1、已經變色。觀看豆角的顏色由青綠色轉變為青黃色即是熟了。
2、用鏟子試著切斷。在做菜過程中嘗試用鏟子可以比較容易地切斷,這樣說明已經炒熟了。
3、品嘗聽聲音。在品嘗過程中不再有有嘎吱聲,說明豆角已經炒熟。
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