1、一般萵筍煮5～10分鐘就可以了，如果是萵苣絲煮兩分鐘即可撈出，以免破壞其營養成分。萵筍含有豐富的維生素和微量元素，對于兒童的發育很有幫助，食用的時候可以用熱水焯一遍涼拌，不僅營養價值很高，而且口感清脆爽口。

2、萵筍的莖皮一般白綠色，莖肉質脆嫩，幼嫩莖翠綠，成熟后轉變白綠萵筍色，挑選萵筍的時候以鮮嫩為原則。

1、根據不同的做法，青筍所需要烹煮的時間是不一樣，水煮的話，建議10-20分鐘左右哦~比較嫩的青筍只要過一下水就好。

2、青筍又名萵苣、萵筍、千金菜、莖用萵苣、萵苣筍、萵菜、香萵筍等，為菊科草本植物萵筍.的莖、葉。是萵苣的一個變種，分為白萵筍、尖葉萵筍、花葉萵筍等品種。性涼，味甘微苦，清熱利尿，活血通乳。

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青筍煮多久熟？這些好處別錯過

青筍是一種可以有多種吃法的蔬菜，青筍吃的時候要把外皮削去然后放在水里煮一下就可以撈出來涼拌了，青筍煮的時候要先把水燒開然后再放青筍，大概煮七八分鐘就可以了，煮的時間過長青筍吃的時候就不那么脆了，煮的時間短了，青筍可能會不熟。

將青筍去皮切細絲；橘子剝下皮，將皮切細絲。將青筍絲、橘皮絲泡在水中，使其吸水變脆。

撈出青筍絲、橘皮絲控干水，放盆內，加糖、白醋、橙汁、鹽、味精拌勻，裝盤即可。

特點：酸甜爽口，順氣開胃。把要用到的萵苣準備好。萵苣尾部的葉子先去掉。用刀在根部切入一個小口，用手把小口沿著尾部撕下去。

等全部撕完后，如感覺皮有點硬，可用刨子把根部再削掉點。最后呈現的就是完整的去了皮的萵苣。

萵筍的營養價值，提高人體血糖代謝功能：萵筍中碳水化合物的含量較低，而無機鹽、維生素則含量較豐富，尤其是含有較多的煙酸。煙酸是胰島素的激活劑，糖尿病人經常吃些萵苣，可改善糖的代謝功能。

防治貧血：萵苣中含有一定量的微量元素鋅、鐵，特別是萵苣中的鐵元素很容易被人體吸收，經常食用新鮮萵苣，可以防治缺鐵性貧血。

利小便：小孩小便不便時，可用萵苣莖和葉，搗爛如泥，涂敷肚臍之上，小便可以漸漸通暢。

涂敷時有一要點，就是萵苣的泥餅要用熱水溫熱，再行涂上，免得受冷。敷布的位置，要離開臍眼，敷在肚上。或預先用棉花或紗布填塞臍眼，免得液汁浸入。

助消化、促食欲：萵筍的漿液十分豐富，味道清新，略帶苦味，能刺激消化，增加膽汁分泌量，刺激消化道各器官蠕動，有助于增進食欲。

降血壓：萵筍中含鉀豐富而鈉含量低，適于高血壓、心臟病等患者食用，有助于降低血壓。

青筍煮多久熟 青筍煮5分鐘能熟嗎

1、一般萵筍煮5～10分鐘就可以了，如果是萵苣絲煮兩分鐘即可撈出，以免破壞其營養成分。萵筍含有豐富的維生素和微量元素，對于兒童的發育很有幫助，食用的時候可以用熱水焯一遍涼拌，不僅營養價值很高，而且口感清脆爽口。

2、萵筍的莖皮一般白綠色,莖肉質脆嫩,幼嫩莖翠綠,成熟后轉變白綠萵筍色,挑選萵筍的時候以鮮嫩為原則。

火鍋食材各需要煮多久，這份《火鍋涮菜時間表》

麻辣牛肉3分鐘、肥牛2分鐘、腦花15分鐘、鴨血10分鐘、藕片2分鐘、青筍1分鐘、黃喉3分鐘、苕粉5分鐘、冬瓜5分鐘、香菜1分鐘、萵筍 5分鐘、平菇6分鐘、藕片1-3分鐘、筍尖 5分鐘、海白菜5分鐘。

控制要涮火鍋食材的時間。有些食材涮的時間長短不一樣，有些食材需要煮一段時間才可以將食材煮熟和進味，有些食材用開水燙下即可，所以要根據不同的食材控制要食材的時間，才能夠吃到最鮮的食物。

不同于鴨血的鴨腸15秒就可以吃了。看到它微微卷起時，就代表鴨腸的最佳口感時間到了。這時的鴨腸又脆又彈，裹著香辣爽口的湯汁。

擴展資料：

注意事項：

1、蔬菜的選擇和清洗。涮火鍋的食材都是在一個鍋內進行的，所以要選擇新鮮的蔬菜并且清洗干凈，如果有些蔬菜沒有清洗干凈，在涮到鍋內之后，影響整個鍋的口味。

2、涮火鍋食材的順序要做好。一般先等火鍋水開了之后，先將葷菜下鍋，讓沸騰的開水將葷菜涮熟，這樣葷菜中營養也跟著進到鍋內。最后再涮一些清淡的蔬菜等食材。

吃火鍋竹筍煮多久能熟

5分鐘。

在煮之前要注意先將竹筍過開水焯一下，因為竹筍中含有草酸，竹筍與其他食物同煮的過程中釋放的草酸會影響其他食物的鈣質成分，而且還會使竹筍有一股酸澀的味道，將竹筍焯水后繼續煮五分鐘即可，時間過久會使竹筍失去爽脆的口感。

竹筍，禾本科竹亞科多年生常綠植物，原產中國。

竹筍是江南美食之材，過去甚至有“居不可無竹，食不可無筍”之說。雖然所有竹都有竹筍生成，但并非所有竹筍都能稱為烹飪之品。

作為蔬菜型竹筍，必須具備組織柔嫩、無苦味或其它惡味，或雖稍帶苦味，經加工除苦后可以食用的條件。

喜溫暖濕潤的氣候，在土層深厚、土壤呈微酸性或中性的溪河岸畔、河灘以及在海拔500米以下的丘陵山腳均可生長。一般要求年平均氣溫≥17.5℃，極端低溫＞－6℃，年降水量在1400毫米以上。在冬季霜凍少，低溫時間短的條件下，方可越冬。

青竹筍的做法大全

鮮竹筍，竹筍的新鮮竹子嫩芽，竹筍別名筍。鮮竹筍含水量高，毛竹春筍含水量為90%，冬筍為85%，屬鮮嫩食品。作為蔬菜，鮮筍歷來受到人們的喜愛，其味清香鮮美，而被視為菜中珍品，可能有些人還不知道鮮筍怎么吃才能吃出新鮮的感覺來，下面介紹一下。

鮮筍不論是涼拌還是炒都是可以的，煮著吃也可以。用開水煮十分鐘，不要加鍋蓋來煮，加入調料之類的就可以吃。炒著吃也可以，但是因為鮮筍是非常吸油，建議放入比較多的油來炒菜吃，還可以根據的口味加入一些辣椒之類的輔料。鮮筍炒肉、鮮筍炒臘肉是常見的菜譜，可以讓鮮筍炒的久一些，讓鮮筍的味道進入臘肉里面會更好吃的。鮮筍味道清淡，鮮嫩，里面有非常豐富的營養物質，尤其是纖維素含量很高。

鮮筍可以炒著吃，涼拌，做火鍋都可以，鮮筍里面的營養物質豐富，擁有大量的蛋白質，對身體很好。就是不容易嚼爛，所以在烹飪的時候多做一些時間。

萵筍煮幾分鐘能熟

萵筍放到鍋中煮5-10分鐘左右就差不多可以熟了。

萵筍是春季的蔬菜。又稱萵苣，菊科萵苣屬萵苣種能形成肉質嫩莖的變種，一二年生草本植物。別名莖用萵苣、萵苣筍、青筍、萵菜。萵苣原產地在地中海沿岸，大約在五世紀傳入中國。地上莖可供食用，莖皮白綠色，莖肉質脆嫩，幼嫩莖翠綠，成熟后轉變白綠色。主要食用肉質嫩莖，可生食、涼拌、炒食、干制或腌漬，嫩葉也可食用。莖、葉中含萵苣素，內含萵苣素。味苦，有鎮痛的作用。

萵筍的種植方法：

1、播種育苗秋季萵筍一般采用移栽法，播種前進行低溫預萌發，播種后保持苗床濕潤，并在出苗前用75%的潤濕粉噴施500次液體噴施，以防止每7~10天發生一次淬火和疫病，并每隔7~10天加鉀肥1~2次，以促進苗木的生長。

2、整地施肥適用于土壤肥沃、保水保水、排水、灌溉方便的田塊種植。深翻土壤，每畝施用分解有機肥3500kg，過磷酸鈣50kg，復合肥50kg。

3、定植苗齡25~30天，長出真葉4~5片時，可定植，苗齡過長，易發生"爆裂"現象，田間種植行距一般為30~35 cm，株距25 cm，田間種植每畝6000~7000株，可在陰涼天或下午4：00后播種。

萵苣火鍋煮多久

萵筍放到鍋中煮5-10分鐘左右就差不多可以熟了

一般情況下,萵筍放到鍋中煮5-10分鐘左右就差不多可以熟了,要是在制作之前將萵筍切成絲狀的話,那么煮制的時間會縮短一些,在鍋中煮2分鐘左右就可以撈出來了,若是煮制時間過長的話,反而會造成其營養流失。

萵筍（學名：Lactuca sativa L.var. angustanaIrish.）又稱萵苣，菊科萵苣屬萵苣種能形成肉質嫩莖的變種，一二年生草本植物。別名莖用萵苣、萵苣筍、青筍、萵菜。產期：1-4月。萵苣原產地在地中海沿岸，大約在五世紀傳入中國。

干見守青要煮多久

題主是否詢問的是“干見守青焯水要煮多久”2分鐘。根據查詢中國美食官網顯示，干見守青焯水時將泡發好的干見守青放入沸水中燙煮2分鐘即可，干見守青又稱干鮮竹筍、硬殼青筍，是一種來源于竹林間野生生長的傳統野菜。

青筍怎么做好吃法

萵筍怎么做比較好吃

萵筍的味道是比較清香的，所以在烹飪的時候，食鹽是不能放太多，否則就會影響到萵筍的味道。

我們在萵筍下鍋前，一定要將它多余的水分全部擠干，這樣在翻炒的過程中，才能保持萵筍的脆嫩，若是萵筍的水分不擠干，還會影響它的營養價值。

我們將萵筍焯水的時候，一定要控制好水溫和時間，否則就會影響到萵筍的口感。

萵筍的做法有哪些

清炒萵筍

1、首先我們將萵筍的葉子全部清除掉，再將它的根部去除了，隨后用刀將它的外皮去除了，一定要全部去除干凈。

2、等萵筍處理好了之后，將它放入清水中仔細清洗，隨后斜切成大薄片，再切細絲。

3、這時就可以熱鍋了，等油熱了，就可以放入萵筍了，爆炒之后就進行調味，加入適量的食鹽、味精等萵筍變軟之后，就可以盛出吃了。

萵筍炒平菇

1、首先將萵筍的葉子去除了，再將它根部、外皮全部一一去除。再將萵筍洗凈，切片備用。

2、隨后將胡蘿卜的外皮去除，洗凈切片。

3、將平菇放入淡鹽水進行浸泡，等10分鐘之后，用手撕成小片。

4、這時就可以熱鍋了，隨后將平菇放入鍋中進行翻炒，隨后加入鹽、黃酒，等變軟了就可以盛出了。

5、重新拿一個鍋，隨后將萵筍、胡蘿卜放入鍋中進行翻炒，并加入適量的食鹽。

6、這個時候就可以把平菇放入鍋中，再加入適量的白糖，炒勻就可以吃了。

吃萵筍的好處

1、糖尿病：萵筍富含煙酸，而這種是胰島素激活劑，對于那些糖尿病患者來說，可以刺激腸胃的蠕動，從而加快糖分的排泄，降低體內的血糖。

2、心腦血管疾病：萵筍富含鉀離子，可以很好的調節體內鹽的平衡。對于血管的健康有一定的幫助。

3、貧血：萵筍中富含多種維生素、無機鹽等等營養元素，尤其是鐵元素，可以很好預防貧血癥狀。

4、食欲不振：萵筍味道是有一點點苦澀，從而可以刺激胃液的分泌，提高我們的食欲。

青筍燉湯怎么做

1、排骨洗凈，用開水焯過；萵筍去皮，切成長方塊兒；生姜切絲。

2、炒鍋燒熱，倒入清油，油熱后倒入生姜，爆香；接著倒入排骨翻炒；約炒五至八分鐘，當排骨表面炒得略為焦黃時，加入大碗清水（水量沒過排骨表面），用大火煮開，再轉為中小火，加蓋燜煮。

3、燜煮約半個鐘點后，鍋中湯汁只剩下小半，此時加入切好的萵筍塊，以及適量食鹽，與排骨一起翻炒均勻。

4、把炒鍋內的萵筍排骨換入砂鍋，加蓋，中火燉煮約十五至二十分鐘，讓萵筍充分吃透肉湯，入味，即可。