煮面一般幾分鐘：答案是5分鐘左右。

煮面一般幾分鐘：答案是5分鐘左右。

當(dāng)水燒開后，下入面條進(jìn)行烹煮，根據(jù)面條粗細(xì)的不同，細(xì)面條煮3分鐘，粗一點的面條煮5分鐘左右，如果是手搟面，面條很粗，則需要煮制10分鐘左右，最后煮好撈出面條即可。在食用煮好的面條，時可過涼水后再加入佐料食用或者直接加佐料食用。

1、方便面：首先最經(jīng)常煮的面條就是方便面，方便面基本上都是油炸的，食品放在水里面煮，大概5分鐘左右就可以完全熟透了，如果是一些韓國的方便面，因為面條比較粗，因此可能會需要煮得久一點時間也大概在8分鐘左右也能完全熟。

2、掛面：掛面隨處可見，基本上家家戶戶都會有一兩袋的掛面，而在煮掛面的時候，一般時間控制在12分鐘到15分鐘左右，煮掛面是需要往面中放三次涼水的，而每一次在放涼水之前都需要確保鍋里面的水已經(jīng)完全煮沸了，在煮沸之后才能放一次涼水，如此反復(fù)三次之后，確保掛面完全熟透。

3、手搟面：這里說的手搟面普遍都是新鮮制作的，完全是經(jīng)過手工搟出來的。這樣的面一般比較厚實，畢竟是為了面條的口感更加的筋道，也因此在煮面的時候，需要大概15分鐘左右的時間才能完全熟透，如果面特別厚的情況下煮面的時間會延長一些，大概是在20分鐘左右。

小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對您也有幫助：

1、水燒開后，下入面條進(jìn)行烹煮，根據(jù)面條粗細(xì)的不同，細(xì)面條煮3分鐘，粗一點的面條煮5分鐘左右，如果是手搟面，面條很粗，則需要煮制10分鐘左右，最后煮好撈出面條即可。

2、在食用煮好的面條，時可過涼水后再加入佐料食用或者直接加佐料食用。

面煮幾分鐘就可以了?

面一般在水開后煮3-5分鐘就可以了。

面條一般在鍋里的水開后再下鍋，然后快速攪動面條，并用大火繼續(xù)煮，這樣可以使面條表面形成黏膜，并且可使面條均勻受熱，當(dāng)面條漂浮在水面的時候，就可以出鍋了。

如果喜歡吃筋道的面條，可以將煮熟的面條放入冷水中再撈出即可，這種煮面條的方法叫做韌化處理。即先把淀粉類食物加熱到接近糊化的溫度，然后取出冷卻，這個過程會讓淀粉分子排列更為緊密，口感也自然更筋道。

冷水還是熱水入鍋：

我們所說的面條，無外乎兩種，一種是干面條，一種是濕面條，因面條不一樣所以煮的水溫也不一樣。不管是什么面條，都不能冷水入鍋，冷水煮面你不沾在一起才怪呢！

濕面條需要熱水入鍋，但不能直接煮，要在水里加入一點醋，目的是為了減少面的堿性，這樣做出來的面條口感好，而且面更白，濕面條一般煮3-5分鐘口感最好。

而干面條是溫水下鍋，水燒至冒大泡時將面條擺散下入鍋中（這時的水溫大約是70~80度），然后用筷子順著一個方向慢慢攪動，這樣面條不會粘連，而且煮出的面格外筋道好吃。

如果開水下鍋，面條就會在鍋中不停地翻滾、相互纏繞摩擦，面條煮好后會往往會外面很粘，芯還有點硬，湯也很粘糊，有些人會說，我煮了一輩子面都是這么做的，沒毛病，只是口感略微差一點而已。干面條一般煮5分鐘最好吃。

面條煮多久幾分鐘能熟？

面條的種類有很多，不同面條煮的時間是不同的，一般在5-20分鐘之間，具體如下：

1、首先最經(jīng)常煮的面條就是方便面，方便面基本上都是油炸的，食品放在水里面煮，大概5分鐘左右就可以完全熟透了，如果是一些韓國的方便面，因為面條比較粗，因此可能會需要煮得久一點時間也大概在8分鐘左右也能完全熟。

2、第2種面條就是掛面，掛面隨處可見，基本上家家戶戶都會有一兩袋的掛面，而在煮掛面的時候，一般時間控制在12分鐘到15分鐘左右，煮掛面是需要往面中放三次涼水的，而每一次在放涼水之前都需要確保鍋里面的水已經(jīng)完全煮沸了，在煮沸之后才能放一次涼水，如此反復(fù)三次之后，確保掛面完全熟透。

3、手搟面。這里說的手搟面普遍都是新鮮制作的，完全是經(jīng)過手工搟出來的。這樣的面一般比較厚實，畢竟是為了面條的口感更加的筋道，也因此在煮面的時候，需要大概15分鐘左右的時間才能完全熟透，如果面特別厚的情況下煮面的時間會延長一些，大概是在20分鐘左右。

4、刀削面。刀削面與前幾種長面條不一樣，這種面條比較短，如果是煮刀削面的話，時間可以稍微短一些大概在10分鐘左右。

竅門

第一：水剛一冒泡就下面條。

很多人下面條的時候喜歡等到水滾開的時候?qū)⒚鏃l下入鍋中，大家認(rèn)為這樣煮面條會更容易讓面條熟的很快，但是有沒有人發(fā)現(xiàn)這樣下面條很容易讓面條都粘到一起去，吃起來的味道也就不好吃了。

水剛剛冒泡的時候溫度其實并沒有達(dá)到100度的沸點，這時候?qū)⒚鏃l下入鍋中，再用筷子及時的攪動面條會使面條很快的分散開來，這樣煮好的面條就不會變的坨到一起去了，也不會出現(xiàn)外熟內(nèi)生的現(xiàn)象，口感也好一些。

第二：下面條的時候加些東西

面條好不好吃，煮面條的水也是關(guān)鍵，在煮面條的時候稍微加點食用鹽會讓煮出來的面條更加的勁道美味，稍微滴兩滴香油不僅防止面條溢鍋，而且苗條煮出來還更香濃。放點醋可以去掉面條當(dāng)中堿的味道。當(dāng)然，家里面如果有高湯直接用高湯煮面條再美味不過了。

第三：下面條的時候弄散了下

如果是煮掛面、抻面時不用太過費勁，只要在下面條的時候及時將面條攪散了就可以了，但是如果下的是那種團(tuán)在一起的，有一定水分的面條就要注意這一點了，水溫不要太高的同時盡量讓面條散著下入鍋中，這樣做出來的面條就不會坨到一起了，味道和口感也會相應(yīng)好一些。

煮面條要幾分鐘

煮面條要煮3分鐘左右。

煮面條一般煮幾分鐘就好，正常情況下，三分鐘左右就可以將面條煮熟，但是這只是針對于新鮮的面條，如果面條并不新鮮的話，要多煮一會。

很多面條的包裝上也有寫著，滾水的時候下鍋，然后讓面條煮三到四分鐘就差不多了。如果喜歡吃軟一些的面，可以煮久一些，不過最多不能超過6分鐘，不然會影響面條的口感，需要等待水在鍋里燒開后，才能下面條，等待面條開要煮熟時，添加鹽、味精等調(diào)味料。

平常在煮面條時，首先需要往鍋里加入適量的清水，如果趕時間的話，也可以直接加熱水，等待水燒開后，放入準(zhǔn)備好的面條，如果想添加其它的食料，可以在煮2分鐘的時候添加，煮熟時再添加鹽、味精等調(diào)味料。

煮面條的注意事項

1、煮面條加鮮湯

煮面條時，加適量的鮮湯，會使面吃著更香，為什么面館的面條吃著香，因為煮面的水中，都是大骨湯，堿水面在里面過一道水，都會吃著香。

2、煮面條加油

煮面條時，需要先放適量的食用油在鍋中，如果不放油，面條容易粘黏，還不容易煮熟。所有煮面條要先放油。

3、煮面條時改火候

煮面條需要中火煮，水煮開后，就需要改為中火，如果持續(xù)大火煮，水容易煮干，面條容易糊。

4、煮面條時不蓋鍋蓋

煮面條不要蓋鍋蓋，有少許人煮面條時，為了節(jié)約時間，會蓋上鍋蓋，節(jié)約時間，可最后煮的面條，非常松軟，不筋道，所以煮面條時，千萬不要蓋鍋蓋。

煮面條需要多長時間

3-8分鐘。

煮面的時候要看個人的口味和面的粗細(xì)，喜歡吃軟一點的，細(xì)面需要煮5分鐘左右，粗面需要煮8分鐘多有；如果喜歡吃勁道一點的，則細(xì)面煮3分鐘左右，而粗面煮5分鐘左右。

面條是一種用谷物或豆類的面粉加水磨成面團(tuán)，之后用壓、搟制、抻拉等手段制成條狀或小片狀，最后經(jīng)煮、炒、燴、炸而成的食品，起源于中國，其制作簡單、食用方便、營養(yǎng)豐富，既可當(dāng)主食又可作為快餐。面條花樣繁多，品種多樣，地方特色極其豐富，是中國最常見的食品之一。面條多為淀粉膠體，因溶解度原因會吸水膨脹，被稱為“pang”，“pang”后會影響口感，應(yīng)趁熱食用。

煮面一般需要幾分鐘

1、當(dāng)水燒開后，下入面條進(jìn)行烹煮，根據(jù)面條粗細(xì)的不同，細(xì)面條煮3分鐘，粗一點的面條煮5分鐘左右，如果是手搟面，面條很粗，則需要煮制10分鐘左右，最后煮好撈出面條即可。

2、在食用煮好的面條，時可過涼水后再加入佐料食用或者直接加佐料食用。

煮面需要幾分鐘

煮面條一般需要3分鐘。

煮面條一般需要3分鐘，如果喜歡吃軟一些的面，可以煮久一些，不過最多不能超過6分鐘，不然會影響面條的口感。需要等待水在鍋里燒開后，才能下面條，等待面條開要煮熟時，添加鹽、味精等調(diào)味料。

平常在煮面條時，首先需要往鍋里加入適量的清水，如果趕時間的話，也可以直接加熱水。等待水燒開后，放入準(zhǔn)備好的面條。如果想添加其它的食料，可以在煮2分鐘的時候添加，煮熟時再添加鹽、味精等調(diào)味料，吃一些面條菜可以達(dá)到養(yǎng)陰清熱作用。

買面條的注意事項

在挑選掛面時，一定要注意掛面的配料表，如果里面有碳酸鈉這三個字，那么就不要購買了。因為碳酸鈉雖然可以讓面條更加有延伸性和彈性，但是會破壞掛面里的營養(yǎng)物質(zhì)，導(dǎo)致掛面的營養(yǎng)降低。碳酸鈉還有另外一個名稱：食用堿，如果上面標(biāo)注有食用堿，那么也不要購買了。

現(xiàn)在掛面的品種是比較多的就比如蔬菜掛面，很多人認(rèn)為蔬菜掛面里的蔬菜含量比較多，所以比較有營養(yǎng)。多吃一些蔬菜掛面，可以給我們補(bǔ)充維生素，再加上蔬菜掛面有多種顏色，外表看起來更加美觀，深受孩子的喜愛。

煮面一般煮幾分鐘

3-8分鐘。

煮面的時候要看個人的口味和面的粗細(xì)，喜歡吃軟一點的，細(xì)面需要煮5分鐘左右，粗面需要煮8分鐘多有；如果喜歡吃勁道一點的，則細(xì)面煮3分鐘左右，而粗面煮5分鐘左右。

面條是一種用谷物或豆類的面粉加水磨成面團(tuán)，之后用壓、搟制、抻拉等手段制成條狀或小片狀，最后經(jīng)煮、炒、燴、炸而成的食品，起源于中國，其制作簡單、食用方便、營養(yǎng)豐富，既可當(dāng)主食又可作為快餐。面條花樣繁多，品種多樣，地方特色極其豐富，是中國最常見的食品之一。面條多為淀粉膠體，因溶解度原因會吸水膨脹，被稱為“pang”，“pang”后會影響口感，應(yīng)趁熱食用。

面條一般煮幾分鐘面條一般煮多少分鐘

普通面條在水里煮1-2分鐘，燉3分鐘，開蓋就熟了。

將水燒開，用筷子順時針輕輕攪拌。細(xì)面條容易煮，但粗面條不容易。如果你喜歡軟面條，你可以煮很長時間。如果你喜歡稍微硬一點的面條，可以等到面條斷了，也就是煮到七成熟就可以了。掛面需要很長時間。搟幾下，選一個嘗嘗熟不熟。如果硬度適中，可以食用。

煮面的時間和技巧

1.你不應(yīng)該等水燒開了才放下掛面。你要在鍋底有小氣泡的時候把掛面放下來，然后攪拌幾下，蓋上鍋蓋，燒開后加點涼水，等水燒開。這樣面條煮的很快，面條又軟又清。

2.煮水面的時候，如果在水里加一湯匙油，面條就不會粘了，還能防止面湯起泡溢出鍋外。煮掛面的時候，不要等水燒開。當(dāng)鍋底有小氣泡冒出時，攪拌幾下，蓋上鍋蓋煮開，加些涼水，再蓋上鍋蓋煮開。這樣煮面，面條又軟又清。

3.煮一般的面條如果鍋里加少量的鹽，煮好的面條不會糊。

4.煮面條時，在面條中加入一些醋，可以去除面條的堿味，使面條更白。

6.當(dāng)煮面條的鍋里的水剛剛冒泡時，放入掛面，攪拌幾下然后蓋上蓋子。水開了，往鍋里放點涼水，稍微煮一下。這樣掛面煮的快，不粘湯。

生面條一般煮幾分鐘 生面條要煮幾分鐘才熟

普通面條在水里煮1-2分鐘，燉3分鐘，開蓋就熟了。

將水燒開，用筷子順時針輕輕攪拌。細(xì)面條容易煮，但粗面條不容易。如果你喜歡軟面條，你可以煮很長時間。如果你喜歡稍微硬一點的面條，可以等到面條斷了，也就是煮到七成熟就可以了。掛面需要很長時間。搟幾下，選一個嘗嘗熟不熟。如果硬度適中，可以食用。

煮面的時間和技巧

1.你不應(yīng)該等水燒開了才放下掛面。你要在鍋底有小氣泡的時候把掛面放下來，然后攪拌幾下，蓋上鍋蓋，燒開后加點涼水，等水燒開。這樣面條煮的很快，面條又軟又清。

2.煮水面的時候，如果在水里加一湯匙油，面條就不會粘了，還能防止面湯起泡溢出鍋外。煮掛面的時候，不要等水燒開。當(dāng)鍋底有小氣泡冒出時，攪拌幾下，蓋上鍋蓋煮開，加些涼水，再蓋上鍋蓋煮開。這樣煮面，面條又軟又清。

3.煮一般的面條如果鍋里加少量的鹽，煮好的面條不會糊。

4.煮面條時，在面條中加入一些醋，可以去除面條的堿味，使面條更白。

6.當(dāng)煮面條的鍋里的水剛剛冒泡時，放入掛面，攪拌幾下然后蓋上蓋子。水開了，往鍋里放點涼水，稍微煮一下。這樣掛面煮的快，不粘湯。

面條煮幾分鐘才會熟？

如何煮面條？