將新鮮雞蛋洗凈，放在盛水的鍋內浸泡一分鐘；

然后用小火燒開，再改用溫火煮，根據個人口味繼續煮3-7分鐘；

煮熟的雞蛋浸泡1-2分鐘之后再取出，這樣容易剝皮。

煮雞蛋需要十分鐘。煮雞蛋，是雞蛋最常見的吃法之一，是將雞蛋放入水中煮熟而成。具體做法：

將新鮮雞蛋洗凈，放在盛水的鍋內浸泡一分鐘；

然后用小火燒開，再改用溫火煮，根據個人口味繼續煮3-7分鐘；

煮熟的雞蛋浸泡1-2分鐘之后再取出，這樣容易剝皮。

1、雞蛋煮五到十分鐘之間是比較好的。

2、五分鐘以下蛋黃還沒有完全凝固，這個時候吃，一個是不容易消化，蛋白質不能夠進入到體內，不能完全分解。第二，可能殺菌作用還沒有充分。超過十分鐘的，這個蛋白凝已經完全凝固，蛋白蛋黃都完全凝固以后，吃起來口感不好。這五到十分鐘之間，足夠五六分鐘以后來，然后放到這個繼續放到這個熱水里，讓它自然涼，然后取出來再吃。相對來說口感也好，營養價值也豐富，也容易被人體所消化吸收。我們應該提倡蛋煮大概是五到十分鐘之間最好。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

1、煮軟蛋，水開后煮3分鐘即可，此時蛋清凝固，蛋黃尚呈流體狀。煮溏心蛋，水開后煮5分鐘即可，此時蛋清凝固，蛋黃呈稠液蘇狀，軟嫩滑潤。煮硬蛋，水開后煮7分鐘即可，查慶染兒此時蛋清凝固，蛋黃干爽。

2來自、煮雞蛋，是雞蛋最常見的吃法之一，是將雞蛋放入水中煮熟而成。煮雞蛋營養豐富，營養吸收率高，也正因此，在能給人體提供豐富、優質的營養的同時，過多食用則不利于健康，導致如營養過剩、消化不良、心腦血管病等。因此，不同年齡、不同體力或腦力勞動強度的人，每天可需食用的雞蛋數量也是不同。

雞蛋一般煮多長時間就熟了?

一般雞蛋煮6到10分鐘。如果時間短，雞蛋不熟。時間長了，雞蛋會變老。雞蛋是我們日常生活中非常常見的營養食品，而水煮蛋是最有營養的。一般來說，雞蛋7分鐘左右熟，營養和口感最好。但需要注意的是，雞蛋在沸水中煮的時間不要超過十分鐘，否則營養成分會被破壞。

很多人喜歡吃水煮蛋，水煮蛋的營養吸收率是最高的。不是不夠的人不知道煮雞蛋的溫度。煮雞蛋的時間很重要。如果你烹飪得當，你可以既有豐富的味道，又能吸收營養。讓我們仔細看看煮雞蛋的時間。

1.雞蛋一般煮7分鐘左右就可以熟了。雞蛋不能直接吃。在食用之前，你需要將它們催熟并去除細菌。考慮到營養、安全和美味，雞蛋適合煮到蛋黃變軟并凝固。

雞蛋洗干凈泡在水里，然后放在冷水鍋里，用中火煮七分鐘左右。或者用猛火煮開后，轉小火，煮開四五分鐘后關火，用余熱燉雞蛋。用這種方法煮出的雞蛋蛋白質和維生素吸收率高，沙門氏菌被充分殺滅，蛋清鮮嫩，蛋黃濕潤可口。

煮雞蛋需要煮多久才熟呢？

一般雞蛋煮6到10分鐘。如果時間短，雞蛋不熟。時間長了，雞蛋會變老。雞蛋是我們日常生活中非常常見的營養食品，而水煮蛋是最有營養的。一般來說，雞蛋7分鐘左右熟，營養和口感最好。但需要注意的是，雞蛋在沸水中煮的時間不要超過十分鐘，否則營養成分會被破壞。

很多人喜歡吃水煮蛋，水煮蛋的營養吸收率是最高的。不是不夠的人不知道煮雞蛋的溫度。煮雞蛋的時間很重要。如果你烹飪得當，你可以既有豐富的味道，又能吸收營養。讓我們仔細看看煮雞蛋的時間。

1.雞蛋一般煮7分鐘左右就可以熟了。雞蛋不能直接吃。在食用之前，你需要將它們催熟并去除細菌。考慮到營養、安全和美味，雞蛋適合煮到蛋黃變軟并凝固。

雞蛋洗干凈泡在水里，然后放在冷水鍋里，用中火煮七分鐘左右。或者用猛火煮開后，轉小火，煮開四五分鐘后關火，用余熱燉雞蛋。用這種方法煮出的雞蛋蛋白質和維生素吸收率高，沙門氏菌被充分殺滅，蛋清鮮嫩，蛋黃濕潤可口。

煮雞蛋一般要幾分鐘

一般雞蛋在沸水中用中火煮5分鐘左右即可煮熟；有些人喜歡吃雞蛋，所以煮3分鐘左右。當然，會影響雞蛋煮熟時間的因素有很多，比如溫度，用什么鍋煮，水的高低等等。反正這些因素或多或少都會影響到煮蛋的時間，所以正確煮蛋需要幾分鐘，沒有固定答案。

首先，關于煮雞蛋的一些建議

1.一般情況下，雞蛋再次清洗干凈后，用大火在冷水中煮七八分鐘就可以熟了。一般不能超過10分鐘，因為如果雞蛋長時間放在沸水中煮，雞蛋的蛋白質結構會發生變化，使其難以消化。

2.建議不要吃未煮熟的雞蛋。除了可能沒有辦法殺死細菌，還可能導致身體缺乏生物元素，不健康。

3.有的人還喜歡在開水后放雞蛋。還可以，只是味道沒那么好吃。

水煮蛋要煮幾分鐘才熟

開水煮雞蛋3分鐘可以煮熟。水開后將生雞蛋下入鍋中，此時水溫在100度的沸點下會迅速受熱雞蛋，讓其內部的蛋白瞬間凝固，之后只需保持沸騰狀態，繼續煮2分鐘，然后燜1分鐘，就能煮出一個黃嫩溏心的白煮蛋。

如果是冷水下鍋煮雞蛋的話，首先需等水慢慢燒開，雞蛋蛋白相對凝固較慢，一般水燒開的時間要5分鐘，然后繼續煮3分鐘，將雞蛋內部完全煮熟，這樣的雞蛋蛋黃會稍微干粉些，但能保證雞蛋逐漸受熱。

相關注意事項

雞蛋在沸水中煮的時間超過10分鐘的話，那么內部就會發生一系列的化學變化，蛋白質的結構也會變得緊密，非常不容易和胃液中的蛋白質消化酶進行接觸，所以很難被消化，因此人吃了也不會有太多的營養。

相比于過熟的雞蛋，沒有煮熟的雞蛋對人體的危害更大。因為生雞蛋菌污染的問題，還有抗酶蛋白和抗生素蛋白兩種有害物質，這樣的話導致人體生物素缺乏，從而就會產生精神疲倦。

以上內容參考：百度百科-煮雞蛋

一般雞蛋煮多久會熟

水煮雞蛋一般需要煮十分鐘左右，雞蛋煮十分鐘蛋清和蛋黃就已經煮熟了。其次雞蛋一定要在煮熟的情況下再進行食用，但是也不可以煮的時間太長或者是太短。

時間煮的太長了容易造成口感變差，雞蛋吃起來會有點老不是很好吃；煮的時間過短了，可能還沒有完全熟，這樣會導致細菌沒有完全的清除，所以煮雞蛋時一定要把雞蛋煮熟了再食用。

1、泡水

在煮雞蛋之前，最好先把雞蛋放入冷水中浸泡一會兒。開始煮時，水必須沒過蛋，否則煮出來的雞蛋不僅生熟不均，影響口感，蛋黃也會移出蛋心移向蛋殼。把蛋放入冷水浸泡一會兒，以降低蛋內氣壓；再放入冷水鍋中煮沸，這樣蛋殼就不易破裂了。

2、火力

煮雞蛋時若用大火，容易引起蛋殼內空氣急劇膨脹而導致蛋殼爆裂；若使用小火，又延長了煮雞蛋的時間，而且不容易掌握好蛋的老嫩程度。實踐證明，煮雞蛋以中火最為適宜。

3、時間

在確定了火力大小之后，只要準確地掌握好了煮蛋時間，就能夠隨心所欲地控制蛋的老嫩程度。

水煮蛋要煮幾分鐘才熟 水煮蛋要煮多久才熟

1、水煮蛋要煮10分鐘左右才熟。

2、雞蛋冷水下鍋，水開后煮3分鐘，蛋白凝固，蛋黃半熟，屬于溏心蛋。水開后煮6分鐘，蛋白凝固更多，蛋黃半熟。煮10分鐘，蛋全熟。因雞蛋容易帶有沙門氏菌，半熟狀態不易將病菌全部殺死，所以在煮雞蛋時通常時間控制在8分鐘以上比較好。時間也不要過長，煮太久會使雞蛋變老不好吃。

雞蛋要煮幾分鐘？

雞蛋一般大火燒開水后用中火煮5分鐘左右就能熟了；有人喜歡吃溏心蛋，那么煮3分鐘左右即可。當然有很多因素會影響煮雞蛋時間的，比如火候的大小、用什么鍋來煮、水位的高低等，反正這些因素多多少少會影響煮熟的時間，所以正確的煮雞蛋要幾分鐘，并沒有一個固定的答案。

一、煮雞蛋的一些建議

1、正常情況下雞蛋再洗干凈以后，冷水入鍋用大火煮開后，再煮七八分鐘就能煮熟，一般不可以超過10分鐘以上，因為長時間的沸水蒸煮的話，就會使雞蛋的蛋白質結構出現改變，也就不好消化了。

2、建議不要食用未煮熟的雞蛋，除了有可能沒有辦法殺死細菌，還有可能會導致身體缺乏生物元素，而不健康。

3、有些人也喜歡把水燒開以后再放雞蛋，也是可以的，但是口感就沒那么好吃了。

二、正確水煮雞蛋的做法

1、先要用水將雞蛋表面殘留的糞便或者灰塵清洗干凈。然后浸泡幾分鐘，這樣煮出來的雞蛋會更嫩。

2、雞蛋冷水下鍋。水開后轉中火煮5分鐘左右即可。雞蛋煮好以后不要著急打開鍋蓋，關火后再燜幾分鐘會更好。

3、涼水里泡一會兒。雞蛋煮熟后，想讓雞蛋更容易扒殼，可以把雞蛋放到涼開水里泡一下，一般一分鐘就可以了。

雞蛋要煮多久才熟

一般雞蛋煮6到10分鐘。如果時間短，雞蛋不熟。時間長了，雞蛋會變老。雞蛋是我們日常生活中非常常見的營養食品，而水煮蛋是最有營養的。一般來說，雞蛋7分鐘左右熟，營養和口感最好。但需要注意的是，雞蛋在沸水中煮的時間不要超過十分鐘，否則營養成分會被破壞。

很多人喜歡吃水煮蛋，水煮蛋的營養吸收率是最高的。不是不夠的人不知道煮雞蛋的溫度。煮雞蛋的時間很重要。如果你烹飪得當，你可以既有豐富的味道，又能吸收營養。讓我們仔細看看煮雞蛋的時間。

1.雞蛋一般煮7分鐘左右就可以熟了。雞蛋不能直接吃。在食用之前，你需要將它們催熟并去除細菌。考慮到營養、安全和美味，雞蛋適合煮到蛋黃變軟并凝固。

雞蛋洗干凈泡在水里，然后放在冷水鍋里，用中火煮七分鐘左右。或者用猛火煮開后，轉小火，煮開四五分鐘后關火，用余熱燉雞蛋。用這種方法煮出的雞蛋蛋白質和維生素吸收率高，沙門氏菌被充分殺滅，蛋清鮮嫩，蛋黃濕潤可口。

雞蛋一般煮幾分鐘能熟？

雞蛋一 1、一般雞蛋煮9分鐘-10分鐘口感最好，也最營養健康。

2、盡量不要將雞蛋放入沸水中煮，否則不但造成蛋殼破裂，蛋液流出，而且容易燙傷手指。

正確的做法是，雞蛋冷水下鍋，慢火升溫，沸騰后微火煮3分鐘，停火后再浸泡5分鐘。這樣煮出來的雞蛋蛋清嫩，蛋黃凝固又不老。

3、不同的時間煮的雞蛋在身體里面消化的時間也是不同的，煮的時間越久消化的也就會越慢，比如微熟的雞蛋最容易消化，一般一個半小時即可消化，而如果煮的時間長，可能就需要3、4個小時才能消化。擴展資料

煮蛋煮不好的危害：

如果雞蛋在沸水中煮超過10分鐘，內部會發生一系列化學變化。蛋白質結構變得更緊密，不容易與胃液中蛋白質消化酶接觸，所以較難消化。蛋品中蛋白質含有較多的蛋氨酸，經過長時間加熱后，它會分解出硫化物，它與蛋黃中的鐵發生反應，形體不易吸收的硫化鐵，營養損失較多。

煮不熟的雞蛋危害更大。生雞蛋不但存在沙門氏菌污染問題，還有抗酶蛋白和抗生物素蛋白兩種有害物。前者會影響蛋白質的消化吸收；后者能與食物中的生物素結合，導致人體生物素缺乏，產生精神倦怠、肌肉酸痛等癥狀。而雞蛋一經煮熟，上述兩種物質才會被破壞。

1、白水煮蛋只要煮10到13分鐘就全熟可以吃了。

2、蛋黃凝固的溫度為68℃—71℃，蛋清凝固的溫度為62℃—64℃，煮雞蛋時如果火太大，在蛋黃外面、凝固溫度低的蛋清就會迅速凝固并且變硬。

3、雞蛋在煮到七分鐘左右的時候蛋白就已經凝固了，如果喜歡吃半生雞蛋的話這個時候就要撈出來，咬一口會有蛋黃流出來。

4、如果喜歡吃溏心蛋的話，應該煮到九分鐘，半凝固的蛋黃配上滑嫩的蛋白，絕對是配拉面的利器。擴展資料：

1、煮的時候放點鹽，煮熟后立刻放入盛滿涼水的碗里、這樣比較好剝殼。

2、冰箱里剛拿出來的蛋不要立刻丟進熱水里煮、最好恢復常溫后再下鍋。

3、雞蛋下水前、輕輕的磕一下，一般雞蛋都是一頭尖、一頭圓。敲的時候一定要敲尖的這邊，因為雞蛋的內部構造造成尖的這邊有一個小小的預留空氣的地方。

4、雞蛋應在沸水中不停攪動達6分鐘，這樣就能令蛋黃準確保持在雞蛋的。

煮雞蛋要多久煮得熟啊？

雞蛋一般煮5-10分鐘。煮雞蛋前要洗干凈，否則會臟的。放入水中煮至水開，再煮5分鐘，蛋清大部分熟了，但蛋黃還沒熟；煮7分鐘，蛋清已經成熟，蛋黃已經部分成熟。這個時候就是我們常說的糖滲蛋；將蛋白和蛋黃煮10分鐘。將煮熟的雞蛋浸泡在冷水中，然后取出。這個時候，味道剛剛好。如果煮太久，雞蛋的營養成分會被破壞，味道也會變老。