1. 功效包括補充營養物質和緩解干渴:荔枝汁、紅茶水含有碳水化合物、維生素、礦物質等成分,有助于補充機體所需營養,同時可緩解口干、口渴等不適癥狀。
2. 禁忌包括失眠、神經衰弱者和熱證患者:荔枝紅茶中的紅茶含有一定咖啡因,可能會導致失眠、多夢等不適癥狀加重。荔枝屬于熱性食物,體內陽氣亢盛、熱邪侵襲等情況者不宜飲用,可加重癥狀。建議選擇適合自己的飲品,如有必要提前咨詢醫生建議。
荔枝紅茶的功效與禁忌:
1. 功效包括補充營養物質和緩解干渴:荔枝汁、紅茶水含有碳水化合物、維生素、礦物質等成分,有助于補充機體所需營養,同時可緩解口干、口渴等不適癥狀。
2. 禁忌包括失眠、神經衰弱者和熱證患者:荔枝紅茶中的紅茶含有一定咖啡因,可能會導致失眠、多夢等不適癥狀加重。荔枝屬于熱性食物,體內陽氣亢盛、熱邪侵襲等情況者不宜飲用,可加重癥狀。建議選擇適合自己的飲品,如有必要提前咨詢醫生建議。
荔枝紅茶有以下功效與作用:
1. 促進消化:荔枝紅茶具有促進胃液分泌、加速腸胃蠕動等作用,可以促進消化。
2. 補充營養:荔枝紅茶中富含維生素C、多種氨基酸和礦物質等營養成分,可滋補身體。
3. 改善血液循環:荔枝紅茶中的茶多酚有助于舒張血管,改善血液循環,防止心血管疾病。
4. 強化免疫:荔枝紅茶中的多酚物質具有很好的抗氧化和免疫調節作用,可以增強免疫力。
5. 緩解疲勞:荔枝紅茶中的茶堿和咖啡堿有助于提神醒腦,緩解疲勞并增加精力。
6. 瘦身美容:荔枝紅茶中的茶多酚和維生素C具有抗氧化、減肥和美容作用,可以幫助減肥和美容養顏。
需要注意的是,荔枝紅茶中含有咖啡因,過量飲用可能導致失眠和神經過度興奮等問題。此外,懷孕、高血壓、心臟病和潰瘍患者建議限制飲用。
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荔枝紅茶的功效與作用 荔枝紅茶有什么功效與作用
1、興奮作用:荔枝紅茶茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經系統,幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。
2、利尿作用:荔枝紅茶茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用,用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
3、強心解痙作用:荔枝紅茶所含有的少量咖啡堿具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進血液循環,是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
4、抑制動脈硬化作用:荔枝紅茶茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中,高血壓和冠心病的發病率較低。
5、抗菌、抑菌作用:荔枝紅茶茶中的茶多酚和鞣酸作用于細菌,能凝固細菌的蛋白質,將細菌殺死。可用于治療腸道疾病,如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿,外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來治療,也有一定療效。
6、減肥作用:荔枝紅茶茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物,能調節脂肪代謝,特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂,所以飲茶能減肥。
7、防齲齒作用:荔枝紅茶中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力,能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”,就象給牙齒加上一個保護層,提高了牙齒防酸抗齲能力。
8、抑制癌細胞作用:據報道,荔枝紅茶中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用,作用較強的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。
荔枝紅茶的功效
荔枝紅茶的功效
荔枝紅茶的功效,荔枝是作為夏天出產的暢銷水果之一,廣受人們的追求和熱愛,其作用和功效都對人們十分有幫助,荔枝紅茶在將新鮮荔枝烘成干果過程中,以工夫紅茶為材料,低溫長時間合并熏制而成的,那么荔枝紅茶的功效是什么呢,接下來由我分享一下相關內容。
荔枝紅茶的功效11、興奮作用
荔枝紅茶茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經系統,幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。
2、利尿作用
荔枝紅茶茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用,用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
3、強心解痙作用
荔枝紅茶所含有的少量咖啡堿具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進血液循環,是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
4、抑制動脈硬化作用
荔枝紅茶茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中,高血壓和冠心病的發病率較低。
5、抗菌、抑菌作用
荔枝紅茶茶中的茶多酚和鞣酸作用于細菌,能凝固細菌的蛋白質,將細菌殺死。可用于治療腸道疾病,如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿,外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來治療,也有一定療效。
6、減肥作用
荔枝紅茶茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物,能調節脂肪代謝,特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂,所以飲茶能減肥。
7、防齲齒作用
荔枝紅茶中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力,能變成一種較為難溶于酸的"氟磷灰石",就象給牙齒加上一個保護層,提高了牙齒防酸抗齲能力。
8、抑制癌細胞作用
據報道,荔枝紅茶中的'黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用,作用較強的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。
荔枝紅茶的功效2荔枝紅茶的功效作用
1、助消化
荔枝紅茶具有去油膩、幫助胃腸消化、促進食欲,并強壯心臟的功效。如果感到胃脹或者吃了大魚大肉讓人消化不良的時候,多喝紅茶可以促進消化、消除油膩,有助于身體健康。
2、提神消疲
醫學實驗發現,荔枝紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞,促成提神、思考力集中,進而使思維反應更形敏銳,記憶力增強;它也對血管系統和心臟具興奮作用,強化心搏,從而加快血液循環以利新陳代謝,同時又促進發汗和利尿,由此雙管齊下加速排泄乳酸及其它體內老廢物質,達到消除疲勞的效果。
3、強健骨骼
荔枝紅茶品性溫和,味道醇厚,富含微量鉀等元素,可以增強心臟血液循環,減少體內消耗的鈣。荔枝紅茶里面含有錳,常喝荔枝紅茶可以強健骨骼。
4、養胃
茶葉中所含的重要物質——茶多酚具有收斂性,對胃有一定的刺激作用,在空腹的情況下刺激性更強。而荔枝紅茶是經過發酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應,含量減少,對胃部的刺激性就隨之減小了。另外,這些茶多酚的氧化產物還能夠促進人體消化,因此荔枝紅茶不僅不會傷胃,反而能夠養胃。
荔枝紅茶泡飲方法
(1)置具潔器:一般說來,飲荔枝紅茶前,不論采用何種飲法,都得先準備好茶具,如煮水的壺,盛茶的杯或盞等。同時,還需用潔凈的水,一一加以清潔,以免污染。
(2)量茶入杯:通常,結合需要,每杯只放入3~5克的荔枝紅茶,或1~2包袋泡茶。若用壺煮,則另行按茶和水的比例量茶入壺。
(3)烹水沏茶:當量茶入杯后,然后就沖入沸水。
(4)聞香觀色:荔枝紅茶經沖泡后,通常經3分鐘后,即可先聞其香,再觀察荔枝紅茶的湯色。這種做法,在品飲高檔荔枝紅茶時尤為時尚。至于低檔茶,一般很少有聞香觀色的。
(5)品飲嘗味:待茶湯冷熱適口時,即可舉杯品味。尤其是飲高檔荔枝紅茶,飲茶人需在品字上下功夫,緩緩啜飲,細細品味,在徐徐體察和欣賞之中,品出荔枝紅茶的醇味,領會飲荔枝紅茶的真趣,獲得精神的升華。如果品飲的荔枝紅茶屬條形茶,一般可沖泡2~3次。如果是紅碎茶,通常只沖泡一次;第二次再沖泡,滋味就顯得淡薄了。
喝荔枝紅茶有什么好處
1、減肥的作用:荔枝紅茶所含的咖啡堿、肌酸、葉酸、芳香類物質等多種化合物,能很好的調節脂肪代謝,特別是對脂肪有很好的一個分解的作用。荔枝紅茶的口感也是特別的好的,多喝還能補充人體的維生素C,能有效降低膽固醇,達到減肥的作用。
2、有效抗菌:荔枝紅茶能有效的抗菌,由于茶中的茶多酚能有效將細菌殺死,可以用于治療腸道疾病,比如一些傷寒、腸炎、皮膚外傷,用茶水來清洗外傷的傷口處是能有效的消炎殺菌作用。一些口腔發炎,潰爛,咽喉腫痛等都是可以用荔枝紅茶來治療的,是很有效果的。
3、有效利尿:荔枝紅茶能有效利尿,茶葉中的咖啡堿有助于利尿的作用。荔枝紅茶是非常有營養的,它還可以用于治療身體上是浮腫,水腫,我們是可以利用荔枝紅茶來解毒,幫助排出身體里多余的水分,起到一個利尿的效果,還能治療其它的急性黃疸肝炎等。
4、消除疲勞:喝荔枝紅茶水能有效幫助我們消除身體上的疲勞,能很好的幫助我們的精神振作,提高我們的工作效率。人在身體最疲勞的時候是最需要補充一些微量元素的,荔枝紅茶里面就含有了大量的微量元素,所以喝它準可以幫助到我們補充體能能量,提高活力。
荔枝紅茶有哪些功效?
荔枝紅茶在將新鮮荔枝烘成干果過程中,以工夫紅茶(指貢茶,即高等紅茶﹞為材料,低溫長時間,合并熏制而成,外型普通,茶湯美味可口,冷熱皆宜.
正如三聯周刊所說的紅茶是包容性最好的茶葉,除了荔枝烘焙,也可以攪拌蜂蜜、橙汁、煉乳、紅糖等,紅茶的功效大多一樣,紅茶的功效主要有養胃暖胃,興奮提神消疲,利尿降血糖血脂減肥,特別適合女生喝紅茶.
參考資料:資料來自:林茶文化網
荔枝紅茶怎么泡
荔枝紅茶怎么泡
荔枝紅茶怎么泡?在日常生活中很多人都很喜歡喝茶的,其中荔枝紅茶是比較受歡迎的,但是在喝荔枝紅茶的時候是很講究泡法的,有些人不知道應該怎么泡,下面我分享荔枝紅茶怎么泡,一起來看下吧。
荔枝紅茶怎么泡1荔枝紅茶怎么泡
荔枝紅茶的沖泡方法比較簡單,在需要的時候可以準備5克荔枝紅茶,直接放入到干凈的白瓷茶杯或者玻璃茶杯中,沖入95度以上的開水,蓋好被子蓋浸泡二分鐘,打開杯子蓋可以先聞其香再觀湯色,然后再慢慢品嘗茶湯的誘人滋味,一次放入的茶葉可以反復沖泡二到三次。
荔枝紅茶的沖泡方法
1、方法一
荔枝紅茶有多種不同的沖泡方法,在沖泡荔枝紅茶的時候,可以加入方糖牛奶,檸檬片和咖啡等多種調味料,再用開水沖泡沖泡以后的茶湯取出可慢慢飲用,這樣泡出的荔枝紅茶口感會更豐富,滋味會更誘人。
2、方法二
荔枝紅茶還可以用來做奶茶,在做的時候需要把荔枝紅茶放在杯子中,加入開水沖泡,泡好以后取出茶湯,加入適量的牛奶喝煮好的.珍珠,還可以放入適量檸檬汁調勻以后裝入到杯子中,就是做好的珍珠奶茶,喝一口滋味特別好。
3、方法三
荔枝紅茶還可以煮著喝,在需要的時候可以準備10克左右的荔枝紅茶,直接放在養生壺或者干凈的砂鍋中,加入適量清水加熱煮開再煮5分鐘左右,煮的時候要調小火力,然后取出過濾得到的荔枝紅茶,茶湯可以直接喝,也可以加入牛奶,蜂蜜等調味以后再喝。
荔枝紅茶怎么泡2荔枝紅茶的功效
1、興奮作用:荔枝紅茶茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經系統,幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。
2、利尿作用:荔枝紅茶茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用,用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。 3、強心解痙作用:荔枝紅茶所含有的少量咖啡堿具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進血液循環,是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
4、抑制動脈硬化作用:荔枝紅茶茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中,高血壓和冠心病的發病率較低。
5、抗菌、抑菌作用:荔枝紅茶茶中的茶多酚和鞣酸作用于細菌,能凝固細菌的蛋白質,將細菌殺死。可用于治療腸道疾病,如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿,外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來治療,也有一定療效。
6、減肥作用:荔枝紅茶茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物,能調節脂肪代謝,特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂,所以飲茶能減肥。
7、防齲齒作用:荔枝紅茶中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力,能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”,就象給牙齒加上一個保護層,提高了牙齒防酸抗齲能力。
8、抑制癌細胞作用:據報道,荔枝紅茶中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用,作用較強的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。
荔枝紅茶有哪些功效
荔枝紅茶產自中國廣東、福建一帶茶區。
所謂的紅茶、綠茶,不是指長在樹上的茶葉差別,而是指茶葉因制造加工程序不同,經由制茶過程中所引發的物理變化以及化學變化,而形成的色、香、味、形的茶類類別概稱。說白一點就是,同一棵茶樹,因為控制發酵程度的不同,來制作出紅茶或綠茶還是烏龍茶。
紅茶屬全發酵茶。蘊含萬種香氣,帶有焦糖香、麥芽香等,滋味甘潤,餟飲味濃。茶湯透明嫣紅。
荔枝紅茶在將新鮮荔枝烘成干果過程中,以工夫紅茶(指貢茶,即高等紅茶﹞為材料,低溫長時間,合并熏制而成,外型普通,茶湯美味可口,冷熱皆宜,進口紅茶如藍莓(伯爵)、皆難與其比擬,值得細細品味。
中國唐朝時,楊貴妃(楊玉環)酷愛吃荔枝。每年七、八月時,唐明皇總是派大批船隊將荔枝經由大運河從江南載運到北方京城。船隊上還包括有各式的貢茶﹝進貢給皇族喝的茶,又稱工夫茶)。而將荔枝和功夫紅茶合并熏制成的荔枝紅茶。不料竟深受皇室及楊貴妃的喜愛,而漸漸流傳。為世界最早的自然水果紅茶。
荔枝紅茶由有機生態園種植的荔枝與紅茶干燥而成。
英德紅茶的分類及功效 英德紅茶的分類和功效
1、英德紅茶的分類:
(1)金絲茶:形狀圓潤緊實,金絲飽滿,色澤金黃明亮;湯色紅而亮,香或香,濃郁而持久,味道濃郁。
(2)甜:底部芽葉完整、肥美、嫩亮。已成為名優紅茶的新色,填補了我國大葉種高檔名優紅茶的空白。
(3)荔枝紅茶:屬于紅茶中的香辛料茶。創建于20世紀50年代。選擇英德功夫紅條茶,加入荔枝汁,用科學的方法讓紅茶充分吸收荔枝汁的香氣。外觀緊而薄,黑而油,湯色紅而亮,葉紅而亮,荔枝香,味鮮而甜。
2、英德紅茶的功效:
(1)抗氧化作用:英德紅茶中的抗氧化劑有助于抗衰老。在人體代謝過程中,如果過度氧化,會產生大量自由基,容易老化損傷細胞。SOD(超氧化物歧化酶)是一種自由基清除劑,能有效清除多余的自由基,防止自由基對人體的損害。英德紅茶中的兒茶素能顯著提高超氧化物歧化酶活性,清除自由基。
(2)抗菌的:研究表明,英德紅茶中的兒茶素可以抑制一些引起人體疾病的細菌,同時不損害腸道有益菌的繁殖,因此英德紅茶具有腸道調節功能。
(3)降低血脂:科學家的動物實驗表明,茶葉中的兒茶素可以降低血漿中的總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇和甘油三酯,同時增加高密度脂蛋白膽固醇。人體實驗表明,它能抑制血小板聚集,降低動脈硬化的發生率。英德紅茶含有黃酮醇,具有抗氧化作用,還能防止血栓和血小板聚集,減少心血管疾病。
(4)瘦身減脂:英德紅茶含有茶堿和咖啡因,通過多種作用激活蛋白激酶和甘油三酯脂肪分解酶,減少脂肪細胞的堆積,從而達到減肥的效果。
(5)預防齲齒,清除口臭:英德紅茶含氟,其中兒茶素能抑制致齲菌的作用,減少牙菌斑和牙周炎的發生。茶葉中含有單寧酸,具有殺菌作用,可以防止食物殘渣滋生細菌,因此可以有效預防口臭。
(6)預防癌癥:英德紅茶對某些癌癥有抑制作用,但其原理僅限于推斷階段。為了防止癌癥的發生,多喝茶必須有積極的鼓勵作用。
(7)美白和防紫外線:專家在動物實驗中發現,英德紅茶中的兒茶素可以抵抗UV-B引起的皮膚癌。
(8)改善消化不良:研究報告表明,英德紅茶可以幫助改善消化不良,如細菌引起的急性腹瀉,喝一點英德紅茶可以緩解疾病。
(9)醫療保健服務:英德紅茶的化學成分具有非常健康的功能。其化學成分由3.5-7.0%的無機物和93-96.5%的有機物組成。茶葉中無機礦物元素約有27種,包括磷、鉀、硫、鎂、錳、氟、鋁、鈣、鈉、鐵、銅、鋅、硒等。茶葉中的有機化合物主要包括蛋白質、脂類、碳水化合物、氨基酸、生物堿、茶多酚、有機酸、色素、香氣成分、維生素、皂甙、甾醇等。
茶葉的功效都有哪些?
綠茶 不發酵的茶(發酵度為零) 龍井茶,碧螺春
黃茶 徽發酵的茶(發酵度為10-20m) 白牡丹,白毫銀針,安吉白榮
白茶 輕度發酵的茶(發酵度為20-30m) 君山銀針
青茶 半發酵的茶(發酵度為30-60m) 鐵觀音,文山包種茶,凍頂烏龍茶
紅茶 全發酵的茶(發酵度為80-90m) 祁門紅茶,荔枝紅茶
黑茶 后發酵的茶(發酵度為100m) 六堡茶,普洱茶
一、茶葉基本成份
1、兒茶素類:俗稱茶單寧,是茶葉特有成份,具有苦、澀味及收斂性。
2、咖啡因:帶有苦味,是構成茶湯滋味的重要成份。
3、礦物質:茶中含有豐富的鉀、鈣、鎂、錳等11種礦物質。
二、茶葉基本成份之功能
1、兒茶素類:
俗稱茶單寧,是茶葉特有成份,具有苦、澀味及收斂性。在茶湯中可與咖啡因結合而緩和咖啡因對人體的生理作用。具抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產物過敏等功效。
2、咖啡因:
帶有苦味,是構成茶湯滋味的重要成份。紅茶茶湯中,與多無酚類結合成為復合物;茶湯冷后形成乳化現象。茶中特有的兒茶素類及其氧化縮和物可使除中咖啡因的興奮作用減緩而持續,故喝茶可使長途開車的人保持頭腦清醒及較有耐力。
3、礦物質:
茶中含有豐富的鉀、鈣、鎂、錳等11種礦物質。茶湯中陽離子含量較多而陰離子較少,屬于堿性食品。可幫助體液維持堿性,保持健康。
①鉀:促進血鈉排除。血鈉含量高,是引起高血壓的原因之一,多飲茶可防止高血壓。
②氟:具有防止蛀牙的功效。
③錳:具有抗氧化及防止老化之功效,增強免疫功能,并有助于鈣的利用。因不溶于熱水,可磨成茶粉食用。
4、維生素:
①類胡蘿卜素:在人體可轉換為維生素,但要和茶未一起飲咽才可補充。
②B群維生素及維生素C:為水溶性,可由飲茶中獲取。
5、其他機能成份:
①黃酮醇類具增強微血管壁消除口臭功效。
②皂素抗癌、抗炎癥功效。
③胺基酪酸于制茶過程中強迫茶葉進行無氧呼吸而產生,稱佳葉龍茶可以防高血壓。
茶葉成分對人體的生理、藥理功效是多種多樣的,歸納起來主要有如下八大保健作用:
1、興奮作用:茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經系統,幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。
2、利尿作用:茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用,用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
3、強心解痙作用:咖啡堿具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進血液循環,是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
4、抑制動脈硬化作用:茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中,高血壓和冠心病的發病率較低。
5、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于細菌,能凝固細菌的蛋白質,將細菌殺死。可用于治療腸道疾病,如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿,外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來治療,也有一定療效。
6、減肥作用:茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物,能調節脂肪代謝,特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂,所以飲茶能減肥。
7、防齲齒作用:茶中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力,能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”,就象給牙齒加上一個保護層,提高了牙齒防酸抗齲能力。
8、抑制癌細胞作用:據報道,茶葉中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用,作用較強的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。
據介紹,可食性天然花果中含有各種植物精華和生物活性物質,每一種花果或花草都具有不同的營養、保健和藥用功效。
紫玫瑰花: 調理內分泌失調、消除腰酸背痛,調氣血、消疲勞,對傷口愈合有效。
紅粉玫瑰花: 強肝、養胃、養顏美容、調經活血、行血氣、安神、潤腸通便。據介紹,清晨空腹用紅粉玫瑰加減脂茶沖泡,一個月可以瘦2~4公斤。
薰衣草: 對緩和咳嗽及失眠有效,也可逐漸改善頭痛癥。
薄荷: 餐宴后飲薄荷茶,可以使口氣清新、幫助消化,對于提神醒腦也極具功效。
洋甘菊: 洋甘菊茶可有效改善失眠癥狀,對于神經痛及月經痛、腸胃炎也都有明顯效果。
向日葵: 明目、強肝、清熱、退火,對頭痛、眼睛疲勞等有輔助療效。
茉莉花: 潤腸通便、美容、減肥、腹痛、調整荷爾蒙分泌、神經緊張。
菊花茶: 疏散風熱、平肝明目、清熱解毒的作用。現代醫學研究證實,菊花具有降血壓、擴張冠狀動脈和抑菌的作用,長期飲用能增加人體鈣質、調節心肌功能、降低膽固醇,主要適合中老年人和預防流行性結膜炎時飲用。同時,菊花茶也具有一定的松弛神經、舒緩頭痛的功效。
金銀花茶: 清熱解毒、疏散風熱的作用。金銀花為清熱解毒之良藥,既能清里熱,又能散表熱,臨床上主要用于治療各種癰腫瘡毒、熱毒血痢及溫熱病等。金銀花藥性偏寒,不適合長期飲用,僅適合在炎熱的夏季暫時飲用以防治痢疾。特別需要提醒的是,虛寒體質及月經期內不能飲用,否則,可能出現不良反應。
百合花茶: 潤肺止咳,寧心安神,還能減輕胃疼,同時也具有一定的排毒、美容養顏的功效。
荔枝紅茶和滇紅茶的區別
荔枝紅茶,荔枝紅茶在將新鮮荔枝烘成干果過程中,以工夫紅茶(指貢茶,即高等紅茶﹞為材料,低溫長時間,合并熏制而成,外型普通,茶湯美味可口,冷熱皆宜,進口紅茶如藍莓(伯爵)、皆難與其比擬,值得細細品。荔枝味道鮮美甘甜,口感軟韌,是人們心目中的高級果品。荔枝的清甜遮蓋了荔枝紅茶的微苦,卻難掩荔枝紅茶固有的芬芳,荔枝風味糾纏著茶香,緊隨氤氳的水氣裊裊上升,四處飄散。滇紅茶又稱云南紅茶,是世界茶葉市場上著名的紅茶品種。滇紅的產銷已有近五十年歷史,出產于云南省南部的臨滄、保山地區和西雙版納傣族自治州。紅茶所含的茶黃素和茶紅素決定了紅茶的質量,二者含量越高,品質越佳。決定茶黃素、茶紅素含量的主要因素,首先是茶樹的品種,其次是鮮葉的嫩度。滇紅茶選用的是嫩度適宜的云南大葉種茶樹鮮葉作原料,大葉種茶樹鮮葉內含多酚類物質比其它茶樹豐富,經過加工能產生較多的茶黃素和茶紅素,加外咖啡堿、水浸出物等的含量較高,所以制成紅茶,香高味濃,湯色紅艷,品質上乘。滇紅有滇紅功夫茶和滇紅碎茶兩種。 除了口味不同,功效是一樣的,減肥。
茶葉的功效
綠茶 不發酵的茶(發酵度為零) 龍井茶,碧螺春
黃茶 徽發酵的茶(發酵度為10-20m) 白牡丹,白毫銀針,安吉白榮
白茶 輕度發酵的茶(發酵度為20-30m) 君山銀針
青茶 半發酵的茶(發酵度為30-60m) 鐵觀音,文山包種茶,凍頂烏龍茶
紅茶 全發酵的茶(發酵度為80-90m) 祁門紅茶,荔枝紅茶
黑茶 后發酵的茶(發酵度為100m) 六堡茶,普洱茶
一、茶葉基本成份
1、兒茶素類:俗稱茶單寧,是茶葉特有成份,具有苦、澀味及收斂性。
2、咖啡因:帶有苦味,是構成茶湯滋味的重要成份。
3、礦物質:茶中含有豐富的鉀、鈣、鎂、錳等11種礦物質。
二、茶葉基本成份之功能
1、兒茶素類:
俗稱茶單寧,是茶葉特有成份,具有苦、澀味及收斂性。在茶湯中可與咖啡因結合而緩和咖啡因對人體的生理作用。具抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產物過敏等功效。
2、咖啡因:
帶有苦味,是構成茶湯滋味的重要成份。紅茶茶湯中,與多無酚類結合成為復合物;茶湯冷后形成乳化現象。茶中特有的兒茶素類及其氧化縮和物可使除中咖啡因的興奮作用減緩而持續,故喝茶可使長途開車的人保持頭腦清醒及較有耐力。
3、礦物質:
茶中含有豐富的鉀、鈣、鎂、錳等11種礦物質。茶湯中陽離子含量較多而陰離子較少,屬于堿性食品。可幫助體液維持堿性,保持健康。
①鉀:促進血鈉排除。血鈉含量高,是引起高血壓的原因之一,多飲茶可防止高血壓。
②氟:具有防止蛀牙的功效。
③錳:具有抗氧化及防止老化之功效,增強免疫功能,并有助于鈣的利用。因不溶于熱水,可磨成茶粉食用。
4、維生素:
①類胡蘿卜素:在人體可轉換為維生素,但要和茶未一起飲咽才可補充。
②B群維生素及維生素C:為水溶性,可由飲茶中獲取。
5、其他機能成份:
①黃酮醇類具增強微血管壁消除口臭功效。
②皂素抗癌、抗炎癥功效。
③胺基酪酸于制茶過程中強迫茶葉進行無氧呼吸而產生,稱佳葉龍茶可以防高血壓。
茶葉成分對人體的生理、藥理功效是多種多樣的,歸納起來主要有如下八大保健作用:
1、興奮作用:茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經系統,幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。
2、利尿作用:茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用,用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
3、強心解痙作用:咖啡堿具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進血液循環,是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
4、抑制動脈硬化作用:茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中,高血壓和冠心病的發病率較低。
5、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于細菌,能凝固細菌的蛋白質,將細菌殺死。可用于治療腸道疾病,如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿,外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來治療,也有一定療效。
6、減肥作用:茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物,能調節脂肪代謝,特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂,所以飲茶能減肥。
7、防齲齒作用:茶中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力,能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”,就象給牙齒加上一個保護層,提高了牙齒防酸抗齲能力。
8、抑制癌細胞作用:據報道,茶葉中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用,作用較強的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。
據介紹,可食性天然花果中含有各種植物精華和生物活性物質,每一種花果或花草都具有不同的營養、保健和藥用功效。
紫玫瑰花: 調理內分泌失調、消除腰酸背痛,調氣血、消疲勞,對傷口愈合有效。
紅粉玫瑰花: 強肝、養胃、養顏美容、調經活血、行血氣、安神、潤腸通便。據介紹,清晨空腹用紅粉玫瑰加減脂茶沖泡,一個月可以瘦2~4公斤。
薰衣草: 對緩和咳嗽及失眠有效,也可逐漸改善頭痛癥。
薄荷: 餐宴后飲薄荷茶,可以使口氣清新、幫助消化,對于提神醒腦也極具功效。
洋甘菊: 洋甘菊茶可有效改善失眠癥狀,對于神經痛及月經痛、腸胃炎也都有明顯效果。
向日葵: 明目、強肝、清熱、退火,對頭痛、眼睛疲勞等有輔助療效。
茉莉花: 潤腸通便、美容、減肥、腹痛、調整荷爾蒙分泌、神經緊張。
菊花茶: 疏散風熱、平肝明目、清熱解毒的作用。現代醫學研究證實,菊花具有降血壓、擴張冠狀動脈和抑菌的作用,長期飲用能增加人體鈣質、調節心肌功能、降低膽固醇,主要適合中老年人和預防流行性結膜炎時飲用。同時,菊花茶也具有一定的松弛神經、舒緩頭痛的功效。
金銀花茶: 清熱解毒、疏散風熱的作用。金銀花為清熱解毒之良藥,既能清里熱,又能散表熱,臨床上主要用于治療各種癰腫瘡毒、熱毒血痢及溫熱病等。金銀花藥性偏寒,不適合長期飲用,僅適合在炎熱的夏季暫時飲用以防治痢疾。特別需要提醒的是,虛寒體質及月經期內不能飲用,否則,可能出現不良反應。
百合花茶: 潤肺止咳,寧心安神,還能減輕胃疼,同時也具有一定的排毒、美容養顏的功效。