1、冷藏保鮮法:把毛豆放入塑料袋中進行密封起來,找一個厚實的塑料袋,直接放入冰箱內進行保鮮,后續拿出來也是一樣的新鮮,基本上可以保鮮一個月。只需短時間保存的,采取這個方法還是不錯的。
2、直接冷凍法:可以將剝好的毛豆裝進保鮮盒或大點的飲料瓶里(飲料瓶最佳)吃的時候方便取出,哪怕是凍在一起了,瓶子敲打幾下就可以了,把裝好放進冰箱冷凍,想吃的時候取出,鮮嫩美味,相當不錯,大家在夏季的時候不妨多弄些試試。這種比冷藏保鮮,保存時間稍微長一些。
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新鮮的毛豆怎么保存?焯燙冷凍法,先把新鮮毛豆剝成豆粒,然后燒上一鍋鹽開水,等水開后倒入毛豆焯燙30秒左右,馬上撈出放入準備好的涼水中,如果涼水的量不是太多,不能很快冷卻,可以不斷的換水或沖入涼水,讓毛豆盡快冷卻下來等毛豆完全冷卻后,撈出瀝凈水分,晾干表面的生水,裝入保鮮袋中,每袋裝入足夠一餐吃的即可然后扎緊袋口,將保鮮袋放入冰箱冷凍室保存,冷凍保存即可,吃的時候取出化凍就可以了 ,今天小編就來聊一聊關于新鮮的毛豆怎么保存?接下來我們就一起去研究一下吧!
新鮮的毛豆怎么保存焯燙冷凍法,先把新鮮毛豆剝成豆粒,然后燒上一鍋鹽開水,等水開后倒入毛豆焯燙30秒左右,馬上撈出放入準備好的涼水中,如果涼水的量不是太多,不能很快冷卻,可以不斷的換水或沖入涼水,讓毛豆盡快冷卻下來。等毛豆完全冷卻后,撈出瀝凈水分,晾干表面的生水,裝入保鮮袋中,每袋裝入足夠一餐吃的即可。然后扎緊袋口,將保鮮袋放入冰箱冷凍室保存,冷凍保存即可,吃的時候取出化凍就可以了。
油炒冷凍法,把剝好的毛豆用清水洗一下,瀝凈水分。炒鍋倒適量油,油量就是一般炒菜的油量,把油燒熱后,倒入毛豆稍微煸炒一下,然后出鍋攤放至涼透。把涼透的毛豆裝入保鮮袋中,每袋裝入足夠一餐吃的即可。然后扎緊袋口,將保鮮袋放入冰箱冷凍室保存,冷凍保存即可,吃的時候取出化凍就可以了。
怎么貯存新鮮毛豆 貯存新鮮毛豆的方法
1、冷藏保鮮法:把毛豆放入塑料袋中進行密封起來,找一個厚實的塑料袋,直接放入冰箱內進行保鮮,可保鮮一個月。
2、直接冷凍法:將剝好的毛豆裝進保鮮盒或飲料瓶里,放進冰箱冷凍,想吃的時候取出,鮮嫩美味,比冷藏保鮮保存時間稍微長一些。
3、焯水冷凍法:毛豆仁剝開,燒開一鍋開水,將剝好的毛豆仁倒進鍋里焯一下,時間大約30秒左右,撈出瀝干水,用保鮮袋裝好,放進冰箱的冷凍層里,可保存一年之久。
4、油炒冷凍法:把剝好的毛豆用清水洗一下,瀝凈水分。炒鍋倒適量油,燒熱后倒入毛豆稍微煸炒一下,出鍋攤放至涼透。把涼透的毛豆裝入保鮮袋中,扎緊袋口,將保鮮袋放入冰箱冷凍室保存即可。這種方法也可保存一年之久。
毛豆怎樣保存
1、最簡單的毛豆的存放方法就是把毛豆放進冰箱中存放。新鮮的毛豆放進冰箱中一般在夏季可以存放3天左右,3天之后再拿出來食用口感還是很好。
2、要想毛豆保存的久一點的話,可以把毛豆洗干凈,然后放在鍋中炒干凈水分,炒的越干,毛豆可以保存的時間越久,而且這樣毛豆的營養價值也很高。
3、可以把毛豆放在冷凍柜里存放。這種保存方法是可以存放最久的?;旧现灰惴旁诶鋬龉裰?,存放1個月到2個月都是可以的。
4、毛豆最新鮮的保存方法就是帶殼保存。我們把剛摘下來的毛豆不要去殼就這樣存放,常溫下存放1個星期都是沒有問題的。要煮的時候直接剝殼煮就可以了,而且吃起來也很新鮮。
5、可以采用曬干的方法存放。我們把毛豆洗干凈,然后曬干,曬的越干存放的時間越久。曬干之后用袋子裝好密封即可。
6、可以油炸之后再保存。油炸之后的毛豆吃起來脆脆的,特別適合當小吃食用。
以上就是有關毛豆怎樣保存的方法介紹了,通過以上的相信大家都有所了解了,要是不知道怎么保存的,可以參考以上的方法,希望能夠幫助到大家。
新鮮毛豆怎么保存才能放時間長
儲存毛豆可以用冷凍冷藏法、炒水冷藏法、油炒冷藏法,這些方法能使毛豆保存時間更長更新鮮。
焯水冷藏法是保存毛豆最長時間的方法,先將毛豆殼全部剝掉,煮一鍋沸水,將豆粒倒入鍋中焯30秒后撈起,等水分晾干后裝入保鮮袋中,放進冰箱冷藏室即可。
冷凍冷藏法保存毛豆,基本上能保存一個月左右。將毛豆放進一個結實的包裝袋中,放進后密封起來,立即立即放進電冰箱內開展冷藏,食用時拿出來也是一樣的新鮮。
生長習性
大豆性喜暖,種子在10-12℃開始發芽,以15-20℃最適,生長適溫20-25℃,開花結莢期適溫20-28℃,低溫下結莢延遲,低于14℃不能開花,溫度過高植株則提前結束生長。
種子發芽要求較多水份,開花期要求土壤含水量在70%-80%,否則花蕾脫落率增加。大豆在開花前吸肥量不到總量的15%,而開花結莢期占總吸肥量的80%以上。
毛豆怎么存放新鮮
1、焯燙冷凍法。先把新鮮毛豆剝成豆粒,然后燒上一鍋鹽開水,等水開后倒入毛豆焯燙30秒左右,馬上撈出放入準備好的涼水中,如果涼水的量不是太多,不能很快冷卻,可以不斷的換水或沖入涼水,讓毛豆盡快冷卻下來。等毛豆完全冷卻后,撈出瀝凈水分,晾干表面的生水,裝入保鮮袋中,每袋裝入足夠一餐吃的即可。然后扎緊袋口,將保鮮袋放入冰箱冷凍室保存,冷凍保存即可,吃的時候取出化凍就可以了。這種方法可以保存一年之久。
2、油炒冷凍法。把剝好的毛豆用清水洗一下,瀝凈水分。炒鍋倒適量油,油量就是一般炒菜的油量,把油燒熱后,倒入毛豆稍微煸炒一下,然后出鍋攤放至涼透。把涼透的毛豆裝入保鮮袋中,每袋裝入足夠一餐吃的即可。然后扎緊袋口,將保鮮袋放入冰箱冷凍室保存,冷凍保存即可,吃的時候取出化凍就可以了。這種方法可以保存一年之久,保存的毛豆也容易出現變味、變色等現象,拿出來做菜還是很綠很嫩的,是比較好的一種保存方法。
怎么儲存新鮮毛豆
1、先把毛豆剝好,然后倒入開水鍋中汆熟,然后冷水過涼,瀝干水分,最后放入保鮮袋放冰箱冷凍冷凍室冷凍即可。下次隨吃隨拿,最好是一個保鮮袋裝一頓的量,下次使用不會影響不吃的部分??梢员4婧荛L時間的啊。
2、還可以連同毛殼一起摘掉,放入塑料袋中進行密封起來,找一個厚實的塑料袋,可以直接放入冰箱內進行保鮮,后續拿出來也是一樣的新鮮,基本上可以保鮮一個月那樣。
3、把新鮮的毛豆剝開放入一個容器中,或是盤子都可以,直接倒入冰箱的冷凍室進行冷凍,然后等毛豆凍實之后取出裝在袋子中還放入冷凍室即可。需要注意的是吃時候解凍以后要焯一遍熱水的。
如何保存新鮮的毛豆
1、把新鮮的毛豆摘干凈,去掉兩邊的老梗,然后將其裝入保鮮袋中擠去里面的空氣,最后直接放在冰箱里面冷凍保存就可以了。
2、將新鮮毛豆的豆子剝出來,然后起鍋燒油,期間注意不斷的翻炒,等到毛豆的顏色變綠之后,然后等到晾涼,把其裝進保鮮袋冷凍即可。
3、將新鮮的毛豆洗凈下鍋焯水,不需要焯特別熟,大概3分鐘左右即可,注意別蓋鍋蓋,這樣可以保持顏色的翠綠,然后放入保鮮袋冷凍保存就行。
生毛豆怎么保存方法
給大家分享毛豆的幾種保存方法,可以一年到頭都能吃到新鮮的毛豆粒,特別冬天吃,比肉還受歡迎。
1:可以帶皮保存,有的朋友說不能清洗,但是我感覺還是清洗一下比較好,清洗干凈必須晾干水分,加入少許的白酒拌勻,裝入保鮮袋密封入冰箱冷凍保存。
2:把毛豆剝開,毛豆粒開水下鍋進行焯水,大概三十秒撈出立即過涼,控干水分,入保鮮袋密封入冷凍室保存。
3:鍋內加入適量油,下入清洗干凈控干水分的毛豆粒,小火炒制一下,倒出晾涼密封入冷凍室保存。
4:剝好的毛豆粒,加入適量食用油拌勻,裝入保鮮袋密封,也是冷凍保存。
以上幾種方法都可以保存一年基本不變色,隨吃隨取,非常方便,最主要的是要有冰箱才可以哦。
保存毛豆的注意事項:
1、無論是焯燙還是油炸,都要把毛豆弄“死”,阻斷其生長的可能,這樣才能盡可能長時間地保留住毛豆的營養。
2、處理好的毛豆不能帶有生水,而且要分袋包裝,并密閉保存隔絕空氣,然后才能放進冷凍室保存。
3、冷凍好的毛豆要吃多少取多少,切忌反復化凍、冷凍,那樣會破壞毛豆的營養和口感。
新鮮毛豆的儲存方法
方法一:焯燙冷凍法。如果將毛豆焯水后,瀝干水分,裝進保鮮袋里放冰箱冷凍室,可以保存較長時間。方法二:油炒冷凍法。如果將毛豆過一遍油后再放到冰箱的冷凍室里保存,可以延長保存時間。
毛豆,學名是大豆,古稱菽。毛豆,即新鮮連莢的黃豆,曬干之后又稱大豆,約有5000多年的栽培歷史。
毛豆,又叫菜用大豆,是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆,為一年生的農作物,莖粗硬且帶有細毛。
毛豆喜溫怕澇,適宜在夏季高溫的溫帶地區生長。毛豆按生長與結莢習性可分為無限生長型、半有限生長型和有限生長型。
保存新鮮毛豆的方法有哪些?
具體方法如下。
1.找一個不漏毛豆米的菜籃子,或是盤子都可以,把毛豆米倒入內,不需要密封;以防密封后,毛豆米身上有白色一層衣,容易腐爛與易變色變味。
2.可以連同毛殼一起摘掉,放入塑料袋中進行密封起來,找一個厚實的塑料袋,可以直接放入冰箱內進行保鮮,后續拿出來也是一樣的新鮮,基本上可以保鮮一個月那樣。不建議把密封的時候,把頭打開,這樣易與別的菜混味,就不新鮮了。
3.毛豆一般在春夏兩季,非常不易保成,削去皮的,容易腐爛;沒有去皮的,容易變老、變黃,不易吃。
注意:
1.毛豆到了秋冬季節,會相對易保成,時間遠比上兩季保存久。特別是冬季,一般削皮后的毛豆放到平常生活溫度中,保存一周不會有什么太大的變化,頂多會有一些灰塵,帶皮的,稍有些發黃,都是非常新鮮的。
2.這里要特別注意的是夏季與秋季溫度稍高的時候,多注意新鮮保存,對身體健康有很大的影響。
剝好的新鮮毛豆怎么保存方法
剝好的毛豆長期保存的方法:冷藏保鮮法,直接冷凍法,焯水冷凍法。
1、把毛豆放入塑料袋中進行密封起來,找一個厚實的塑料袋,直接放入冰箱內進行保鮮,基本上可以保鮮一個月。只需短時間保存的,采取這個方法還是不錯的。
2、將剝好的毛豆裝進保鮮盒或大點的飲料瓶里(飲料瓶最佳)吃的時候方便取出,哪怕是凍在一起了,瓶子敲打幾下就可以了,這種比冷藏保鮮,保存時間稍微長一些。
3、先將毛豆仁剝開,讓后燒開一鍋開水,將剝好的毛豆仁倒進鍋里焯一下,時間大約30秒左右,然后撈起來溧水。等水分晾干后,用保鮮袋裝好,放進冰箱的冷凍層里。保存時間長達一年之久。
生長習性
大豆性喜暖,種子在10-12℃開始發芽,以15-20℃最適,生長適溫20-25℃,開花結莢期適溫20-28℃,低溫下結莢延遲,低于14℃不能開花,溫度過高植株則提前結束生長。
種子發芽要求較多水份,開花期要求土壤含水量在70%-80%,否則花蕾脫落率增加。大豆在開花前吸肥量不到總量的15%,而開花結莢期占總吸肥量的80%以上。