1、面粉夏天可以放冰箱冷藏。這樣保存面粉不會變質。
2、面粉會按環境的溫度及濕度而改變自身的含水量,濕度越大,面粉含水量增加,容易結塊。濕度越小,面粉含水量也減小。面粉是一種由小麥磨成的粉狀物。同時面粉是會在空氣中吸收及儲藏氣味的材料,所以在儲存面粉的周圍環境,不能有異味。
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