1、茄子是夏秋季的蔬菜,通常四季都有售賣,一般1-12月均有上市,實際上吃茄子比較合適的季節是秋季,此時的茄子剛剛成熟,比較新鮮口感也比較鮮嫩。
2、茄子在應季是比較便宜的,到了冬季數量減到,但是價格只有1-2元的浮動,其口感和是否剛采摘下來的有很大關系。
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