1、活的皮皮蝦的保存方法:
水養(yǎng)法。用蝦箱或者蝦袋加個電泵即可。
冰箱冷藏法。取一只膠盒,在里面墊上濕毛巾,然后把皮皮蝦放進去,上面再鋪一層濕毛巾,然后放入冰箱中冷藏。注意不能直接把膠盒放冰箱里,蝦可能會被凍死,一定要放濕毛巾,保證濕度。
沙養(yǎng)法。準備一個膠盒,加上一些手揪及通風口,再鋪上一層一至二寸的幼沙,幼沙最好采用海灘上的海沙。
2、活的海螃蟹保存方法:
用草包保存。將活蟹裝入草包中,將這個草包放入冰箱的冷藏室即可。
用增氧設(shè)備。用桶或盆裝水放入大閘蟹,并開啟增氧設(shè)備即可。
用現(xiàn)成的魚缸。魚缸都有增氧設(shè)備,選用魚缸底比較寬、內(nèi)壁光滑的魚缸,把大閘蟹放入,再倒入水,約能淹蓋大閘蟹身體的一半或更少即可。
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1、活的皮皮蝦的保存方法:
水養(yǎng)法。用蝦箱或者蝦袋加個電泵即可。
冰箱冷藏法。取一只膠盒,在里面墊上濕毛巾,然后把皮皮蝦放進去,上面再鋪一層濕毛巾,然后放入冰箱中冷藏。注意不能直接把膠盒放冰箱里,蝦可能會被凍死,一定要放濕毛巾,保證濕度。
沙養(yǎng)法。準備一個膠盒,加上一些手揪及通風口,再鋪上一層一至二寸的幼沙,幼沙最好采用海灘上的海沙。
2、活的海螃蟹保存方法:
用草包保存。將活蟹裝入草包中,將這個草包放入冰箱的冷藏室即可。
用增氧設(shè)備。用桶或盆裝水放入大閘蟹,并開啟增氧設(shè)備即可。
用現(xiàn)成的魚缸。魚缸都有增氧設(shè)備,選用魚缸底比較寬、內(nèi)壁光滑的魚缸,把大閘蟹放入,再倒入水,約能淹蓋大閘蟹身體的一半或更少即可。
活得皮皮蝦和海螃蟹怎么保存
活的皮皮蝦的保存方法:
1、水養(yǎng)法。用蝦箱或者蝦袋加個電泵即可。
2、冰箱冷藏法。取一只膠盒,在里面墊上濕毛巾,然后把皮皮蝦放進去,上面再鋪一層濕毛巾,然后放入冰箱中冷藏。注意不能直接把膠盒放冰箱里,蝦可能會被凍死,一定要放濕毛巾,保證濕度。
3、沙養(yǎng)法。準備一個膠盒,加上一些手揪及通風口,再鋪上一層一至二寸的幼沙,幼沙最好采用海灘上的海沙。
活的海螃蟹保存方法:
1、用草包保存。將活蟹裝入草包中,將這個草包放入冰箱的冷藏室即可。
2、用增氧設(shè)備。用桶或盆裝水放入大閘蟹,并開啟增氧設(shè)備即可。
3、用現(xiàn)成的魚缸。魚缸都有增氧設(shè)備,選用魚缸底比較寬、內(nèi)壁光滑的魚缸,把大閘蟹放入,再倒入水,約能淹蓋大閘蟹身體的一半或更少即可。
活的皮皮蝦和海螃蟹怎么保存?
活的皮皮蝦的保存方法:
水養(yǎng)法:
這是最簡單的一種方法了,用蝦箱或者蝦袋加個電泵就可以了。
冰箱冷藏法:
這種方法是比較常見的一種方法,取一只膠盒,在里面墊上濕毛巾(濕紙巾),然后把皮皮蝦放進去,上面再鋪一層濕毛巾(濕紙巾),然后放入冰箱中冷藏。
沙養(yǎng)法:
同樣是準備一個膠盒,加上一些手揪及通風口,再鋪上一層一至二寸的幼沙,幼沙最好就是采用海灘上的海沙,這種環(huán)境是最接近蝦的生活環(huán)境,所以很容易讓蝦適應(yīng)。通常能夠保存2-3天,冬天時可以養(yǎng)4-5天甚至是一個星期。
活的海螃蟹保存方法:
用草包保存。
可以在買蟹時問賣蟹的人要一個他們用的草包,把活蟹裝入草包中,然后將這個草包放入冰箱的冷藏室。
用增氧設(shè)備。
如果你有增氧設(shè)備,那是最好不過的了,隨便用桶或盆裝水放入大閘蟹,并開啟增氧設(shè)備既可。
用現(xiàn)成的魚缸。
魚缸都有增氧設(shè)備,是現(xiàn)成的好工具了
利用桶或盆。
家里一定會有不小的桶或盆的,盡量用那種底比較寬、內(nèi)壁光滑的;把大閘蟹放入,然后倒入水,約能淹蓋大閘蟹身體的一半或更少即可,主要是保濕,不能把大閘蟹全部埋住,否則蟹會缺氧窒息而死;并放到稍陰涼的地方。
吃不完的螃蟹和皮皮蝦怎么保存
對于吃不完活的螃蟹和皮皮蝦的貯藏方式,可以先用水洗干凈,再用保鮮袋包裝好之后,放入冷凍室貯藏為宜。如果是煮熟的建議當天吃完,不要隔夜。
一般活的海鮮都可以在冰箱里長期貯藏,不過做熟的海鮮則不能再冰箱存放太久,會影響口味,同時,還要將其密封起來才能放入冰箱,否則會使冰箱里充滿異味。
擴展資料:
吃螃蟹的好處:
1、抗感染,促進傷口愈合。螃蟹中含有大量的蛋白質(zhì)并且多半以優(yōu)質(zhì)蛋白為主,而這些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)中還含有氨基酸,可增加淋巴細胞免疫力,促進傷口愈合、抗感染的功效。
2、解毒功效。精氨酸能參與體內(nèi)能量代謝和解毒工作,適量吃蟹可促進肌體能量平衡,對體內(nèi)毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。吃螃蟹千萬不要過量,由于螃蟹屬于寒性食物,過量食用會影響腸胃健康,誘發(fā)腹瀉等癥狀。
參考資料來源:人民網(wǎng)-如何正確使用冰箱?海鮮保存小妙招
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 人民網(wǎng)-吃螃蟹有三大好處 但5類人不宜吃
怎么儲藏海鮮,如皮皮蝦、螃蟹
魚有淡水魚和海水魚之分,市場供應(yīng)的淡水魚一般都是活的,而水魚以凍的多。放入電冰箱貯藏的魚,質(zhì)量一定要好,新鮮硬結(jié),解凍后就不宜再放入冷凍室作長期貯藏。 對于鮮魚,則應(yīng)先去掉內(nèi)臟、鱗,洗凈瀝干后,分成小段,分別用保鮮袋或塑料食品袋包裝好,以防干燥和腥味擴散,然后再入入冷藏室或冷凍室;凍魚經(jīng)包裝后可直接貯入冷凍室。與肉類食品一樣,必須采取速凍。 熟的魚類食品與咸魚必須用保鮮袋或塑料食品袋密封后放入冰箱內(nèi),咸魚一般貯于冷藏室內(nèi)。 冷凍新鮮的河蝦或海蝦,可先將蝦用水洗凈后,放入金屬盒中,注入冷水,將蝦浸沒,再放入冷凍室內(nèi)凍結(jié)。待凍結(jié)后將金屬盒取出,在外面稍放一會兒,倒出凍結(jié)的蝦塊,再用保鮮袋或塑料食品袋密封包裝,放入冷凍室內(nèi)貯藏。
皮皮蝦怎么保存
皮皮蝦的三種保存方法如下:
1、水養(yǎng)法
這是最簡單的一種方法了,用蝦箱或者蝦袋加個電泵就可以了。不過這種方法保存不會很理想,因為蝦會在水中游來游去,這樣就會消耗掉很多的體力,以至于大大減低了其活動能力。
2、冰箱冷藏法
這種方法是比較常見的一種方法,取一只膠盒,在里面墊上濕毛巾(濕紙巾),把皮皮蝦放進去,上面再鋪一層濕毛巾(濕紙巾),然后放入冰箱中冷藏。注意不能直接把膠盒放冰箱里,蝦會被凍死的,一定要放濕毛巾(濕紙巾),保證濕度。
3、沙養(yǎng)法
準備一個膠盒,鋪上一層一至二寸的幼沙,幼沙最好就是采用海灘上的海沙,這種環(huán)境是最接近蝦的生活環(huán)境,所以很容易讓蝦適應(yīng)。通常能夠保存2-3天,冬天時可以養(yǎng)4-5天甚至是一個星期。
皮皮蝦簡介
皮皮蝦全為海生,掠蝦類,起源于中生代的侏羅紀,絕大多數(shù)種類生活于熱帶和帶海域,少數(shù)見于溫帶海域。皮皮蝦多穴居,常在淺海沙底或泥沙底掘穴,穴多為“U”字形。口足類動物為肉食性,多捕食小型無脊椎動物。此類動物能以尾肢摩擦尾節(jié)腹面或以掠肢打擊而發(fā)聲。
皮皮蝦性情兇猛,視力十分銳利。由于善于游泳,因此其獵物大部分為底棲性不善于游泳的生物,包括各種貝類、螃蟹、海膽等。它們能夠輕易破壞獵物的外層硬殼,享用內(nèi)里的肉。
螃蟹皮皮蝦路上怎樣保存
如果是新鮮的,不要煮熟,用泡沫箱,上下多放些冰塊,一天時間應(yīng)該可以保鮮,不用開孔,如果不是很新鮮,還是先煮熟了吧。
怎么存放螃蟹、爬蝦。
1、 把螃蟹捆好,放在冷藏室里,最好是放水果的那層,把打濕的毛巾鋪在螃蟹上面,不要擰太干,不要把毛巾疊起來鋪。這樣可以保存一段時間。
2、把螃蟹放在水里養(yǎng).如果螃蟹太瘦或想儲養(yǎng)一下,可以給螃蟹喂些芝麻或打碎的雞蛋并加些黃酒,可以催肥。
3、保持濕潤,活一兩周問題不大,不要用水泡著就行了.養(yǎng)殖的地方通常放在水泥池中,每天噴水,有時放一兩個月。
吃不完的螃蟹和皮皮蝦怎么保存
吃不完的只能冷凍,下次吃的時候提前拿出來化一下然后蒸十分鐘就可以了。放冷藏室是會影響味道的。
皮皮蝦怎么保鮮?
問題一:皮皮蝦怎么保存 放入水中,淡水也行,放入保鮮冰箱,隔天搐以食用,時間長了不行,冷凍的話,溫度最好在零下1到3度,太低了肉質(zhì)就不鮮美了.
問題二:皮皮蝦怎么保存 皮皮蝦的保存方法:
1、水養(yǎng)法
這是最簡單的一種方法了,用蝦箱或者蝦袋加個電泵就可以了。不過這種方法保存不會很理想,因為蝦會在水中游來游去,這樣就會消耗掉很多的體力,以至于大大減低了其活動能力。
2、冰箱冷藏法
這種方法是比較常見的一種方法,取一只膠盒,在里面墊上濕毛巾(濕紙巾),然后把皮皮蝦放進去,上面再鋪一層濕毛巾(濕紙巾),然后放入冰箱中冷藏。注意不能直接把膠盒放冰箱里,蝦會被凍死的,一定要放濕毛巾(濕紙巾),保證濕度。
3、沙養(yǎng)法
這種方法比較少見,同樣是準備一個膠盒,加上一些手揪及通風口,再鋪上一層一至二寸的幼沙,幼沙最好就是采用海灘上的海沙,這種環(huán)境是最接近蝦的生活環(huán)境,所以很容易讓蝦適應(yīng)。通常能夠保存2-3天,冬天時可以養(yǎng)4-5天甚至是一個星期。不過要注意的是養(yǎng)蝦的沙要經(jīng)常清洗和曬太陽。
皮皮蝦的功效與作用:
1.蝦營養(yǎng)豐富,且其肉質(zhì)松軟,易消化,對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;2.蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用,能很好的保護心血管系統(tǒng),它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;3.蝦的通乳作用較強,并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;
4.日本大阪大學的科學家最近發(fā)現(xiàn),蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時差癥”。
蝦蛄是一種營養(yǎng)豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。其肉質(zhì)含水分較多,肉味鮮甜嫩滑,淡而柔軟,并且有一皮皮蝦
種特殊誘人的鮮味。每年的春季是其產(chǎn)卵的季節(jié),此時食用為最佳。肥壯的蝦蛄腦部滿是膏脂,肉質(zhì)十分鮮嫩,味美可口,可惜殼多肉少。但其蛋白質(zhì)含量高達20%,脂肪0.7%,以及維生素、氯酸、肌苷酸、氨基丙酸等人體所需的營養(yǎng)成分。蝦蛄性溫、味甘。有補腎壯陽、通乳脫毒之功效。
如何挑選皮皮蝦:
食用皮皮蝦的最佳月份為每年的四--六月間,此時,它的肉質(zhì)最為飽滿。一般來講,母的皮皮蝦的皮皮蝦個頭沒有公的那么大,而另一個區(qū)分公母的辦法是通常,母的皮皮蝦的脖子部位都會有一個白色的“王”字,公的皮皮蝦在大爪下分別有一個細細的小爪。如果蝦的顏色發(fā)亮、發(fā)青,那么就是新鮮的蝦,如果顏色比較黑,不亮,那么就是不新鮮的蝦。除此,還可以看蝦頭,如果蝦頭疲軟,看似快掉的樣子,那就不是新鮮的蝦。還可以從蝦的爪子上面看,爪子發(fā)紅的蝦也是不新鮮的,發(fā)青才是好蝦。雖然死的皮皮蝦仍可食用,但是,在選購時如果已經(jīng)發(fā)軟,變紅的皮皮蝦都為不新鮮的,最好不要購買。皮皮蝦的食用方法,一般有椒鹽和清蒸。以清蒸為多,輔以生抽、醋、姜末調(diào)成的蘸料食用。
皮皮蝦的制作技巧:
教你如何快速的去蝦線
1.蝦買回來后,先清洗一下
2.將蝦的長須,以及多余的部分剪去
3.在蝦的第二指節(jié)處,用牙簽抽出蝦腸
4.處理好的蝦再清洗一下待用
皮皮蝦的食用禁忌
宿疾者、正值上火之時不宜食蝦;患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦;蝦為痛風發(fā)物,患有皮膚疥癬者忌食。
問題三:皮皮蝦放冰箱儲存方法 一般是可以的,但是主要保存還是生養(yǎng)方式最新鮮。
方法1、空的礦泉水瓶子,洗干凈,將買回來的皮皮蝦整只的放入,然后灌滿涼水,擰緊瓶蓋,放入冰箱冷凍即可。吃的時候,可以拿出一瓶,用剪子將塑料瓶子剪破,倒出皮皮蝦即可。
方法2、一般的話如果采用以下方法保存兩三天應(yīng)該沒問題
1.找一個橡膠袋子,不能漏氣。
2將蝦爬子放進去 再放些水。
3然后用氧氣充滿袋子,充的鼓鼓的,袋子扎緊不能漏氣,水大概裝滿袋子的一半!
4這樣就能保存兩三天鮮活!
問題四:皮皮蝦運送怎么保存 放入水中,淡水也行,放入保鮮冰箱,隔天可以食用,時間長了不行,冷凍的話,溫度最好在零下1到3度,太低了肉質(zhì)就不鮮美了.
問題五:新鮮的皮皮蝦和大蝦怎么保存好 時間短 冷藏
時間長就 冷凍
問題六:煮熟皮皮蝦怎么保鮮? 最好是放在保鮮柜.首選保鮮.次之放在盒子里加上水微凍.直接放在冰柜凍了的話.就沒有肉了
問題七:吃不完的螃蟹和皮皮蝦怎么保存 取一只膠盒,在里面墊上濕毛巾(濕紙巾),然后把皮皮蝦放進去,上面再鋪一層濕毛巾(濕紙巾),然后放入冰箱中冷藏。注意不能直接把膠盒放冰箱里,蝦會被凍死的,一定要放濕毛巾(濕紙巾),保證濕度。
問題八:剛死的皮皮蝦怎么保鮮 鮮蝦保鮮有兩種方法:
(1)光用沸水或滾油將蝦氽至斷生,晾涼后放進冰箱,可使蝦的紅色固定,鮮味長久。
(2)將蝦剝成蝦仁放在冰碗里加適量的清水,再放入冰箱速凍,這樣即使存放時間較長,也不會影響鮮蝦的質(zhì)、味、量、色。
問題九:活皮皮蝦怎么保鮮。 泡沫箱上下各加5-8cm厚的冰塊就行,再教你個簡易的辦法:如果沒有冰塊,找?guī)讉€空礦泉水瓶灌滿水,放冰箱凍冰后,放泡沫箱也管用。泡沫箱最好用封箱膠帶封好丁里面不用保鮮膜。
問題十:皮皮蝦煮熟后剩下應(yīng)怎么保存?能保存多久? 放入密封較好的塑料袋,密封!進冰箱(最好是大號冰柜)急凍!
吃的時候取出適當?shù)牟糠郑O碌囊芊饫鋬觥U翦伡訜峄蚧瘍龊笳{(diào)理,但是千萬不要在水里化凍。 但最好的還是吃多少買多少,不要過量
螃蟹怎么保存才新鮮,能保存多久
螃蟹根據(jù)不同的環(huán)境和保存需求有室溫保存、水養(yǎng)和冰箱冷藏,方法如下:
1、室溫保存
如果室溫能保持在15度到25度之間,是完全可以把螃蟹放到室溫下存放的。只需要把螃蟹放到比較大的盆子里,然后定時給它們噴灑一些水,保持濕度,這樣也可以保存螃蟹3-5天的時間,隨吃隨取,非常的方便。
2、水養(yǎng)
可以把吃不完的螃蟹放到一個桶里,桶比較深,而且死面光滑,可以防止螃蟹爬出來。然后在桶里倒上少許清水,注意水一定不能放太多,千萬沒過螃蟹,不然水里的氧氣耗光,會把螃蟹悶死的。
只需要加少許清水,保證螃蟹的濕度就可以了。然后再投放一些芝麻末、碎雞蛋等食物,這樣螃蟹能養(yǎng)5-10天,隨時抓上來就能吃,非常的新鮮。
3、冰箱冷藏
最后一個方法是把螃蟹的腿都用繩子捆起來之后,放到冰箱冷藏室,然后在螃蟹上蓋上一塊濕毛巾進行保存,這樣也可以保存螃蟹2-3天不死。把蟹腿捆起來是為了減少螃蟹的體力消耗,延長壽命;而蓋濕毛巾則是為了保持螃蟹的濕度,一定不能少。
螃蟹變質(zhì)的表現(xiàn)
1、有異味,正常的螃蟹聞起來十分鮮美誘人,但在變質(zhì)后,其中的營養(yǎng)物質(zhì)都會被分解成低級產(chǎn)物,因此就會散發(fā)出酸臭、腐臭等令人厭惡的味道。
2、變腐爛,正常的螃蟹肉質(zhì)軟彈,但在變質(zhì)后,肉質(zhì)會變得稀軟,甚至像泥一樣,因此螃蟹是否有變壞,特征是十分明顯的,很好分辨。