牛肉和雞肉可以一起吃，適量食用有益身體健康：

1. 牛肉和雞肉富含蛋白質(zhì)和營養(yǎng)物質(zhì)，適量食用有助于補充機體所需的營養(yǎng)和能量。

2. 牛肉和雞肉均有不同的藥物功效，在中醫(yī)上具有不同的功效，對人體有益處。

3. 牛肉和雞肉不建議同時過量食用，因為這兩種食物性溫，可能會引起上火癥狀，如口苦、口腔潰瘍、便秘等。同時患有上火癥狀的人群應避免同時一起食用。

雞肉和牛肉能否同吃呢：答案是可以。

牛肉和雞肉可以一起吃，適量食用有益身體健康：

1. 牛肉和雞肉富含蛋白質(zhì)和營養(yǎng)物質(zhì)，適量食用有助于補充機體所需的營養(yǎng)和能量。

2. 牛肉和雞肉均有不同的藥物功效，在中醫(yī)上具有不同的功效，對人體有益處。

3. 牛肉和雞肉不建議同時過量食用，因為這兩種食物性溫，可能會引起上火癥狀，如口苦、口腔潰瘍、便秘等。同時患有上火癥狀的人群應避免同時一起食用。

1、雞肉和牛肉可以一起吃，這兩種食物都是日常生活中常見的肉類，適量吃一般不會引起身體不適。

2、雞肉和牛肉中均含有較為豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸，還有維生素B1、維生素B2、維生素B3、維生素C等脂溶性維生素，以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，適量吃有助于補充機體所需的營養(yǎng)和能量。

3、在中醫(yī)上，雞肉和牛肉均味甘、性溫，入脾、胃經(jīng)。牛肉具有健益脾胃、補益氣血、強健筋骨等功效，適合腹部脹滿、食欲不振、渾身乏力、體寒虛弱等人群適量吃。而雞肉則具有溫中補氣、益精調(diào)經(jīng)等作用，適合貧血、月經(jīng)不調(diào)、泄瀉等人群適量吃。雞肉和牛肉同時一起吃，一定程度上有助于改善患者上述不適癥狀。

4、但是雞肉和牛肉不建議同時一起大量地吃，因雞肉和牛肉性溫，如過量吃可能會引起機體出現(xiàn)上火等癥狀，如口苦、口腔潰瘍、便秘等癥狀。尤其是原本就有上火癥狀的人群，應避免同時一起吃，以免加重機體不適癥狀。

小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對您也有幫助：

雞肉與牛肉可以一起吃嗎

雞肉和牛肉是可以一起吃的，平常我們吃的很多火腿腸，可能就是雞肉雞肉類的，它也可能有豬肉菜，不過也無所謂了，反正都是蛋白質(zhì)。

牛肉和雞肉可以同時一起吃嗎

　　牛肉和雞肉可以一起吃。牛肉中含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，牛肉也是亞油酸的低脂肪來源，同時牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高。雞肉中含有大量蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等微量元素，適合多種烹調(diào)方法，而且消化率高，容易被人體吸收利用。

　 　牛肉的飲食禁忌

　　1、不宜食用反復剩熱或冷藏加溫的牛肉食品。

　　2、內(nèi)熱盛者禁忌食用。

　　3、不宜食用熏、烤、腌制之品。

　　4、不宜用不適當烹制方法烹制食用。

　　5、不宜食用未摘除甲狀腺的牛肉。

　　6、不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜鍋炒食牛肉。

　　7、與豬肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙齦炎癥。

　　8、不宜與牛膝、仙茅同用。

　　9、服氨茶堿時禁忌食用。

　　10、有皮膚病、肝病、腎病的人最好不要吃牛肉。

　 　雞肉的飲食禁忌

　　1、食時不應飲湯棄肉。

　　2、禁忌食用多齡雞頭。

　　3、禁忌食用雞臀尖。

　　4、不宜與兔肉同時食用。

　　5、不宜與鯉魚同時食用。雞肉與鯉魚：雞肉甘溫，鯉魚甘平。雞肉補中助陽，鯉魚下氣利水，性味不反但功能相乘。魚類皆含豐富蛋白質(zhì)、微量元素、酶類及各種生物活性物質(zhì)；雞肉成分亦極復雜。

　　6、雞肉與李子相克，食則拉痢。

　　7、雞肉與大蒜：大蒜性辛溫有毒，主下氣消谷，除風、殺毒。而雞肉甘酸溫補，兩者功用相佐，且蒜氣熏臭，從調(diào)味角度講，也與雞不合。

　　8、雞肉與芥末：這兩種食物如果同食后，會傷元氣。因芥末是熱性之物，雞屬溫補之品，恐助火熱，無益于健康。

牛肉和雞肉可以一起吃嗎

雞肉和牛肉是可以一起吃的，可以做成雞翅炒牛肉，將牛肉焯水后，切成小塊，放入姜爆鍋后，放入牛肉和雞翅一起炒，再加入適量的水燉到湯汁濃稠即可。牛肉和雞肉的蛋白質(zhì)含量都比較豐富，可以提高身體的抵抗力，但是要注意不要吃太多，葷素搭配最好。

雞肉和牛肉能一起吃

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雞翅炒牛肉

材料：雞翅、牛肉、料酒、老抽、生抽、耗油、生姜片、冰糖

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1. 將牛肉洗凈、雞翅洗凈后切塊。

2. 鍋中加水，水熱后，放牛肉焯水，撈出切塊備用。

3. 鍋中加入適量的食用油，油熱后，放姜片爆香，再加入牛肉、雞翅翻炒。

4. 加入料酒、老抽、生抽、耗油，再加入適量的清水、冰糖，大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢燉。

5. 燉到湯汁收濃即可出鍋。

怎么挑選牛肉

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1. 看表面：挑選牛肉時，先看牛肉的色澤，新鮮牛肉的色澤鮮紅，脂肪部分為白色或者乳。

2. 手按壓：挑選牛肉時，用手指按壓牛肉，看凹陷的地方是否能立即恢復，如果恢復較快，則比較新鮮，如果恢復較慢或者不恢復，則說明牛肉不新鮮。

3. 聞氣味：新鮮的牛肉聞起來有一股膻味，而不好的牛肉則聞起來有一種酸味或者異味。

雞肉和牛肉能一起吃嗎

雞肉和牛肉能一起吃，雞肉和牛肉都屬于偏瘦的肉，可以一起吃，甚至做成一道菜。下面這道手抓飯就是雞肉和牛肉一起使用，具體做法如下：

用料：無骨雞腿肉4個、肥牛片300克、大米4杯、黃洋蔥1個、紅蔥頭2-3個、大蒜半頭、孜然粉2勺、鹽10克、醬油4勺。

步驟：

1、淘洗大米，這里最好使用絲苗米，清洗到水是清澈的即可。這樣出來的手抓飯會更清爽，不黏膩。

2、將黃洋蔥切絲，不用擔心量多，最后洋蔥會幾乎消失。

3、胡蘿卜切略粗的小條，也可以用擦絲器擦，一定要注意安全。

4、因為沒有羊肉，就用了一些肥牛片來增加油脂香氣。

5、雞腿去骨切小塊。

6、下剛好一鍋底的油，將洋蔥全部倒入鍋中，炒到幾乎都變成通明且略微焦黃。

7、放入肥牛碎，炒至變色，水汽減少。

8、放入雞腿肉，炒至變色且水汽變少。這時候洋蔥已經(jīng)開始焦糖化，慢慢溶解變少。

9、開始調(diào)味，放入醬油調(diào)出底味。

10、放入適量的鹽至自己喜歡的咸度，一定要少量多次加入，一邊嘗一邊加。

11、放入孜然粉！喜歡的可以多加。

12、再次翻炒到水汽減少。

13、放入胡蘿卜絲，翻炒至胡蘿卜略微變軟，這時候的胡蘿卜素溶出才好，最后胡蘿卜香氣才濃郁。

14、轉(zhuǎn)入加好水的電飯鍋中，用香甜煮。水記得提前放好，水量就是對應的刻度就好。

15、最后開鍋，讓水汽揮散一下，混合均勻就可以。

牛肉可以和雞肉一起吃嗎

牛肉可以和雞肉一起吃，例如雞翅燉牛腩。

雞翅燉牛腩的制作方法如下：

主料：牛肉500g，雞翅200g

輔料：料酒適量，老抽醬油適量，生抽醬油適量，蠔油適量，生姜片適量，冰糖適量

步驟一、準備好雞翅和牛肉。

步驟二、牛肉焯水后撈出切塊備用。

步驟三、鍋中加入適量的食用油，加入牛肉、雞翅、生姜爆炒。

步驟四、加入適量的料酒。

步驟五、加入適量的老抽醬油和生抽醬油。

步驟六、加入適量的蠔油。

步驟七、加入適量的清水。

步驟八、加入適量的冰糖大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉。

步驟九、燉至湯汁收濃后即可出鍋。

步驟十、起鍋裝盤，制作完成。

請問牛肉和雞可以一起吃嗎

牛肉能和雞肉一起吃。兩種肉類是不會有相克的物質(zhì)，在味道方面也沒有相互沖突的情況，因此是能夠適量的食用。 牛肉主要是含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素，脂肪，碳水化合物，適量食用能夠增強個人免疫力。不僅如此，它還有豐富的膽固醇，鈣離子，鐵離子等，有一定食療的作用，能夠起到溫腎驅(qū)寒、補氣補腎以及強筋健骨的功效，比較適合氣血虧虛、脾胃虛弱的人群食用。而雞肉主要是含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪以及大量的微量元素，它可以有效的降低體內(nèi)的膽固醇，能夠防止出現(xiàn)心血管疾病。不僅如此，它還能夠起到健脾和胃、活血強骨、補虛填精的作用。由此可見，適量食用兩種肉類對身體有一定益處，也不會有毒性物質(zhì)的產(chǎn)生。 生活中建議還是均衡飲食為主，除了需要適量補充肉類，還需要多吃蔬果類的食物，這樣能夠幫助消化，預防肥胖的問題。

雞肉和牛肉能一起吃嗎 雞肉和牛肉能不能一起吃

1、牛肉和雞肉可以同時一起吃，這兩種食物都是日常生活中常見的肉類，適量吃一般不會引起身體不適。牛肉和雞肉中均含有較為豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸，還有維生素B1、維生素B2、維生素B3、維生素C等脂溶性維生素，以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，適量吃有助于補充機體所需的營養(yǎng)和能量。

2、在中醫(yī)上，牛肉和雞肉均味甘、性溫，入脾、胃經(jīng)。牛肉具有健益脾胃、補益氣血、強健筋骨等功效，適合腹部脹滿、食欲不振、渾身乏力、體寒虛弱等人群適量吃。而雞肉則具有溫中補氣、益精調(diào)經(jīng)等作用，適合貧血、月經(jīng)不調(diào)、泄瀉等人群適量吃。牛肉和雞肉同時一起吃，一定程度上有助于改善患者上述不適癥狀。

3、但是牛肉和雞肉不建議同時一起大量地吃，因牛肉和雞肉性溫，如過量吃可能會引起機體出現(xiàn)上火等癥狀，如口苦、口腔潰瘍、便秘等癥狀。尤其是原本就有上火癥狀的人群，應避免同時一起吃，以免加重機體不適癥狀。

雞肉能和牛肉同食嗎

雞肉能和牛肉同食，下面是具體做法：

準備材料：牛肉500g，雞翅200g，料酒適量，生抽適量，老抽適量，蠔油適量，姜片適量，冰糖適量

1、鍋中燒水，將牛肉放入焯水切塊。

2、鍋中爆香生姜片，倒入牛肉和雞塊。

3、在鍋中倒入料酒、老抽、生抽、蠔油。

4、加入水沒過牛肉和雞翅。

5、在鍋中加入冰糖。

6、大火燒開轉(zhuǎn)小火，燒至牛肉軟爛即可。

7、出鍋裝盤，雞翅炒牛肉即可食用。

牛肉和雞肉，可以同時吃嗎？

可以同時吃。

1、雞肉：中醫(yī)認為雞肉味甘性微溫。能溫中補脾，益氣養(yǎng)血，補腎益精。雞肉含有維生素C、E等，蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫(yī)學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

2、牛肉：牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng) 的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。中醫(yī)食療認為：寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫(yī)認為：牛肉有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。

拓展知識：

1、吃牛肉的禁忌有：

（1）不宜食用反復剩熱或冷藏加溫的牛肉食品

（2）內(nèi)熱盛者禁忌食用

（3）不宜食用熏、烤、腌制之品

（4）不宜用不適當烹制方法烹制食用

（5）不宜食用未摘除甲狀腺的牛肉

（6）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜鍋炒食牛肉

（7）與豬肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙齦炎癥

（8）不宜與牛膝、仙茅同用

（9）服氨茶堿時禁忌食用

（10）印度教徒不食用牛肉。

（11）嚴格的素食主義者不食用動物食品。

（12）有皮膚病、肝病、腎病的人最好不要吃牛肉。

2、吃雞肉的禁忌：

（1）食時不應飲湯棄肉、禁忌食用多齡雞頭、雞臀尖。

（2）不宜與兔肉同時食用。

（3）不宜與鯉魚同時食用。雞肉與鯉魚：雞肉甘溫，鯉魚甘平。雞肉補中助陽，鯉魚下氣利水，性味不反但功能相乘。魚類皆含豐富蛋白質(zhì)、微量元素、酶類及各種生物活性物質(zhì)；雞肉成分亦極復雜。

（4）雞肉與李子相克，食則拉痢。

（5）雞肉與大蒜：大蒜性辛溫有毒，主下氣消谷，除風、殺毒。而雞肉甘酸溫補，兩者功用相佐，且蒜氣熏臭，從調(diào)味角度講，也與雞不合。

（6）雞肉與芥末：這兩種食物如果同食后，會傷元氣。因芥末是熱性之物，雞屬溫補之品，恐助火熱，無益于健康。

牛肉與雞肉是否可以同食

牛肉和雞肉是可以在一起吃的。不會引起食物中毒。

原材料

雞脯肉100g，咸牛羊肉150g，枸杞子5g，姜片3片，純糧酒8ml，鹽3g，鮮面條100g。

作法

1、將雞脯肉切一小塊后入壓力鍋，添加咸牛羊肉、幾個枸杞子、三兩塊姜片、一勺純糧酒一起燉。

2、起鍋前面少量鹽。

3、面是此外一鍋煮熟，倒進燉好的老母雞湯里就可以。老母雞湯里沒丟蔬菜水果稍有點兒膩，加了鮮面條恰好解了，很鮮很香。

牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分。具有強筋壯骨、補虛養(yǎng)血、化痰熄風的作用。還能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。

1.益氣養(yǎng)胃

牛肉是養(yǎng)胃益氣之品，也是強壯身體的補品。常吃牛肉,尤其是小黃牛肉，可以補脾益胃，補氣養(yǎng)血，強筋壯骨，利水消腫。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。

2.促進康復

牛肉特別適宜手術(shù)后的患者食用，它可以補充失血，修復組織，促進傷口愈合。心血管疾病患者食用牛肉也較適宜。

3.減肥

因為牛肉的蛋白質(zhì)含量比豬肉高得多，但是脂肪和膽固醇的含量卻比豬肉少，所以常食牛肉不僅可減肥，還可獲得人體所需的蛋白質(zhì)。

4.防癌

據(jù)國外科學研究表明，牛肉中含有一種能抑制癌細胞誘變的活性成分，其具有明顯的防癌作用。因此，常吃牛肉可有效防癌。

5.延緩衰老

牛肉中含有的鋅是一種有助于合成蛋白質(zhì)、能促進肌肉生長的抗氧化劑，對防衰防癌具有積極意義；牛肉中含有的鉀對心腦血管系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)有著防病作用；含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率，有助于糖尿病的治療。