2.不要用溫度高的水，然后擰上瓶蓋，放到冰箱冷凍即可。白糖冷凍：取保鮮盒，把新。

3.擺一層撒一層白糖，白糖不要太多，只要薄薄一層，撒均勻就可以了，加白糖的目的。

4.還有保鮮提鮮的作用。裝好后，直接放入冷凍室。

礦泉水瓶冷凍：準備幾個礦泉水瓶子清洗干凈，將鮮蝦蝦頭朝下放入礦泉水瓶中，裝。

2.不要用溫度高的水，然后擰上瓶蓋，放到冰箱冷凍即可。白糖冷凍：取保鮮盒，把新。

3.擺一層撒一層白糖，白糖不要太多，只要薄薄一層，撒均勻就可以了，加白糖的目的。

4.還有保鮮提鮮的作用。裝好后，直接放入冷凍室。

1、先將鮮蝦進行處理。我們把蝦放入大碗中，加入適量的清水，沒過鮮蝦即可。加入兩勺鹽，可以殺菌消毒，也可以有防腐的作用。

2、用手將鹽攪拌融解于水中，然后將鮮蝦進行清洗，清洗過后的鹽水不要倒掉，也不需要再用清水將蝦清洗一遍。把蝦撈出來，放到籃子里面晾干水分。

3、準備一個干凈的瓶子，礦泉水瓶也可以，瓶子洗干凈后，將剛剛洗過的蝦整個放進去。要注意的是，我們是將鮮蝦頭朝里放進瓶子里去，鮮蝦的尾巴是向著瓶口的。就這樣將全部鮮蝦裝進去就可以了，裝好后倒入之前洗蝦剩下來的鹽水。

4、裝入瓶子里的鹽水越滿越好，這樣可以減少在瓶子里面的那個空氣。裝好之后把蓋子蓋上擰好，放到冰箱里冷凍保存。

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4、裝入瓶子里的鹽水越滿越好，這樣可以減少在瓶子里面的那個空氣。裝好之后把蓋子蓋上擰好，放到冰箱里冷凍保存。

買回來的蝦子怎么才能保鮮(蝦子買回家怎么保存新鮮)

1、剛買回來的蝦子怎么保鮮。

2、買回來的蝦子怎么才能保鮮。

3、買回來的新鮮蝦子怎么保存。

4、剛買回家的蝦怎么保鮮。

1.保鮮袋冷凍法，先買來加厚的保鮮袋。

2.把新買來的蝦剪去蝦須和頭上的刺，以免扎破袋子失去保鮮，擺直放入保鮮袋子。

3.擺滿袋子后，在袋子外面再套上3個同樣的保鮮袋，用透明膠封好，直接放入冰箱。

4.然后把冰箱調至最高檔8到10個小時，這樣既冷凍的好又保鮮。

5.吃的時候拿出一袋，用水泡一下即可。

6. 保鮮盒冷凍法，把蝦須和蝦剪掉后整齊的碼在保險盒里，不用放水，蓋好盒蓋，保證沒有縫隙就行，直接放入冰箱速凍。

7.吃的時候拿大點的水果刀輕輕一撬就都下來了，而且還很完整。

8.這樣的蝦和剛買來鮮活的蝦的肉質口感是一樣的，可以保存到來年有鮮蝦的時候。

9. 氽水冷凍法，鮮蝦可先在水里面煮一下，然后把蝦撈上來，把水瀝干后，用保鮮袋裝好，放在冰箱里面冷凍。

買的新鮮蝦該怎么保存呀？

買回來的活蝦保存新鮮：養在水中保鮮，也可以放入冰箱冷藏。

活蝦短時間保存可以放到水中或者冰箱冷藏，能保鮮2天左右。想要長時間保存就要剪去蝦須和刺，裝進保鮮袋，放到冰箱冷凍保存。冷凍保存要用保鮮膜裹住密封，防止與其他食材串味。蝦在冷凍前不要去蝦線，防止鮮味流失。

活蝦挑選：

1、看色澤。新鮮蝦皮殼發亮，河蝦呈青綠色，對蝦呈蛋（雄蝦）或青白色（雌蝦）。不新鮮的蝦，皮殼發暗，蝦原色變為紅色或灰紫色。

2、看外形。新鮮的蝦頭尾完整，頭尾與身體緊密相連，蝦身較挺，有一定的彎曲度。不新鮮的蝦，頭與體，殼與肉相連松懈，頭尾易脫落或分離，不能保持其原有的彎曲度。

3、看肉質。新鮮的蝦，肉質堅實、細嫩，手觸摸時感覺硬，有彈性。不新鮮的蝦，肉質松軟，彈性差。

4、聞氣味。新鮮蝦氣味正常，無異味。若有異臭味則為變質蝦。

蝦怎么保鮮保存 新鮮蝦如何保存

1、保鮮袋冷凍法：擺直放入保鮮袋封好，直接放入冰箱，這樣既冷凍的好又保鮮，吃的時候用水泡一下即可。

2、瓶子保鮮法：注意要將瓶子灌滿水，放冰箱冷凍。這樣蝦完全和空氣隔絕,蝦肉和新買的一樣鮮，不會變得干柴，也不會串味。

3、保鮮盒冷凍法：裝好直接放入冰箱速凍，吃的時候拿大點的水果刀輕輕一撬就都下來了，而且還很完整，這樣的蝦和剛買來鮮活的蝦的肉質口感是一樣的，可以保存到來年有鮮蝦的時候。

4、氽水冷凍法：鮮蝦可先在水里面煮一下，然后把蝦撈上來，把水瀝干后，用保鮮袋裝好，放在冰箱里面冷凍。

5、真空包裝：放進包裝袋抽空空氣，真空包裝是時間可以保存最久的方法，并且打開后還很新鮮。

蝦怎樣存放才能保鮮

蝦保鮮的存放方法：

1、純凈水瓶冷凍保存

準備一些干凈的純凈水瓶子，500毫升的就可以，剛好夠吃一頓。把新鮮大蝦用清水沖洗一下，塞進純凈水瓶里，然后再把瓶子灌滿清水，擰緊瓶蓋后放進冰箱里冷凍就行了。

下次吃的時候，把瓶子放在清水里浸泡2個小時就解凍了，口感和鮮蝦一樣。

2、保鮮袋冷凍保存

新鮮大蝦用清水洗干凈，放進小盆里，倒入適量清水，沒過大蝦就行了，放進冰箱里冷凍2小時。

凍成冰塊后，把盆子拿出來放2分鐘，冰塊脫模后用工具敲成小塊，保證每只蝦都在冰塊中，然后放進保鮮袋里裝好，再放進冰箱里冷凍。

吃的時候也是把保鮮袋放進清水里浸泡，自然解凍即可。

3、冰格冷凍保存

把大蝦沖洗干凈，放進做冰塊的冰格里，然后倒入適量清水，蓋上蓋子后冷凍起來。吃的時候把冰塊敲掉，大蝦就出來了，很方便的。

4、真空包裝

放進包裝袋抽空空氣，放置于陰涼處保存。真空包裝是時間可以保存最久的方法，并且打開后還很新鮮。

5、加白糖冷凍

把買回來的新鮮大蝦用清水沖洗干凈，瀝干水分。準備一些密封的保鮮盒，將瀝干水的大蝦放進保鮮盒里。放一層大蝦，撒一層白糖。

白糖不用太多，只要撒均勻即可。白糖能鎖住大蝦的水分，還能保鮮、提鮮。密封好后放進冰箱的冷凍室就行了。

買回來的新鮮蝦子怎么保存

有時候超市搞活動然后很多人就會多買點新鮮蝦子放家里，但是沒有好好保存蝦子就會不好吃了，那么一般新鮮蝦子怎么保存呢？

方法一：保鮮盒冷凍法

把蝦整齊地放在保鮮盒里，不要排水，蓋上蓋子，確保沒有縫隙。直接放入冰箱速凍。吃飯時，拿一把水果刀，輕輕撬開它。這種蝦的肉質和味道和剛買的鮮蝦一樣，可以保存來年有鮮蝦的時候。

方法二：瓶子保存方法

將鮮蝦一個接一個地放入空飲料瓶，加水，擰緊瓶蓋，在冰箱里冷凍。吃前，可用刀子或剪刀弄碎瓶子。瓶子可以做成盤子。該方法簡單、方便、干凈。由于蝦與空氣隔絕，蝦肉和新買的一樣新鮮，不會變成干柴。

方法三：保鮮袋保存法

把新買的蝦從它們的胡須和頭上的刺上切下來，以免弄破袋子，失去新鮮。把它直接放進保鮮袋里。裝滿袋子后，在袋子外面放上3個相同的保鮮袋，用透明粘合劑密封，然后直接放入冰箱。然后將冰箱調到最高等級8到10個小時，這樣它就可以很好地冷凍并保持新鮮。吃飯時，拿出一個袋子，浸泡在水中。

瓶子保存方法的具體操作：

1.買回的鮮蝦不需要清洗，因為水和鹽也有一定的防腐作用。

2.清洗瓶子。

3.將鮮蝦一個一個地放入飲料瓶。最好使用小一點的飲料瓶，這剛好夠一頓飯吃。

4.擰緊瓶蓋，將飲料瓶放入冰箱冷凍保存。它非常簡單方便。需要吃的時候拿出來，打開飲料瓶，倒出蝦。

鮮蝦如何保鮮

我們知道海鮮是最不容易保存的，偏偏我們又喜歡吃，特別是蝦。有時候買的多，怎么保存才能讓蝦依然保持著鮮味呢？下面讓我為大家去介紹一下。

1、 瓶子保鮮法：把鮮蝦清洗一下，接著我們把蝦一只一只的裝入瓶子中，把蝦頭先放進去。一個瓶子裝滿為止，但是不要裝太滿，還要灌入一些水，要把蝦完全浸沒為宜。最后把裝好蝦的瓶子放入冰箱冷凍柜保存就可以了，保存半年還是很鮮美的，和活蝦沒什么區別哦。

2、 保鮮袋冷凍法：鮮蝦放入保鮮袋里的時候要先將蝦須和頭上的刺剪掉，以免扎破袋子失去保鮮，擺直放入保鮮袋子。擺滿袋子后，在袋子外面再套上3個同樣的保鮮袋，用透明膠封好，直接放入冰箱冷凍室。吃的時候拿出一袋，用水泡一下即可。

3、 保鮮盒保存法：拿剪刀把蝦的尖銳部分剪掉，用清水清洗一遍。將剪好的蝦整整齊齊的碼到保鮮盒里面，不用加水。蓋好盒蓋，保證沒有縫隙就行，直接放入冰箱速凍。最好每個保鮮盒裝一次要吃的量，吃的時候拿一盒出來就完事了。

一般鮮蝦要保持鮮味才好吃，如果家里買了鮮蝦后沒有及時煮的話，上面的方法可以幫助到你吧！

新鮮的蝦怎么保存

塑料瓶保存法：用鹽水清洗蝦，然后將蝦放入塑料瓶中，再倒入之前洗蝦剩下來的鹽水，擰緊瓶蓋后冷凍。

保鮮盒保存法：在保鮮盒里按照一層蝦一層白砂糖的順序依次碼放，直到全部碼好，最后蓋上蓋子進行速凍。

保鮮袋保存法：將蝦的胡須和刺剪去后裝入保鮮袋中，外面套上3個保鮮袋密封后冷凍保存。

焯煮保存法：先在水里焯煮一下鮮蝦，瀝干水分后裝入保鮮袋，之后冷凍保存。

一、塑料瓶保存法

1、首先要清洗鮮蝦，將鮮蝦放在大碗中，加入適量清水，水沒過鮮蝦即可，然后加入兩勺鹽，用手將鹽攪拌融解于水中。鹽水清洗后，無需用清水對蝦身進行第二遍清洗，鹽水可以起到殺菌消毒和防腐的作用。注意洗完蝦后的鹽水不要倒掉，接下來可以用上。

2、清洗完撈出蝦，放到籃子里瀝干水分。將清洗后鮮蝦一個接一個地放入空塑料瓶中（礦泉水瓶就可以），再倒入之前洗蝦剩下來的鹽水。最后擰緊瓶蓋，放冰箱冷凍。

3、這種保存方法可將蝦完全和空氣隔絕，鹽水越滿越好，蝦肉吃起來非常新鮮，不會變得干柴。吃的時候也很方便，拿出瓶子自然解凍或者用涼水浸泡解凍，然后用刀或剪刀破開，一般一礦泉水瓶就是一盤蝦。

二、保鮮盒保存法

1、將新鮮的蝦整齊地擺放在保鮮盒內，不要放水，碼好一層后，在上面撒上一層薄薄的白砂糖（白砂糖可鎖住蝦的水分，并有保鮮的作用），然后再碼第二層的鮮蝦，同樣撒上一層薄薄的白砂糖。如此重復這個步驟，直到將所有的鮮蝦全部碼好在保鮮盒里。

2、鮮蝦碼好后，蓋上保鮮盒的蓋子，確保沒有縫隙，然后將保鮮盒直接放入冰箱速凍。

3、這種保存方法要注意鮮蝦和保鮮盒都要晾干，不能有水分，這樣冷凍時鮮蝦身上就不會結上太多的冰沙，吃的時候只需拿水果刀輕輕一撬就都下來了，而且很完整，隨吃隨拿，十分方便。

三、保鮮袋保存法

1、首先將鮮蝦的胡須以及頭上的刺用剪刀剪去，以免刺破保鮮袋。

2、然后將處理好的鮮蝦擺直放入保鮮袋中，裝滿后在袋子外面套上3個相同的保鮮袋，用透明膠封好，之后放入冰箱冷凍保存。

3、這種保存方法容易戳破保鮮袋，袋子破了蝦容易變干、串味。吃的時候，拿出在水中浸泡解凍即可。

四、焯煮保存法

1、將鮮蝦在水里焯煮一下，撈出后瀝干水分，然后用保鮮袋裝好煮過的蝦，放入冰箱冷凍。

2、這種保存方法時間不宜太久，一般7天左右，而且口感和鮮度都要差許多。

蝦怎樣存放才能保鮮 新鮮蝦如何保存

第一種方法是加糖冷凍。將買來的鮮蝦用清水沖洗干凈，瀝干水分。準備一些密封的保鮮盒，把瀝干水分的大蝦放在保鮮盒里。放一層大蝦，撒一層糖。糖不要用太多，撒均勻就行。白糖可以鎖住大蝦的水分，也可以保持大蝦的新鮮。密封后放入冰箱冷凍室。

第二種方法是礦泉水瓶的冷凍保存。準備一些500ml的礦泉水瓶，剛好夠吃一頓飯。如果瓶子太大，解凍再冷凍也會影響大蝦的品質。把新鮮的大蝦一只只放進礦泉水瓶里，不要裝得太滿，因為水結冰會膨脹。然后將礦泉水瓶裝滿水，加入適量的鹽，蓋緊，放入冰箱的冷凍室。能保鮮半年。密封的礦泉水瓶可以防止水分流失，還可以隔絕異味和細菌。大蝦吃起來和拿起來都很方便。

新鮮的蝦怎么保存呢

新鮮的蝦如果保存不當可能會變質，并且影響口感和健康。以下是新鮮蝦的正確存儲方法：

1.新鮮蝦在清理干凈之后用鹽水稍微泡一下，并在冷水中漂洗幾次，使其更加干凈。

2.準備一個保鮮袋或密封容器，將蝦全部放入并確保密封良好。

3.將蝦放入冰箱中，溫度為0-4度，將蝦儲存在最冷的地方，保證蝦持續保持低溫狀態。

4.如果蝦未清理干凈，可以將頭部和殼部分拆開，去掉消化道，放入冰水中冷卻并儲存在冰箱中。

5.蝦肉外表包裹一層保鮮膜，也可以防止空氣進入而導致其變質。

需要注意以下幾點：

1.新鮮蝦一定要在2-3天內食用完畢，否則可能會變質。

2.在處理蝦時一定要注意清潔衛生，避免殘留蛋白質污染。

3.在蝦儲存過程中，如果發現蝦的質量開始下降，建議及時處理。

蝦怎么保存最新鮮？

蝦保存最新鮮的方法有：蝦用礦泉水瓶裝冷凍、用白糖鎖住蝦的水分冷凍。

這個方法簡單但是稍微有點小麻煩，我們需要準備一些廢舊的礦泉水瓶子，然后把新鮮的大蝦裝進去，記得不要裝的太滿，要留出一些空隙，可以讓活蝦在瓶子里自由的呼吸，盡可能的保持住大蝦的新鮮度，然后往瓶子里加入純凈水，裝滿瓶子，擰緊瓶蓋，放到冷凍室就可以了。

這個方法簡單但是稍微有點小麻煩，我們需要準備一些廢舊的礦泉水瓶子，然后把新鮮的大蝦裝進去，記得不要裝的太滿，要留出一些空隙，可以讓活蝦在瓶子里自由的呼吸，盡可能的保持住大蝦的新鮮度，然后往瓶子里加入純凈水，裝滿瓶子，擰緊瓶蓋，放到冷凍室就可以了。

要吃時候就把礦泉水瓶拿出來，用剪刀把瓶子的外皮剪掉，泡一下水解凍即可。每次拿一瓶，夠吃一頓的，這樣隨吃隨取，很方便。

冷凍這個要簡單一些，但是效果比第一個稍微差一點，我們取保鮮盒，把新鮮的大蝦均勻的擺在保鮮盒里，重點是擺一層要撒一層白糖，白糖不要太多，只要薄薄一層，撒均勻就可以了，加白糖的目的是鎖住大蝦的水分，還有保鮮提鮮的作用。裝好后，直接放入冷凍室冷凍就可以了。

冷凍這個要簡單一些，但是效果比第一個稍微差一點，我們取保鮮盒，把新鮮的大蝦均勻的擺在保鮮盒里，重點是擺一層要撒一層白糖，白糖不要太多，只要薄薄一層，撒均勻就可以了，加白糖的目的是鎖住大蝦的水分，還有保鮮提鮮的作用。裝好后，直接放入冷凍室冷凍就可以了。

怎樣才能挑出最新鮮的蝦：

1、買活蝦：相對于凍蝦來說，活蝦吃起來更加的鮮美。

2、看蝦的須和頭：如果蝦須非常的完整，長長的沒有斷裂，就說明是新鮮的。然后再看蝦的頭，看有沒有出現斷裂的情況，連接處如果軟軟散散連接的一點都不緊密，說明蝦不新鮮了。

3、摸摸蝦的表面：想要判斷蝦是否新鮮，可以摸一下蝦的表面。如果蝦的表面很有彈性，能夠感受到蝦肉的Q彈，就說明是比較新鮮的。