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1、夏天刀豆要可以放冰箱保存。
2、刀豆在冰箱內可以保存一個星期的時間。在放入冰箱前，需要將刀豆清理干凈，然后用紙擦掉，表面多余的水分，避免多余的水分與冰箱內的冷空氣接觸，然后加快刀豆腐爛的速度，而且還會影響口感。當然，如果不想放入冰箱內，還可以直接放到常溫的環境下，避免陽光得直曬，可以保存2到3天的時間。在常溫下保存，需要盡快使用，否則放置的時間越久刀豆就會變得越軟。
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