1、避光保存。啤酒適合保存在陰暗的地方，紫外線和藍光都會損害啤酒，讓啤酒產(chǎn)生一種惹人生厭的“臭鼬味”。綠色或者棕色的瓶子可以防止瓶中的啤酒受到光線影響。

2、開瓶后的啤酒盡快喝掉。啤酒開瓶之后，就算只是放上一天，其中的碳酸也會揮發(fā)掉，喝起來平淡無味。如果開瓶后的啤酒實在喝不完，可以拿它做其他的用途，烹飪菜肴、制作啤酒面包和洗頭發(fā)等。

3、調(diào)節(jié)溫度。高溫會影響啤酒的質(zhì)量。啤酒適合保存在比較涼爽但又不是很寒冷的地方。雖然有些人喜歡喝冰凍后的啤酒，不過啤酒經(jīng)過長期冰凍之后，品質(zhì)和口感都會發(fā)生變化。啤酒窖和冰箱都適合存放啤酒，不過不建議長期把啤酒放在冰箱里面儲存。

1、避光保存。啤酒適合保存在陰暗的地方，紫外線和藍光都會損害啤酒，讓啤酒產(chǎn)生一種惹人生厭的“臭鼬味”。綠色或者棕色的瓶子可以防止瓶中的啤酒受到光線影響。

2、開瓶后的啤酒盡快喝掉。啤酒開瓶之后，就算只是放上一天，其中的碳酸也會揮發(fā)掉，喝起來平淡無味。如果開瓶后的啤酒實在喝不完，可以拿它做其他的用途，烹飪菜肴、制作啤酒面包和洗頭發(fā)等。

3、調(diào)節(jié)溫度。高溫會影響啤酒的質(zhì)量。啤酒適合保存在比較涼爽但又不是很寒冷的地方。雖然有些人喜歡喝冰凍后的啤酒，不過啤酒經(jīng)過長期冰凍之后，品質(zhì)和口感都會發(fā)生變化。啤酒窖和冰箱都適合存放啤酒，不過不建議長期把啤酒放在冰箱里面儲存。

小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對您也有幫助：

1、避光保存。啤酒適合保存在陰暗的地方，紫外線和藍光都會損害啤酒，讓啤酒產(chǎn)生一種惹人生厭的“臭鼬味”。綠色或者棕色的瓶子可以防止瓶中的啤酒受到光線影響。

2、開瓶后的啤酒盡快喝掉。啤酒開瓶之后，就算只是放上一天，其中的碳酸也會揮發(fā)掉，喝起來平淡無味。如果開瓶后的啤酒實在喝不完，可以拿它做其他的用途，烹飪菜肴、制作啤酒面包和洗頭發(fā)等。

3、調(diào)節(jié)溫度。高溫會影響啤酒的質(zhì)量。啤酒適合保存在比較涼爽但又不是很寒冷的地方。雖然有些人喜歡喝冰凍后的啤酒，不過啤酒經(jīng)過長期冰凍之后，品質(zhì)和口感都會發(fā)生變化。啤酒窖和冰箱都適合存放啤酒，不過不建議長期把啤酒放在冰箱里面儲存。

啤酒沒喝完怎么保存

啤酒在夏日的銷量特別高，啤酒獨特的口味能夠緩解人體在夏季的燥熱跟困倦，雖然啤酒好喝，但也有喝不完的時候。那么啤酒沒喝完怎么保存呢？

1、 用密封的玻璃瓶保存。把沒喝完的啤酒倒到玻璃瓶里，因為玻璃材質(zhì)不容易透氣，而且跟啤酒也不會產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，所以沒喝完的啤酒用玻璃瓶來保存是最合適的。在同等的條件下，玻璃瓶要比塑料瓶保存的時間長一些，但是切記一定要密封保存。

2、 要想保存沒喝完的啤酒，就要把啤酒放到冰箱里。存放啤酒的最佳溫度在15°C到0°C之間，這樣才能最大限度的保持啤酒的新鮮度，讓啤酒不易變質(zhì)。

3、 用原瓶子密封保存。喝不完的啤酒還可以用原來的瓶子來保存，在瓶口蓋上紙巾或者塑料袋，把瓶口復(fù)原成密封的樣子，然后放到通風(fēng)陰涼的地方，還要遮光保存。

以上就是啤酒沒喝完怎么保存的介紹了，希望對你有幫助。

啤酒怎么保存

　　啤酒是很常見的一種酒類飲品，受到不少男士的喜愛，一般來說，啤酒的保存期不會太久，那么啤酒怎么保存呢，下面就一起來看看吧

　　啤酒怎么保存

　　冰箱保鮮

　　啤酒變質(zhì)的主要原因是高溫和氧化，冰箱的低溫保存能延緩啤酒的變質(zhì)，將買回來啤酒放在冰箱的保鮮層，能延長啤酒的保質(zhì)期。

　　注意：啤酒雖然能放進冰箱中保鮮，但是啤酒不能放進冰凍層保存，以防爆炸。

　　陰涼地保存

　　若是家里啤酒的量很大，或者家里沒有冰箱，也可將啤酒放在陰涼地靜置，低溫和避光能有效的'延緩啤酒的變質(zhì)。

　　避光瓶保存

　　啤酒中含有很多的碳酸，在光照和高溫的環(huán)境中會產(chǎn)生很多的二氧化碳，除了可能引起爆炸外，也會加快啤酒的變質(zhì)，因此，購買啤酒時選用深色玻璃瓶保存要遠好于白色玻璃瓶。

　　啤酒的保質(zhì)期多久

　　啤酒在國際規(guī)定上是4個月的保質(zhì)期，在一般的情況下是瓶裝啤酒可以保存半年，罐裝的啤酒能保存1年左右，在近年了由于冰箱等保存手段的普及，啤酒的保質(zhì)期能達到1年以上或者更長的時間，但這種啤酒的口感會明顯差很多。

　　過期啤酒有什么作用

　　養(yǎng)花

　　啤酒屬于酸性的飲料，過期之后仍舊是酸性，可以用來養(yǎng)養(yǎng)花花草草，能改善突然的酸堿度，可促進喜酸的花卉生長。

　　家庭清潔

　　過期的啤酒中酸性物質(zhì)的含量也很高，具有殺菌滅菌的效果，可清除冰箱以及櫥柜等處的異味，并且啤酒是交替溶液，用過期的啤酒來擦洗玻璃，不僅僅十分干凈，還不會殘留抹布上的纖維。

啤酒怎樣儲存不變質(zhì) 啤酒的儲存方法

在現(xiàn)代生活中，啤酒已經(jīng)成為最受歡迎的一種時尚飲品，很多人多會經(jīng)常和啤酒，尤其是男性朋友們。啤酒的口感好，味道清爽甘甜，因而深受人們的喜歡。那么啤酒如何保存呢？下面讓我們具體來看看吧！

啤酒如何正確保存 直立擺放

啤酒跟葡萄酒一樣，貯藏時都需要正確地擺放，但它的擺放方式又跟葡萄酒不一樣，需要直立擺放，最好不要傾斜或者水平擺放。直立擺放可以讓啤酒中的死酵母沉淀到瓶底，而傾斜或者水平擺放的話酵母沉淀物會堆積在瓶身或者瓶口處。直立擺放還有一個非常重要的好處是它可以最大程度地防止啤酒發(fā)生氧化，從而延長啤酒的保存期限。

避光保存

啤酒適合保存在陰暗的地方，紫外線和藍光都會損害啤酒，讓啤酒產(chǎn)生一種惹人生厭的“臭鼬味”。綠色或者棕色的瓶子可以防止瓶中的啤酒受到光線影響。

調(diào)節(jié)溫度

高溫會影響啤酒的質(zhì)量。啤酒適合保存在比較涼爽但又不是很寒冷的地方。雖然有些人喜歡喝冰凍后的啤酒，不過啤酒經(jīng)過長期冰凍之后，品質(zhì)和口感都會發(fā)生變化。啤酒窖和冰箱都適合存放啤酒，不過不建議長期把啤酒放在冰箱里面儲存。儲存啤酒的時候，一定要注意保持恒溫。不同啤酒的儲存溫度各不相同：

(1)大多數(shù)啤酒適合儲存在溫度為50℉-55℉(10°C-12.8°C)的環(huán)境中；

(2)高酒精度的啤酒適合儲存在溫度為55℉-60℉(12.8°C-15.5°C)的環(huán)境中，即正常室溫條件下；

(3)中等酒精度的啤酒適合儲存在溫度為50℉-55℉(10°C-12.8°C)的環(huán)境中，即酒窖的正常溫度；

(4)低酒精度的啤酒適合儲存在溫度為45℉-50℉(7.2°C-10°C)的環(huán)境中。

牢記啤酒的保質(zhì)期

不同的啤酒由于釀造原料和工藝的不同，其保質(zhì)期也各不一樣。有些啤酒的保質(zhì)期只有6-8個月，有些則長達25年。總的來說，大多數(shù)啤酒的保質(zhì)期是6個月，有些比較優(yōu)質(zhì)的啤酒可以保存1年左右。酒精度超過7%的啤酒比一般啤酒保質(zhì)期更長。適合長期保存的啤酒不要放在冰箱里，要放在啤酒窖里。

做存酒記錄

如果你想買些啤酒回來儲存，最好每種啤酒都買兩瓶以上。一瓶馬上喝掉，喝的時候注意記錄一下它的口感、風(fēng)味、深度和質(zhì)量；另外一瓶待儲存上一段時間后再喝，喝的時候也記錄一下它的情況，把它和之前喝的那瓶啤酒進行對比，看看兩瓶酒是否有所不同。如果你發(fā)現(xiàn)一款啤酒經(jīng)過儲存之后品質(zhì)變得更佳，那以后可以考慮多買一些這種啤酒進行儲存。

開瓶后的啤酒盡快喝掉

啤酒開瓶之后，就算只是放上一天，其中的碳酸也會揮發(fā)掉，喝起來平淡無味。如果開瓶后的啤酒實在喝不完，可以拿它做其他的用途，比如烹飪菜肴、制作啤酒面包和洗頭發(fā)等。

啤酒儲存的注意事項

啤酒的酒精含量較低，因此啤酒很容易變質(zhì)，給儲存帶來了一定的難度：

不宜久藏

啤酒分生熟之分，生啤酒經(jīng)過加溫滅菌，就成了熟啤酒，由于熟啤酒沒有雜菌，所以，買來后只要不啟瓶蓋，儲存在陰涼干燥處，最佳的保質(zhì)期在3個月內(nèi)，最長不能超過6個月。生啤的儲存期較短，一般為10天。如果發(fā)現(xiàn)啤酒變酸，就不能飲用了。

避免劇烈的震動

啤酒屬于發(fā)酵酒類，所以愈新鮮愈好喝，不宜長時間儲存。

啤酒最好在保質(zhì)期內(nèi)飲用

放啤酒被灌裝在容器的瞬間起，無論放在哪種理想的條件下保存，隨著時間的推移，啤酒新鮮口味都會逐漸喪失，如想真正的嘗到啤酒的美味感，只能盡可能趁新鮮飲用才能完全達到。當(dāng)啤酒放置時間較長時，啤酒的顏色會變深，由于各種不同的情況還會發(fā)生混濁和沉淀現(xiàn)象及氧化味。雖然這種啤酒還能飲用，但已失去了啤酒原有的新鮮風(fēng)味，所以不要過長時間存放啤酒。

不要把啤酒方法溫度偏高的環(huán)境下

這是因為在溫度高的環(huán)境下，容易使啤酒的口味發(fā)生變化，特別是啤酒的顏色會變深，混濁現(xiàn)象也會提前發(fā)生，因此，啤酒最好放置在陰涼或冷藏室內(nèi)保存。

不要冷凍保存

啤酒的冰點為-1.5攝氏度，冷凍的啤酒不僅不好喝，而且會破壞啤酒的營養(yǎng)成分，是酒液中的蛋白質(zhì)發(fā)生分解、游離。在過低的溫度下，容易發(fā)生瓶子爆裂，造成傷害事故。

避光

通常，啤酒瓶的顏色呈褐色或是綠色，采用褐色或是綠色啤酒瓶主要的目的是，一方面使人感受到輕松、和諧的氣氛，另一方面這些顏色還能很好的遮蔽光線，減輕光合作用，從而可以保持啤酒的質(zhì)量。經(jīng)試驗，將一瓶啤酒曝曬在日光下數(shù)小時與未經(jīng)日化曝曬的啤酒試樣作一對比，很快就可以知道，曝曬在日光后的啤酒產(chǎn)生所謂日光照射的氣味（焦味、動物氣味），這一氣味稱之日光臭。日光臭的形成是由于啤酒里的苦味成分分解產(chǎn)生。再舉一個事例，將透明玻璃瓶瓶的啤酒曝曬日光燈下30約分鐘，結(jié)果也會產(chǎn)生日光臭，所以說，啤酒對日光線特別敏感。

啤酒的保質(zhì)期是多久

啤酒的保存時間:

瓶裝、聽裝熟啤酒保質(zhì)期不少于120天（優(yōu)、一級），60天（二級）。瓶裝鮮啤酒保質(zhì)期不少于7天。罐裝、桶裝鮮啤酒保質(zhì)期不少于3天。

看啤酒的保質(zhì)期要先看這個啤酒是屬于什么級別的，然后再分析它可以保存多長時間，級別越高的啤酒保質(zhì)期越長，而級別越低的啤酒保質(zhì)期時間越短，而且也要看是什么裝啤酒。

桶裝啤酒怎么保存

桶裝啤酒儲存方法：避光保存，恒溫/恒濕；桶裝鮮啤酒保存時間不宜超過5天。

注：為了不影響口感 開罐后盡快飲用完畢 冷藏味道更佳。

喝不完的啤酒怎么保存 另類開瓶方法可密封酒瓶

啤酒也屬釀造酒，為經(jīng)酵母發(fā)酵后釀制的飽含二氧化碳的飲料。一般說來，啤酒的瓶蓋一經(jīng)開啟后，就很難恢復(fù)原狀，從而導(dǎo)致密封不嚴和酒中二氧化碳迅速揮發(fā)，所以很多朋友都很頭疼剩下的啤酒該如何保存。而一些生活達人卻嘗試著在開瓶時用鑰匙或螺絲刀輕輕地將瓶蓋撬開，當(dāng)酒飲用不完時，將瓶蓋壓成正方形，再按壓在瓶口，這樣即可牢固密封酒瓶了。

倒入塑料瓶保存

把啤酒倒入飲料瓶內(nèi)(不要放到塑料瓶里)，因為它密封較嚴，不透氣，所以，相比之下，能多放幾天。

由于啤酒在開瓶之后二氧化碳釋放，酒精等風(fēng)味物質(zhì)流失，而且在空氣中氧化，口感會變得很差，就算是用飲料瓶子密封也無法解決這個問題，在開瓶之后也有微生物污染的問題。

塞住瓶口放入冰箱

現(xiàn)在啤酒包裝都很小，開了就喝吧鮮啤酒中存有活的酵母菌，在氣溫較高的情況下，極易酸敗變質(zhì)，所以，啤酒宜存放在15℃以下(最佳溫度為0℃左右)的通風(fēng)、遮光處。這樣可最大限度地保持啤酒中所含的泡沫。

啤酒打開后，如果是想等第二天喝，你可以用紙巾或塑料袋蓋住瓶口，再把原來的蓋子蓋上。放到冰箱。只要瓶口那不透風(fēng)進去就行了。或者使用葡萄酒軟木塞來將酒瓶塞緊，這些方法都可以確保啤酒一至兩天內(nèi)不變質(zhì)。

儲存啤酒的方法 啤酒的保存方法有哪些？

1、將啤酒存放在陰涼、低溫處，會使啤酒中泡沫穩(wěn)定，若倒在杯子里，泡沫會很快消失。

2、啤酒不宜震蕩，震蕩后，會降低二氧化碳在啤酒中的溶解度。

3、盛啤酒的杯子要保持清潔，以免影響啤酒表面的張力，降低啤酒的泡沫量，加快泡沫消失。

4、鮮啤酒要隨喝、隨開瓶，隨入杯。不可過早把啤酒倒在杯子里，這樣易使二氧化碳逸散。啤酒切忌來回傾倒，那樣，啤酒中的氣體會很快散泄，影響其口味。在啤酒開蓋后的幾分鐘內(nèi)用清潔的橡膠翻口瓶塞將啤酒瓶口蓋好。

5、鮮啤酒中存有活的酵母菌，在氣溫較高的悄況下，極易酸敗變質(zhì)，所以，啤酒宜存放在15℃以下，最佳溫度為o℃左右的通風(fēng)、遮光處。這樣可最大限度地保持啤酒中所含的泡沫。

6、溫度也不得低于1. 5℃，不得長時間在低溫下存放，啤酒長時間保持在低溫下也會結(jié)冰，變得混濁．影響酒的口味和質(zhì)量，也會降低啤酒的營養(yǎng)價值。

喝不完的啤酒怎么保存

1、桶裝啤酒：桶裝啤酒保存方法比較簡單，只要將其密封好，放在陰涼干燥、恒溫恒濕的地方即可。

　　2、瓶裝的啤酒：

　　（1）在開瓶時用鑰匙或螺絲刀輕輕地將瓶蓋撬開，當(dāng)酒飲用不完時，將瓶蓋壓成正方形，再按壓在瓶口，這樣即可牢固密封酒瓶。

　　（2）先剪一小塊保鮮膜把啤酒瓶口那封好，再把原來的啤酒瓶蓋子蓋上（注意：起初開酒瓶蓋時要四周慢慢地擰松，不要把瓶蓋弄壞了）。

　　（3）啤酒打開后，如果是想等第二天喝，你可以用紙巾或塑料袋蓋住瓶口，再把原來的蓋子蓋上。放到冰箱。只要瓶口那不透風(fēng)進去就行了。或者使用葡萄酒軟木塞來將酒瓶塞緊，這些方法都可以確保啤酒一至兩天內(nèi)不變質(zhì)。鮮啤酒中存有活的酵母菌，在氣溫較高的情況下，極易酸敗變質(zhì)，所以，啤酒宜存放在15℃以下(最佳溫度為0℃左右)的通風(fēng)、遮光處。這樣可最大限度地保持啤酒中所含的泡沫。

　　3、罐裝啤酒：可用保鮮膜將易拉罐的罐口封住，放進冰箱冷藏。可以再保存一兩天。

喝不完的啤酒怎么保存

　　啤酒已經(jīng)成為最受歡迎的一種飲品，很多人多會經(jīng)常喝啤酒，喝不完的啤酒怎么保存呢?下面由我為大家整理喝不完的啤酒怎么保存的資料，希望大家喜歡!

　　喝不完的啤酒怎么保存

　　另類開瓶方法可密封酒瓶

　　啤酒也屬釀造酒，為經(jīng)酵母發(fā)酵后釀制的飽含二氧化碳的飲料。一般說來，啤酒的瓶蓋一經(jīng)開啟后，就很難恢復(fù)原狀，從而導(dǎo)致密封不嚴和酒中二氧化碳迅速揮發(fā)，所以很多朋友都很頭疼剩下的啤酒該如何保存。而一些生活達人卻嘗試著在開瓶時用鑰匙或螺絲刀輕輕地將瓶蓋撬開，當(dāng)酒飲用不完時，將瓶蓋壓成正方形，再按壓在瓶口，這樣即可牢固密封酒瓶了。

　　倒入塑料瓶保存

　　把啤酒倒入飲料瓶內(nèi)(不要放到塑料瓶里)，因為它密封較嚴，不透氣，所以，相比之下，能多放幾天。

　　由于啤酒在開瓶之后二氧化碳釋放，酒精等風(fēng)味物質(zhì)流失，而且在空氣中氧化，口感會變得很差，就算是用飲料瓶子密封也無法解決這個問題，在開瓶之后也有微生物污染的問題。

　　塞住瓶口放入冰箱

　　現(xiàn)在啤酒包裝都很小，開了就喝吧鮮啤酒中存有活的酵母菌，在氣溫較高的情況下，極易酸敗變質(zhì)，所以，啤酒宜存放在15℃以下(最佳溫度為0℃左右)的通風(fēng)、遮光處。這樣可最大限度地保持啤酒中所含的泡沫。

　　啤酒打開后，如果是想等第二天喝，你可以用紙巾或塑料袋蓋住瓶口，再把原來的蓋子蓋上。放到冰箱。只要瓶口那不透風(fēng)進去就行了。或者使用葡萄酒軟木塞來將酒瓶塞緊，這些方法都可以確保啤酒一至兩天內(nèi)不變質(zhì)。

　　啤酒的保質(zhì)期是多久

　　啤酒的保存時間:

　　瓶裝、聽裝熟啤酒保質(zhì)期不少于120天(優(yōu)、一級)，60天(二級)。瓶裝鮮啤酒保質(zhì)期不少于7天。罐裝、桶裝鮮啤酒保質(zhì)期不少于3天。

　　看啤酒的保質(zhì)期要先看這個啤酒是屬于什么級別的，然后再分析它可以保存多長時間，級別越高的啤酒保質(zhì)期越長，而級別越低的啤酒保質(zhì)期時間越短，而且也要看是什么裝啤酒。

　　和啤酒相克的食物

　　海鮮和啤酒：同食易誘發(fā)痛風(fēng)。吃海鮮的時候喝啤酒，容易導(dǎo)致血尿酸水平急劇升高，誘發(fā)痛風(fēng)，以致出現(xiàn)痛風(fēng)性腎病、痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎等。

　　啤酒不能和柿子一起吃,會引起中毒

　　啤酒忌腌熏食物：同食易致癌或誘發(fā)消化道疾病的可能。

　　喝啤酒忌喝白酒：啤酒中含有大量的二氧化碳,容易揮發(fā),如果與白酒同飲,就會帶動酒精滲透

　　喝啤酒忌兌汽水：這樣喝啤酒很少有不醉的。

　　喝啤酒忌咖啡：酒中含有的酒精，具有興奮作用，而咖啡所含咖啡因，同樣具有較強的興奮作用。兩者同飲，對人產(chǎn)生的刺激甚大。如果是在心情緊張或是心情煩躁時這樣飲用，會加重緊張和煩躁情緒;若是患有神經(jīng)性頭痛的人如此飲用，會立即引發(fā)病痛;若是患有經(jīng)常性失眠癥的人，會使病情惡化;如果是心臟有問題，或是有陣發(fā)性心跳過速的人，將咖啡與酒同飲，其后果更為不妙，很可能誘發(fā)心臟病。

新鮮啤酒如何保存好喝

1、在保存鮮啤酒的時候，最好選擇顏色比較深的容器來密封；然后放置在陰涼、干燥、通風(fēng)處，最好是溫度在0-5℃左右。

2、或者直接將密封好的鮮啤酒放置到冰箱里冷藏，設(shè)置好冰箱的溫度即可。需要注意的是，如果低于這個溫度，就要采取防凍措施;高于這個溫度，就要采取放熱措施。

3、鮮啤酒在常溫下可以保存一天，而在低溫環(huán)境下可以保存三天左右。尤其是在0-5℃環(huán)境下冷藏鮮啤酒，保存的時間稍微就會長一些，大約可以保存一個月。

啤酒喝不完怎么保存 啤酒喝不完的保存方法

1、啤酒打開后，應(yīng)該及時飲用，無法長久保存。開封過的啤酒放置過久，品質(zhì)會變差，味道會變淡，苦味和澀味會更多，甚至?xí)幸恍┙湍赋粑叮绊懭肟诘母杏X。

2、啤酒在常溫下陰涼處儲存最適宜，應(yīng)注意避免日曬，不能冰凍。啤酒的冰點為零下1.5℃，經(jīng)過冰凍的啤酒不僅不好喝，而且會破壞啤酒的營養(yǎng)成分，使酒液中的蛋白質(zhì)發(fā)生分解、游離。

3、啤酒越新鮮越好喝，瓶裝生啤不能超過7天，熟啤最多不能超過6個月。啤酒最好隨買隨喝，由此能保證其新鮮度。

啤酒的儲存方法 怎么存放啤酒

1、將啤酒存放在陰涼、低溫處，會使啤酒中泡沫穩(wěn)定，若倒在杯子里，泡沫會很快消失。

2、啤酒不宜震蕩，震蕩后，會降低二氧化碳在啤酒中的溶解度。

3、盛啤酒的杯子要保持清潔，以免影響啤酒表面的張力，降低啤酒的泡沫量，加快泡沫消失。

4、鮮啤酒要隨喝、隨開瓶，隨入杯。不可過早把啤酒倒在杯子里，這樣易使二氧化碳逸散。啤酒切忌來回傾倒，那樣，啤酒中的氣體會很快散泄，影響其口味。在啤酒開蓋后的幾分鐘內(nèi)用清潔的橡膠翻口瓶塞將啤酒瓶口蓋好。

5、鮮啤酒中存有活的酵母菌，在氣溫較高的悄況下，極易酸敗變質(zhì)，所以，啤酒宜存放在15℃以下，最佳溫度為o℃左右的通風(fēng)、遮光處。這樣可最大限度地保持啤酒中所含的泡沫。

啤酒怎么儲存 保存啤酒的方法

1、直立擺放。啤酒跟葡萄酒一樣，貯藏時都需要正確地擺放，但它的擺放方式又跟葡萄酒不一樣，需要直立擺放，最好不要傾斜或者水平擺放。直立擺放可以讓啤酒中的死酵母沉淀到瓶底，而傾斜或者水平擺放的話酵母沉淀物會堆積在瓶身或者瓶口處。直立擺放還有一個非常重要的好處是它可以最大程度地防止啤酒發(fā)生氧化，從而延長啤酒的保存期限。

2、避光保存。啤酒適合保存在陰暗的地方，紫外線和藍光都會損害啤酒，讓啤酒產(chǎn)生一種惹人生厭的“臭鼬味”。綠色或者棕色的瓶子可以防止瓶中的啤酒受到光線影響。

3、調(diào)節(jié)溫度。高溫會影響啤酒的質(zhì)量。啤酒適合保存在比較涼爽但又不是很寒冷的地方。雖然有些人喜歡喝冰凍后的啤酒，不過啤酒經(jīng)過長期冰凍之后，品質(zhì)和口感都會發(fā)生變化。啤酒窖和冰箱都適合存放啤酒，不過不建議長期把啤酒放在冰箱里面儲存。儲存啤酒的時候，一定要注意保持恒溫。不同啤酒的儲存溫度各不相同：

（1）大多數(shù)啤酒適合儲存在溫度為50℉-55℉（10°C-12.8°C）的環(huán)境中。

（2）高酒精度的啤酒適合儲存在溫度為55℉-60℉（12.8°C-15.5°C）的環(huán)境中，即正常室溫條件下。

（3）中等酒精度的啤酒適合儲存在溫度為50℉-55℉（10°C-12.8°C）的環(huán)境中，即酒窖的正常溫度。

（4）低酒精度的啤酒適合儲存在溫度為45℉-50℉（7.2°C-10°C）的環(huán)境中。

4、牢記啤酒的保質(zhì)期。不同的啤酒由于釀造原料和工藝的不同，其保質(zhì)期也各不一樣。有些啤酒的保質(zhì)期只有6-8個月，有些則長達25年。總的來說，大多數(shù)啤酒的保質(zhì)期是6個月，有些比較優(yōu)質(zhì)的啤酒可以保存1年左右。酒精度超過7%的啤酒比一般啤酒保質(zhì)期更長。適合長期保存的啤酒不要放在冰箱里，要放在啤酒窖里。