要把壞的腐爛的草莓挑出來

用廚房紙巾，把草莓擦干凈

把草莓不重疊地擺入保鮮袋，保鮮盒中，放進冰箱最下層的蔬果冷藏室，約能存放5～7天。冷藏能夠讓草莓維持一定的濕度，防止流失水分。

買回來的草莓不要洗，放冰箱保存這樣不容易壞

要把壞的腐爛的草莓挑出來

用廚房紙巾，把草莓擦干凈

把草莓不重疊地擺入保鮮袋，保鮮盒中，放進冰箱最下層的蔬果冷藏室，約能存放5～7天。冷藏能夠讓草莓維持一定的濕度，防止流失水分。

1、保存草莓，首先要挑選完整、無損傷的的草莓。草莓擠壓、破損，容易變質和發霉，而且還會使接觸到的完好草莓發生變質。

2、如果要保存的草莓數量比較少，可以放到保鮮盒內密封保存，注意草莓不要清洗。如果是大量采摘的草莓，可以使用泡沫盒保存，泡沫盒對于大量保存和運輸是最有效的工具。

3、也可以把草莓放到冰箱的保鮮層進行保存，保存前最好放到密封袋內。清洗過的草莓要比未清洗的草莓保質期短。

4、還可以把草莓清洗后瀝干水分直接放到冷凍室，這樣保鮮的日期會更加的長且口感類似于水果冰糕。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

1、選擇新鮮的草莓，越新鮮的越容易保存。采摘攜帶草莓時候，注意不要碰撞，以免破壞草莓組織。

2、買回的草莓不要一次全部清洗，吃多少洗多少，剩下的放進冰箱冷藏。

3、草莓適宜保存在10度以下，零度以上的條件下。

4來自、草莓也可以采用新鮮速凍的方法保存，凍成冰草莓，這樣保存時間較長。

5、草莓保存最來自好不要沾水。

新鮮草莓怎么保存

1、使用保鮮膜：我們知道吃草莓的速度，永遠趕不上草莓變質的速度。怎么才能延長草莓的“壽命”呢？假如買的草莓沒有吃完，不要用水清洗草莓，也不要摘除草莓蒂，直接把草莓用保鮮膜包起來能保證一天不變色不縮水。在使用保鮮膜時要包結實了，不要有縫隙，否則會影響效果。

　　2、放在通風的地方：草莓保鮮期短，是一種保鮮很困難的水果。放在通風的地方。如果天氣不冷不熱，可以把草莓放在比較通風的地方，一般能保存1--2天。

　　3、紙箱，報紙：先將草莓擺在保鮮膜上，然后上面再蓋上一層保鮮膜包裹起來，接著放入紙箱中或者用報紙將包好的草莓包裹起來，這樣可以防止水分流失。

　　4、放在冰箱里：如果想要草莓的保存時間更久，可以把草莓放到冰箱里儲存，要把草莓裝入大塑料袋中，扎緊袋口，防止失水，干縮變色，然后在0-3℃的冷藏中貯藏，保持一定的恒溫，切忌溫度忽高忽低。

　　5、保鮮盒：貯存草莓之前，要把草莓擦拭干凈，而且不要把草莓碰壞了，要不然草莓會壞的比較快。將草莓存放在密封的容器里，在容器里鋪上紙巾，以吸收草莓的多余水分，可把它們排成一列，確保沒有互相觸碰，最后在容器上標注存放日期。

草莓怎么保存才新鮮

草莓要放在通風的地方、放在冰箱里、放在密閉的容器里、使用保鮮膜、不要清洗等方法保存才新鮮。

1、放在通風的地方：如果天氣不冷不熱，可以把草莓放在比較通風的地方，一般能保存1-2天。

2、放在冰箱里：如果天氣比較熱，可以把草莓放到冰箱里儲存，要把草莓裝入大塑料袋中，扎緊袋口，防止失水，干縮變色，然后在0-3℃的冷藏中貯藏，保持一定的恒溫，切忌溫度忽高忽低。

3、放在密閉的容器里：貯存草莓之前，要把草莓擦拭干凈，而且不要把草莓碰壞了，要不然草莓會壞的比較快。如果是冬季，要把草莓放到密閉的容器里保溫，盡量保證草莓的貯存溫度在零度以上。

4、使用保鮮膜：如果吃不完的草莓，可以用保鮮膜封起來，能保證一天不變色不縮水。在使用保鮮膜時要包結實了，不要有縫隙，否則會影響效果。

5、不要清洗：買回來的草莓就是吃多少洗多少，洗多了一天吃不掉第二天就要壞掉，所以買回來后不要一股腦地都清洗了，估計一下自己一次可以吃掉多少，就清洗多少，如果不夠還可以再次清洗。

鮮草莓的保存方法

鮮草莓的保存方法

　　鮮草莓的保存方法，草莓有著非常豐富的營養價值，這也是我們常見的水果，酸甜爽口的新鮮草莓也是很多人的最愛，草莓平時特別難保存。為大家介紹鮮草莓的保存方法。

　　 1、放在通風處

　　如果天氣不冷不熱，可以把草莓放在比較通風的地方，一般能保存1--2天。草莓放在通風的地方可以保存一段時間，但是保持的時間太長會導致草莓變質。

　　 2、放在冰箱里

　　如果天氣比較熱，可以把草莓放到冰箱里儲存，要把草莓裝入大塑料袋中，扎緊袋口，防止失水，干縮變色，然后在0-3℃的冷藏中貯藏，保持一定的恒溫，切忌溫度忽高忽低。

　　 3、使用保鮮膜

　　如果吃不完的草莓，可以用保鮮膜封起來，能保證一天不變色不縮水。在使用保鮮膜時要包結實了，不要有縫隙，否則會影響效果，保鮮膜保存草莓時間較長。

　　 4、不讓草莓沾水

　　在貯存草莓之前，不要讓草莓沾水，否則會壞的更快的，因此吃多少洗多少草莓，剩下的再貯藏起來比較好。草莓沾水之后，草莓很容易變質，容易影響草莓的口感和味道。

　　 5、放在密閉的容器

　　貯存草莓之前，要把草莓擦拭干凈，而且不要把草莓碰壞了，要不然草莓會壞的比較快。如果是冬季，要把草莓放到密閉的容器里保溫，盡量保證草莓的貯存溫度在零度以上。

　　 1、冰箱保鮮

　　低溫保鮮幾乎適合任何食物，草莓也一樣可以用冰箱來保鮮，將草莓用清水洗凈之后用保鮮膜密封好，在冰箱里和蔬菜放在一起，溫度在0~10度之間即可，這樣保存草莓可保存2~4天左右，需盡快食用。

　　注意：草莓不適合冰凍，冰凍后的草莓口感極差。

　　 2、泡沫盒保存

　　平時在市場上買草莓時經常看見商家都是用泡沫盒來存放草莓的，其實這種方法是可以起到一定的保鮮作用，泡沫盒具有恒溫效果，把新鮮的草莓放進泡沫盒中，然后適當的.用二氧化碳降溫處理，蓋上蓋子密封，能保存2~3天，打開之后保鮮效果消失。

　　 草莓醬保存

　　草莓很容易變質，但經過加工之后的草莓醬卻可以保存很長的時間，因此，喜歡吃草莓的人可將多余的草莓加工成草莓醬，保存效果較好，想吃時打開就能吃。

　　食材：草莓500g，白糖150g，檸檬汁20g。

　　做法：

　　1、草莓洗凈瀝干后切開，把草莓和白糖拌勻，放進冰箱中冷凍半天，使草莓汁流出來。

　　2、把冷凍好的草莓和汁液一起放進鍋中，不蓋蓋子，用大火燒開，轉中火慢燉，燉至草莓汁液粘稠時添加檸檬汁即可裝瓶保存。

　　 草莓變質了還能吃嗎

　　草莓變質了不能吃。

　　在平時吃草莓時總會有那么幾個草莓開始了，有時看其只有一個小小的灰色點，挖掉之后洗凈繼續吃，其實這種草莓根本不適合食用，草莓的果肉在成熟之后比較柔軟，只要開始，幾乎整個草莓都遍布了菌群，不適合食用。

　　 吃草莓的注意事項

　　1、草莓容易變質，因此，草莓最好是現摘現吃，避免長期保存，開始變質的草莓不適合食用。

　　2、草莓性涼，寒性體質的人群和經期的女性不適合食用草莓，會加重寒氣，影響身體健康。

　　3、草莓糖分含量不是很高，但是其主要糖分是果糖和葡萄糖，因此，肥胖癥和糖尿病患者不適合大量食用。

　　 如何挑選草莓

　　 1、看外形

　　一般在外觀上體型飽滿，顏色均勻，一般都是日照時間比較長的象征，那樣的草莓也會更甜一些，同時草莓也要挑選菱形的那種，可以從外形挑選適合的草莓。

　　 2、看顏色

　　挑選草莓的時候，建議挑選顏色深紅，有光澤的為佳，一般像這種類型的果實酸甜可口。獼猴桃的顏色越深，說明獼猴桃已經完全成熟了，可以放心食用獼猴桃。

　　 3、看硬度

　　一般在挑選草莓的時候，建議選擇較硬的為佳，一般果實如何比較軟或者局部較軟，是不建議挑選的，一般較軟的話，都是不經放，容易壞掉的。

　　 4、看大小

　　一般不是大部分的果實，都是越大越甜的好，一般在挑選上不要一味的挑選大果實，一般小型果實在口味上也不差于大型果實，一般果實異常大的話建議不要挑選。

草莓怎么保存？

方法1：使用保鮮膜保存。

家里吃不完的草莓，可以用保鮮膜封起來，這樣能保證一天不縮水不變色。在使用保鮮膜時要包結實了，不要留著縫隙，會影響草莓保鮮的效果。　　

方法2：放在密閉的'容器里。

保存草莓之前，要把草莓擦拭干凈，大家千萬要把碰壞的草莓挑選出來，這樣的草莓會壞的比較快。冬天的話，把草莓放到密閉的容器里保溫，需要保證草莓的保存溫度在0度左右。　　

方法3：把新鮮草莓放在通風的地方。

要是天氣不冷也不熱，把草莓放到通風的地方一般都能保存個1到2天。　　

方法4：放在冰箱里。

到了天氣比較熱的時候我們會把草莓放到冰箱里儲存，記得要把草莓裝入大塑料袋中，防止失水，扎緊袋口，干縮變色，然后在0-3攝氏度的冷藏中貯藏，切忌溫度忽高忽低，需要恒溫保持。

新鮮草莓如何保存

新鮮草莓保存方法：

1、放在通風的地方

草莓含有大量的水份，而且皮非常的薄，輕輕一碰就會爛掉，所以，我們要保存好草莓，要小心輕放，買回來的時候，要放在通風的地方，這樣可以保存一到兩天的時間。

2、放在冰箱里

想要保存好草莓，我們還可以放在冰箱里，要先把草莓裝入到保鮮袋里，綁緊袋口，這樣可以防止草莓的水分流失，冰箱里的溫度要保持在0—3度之間，不可以時高時低。

3、保鮮膜封好

吃不完的草莓，我們可以用保鮮膜封起來，這樣可以令草莓在一天之內都不會變色，不會腐爛，但要記住，保鮮膜一定要封好，不可以有縫隙。

4、瀝干水冷藏

草莓碰了水后，會更容易壞掉，所以，我們要保存好草莓，最好是吃多少，就洗多少，其它的就放在冰箱里，這樣可以保存得更長時間一點。

草莓正確保存方法

草莓正確保存方法

　　草莓正確保存方法，每個的口味不同，喜歡的水果也不同，很多女生都喜歡吃草莓，酸酸甜甜的汁水多，多吃可以補充維生素，但是草莓摘下來了之后就很容易壞，下面我告訴大家草莓正確保存方法。

　　 方法1：

　　使用保鮮膜保存。家里吃不完的草莓，可以用保鮮膜封起來，這樣能保證一天不縮水不變色。在使用保鮮膜時要包結實了，不要留著縫隙，會影響草莓保鮮的效果。

　　 方法2：

　　放在密閉的容器里。保存草莓之前，要把草莓擦拭干凈，先要把碰壞的草莓挑選出來，這樣的草莓會壞的比較快。冬天的話，把草莓放到密閉的容器里保溫，需要保證草莓的保存溫度在0度左右。

　　 方法3：

　　把新鮮草莓放在通風的地方。要是天氣不冷也不熱，把草莓放到通風的地方一般都能保存個1到2天。

　　 方法4：

　　放在冰箱里。到了天氣比較熱的時候我們會把草莓放到冰箱里儲存，記得要把草莓裝入大塑料袋中，防止失水，扎緊袋口，干縮變色，然后在0-3℃的冷藏中貯藏，切忌溫度忽高忽低，需要恒溫保持。

　　 方法一：

　　放在通風的地方。如果天氣不冷不熱，可以把草莓放在比較通風的`地方，一般能保存1--2天。

　　 方法二：

　　放在冰箱里。如果天氣比較熱，可以把草莓放到冰箱里儲存，要把草莓裝入大塑料袋中，扎緊袋口，防止失水，干縮變色，然后在0-3℃的冷藏中貯藏，保持一定的恒溫，切忌溫度忽高忽低。

　　 方法三：

　　使用保鮮膜。如果吃不完的草莓，可以用保鮮膜封起來，能保證一天不變色不縮水。在使用保鮮膜時要包結實了，不要有縫隙，否則會影響效果。

　　 方法四：

　　放在密閉的容器里。貯存草莓之前，要把草莓擦拭干凈，而且不要把草莓碰壞了，要不然草莓會壞的比較快。如果是冬季，要把草莓放到密閉的容器里保溫，盡量保證草莓的貯存溫度在零度以上。

如何保持草莓新鮮

目錄方法1：延長草莓的保存期限1、買之前先查看草莓是否新鮮。2、馬上扔掉發霉的草莓。3、不要在食用之前洗草莓。4、了解醋洗的工作原理。5、儲存在冰箱或溫度低的地方。方法2：冷凍草莓1、冷凍成熟且新鮮的草莓。2、切掉不可食用的綠色的部分。3、在冰凍前決定好準備如何使用這些草莓。4、加糖或糖漿（可選）。5、可以用果膠糖漿代替（可選）。6、把草莓放在冷凍箱里。7、使用草莓前先解凍。只要處理得當，草莓可以在冰箱里保存一個星期。但是，我們常常都不知道這些草莓在買回來之前已經在店里放了多久。 下面這些方法可以讓草莓比往常多保鮮幾天。如果無法在期限內用完所有草莓，那就按照說明將它們冷凍起來。

方法1：延長草莓的保存期限

1、買之前先查看草莓是否新鮮。盒子上有污漬或糊狀物可能是草莓腐爛的跡象，而且潮濕的水果更容易變質。深色或糊狀草莓可能已經開始變質，發霉的草莓則完全不能吃了。如果你采摘自己種的草莓，當它們成熟后變成鮮艷的紅色并且仍然堅挺的時候再采摘它們。

2、馬上扔掉發霉的草莓。霉菌可以從一個草莓蔓延到另一個，很快毀掉所有的草莓。理想的情況下，你可以在店里找到一批新鮮的、鮮紅色的、沒有霉菌的草莓，但其中往往藏了一兩個壞的。買了草莓后，馬上檢查一下，扔掉那些可能很快發霉或深色的糊狀草莓。這也適用于存放在草莓旁邊的其它發霉的水果。

3、不要在食用之前洗草莓。草莓如果潮濕太久會開始吸收水分并分解，從而加快了腐爛的過程。 在你吃之前或者要在食譜中使用之前再清洗它們。如果你已經清洗了一些草莓，用紙巾擦干它們。

在吃之前清洗仍然是去除潛在有害化學物質或土壤生物的好方法。

4、了解醋洗的工作原理。白醋和水的混合物能比清水更有效地去除水果中潛在的有害細菌和病毒，但這并不一定意味著草莓會保鮮更長時間。 即使這些有機物被殺死水果仍然會腐爛，而過多的液體可能會加速分解它。如果多數的草莓因為霉菌而要被扔掉，不妨以1:3的比例將白醋和水混合噴灑。或者在食用前直接用醋清洗水果。清洗時用手指揉搓水果去除污垢和微生物，比只用水沖洗更有效。

5、儲存在冰箱或溫度低的地方。草莓會在寒冷的環境中保持新鮮，最好在32_36?F（0_2?C）的范圍。為了防止起皺，放在冰箱的保鮮室，或者在打開的塑料盒或塑料袋中。如果草莓表面是濕的，先用紙巾擦干，然后把它們放在新的干的紙巾之間，以吸收水分。

方法2：冷凍草莓

1、冷凍成熟且新鮮的草莓。一旦草莓開始腐爛或變軟，冷凍就不能挽救它。成熟的鮮紅色草莓是最好保存的。將發霉的草莓丟棄在堆肥、花園或垃圾中。

2、切掉不可食用的綠色的部分。大多數草莓出售時都帶有綠色的莖或者莖段。凍結前把這些切掉。

3、在冰凍前決定好準備如何使用這些草莓。你可以整個冷凍，但如果你打算用來烹飪或做餡料，你不妨先將它們剁碎或切片。一旦凍結再解凍，它們將更難切，雖然煮成濃湯也是一種選擇。如果你把草莓切成小塊的話，它們也會更均勻地凍結和融化。如果你不確定如何使用你的草莓，可以先看幾個食譜。草莓泥可以用來做草莓冰沙或者草莓香蕉奶昔，而切片可以用作蛋糕或華夫餅上的裝飾。整個的草莓可以蘸巧克力。

4、加糖或糖漿（可選）。在糖或糖漿中加入草莓會保留更多的味道和質地，但不是每個人都喜歡太甜的感覺。 如果你決定用這個方法，每1升漿果就要用180毫升的糖。另一種方法是，將等量的糖和溫水混合，然后在冰箱里冷凍來制成糖漿，然后用它完全覆蓋草莓。在裝好草莓后加糖或糖漿也許更合理，在開始包裝前想好是否這樣做，這樣你就知道是否要在容器中留出額外的空間。

5、可以用果膠糖漿代替（可選）。如果你喜歡不加糖的草莓，但你想更好地保存的風味和質地，這是一個很好的選擇。這需要購買果膠粉末，并在水中煮沸。不同品牌可能需要不同量的水。把果膠糖漿放在草莓上之前要先冷卻。要注意這樣可能會不像使用糖或糖漿時那樣很好地讓草莓保鮮。

6、把草莓放在冷凍箱里。厚的、硬的玻璃和塑料容器通常效果最好，但在使用前要確保冰箱的安全。冷凍安全塑料拉鏈鎖袋是另一種選擇。把草莓松散地包起來，防止它們凍結成一大塊。在容器頂部留下1.25 - 2厘米的空間，以便在結冰時膨脹。如果草莓被直接包裝，不加任何糖或糖漿，你最好將它們松散地放在托盤上，并在托盤上冷凍幾小時。然后再轉移到一個更緊湊的容器。撿出單個的草莓比大塊的冰疙瘩要更容易些。

7、使用草莓前先解凍。取出草莓，在冷藏室解凍幾小時后再使用。如果你想加快這個過程，把草莓放在冷的自來水下面。用微波爐或其它方法加熱可能會使草莓變成糊狀。在表面還有一些冰的時候就可以吃了，因為草莓在完全解凍后會變軟。這個過程的具體時間取決于草莓的溫度和大小。大量凍結在一起的草莓可能需要解凍一整夜或更長時間。

小提示糊狀但沒有發霉腐爛的草莓，可用于烘焙，熬煮，或沙拉醬調料。

警告與鋅或其他金屬接觸過多可能導致水果過早分解。這主要會在大型商業活動中發生，而不是家庭廚房。

草莓保存的最佳方法

草莓保存的最佳方法：保存在通風的地方、冰箱保存、真空保鮮、密封保存。

1、保存在通風的地方

有時候買了很多的草莓，暫時無法吃完。如果想多吃幾天，我們可以使用通風保存方法。但請記住，草莓不能用水接觸。不要著急清洗。一旦草莓變濕，如果它們在同一天沒有被吃掉，它們就會被打破。然后將草莓好一點的留著，如果有些壓爛或者破口，都先吃掉，好的草莓都放在家里通風的地方，這樣草莓就可以存放一兩天不變質。

2、冰箱保存

保持草莓很長時間的最直接的方法是將它們放在冰箱里。我們可以將購買的草莓放入塑料袋中并密封袋口。這主要是為了防止草莓失水，然后將它們存放在冰箱里。冰箱的溫度通常在0到3度之間。溫度更適合存放草莓，因此草莓不會變質，但要記住它不能存放太久，否則會影響味道。

3、真空保鮮

我們都知道草莓是漿果，所以當暴露在空氣中時它們很容易腐爛或變質。然后我們想要保存草莓并隔絕空氣。我們可以挑選買的草莓，挑出破碎的草莓，然后保留一些完整的，直接放入塑料袋，然后將塑料袋放入水中，這樣隨著水壓的影響，塑料中的空氣袋子會被擠出來，然后把塑料袋密封起來，真空保存。然后將塑料袋放在冰箱的冷藏室保存。

4、密封保存

有時買的草莓不能吃，還剩下很多。我們可以將草莓放入保鮮盒中并保持密封。我們將草莓放入保鮮盒中，然后加入適量的水，然后加入適量的冰糖，密封口中，并將其放入冰箱。這不僅可以保護草莓，還可以讓草莓吸收糖分，使甜味更加甜美。如果您喜歡吃甜草莓，您可以嘗試這種方法，方便快捷。

如何選購草莓：

1、新鮮的草莓一定是顏色均勻，色澤紅亮的，它的草莓籽呈現出來的或者白色，表面有細小絨毛，果肉質地也比較硬，外觀完好，反之如果草莓果身開始變軟，這樣的就不那么新鮮了，有激素的草莓顏色有的局部過深或者分布不均，光澤度也不佳。

2、好的草莓，呈圓錐形，果肉橙紅色，如果是新鮮采摘的草莓，果蒂的顏色呈現的是新鮮的綠色，然后若是果蒂變軟或者顏色變得較深，類似于深綠色，這種就并非當天新鮮采摘了。另外，要挑選草莓葉子是呈散開形狀而非緊貼著草莓的，葉子緊貼草莓果身的這種口感并不清甜美味，反之散開的會更甜更好吃！

3、買草莓的時候不能試吃的話，除了看外觀還有另一個重要的辨別方法就是聞，口感香甜的草莓，總會自帶著一股淡淡的草莓香，若是湊近了聞也聞不到的話，那這種草莓基本上是不甜的，就千萬不要買了。

草莓怎么保存才新鮮

冰箱保存：準備一個干凈干燥的容器，在容器底部鋪墊一張紙巾，紙巾可以吸收草莓多余的水分。再將草莓有序放進容器中，注意避免放入過多草莓，空間過于擁擠不利于保存。鋪好以后蓋上容器蓋子密封，放進冰箱冷藏室。常溫保存：草莓不清洗直接放在陰涼通風處保存即可。

1、冰箱保存：準備一個干凈干燥的容器，在容器底部鋪墊一張紙巾，紙巾可以吸收草莓多余的水分。再將草莓有序的放進容器中，注意避免放入過多草莓，空間過于擁擠不利于保存。鋪好以后蓋上容器蓋子密封，放進冰箱冷藏室。

2、常溫保存：草莓不清洗直接放在陰涼通風處保存即可。

草莓新鮮保存方法

1、新鮮的草莓想要保存更長的時間，那么大家就可以放在通風的地方，草莓里面含有的水分是非常高的，皮又非常薄，稍微一碰就有可能變壞，所以一定要好好保存。要小心輕放，買回來的時候，要放在通風的地方，這樣可以保存一到兩天的時間。

　　2、也可以放到冰箱里面保存，想要讓草莓保持更好的樣子，大家就可以把草莓放到冰箱里面，放在冰箱之前要把草莓放到一個保鮮袋里面，把袋口扎緊。這樣可以防止草莓的水分流失，冰箱里的溫度要保持在0—3度之間，不可以時高時低。

　　3、還可以使用保鮮膜保存方法，草莓一次性沒有辦法吃完就可以先用保鮮膜給封起來，這樣一天之內草莓都不會改變顏色，也不會發生腐爛情況，但是大家要記住保鮮膜一定要封好一些，不能有縫隙。草莓碰了水后，會更容易壞掉，所以，我們要保存好草莓，最好是吃多少，就洗多少，其它的就放在冰箱里，這樣可以保存得更長時間一點。