大樹茶和古樹茶的區別主要在外形、樹齡、口感等方面。

大樹茶是喬木性茶，樹高一般在5米左右，樹齡在30-100年之間，口感溫潤協調。

而古樹茶樹高多在5-10米范圍內，樹齡大多在300年以上，甚至唐代或唐代之前的樹齡可達1000年以上，制作的曬青綠茶湯色綠黃，香氣清爽，略帶野生茶特有的腥味，口感甜潤微澀。

此外，大樹茶離人群近，而古樹茶生長在森林中，環境也有所不同。

大樹茶和古樹茶的區別主要在外形、樹齡、口感等方面。

大樹茶是喬木性茶，樹高一般在5米左右，樹齡在30-100年之間，口感溫潤協調。

而古樹茶樹高多在5-10米范圍內，樹齡大多在300年以上，甚至唐代或唐代之前的樹齡可達1000年以上，制作的曬青綠茶湯色綠黃，香氣清爽，略帶野生茶特有的腥味，口感甜潤微澀。

此外，大樹茶離人群近，而古樹茶生長在森林中，環境也有所不同。

老樹茶和古樹茶其實是不同的概念。

老樹茶，顧名思義，是指年齡較大的茶樹所制的茶葉。

一般認為，年齡在80年以上的茶樹才能被稱為老樹茶。

這種茶葉大多數是在山區生長而成的，因為這些地方的氣候和土壤條件比較適合茶樹生長。

老樹茶所制的茶葉，一般具有香氣濃郁、甜潤順滑等特點。

而古樹茶，則是指樹齡在300年以上的茶樹，在當今茶葉市場上往往被認為是頂級的茶葉。

這些茶樹生長在自然環境中，生長緩慢，質量更高，年份越久則味道越醇厚，茶湯顏色也較為清澈。

古樹茶的價格也比較高昂，因為它們被認為是珍品，被追捧者越來越多。

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老樹茶和古樹茶的區別有很多，列舉3種如下：

1、樹齡不同。

老樹茶的樹齡是50到300年，古樹茶的樹齡是300年以奏缺上。

2、新陳代謝不同。

老樹茶中氮的代謝比較旺盛，生成大量的氨基酸、蛋白質、茶多酚等與氮元素相關的產物。

古樹茶中碳的代謝明顯，生產大量的單糖、寡糖、多糖、糖蛋白、蛋白聚糖和糖脂等。

3、茶葉產生的茶葉味道不同。

非配老樹茶的茶葉味道比較鮮爽但甘甜度稍差。

古樹茶的茶葉味道苦澀度低，甘甜度好，醇厚度好。

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老樹茶和古樹茶的區別有很多，列舉3種如下：

1、樹齡不同。

老樹茶的樹齡是50到300年，古樹茶的樹齡是300年以上。

2、新陳代謝不同。

老樹茶中氮的代謝比較旺盛，生成大量的氨基酸、蛋白質、茶多酚等與氮元素相關的產物。

古樹茶中碳的代謝明顯，生產大量的單糖、寡糖、多糖、糖蛋白、蛋白聚糖和糖脂等。

3、茶葉產生的茶葉味道不同。

老樹茶的茶葉味道比較鮮爽但甘甜度稍差。

古樹茶的茶葉味道苦澀度低，甘甜度好，醇厚度好。

普洱茶老樹與古樹茶怎樣區別普洱茶老樹與古樹茶區別

1、普洱老樹茶指的是樹齡在60——100年之間，少經人為干預，自然生長，而古樹茶是生100年以上的大樹，相對而言，老樹茶芽葉較為粗壯，果膠質豐富，口感甜潤，有點苦澀，而古樹茶生態環境好，茶樹沒經過人為矮化，有濃郁、持久蘭花香，因此，更具魅力。

2、古樹茶根據樹齡又分為千年野生古茶樹（（唐代或唐代之前樹齡1000年以上））、大茶樹（宋代樹齡500——1000年）、原生態古茶樹（明代樹齡300——500年）、生態古茶樹（清代樹齡100——200年）。

3、老樹茶因葉子是來自樹根深入土壤的大樹，根部吸收地下的養分多而使葉子具有轉化價值的物質多，潛質空間當然也高。所含的氮的代謝比較旺盛，生成大量的氨基酸、蛋白質、茶多酚等與氮元素相關的產物，所以樹齡小的茶樹比較鮮爽但甘甜度稍差，與古樹茶有些難以區分。

老樹茶和古樹茶的區別

老樹茶和古樹茶有口感上的區別，老樹茶代謝比較旺盛，會產生氨基酸、蛋白質、茶多酚等相關的產物，古樹茶中碳的代謝明顯，會產生大量的單糖、多糖、糖蛋白、糖脂等，所以苦澀度低，甘甜度好，醇厚度好。

老樹茶和古樹茶是不一樣的，它們的生長環境海拔等因素不一樣，茶葉內含物質的新陳代謝也不同，普洱茶老樹茶茶樹處于不同的樹齡，吸收和代謝也不一樣。

老樹茶簡介

老樹茶是指樹齡三十年以上的普洱茶，是采用年齡較老的茶樹鮮葉制成的茶葉，老樹茶有抗氧化、強健牙齒、醒腦提神、緩解壓力、生津去乏的功效，促進身體代謝速度，有滋潤嗓子、利尿排便、改善消化、活躍思維的作用。

古樹茶簡介

古樹茶是百年喬木茶，在云南版納、臨滄、普洱數量稀少，有引入古董的概念與定義，在一百年前的物品叫古董，古樹茶定義卻很不統一，在很多地域隨便就是五百年甚至上千的樹齡，五百年以上叫古樹，人工馴化過的茶樹超過五百年的少之又少，但是野生茶樹還是大批量存在國有林之中。

老樹茶和古樹茶區別

1、口感區別：老樹茶代謝比較旺盛，會產生氨基酸、蛋白質、茶多酚等相關的產物，古樹茶中碳的代謝明顯，會產生大量的單糖、多糖、糖蛋白、糖脂等，所以苦澀度低，甘甜度好，醇厚度好。

普洱茶老樹茶與古樹茶的區別 普洱茶老樹茶與古樹茶有何不同

1、老樹指的是樹齡在30年以上的茶樹，古樹茶樹齡在百年之上，普洱茶老樹茶滋味比較鮮爽，但甘甜度稍差，古樹茶則苦澀度低，甘甜度好，醇厚度好，其次老樹茶葉片較單薄，缺少飽滿度，而古樹茶的葉質風味豐厚，肥碩壯實，老樹一遍分布較廣，成片存在，而古樹茶產量稀少，分布稀疏。

2、除去海拔、土壤、陽光、空氣等諸多因素，古樹與老樹的吸收與代謝情況存在著明顯的區別。

3、老樹氮的代謝比較明顯，茶葉中的蛋白質、氨基酸、茶多酚等物質含量偏高。古樹碳的代謝較為明顯，因此生成的單糖、多糖、蛋白糖和糖脂等物質較多。因此，老樹茶滋味鮮爽但甘甜度較差，古樹茶澀味輕，甘甜度高，醇厚度明顯。

普洱古樹茶和老樹茶的區別

普洱古樹茶和老樹茶是不一樣的，老樹茶是從樹的年齡比較老的茶樹上，采摘下來的茶葉而制成的茶，樹的年齡大多在30年，然而古樹茶是指至少存活百年以上的喬木茶。

普洱古樹茶和老樹茶是不一樣的，老樹茶是從樹的年齡比較老的茶樹上，采摘下來的茶葉而制成的茶，樹的年齡大多在30年，然而古樹茶是指至少存活百年以上的喬木茶。

普洱古樹茶簡介

普洱古樹茶比較特別，并且古樹茶的葉子比臺地茶更加的壯碩，并且葉邊的形狀為沒有規律的齒狀，葉子的背面含有少量的毛，一般生長在海報較高的古茶山上。

老樹茶簡介

老樹茶有著清熱解毒、強健牙齒、提腦提神、緩解壓力、生津去乏的功效,可以有效的補充身體內所需要的水分，促進身體新陳代謝的速度，可以滋潤嗓子、利尿排便、改善消化、活躍思維的作用。

普洱古樹茶和老樹茶區別

1、老樹茶中含有大量的氮，新陳代謝十分旺盛，可以生成大量的氨基酸等與氮元素相關的產物，古樹茶中含有大量的碳，代謝速度比較快。

2、老樹茶與古樹茶內含物拋開光照、溫度、水、肥、土壤、海拔等因素，它們最主要的不同就是茶樹的新陳代謝不同，茶樹的樹齡不同，吸收和代謝的速度也不一樣。

老樹茶和古樹茶有什么區別

老樹茶與古樹茶內含物拋開光照、溫度、水、肥、土壤、海拔等因素，茶葉內含物質的主要區別在于茶樹的新陳代謝不同。茶樹處于不同的樹齡，吸收和代謝也不一樣。樹齡小的時候氮代謝明顯，樹齡老的時候碳代謝明顯。

老樹茶中氮的代謝比較旺盛，生成大量的氨基酸、蛋白質、茶多酚等與氮元素相關的產物，所以樹齡小的茶樹比較鮮爽但甘甜度稍差。

古樹茶中碳的代謝明顯，生產大量的單糖、寡糖、多糖、糖蛋白、蛋白聚糖和糖脂等。所以苦澀度低，甘甜度好，醇厚度好。

就品味而言，較多人喜歡有歲月甘醇之感的生茶，首先是樹齡帶來的甘醇，其次是歲月陳化的甘醇。樹齡越大，咖啡堿的含量相應提高，刺激性也隨之提高。

所以大家沒必要盲目追求古樹普洱，而是應該根據自己的體質、喜好、性價比選擇適合自己的普洱茶！

普洱老樹茶和古樹茶是怎么區分的?

約定俗成來講100年到300年左右的為老樹，300年以上為古樹。而制成的茶品如何判斷必須經過長期的品飲和積累經驗方可辨別。這需要面對面泡茶開湯方可講清楚，非紙面之功。如果有興趣可以當面探討。

如何區分普洱茶老樹茶和古樹茶？

老樹茶和古樹茶是同一個表達，只不過古樹這個詞更好聽，所以人家更愿意講，一看條索是否質厚，二看葉底茶葉脈絡是否清晰，光滑，葉脈可以抽絲，越老的樹茶氣越強，喝完會打嗝，還有老樹、古樹口感層次變化會更豐富。

古樹茶，大樹茶，生態茶，老樹茶和小樹茶的區別

在同一生態上，古樹茶要優于小樹茶。我們這里強調的是同一生態，我們所指的同一生態，是大家都不施化肥、農藥，或大家都使用相同的化肥、農藥。如果，不施化肥、農藥，小樹茶會顯得淡而澀;如果，使用化肥、農藥，小樹茶會又苦又澀。

1、千年野生古茶樹(唐代或唐代之前 樹齡1000 年以上)

原始雨林中野生的古茶樹，一般胸徑 50cm、胸圍 160cm、樹高 15m 以上、樹齡千年以上，極其稀有。葉大、粗壯、葉脈鼓出，葉緣鋸齒深，葉脈9~16 對之間，與現代茶園栽種的大葉種葉脈(6-9 對之間)完全不同。持嫩度高，一芽兩葉，一般重0.5~1g，是一般古樹茶的三倍重。所制曬青綠茶，湯色綠黃，香氣清爽，略帶野生茶特有的腥味，與栽培型茶樹香氣截然不同，水溶性果膠豐富，幾乎無苦澀味，滿口潤甜，回甘極其綿長持久。

2、大茶樹(宋代 樹齡500~1000 年)

滇南茶區的少數民族茶農，把樹高5m 以上，難以采摘的栽培型古茶樹叫做大茶樹，大茶樹一般都是該茶園樹齡最老的幾棵或是最大的茶樹王。一般情況下，大茶樹胸徑 30~50cm，胸圍 100~160cm，樹高 5~15m 左右，樹齡多在500~1000 年之間。用大茶樹嫩芽做的曬青綠茶叫做大樹茶。就品飲經驗而言，茶樹樹齡越大，生態環境越好，口感就越協調，水溶性果膠、樹脂含量就越高，口感就越溫潤。

3、原生態古茶樹(明代 樹齡300~500)

大多胸徑在10~35cm，胸圍35~110cm，樹高3~6m，樹齡多在三四百年。由于地表植物未被除去，所以茶園生態良好，盡管樹齡很大，但茶樹未見衰老跡象。所制曬青綠茶，芽葉粗壯，多數葉脈 9~16 對之 間，果膠質豐富，口感甜潤，微苦微澀，苦澀感在口腔內停留時間很短，大約幾秒鐘。

4、生態古茶樹(清代 樹齡100~200)

大多胸徑在10~25cm，胸圍35~80cm，樹高2.5~4.5m，樹齡多在一二百年。由于大量地表植物被除去，采摘頻繁，很多生態古茶樹有衰老跡象。所制曬青綠茶，芽葉粗壯，多數葉脈在 9~16 對之間，果膠質豐富，口感甜潤，弱苦弱澀，苦澀在口腔內停留的時間短，大約十幾秒鐘，與樹齡更大一些的原生態古樹茶較難區分。

5、老茶樹( 樹齡60~100 年)

種植于1912-1949 年間，多數茶樹胸徑在5~15cm，胸圍15~50cm，樹高1.5~3m，樹齡60~100 年，不夠100 年。所制曬青綠茶，芽葉較為粗壯，多數葉脈9~16 對之間，果膠質豐富，口感甜潤，有點苦澀，苦澀在口腔內停留的時間不長，大約幾十秒鐘，與古樹茶有些難于區分。

6、小茶樹(1949-1976 年 樹齡35~60 年)

1949-1976 年間種植的茶樹，樹齡 35~60 年之間，多數植株樹高 80~120cm，每畝約 1500~2000 株。所制曬青綠茶，芽葉不甚粗壯，苦澀在口腔內停留時間長，口感的協調性比臺地茶好，比古樹茶差。

7、臺地茶樹(1976-至今 樹齡0~35 年)

1976 年以后，條列式密植的扦插苗無性系茶樹，多數植株樹高 60~90cm，每畝約2000~3000 株。所制曬青綠茶，由于施用化肥和密植，產量大，生長周期快，強苦強澀，并且苦澀味在口腔中久久不褪，與古樹茶口感差別巨大。

1、外形：古樹茶的葉子相對臺地茶壯碩，葉面革質感明顯，葉脈清晰，葉邊齒狀無規律狀，葉背毛少；臺地茶因為是栽培的，葉身比較單薄，葉子裙邊起波浪，葉邊齒狀呈規律性，葉背多毛。

2、香氣：古樹茶香氣深沉而厚重，停留時間長，臺地茶香氣則飄揚而短暫。

3、口感：古樹茶會帶來感覺豐富的口感，且感受到一股來自高山闊野般的氣息，茶湯的細密度和醇厚度較高、滲透力順暢；而臺地茶讓人感覺口感單薄且有時味會雜些，茶湯的滲透難以讓舌根感到舒暢，有的雖入口時感到霸氣，苦澀味比古茶也重。

4、葉底：古樹茶沖泡后葉子舒展程度好，肥大且彈性、柔韌性好；而臺地茶不易舒，質感薄小且脆硬。

5、韻味：古樹茶入口滋味醇厚，苦澀味所化出的甘性讓口腔生津，韻味久留于口腔、喉頭，陳茶的能量釋放得慢些，茶氣的表現也慢慢體現出來，讓人體感覺舒服的指數高。而臺地茶的后度及留存在口腔中的茶味短暫，生津不明顯，韻味短暫，陳茶所含的能量也相對較少且釋放得快，人體口感的舒服程度也偏弱。

6、潛質：古樹茶因葉子是來自樹根深入土壤的大樹，根部吸收地下的養分多而使葉子具有轉化價值的物質多，潛質空間當然也高；臺地茶來自根部短淺的臺地，所內含的能隨時間轉化的物質稀少，轉化空間也有局限性。

大樹茶和古樹茶的區別

普洱茶的古樹茶、大樹茶，生長條件不一致，導致外形差異較大以及品質不一樣，那么普洱茶古樹茶以及大樹茶有哪些獨特的迷人之處呢？下面就去具體的了解一下。

天然的安全性：

無論是古樹茶，還是大樹茶，都是指栽培過渡型茶樹，這些茶樹基本都長在山林里，與其他植物共生，長期以來形成的生物多樣性，使茶樹具備了較好的抗逆性，較少病蟲害，山林的自然肥力，也無需人為追肥，極少農藥、化學肥料之憂慮，是較好的安全食品，完全達到有機食品的要求。

滋味獨特性：

茶樹的壽命很長，上千年茶樹依然有旺盛的生命力，古樹茶、大樹茶的樹齡較高，目前云南還可以采茶的古樹茶，基本都在200年到700年的樹齡，大樹茶，在80到200年之間，均處于茶樹發芽的旺盛時期，茶樹樹齡長，茶葉的香氣較好，滋味的協調性越好，這是古樹茶、大樹茶品質優越于新植茶園茶的關鍵所在。

不同山頭的古樹茶、大樹茶，形成豐富多彩的獨特風格，或剛烈霸氣、或香揚水柔，或蜜香醉人、或蘭香襲人，或甘怡婉約、或雅韻迷人，具有強烈的迷人之獨特性。

什么是老樹茶？什么是古樹茶

就是忽悠你掏錢的概念，