雞腿開鍋多長時間能爛熟：答案是10～20分鐘。

1、雞腿煮10～20分鐘可以熟，但需要注意肉質較老的雞腿煮熟的時間相對較長，肉質較嫩的雞腿煮熟的時間相對較短。而判斷雞肉是否煮熟的方法是用筷子插一下，如果可以輕松插入雞肉內，則說明雞肉煮熟了。

2、此外不同方式飼養出來的雞，其煮熟的時間也會不一樣。例如人工飼養的雞肉質相對松散，中等大小的雞腿通常需要15分鐘煮熟；而土雞的肉質緊密，雞腿需要20分鐘才能煮熟。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

1、雞腿肉煮多長時間能煮熟 根據情況而定。如果是飼養場的肉雞，中等塊大小，煮十五分鐘左右即可。若是農家放養的土雞，則需煮30分鐘以上，因土雞的肉質老些。

2、若想快速煮熟，可將雞肉切成片，再進行煮制10分鐘即可。

雞腿要煮多久能熟

??????

??????1、雞腿一般需要煮20分鐘到25分鐘才會熟，在煮的時候我們可以把雞腿上面劃上幾個口子，這樣的話做會熟的更快一些。如果不想破壞雞腿本身表面的狀態的話，那么需要煮的時間稍微久一點，大概在30分鐘左右就可以煮熟了。

??????2、雞腿需要燉多長時間，不能一概而論，這要看雞的種類和雞腿切塊大小。如果是肉食雞的腿基本湯汁開鍋后10~20分鐘就軟爛了。但是，要是農村散養的雞，尤其是1~2年以上的雞，那種雞腿就要燉半小時以上甚至一小時才能入味和軟爛。

雞腿煮幾分鐘能熟

20分鐘到25分鐘。根據查詢相關公開信息顯示，雞腿需要煮20分鐘到25分鐘才會熟，在煮的時候在雞腿上面劃上幾道口子，熟的更快一些。雞腿是從腳到腿的部位，及腿根一帶的肉，其肉質頗堅硬，連皮一起攝取時，脂肪的含量較多，也是在整只雞中鐵分含量最多的一部分。

雞腿煮幾分鐘能熟 雞腿煮多少分鐘能熟

1、雞腿一般需要煮20分鐘到25分鐘才會熟，煮的時候可以在雞腿上劃幾刀，這樣做起來會熟的更快一些。如果不想破壞雞腿本身表面的狀態的話，那么需要煮的時間稍微久一點，大概30分鐘左右就可以煮熟了。

2、雞腿中帶有很多血水，煮的時候可以通過冷水加熱的方式將雞腿里面的血水大量的煮出，這樣煮過的雞腿吃起來就不會腥味過重。

煮雞腿要多長時間能熟 煮雞腿需要多久

1、煮雞腿如果用普通的鍋煮要20分鐘左右。

2、開鍋以后再煮十五分鐘，其實燉雞腿并沒有說有固定的時間，要看你用什么廚具來燉，以及被燉煮的品種，不同的廚具，燉雞腿的時間自然就不一樣，一般除老母雞外燉煮時間在40到50分鐘即可。

雞腿煮多久才能熟

雞腿煮15-20分鐘。

煮雞腿，如果使用的容器不同的話，自然煮的時間也都是不一樣的，并且我們還要根據雞腿的大小，首先我們來說一說，用普通的鍋具來煮雞腿，一般全部煮熟的話，至少需要15分鐘到20分鐘左右的時間，因為雞腿的肉是雞身上最厚的部分，如果煮的時間過短的話，很有可能導致出現半生不熟的情況。

如果我們想要加速，讓雞腿在最短的時間內煮熟的話，就可以使用電壓力鍋或者是高壓鍋，一般只需要10分鐘的時間，就可以讓雞腿肉軟爛入味，尤其是雞骨頭都會變的酥軟。

使用高壓鍋煮雞腿的注意事項：

1、每次使用前都要認真檢查限壓閥排氣孔是否通暢，要保持防堵罩清潔。

2、鍋內不可裝太滿食物，一般不應超過鍋高的五分之四。

3、合蓋時要對好鍋蓋和鍋身的合蓋標記，完全扣合。到位即止，不要過分用力扳過頭。

4、合蓋加熱后，見有較多蒸汽從限壓排氣孔排出時再扣上限壓閥蓋。

5、當限壓閥工作時，調小火力，保持壓力閥能微微動作即可。

6、開蓋前必須等壓力完全降低，即保護裝置的閥芯下降復位后，才能開蓋。

雞腿多久能煮熟

雞腿煮10 ~ 20分鐘就可以熟了，但是需要注意的是，肉比較老的雞腿煮的時間相對較長，肉比較年輕的雞腿煮的時間相對較短。判斷雞肉是否煮熟的方法是用筷子插入。如果能很容易地插進雞肉里，說明雞肉熟了。另外，不同方式飼養的雞，煮熟的時間也會有所不同。比如人工飼養的雞肉比較松，中等大小的雞腿一般要15分鐘才能熟；土雞肉質緊實，雞腿要20分鐘才能熟。烹飪雞腿的注意事項1.煮雞腿時，用冷水切鍋，隨著水溫的升高，讓原料釋放出全部營養成分。所以飛水后，一定要馬上用冷水淋雞腿。再次下鍋烹飪時，肉不會因為冷而收縮。2.做雞腿的時候，用淡醬油。最后，煮熟的雞腿不會失去雞腿原有的顏色，也不會破壞雞腿本身的鮮味。3.做雞腿的時候加一點醋可以去腥。4.放鹽的時候要等雞腿熟了再放，不要放在剛開始或者半熟的時候，因為鹽煮的時間長，會和肉發生化學反應，這樣肉里面的蛋白質就會凝固。

雞腿多長時間能煮熟

雞腿煮20分鐘左右可以熟。

煮雞腿的做法：

材料：雞腿、食鹽、醬油

1、把買來的雞腿用水清洗干凈，再在每只雞腿劃一刀，方便入味。

2、雞腿放入碗里，加入適量食鹽、醬油，戴一次性手套抓勻，腌制30分鐘。

3、把香蔥清洗干凈，打成蔥結。在鍋底部鋪上香蔥結。

4、把雞腿鋪在蔥結上面，加入適量水，微微沒過雞腿就好，加入適量食鹽，加蓋中火煮20分鐘。煮雞腿的時候不需要加太多水的，煮的過程中雞肉會有水出來。

5、煮熟的雞腿放進盤子里，就可以吃了。

燉雞腿多長時間能熟

1、燉雞腿需要燉多長時間，不能一概而論，這要看雞的種類和雞腿切塊大小。如果是肉食雞的腿基本湯汁開鍋后10～20分鐘就軟爛了。

　　2、但是，要是農村散養的雞，尤其是1～2年以上的雞，那種雞腿就要燉半小時以上甚至一小時才能入味和軟爛。實際燉雞腿或燉肉等用不著那么教條，只需不是揭開鍋蓋用筷子扎扎就可可判斷是否熟透。筷子扎不進肉里，或者是筷子扎進時有血水冒出，那自然就是沒熟。

雞腿燉多久才能爛

燉雞腿的時間并不是固定的，和雞的品種、雞腿切塊的大小有很大的關系，要是肉食雞的腿，等湯汁開鍋之后煮20分鐘左右就可以煮爛了，散養且年齡比較大的雞，煮的時間會更長，至少要燉30-60分鐘左右才能完全煮爛。

營養價值

1、雞肉和豬肉、牛肉比較，其蛋白質含量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質中富含人體必須的氨基酸，其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優質蛋白質的來源。雞肉的蛋白質含量根據部位、帶皮和不帶皮而有差別，從高到底的排序大致為去皮的雞肉、胸脯肉、大腿肉。雞肉皮存在大量的脂類物質，所以絕不能把帶皮的雞肉視為低熱量的食品。

2、雞肉也是磷、鐵、銅和鋅的良好來源，并且富含豐富的維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等。

3、雞肉的脂類物質和牛肉、豬肉比較，含有較多的不飽和脂肪酸——亞油酸和亞麻酸，能夠降低人體對健康不利的低密度脂蛋白膽固醇的含量。

食用功效

1、強身健體：雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

2、提高免疫力：現代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫等癥狀。

3、補腎精：可緩解由于腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。

4、促進智力發育：具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面，更是有較好的作用。

雞腿煮多長時間就能熟透了？

雞腿煮10～20分鐘可以熟，但需要注意肉質較老的雞腿煮熟的時間相對較長，肉質較嫩的雞腿煮熟的時間相對較短。而判斷雞肉是否煮熟的方法是用筷子插一下，如果可以輕松插入雞肉內，則說明雞肉煮熟了。

此外不同方式飼養出來的雞，其煮熟的時間也會不一樣。例如人工飼養的雞肉質相對松散，中等大小的雞腿通常需要15分鐘煮熟；而土雞的肉質緊密，雞腿需要20分鐘才能煮熟。

煮雞腿的注意事項

1、煮雞腿時切要冷水下鍋，讓原料隨水溫的升高而釋放所有的營養。所以飛完水后，一定要用冷水立即沖涼雞腿，再次入鍋煮時，不致由于遇冷使肉質收縮。??

2、煮雞腿時要用淡味醬油，最后煮出來的雞腿不會丟失雞腿原有的色澤，而且也不會破壞雞腿本身的鮮味。??

3、煮雞腿時加入一點醋，可以去腥。??

4、放鹽時要在雞腿熟透后再放，不要剛開始或半熟時放，因為鹽煮時間長了，會與肉類發生化學反應，使肉里的蛋白質被凝固。