，去掉消化道，放入冰水中冷卻并儲存在冰箱中。

5.蝦肉外表包裹一層保鮮膜，也可以防止空氣進入而導致其變質。

需要注意以下幾點：

1.新鮮蝦一定要在2-3天內食用完畢，否則可能會變質。

2.在處理蝦時一定要注意清潔衛生，避免殘留蛋白質污染。

3.在蝦儲存過程中，如果發現蝦的質量開始下降，建議及時處理。

買回來的蝦子怎么才能保鮮(蝦子買回家怎么保存新鮮)

1、剛買回來的蝦子怎么保鮮。

2、買回來的蝦子怎么才能保鮮。

3、買回來的新鮮蝦子怎么保存。

4、剛買回家的蝦怎么保鮮。

1.保鮮袋冷凍法，先買來加厚的保鮮袋。

2.把新買來的蝦剪去蝦須和頭上的刺，以免扎破袋子失去保鮮，擺直放入保鮮袋子。

3.擺滿袋子后，在袋子外面再套上3個同樣的保鮮袋，用透明膠封好，直接放入冰箱。

4.然后把冰箱調至最高檔8到10個小時，這樣既冷凍的好又保鮮。

5.吃的時候拿出一袋，用水泡一下即可。

6. 保鮮盒冷凍法，把蝦須和蝦剪掉后整齊的碼在保險盒里，不用放水，蓋好盒蓋，保證沒有縫隙就行，直接放入冰箱速凍。

7.吃的時候拿大點的水果刀輕輕一撬就都下來了，而且還很完整。

8.這樣的蝦和剛買來鮮活的蝦的肉質口感是一樣的，可以保存到來年有鮮蝦的時候。

9. 氽水冷凍法，鮮蝦可先在水里面煮一下，然后把蝦撈上來，把水瀝干后，用保鮮袋裝好，放在冰箱里面冷凍。

新鮮蝦怎么存放?

活蝦怎么保存

如何保存活蝦的方法

一、冰箱干養法：

這種方法就最常見了，現在大多人家里都有冰箱，什么東西吃不完就放入冰箱里，很方便的事情。我們拿出一個膠盒來，在里面放一些溼紙巾，還是溼毛巾作為墊底，把蝦放入里面后，再在上面鋪上一層溼紙巾或溼毛巾，這么做是為了利用冰箱內的冷氣，讓溼紙巾或溼毛巾保持一定的溼度，來保持基圍蝦的持久保鮮。不過大家要記住的是不能直接就把膠盒放到冰箱里，這樣會凍死那些蝦的，起到了反作用。

二、水養法：

最簡單的方法當然是用蝦箱或蝦袋加個電泵就0K；但這種水養法并非最好的，因為買蝦到正式釣魚的這段時間內，蝦會在水中蕩來蕩去（有人說蝦會因此而暈頭，這個雖然沒什么科學根據，但可以肯定的蝦蕩來蕩去會沒精神，所以有的高質素蝦箱內有一層網讓蝦抓住），到釣場前生蝦已經消耗很多體力以至大大減低活動能力，而有保冷力的蝦箱又比普通蝦袋要好，因為低溫對蝦較有利。不過也不是誰家里就有電泵的，所以用什么辦法隨便你選哦。1

三、沙養法：

可能這種沙養法還很少人聽過吧，我可是第一次聽到有這種方法。這也是老一輩的釣友才會用到的。用準備一個膠盒，大小隨你定，自己喜歡就好了。加上一些手揪及通風口，再鋪貳一層一至二寸的幼沙，而幼沙最好就是采用海灘上的海沙。這樣蝦在這種環境下就可以養到兩三天，這種方法最接近基圍蝦的自然生活環境了，所以很容易就讓蝦所適應。要是在冬天的時候，更可以養到四五天，甚至一個星期都不是問題，不過所用的沙要整天清洗又要曬太陽，才能夠把蝦養得好，覺得這種辦法比較麻煩，現在都講究方便啦，所以現在了很少有人會用到這種辦法了。

我還是覺得用冰箱最直接了，只要你保存的好，一兩天不是問題的。我經常就是用這種辦法來保存鮮蝦的，覺得很管用還方便。

鮮蝦怎么保存

如果丁一兩天內吃的話 鮮蝦加冰塊放在冰箱保鮮內 吃時口感好 如果長期儲存 可以把蝦放到容器內 加水 水位高于蝦 放入冰箱冷凍室 吃時用水化開 也可以煮熟 投涼 放入冷凍室 但口感不好 很容幸幫到你

蝦怎么冷凍才能保存的時間長而且鮮?

將蝦（最好是活的）放在可樂瓶里，放滿后，灌滿淡鹽水，擰緊瓶蓋，就可以了。我家年年秋天冰對蝦，像我說的方法，最少可以冰到來年的6月份。

注意：死了的蝦冰出來的效果就差得多了。還有亥用冰箱冰蝦效果也不會太好。最好用冰柜，當蝦還在可樂瓶里喝水的時候速凍。

怎樣保鮮新鮮的蝦？

新鮮大蝦買回來千萬不要洗，要挑一挑，把掉頭的、壓扁的、破皮的和不新鮮的蝦挑出去，留 *** 態完好的用于貯存，貯存前先大致按個頭大小分分類，免得以后作菜時大小相差太多，熟不到一塊影響口感。準備清潔的礦泉水瓶子（其他500-600毫升的小飲料瓶也行，但要清洗干凈，否則會有飲料味道），把蝦放進去注意要頭先進，才能保證蝦身不受損，一直放滿，大約七、八兩左右，以后作菜時正好一盤，然后往瓶子里灌水骸細脖處，擰緊蓋子，要注意水不能灌滿，凍上以后還要漲一些，瓶口略向下放入冷凍室內，就可以了。吃時最好自然化凍，擰開瓶蓋，瓶口向下放置等水控干了蝦也化的差不多了，剪開瓶子就可按正常程序操作了，保證新鮮。

如何儲藏鮮蝦

鮮蝦可以放在可樂瓶里，放滿后，灌滿淡鹽水，擰緊瓶蓋，就可以了。像這個方法可以保存最起碼可以四五個月是沒有問題的。

注意：死了的蝦冰出來的效果就差得多了。還有，用冰箱冰蝦效果也不會太好。最好用冰柜，當蝦還在可樂瓶里喝水的時候速凍。

另外鮮蝦也可先氽水后存，即在入冰箱儲存前，先用開水或油氽一下，可使蝦的紅色固定，鮮味持久。

鮮蝦怎么保存才新鮮？

呵呵 這我就拿手了 我們是海邊浮

你把買來的鮮蝦沖洗一下

用冷藏盒盛滿水 再把洗好的蝦放到水里 蓋上冷藏盒蓋 然后放到冰箱速凍層里

新鮮的蝦放到第二天吃怎么保存時間

放冰箱保鮮層

怎樣保存蝦保存的時間長

1、先買來保鮮袋，最好是加厚的，大小根據自己的需求所定。

2、把新買來的蝦剪去蝦須和頭上的刺（以免扎破袋子失去保鮮），擺直放入袋子，需要套3個同樣的袋，用透明膠封好。

3、直接放入冰箱，把冰箱條至最高檔8到10個小時。這樣既冷凍的好又保鮮訂吃的時候拿出一袋用刀剜下來（根據自己的需求）用水泡一下即可，也免去了泡一袋吃不了再動上就不新鮮的苦惱。

如何保存新鮮基圍蝦

以將蝦簡單處理一下，剪掉蝦須，然后排于一個（最好是方形）有一定深度的容器中倒上水，將蝦完全沒過即可，然后放到冰箱的冷凍室凍成冰塊，再從容器里扣出，裝袋子保存即可。這種方法一是可以保證蝦無論什么時候吃都絕對新鮮，二是凍成這種冰磚易于存放，節省空間。若買的數量不大或幾個月內即可吃完，則可以將蝦處理好后放進牛奶袋子（常溫下可存放牛奶很長時間的那種包裝）倒入剛好沒過蝦的水，放冰箱冷凍起來，也是很有效的保鮮方法。

直接放入冰箱冷凍放一段時間海蝦就會變黑，有什處方法能夠長期保存保證新鮮呢？我來介紹一種保鮮的好方法。

購買活的海蝦。

清洗掉海水放入純凈水瓶中

放入冰箱冷凍幾個小時至海蝦凍透（大概4小時），再往瓶中灌入水繼續凍即可

這樣冷凍的好處是海蝦在短時間內凍好，保證了新鮮的同時還密封避免和空氣接觸，到來年海蝦上市時還很新鮮。

新鮮蝦如何保存?

新鮮蝦保存方法：

1、保鮮盒冷凍法。把蝦須和蝦切在保險盒里，沒有水，蓋上箱子，確保沒有縫隙，把它放在冰箱里。用水果刀輕輕地吃下去，這樣的蝦和剛買來的鮮蝦肉味道是一樣的，可以保存到明年新鮮蝦的時候。

2、瓶子保鮮法。將蝦放入空瓶子中，盛滿水，擰緊瓶蓋，冷藏。吃之前，先拿出一個瓶子解凍，用刀子或剪刀把瓶子打破，一個瓶子就可以做一個盤子。該方法簡單、方便、干凈。由于蝦是從空氣中分離出來的，蝦肉和新蝦一樣新鮮。

擴展資料

蝦的益處：

1、蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物。

2、蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。

3、蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。

4、日本大阪大學的科學家發現，蝦體內的蝦青素有助于消除因時差反應而產生的“時差癥”。

5、不管何種蝦，都含有豐富的蛋白質，營養價值很高，其肉質和魚一樣松軟，易消化，而且無腥味和骨刺，同時含有豐富的礦物質（如鈣、磷、鐵等），海蝦還富含碘質，對人類的健康極有裨益。根據科學的分析，蝦可食部分蛋白質占16～20%左右。

參考資料

百度百科-蝦

新鮮小蝦的保存方法新鮮的小蝦如何保存

1、清洗鮮蝦，將鮮蝦放在大碗中，加入適量清水，水沒過鮮蝦即可，然后加入兩勺鹽，用手將鹽攪拌融解于水中。鹽水清洗后，無需用清水對蝦身進行第二遍清洗，鹽水可以起到殺菌消毒和防腐的作用。注意洗完蝦后的鹽水不要倒掉，接下來可以用上。

2、清洗完撈出蝦，放到籃子里瀝干水分。將清洗后鮮蝦一個接一個地放入空塑料瓶中（礦泉水瓶就可以），再倒入之前洗蝦剩下來的鹽水。最后擰緊瓶蓋，放冰箱冷凍。

3、這種保存方法可將蝦完全和空氣隔絕，鹽水越滿越好，蝦肉吃起來非常新鮮，不會變得干柴。吃的時候也很方便，拿出瓶子自然解凍或者用涼水浸泡解凍，然后用刀或剪刀破開，一般一礦泉水瓶就是一盤蝦。